第一篇:关于加强规模养殖企业文化建设的探讨
关于加强规模养殖企业文化建设的探讨
来源:中国论文下载中心[ 11-01-04 10:15:00 ]编辑:studa20
作者:覃树华 邓海明 梁莉莉
摘要对规模养殖企业文化进行探讨,分析了当前规模养殖企业文化面临的主要问题,提出了规模养殖企业文化建设的策略。关键词规模养殖企业;文化建设;存在问题;策略
企业生产经营活动造就企业文化,企业文化促进企业持续发展,企业文化是企业组织运行的精神动力,有企业就会有企业文化,这是不容置疑的。在市场经济条件下,规模养殖企业文化是企业持续发展的重要源泉,是企业竞争优势的保证。加强规模养殖企业文化建设是促进企业持续发展的重要措施,是提高企业竞争优势的有效途径[1-3],探讨规模养殖企业文化建设具有重要的现实意义。
1当前规模养殖企业文化面临的主要问题
1.1企业文化的层次结构有待健全
从概念来看,企业文化是观念形态文化、制度形态文化和物质形态文化的复合体。从层次结构来看,企业文化包涵深层、中层和表层企业文化。深层企业文化属观念形态文化,是企业文化的核心,是企业的灵魂。它用简明的词语涵概企业理想信念、经营哲学、价值观念、等级观念和职业道德等,并以意识形态深藏于企业员工的思想和心灵深处,从思想意识转化为企业员工的自觉行为。中层企业文化属制度形态文化,介于深层企业文化和表层企业文化之间,是深层企业文化和表层企业文化的媒介。它以企业组织结构、规章制度、生产流程、生产工艺及标准规范等形式落实深层企业文化,直接规范企业员工行为。表层企业文化属物质形态文化,是深层文化的具体表现,是视之有形、闻之有声、触之有觉的外显企业文化形象。例如,企业标志、标准色、标准字、品牌设计、服装、徽章、文体设施及宣传广告等,都是表层企业文化,它直接规范企业的经营活动和员工行为,对外具有广告辐射作用。近年来,规模养殖企业发展形势喜人,技术进步很快。但是,企业文化建设相对滞后,注重企业文化建设就更为滞后。有的还沿用计划经济时代的企业文化,有的则只有制度文化抑或表层企业文化,对深层企业文化知之不多,思之甚少。现代规模养殖企业必须从深层、中层、表层3个层次健全企业文化建设,才能充分发挥企业文化对企业持续发展的导向、约束、规范、激励、凝聚和辐射作用。
1.2深层企业文化有待整合、提炼、达成共识
我国现代规模养殖企业是20世纪80年代发展起来的,当初只忙于制定各种规章制度,何谓深层企业文化,知之甚少。在20多年发展历程中,规模养殖企业经受了几个回合市场竞争和几个周期市场价格波动的考验,决策者才逐渐意识深层企业文化是企业的灵魂,认识深层企业文化建设的重要意义。目前,规模养殖企业深层企业文化建设虽然已初见成效,但大多正处于调查、整合、提炼阶段,需要在企业内部自上而下和自下而上几个轮回地进行补充、取舍、揉合之后,达成共识,才能提升形成企业全体员工认同的独具特色的深层企业文化。
1.3中层企业文化尚需与时俱进
规模养殖企业的中层企业文化是伴随企业创建而产生的,开始多为沿用或整合计划经济时代的操作规程、规定、工序等,有的则制定了劳动定额、岗位责任和奖罚规定等。目前,规模养殖企业普遍建立了饲养管理操作规程、免疫程序、岗位责任制和标准规范等。但是,个别的企业或者个别的方面,还存在领导说了算的企业“制度”文化。随着企业持续发展和技术进步,现代规模养殖企业普遍采用规模化、集约化、批量化生产方式,纷纷建立各自的生物安全体系、单元化管理体系、种群繁育体系和生产工艺等。原有的制度文化已经明显不适用,不能全面直接规范员工的行为,必须与时俱进,创新建设企业制度文化,全面落实深层企业文化意识,全面直接规范员工行为,保障企业有条不紊地调控顺畅地开展生产经营活动。
