第一篇：浅谈社区会所现状及“泛会所”概念的解析
浅谈社区会所现状及“泛会所”概念的解析
摘 要：随着生活水平的日益提高，人们对居住环境的需求从最基本的生理需求逐渐向心理与文化需求的方向发展。会所在社区中的运行逐渐弥补了人们的这一需求，但也带来了许多问题。本文重在分析我国现阶段社区会所的运营现状，归纳社区会所在实际运行中存在基本问题，提出当前社区会所中推出的“泛会所”概念理论，并对这一概念理论的具体运用作出相应的解析。
关键词:现代社区 泛会所 人文关怀
1社区会所的现状
在房地产业发展的如火如荼的今天，每一本楼盘的宣传册里都会动用大量的篇幅来介绍自己小区的会所，会所俨然已经成为开发商推销社区楼盘的筹码。在刚开盘的一段时间内，开发商为了赢得购房者的眼球会将会所内奢华的咖啡厅、健身房、游泳馆等娱乐休闲空间购置的一应俱全。但在楼盘销售过后，会所一般都出现使用率过低，经营管理亏空等现象，会所一度演变成为开发商和业主眼中的“鸡肋”。我国目前的总体状况看，现代社区中的会所设计所反映出的主要问题可以归结为以下几个方面:
1.1忽略社区居民行为，没有做到以人为本
人类天生就是群居的生物，在社会中生存的人们要依靠人与人之间的交流和互助生存的。现在社区楼盘的生活方式已经打破了原有的村落式生活方式。社区会所的出现是要把失去的村落文化继续发展起来，但当前的社区会所只是做到豪华与奢侈，并没有真正起到连接人与人交流的平台作用。
1.2一味求大、求全，后期维护管理艰难
开发商为了在众多竞争对手中搏出位，吸引购房者的眼球从而达到更好的销售效果，没有进行前期的市场调研就盲目投入大型的会所配套设施。由于开发商只是把眼光放在楼盘的销售和宣传上，为了引起购房者的注意他们对社区会所的追求只是一味求大、求全，追求高档奢华的感觉，出现很大的盲目和无知性。在高档奢华的背后，开发商没有意识到社区会所后期使用率和维护、保养、经营等众多问题。
1.3 会所的艺术性和功能性失调
根据小区或大厦的自身特点，讲求楼宇整体的艺术性，这是房地产的发展趋势，但这一观点运用到社区会所的建造和设计中，就会过于注重艺术性、注重外表，忽视了社区会所存在的核心价值——功能性，从而造成艺术性和功能性失调。大多数设计者或开发商在设计上将重心倾向于美观，对于投入使用的后续管理考虑甚少，有舍本逐末的倾向和嫌疑，为日后的管理带来了麻烦。“泛会所”概念理论的解析
2.1“泛会所”概念理论的提出
社区“泛会所”概念的提出是以社区会所(ResidentialService Complex ,简称RSC)的存在为前提的,在这一前提下，它强调一个“泛”字。“泛”的中文注解有广泛,不深入,普遍等意思,英文可表述为Extensive, 即会所的延伸。从字面意义上 “泛会所”可理解为社区会所的一种新形式, 它是社区会所发展到一定阶段演变的产物。泛会所(Extensive RSC)指的是将社区建筑物底层架空，充分发挥架空层的空间和绿色景观环境，设计成为人们户外休闲活动的主要场所。成为人们生活的第三空间。
2.2“泛会所”概念的分析
2.2.1依据现有地理位置和文化氛围做出合理的泛会所布局
一、面对市区绿化面积不足且建筑物过分集中，但相应的居住配套设备比较完善的居住社区，则可以将架空层进行合理利用，将其和绿色景观以及周边的休闲绿地结合使用，设置为半开放式和开放式相结合的绿色泛会所。
二、对于建在郊区的居住社区存在着和上面截然相反的条件和问题，其先天优势是开发面积大且周边绿化环境相对良好，但是郊区社区却缺乏城市居住文化和氛围，对于这样的社区我们一般可以采用半开放式泛会所模式，如建造一个集娱乐、办公、购物、休闲一体化的街道城镇空间和街道式的居住模式，满足人们的日常生活需求。但这一模式的出现需要有大量的人口居住为先决条件，适合有一定居住规模的社区运营。
三、对于先天条件都比较良好的社区，即用地面积大，周边的绿化环境良好并且居住的配套设施完善和人员活动频繁的居住社区，可以采用联合式泛会所，所谓的联合泛会所就是在小区公共空间的集中区开放一个集中设置的中心会所，而将社区中的其他配套设施分别设置在社区各个建筑物的架
