大一上学期实践报告

第一篇：大一上学期实践报告

云 南 民 族 大 学

社 会 实 践 报 告

报告题目：关于在董苑迎宾馆财务会计方面的实践报告指导老师:职称：学生姓名：赵春刚学号：201114415111专业：会计学（注册会计师方向）

2012年2月18日

关于在董苑迎宾馆公司

财务会计方面的实践报告

社会实践是学校根据专业教学的要求，对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训，其目的在于让学生接触社会，加强学生对社会的了解，培养和训练学生认识、观察社会以及分析、解决问题的能力，提高学生的专业技能，使之很快地融入到实际工作中去。2012年1—2月我在董苑迎宾馆公司进行财务会计等方面的实践。

在不到一个月的时间内，我深知要想熟悉和掌握该公司财务会计的基本操作流程和财务核算过程是不易的。我主要采用了“多看、多问、多悟”三多的方式，基本了解了该公司的整体情况和财务会计概况。现将此次实践活动的有关情况报告如下：

一、实践的内容与过程

整个实践过程分为三周进行，第一周从2012年1月25起至2012年1月29日，主要在该公司办公室，跟随公司的办公室主任对整个公司的概况、整个董苑业务的操作过程进行初步的了解。

第二周从2012年2月1日起至2012年2月7日，在该公司出纳处，主要学习日常日记账等出纳全部工作。

第三周从2012年2月9起至2012年2月15日，继续在该公司出纳处，并向会计主管了解总公司的财务制度情况和财务人员的主要职责，讨论和学习财务管理的经验和做法。

（一）公司概况

喜洲古镇位于大理市下关城区北部距州政府所在地32公里，距大理古城22公里，是全省十大历史文化名镇和全省旅游小镇建设示范点之一，境内有全国重点保护单位喜洲白族民居建筑群、云南省第一家摄影博物馆。享有典型的白族民居建筑博物馆、喜洲商帮文化的发源地、多元文化共荣的乐土，人与自然和谐共处的典范等美誉。

董苑迎宾馆原为著名的传统白族民居“董家大院”，就坐落于白族第一镇—

喜洲镇。2003年修复扩建为“董苑迎宾馆”。新增建设用地并扩建为五星级酒店。现在董苑总占地面积约140亩，总建筑面积约2.23万平方米，客房数约162间（含总统套房及商务套房），可同时容纳550人就餐。目前董苑迎宾馆隶属大理省级旅游度假区投资有限公司的分公司，不对外营业，主要用于大理州的接待工作。它属于一种园林式建筑群，环境优美，给客人一种世外桃源之感。是接待整天忙于工作的政府官员最好之处。

（二）具体情况

首先，在第一周时间里，我对公司业务流程的内容有了一定的了解。该公司隶属于大理省级旅游度假区投资有限公司，目前用于政府的接待工作，不对外营业，财务状况不算复杂，目前分公司主要有会计人员3人，其中一名为会计主管、一名出纳、一名负责其余工作，而一些关于编制财务会计报表等工作由总公司负责。该分公司会计人员全都拥有会计从业资格证，大学毕业，整体素质中上。

其次，在第二周的时间里，我认真、仔细学习了日常财务操作的全过程。跟出纳人员学会了如何开支票等票据、如何根据原始凭证编制记帐凭证、登记现金、银行日记帐、每月月底如何根据银行对帐单与帐户进行核对。了解了会计凭证的种类及填制方法，会计账簿的种类及其填制方法，及时编制调节表等。

最后，在第三周的时间里，我跟随会计主管和办公司主任学习和了解了公司的有关财务制度，对财务人员的岗位主要职责有了具体认识。该总公司设置了会计主管；出纳；稽核；收入、支出、债权债务核算；总账；财务成果核算；会计机构内会计档案管理等会计岗位，会计机构基本完整。

二、公司在财会方面成功的主要经验

几年来，公司在经营不断发展，业务不断扩大的客观需要的前提下，财务管理得到各级领导的极大重视，行业会计制度日趋规范，会计核算、会计监督、会计预算也更加完善。根据该公司的简介总结处着几条成功经验：

