酒店保安部精细化管理与服务规范

第一篇：酒店保安部精细化管理与服务规范

酒店保安部精细化管理与服务规范

内容简介

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店保安部的各工作事项。本书内容包括酒店保安部岗位设置与岗位职责、保安部办公室精细化管理、前厅保安组精细化管理、客房保安组精细化管理、餐厅保安组精细化管理、康乐保安组精细化管理、消防组精细化管理、外保组精细化管理八个方面。

本书适合酒店管理人员、酒店保安人员、高校酒店管理专业师生参考和使用，也可作为酒店保安人员的培训教材。

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目录

第一章 岗位设置与岗位职责

第一节 保安部服务事项与岗位设置

一、保安部服务事项

二、保安部岗位设置

第二节 保安部目标分解与岗位职责

一、保安部目标分解与绩效考核

二、保安部经理岗位职责与目标考核

三、保安部副经理岗位职责与目标考核

四、内保主管岗位职责与目标考核

五、消防主管岗位职责与目标考核

六、外保主管岗位职责与目标考核

第三节 保安部精细化管理制度设计

一、酒店安全管理制度

二、保安工作管理制度

三、酒店用火管理制度

四、酒店防火管理细则

五、酒店安全检查管理制度

六、酒店消防安全管理制度

七、保安业务培训管理规定

八、保安装备使用管理制度

九、外来单位进店施工安全管理制度

第二章 保安部办公室精细化管理

第一节 办公室岗位职责与绩效目标

一、办公文员岗位职责与目标考核

二、职工通道保安员岗位职责与目标考核

第二节 办公室工作程序与关键问题

一、对讲机收发程序与关键问题

二、接受客人报案程序与关键问题

三、酒店备用钥匙领还程序与关键问题

四、职工通道保安员查包程序与关键问题

五、职工通道保安员查证程序与关键问题

六、处理店内一般安全事故的工作程序与关键问题

第三节 办公室服务标准与服务规范

一、紧急疏散处理规范

二、特别保安工作标准

三、突发事件处理规范

四、保安员对客服务标准

五、保安员警械使用规范

六、保安员对讲机使用规范

七、保安员宿舍内务管理规范

八、保安员值班用品管理规范

九、职工通道保安员工作标准

第四节 办公室服务常用文书与表单

一、保安部值班日志

二、客人投诉记录表

三、案件发破登记表

四、发案情况月报表

五、物品出店登记表

六、安全检查记录表

七、保安部交接记录表

八、值勤保安员安排表

九、保安部工作检查表

十、保安员出勤月报表

十一、安全隐患整改通知单

十二、酒店备用钥匙领用单

十三、酒店钥匙遗失登记表

十四、酒店钥匙领还登记表

十五、酒店门锁钥匙增配单

十六、夜间员工通道检查表

十七、外来施工单位登记表

十八、员工出入酒店登记表

第三章 前厅保安组精细化管理

第一节 前厅保安组岗位职责与绩效目标

一、前厅保安领班岗位职责与目标考核

二、前厅保安员岗位职责与目标考核

第二节 前厅保安组工作程序与关键问题

一、回答客人询问的工作程序与关键问题

二、代叫出租车服务的工作程序与关键问题

第三节 前厅保安组服务标准与服务规范

一、前厅保安员值班服务标准

二、前厅保安员迎接乘车客人服务标准

第四节 前厅保安组服务常用文书与表单

一、来访客人登记表

二、前厅保安员值勤记录表

第五节 前厅保安工作质量提升技巧与方案

一、前厅保安员工作技巧

二、精神病患者、醉酒者等闹事事件的处理方案

第四章 客房保安组精细化管理

第一节 客房保安组岗位职责与绩效目标

一、客房保安领班岗位职责与目标考核

二、客房保安员岗位职责与目标考核

第二节 客房保安组工作程序与关键问题

第二篇：酒店精细化管理与服务规范

酒店精细化管理与服务规范

1.酒店营销部精细化管理与服务规范

2.酒店前厅部精细化管理与服务规范

3.酒店财务部精细化管理与服务规范

4.酒店客房部精细化管理与服务规范

5.酒店餐饮部精细化管理与服务规范

6.酒店采购部精细化管理与服务规范

2013-4-22

第三篇：酒店保安部精细化管理行为规范

酒店保安部精细化管理行为规范

人的一举手一投足，一言一行能体现出特定的态度和含义，能展现人的精神风貌和素质修养。所以，保安员在当值中，要注意审视自己的行为举止，给客人留下良好的第一印象，赢得客人的信赖。为此，必须做到以下几点： 一

仪容仪表标准

制服合身，穿戴统一、整齐，精神饱满，直接体现一个人的素质、修养和整体形象，给人的第一感觉是精神面貌不凡。

（1）制服要合身，整洁，钮扣、肩章齐全并全部扣好，衣袖和裤脚不得卷起，精神带及铭牌按规定统一佩戴，领带要按规定打结（小三角），长短要适中；裤带要压住衬衣的最后一粒钮扣并扎紧，武装腰带松紧要适度，要压住外套第三粒钮扣；对讲机统一佩挂在右边皮带上；上衣口袋内不能放置凸显的物品，衬衣下摆两边折叠并扎裤内，前后无皱折。穿夏装时，裤带上不能串挂钥匙、手机等与工作无关的物品。

（2）当值是要穿黑色皮鞋，保持鞋面清洁光亮，不准踩鞋跟，要穿深色袜子。（3）坐姿：要求端正、大方，腿不摇、脚不翘、身不晃。坐时上身端正挺直，不要垂下肩膀，这种姿势可显得精神饱满。不准双腿一伸，半躺半坐或歪歪斜斜地摊在椅子上，更不准翘起二郎腿或做与工作无关的事情。

（4）站姿：要求腰要直、肩要平，挺胸收腹，重心放在脚底中央稍偏外侧的位置，以保持身体的端正。站立时，精神要饱满，头要端正，手自然下垂。跨立时，要两脚与肩同宽，收腹挺胸，成跨立姿势。行举手礼时，动作要连贯，准确到位，不能拖泥带水，这样才能体现出保安员的雄壮与尊严。二

文明礼貌用语

一句温馨的问候，可能使人如沐春风，一脸和蔼的笑容，可能使人宾至如归。（1）彬彬有礼。正确的举手礼，“先生”，“小姐”，“早上好”，“请”，“欢迎光临”，“请问”，“谢谢”，“不必客气”，“麻烦您了”。（2）笑脸常开。掌握客人心理，提供最好服务。

（3）因客人埋怨，道歉时“照顾不到，真是非常抱歉”，“给您添麻烦，实在是对不起”。（4）让客人等候时，“请稍等片刻”，“我现在就去问问，请稍等”，“让您久等了”，“很对不起，请原谅”。（5）其他常用文明用语。“早上好，欢迎再次光临”，“晚上好，我可以帮您吗？”，“请坐”，“这边请”，“我可以进来吗？”，“谢谢”，“别客气”，“对不起”，“请稍等”，“请慢用”，“乐意为您效劳”，“祝您居住愉快”，“您是否介意等一会儿”，“对不起，让您久等了”，“对不起，打扰一下”，“我们期待您的光临”，“我很抱歉”，“多谢您的谅解”，“多谢光临”，“请跟我来”，“没关系”，“不好意思”，“祝您愉快”，“您好”，“您好吗”，“如果有什么需要我帮忙，请打电话„”，“我很好，谢谢”，“请出示您的欢迎卡，好吗”，“请问您有什么特别要求吗？”（6）禁用语。在对客工作中，严禁使用下列语言：“喂”，“没车位，你走吧”，“不知道”，“不清楚”，“你自己找吧”，“这里不准停车”。“你自己看着办吧”，“你去问其他人吧”，“不准”，“不能”，“可能”，“大概”，“快点”，“你看不见吗”，“走开”，“操”等。

三

各岗位服务操作程序

在大千世界、芸芸众生中，宾客良莠不齐，性格各异，此时，我们要做到热情、周到、耐心、细致、快捷、准确、安全、大方。第一章：员工通道岗

第一节：此岗是本酒店员工上下班的必经之道，领导、同事上下班时，不妨主动、友善地打声招呼，人与人沟通时，问候是一个重要的开端。第一条：酒店高级领导、管理人员及本部上司。——面带笑容，立正行举手礼。第二条：酒店员工、客人出入。——面带笑容，点头问候，“您好”，“上／下班了”，“请慢走”。第二节：此岗当值人员要熟知酒店的相关管理规定，任何人带出酒店物品时都不要视而不见、麻木不仁。同时，不要使用“命令式”、“权威式”的口吻去说教指正别人，如此则常会引起别人的反感与讨厌，甚至觉得你是在“找碴”，对方听起来都会有不悦的感受。——（立姿）“您好，上班了，请麻烦您出示员工证，请您将其佩戴在外衣的左上方，谢谢！” ——（立姿）“您好，下班了，按酒店的相关规定，麻烦您配合一下打开手袋检查，谢谢！” ——（立姿）“您好，下班了，请问您手袋里的这些物品进酒店时登记了吗？好，我给您注销了，谢谢！” ——（立姿）“您好，按酒店的相关规定，此批物品需放行条，才能带出酒店，请您将物品留下，去补办放行条，好吗？谢谢！”