空层中并与建筑物外的绿化空间相互结合，以大、中、小型配套设施相结合穿插的方式为住户提供一个便捷的、功能多样的、绿色环保的居住社区。
2.2.2将适用性、共享性、美化性有机结合泛会所的设计规划不但要做到适用性，还要考虑到社区各个角落和年龄阶段居民的共享性，以及整个社区现在和未来的美化性。切合设计主题顾全居住者的生活需求，不论是在地理布局、服务半径问题，还是不同性别年龄阶段的差异问题，设计时都要考虑泛会所的生活艺术化。从而达到景观、居民、楼盘和谐一致的局面。
2.2.3 注重人景交融的生存空间
泛会所空间的设计不应只是单纯的满足人们生存的基本功能，应在人对自然环境的喜爱和向往的需求上尽可能的满足人们精神上的需求。怎样才能达到这一需求呢，这就要求我们的设计师和开发商能够有效联合起来，如将周边的自然生态环境巧妙的引入社区，然后将安置在室内的活动设施搬到半开放或是开放的空间中来，同时将其和外界的绿色环境有机结合起来，这样可以让居民亲近自然享受自然，从而达到诱惑社区居民走出家门享受社区居住环境的目的。
2.2.4 本源出发，服务于人
泛会所的设计理念是以人性为本源和出发点，首先是要了解人的特定生活规律，把握人们的客观生活方式，最后再从主观的理性角度去分析规划。具体设计方案就是要在理性和感性之间找到一个交集来适应广大的社区居住者，如不同年龄阶段的生活需求，尤其是在一些需求无障碍设计的环境。在这些休闲娱乐的环境中不但要注意使用者的应用性还要考虑使用者内心的心理感受。根据不同的社区居住人群比例做出相应的活动区比例，例如青年公寓社区就多设置一些类似攀岩，健身类的运动场所，而老年公寓社区就可以多设置棋牌室、茶社、聊天室这样休闲场所。
2.2.5 注重邻里之间的人文关怀
充分认识现代居住环境下人与人、户与户之间的人文关怀。空间的合理规划应从人的内心感受出发，处理好泛会所中多数人的活动空间并且将人与人之间的睦邻友好关系充分展现出来。现在的居住空间是越来越狭小，邻里间生活在一个相对拥挤的空间中，而泛会所的出现也是给共用一个空间的人们相互交流的平台。让人们重新感受邻里之间互帮互助的温馨画面。泛会所的哲学思考和发展趋势
泛会所提倡居住社区内人与人之间、人与环境之间的交流并营造居家文化，泛会所的出现也是满足人类的双重性：自然性和社会性。人来自于自然界，是自然界长期演化的最高产物。人既是自然存在物，又是社会存在物。在设计理念上充分考虑到生活配套与娱乐休闲的结合，或与自然景观融合在一起，模糊了时间与空间的界限，这是充分考虑到人类自然性的本能让人能充分的接近自然、拥有自然、享受自然。与此同时倡导在社区内自由交流、沟通，为业主提供互动、共享的一种生活方式，从而又体现了人类社会性一面。
泛会所的设计规划应建立在对人们日常需求的准确把握上，那便是人们对社区会所的真正需求是什么？不同的社区环境，不同的居住人群，不同人文环境下人们对会所的具体要求是什么？如现在的老年人喜欢什么样的休闲活动，孩子们喜欢什么样的运动设施等等。将我们所掌握的信息资源进行一个科学的、合理的整合。结语
现在社区会所的设计应建立在对特定居住人群、地理、文化、环境等等各个因素了解的基础上，这样才能合理有效的对空间利用。而泛会所设计理念的出现能有效的解决社区会所和居民之间的矛盾，提升了人们的居住环境和居住氛围，形成了符合不同居住环境的生活方式。一定程度上满足了现代人对于生活交往休闲场所的需求,但毕竟泛会所设计理念是一个比较新的形式，在实际的设计应用中存在一定问题需要解决，并且人们对它的理解及体验会提出更多更新的要求。相信泛会所提倡的健康生活理念会走向一个新的局面。
参考文献
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第二篇：泛会所管理制度
泛会所管理制度
为了保证泛会所的管理质量和服务水准，指导员工的行为规范，特制订本制度。
第一章宗旨
1、“会所”顾名思义即为“聚会的场所”，它是以康乐为主要内容，它是为顾客（社区居民）提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。