（一）提高了管理会计工作的建设。

管理会计的决策是提高企业经济效益的关键环节。管理会计决策从根本上讲是为企业的整体决策服务的，是运用现代管理方法和科学手段，对企业未来一定时期的销售、利润、成本、资金等进行以价值为主要尺度的定量分析。

（二）进一步完善了财务会计报表的编制和管理制度。

能够真实、客观、全面、公正地反映企业的经营活动过程和经营活动结果，并把加强监管与公司完善管理紧密结合，寓服务于监督之中。

（三）建立、健全财务预算制度，提高资金利用效率。

财务预算制度是在预测经济前景和制定经济政策的基础上，确定理想目标、安排周密计划、采取强有力的措施，以便科学地制定公司的服务，使接待工作始终按照经济、合理、有效的原则进行的制度。

三、公司在财务会计方面存在的主要问题

虽然这次社会实践时间很短，但感觉到公司的整个管理，尤其是财务会计工作比较规范、出色。由于喜洲镇是目前大理政府重点开发的旅游项目，董苑迎宾馆不可能还只单独负责接待，他必然走向对外营业之路。公司财务会计也面临着新的挑战，目前我认为该公司在财务会计方面存在以下几方面的问题：

1、受总公司的制约太多，应得到更多的权利，不依赖总公司，建立自己完整的会计机构。伴随着我国经济的迅速发展，财务管理工作在公司发展中的地位和作用也越来越重要。财务管理工作要树立市场观念和效益观念，从事后算账向事前预测、事中控制、事后分析方向发展，充分发挥财务工作渗透力强的特点，积极参与到管理当中去。不断完善财务管理体系，力求通过财务管理的强化、优化，增强公司的综合素质，发挥公司生产要素潜能，才能为公司获得持续性核心竞争力，实现长远的发展保驾护航。但现在董苑的大部分会计工作都由总公司一手操办，很不利于它自己做大、做强。毕竟董苑自己比总公司更了解自己。

2、加强财务人员的再教育工作，为以后能适应复杂、多变的会计工作时刻准备着。随着经济体制改革的不断深入，财务工作正在发挥着越来越重要的作用。财务人员是会计工作的重要承担者，他们的素质、水平、能力将直接影响着会计职能的发挥和会计工作质量。所以财务人员要有终身学习的能力。

3、财务工作人员过于少，应增加人数。在董苑实践的这三个星期内，看到公司里的会计人员都很忙且一人肩负多职。根据会计法规的规定：如果一个会计人员肩负多职，这会为徇私舞弊或贪污挪用等违法乱纪行为留下了可乘之机，所以应增加会计人员使各职务得到分离。

4、财务工作人员主动参与度低。不能认为公司管理仅仅是人力资源部门的工作，财务人员参与度如果不够，成为公司管理的被动接受者，那么公司很难健康的向前发展。人力资源部门在公司管理中的任务是将公司的发展目标有效地分解到部门和员工，组织和协调各部门的工作，但财务人员参与和支持的程度是公司管理工作成败的关键。

四、实践的收获和体会

这次假期实践我以“多问、多学、多悟”为宗旨，利用在董苑迎宾馆，接触会计，了解会计，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少，我认为以下三点是在这次实践中主要收获：

一.在社会中要克服自己胆怯的心态。

开始放假的时候，想到要自己找工作，有一种恐惧感，首先自己什么专业知识也没有学习，其次自己身体条件又限制。所以到春节也不知道去哪实践，春节过后我鼓起勇气到村委会、周边工厂等地方咨询，最后才找到董苑迎宾馆。

一.在社会上要善于与别人沟通。

刚进去董苑迎宾馆时，我一贯的听，基本上不发表什么，带我的老师多次提醒我有什么不明白可以提出来，最后提醒得我都不好意思了。最后我鼓起勇气与他们交谈，发现虽然他们是会计人员但不像我想象的那样严肃。就这样，第二天我就与同事处得很融洽，一个星期后我就很受欢迎，不知是会计工作的乏味，还是什么，人们都很喜欢和我聊天。