1.4表层企业文化须紧跟企业发展步伐
表层企业文化是深层企业文化的物质表现形式,其内容可分为稳定的和灵活的两部分。其中,企业标志、标准色、标准字、服装和品牌设计等均属比较稳定的部分,其余部分则随着企业发展而灵活变化。现代规模养殖企业虽然普遍建设表层企业文化,但还不健全、不完善,有的甚至将企业表层文化的两部分乱套了,对企业文化的辐射作用产生不良影响。当今规模养殖企业的表层企业文化建设必须紧跟企业发展和技术改进的步伐,适应企业需要,在设计上真实反映规模养殖企业文化理念和深刻内涵,恰
如其分地展示企业形象,清晰地映衬出企业文化之光。
2规模养殖企业文化建设的策略
2.1正确把握企业文化建设方向
我国规模养殖企业已经进入以市场调节为主的发展轨道。企业文化服务于企业,为企业持续发展提供精神动力和智力支持。企业文化建设必须适应市场需要,同时也要服务于人民[4-6]。在把握规模养殖企业文化建设方向时,必须注意以下4点:一是以人为本。将企业员工置于管理要素的核心地位,注重发挥人的主体作用,把员工培养成文化人、知识人,挖掘人的创造性,实现人的全面进步与企业和谐发展。二是企业目标追求。企业目标追求既要追求利润,讲经济效益,也要主动承担社会责任,讲社会效益,防止单纯追求利润最大化。三是市场竞争。企业在市场竞争中既要有产品创新、市场开拓、灵活应变的观念,又要遵守法律法规、职业道德,绝不做惟利是图的事。四是加强制度管理。企业的制度管理属硬管理,通过制度文化建设把握其方向。制度文化必须对产品质量管理和成本控制给予特殊关注和定位。产品质量是企业的生命,优质才能立足市场、营销顺畅、长盛不衰。市场竞争是市场经济的特征,竞争成败取决于产品成本。企业产品成本控制不能以降低产品质量为代价,必须在保证优质的前提下降低成本。这就要求企业通过生产流程创新、生产工艺改进、应用科技新成果来控制产品质量和成本。融入技改新元素,提升制度文化,实现物美价廉,掌握竞争主动权。
2.2汲取多元优秀文化营养
先进的企业文化是通过企业领导大力提倡,全体员工共同努力,积极推进,汲取多元优秀文化营养,逐步建设形成的。企业文化建设必须注意以下3点:一是提炼企业文化雏形。在企业文化建设过程中,最忌简单模仿、照抄。必须从实际出发,全面深入调查研究,提取企业长期经营活动中形成的意识观念和行为方式中的积极因素,加以提炼,塑造企业文化雏形。二是吸取传统企业文化珍品。深入调查研究,对传统企业文化加以甄别,将有利于促进现代规模养殖企业发展的珍品揉入企业文化雏形中,古为今用,让企业文化之光带有绚丽的传统企业文化色彩。三是吸取外国先进文明成果。现代规模养殖业企业文化建设必须以开放、兼容的学习态度,选择、吸收外国先进文明精华,融入企业经营活动中,并提炼其积极因素,与企业文化雏形、传统文化珍品整合、提升,创建先进的现代规模养殖企业文化。
2.3发挥企业员工共同参与作用
现代规模养殖企业文化建设是一个调查、研究、取舍、提炼、整合、提升的科学过程,必须充分发挥企业全体员工共同参与作用。企业文化建设的核心是认同,而认同的关键是全体员工共同参与,没有广大员工共同参与建设的企业文化是跛脚的,不可能走得太远。是否能发挥企业员工共同参与企业文化建设,取决于企业领导(企业家)。企业领导是企业文化建设的倡导者和设计师,是企业文化的诠释者和宣传员。由他们组织、领导企业员工调查研究、提炼整合,塑造企业文化雏形,再由他们通过宣传、座谈、会议和授课等方式传授企业文化建设的内涵、理念,在广泛吸收企业员工智慧、传统企业文化精华和外国先进文明元素的基础上,将企业文化雏形提升形成先进的独具特色的企业文化。
2.4与时俱进提升企业制度文化