小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感，让业主有做主人的感觉，成功会所应该是业主私家客厅的延伸。
2、社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化，体育生活，加强住户之间的沟通和联系，体现小区充满生机，蓬勃向上的生活气息，成为业主们娱乐休闲、交流的中心，成为他们业余生活不可缺少的一部分。
泛会所是凯旋新世界业主之私家会所，旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所，为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。
第二章会员消费
1、泛会所实行以会员制为主的管理模式，会所内所有设施只提供给本小区之业主及住户娱乐。
2、凡凯旋新世界L4区的业主/住户，可凭业主卡/住户卡到前台登记入会，成为会所的会员，优惠享用会所内各类娱乐设施（正常价格有7.8折优惠，会员可购买会员次卡，次卡不打折）。
3、前来泛会所消费娱乐的会员，请向前台出示业主卡/住户卡（本小区住户），以验明身份，并把业主卡/住户卡暂留前台，等消费完毕回前台结完帐时，再交还本人。（若已办理了次卡的业主/住户，则可凭次卡消费。）
4、会员在泛会所娱乐消费时，应遵守本会所之各娱乐点的管理制度，接受会所管理人员的指导。
5、到本会所消费的会员，年龄不小于十二周岁，不大于六十五周岁，超越这个年龄段的须在适龄的家属陪同下，方可娱乐消费。
6、会员前来会所消费，应穿着得体，男的不得赤膊，女的不得穿过于裸露的衣服。
7、会员在消费期间请勿吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰，以免影响他人健身娱乐。
8、会员在会所娱乐，应爱护会所内的设施，一旦损坏公共财物，须按规定价格赔偿。
第三章人员素质与员工培训
1、会所管理人员的素质要求：
（1）较高的政治思想素质
会所管理人员必须正直、诚实，具有完善而高尚的人格；坚持原则，勤奋、敬业、爱岗，具有良好的职业道德；严于律己，勇于承担责任；对工作充满信心。
（2）有一定的领导才能
能有效利用和控制会所人、财、物等资源，充分调动员工的积极性与创造力，营造良好的集体氛围，为顾客创造最佳最优质的服务，为会所创造良好的经济效益。
（3）有一定的专业文化知识和专业技能
会所服务，涉及到文化、心理、运动、审美等方面，只有具备一定程度的文化修养，才能从会所的内外装修、装饰、设施到全体服务人员身上反映出服务意识，营造出理想的会所氛围，给客人提供视觉、听觉上的良好享受。同时，会所管理人员在于顾客交往中彬彬有礼、谈吐高雅、思维敏捷，以自己广博的见识来吸引，为顾客提供优质服务。
作为会所管理人员应了解会所各项目的活动规则、要求、原理，并在运行中保持良好运转。
（4）具有经营意识
会所管理人员应有经济头脑，具有较强的应变能力，有较强的公关意识，建立良好的客际关系，知法懂法。
2、会所服务人员的素质要求：
（1）敬业勤奋，精力充沛热情周到为客人提供服务。
（2）热情周到为客人提供服务，会所服务人员应具备开朗的性格（性格外向），热爱自己的工作，提高对专业的兴趣。
（3）有一定的专业文化知识和专业技能，有利于准确的理解和快速掌握各种设施、设备的运行原理、使用、维护、保养知识及各项目的活动规则，也有利于与顾客的交流。
（4）有一定的应变能力，在意外情况出现时及时采取措施控制局，善于用各种形式解决问题。
3、员工培训包括职业道德培训和专业技能培训。
（1）道德培训包括：员工的职业荣誉感、职业态度、敬业精神、道德规范、团结协作精神、行为规范。
（2）专业技能培训包括：专业知识、技术、服务技能等。
第四章工作纪律