二.理论和实践是两码事。

理论是书本、课堂老师讲的知识。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。我学习会计这个学期来，虽然专业知识没有学到多少，但为了准备会计从业资格证的考试，会计基础、财经法规与会计职业道德、会计电算化也自学过。这次实践让我知道，课本学好了，实际行动不一定行。课本是死的，实际是复杂的，要想学好会计，那就要多实践。很多课本上弄不懂得概念，实际告诉你是什么意思。

学号：201114415111

姓名：赵春刚

2012年2月18日

第二篇：大一上学期寒假实践报告

大一上学期寒假实践报告

经济学院12级国贸一班 高研 学号：201102110121 手机：*** 今年寒假，我在济南槐荫区和谐广场的重庆小天鹅火锅店打工，做了一段时间的餐厅服务员和一段时间的餐厅迎宾员。选择在寒假进行打工的社会实践，是因为我明白：在注重素质教育的今天，学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长成才的重要举措，作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径，一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会。同时，实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径，更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。多年来，社会实践活动已在我校蔚然成风。

通过社会实践的磨练，我们深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学，只有正确的引导我们深入社会，了解社会，服务于社会，投身到社会实践中去，才能使我们发现自身的不足，为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件；才能使我们学有所用，在实践中成才，在服务中成长，并有效的为社会服务，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。

餐厅服务员的工作就是点单，倒茶水，加汤，以及随时满足顾客的小要求，并且打扫一下卫生等，餐厅迎宾员负责向顾客打招呼问好迎宾送宾，领客人入位等，工作要求着装整洁一致，发型什么的也都有明确要求，向客人微笑打招呼，语言文明，提醒并注意客人的用餐安全等等。这里的工作时间是每天9点钟-下午2点再从下午的5点-晚上9点。上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是服务员为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。

在那里实习的不到一个月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人说服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满足客人的多方面要求，把服务的质量提高。在小天鹅火锅店实习的这段时间，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！通过实训、实习，我对火锅及餐厅服务的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃火锅的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。

在这次实践中,认识了和接触了好多人，同事、顾客，让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

通过今年寒假在小天鹅火锅店做假期工，我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校中学生更新观念，吸收新的思想与知识。近三个月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

第三篇：大一上学期假期实践心得

假期实践心得

外国语学院09英教2班邓敬雯

2010年的寒假，是本人大学生涯的第一个寒假。在这个意义非凡的寒假中，我进入了一家台商企业进行社会实践。在为期10天的工作经历中，我遇到了很多问题，也有了一点心得。主要有以下三个方面：

第一，不能说“我是新来的。”——积极主动

接听电话是我作为前台接待员的工作之一。有一次，我接到一个来自台湾的长途电话。电话的那头自称是我们公司半年前的客户，说是要询问产品原料的剩余情况。对于他的问题，我是一头雾水，只好道歉说：“对不起，我是新来的。我另外请人回答您的问题。” 我以为我已经够礼貌了，不知道是正常的，这也是很合理的解决方法。可同伴的一句‘这都不知道，你还知道什么！’改变了我的想法。的确，我已经开始工作5天了，可对于公司情况还是不甚了解，甚至连自己要具体做些什么工作也不知道。我在等着别人告诉我，我该做些什么，该怎么做，就像中学时代等待数学老师讲解习题一样。这是极其被动的工作状态，缺乏工作的主动性。回头想想，老员工们除非是领导有专门指示，不然谁能抽出专门的时间来手把手地教一个新人？即使有闲工夫，他们也没有这么高的思想觉悟，为什么一定要辅导新人呢？所以尽管时间一天天地流逝，但我还是无所是事；这样在接电话的时候就总是一问三不知。