第三节：此岗当值人员要清楚与酒店业务有关的单位、人员及外来施工人员、来访者等，他们与酒店的正常运作息息相关，同时，有义不容辞帮助客人解决难题的义务。

第一条：外来施工人员。——（立姿）“您好，欢迎光临，请问您是哪个单位的，要在哪里施工？” ——（立姿）“您好，请问您带进的这些物品完工后，是否需要带出？麻烦请您详细登记清楚带入酒店的工具、物品等。” ——（立姿）“您好，请稍等，我马上通知相关部门派人来指引您到施工现场。” ——（立姿）“您好，请您在施工期间注意安全，别到处乱走。” 第二条：与酒店业务有关的人员、来访者、送货人员。——（立姿）“先生／小姐，您好，请问您找谁？他属于哪个部门？” ——（立姿）“您好，请稍等，我马上给您联系。” ——（立姿）“您好，很抱歉，经理不在，请问您需要留言或留下电话号码吗？我会尽快帮您传达。” ——（立姿）“您好，请稍等，经理马上过来。” ——（立姿）“您好，您要找的人在这边，请一直往前走就到。”

第三条：如接到恐吓电话，千万不要惊慌，做好电话内容记录，必要时可按住对讲机对讲键，使主任、领班知情后能及时到场按有关程序处理。——尽可能让主任、领班接听。——稳住对方情绪，多谈、多了解清楚对方的意图、目的、了解危险物品的种类，放了没有，放在哪里，有多大。——掌握基本线索（电话号码、年龄、口音）。

——拖延时间，尽可能满足各种条件等，待警方进一步处理。

第四条：严格控制传销人员、传销物品、闲荡人员及易燃易爆等危险物品进入本酒店。

第二章：外围岗

此岗是本酒店门面，是首先与客人接触的岗位、值班保安员的工作表现，精神面貌状况直接影响到保安部的形象及本酒店声誉，因此，值班保安员要严格要求自己，在仪表、仪容、站姿、立姿、指挥车辆的手势、工作表现和服务态度方面等，必须认真按照岗位职责、礼貌服务要求当值，务必达到最佳标准。

第一节：当值该岗人员，必须清楚该车场总共能停放多少辆大车、小车，哪些是领导预留车位、的士上下客位、暂停车位，还要清楚当日有无接待任务，有无旅游团及VIP到访，消费车辆高峰期及禁停规律等，见到来酒店消费客人时要表现出发自内心的喜悦，满脸微笑地说“欢迎光临”，温柔的语气、满脸的笑容，让客人感到无比的温馨和感动。要明白，没有人会因为接受“问候、请安”而不高兴的。

第一条：消费车辆（有车位）

当有消费车辆进入酒店外围范围内时，应主动前去与客人有礼貌地打招呼。——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问去几楼？这边有位。果断地用标准有力的动作指挥车辆停放，迅速绕车行走一周，检查车况，并善意地提醒客人注意事项（如车辆有刮痕、损坏等，要详细登记，并请车主签名确认）。

——先生／小姐，您好，为安全起见，麻烦您关好车门车窗，锁好防盗锁，带走车上贵重物品，谢谢！

——先生／小姐，您好，您的车前灯已破损，请问您知道吗？

——先生／小姐，您好，请告诉我您在几楼（房间号码、手机号码），有事方便通知您，好吗？

第二条：消费车辆（没车位）

来酒店消费的车辆，其客人都是我们的上帝，虽然明知已没位停车，但必须面带亲切的笑容，当着客人的面用对讲机联系其他岗位的同事有没有车位，要表现出极大的热情和敬业精神，虽然最后可能还是没有车位，但你的周到服务常会使客人满意而去保管站停车后，再回来开心地消费。

——先生／小姐，您好，此处暂时没有车位停车，请稍等，我联系一下其他岗位的同事，看有没有车位。——先生／小姐，您好，很抱歉，您是否介意等一会儿，若有车开走后有空位了，我第一时间给您安排停放。

——先生／小姐，您好，我很抱歉耽搁您的宝贵时间，您若不介意的话，请您开车去对面停车场保管，好吗？真是非常抱歉。

——先生／小姐，您好，多谢您能如此谅解，我们期待您的再次光临。第三条：消费车辆（没有普通车位，有预留车位）

五星级大酒店的车场专门给消费客人预留车位，该客人会感到非常的荣幸，而告知暂无车位停放车辆的客人，也可得到预留车位时，他同样会感到自豪和感激。

——先生／小姐，您好，欢迎光临，真是对不起，这个车位是预留的，请问您有预约吗？

——先生／小姐，您好，请您下次来酒店消费前一天预约预留车位，这是预约车位联系电话，我们非常欢迎您的光临，并一定给您预留车位。——参照第二章第一节第二条工作程序。

第四条：有时预留的VIP车位有一定的时间性，若是常客、熟客，短时间消费的车辆及暂停车辆在VIP到来之前确定可将车开走的话，可适当让其停放。——先生／小姐，您好，欢迎光临，此车位是预留车位，客人六点钟到，您可以暂时停放一下，在您暂时停放的期间，请不要走开，好吗？谢谢您的谅解。——先生／小姐，您好，欢迎光临，此车位是预留车位，客人六点钟到，您真的确定能在六点钟前把车开走吗？谢谢您的谅解。

——先生／小姐，您好，欢迎光临，此车位是预留车位，客人六点钟到，您只能暂时停放，您可否愿意留下电话号码给我，有其他车位时方便通知您来移车，好吗？谢谢您的谅解。

——先生／小姐，您好，欢迎光临，此车位是预留车位，客人六点钟到，您只能暂时停放，您可否留下电话号码给我，六点钟前我通知（联系）您开车（移位），好吗？谢谢您的谅解。

第五条：有部分客人在周边消费时，为节省停车费用，有意将车辆强行停放在本酒店车场，知其目的后，我们同样要面带微笑与其解释。

——先生／小姐，您好，真是对不起，这里不保管车辆，请您把车开到对面保管站保管。

——先生／小姐，您好，真是对不起，我们酒店的车位只能供给消费的车辆停放，麻烦您把车开到对面保管站保管。

——先生／小姐，您好，真是抱歉，在酒店车场取车时，需要消费单或欢迎卡，您又不在此消费，取车时没有消费单（欢迎卡）会比较麻烦，您还是到对面保管站保管车辆比较好。

——先生／小姐，您好，谢谢您的支持和谅解，再见！第六条：军车、警车、外宾车及特种车辆需停放时，在车道不影响畅通的情况下，均应尽快安排。第七条：平时在酒店、餐厅吃完饭或参加宴会后，最后一道佳肴一般都是“甜点”，原因是客人离去时，嘴上（心里）都留着“甜甜好吃”的“印象”。——先生／小姐，您好，谢谢您的意见，我会向经理报告这件事情。

——先生／小姐，您好，谢谢您的光临，我们期望您的再次到来，请慢走（一路顺风）。

——先生／小姐，您好，谢谢您的再次光临，这个车位我会继续给您留下，欢迎您随时光临，一路好走。

第八条：外围会经常遇到急性人和蛮不讲理的消费客人，我们要运用沟通技巧，俗话说“口为祸福之关”，祸福常系于一张嘴的开与闭之间，正所谓“一个铜板敲不响”，我们要学会忍耐，并且做到“被骂不还口，被打不还手”，用真心的问候及歉意来感化客人。

第九条：有时有入住酒店的客人致电附近食肆、餐厅提供送餐服务，为防止送餐者进入楼层后偷窃、抢劫酒店及客人物品或不怀好意之人借机投毒、谋财害命等，从而造成酒店和客人财产损失，我们必须尽量控制。——先生／小姐，您好，请问您是哪个餐厅的员工？餐厅位置在哪？您贵姓名？要送去哪间房？

——先生／小姐，您好，抱歉，按酒店规定，您不能送餐去楼层，麻烦您通知客人到酒店门口来取，好吗？谢谢！——先生／小姐，您好，抱歉，按酒店规定，您不能送餐去楼层，可否由礼宾部人员陪您（帮您）送上去？

第十条：对精神病患者、衣冠不整、带宠物、买卖东西、醉酒乞丐、携带易燃易爆、腐乱发臭及危险物品者不准进入酒店；对坐地休息、追逐打闹、来回徘徊、停滞、到处观察、神色举止不正常行踪可疑人员要及时劝导其离去或严加监视，及时报告。第三章：大堂