1、正常上班时间为11：30-21：00，周末和节假日为8：30-21：00，不准迟到早退或擅离岗位，若有特殊情况确需请假，须提前向负责人提出申请，经同意并安排人员顶岗后方可离开。
2、值班：若碰到特殊情况需早晨提前上班（顾客预定打乒乓球球），或晚上拖后延时，主管应及时安排人员值班（以轮流方式安排）。
3、保洁：会所服务员在营业时间应确保本清洁责任区内的地面台面、玻璃门窗、设施设备等无尘光洁、摆放整齐，空气清新。
4、到岗：各岗位服务员必须在本服务岗位做好各方面的准备，精神饱满、训练有素地等待营业的开始。
5、在岗：在规定上班的时间内，各岗服务员必须坚守岗位，为顾客提供周到服务。不得擅自离岗或串岗，除有特殊情况，在主管的旨意下，可到别的岗位协作服务。
6、职责：各岗位员工对本岗位器材和设备的完好率负责在服务中及时发现器材的损坏
并当面向顾客指出，向会所负责人报告，便于索赔。若服务员不能及时发现器材或设备的人为损坏或遗失，则视为严重失责，损坏或遗失的器材须由此岗位服务员按原器材成本价加倍赔偿。
7、会所员工须严格遵守：
（1）严格执行上下班时间和操作规程，工作时间外不得在会所滞留（值班员工除外）。
（2）除保洁时间外，各岗位员工必须保证各娱乐点全天候整洁卫生。
（3）有顾客时，不得就置顾客于不顾，必须确保顾客在娱乐的全过程中得到完善的服务。
（4）不得擅自离开工作岗位，若有特殊情况不得不暂时离岗，需提前跟主管请示，得到应许后，方可走开。
（5）上班时间不得随便接打私人电话，即便有意外情况，通话时间也以三分钟为限。
（6）会所员工及亲朋好友不得在会所免费消费。在特殊情况下，有顾客邀请指点切磋时，不得越岗进行陪客，不得影响其他项目的服务。
（7）上班时间不得聚众聊天，不得接待亲朋好友。
（8）严格执行主管的安排，接受主管的指正批评，不得当面与主管争吵或强词狡辩。
（9）不得在员工中搬弄是非、搞帮派。
（10）严格要求公司各项规章制度，按规定程序作业。
第五章服务流程
1、迎客：由服务员在各会所门口站立迎客，道欢迎词：“欢迎光临！”，身体微鞠躬，面含微笑，并指引客人到前台。
2、开票：前台小姐站立迎客，道欢迎词：“欢迎光临！”、“您想消费哪一项娱乐项目？”而后询问顾客是否会员（凭业主卡或住户卡），采用那种消费方式（一次消费/次卡消费），若一次消费，则开一式三联的票，把顾客联交付顾客，若以次卡消费，则查看核对卡的期限，按规定办理（留下卡在总台，等顾客消费完毕再归还顾客），后由主管把顾客引到消费地点。
3、消费：各消费点的服务员站立门口迎客，致辞：“欢迎光临”，后接过前台开出的消费单（顾客联），把顾客引消费点，对器材的使用方法作简短的解说，根据顾客的具体需求再作对应服务。
4、验单：顾客每次消费完毕离开前，各消费点服务员应对器材进行验收，若有损坏，按会所管理规定给予赔偿。
5、结帐：晚八点半，负责人查看各消费点顾客情况，确认无顾客后，由各点服务员与前台结帐，并在日收入帐上签字，再由负责人核实，在一天收入总帐上签字认可。
第六章设施、设备管理
1、会所设施、设备的配置应和会所规模、档次、发展商的实力、业主的构成等相适应。
2、会所应保证其设备完好率达到100%。
3、会所工作人员必须熟悉各种设备的性能、特点、使用方法、使用要求，制定科学的操作规程、维修保养计划与制度，提高设备的使用效率，保证设备、设施正常运行和日常使用安全，延长使用寿命，降低经营成本。
第七章安全管理
1、会所应每周定期对设施设备、用具用品进行消毒。
2、在配置设备时应考虑安全性能和保护设计，并必须配备有关质检部门的产品合格证书。
3、设置设施设备时要注意电器线路敷设的规范、安全，同时必须注意安全接地。
4、要了解、检查设备动作时容易发生碰撞或造成使用者伤害的部位有无安全装置，如跑步机的紧急制动连线等。人体接触部位构件要避免粗糙或有楞角。安全扶手、重力支架等部件要安全稳固。
5、对任何带有危险可能的康乐项目，必须有明显、完好的安全说明牌，告知客人其危险及安全注意事项，并配有专业人员在现场进行安全检查，认真检查客人是否进行安全的活动，监督和制止客人带有危险性的康乐活动方式。