在现代规模养殖企业的生产经营活动中,企业文化建设必须创建相应的制度文化,全面规范广大员工的行为方式。精良有序的制度规范是保证企业良性高效运转的重要支撑。企业制度文化建设要防止一劳永逸,必须适应企业持续发展和技术进步的需要,与时俱进,立足创新,不断赋予新的理念和管理内涵,优化管理规范,全面深入规范员工行为。当新的理念和行为规范变成多数员工的思维习惯和自觉行为的时候,企业制度文化也就提升到达“无为而治”的境界。多数员工都自觉地遵守制度,按规范行事,发挥自己的潜力,维护企业的利益,努力实现企业目标。
2.5加强企业员工培训
现代规模养殖企业员工培训是企业文化建设的重要组成,是企业适应科技进步和环境改变的主要途径。企业员工培训可分为岗前培训和在职培训。
岗前培训指新员工上岗位工作之前,给他们进行系统的培训,帮助他们深入了解企业和自身岗位工作的操作技能。岗前培训包括基础培训和专业培训。基础培训指企业的各部门的新员工集中培训,培训内容包括企业历史、现状、结构、产品、经营状况和企业文化等。企业应该把基础培训内容编辑成册(基础教材或手册),通过介绍、参观、授课、座谈讨论等方式,帮助新员工深入了解企业情况、提高认识、认同企业文化。专业培训指企业内各部门的新员工分别培训,培训的主要内容是企业制度文化。专业培训由专业职能部门组织实施。培训教材有生产流程、生产工艺、工艺程序、操作规程、产品质量及成本控制措施等。采用看录像、参观介绍、授课、跟班操作、座谈、讨论、考试等方式,帮助新员工深入了解自身工作岗位的重要性,掌握相关的劳动技能,自觉以制度文化规范自己的行为。
现代规模养殖企业在职员工,应该有计划有目标地组织培训,培训内容侧重于增长专业知识和提高工作技能。可通过观看录像、授课、专业讲座、听学术报告、参加社会团体学术会议和组织自学交流等形式,培养在职员工成为有知识、有文化、有道德的劳动者,不断提高他们的工作能力和业务水平
第二篇:生态规模养殖申报材料
连云港市港兴畜禽养殖场
创建生态规模养殖示范点
申
报
方
案
申报单位:;连云港市港兴畜禽养殖场
项目名称:2011年港兴鸽业二期生态规模养殖基地 技术合作单位:中国农业科学院家禽研究所 2011年是加快农业转型升级尤为重要的一年,连云港市港兴畜禽养殖场紧紧抓住沿海开发为转型升级的战略机遇,围绕市委、市政府提出发展农村经济、增加农民收入,提早策划、科学规划。我场提出2011年是提速、实干、科学、发展的一年,突出生态、高效,根据现代高效农业发展目标,按照标准化、规模化、产业化的要求,在2011年重点完成扩建港兴特种畜禽养殖基地二期工程。
港兴畜禽养殖场目前是连云港市最大的专业肉鸽养殖生产基地,在社会各界和当地政府的支持领导下,2010年一期工程已建成鸽舍12栋、孵化室300平方、乳鸽喂养中心260平方,在广大科研人员的支持帮助下,经过反复长期研究的肉鸽人工孵化及喂养试验,终于获得成功,突破了传统低效益乳鸽的方式,采用自动化孵化鸽蛋,缩短产蛋间隔周期,采用机械化人工喂养乳鸽,成功完成了肉鸽养殖人工孵化、人工喂养的应用课题,解决了传统肉鸽繁殖力偏低、乳鸽生产成本高、商品乳鸽市场竞争力弱的系列问题。与市龙头企业“李记明章食品公司”合作成功研制出自成一味的“将军崖”牌港兴乳鸽成功上市并获得了消费者一致好评。企业还为江苏花果山鹅业食品有限公司研制开发的参鸽提供优质鸽源,带动了周边地区农民养鸽,还专门成立了文清鸽业合作社,带动了农民实现增收致富、增加就业。
一期工程的顺利建立和产品成功上市,让港兴人更加感受到“一鸽胜九鸡”的美誉,更加自信,随着人们生活水平提高,肉鸽消费已经不再是餐桌上的奢侈品,在我国农业和农村经济的发展中,肉鸽产业已从特种经济动物养殖中脱颖而出,肉鸽产业的发展一定会为优化畜牧产业结构,改善人民消费结构。为广大农民增加新的致富项目,增加就业岗位。