现在我明白，在自己的工作还不是满负荷的情况下，要先用这段时间，了解公司的一些基本情况，如本公司的历史，发展的过程，注册资本，具体的业务内容，具体产品或服务的价格，年销售额，各部门的大致分工，各地的分支机构，经营方针，总员工人数等等。很多时候这些东西在公司的简介和网站就有，但最好还是记下来。这就好像在学校时做笔记一样，记得牢靠，很有好处。

工作时我们一定要积极主动，要利用富余时间多学点东西，不懂的地方你完全有权向每位老同事请教。这样，一旦当领导有具体任务交给自己时，能够很快进入状态，不至于客人来电话时，只能用“我是新来的”这种藉口来搪塞对方。就像在战场上，我们不能在敌方子弹朝我们射来时高喊：“我是新兵，不要朝我开枪！”一样。

第二，别认为顶头上司不如自己——谦虚自省

本人实习所在的企业是由台商所有，生产的产品都是出口的，所以偶尔会接触到外商。一天上午，一个金发碧眼的老外突然来访。后来才知道那是我们公司最大的客户的总经理。由于之前的合作都是由他的下属来谈的，所以这是我们主管第一次与这老外直接打交道。那老外用英文直接自我介绍后，主管用英文回答：“I nice to meet you ,too.”老外一愣，没明白什么意思，好在老外的助理马上知道主管说的是什么，于是说说笑笑把这种尴尬掩盖了。

“还当经理，读了四年本科，怎么连这种简单的英语都说不好！”我心里有些不屑，从此失去了对主管的敬意。而在这样的情况下，我与主管的关系也越来越不好。

后来，我爸爸知道了这一情况，认真地教育了我一番。爸爸说：“你们主管的英语的确有些烂，但是，英语烂就一定说明他作为主管也不称职吗？作为一个企业的部门主管，如果英语好，那当然很好，但是，像你们公司，虽然接到的订单主要都是出口的产品，但业务洽谈绝大部分还是与中国人在打交道，除了看资料，在日常工作中很少用到英语，所以，说一口流利的英语并不是做一个主管的必备条件。公司的业绩有提高，就说明你们主管是称职的。”

想想也是，我没有任何理由去计较别人与本职工作无关的短处，而且对于追求利益最大化的公司老板来说，这也无伤大雅。

归根到底，我这是骄傲心理作祟，以为自己是英语专业的学生，英文稍微好一点，就看不起别人，不懂得谦虚自省。其实，我既不熟悉行业特点，更不了解自己公司的各种复杂的人际关系，所以，在学校学到的东西再多，那也仅仅是理论；理论不与实践相结合，总结出自己的经验，那我们的理论充其量也只能算半杯水，所以我们没有骄傲的资本。

在现代社会，没有多少人会看重你的知识，人们看重的是你用这些知识解决实际问题的能力。能用知识解决实际问题，那才是能力；现在有些人老是抱怨，抱怨实际工作与他学的大不一样，工作没法干，从而要求实际工作来配合他掌握的“先进”理论，其实这是一种无知的表现。要理解你工作的实际情况，你就必须再学习。在这种情况下，我们必须谦虚。

第三，学会与不同的人交往——交际融洽

在工作过程中，本人觉得最难应付的就是人际交往。以前我总是不明白为什么一些作家喜欢用“林子大了什么鸟都有。”这句话。林子一大，鸟就多，不就跟说“一加一等于二”一个意思吗？没有什么特别的。现在我终于明白这句话的言外之意了：林子大了，鸟一多，就什么鸟都有了，有的喜欢怪叫，有的喜欢乱飞„„而一个公司人一多的话，就什么人都有了，有点喜欢吹吹拍拍，有的喜欢拉帮结派；有的能为两个小钱不惜打得头破血流，而有的为了一夜情宁可自弃一生前程„„

一开始我觉得公司上下到处乌烟瘴气，很受不了这种氛围，所以打算放弃。后来想想，这次我是可以放弃，但总有一天，我没有逃避的权利，必须独自面对这一切。最后我还是决定留下来。的确，社会与学校是不同的，而它们之间最大的不同之处是他们的人际关系网的决然不同。