6、会所的消防管理工作，要贯彻“预防为主，防消结合”的方针。消防工作的组织管理必须从负责人到服务人员，形成一个全员管理的局面。贯彻落实国家有关部门“公共娱乐消防安全管理规定”，切实把消防安全工作落实到实处、提高消防意识，加强安全管理，每半年对电器线路进行定期的安全检查。
7、每天营业结束后，会所工作人员应对工作场所进行全面的检查，注意烟头等安全隐患，按规定切断电源。
第三篇：商务会所解析（精选）
商务会所解析
主持人：郭 明全(明屹——企业品牌传播咨询顾问）
嘉 宾:：李 涛（必得集团董事长）
徐家明（智麒企业咨询公司总经理）
卜安洵（超边际营销研究机构首席研究员）
明屹：商务会所，这个自上世纪90年代初从香港引入内地的“舶来品”，近些年随着国内经济的高速发展而蓬勃兴起。从原始的简单COPY，到跟风仿制，再到土洋结合、独辟蹊径、“中国特色”，各种商务会所（俱乐部）一路走来，构成了都市现代时尚生活的一道亮丽风景。然而，综观大江南北商务会所的经营状况却多数不甚理想。有资料显示：目前国内的商务会大都亏损，南京的商务会也大多经营不善，业绩不佳。什么原因，困惑在哪，出路何求？今天不妨大家随意谈谈。
商务会所≠大众娱乐场所
明屹：追逐时尚是商人的谋利之道，会所兴起显然是时尚经济、时尚消费所诱，是海外商业文明的侵入，也是已经富起来的上流人士的自然精神所需。然而经营会所，尤其是在南京经营商务会所，好像投资者尚没搞清到底要卖什么，赚什么？至少目前在南京我还没发现一家经营的有声有色的高品质商务会所，充其量有一些装修不错的公共娱乐、餐饮、健身场所。可以说，投资商务会所的老板还远没有达到他们的预期。
看起来商务会所——这条摆在投资商人面前的诱人之道，走起来并不顺畅。
李涛：我在北京去过一些高档商务会所，感觉气度不凡。北京是我国的政治、文化、商业中心，官气特浓。近年来，随着经济的发展，官气与商气相融相通，大大促进了高档商务会所、俱乐部的兴起。据说，在广州、深圳、上海高档商务会所也很多。而在南京可以说还没有真正意义上的高档商务会所。南京会所基本上是吃喝玩乐型，以文化经济为主体且做出影响的会所基本上没有。也许很多会所起初的经营想法都很好，可做做就变调了，最后四不像，这不能不说是个遗憾。
徐家明：会所有多种类型，如健身会所、美容会所，这类会所发展的已相对成熟，经营情况要好一点。而商务会所、商务俱乐部这种业态人们似乎还没有真正理解把握，其核心价值的关联要素、结构体相对来说比较复杂，这种业态该如何经营仍在探求之中。进一步说，商务会所经营困难有几方面的因素，一是本身的经营氛围；商务会所与其它产业相比，开放程度低，因而相互学习和经验的分享性很差。二是大的环境；商务会所经营现状与整个社会消费习惯有关。现在很多老板包括我们自己，一不知道哪里有商务会所；二没时间去商务会所，三想不到去商务会所，四不知道去商务会所能得到什么？这使得商务会所有场无市，开而不兴。
卜安洵：会所经营首先要解决定位问题。会所经济或说会所在经营上往往有几对矛盾：一是“虚”与“实”的矛盾；二是“高”与“低”的矛盾；三是“薄”与“专”的矛盾。所谓虚与实，是指会所需要制造概念，是概念带动品牌经营，同时它又要很真实，有实实在在的内容；所谓高与低，有不同的理解，有人认为投资大、装修好、环境雅观就是高，有人认为有高品格的活动内容，提供高雅的服务才算高。在南京开会所，要把握南京人对“高”的领悟，对“高”的理解和要求；至于薄与专，是指会所经营内容上的取向、顾客面的取向，你是提供公共性服务还是专项性服务，是为大众服务，还是为特定的群体服务。
徐家明：卜安洵说的有道理。关于高与低，我理解高是从品牌上来说，低要从不同的需求来看。不能把会所太神秘化，让人敬而远之。会所经营要懂得人的内心需求，要知道高品位的人还有低层次的需求。很多企业家已很难得到常人那种人性化的心情放松。所以会所的产品、内容、环境要给人不同的兴奋点和满足感。把握不住，就很能经营。