肉鸽养殖是畜牧业养殖中的朝阳产业,产品供不应求的现象,在一定时期内必将长期存在。但通过研究发现,目前国内肉鸽市场还存在良种率不高、品种老化、饲养管理的水平底下、规模小、水平低,品种质量、生产水平等均难以适应规模化生产。大而全、小而全都成不了气候,尤其是当前发展养殖要本着节约型、健康型原则的前提下要按照现代化规模化生产方式进行。
2011年扩建的港兴特种畜禽生态养殖基地,占地40亩,具体的实施方案,请专业机构策划、论证,不断创新、不断调整,采用林牧结合、渔牧结合发展种养循环经济,实现高效生产与种植有机结合,按照生产标准化、产品优质化、生态优良化的要求,实现健康养殖,保持肉鸽健康、良性的可持续发展。
鸽场环境对规模化肉鸽养殖十分重要,参照江苏省畜禽养殖标准化示范物的标准执行,注重四个方面:
一、对鸽场的场地选址、气候条件、水源净化等大环境进行有效控制。
二、鸽舍内环境控制,包括鸽场布局要求、人员及机械进出要求,羽毛和粪便导入排泄物净化处理及综合利用。
三、鸽舍内微环境控制,包括鸽舍内光照、噪音、温度、湿度及鸽舍内空气中尘埃粒子控制等。
四、让肉鸽在舒适、洁净及 远离“三废”污染、传染病源的条件下,才能保证肉鸽养殖取得良好的经济效益。
为肉鸽营造良好的生活、生产环境,选用先进的现代化喂养设备、建立科学的现代化管理体系,进行集约化生产。保证生产过程最优化、生态化和安全化,从根本上保障肉鸽健康,生产出“品质优、无残留、无污染”的健康鸽产品。实现“高投入、高产出、高效率、高收益”通过全面落实科学发展观,推进“高产优质、高效增收、生态平衡、生物安全”的现代鸽业。
港兴二期生态规模养殖示范点总投资为600多万元,项目主体包括:
一、在苏北率先采用高效保温节能鸽舍,鸽舍顶面在苏北地区率先采用夹芯板,鸽舍窗户采用薄膜,春夏秋开放,冬暖夏凉既符合肉鸽的需求并有利于风干鸽粪,地面硬化,大功率风机保证鸽场客气流通随时都有新鲜空气,计划建十四栋标准鸽舍,预计在2011年6月前完工。
二、修建河塘实行生态循环经济,河塘集淡水鱼养殖、垂钓、休闲观光为一体,周边栽种果树,花卉苗木,配套净、污分离系统,以便加强粪污配套的利用,预计在2011年10月前完工。
三、鸽舍完工后我场将引进层叠式鸽笼860组、自动饮水装置8000套,预计在2011年9月前完工。
四、我场将引进优良种鸽新白卡、红卡奴(法国赤鸽)、及欧洲肉鸽5000只,预计在2011年12月前完成。项目建成后饲养能力可达到15000对,年出栏26万只,鸽蛋5万枚,年产值将达到700万元以上,带动周边农民致富并解决了周边上百名农民的就业、增收。我场将形成四大部分:
一、一期工程的种鸽场和孵化喂养中心每年可培育种鸽一万对。
二、形成现代化、规模化、生态化的蛋肉鸽场,年产出5000枚鸽蛋、20多万只肉鸽。
三、集生态休闲、果园苗木与垂钓中心为一体的玉兰乡村俱乐部。
四、与李记明章、玉兰商务会馆合作的肉食品加工,每年可屠宰加工、包装销售十万只《将军崖》牌港兴乳鸽。企业将进一步密切与中国农科院家禽研究所对肉鸽科学养殖技术的密切合作,在十二五期间完成承担的技术创新与成果转化,完成:
1、保健砂颗粒饲料研制与申请试验推广;
2、健康养殖关键技术应用与示范课题。加强生产结构的调整、加强对品种技术改造的投入与创新,争取早日建成企业自己的研发中心,普及先进的科学管理技术和人才引进,彻底改善落后的传统管理模式,坚定走科技创新之路,发挥农民与养殖专业合作社的强势作业,运用品牌策略,延伸肉鸽生产与物流产业链,提高肉鸽产业的附加值,通过肉鸽系列产品的配套开发,确立肉鸽产品在消费者健康产业中占有的重要作用,使企业逐步发展成为连云港市的创业型、规模型、科技型品牌的农业龙头企业。