大堂岗是酒店宾客聚散之地，保安员除注意好自身形象外，还要对酒店各部门办公室、餐厅、歌舞厅、大堂吧、大堂副理台、商场等位置及各饮食、娱乐场所以及商务中心的功能和营业时间均要熟悉，以便准确回答客人的咨询。在做好本职工作外，平时对长住客人、常住客人应主动与他/她们打招呼，熟悉酒店住客、熟客并多谢问候。当遇到陌生客人时，只要视线相投，就要面带笑容，或自然地点头，说声“您好”。如好像你做了坏事一样，立刻眼神向下看，或有意避开对方的视线，假装没有看见，这属于没礼貌的行为。第一条：沙发上有客人睡觉 ——先生／小姐，您好，请问有什么可以帮到您？酒店公共区域，请您不要睡觉。——先生／小姐，您好，酒店来往客人很多，请您看管好自己的行李物品。——先生／小姐，您好，如果您等客时间长又累的话，酒店有钟点客房，可提供叫醒服务。

——先生／小姐，您好，请您不要把脚放在茶几（沙发）上，好吗？ ——先生／小姐，您好，请您把皮鞋穿上，好吗？ 第二条：小孩吵闹、玩电梯

——小朋友，你好，真乖，请不要在公共区域大声吵闹，谢谢！

——小朋友，你好，玩电梯很危险的，请回到你爸妈身边去，好吗？

——先生／小姐，您好，请问您是小朋友的父母吗？他好乖的，不过酒店客人流动性很大，请注意别让小朋友走远，好吗？

第三条：客人咨询，如客人咨询某个部位、某个地方的位置

——先生／小姐，您好，抱歉请稍等，我叫经理过来跟您谈论这个话题，好吗？ ——先生／小姐，您好，请一直往前走，左手边就是。

——先生／小姐，您好，请出示您的欢迎卡，好吗？谢谢！祝您居住愉快。第四条：客人行李、物品

——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问那边的那个红色的行李箱是您的吗？ ——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问您是否需要将行李箱放入酒店行李仓保管？我们酒店提供免费服务。

——先生／小姐，您好，欢迎光临，请问您是否需要行李生帮您将行李送到房间去？

——先生／小姐，您好，欢迎光临，电梯在这边，这边请。第五条：外来施工人员

——按第一章第一节第一条程序工作。

第四章：巡楼岗

巡楼保安员要清楚酒店的重点部位的位置，注意检查偏僻角落及通道是否有可疑情况，消防设施设备是否完好无损及是否在正常工作，多看、多听、多嗅，细心留意，观察房间内的动静及在走道乱敲房门、来回徘徊的可疑人员。第一节：巡至楼层时迎面遇到客人要主动与其打招呼、问好。——先生／小姐，您好，请问有什么我可以帮到您？

——先生／小姐，您好，请稍等，我立即联系服务员给您送开水（开门、送报纸、咨询及其他服务工作）。

——先生／小姐，您好，可否将匙片给我，让我试帮您开房门，好吗？

——先生／小姐，您好，您的匙片可能有问题，请稍等，我马上通知前台接待处或服务员帮您解决这个问题。

——先生／小姐，您好，您的房门开着不太安全，我可以帮您把门关上吗？ 第二节：巡至楼层时遇到可疑人员应试图搞清楚其目的或让其知道他已引起保安员的注意而自行离开酒店。

——先生／小姐，您好，监控中心当值人员说您已经在此站了很久了，请问有什么事我可以帮到您？

——先生／小姐，您好，如果您暂不清楚您的朋友住哪间房的话，请您先到前台接待处查询清楚，好吗？

——先生／小姐，您好，请问您在等朋友，是吗？酒店大堂有沙发，您可以边坐边等边休息，站着等朋友太辛苦了，您说对吗？

第三节：巡楼时往往会发现有施工人员违规的现象，我们应该立即指出、纠正、制止或通知上司处理。

——先生，您好，按规定，高空作业横梯下面应有人看护和设置警告牌后才能施工，您知道吗？

——先生，您好，此范围（施工现场）属严禁吸烟区域，请您马上停止吸烟及熄灭烟火。

——先生，您好，您的拖线电缆这里已严重破皮，可能会因漏电而伤人，请您立即停工，马上更换拖线电缆。

第四节：巡楼时发现煤气泄漏（煤气味）、电源短路（烧焦味）、水管爆裂、消防及酒店其他设施设备损坏及运行不正常时，应立即通知上司，及时查找原因，并按相关应急方案程序处理。第五章：消防监控中心岗

消防监控中心是收发和处理本酒店各类消防信息、监控本酒店内的人流、物流及治安动态的特别重要的岗位，当值该中心的保安员必须以高度的责任心，认真细致地做好各项工作。第一节：当值保安员必须熟悉该中心的消防自动报警系统、监控系统及其附属设备的性能、作用及操作、使用程序和方法。包括消防广播、排送风机、排烟机、警铃、电梯、新旧录像机、电脑、操作台、三级联网报警系统及VESDA早期烟雾探测系统等。

第二节：当值保安员必须清楚该中心消防、监控系统终端设备的位置，包括：酒店的****个摄像镜头，酒店内的****个烟感探测器，**个温感探测器，***个消防栓，***个破玻，***个手动按钮，二氧化碳自动灭火系统、泡沫自动灭火系统、防火卷帘，消防电话、三级联网手动报警按钮等。

第三节：当值保安员必须掌握设备操作密码及特定程序 ——监控操作台故障清除程序 ——手动报警系统布防程序 ——手动报警系统解防程序 ——消防联动柜密码 ——消防电脑密码 ——监控电脑密码

第四节：当值保安员接班（换岗）时，要清楚当日需特别监控的房间、客人、物品及其理由，需保留的录像带、消防系统现时的工作情况、显示信息、信号的变化及其异常情况等，有可疑需及时问明或报上司处理。第五节：当值保安员必须熟练掌握接收到“严重火警警报”（碎玻报警、手动报警）、“电话报警”、监控系统的“手动按钮‘报警、红外线’”报警等报警信号的处理方法。

第一条：接到消防系统“严重火警警报”信号的处理方法

——接到以上报警信号后，立即报告报警位置给本部当值上司、大堂副理、值班工程师。

——根据上司指令隔离该处，并通过监控荧屏严密监控报警现场或现场周边区域的动态。

——如发现纵火或趁火打劫的可疑人员，应立即跟踪录像并向上司报告。——如事实火警，应根据上司指令，按酒店火警报警程序通知总机：“总机，我是保安部消防中心当值人员XXX，根据中心消防信号及‘火警核查组’查实，X楼XX房着火，请马上通知有关部门及领导前去扑救，请问您清楚了吗？（问清总机姓名）”

——随时报告火警现场及周边区域的最新情况。——做好详细的工作记录。

第二条：接到消防系统“故障”信号的处理方法

——接到以上的“故障”信号后，立即将“故障”位置报告给当值上司，等待上司指令进行进一步处理。

——密切注意该“故障”信号的变化，若升级为“严重火警警报”，马上按第七章第五节第一条处理。

第三条：接到监控系统“手动按钮（或红外线）”报警信号的处理方法

——接到上述“手报”后，立即将此报警位置报告给本部当值上司、大堂副理、值班工程师。

——通过监控系统荧屏，严密监控报警现场或现场周边区域动态，若现场忙乱时可致电（如有电话）现场人员进一步了解原因。——若是报火警，马上按第七章第五节第一条处理。

——若是偷窃、抢劫等突发事件（意外事件）发生，应调用有关摄像镜头严密监控现场后，跟踪犯罪嫌疑人（或团伙），以及所偷窃赃物的去向（意外事件视情况的严重性，等待上司指令或由上司与相关部门处理）。

——及时报告上司嫌疑人的数量、特征、位置、有否带凶器（枪支）等信息，不失时机地协助指挥其他岗位同事，控制重要出入口及通道，围追堵截直至抓获。——如不幸被逃脱，应录下逃跑的方向或乘坐车辆号码、特征等。第六节：接到“困梯”求救信号的处理方法 ——先生／小姐，您好，抱歉，请问几号梯困梯？梯内有多少人？大概在几楼（安抚客人）？

——及时报告本部当值上司、大堂副理、值班工程师以上信息。

——先生／小姐，您好，不要怕，不要急，请镇定，我马上通知相关人员前来解救。

——先生／小姐，您好，真是不好意思，应属电梯故障，请稍等一下就好，电梯技工马上就过来了。

——先生／小姐，您好，马上就好，千万不要紧张，您应该听到开电梯门的声音了吧，技工正在想办法打开电梯门，真是抱歉。第七节：当值保安员要熟知相关的职责和纪律，未经上司批准不准使用消防广播、警铃等设备，不准无关人员、团体随便入内参观，查阅录像资料及查看录像带。第一条：酒店高级领导及获准参观的外单位领导