李涛：会所相近于娱乐业，但不同于娱乐业。娱乐业喜欢消费者越多越好，而会所对消费者是有控制的。娱乐业面向大众，会所只为少数人服务。会所的消费者比较稳定，通常实现会员制管理。事实上，一家会所如不能在一年内找到他的目标消费者，在两年内不能稳定他的消费者，这家会所基本上要考虑关门了。另外，没有特色、没有主题的会所是没有生命力的。
明屹：现阶段南京的商务会所基本上是按娱乐场所模式在经营，经营者的经营理念和素质需要提升。另外南京除了房价高，其它高价位的产品和服务在南京并不叫座，同样一场高品味的演出或高水准的论坛报告在上海卖千元一张的叫座门票而在南京半价都不好卖。还有“苏商”不抱团的习性，客观上也影响商务会所的运作。因此，在南京做商务会所需要耐心，不能急功近利，不要浮躁，认准定位后要贵在坚持，用心打造自身的品牌。从长远看还需要引进专业人才，叫做专业人做专业事，南京整体上说，还缺乏经营高档商务会所的高素质人才。
商务会所≌商人的私家庭院
明屹：在港台地区，通常老板下班后不是回家，而是先去会所健健身，会会友，请请客。会所成了老板最多光顾的场所，上会所已算是高阶层时尚生活的一种符号。在北京的高档商务会所，完全是高官名流和商界精英的商务交际中心，可谓是拓展商务、传播知识、品位人生之地，给人稀有、独家、尊贵之感，是政府官员、企业老总、职业经理、创业先驱、金融大亨、学者专家、传媒精英、律师顾问等成功人士聚首之处。一位在深圳从事名车销售的经理人告诉我，他的客户全是在会所找到的，另有一位京城朋友告诉我，他的业务合同一半以上是在会所签约的。会所能提供签字仪式、新闻发布、产品介绍等商务方面的高品质专业服务。会所已类同于老板的私家庭院。
卜安洵：成为一家高档会所的会员是一种身份的象征，会所不是什么人都可以进，它是一个高层次的交流互动平台。会所吸引人的地方不是硬件，而是内容，要有满足这个阶层消费需求的东西。如温州的MODERN BOSSES CLUB就是想为全球有伟大理想的企业家、商人提供国际语言交流的平台、国内国外贸易发展的平台、商业伙伴友谊的平台、投资融资的平台、知识技术经验交流的平台、高新产品直销的平台、新项目发展的平台、战略联盟经济合作平台、政府招商引资的平台、信息资源交流共享的平台，让会员在最短时间、快速找到自己的生意合作伙伴，达到利益的最大化，同时也为高消费群体提供个性化的服务并满足会员的不同需求。MODERN BOSSES CLUB宣称它的品牌内涵是：
1、因为他们是名人的集合，所以他们是社会地位的象征。
2、因为他们是富人的集合，所以他们是财富的象征。
3、因为他们是全球性的集合，有严格的国际规则，所以他们是国际身份象征。
4、因为他们是事业卓越成功者的集合，所以是智慧的象征。会所的卖点在哪很清楚。
李涛：会所、俱乐部的特点是经营稀缺资源，供给的产品是既有公共性，又是排它的。是间接地将身份、知识的传播转嫁到直接项目定位上。会所经营需要挖掘稀缺资源。另外，会所很难提供会员所需的一切，成功的经营方法要让会员自己形成互动，获得增值收益。
徐家明：经营会所，一般的做法是不断扩大消费群体，但形成不了特色亮点。真正的路径应放大目标消费群体，他们的爱好相同，层次相当，人脉相近，需求集中，主题特色容易突出这也就是说的要差异化竞争。
明屹：如何把握消费者的心态，锁定目标顾客，说起来容易做起来难，商道上很多事情不是谁都能悟出。如南京有个俱乐部，投资数千万元，可如何让人来消费却令投资者十分头痛。原先做可行性方案时，大家都很乐观，南京有多少万个老板，中产阶层已有多少万，就算其中百分之几来消费，这个市场都够大了，可是想来的没钱，有钱的不来。一是没时间，二是没兴趣，很多老板是忙于应酬，有闲就去洗桑拿了。所以在南京开会所，要好好研究南京人的消费文化，要懂得南京人的消费思维方式。
商务会所＝＞经营知识人脉资源
明屹：做会所要彰现它的文化性格。事实上，很多人去会所不只是为了消费，而是为了一种机遇性获得，获得人脉资源或是知识资源，希望见到自己希望见到的人。每年一度在瑞士小镇达沃斯举行的世界经济论坛为什么能吸引全球的政治精英和商界领袖，简言之，是因为你来我才来。所以说，商务会所要善于经营人脉资源。会所要做成商务主流社会的一个殿堂，为会员提供研讨、沙龙、交流、培训、联谊等对话与交流。不定期的邀请权威学者或行业领袖组织各种专题论坛活动，使会员与名流零距离、面对面，接触到最新的商业思想和更多专业的前沿资讯，分享成功者的经验。