连云港市港兴畜禽养殖场
二O一一年三月
第三篇:规模养殖场上墙参考制度
规模养殖场挂牌兽医工作职责
一、宣传贯彻《中华人民共和国动物防疫法》、《畜牧法》等有关法律法规,认真落实关于动物疫病防控工作的各项措施。
二、指导、帮助规模养殖场(户)养殖发展技术。
三、指导、帮助和督促规模养殖场(户)认真贯彻“预防为主”的方针,控制动物重大疫病的发生。
四、督促养殖场(户)做好疫情的监测工作,发现疑似重大疫病,及时按规定上报区畜牧兽医主管部门。
五、指导、帮助和督促规模养殖场(户)建立相应的动物防疫消毒制度、病死动物无害化处理制度,完善动物防疫条件、科学制定免疫程序,按时进行免疫接种。
六、督促规模养殖场(户)做好畜禽进出、动物免疫接种、场舍消毒、无害化处理、兽药和生物制品购进及使用、疫病诊治等记录记载。
七、搞好自身防护,严格无菌操作规程。
挂牌兽医:
规模养殖场消毒制度
一、规模养殖场应严格按照消毒规程进行场地消毒。消毒药宜交替使用。
二、生活区:办公室、食堂、宿舍及其周围环境每月大消毒一次。
三、售畜(禽)周转区:周转畜(禽)舍、出畜(禽)台及周围环境每售一批畜(禽)后大消毒一次。
四、生产区正门消毒池:每周至少更换池水、池药2次,保持有效浓度。
五、车辆:进入生产区的车辆必须彻底消毒,随车人员消毒方法同生产人员一样。
六、更衣室、工作服:更衣室每周末消毒一次,工作服清洗时消毒。
七、生产区环境:生产区道路及两侧5米内范围、畜(禽)舍间空地每月至少消毒2次。
八、各栋畜(禽)舍门口消毒池与盆:每周更换池、盆水、药至少2次,保持有效浓度。
九、畜(禽)舍:配种怀孕舍每周至少消毒一次,分娩保育舍每周至少消毒2次。
十、人员消毒:进入畜(禽)舍人员必须脚踏消毒池,手洗消毒盆消毒。
规模养殖场无害化处理制度
一、规模养殖场应严格按照动物无害化处理规程进行病死畜(禽)的无害化处理。
二、病死或死因不明的畜(禽)的无害化处理应在动物防疫监督机构的监督下进行。
三、无害化措施以尽量减少损失,保护环境,不污染空气、土壤和水源为原则。
四、无害化处理的方式一般为高温、深埋和销毁。
五、采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近,远离居民区、水源、泄洪区和交通要道。
六、对污染的饲料、排泄物和杂物等物品,也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋。
七、无法采取深埋方法处理时,采用焚烧处理。焚烧时应符合环境要求。
规模养殖场动物防疫制度
一、坚持“预防为主,防治结合,防重于治”的原则,防止动物疫病发生,提高养殖效益。
二、规模养殖场应经重庆市酉阳县动物防疫监督机构进行动物防疫条件审核、审批并验收合格,颁发《动物防疫合格证》后,方可投入使用。
三、规模养殖场法人为动物防疫工作主要责任人,认真组织做好各项动物防疫制度的落实工作。
四、商品畜(禽)实行全进全出或实行分单元全进全出制饲养管理。
五、规模养殖场严格按照规定的畜(禽)免疫程序进行疫苗免疫。
六、规模养殖场生产区内禁养其他动物。
七、坚持自繁自养,必须引进时,应从非疫区,取得《动物防疫合格证》的种畜(禽)场或繁育场引进经检疫合格的畜(禽)。畜(禽)引进后,应在隔离舍隔离观察2周以上,健康者方可进入健康舍饲养。
八、患病畜(禽)应及时送隔离舍,进行隔离诊治或处理。
动物疫情报告制度
一、任何单位和个人发现动物疫情后,必须立即向当地兽医工作站报告。当地兽医工作站要立即赴现场进行流行病学调查和诊断,提出处理意见,并积极采取防疫措施。有关单位和个人要立即执行。