——（立正行举手礼）您好，欢迎您到保安部消防监控中心参观指导。——您好，（当值人员业务知识要熟练，主动介绍或有问必答）您想了解点什么您尽管提问，我只要是知道的（内部秘密除外）会尽量使您满意。——您好，谢谢您的宝贵意见，我会立即向上司汇报并改进，再次谢谢！请慢走。第二条：闲杂人员

——先生／小姐，您好，真对不起，此处谢绝参观。

——先生／小姐，您好，抱歉，我暂未接到上司“可以让您查看录像带”的指令，真对不起。

——先生／小姐，您好，您去大堂沙发上休息稍等片刻，我要先请示领导同意后，再通知您过来，行吗？

——先生／小姐，您好，谢谢您的谅解。

第八节：如遇VIP接待、交易会期间外宾上下车、行李摆放点、闲荡人员、传销人员、外来施工人员、醉酒闹事、无理取闹、打架事件、可疑女子等，要对有关场所的监控点进行重点监控，如发现可疑应及时报告。

第九节：当值保安员应清楚本酒店各相关部门的电话号码及收银台、总银、前台等重点部位的电话号码，在突发和意外事件发生时，可起到互通情报、事半功倍的作用。第十节：维保人员进入消防中心施工应即时知会上司，并在维保人员登记本上登记。

代海波

2016

年8月4日

第四篇：酒店保安部管理模式与规范

酒店保安部管理模式与规范

上一篇 / 下一篇 2007-10-18 16:53:56 / 个人分类：物业文档

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一、保安部组织机构与工作内容

（一）保安部组织机构

保安部设经理1人下设主管及治安、内保、监控领班和消防员。保安部是管理的职能保障部门，在总经理领导下贯彻国家公安、安全部门和止级主管部门的安全工作方针、政策和法规，全面负责酒店和客人的人身、财产等安全保卫工作。其组织机构形式。

（二）保安部的工作内容

1、在总经理领导下，负责酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施，报总经理审批后组织贯彻实施。

2、组合酒店实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。

3、研究制定酒店安全部门各岗人员的岗位责任制度与职责规范审定各部门安全管理规章与制度，报总经理审批后贯彻实施。并检查实施结果，处理存在问题保证安全管理制度的贯彻落实。

4、研究制定酒店消防工作管理办法与措施，组织义务消防队，做好消防培训，定期举办消防知识讲座，做好消防设备、器材、监控设备管理。对施工现场、明火作业部门，配合工程技术人员和外协施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。

5、做好酒店关键和要害部门的日常保卫工作。并结合酒店重大活动，做好重点客人、重点部位的安全管理与防范。防止意外事故的发生。

6、建立健全安全规章制度和要害部位与人员安全档案，广泛惧安全信息，不断提高安全管理水平。

7、做好治安管理查处打击赌博、贩毒、嫖娼**和利用高科技作案等违法犯罪活动。处理安全责任事故，并定期向上级汇报工作。

二、保安部各岗人员职责规范

（一）保安部经理

报告上级：总经理

督导下级：保安主管、消防员

联系部门：酒店各部门

职责规范：

1、负责保安部的全面工作，全面贯彻落实总经理下达的各项工作任务，当好总经理安全工作的参谋和助手。

2、与人事培训部配合，负责本部门的人员调配和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。

3、根据“预防为主”的保卫工作方针，在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。

4、贯彻安全保卫工作“谁主管，谁负责”的原则，落实安全责任制，协助酒店各部门，把安全职责纳入部门管理工作日程当中。

5、负责重大节日、大型会议及外宾和团队的安全保卫工作。特别是有重要首长、贵宾抵离店时，要亲自到场指挥，确保安全。

6、在酒店防火安全领导小组的领导下，掌握酒店防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消防队，防范火灾发生。负责调查酒店内发生的火灾事故。

7、接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉，并进行处理。

8、配合公安机关、国家安全部门及上级有关执法机关来酒店协查、指导各项工作。

9、协助酒店领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。

10、负责健立健全酒店及本部门安全方面的有关记录和档案。

11、定期召开部门管理例会。

（二）保安主管

报告上级：保安部经理

督导下级：保安部各班组领班

联系部门：酒店各部门

1、在保安部经理领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的其他职责。

2、协助保安部经理制定各项工作计划。负责对领班的工作进行督促和检查。

3、负责保安部员工的教育、培训，抓好员工思想教育和法制安全教育，使全体员工团结一致。

4、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织，培训各部门的骨干力量。

5、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。

6、经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。发现客人有借酒闹事及出现违法事件的，及时处理。

7、每天和前台联系，及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况，确保宾客安全。

8、熟悉消防业务知识，协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消防队的演练与培训。

9、熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好检查工作，使消防设施器材处于良好状态。

10、负责酒店要害部位的安全监督，确保安全。

11、负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。

12、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。

13、每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。

（三）保安部各班组领班

报告上级：保安主管

督导下级：各班组员工

职责规范：

1、在主管的领导下进行工作，直接对主管负责。

2、抓好班组思想建设，掌握员工思想和工作情况，团结员工相互关心，共同提高。

3、走动管理，随时督导、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备和值班工作质量。

4、每天上岗前要开班前会，提出要求及注意事项。

5、熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。

6、协助其他部门处理好一般性的客人投诉。

7、严格交接班制度，认真填写交接班记录。

（四）消防员

报告上级：保安部经理

职责规范：

1、认真贯彻执行酒店有关安全管理的规章制度。

2、认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。

3、负责对新员工进行消防培训，并对在岗员工进行防火意识教育，宣传消防工作的重要性。

4、熟悉酒店的地理、环境和消防设施（灭火器材、火灾报警装置）的分布位置。

5、制定计划，购置、维修全店的消防器材。

6、落实防火安全大检查制度，发现火险隐患及时登记上报并提出整改意见。

7、配合上级机关和公安消防部门的安全检查工作，协助有关部门查处火灾事故。

8、审批动火许可证，对施工现场消防安全进行监护。

（五）治安员、内保员 报告上级：治安领班、内保领班

职责规范：

1、在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。

2、负责对客房、餐饮、娱乐等区域的巡逻检查，发现事故隐患，及时处理，并向上级汇报处理情况。

3、对酒店内、外车辆进行疏导，保证交通畅通。

4、对酒店内、外车辆进行疏导，保证交通畅通。

5、对来访人员进行询问登记。

6、负责检查询问零点以后进入客房区的有关客人的钥匙牌和住房卡。

7、阻止无关、闲散人员进入酒店。对流氓滋事人员及可疑人员进店，除采取控制外，应立即报告有关部门。

8、制止一切实发生在酒店内的客人争吵、打架、斗殴等不良情况，及时处理，防止事态恶化。

9、协助财务部做好押送有关款项工作。

10、制止入住人员携带易燃易爆、剧毒、放射物品进入酒店区域，发现后应将物品扣留。

11、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

（六）监控中心值班员

报告上级：监控领班

职责规范：

1、认真执行酒店和部门制定的各项规章制度和《监控系统操作规程》。爱护设备，注意检查和保养，发现问题及时处理或上报。

2、熟练掌握消防监控设备的操作程序。

3、非本室工作人员未经许可严禁入内。值班人员不准脱岗或睡岗，不得干与工作无关的事情。

4、发现设备故障，要及时排除。如有故障排除困难，应及时上报，配合设备部尽快修复，保证设备正常运转。

5、发生火警报警，及时将报警位置报告领班，并赶到现场查明原因。

6、密切注意观察宾客在各区域的动向，发现情况及时报告领班。并做好录像追踪工作。

7、熟悉酒店消防设施的分布情况及每个火灾自动控制动报警，离子感烟探测器的具体位置。

8、认真做好工作记录和交接班记录。

（七）各值班岗位

职责规范：

1、监控中心门岗。

（1）上岗前认真检查佩带的器材，注意在岗时的礼貌礼仪、仪容仪表，杜绝态度强硬、语言粗暴等现象发生。

（2）在岗期间，禁止吸烟、会客、聚堆聊天、与员工嬉闹、脱岗，未经领班同意不得私自换岗。

（3）认真填写各项登记，积极安排住宿、就餐车辆的停车位置。停车后仔细检查车辆每个部位，发现问题，让司机确认后签字。

（4）在7：00—23：00之间将自动门只留两人能通过的空隙，在23：00—7：00之间则将自动门全部关闭，如有车辆进入，要仔细检查。

（5）阻止一切无关人员进入酒店，疏通门前车辆，防止车辆堵塞。

2、夜间大堂岗。

（1）上岗前仔细检查佩带的器材，在岗期间注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝态度强硬、语言粗暴等现象的发生。