卜安洵：会所消费是一种文化消费，经营靠什么吸引人，一是给予独特的体验式享受；二是以会员制方式让消费者获得性价比高的实惠消费。另外一点可联合一些机构开展关联经营。
如北京长安俱乐部的发展主旨就是提供高贵典雅的环境和尽善尽美的私人化服务，做为国内外知名企业家和各界精英宴请宾朋和商务酬酢的最佳选择。长安俱乐部的会员在旅行中还可享受全球二百五十多家高级联网俱乐部的热情欢迎与接待。
徐家明：是的，会所是一种体验式消费，但要让消费者感知到位，能一二三四地向人传授。可是会所是高端人士的小型交际场所，有一定的私秘性，通常只对会员开放，故消费的隐私与传播存在矛盾。很多人上会所消费不愿张扬，这也是中国传统文化的特点，因此会所很难产生一种口牌式的传播。
卜安洵：关键是传播手段的选择，显然商务会所不适合在大众传播上轰广告，可选择在一些高端杂志上做一点宣传，要充分利用人脉去发展客户。
徐家明：在南京这块土地上，会所的目标大都盯在老板身上，其实把视角只放在企业家身上是个失误，企业家不一定是最佳的消费群体。南京的官文化很重，可能从策略上讲，要以官来引商，让官员带动其它人进来。不是你有钱我有钱就来消费，而要有官与商的结合。商务会所的消费客户要跳出南京，向外地拓展。
李涛：在南京做好一个以企业家为主体的商务会所是完全可能的。但要以文立足，以文会商，以文养商。包括书画艺术、城市文明、民风民习，每个题材与经济、经营对接。总之，不论什么样的会所都需要有自己的特色，一定要打造出一、二个亮点，让人家知道你在经营什么，在卖什么，到你这里来有什么样的享受，能得到何种价值。
明 屹：商务会所应有一种磁力，这种磁力来自它的文化内涵。
第四篇：概念会所吧台管理制度
概念会所吧台管理制度
1、吧台人员必须遵守本店规章制度，坚决服从公司安排与管理，一切利益以本店利益出发，创一流产品和优质的服务。
2、吧台全体人员必须遵守上下班时间制度，做到不迟到、不早退，提前10分钟做班前准备。
3、除吧台人员其它一切与工作无关人员，在营业时间内不准进入吧台，且吧台人员必须穿戴整齐方可进入。
4、吧台全体人员当班时，必须保持大方形象和端庄的应战姿态，要求精神饱满和笑面迎人，杜绝一切不雅行为和恶习，严禁在吧台内吸烟和吃东西。营业时间严禁和其它部门聊天嬉戏等。喝水或品尝东西时要蹲下，去洗手间或离开吧台必须实现报告领班或吧台长，并征得其同意方可离开，时间不超过10分钟，不得在洗水间吸烟。
5、时刻关注吧台卫生，保持吧台内部整洁，做到眼疾手快，吧台食品和器具的清洗要符合卫生部对食品的要求。
6、吧台长和领班负责当班出品质量，按上班工作规程严格监督，如因出品质量要求退回，必须追其原因，并追究出品制作者或领班的责任，并酌情处罚。
7、严格控制吧台成本，杜绝一切无谓的浪费，合理配备物料，坚持做好水果物料的新旧交替工作，另外水果物料的收货要严把质量关，坚持不用质量差的原材料制作出品。
8、对吧台器具要轻拿轻放，在清洗摆放的过程中无意破坏者必须及时上报领班或吧台长，对隐瞒不报者互相包庇者重罚。
9、在公司用餐时间内要主意保持安静，不准大声说话妨碍他人用餐，用餐时间不得超过15分钟，节约粮食，吃饭不剩饭，用水用电节约，养成勤俭节约的好习惯。
10、吧台员工之间要团结一致，积极配合，不断提高自己的技术水平，提高工作效率，以最快的速度做最好的出品。竭尽全力做到每位客人都高兴而来满意而归。
11、吧台全体人员要做到各司其职，各负其责，明确自己的工作。对吧台长及领班的分配工作必须认真迅速执行，领班要起到良好的带头作用，落实交接班制度，对自己班上出现的问题及客人提出的要求和意见要及时处理、登记反映吧台长。
第五篇：会所筹建秘笈解析