二、兽医防疫检疫站应安排专人专机负责疫情网络维护、疫情网络传输,按时收集汇总各乡镇上报疫情并按规定及时进行快报、月报、年报。
三、各级兽医工作站在向上报告、传递紧急疫情时,同时将疫情情况报告当地政府。紧急疫情报告要以电话或密码电报形式以最快速度上报。
三、疫情报告要实行备案、登记,具体责任到人,报告内容要详实。
四、发现可疑紧急动物疫情时,乡级兽医部门要在1小时内报告县级兽医部门,县级兽医部门在接到报告后应立即派技术人员赶赴现场,经初步确诊为紧急重大动物疫情后,在2小时内向重庆市防治动物重大疫病指挥部报告;同时报县人民政府。各级兽医部门发现可疑紧急动物疫情只能在业务系统内逐级上报,除通报同级政府外,不得擅自向其他部门通报。
五、发生紧急重大动物疫情时,各级防治重大动物疫病指挥部办公室实行日报告、零报告制度。未经防治重大动物疫病指挥部许可,任何单位和个人不得以任何形式报道发布疫情信息。否则追究责任人和直接分管领导的责任。
第四篇:规模养殖审批程序
畜禽规模养殖场审批建设程序
根据目前养殖业发展现状和畜牧业禁养区、限养区、适养区划分规定;严禁在禁止养殖区内新建、扩建、改建各类畜禽养殖场,已停产的养殖场不得再批准恢复生产;限制养殖区内严控养殖规模,不得新建、扩建畜禽规模养殖场。今后新发展的畜禽规模养殖场,一律在适宜养殖区内科学规划、选址,选址要符合设施农业用地要求和畜牧业发展规划;要有配套消纳生产废弃物的土地和下游产业;要远离河、沟、渠、塘等水体,远离住户、学校、场镇等环境敏感点,确保不影响饮用水源安全;要符合国土要求,地势不能太过低洼,以便于生产废水直接被周边的农作物消纳利用。
(一)申请选址。拟新(扩)建畜禽养殖场的企业或个人,需向乡镇人民政府提出申请,详细阐明发展规划和粪污处理利用方案,由乡镇人民政府审核后向区政府提出选址申请。畜牧部门会同安监环保、国土、水务、林业等相关部门进行现场踏勘形成选址意见,并由牵头部门书面报告区政府审批后,将选址意见书面告知乡镇人民政府及申请人。
(二)规划设计。新(扩)建畜禽养殖场申请人自行或委托专业人员,按照畜禽规模养殖场建设规范和畜禽养殖业污染防治技术规范进行规划设计,并编制规划平面图和施工设计图,报区畜牧食品局、安监环保局及乡镇人民政府审查备案。
(三)办理手续。新(扩)建畜禽养殖场申请人须同时到安监环保、国土、水务、林业等部门按程序办理环评、用地、取水许可及涉林用地等相关手续。
(四)工程建设。在各类审批手续办理完毕后,方可开工建设。项目建设中,要落实环保“三同时”(环保工程与主体工程同时设计、同时施工、同时运行)制度,区安监环保局、区畜牧食品局、乡镇人民政府要督促指导养殖业主严格按照规划设计方案进行建设。
(五)投产运营。土建工程完成后,报区安监环保局进行环境影响评价验收。在取得环评手续后,到畜牧部门进行畜禽养殖备案登记,办理动物防疫条件合格证和种畜禽生产经营许可证,到工商部门办理工商营业执照。所有证照办理齐全后,养殖企业或业主方可引进畜禽投入正式生产。
第五篇:畜禽标准化规模养殖概念
畜禽标准化规模养殖概念
一、畜禽标准化生产:就是在规模养殖场场址布局、栏舍建设、生产设施配备、良种选择、投入品使用、卫生防疫、粪污处理等方面严格执行法律法规和相关标准的规定,并按程序组织生产的过程。主要内容有:
1、畜禽良种化。因地制宜,选用高产优质高效畜禽良种,品种来源清楚、检疫合格,实现畜禽品种良种化。
2、养殖设施化。养殖场选址布局科学合理,符合防疫要求,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要,实现养殖设施化。