（2）禁止在岗期间吸烟、会客、聚堆聊天、脱岗、睡岗等现象出现。

（3）大堂是客人出入酒店的必经之地，必须时刻注意客人的一举一动，缌观察客人动身，发现问题及时处理。如：对客人的行李及其他物品，要防止他人换领或顺手牵羊，造成恶劣影响。（4）维护好大堂的正常秩序，对在大堂争吵、喧哗、到处乱串的个别人员要婉言劝止。保持大堂高雅、肃静。

（5）注意保护大堂设施，不准客人随意刻画、敲击和损坏，不允许在大堂休息处睡觉，不准出租车司机进入大堂。

（6）深夜时加倍警惕，防止犯罪分子进行破坏。

（7）严禁与服务员嬉笑打闹、喧哗，严禁跟客人开玩笑或有不礼貌的动作。

3、配套楼通道岗。

（1）禁止聚堆聊天、吸烟、会客、与员工打闹、无故脱岗或到一边休息等现象出现。

（2）维护好通道区域的秩序，劝阴客人不要在此逗留时间过长。防止衣帽不整者、精神病患者等进入酒店。掌握好进出此门人员的动向，发现异常情况及时处理并及时上报。

（3）认真检查由此门外出的员工携带物品，发现问题及时上报。

（4）车辆高峰时，积极主动地疏导车辆行人，以免发生堵塞、滞留现象。

（5）定时开关风机，并主动关闭两道玻璃门。

4、铺楼岗。

（1）上岗前仔细检查佩带的器材，上岗注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝语言粗暴、态度强硬等现象。

（2）禁止在岗期间聚堆聊天、会客、吸烟、脱岗或到一边休息等现象发生。

（3）注意观察出入辅楼客人和其他人员的动态，发现问题及时处理并上报。

（4）对23：00以后入住辅楼的客人要验房卡和钥匙牌，方能上楼，没有者谢绝上楼。

（5）防止衣冠不整者、精神病患者等进入酒店。

（6）及时疏通人员、车辆，防止出现滞留、堵塞情况。

5、巡逻岗。

（1）上岗前检查佩带器材，上岗后注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝语言粗暴、态度强硬等现象。

（2）禁止聚堆聊天、吸烟、会客、脱岗或巡逻时遇到熟人就停止巡逻与其聊天等现象出现。

（3）巡逻时要检查酒店的每个角落和消防器材放置情况及该关的门窗是否关、锁好，发现问题及时处理并上报。

（4）注意检查娱乐场所的安全情况，发现打架闹事和影响他人消费的，应及时处理上报。如闹事者不听众劝阻继续闹事，应及时与公安机关联系，进行处理。

（5）对重要客人、外宾和团队下榻的楼层进行重点巡视，确保安全。

（6）在巡逻检查各楼层及其他区域时，如发现其他部门或客人遗留物品，应及时收回交于值班经理，并填写记录。

（7）巡逻检查过程中，发现不安全因素和火情，要采取措施抢救并及时上报。

（8）巡逻人员要与其他岗位保持联系。遇事要沉着冷静，积极主动，妥善处理。

三、保安部的管理制度与规定

（一）办公室值班管理制度

1、员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。

2、对办公室内的一切物品、设施负责。无特殊情况不得外借。

3、必须礼貌受理来自各方的电话，重要事情的电话要详细做好记录，并及时转告受话人。

4、当接到其他部门报来的事故（事件）电话时，及时向部门经理报告。

5、严禁外部人员进入部门办公室。严禁拨打私人电话。值班电话不得外借。

6、必须保持室内清洁卫生。严禁在办公室内嬉笑打闹。

7、要严格交接班制度，详细填写值班记录。需要交下一班完成的重要事情，要详细交接清楚。

（二）保安部巡逻管理制度

1、人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的各项规章制度。

2、巡逻人员必须正确使用巡逻器械，不得随意开启巡逻钟，应及时更换巡逻钟电泄和打卡纸。注意维护保养，确保巡逻钟正常运转。

3、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于6次。下班时认真张 贴、核算打卡时间记录，报领班复审。

4、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报当班领班。

5、巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施。

6、巡逻人员应服从当值领班的统筹安排，无特殊情况，不得更改巡逻路线和次数，改运巡逻路线时应作详细记录。

（三）保安部各岗交接班制度

1、交班制度。

（1）由在岗班组领班提前30分钟叫班。

（2）交班人员要仔细检查所使用的警械器材，保持完好，交于接班人员。

（3）交班班组要认真将本班值勤情况和遗留问题交代清楚。

（4）交班领班和监控值班人员要认真填写值班记录。

2、接班制度。

（1）接班班组听到叫班后，迅速按规定着装，做好班前准备工作。

（2）接班人员必须在上岗前10分钟到部门办理签字。

（3）接班领班要集合本班人员，召开班前会，分配值勤任务，并提出要求。

（4）接班班组由领班整队带至值勤岗位，与上一班交接。

（5）接班时，确认警械器材完好，了解上一班情况后，接班值勤。

（四）保安部警械使用管理制度

1、保安人员配备警械要登记造岫，由带队人同统一监督。并建立警械保管使用手续，做到防盗、防丢失，便于使用。

2、各班配发的警械只供值勤时使用，非执勤或训练时不准个人携带。

3、严格交接班手续。严禁将警械转借他人或私自调换，换岗时只换人不换警械。对私自将警械转借他人或因责任心不强，造成警械丢失及损失的，要严肃处理，并赔偿全部损失。

4、警械定期擦拭、保养，严格保管和领用手续。

5、严格按警械使用规定使用警械，非特殊情况下不准使用电警棍。对违反警械使用，造成后果者，视情节轻重严肃处理。

6、班组交接时由当值领班监督检查，进行交接记录，确保警械完好。

（五）消防临近中心值班室管理制度

1、值班人员按时交接班。值班期间坚守岗位，严格履行岗位职责。无关人员未经严禁入内。

2、当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报设备部维修，保证设备始终处于正常运转状态。

3、消防系统发出报警信号时，严格按照设备操作程序操作处理，并及时向领班或部门办公室报告。并认真做好记录。

4、在监控系统监控范围内，要密切观察监控情况，发现问题及时反领班或相关部位的值班保安人员处理，同时做好录像记录，以便查询。

5、其他各岗位值班人员无特殊情况，不得随意进入监控值班室。非专业人员或本室值班人员严禁乱动消防监控中心设备。

6、值班人员要协同设备部做好消防、监控设备的维修与保养。并定期进行检查，消防故障，保证设备的正常运行。

7、值班记录填写清楚、详细。当班发现的问题，要在当班时及时处理。对一时处理不了的，交下一班处理。

8、定时清扫灰尘，保持室内和设备清洁卫生。

（六）酒店会客登记制度

1、凡来店会客者，均应主动出示证件，说明要会见人的姓名、部门，并填写会客登记单。

2、岗位值班人员要认真负责地查验证件，并要求会客者严格按照会客单要求填写会客登记单，经核实后，主动指引客人到会见地点。

3、员工上班期间一律不得会客，值班人员应礼貌地向会客者进行解释，劝其离去。如会客者有要事须会见员工，值班人员主动帮助进行联系，由会见员工进行接待。

4、来店会客者，如与酒店有预约，可通过电话联系有关领导，经同意后，填写会客登记单并礼貌地向会客者说明“请接见者在签名处签字，会见后将会客单交于会客登记处”。

5、来访者会见住店人应问清姓名、会见何人及事由，经电话与住店客人联系得到允许后，访可带到客人指定地点或楼层，并通知楼层服务员，加强监控。否则，未经住店客人允许，一律不得让来访者进入楼层。

6、外来推销人员，如没有与酒店预约，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主动与供应部有关部门联系，经回复后，填写会客登记单在约定地点会见。