会所筹建秘笈解析——会所投资建设的六大阶段会所（俱乐部）作为一种特殊的商业形态，有着独特的管理学意义和商业运作价值。一个会所的成功与否，与其所处的市场环境、自身定位、目标客源群体及消费习惯，以及规划设计、功能布局、经营模式、业态组合、推广策略、服务系统等元素有着不可分割的关系。因此，研究会所（俱乐部）的行业发展规律，探索经营管理方法，是深圳市携进酒店策划管理有限公司与会所（俱乐部）经营者、管理者、会所（俱乐部）职业经理人以及本领域学者的重要责任。会所作为一种特定的物业形态，和其他房地产的投资建设程序基本相同。因此，从新建独立会所项目角度来看，有投资决策到建成并投入使用，通常要经过六个阶段。至少让会所投资开发者和会所管理者能够知道，会所筹建系统工程中的规范步骤要点，尽一些绵薄之力，能够推动和引导行业的专业发展是我们携进人核心使命。
1、会所规划书
会所规划书又被称作规划提案或项目建议书，通常是投资企业根据自身情况和投资取向，经过调查、预测和分析，并参照政府相关区域建设规划，向政府主管部门提出的项目报告文件。会所规划书的主要内容包括：所建议项目的必要性和依据；会所产品服务的市场预测；拟建会所的选址用地、建设基本规模及方案；对资源、市场条件、协作工艺等的初步分析；投资预算、资金吸纳和筹措设想；拟建工期预测；经济效益、社会效益和风险初步评估等。
2、可行性研究
会所规划书获得批准后，即可组织可行性研究工作。通过对项目进行技术和经济指标的分析与论证，以及对多个预设实施多方案的比对，选择推荐最佳方案，并最终形成完整的会所可行性分析报告。该报告一方面是会所投资决策的依据，另一方面也是会所设计的重要指导性文件。
3、建筑设计
可行性分析报告的结论，将通过会所的建筑设计工作具体实现。会所设计本身也分为三个阶段，即会所初步设计、会所技术设计和会所施工图设计。初步设计是根据可行性报告得出的结论，说明在指定时间、地点和投资规模条件下，拟建会所的合理性和可能性，以及基本设计思想和技术框架，提出拟建会所的技术经济规划，编制会所设计概算（建设项目总概算、单项工程综合概算、单位工程概算和费用概算以及相关编制说明）。如果初步概算的结果超过可行性分析报告投资指标的10%或发生其他主要指标的变更，则需要说明原因和计算依据，呈报可行性报告审批单位，征得其同意。会所技术设计是根据初步设计和实际工程建设需要，对建筑结构、施工工艺、设备选型及数量、建筑材料、功能配置等加以具体规划。会所施工图设计是在初步设计和技术设计的基础上，为满足工程实施需要而编制的图则、说明书、计算书等，通常包括施工总平面图、房屋建筑总平面图/剖面图、安装施工详图、各种专门工程的施工图、非标准设备加工详图，以及设备材料明细表等，同时还要编制施工图预算。该预算是根据施工图设计的内容和预算定额、材料预算价格、施工管理费及其他费用的收费标准，计算出每项工程所需造价的文件。施工图预算是确定建筑安装工程造价、实际工程预算包干、结算工程款的依据，也是建筑施工企业进行经济核算和考核工程成本的依据。
4、会所建设准备
建设准备阶段的主要工作包括征地、拆迁、土地平整、市政系统驳接、工程招投标、工程分包、设备及材料投标与订购、建设临时性生产及生活设施、落实资金等。
5、会所建设施工
在建设准备工作就绪并具备开工条件后，应提出开工报告，获准后即可开始施工。
6、会所竣工验收
建设工程完成以后，应按照相关规定，在包括政府指定机构参与下，由投资开发企业与建设单位共同进行项目的竣工验收。如果建设工程没有达到规定标准，则必须按照专业规范进行整改直至合格。项目验收合格，取得相关文件后，即可办理固定资产交付使用手续。本文源自深圳市携进酒店策划管理有限公司是两岸三地领先的酒店会所策划机构，业务涵盖酒店策划、会所策划、酒店管理、会所管理、酒店规划、会所规划、酒店设计、会所设计、度假村设计、娱乐设计、酒店筹建、会所筹建、娱乐管理、酒店顾问、会所顾问、娱乐策划、酒吧策划、加盟策划、加盟企划、加盟指导，主营酒店会所的项目规划、图纸设计、装修装饰、管理培训、品牌输出、管理软件开发与销售、酒店会所用品贸易，及连锁加盟规划指导，更多免费管理资料下载。
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