在学校，不管同学之间的性格再怎么不同，由于我们有着相同的身份——学生，以及相近的年龄，所以兴趣爱好大同小异，特别是考虑问题的方法和看问题的角度基本相近，所以，学校里的人际关系相对简单。

而在社会，人们之间不仅在价值观上存在差异，而且还存在着利益上的矛盾，而这种矛盾将永远存在；除开价值观和利益上的矛盾，再加上年龄、性别、教育背景、经济条件、长幼尊卑等方面的差异，现代的人际关系，可以说永远是一个剪不断，理还乱的麻团。

在这样的前提下，我们必须妥善处理好自己的人际关系。我们必须注意礼貌，搞好团结；特别是不能自己喜欢谁就和谁抱成一团，而讨厌谁，就不理谁。在现代社会这种三分做事，七分做人的背景下，如果我们迈不过人际关系这道坎，我们不仅会一事无成，甚至会搞得头破血流。

以上就是我的假期社会实践心得。

2010/2/20

第四篇：大一上学期述职报告

大一上学期述职报告

尊敬的辅导员老师，亲爱的同学们：

大家下午好！

经过上学期军训过后的班干竞选，感谢老师和同学们对我的认可，让我有幸当选咱们班的班长。我的职责是配合辅导员老师，全面负责班级各项活动以及相关事宜，加强与院学生会和各班之间的交流，协调好班级与学生会的关系，服从、配合学生会的工作。大一已经过去一半，在班委及各位同学的支持和积极配合之下，我的工作完成的比较顺利，但其中也有失误，并得到了教训，相信这些将为我今后的工作打下坚实的基础。

大一学上学期工作报告如下：

1.入学军训期间配合教官对同学们进行了指导和训练；

2.带领同学们学会了第八套广播体操，组织同学体检、体能测试

3.统计并确定申请助学贷款、助学金的同学名单，负责学生证和图书证的发放，以及一些遗留问题，让同学们的身份得到认证，让有困难的同学得到国家的帮助，使之学习和生活有了保障；

4.积极配合学生会工作，安排校运动会的参与及后勤服务；

5、组建了班级篮球队，和大家一起在“迎新杯”篮球赛中取得前六的成绩

6、联谊计科1101班进行了篮球，乒乓球、羽毛球比赛

.7、认真落实并汇总秋学期，获生活补助的同学名单，让真正需要补助的同学得到了帮助，解决了燃眉之急；

8.组织开展了“圣旦晚会”，策划了整个活动流程以及相关事宜。通过各位同学的配合，增进了和计科1101班、通信1102班的交流；

9.督促各寝室长，充分调动各寝室的积极性，参加我们学院举办的“晒我小窝”寝室装扮活动，最终我们班112、207寝室获一等奖，310、516、620寝室获三等奖，111、603寝室获优秀奖;……

存在的问题以及经验和教训：

上个学期，在处理事情上，有时考虑的不够全面，以致会出现一些突发问题。例如，在“圣旦晚会”活动中，由于没有考虑到有的同学要选修课考试，以致活动开始时到场的同学比较少，好在部分同学在考试结束后感到了会场，这就是我在今后的活动中需要注意的问题。在安排活动时，必须要准确掌握各个同学的课表，合理安排有时间，尽量不和大家的学习时间冲突。统计助学金和生活补助的同学名单时，一定要多与各个同学交流，确保把国家的钱用在最需要帮助的同学身上。经验是不断积累的，还有很多细节是潜移默化中得到的。

今后工作努力方向：

今后我会加倍努力做好自己的本职工作，依然保持事必躬亲的作风，要了解各项工作所有的细节情况，我希望今后多组织一些适合我们大学生、能丰富我们的大学生活、让我们从中学到知识得到锻炼的活动，让我们的课余生活更加丰富多彩。

借此机会，希望每位同学都能多为我提供意见和想法，我会认真听取并积极采纳，让我们共同努力把计科1102班这个大家庭搞的越来越好。最后，祝愿每位同学在新的一学期里身体健康，学习进步！