7、会客完毕后，值班人员主动收回会客单，看是否有接见人签字，如没有签字，应礼貌地向会客者解释，让其返回签了，并特别留意离店客人所携带物品，防止酒店物品丢失。

8、值班人员严禁精神病者进入酒店，并严防不法分子、图谋报复者混入酒店。

9、晚上21：30以后来店会客者恕不接待。

（七）保安部请销假制度

1、保安人员为应付突发事件发生，必须集中值勤、待命，实行半军事化管理，外出必须由领导批准。

2、保安人员外出必须由领班逐级请假，对私自外出者，按酒店有关规定处理。

3、下班后因事外出2小时的须向直接领导请假，外出4小时的须向主管请假，外出4小时以上的须向部门经理请假。

4、晚间21：00以后，无特殊情况一律不准外出。

5、保安人员休假3日内由部门经理视情况批假，超过3日以上的按酒店请销假制度执行。

（八）保安部卫生管理制度与规定

1、个人卫生。

（1）全体保安人员要严格遵守酒店卫生管理制度。

（2）保持个人卫生，按规定理发、修面、洗澡、洗衣、剪指甲。不随地吐痰，乱扔果皮、纸屑等废物。

（3）每天起床后将个人床铺整理干部整齐。

2、宿舍卫生。

（1）各领班兼任宿舍管理员，对房间卫生负责监督管理。

（2）每个宿舍设“卫生轮流值日表”，每日对房间内卫生进行清理。

（3）每周日全室进行一次卫生大检查，包括门窗、床架、衣柜等，消除死角。

3、岗位卫生。

（1）监控室；值班员下班前，将室内卫生全面清扫干净。物品摆放整齐，保持设备清洁。下班后，将垃圾送到指定地点。

（2）自动门岗亭：值班员交班前，要对岗亭及周围环境卫生进行清扫，保持清洁。

（3）自动门：每周三、六上午由中班全体人员对自动门进行全面擦拭、保养，发现问题及时报设备部进行修理。

（4）自行车崩岗亭：白班值班人员要做到保持自行车摆放整齐，并将卫生清扫干净。各岗交班前将岗亭内卫生整理好，并保持环境卫生。

（5）地下车库岗亭：值班人员交班前清理好岗亭内及岗区内的卫生。

（6）部门办公室卫生区域：由值班人员每天及时清扫，保持卫生。

（九）保安部员工着装规定

1、保安人员上岗期间，必须根据天气变化以班组为单位统一着装。

2、着春秋装时，扎武装带，携橡皮警棍。并配戴工号牌和“保安”袖标。

3、着夏季短袖服装时不扎武装带，将短袖衬衣下摆扎于裤内。配戴工事情牌和“保安”袖标，携带橡皮警棍。

4、因气候变化需要更换服装时，由班组领班向部门申请，经批准后统一着装。

5、上岗保安人员严禁私着便装，或不同种类服装混穿。实习生上岗期间，应穿着整齐并配戴“实习证牌”。

6、上岗期间必须空酒店下发的工作皮鞋，严禁穿其他任何便鞋。

7、冬季要统一着风衣。戴白手套，穿棉皮鞋，警棍统一挂于右后侧。对讲机不用时置于右前方腰际。

（十）保安部消防监控设备操作规定

1、火灾报警设备报警操作规定。

当接到火灾信号时，按“消音”键，在最短时间内查出火警发生的部位，按“复原”键。警报消除后，按下列程序操作：

（1）如果报警状态不再出现，再到现场看，是否有火灾参数。如有火灾参数，例如有人向控测器吐烟等，属正常报警，要进行制止，并进行批评。如没有火灾参数，属误报，可能控测器出现问题，应报设备部，及时进行维修，确保控测器的政党运行。

（2）如果警报状态又重新出现，应再按一次“消音”键。然后到现场查看。如果有许多人抽烟或是由施工等情况而引起的，属政治报警。如有火情，属正常报警，根据现场燃烧物质以及火情的大小采取措施：火情很小，可用来火器扑救；如火情较大，先把消防控制盘的“防误动作”开关从禁止打向允许，手动启动排烟机、送风机、送风阀、排烟阀和消防泵、喷淋泵以及切断火灾区域供电电源等一毓消防设施（消防控制盘可自动进行上述一系列动作），然后通过消防广播把客人从火灾区疏散到安全区。

2、故障警报发出后的处理规定。

（1）道德按“消音”键，看看能否自动复原，如能怎么复原，属正常故障报警。

（2）不能自动复原，查出部位后，到现场查看，如无人动控测器，属控测器故障，应报设备部维修。

（3）如出现不能自动复原、乱报号或不显号时，属于机身故障，监控人员应关机，经过一段时间看能否自动复原，再做检查。

3、消防监控设备检查规定。

（1）手动检查控测器的报警情况，每周一次。

（2）检查供电备用电源、电泄，每两周一次。

（3）火灾模拟试验每年一次，由设备部负责，值班员配合。每季度在不同区域抽查控测器报警情况。值班期间本着“宁可信其有，不可信其无”的原则，认真处理报警信号。

（十一）自行车棚值班安全管理制度

1、值班人员要忠于职守，严格遵守酒店及部门制定的各项规章制度。

2、认真执行会客登记制度，监督出入厨房及员工餐厅区域人员情况，特别是外来送货人员，必须进行登记，未经同意不得进入厨房部二楼。确因工作需要进入时，必须征得有关部门经理同意后方可进行。

3、维护工作区域及周围环境卫生，定时清扫，保持清洁。自行车棚内的自行车要摆放整齐。

4、严格招待有关制度，非本店自行车严禁在自行车棚内存放。

5、夜间值班期间严禁睡岗，要时刻注意周围情况。发现异常及时向部办或夜值领班报告。

6、严格交接制度，认真填写值班记录。

（十二）“监控中心监视器”停机管理有关规定

监控中心的监控设备，如长期开机，不间断运行，设备极易损坏。根据设备部弱电技术人员的要求，制定监控中心设备停机的时间及有关规定：

1、停机时间确定。根据酒店的客流情况安排停机。

2、设备停机有关规定：

（1）每次停机时，监控值班人员必须通知当班领班，并报告部门办公室。

（2）设备停机时必须交替停休，先将小显视器电源关闭。楼层摄像机电源不关。同时将大显视器调为自控巡检。停机期间，录像机保持录像姿态。

（3）两小时后再将大显视器停机休息。同时监控员要巡看停机期间的录像。如有情况及时上报。

（4）监控录像机，应根据监控显示上的实际情况录像。除夜班保持录像外，白班无特殊情况不用录像。以保持设备的完好性能和正常运行。

（5）停机期间，部门办公室及领班要重点巡视，重点检查，以防万一。

（十三）外来施工人员管理规定

1、外来施工人员来店施工前，必须由用工部门审核后出具证明，到保安部办理临时出入证。

2、办理临时出入证时每证需缴10元押金。完成施工后到保安部办公室退证手续，退还押金。如损坏每证赔偿5元。

3、使用临时出入证不得超过所限时间。如施工工作没完成。还需继续使用时，应及时办理续用手续。否则予以作废，不输退证手续。

4、施工人员在店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10—50元的罚款。

5、外来施工人员在店施工期间，禁止流动吸烟，不得酗酒闹事、打架斗殴、乱拉电源、偷盗酒店物品等。如有发现，视情节轻重给予一定处罚（50—500元的罚款），直至追究刑事责任。

6、外来施工人员在店施工期间要严格执行酒店的各项安全制度和规定。用工部门必须派专要监督管理。

7、用工部门应承担外来施工人员的管理责任。如因用工部门管理不善，给酒店造成财产损失或责任事故的，酒店追究用工部门负责人的责任。

8、凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。

（十四）动用明火审批规定

为了确保酒店安全，杜绝违章用火，除固定用火之外，一切运用明火作业（运用明火、按重点部位分：一级动火和二级动火。）均按本规定执行。

1、一级动火：凡属下列情况之一者为一级动火。

（1）禁火区域内动火作业（有禁火标志的区域）。

（2）客房内动火作业。

（3）各种机房内动火作业。

（4）其他有可燃材料装修部位的动火作业。

（5）危险性较大的登高动火作业（如：配套楼顶油箱凉水塔附近）。

（6）现场堆有大量可燃和易燃物质的动火作业。

（7）油罐、油箱及储存过易燃可燃液体、气体的容器及其连接的锖设备动火作业。

一级动火审批办法：由要求动火的部门负责人填写《动火作业申请单》并签名。根据实际情况，订出安全实施方案和防护措施，明确岗位责任，制定好作业时间然后报保安部审批。对危险性比较大的项目应提出报告，经总经理审批方可动火。

2、二级动火：凡在一级动火范围以外的动火作业场属二级动火。

二级动火审批办法：由要求动火者填写《动火作业申请单》后，由部门负责人召集动火人员落实安全措施并签名，报保安部审批后方可动火。

市政府机关新大楼竞标书纲要

第一章：提高物业管理服务水平和整体设想及策划 第一节：高标准、高水平管理的措施 第二节：管理深度和广度的做法 第三节：超前性、创造性、全方位服务的意识 第四节：创造优美舒适、安全文明、洁净环境的设想 第五节：管理学前沿理论的掌握及运用