3、生产规范化。落实畜禽养殖场和小区备案制度,制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,配制和使用安全高效饲料,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。
4、防疫制度化。防疫设施完善,防疫制度健全,加强动物防疫条件审查,科学实施畜禽疫病综合防控措施,有效防止重大动物疫病发生,对病死畜禽实行无害化处理。
5、粪污无害化。畜禽粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,达到相关排放标准,实现粪污处理无害化或资源化利用。
6、监管常态化。依照《畜牧法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《兽药管理条例》等法律法规,对饲料、饲料添加剂和兽药等投入品使用,畜禽养殖档案建立和畜禽标识使用实施有效监管,从源头上保障畜产品质量安全,实现监管常态化。
二、标准化规模养殖示范场基本要求
参与创建的规模养殖场生产经营活动必须遵守畜牧法、动物防疫法等相关法律法规,具备养殖场备案登记手续和动物防疫条件合格证,养殖档案完整,两年内无重大动物疫病发生,且无非法添加物使用记录;种畜禽场须具备《种畜禽生产经营许可证》。
1、生猪:能繁母猪存栏300头以上,育肥猪年出栏5000头以上(含5000头,下同)。
2、奶牛:存栏奶牛200头以上。配套挤奶站有《生鲜乳收购许可证》,运送生鲜乳车辆有《生鲜乳准运证明》。
3、蛋鸡:产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上。
4、肉鸡:年出栏量不低于10万只,单栋饲养量不低于5000只。
5、肉牛:年出栏量在500头以上。
6、肉羊:农区年出栏肉羊500只育肥场或存栏能繁母羊达100只以上的养殖场;牧区年出栏肉羊1000只育肥场或存栏能繁母羊250只以上的养殖场。
三、推动标准化规模养殖场的产业化经营。标准化规模养殖场与产业化经营相结合,才能实现生产与市场的对接。要发挥龙头企业的市场竞争优势和示范带动能力,鼓励龙头企业建设标准化生产基地,采取“公司+规模养殖场或养殖专业户”等形式发展标准化生产。积极扶持畜牧业专业合作经济组织和行业协会的发展,充分发挥其在技术推广、行业自律、维权保障、市场开拓方面的作用,实现规模养殖场与市场的有效对接。各行业主管部门要加强信息引导和服务,鼓励产区和销区之间建立产销合作机制,签订长期稳定的畜产品购销协议,鼓励畜产品加工龙头企业、大型批发市场、超市与标准化规模养殖场建立长期稳定的产销合作关系,并推动标准化规模养殖场上市畜产品的品牌创建,努力实现生产上水平、产品有出路、效益有保障。
四、正确处理好发展和环境保护的关系。养殖污染治理要突出减量化、无害化和资源化的原则,结合实际采取不同处理工艺对养殖场实行干清粪、雨污分流改造,从源头上减少污水产量。要按照生态农业理念统一规划,以综合利用为主,推广种养结合生态模式,实现粪污资源化利用,发展循环农业;对于养殖集中区,可规划建设畜禽粪便处理中心(厂),生产有机肥料,或采取工业化处理达标排放。
总之,推动畜禽标准化养殖是实现现代畜牧业发展的前提条件,要以农牧结合、适度规模为基础,以标准化生产为核心,以畜禽养殖标准化示范创建为载体,以畜产品加工增值销售为纽带,实现畜产品供需基本平衡,生产力水平明显提高,养殖效益稳定增加,畜产品质量安全可靠,资源开发利用适度,生态环境友好和谐的综合目标,养殖场污染物达标排放或资源化利用,重大动物疫病防控能力显著增强,畜产品质量安全明显提升。充分发挥好标准化示范场在标准化生产、动物防疫条件管理、安全高效饲料推广、畜禽粪污处理和产业经营方面的示范带动作用,加快发展现代畜牧业。