田仁义

2012年2月19日

第五篇：大一实践报告

西安财经学院

本科生实践教学活动周实践教学成果

成果形式：实践报告形式

成果名称：暑期社会实践报告

学生姓名：窦敏

学号：1111080215

专业：公共事业管理班级：事业1102班

指导老师：杨永峰

完成时间:2012年8月10日

西安财经学院社会实践报告

一、实践目的：

本次大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投

身社会的良好实践，是锻炼自己，修身养性，树立服务社会思想的有效途径。通过社会实

践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收学习新观念新思想，增进我和社会的距离，对我们所学的专业知识及其实际中的应用有一定的认识，学会服务精神，感受服务意识。

真正做到学以致用，服务社会，为以后的工作打下实践基础。

二、实践基本情况：

实践岗位：餐厅服务员、客房服务员

实践目的：为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会，培养自己独立自主的办

事能力，并能为以后步入社会打下一个良好的基础，2012年暑假我在金利快捷酒店参加了

实践活动.近一个月的将让我终身受用。通过打工形式进入实践地，亲身接触并参与了整

个实践活动，保证了实践的真实性和有效性，完成了实践活动。

三、实践内容及结果：

A、了解酒店结构及职能，规范服务人员及客房人员仪容、仪表、礼节；

B、进行点餐接待和客房接待技能培训，上岗准备；

C、进行了一系列的实践活动

D、成功的完成了实践活动。

四、实践总结和体会：

金利来快捷酒店是位于澄城县5路华元大厦附近的一家中型酒店，具有良好的经营理

念与独特的餐饮特色，博得了广大消费者的好感与热爱。我的暑期实践是从2012年7月

20日起截止到2012年8月10日。

在这段时间中，我平均每天被安排在不同的工作岗位，学习新的东西。每天的工作时

间长达9个小时。首先是3天的培训期，讲师主要讲些基本礼仪以及要注意事项。部门经

理和主管经常对我们说：“你们的一举一动都代表了我们酒店，你们的形象就是我们酒店的形象”“顾客就是上帝”“只有真诚的微笑才能赢的顾客的信任"。7月20日，实践开

始。因为我刚到实践地点，对各方面多不熟悉，所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作，做些杂工，掌握食物的制作流程，以便在以后工作时可以更加的高效快捷。7月25日我负

责帮助面点师，在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程，从和面、打蛋到造型、烤焙，师傅讲每一个细节安排得头头是道，没有一点时间上的浪费。并且还观看了各种面的做法，令人叹为观止。在这一天的实践中，我总结出：无论在做什么事，只要是你事先动脑做一

下安排，任何事都将更加高效。

7月25日，我进了切菜间，参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了，原材料只是普通的白萝卜，但在他们的手中，却形成了栩栩如生的花、虫、鸟、兽。我也想尝试着去做一个，但失败了，师傅说我是初学没有耐心，当然没

有他们那样娴熟，这得慢慢练。我想，做一件事情的时候，必须保证有一种坚毅的态度，才能将一件事情做好。

7月28日，今天并没有做实质性的工作，主要是自己体会一些东西，自己熟悉各种筵

席的上餐流程。工作之余，我请教了一些比较资深的工作人员，向他们学习了很多东西。

原来宴席按不同分法可以分为很多种类。按性质分为:国宴、公宴、便宴和家宴；按原料

可以分为：海味席、山珍席、素席、风味小吃席、田席。在我们这喜宴大多用的是“三八

席”。这个很有来历。“三八席”起源于满族，是旗人喜宴多用的宴席，流传至今。主要菜分为八凉菜、八热菜、八蒸菜，故称之为“三八席”。在与他们的交流中，我了解到了

很多，今天的课外知识上，我获益匪浅。

7月27日，灶边服务工作。由于我并不了解流程，在工作时带来了不少的麻烦，所以

与他们进行交流与默契配合将是我今天学习的主要内容，我平时不善言谈，这次将是对我一次很好的锻炼。

今天我注意到了一个问题，在台边工作的厨师们的帽子都有高度的差异，之后我才

了解到帽子的高度代表他们的等级，帽子越高，等级越高：厨师工帽10.5公分，厨师帽

25公分，厨师长帽29.5公分。原来这讲究这么多呀!