第二章：拟采取的管理方式，工作计划和物质装备情况

第一节：管理方式、内部管理架构，激励机制，监督机制，自我约束机制，信息反馈及处理机制

第二节：工作计划、工作流程、各项管理维护服务项目和环节所需的长远计划和短期安排

第三节：管理服务人员住房、管理用房，器械、交通工具以及通讯、安全防范装备及办公用品等

第三章：管理人员的配备，培训，管理

第一节：管理人员的配备、管理处经理、经理助理简历，各类人员数量、文化素质和专业素质、各岗位人员的配置等

第二节：管理人员的培训：对各类人员的培训计划方式，目标及言行规范，仪容仪表，公众形象等

第三节：管理人员的管理：录用与考核，淘汰机制，协调关系，服务意识，量化管理及标准化运作等

第四章：管理规章制度和档案的建立与管理

第一节：管理规章制度：公众制度，单位内部岗位责任制，管理维护运作制度及标准，管理人员考核制度及标准

第二节：档案建立与管理：竣工验收资料，房屋的单体竣工图，业主档案，运行档案，投诉与回访记录，其它管理服务活动记录及档案 第五章：各项管理指标

1、房屋及配套设施完好率

2、房屋零修、急修及时率

3、维修工程质量合格率及回访率

4、绿化完好率

5、清洁、保洁率

6、停车场完好率 第六章：经费收支预算和管理费标准

第一节：经费收支预算，包括：应列明收入项目和支出项目预算，有文件规定的按规定测定，无文件规定的按市场价测定。另外应列出盈亏情况测算和增收节支措施

第二节：管理费标准，包括：管理费测算和标准

第七章：市委市政府办公大楼物业管理的前期介入和后续工程的 前期介入

第一节：市委市政府办公大楼的物业管理前期介入

制定有相应实施方案，列明前期人员、工作方式、工作内容等。第二节：后续工程的前期介入

制定有相应实施方案，包括设备设施选型参考、地下管网的熟悉以 及保安防范等措施。

第三节：处理办公大楼与周边施工现场之间各类矛盾的措施 第八章：机电设备设施的管理

第一节：制订有详尽的设备设施年、季、月、周等定期维护保养检修以及日常维修计划、方案、标准

第二节：制订有各类应急抢修、处理方案

第三节：制订有详尽的设备设施经济运行方案，保证设备设施能高效经济运行 第九章：物业维修养护计划和实施

第一节：根据房屋各部分的使用年限和房屋本体维修基金的建立的情况，提出对房屋各部分的定期维护和日常维修计划、方案、标准和实施效果

第二节：根据公共设施的使用年限和公共设施专用基金的建立情况，提出公共设施的定期维护和日常维护计划、方案、标准和实施效果。附件一：物业管理公司概况 附件二：各项物业管理规定和制度 附件三：VI视觉识别系统 附件四：公司资料： 1． 营业执照复印件 2． 组织机构代码复印件 3． 税务登记复印件 4． 资质证书复印件 5． 管理公司组织机构图 附件五：相关法律法规文件

一、注重加强员工的保密意识，建立完善的保密规章和培训制度。

二、开展服务差异性的教育，加强对员工服务意识的熏陶。

三、突出细节管理和服务，提升物业管理品质。政府机关办公楼物业管理市场开发的特点：

一、珍惜做好在管项目，用口碑赢得明天的市场。

二、追求品质，不计较一时一地，要突出公司的经营目的，以目的为准则面对市场。

从事机关办公楼的物业管理公司在创业、守业和展业中，要注重各个阶段的侧重点。

在初创期阶段，公司立足解决生存问题，公司上下统一思想，目标是打开市场。一个企业冲击市场的前提是要在本专业具备一些基本素质与条件，例如有一支懂专业、会经营的队伍；有一套针对性强的规章制度；有一种蓬勃向上的敬业精神。而在成长期，公司要对物业管理的认识及研究的深度参赛到精细的程度，特别是对物业管理服务的要求与分析，切中物业管理发展的关键，努力做到思想到位、组织到位、运行到位、落实（手段）到位。稳步发展期需要的是适宜的制度建设与规范作用。

要正确处理好九个关系：

（1）甲乙双方合同界定与全身心服务的关系；

（2）适应机关议事程序与急事急办、不忘备案的关系；

（3）尊重、遵守为先导的政府、社会部门间协调的关系；

（4）日常维护保养、强制更新与合理成本控制的关系；

（5）节支降耗与质量效益的关系；

（6）重点投入、追求品质与打好基础、追求长远的关系；

（7）公司内部管理过程中情与法的关系；

（8）员工利益与公司发展和股东利益的关系；

（9）管理方案的制定、培训贯彻与落实督导的关系。

政府机关物业项目的物业管理服务工作关键要搞好“管理”与“服务”的关系。树立良好态度，做好角色定位，调整思想观念，是做好政府机关物业项目的根本。

一、机关物业管理的关键在于处理好“管理”与“服务

一提到物业管理，许多人联想到的就是业主与物业管理公司之间的矛盾和报纸上整篇累牍的物业纠纷。我认为其中最主要的原因是没有搞好“管理”与“服务”二者之间的关系，“管理”观念根深蒂固，“服务”观念普遍缺乏。

做好物业管理工作，特别是政府机关的物业管理工作，就要努力做到“服务”与“管理”并举。其中，观念和态度处理好“服务”与“管理”两者关系的首要问题，即所谓的“态度决定一切”。

社会角色定位、思想观念和服务态度是问题的核心。如果物业管理企业不能摆正自身的观念和位置，也就不可能给业主提供符合其需求的服务，这在一些原是开发商自己组建的物业管理企业中表现得淋漓尽致。做到“服务”和“管理”并举，首先要求物业管理企业将自己定位于“服务性”企业。企业的质量方针、经营宗旨、员工培训、制度建立等诸方面都要紧密地围绕“服务”与“管理”，围绕让业主满意的核心，不断识别和满足业主的需求，并且通过企业社会角色的准确定位，推动员工自觉从思想观念上进行个人社会角色的定位，每一位员工都应具备良好的服务观念和服务态度。这也从客观上要求物业管理企业加大创新力度，加快创新步伐，不断完善物业管理体制。服务质量的好坏实际上是管理水平高低的生动反映，管理水平的高低又是服务质量的保障。没有服务的管理是呆板的管理，没有管理的服务是混乱的服务。

二、政府物业项目的特点与对策

每一个物业项目都具有它自身的特点，如果把一个物业项目比作一个人，每个部门就是人的一部分：项目经理和办公室是一个人的大脑和中枢神经；工程部门是撑起人的骨架；保安部门是眼睛、是耳朵、是鼻子；服务部门代表着一个人的脸；保洁部门是肌肤；而每一位物业员工都是这个人的传输神经。一个人要健康，任何器官、任何部件都不能出问题。同样，物业管理企业要保持日常工作的正常运转，除要知晓物业的共性外，还要充分了解每一个项目的特性，只有这样才能保证做到任何环节、任何部位不出问题。作为政府机关办公楼，接待来访是日常工作中很重要的一项工作。前台接待服务看是小事，却是政府机关的对外窗口，也是我们物业管理服务工作的前沿阵地。接待人员不仅仅是传话筒，而代表着机关的形象。作为来访者到政府机关办事的第一接待人，礼貌周到的服务能够给来访者留下深刻的印象。为适应这个工作特点，就要要求接待人员学习相关知识，了解机关每一部门的职责范围，以便给来访者做好导向。来访者的身份各异，有的来访者把自己的不满情绪发泄到接待员身上，容易造成矛盾。这就要求接待人员从来访人的角度出发，力争化解客人心里的焦急和不悦，从而避免给人留下冷、硬、卡的印象，涉及到政府部门的专业问题应与相关部门联系，不随便回答来访者的问题，不随便将私人电话告诉他人，做好保密工作，做好“首问负责制”。

物业管理工作中最重要的一部分就是对楼宇硬件设备设施进行专业化、正规化、科学化的管理，确保机关的正常办公。硬件设备设施可以算是整栋大楼的“心脏”，为了保证“心脏”的正常跳动，要做大量的工作。每年工程部都要对大楼的所有设备设施做维修保养计划，以“早预防、重检查”为指导方针，使工作变被动为主动，改变原有“救火队”式的工作方式，加强日常巡检工作力度。对办公室内部的巡检，在不影响正常办公情况下，征得同意方可入室检查，公共区域更是需要利用业余时间进行。

没有准确的社会角色定位，没有思想观念的转变，就不会有正确的服务观念，就不能恰当地处理好与业主的关系，也就不会持积极的服务态度，应用恰当的方法和技巧来开展工作。物业管理工作在提高服务技能、规范作业程序的同时，应坚持强调企业、员工的观念转变，要格外重视服务态度的强化和培养。服务态度本身也是一种服务技能，而且是一种随时让业主能感受的到的非常重要、独特的技能，是物业管理工作中重要的基本技能，需要不断培训、持续灌输、用心培育。另外，物业管理企业、物业管理人应自觉地将自己的工作融入到业主形象的营造中，将物业管理企业与业主以及物业项目形象的树立有机地结合起来，通过优异的管理和服务，为业主塑造良好的社会、行业形象和良好的物业项目形象增光添彩，而不能喧宾夺主，突出自己。总之，希望物业管理公司通过自身的不断努力，力争为所管理服务的政府机关物业项目做到：舒适、安全、快捷、保值、增值。

第五篇：酒店精细化管理与个性化服务

酒店精细化管理与个性化服务，实践中主要是通过非常规性或客人没有预料到的惊喜而实现的极致化的管理和服务，有时也体现在很小的一件事上。正如酒店管理者常说的一句话：“酒店服务无小事”。在管理中的每个环节，服务中的每个细节，看似不起眼的一件事，但能给客人创造出满意和惊喜，也能起到以小见大、出奇制胜的效果。