在此次实践活动中，我发现了酒店的营销方法和酒店管理。首先，酒店在门面设计

上很花功夫，独特的快捷“家”的logo设计体现了方便和温馨的主题；另外餐饮文化很

到位，针对不同地方来的客人，准备有川菜、徽菜和湘菜。以湘菜为招牌，如长沙麻仁香

酥鸡、长沙年糕等。酒店不仅通过门面装饰吸引顾客，还通过互联网宣传酒店形象，客人

可以更快更便捷的了解酒店，进行咨询和预订。另外，酒店还有淡季促销和网上团体购票

打折优惠，让顾客真切的实惠，大大提高了酒店的市场范围和营销能力。

8月1日，我有幸进入原材料库进行学习，这里有专人负责物流管理。无论是蔬菜或

是海鲜肉类的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨只需要厨艺精湛的人就行了，原来内部管理上还有那么多的条条框框.8月3日，我在包间站地服务。今天要

学会与客人交流，讲话要学会藏拙，会说甜话。虽然在我的旁边有一个领班的指导，但我还是弄得满头是汗，好在没有碰上太难缠的顾客。7月31日，到酒店后院帮助带私家车的顾客找车位。我没有做过类似的工作，所以很大的车场也让我弄得一团糟，并不能准确的判断出车子占据的空间，甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了，但是我既然选择了，就得做好，不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今天我再总结出：任何事做起来多

得用大脑，用心做。

实践的收获太多太多，各种考验与磨砺间杂而来，各种艰辛与彷徨交接而来。受累

受气都是稀疏平常之事，不论你多娇贵，工作之时都是一视同仁。如此的生活也有助于抹

去我们的傲气，明白社会的现实性。未来我们出了社会也是如此，所以我们必须学会自强

自立，学会凡事靠自己，学会自立自强，自己的事情自己做，摆脱依赖，跟无忧无虑的生

活告别。真真切切的适应社会的需要，并努力完善自我，这也是我在工作期间感受颇深的一点。

体验了很多，不仅是从饮食知识上学到很多知识，感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚，更重要的，我自身的各方面素质也得到了锻炼，社会交际能力得到了提高。因为时间的关

系，我对很多的工作也只能是浅尝辄止，即使是这样，我已经是感受颇深了。在发现了酒

店的优势后，与此同时也存在着一些问题。比如，酒店的对于自己回家吃饭的工人只有二

十元的补助、休息时间太少、忙的过了下班时间还不给加班费等等、然而，在这十几天的实践中，我也尝到了一些苦头，体会到了工作的辛苦。有的工作

是在与客人面对面的场合下做的，就不允许有半点疏忽，否则不仅会给单位带来不好的影

响，自己还会被经理训斥。在这仅仅是二十天的时间里，我就已经感觉到了在社会上生存

下去是那么的不容易。有几次我曾试图放弃，或是发泄。但回头一想，我是来锻炼自己的，我不能失去了这次机会，我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上，要想有立足之

地只靠专业知识是不够的，有好多的东西需要自己去琢磨，去体会。更有一些东西是在失

败中学会的。在粗茶淡饭的实践中，我发现好多的人都有很强的交际能力，应变能力，他

们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的，我学会了忍耐，很多的事情是不能由着性子

来的。只有低调做人，用全面的素质来武装自己的人，才是真正的强者。

通过本次社会实践，我衡量出了自己在社会上的地位，发现了自己的好多不足之

处。在开学后，我将以全新的态度去学习，去发展，针对自己的那些弱点，争取打造出一

个完美的自我。

姓名：窦敏

班级：事业1102班

专业：公共事业管理