酒店精细化管理与个性化服务主要体现四个基本特点：“快速、准确、细致、到位”。本文根据作者的酒店工作实践，在诸多的案例中采撷10个典例，并简要点评，供读者斟酌和品味。

典例一：

客人在某酒店总服务台办完入住登记后，就到前厅礼宾台找到“金钥匙”，反映自己的行李箱出了问题，要求到房间帮助修理一下。这位客人刚进房间，酒店工程部修理人员就敲门了，并在很短的时间就将客人的行李箱修好。

简要点评：此典例，体现了酒店精细化管理与服务中的快速反应，实现了宾客在前厅礼宾台，得到“金钥匙”满意和惊喜地终端服务。

典例二：

某酒店的一位客人，在酒店中餐厅吃早餐，筷子不小心掉在地上，客人刚把它捡起来，还没有开口要新筷子，餐厅服务员已经将一双新筷子递到了客人的面前。

简要点评：此典例，体现了餐厅服务员训练有素的快速和机敏，做到了在服务中要求的“眼观六路、耳听八方”，补救了客人觉得“不文明用餐”的尴尬窘境。

典例三：

住某酒店的几位客人，晚饭后，在酒店的夜总会包厢唱歌，当晚客人忘记开发票。第二天早餐后，客人到夜总会补开发票，可夜总会还没有开始营业无法给客人开发票，客人要赶飞机，焦急万分。大堂副理了解情况后，让客人留下具体地址，三天后客人在异地城市收到了装有发票的快件。这几位客人和单位的同事、朋友，从此成为杭州某酒店的忠诚客户。

简要点评：酒店大堂副理主动为客人排忧解难，不仅体现了酒店的信誉，还留住了客人的心，使客人很受感动，向身边的同事、朋友广而告之，起到了很好的口碑效应。应证了怎么一句话：“口碑大于广告”。

典例四：

某酒店一位客房服务员在打扫房间时，发现垃圾桶里有一根断了的鞋带。他跑到商场买了一副新的，为客人的鞋子穿好，还把鞋子擦亮，放回原处。客人回来，看到光亮如新的鞋子和新鞋带，感动不已。简要点评：客房服务员给客人擦亮皮鞋是本职工作，是服务的基本要求，但为客人花钱买鞋带，超出了客房服务员的服务范围，这种无微不至的服务，给客人带来了惊喜。

典例五：

一位满口流利华语的英国客人在某酒店总服务台办理入住登记，接待员刚入职不久，在与客人的沟通中了解到他是第二次到本酒店入住，客史档案中记载了这位英国客人的生活习惯和喜欢住的房型及使用的物品等等。接待员按照客人喜好的中式客房和一厚一薄的枕头等物品需求，很快办理妥当。当客人进入房间后，满意地对行李生说：“你们的服务太细致了”。

简要点评：记住客人，满足客人的合理需求是酒店对客人的重视和尊重，把客人的生活习惯、喜好和使用的物品等等，通过建立客史档案记录下来，为客人提供更细致的服务和惊喜。这是酒店精细化管理中必不可少的重要环节。

典例六：

某酒店一名客房服务员由于疏忽，将客人放进玻璃杯里的眼镜液和隐形眼镜倒掉了，客人回来后大发雷霆。服务员承认了错误，并马上给客人配了一副，客人表示满意。事情到此可以说圆满解决了，可是酒店并没有就此满足。晚上开夜床时，酒店为客人做了一个眼镜型的小蛋糕，作为礼物。客人看了开怀大笑，之后成为酒店的忠诚回头客。

简要点评：由于客房服务员的工作疏忽，给客人带来不必要的麻烦。此时，靠一两句道歉的话是难于平息客人的震怒，酒店作出快速反应、准确采取补救措施，不仅弥补了客人的损失，而且抓住时机创

造惊喜。这是一个由疏忽到补救，由震怒到满意，由创造惊喜到忠诚客户的典例。

典例七：

住在某酒店的几位客人，一天下午出去购物，离店前咨询过大堂副理，因突然的大雨久久不停，造成几位购物客人无法回店。夜越来越深，雨越下越大，大堂副理突然想起了此事，想与客人联系，了解客人是否需要帮助，但又没有他们的电话号码，心里非常着急，因客人曾开通过房间的电话，留有对方的电话号码记录，大堂副理急中生智，通过与对方联系，寻找到住店客人的手机号码，与客人联系上后，大堂副理派车冒着倾盆大雨将他们接回了酒店。几位客人经常在外出差，第一次享受到这种礼遇很受感动，临别时，客人向酒店递了感谢信，并要求酒店表扬大堂副理对他们无微不至的关怀。

简要点评：通常客人在店外的事务及活动，未经客人的要求或同意，酒店原则上是不能过问的，因突降大雨，气候恶劣，对外出购物，且又不是很熟悉这个城市的客人，此时，客人是非常需要帮助的。大堂副理在处理此事时，急中生智，想尽办法，在客人最需要帮助的时候，为他们解决了困难。大堂副理把对客服务向店外延伸，在帮助住店外出客人的时间和条件尺度上把握得非常及时和到位。典例八：

客人在某酒店总台办理入住登记时，总服务台接待员发现今天是客人的生日，就立刻报告了大堂副理。在客人办理登记的过程中，酒店马上安排了在客人入住的房间摆上了鲜花和一张生日贺卡，客人进房间后十分惊喜，立即打电话向总服务台接待员表示感谢。

简要点评：某酒店对宾客实施个性化服务，已经形成了制度化的做法。如，为生病住院的客人送鲜花，发短信向客人祝贺生日，重大节日发短信、寄贺卡问候等等。但在服务的具体工作中，责任、细致、认真是制度落实的基本保证，否则就会出现疏忽或遗漏。

典例九：

某酒店有一位常住客人喜欢熬夜不吃早餐，可每次住店，上午不到10点客人就到中餐厅嚷嚷着要吃午餐，此时，中餐厅早餐已结束，中餐还没有开始，双方都很尴尬。中餐厅管理人员掌握了客人的习惯后，只要这位客人入住酒店，中餐厅服务员就在早餐收餐前帮他准备好份放入保温箱，等他就餐。

简要点评：酒店如同一个小社会、大家庭，客人的性格脾气、习俗习惯都有不同的差异。个性化服务就是要适应不同特点的客人，给予差异化的服务。尽管客人的要求不一定合理，但只要是合法的，酒店就要想尽一切办法为客人做好满意服务。

典例十：

某酒店重视节能管理。如，客房走廊、公共区域有多路筒灯、灯带、各式不同型号的装饰灯、局部区域射灯，五花八门的灯光照明是酒店的节能重点。酒店根据每日营业时间段所需的光亮度，设臵定时开、关照明电源，实行“部门节能奖惩考核责任制”，每日有专人管控、专人记录，每月分析各时节、各时段的节能情况，并结合经营效益，分析每日、月度、季度、半年、的节能效率。

点评：酒店实施节能管理应有前瞻性，要从设计装修时就开始重视。此典例，酒店挖空心思在经营时间段的电源控制上做文章，不仅建立了严格的考核制度，实行节能管控责任到人，还与经营效益挂钩，从每日到全年的各个时节、时段分析节能效果。酒店在节能工作上的精细化管控，真可谓用心良苦。要使顾客高兴而来，满意而归，光凭标准的、严格的、规范化服务是不够的，只有在规范化的基础上，逐渐开发和提供个性化服务，才能给客人以惊喜，才能让客人感觉到“宾至如归”，才能使客人“留连忘返”。下面列举几个客人可采纳的个性化服务项目，供大家参考。

1、酒店客房个性化服务绝大多数客人晚上休息时，喜欢将客房的遮光窗帘拉合好，才会睡得香甜，因而客房服务程序中规定对住客房间开夜床。然而有的客人却因一天的工作劳累，常常一觉到天明，为了不影响第二天的繁忙工作，希望将遮光窗帘中间留出一条缝，这就需要细心的服务员发现、分析、判断，在夜床服务时提供客人满意的服务。

2、酒店客房个性化服务服务员早上清扫房间进发现，客人将开夜床时已折叠好的床罩盖在床上的毛毯上，再看空调是23℃。这时服务员立即主动加一张毛毯给客人，并交待中班服务，夜床服务时将温度调到26℃左右。

3、服务员为客人清扫房间时，发现客人的电动刮须刀放在卫生间的方石台面上，吱吱转个不停，客人不在房间。分析客人可能因事情紧急外出，忘记关掉运转的刮须刀，酒店客房个性化服务这时，服务员要主动为客人关闭刮须刀开关。

4、服务清扫房间时，发现一张靠背椅靠在床边，服务员不断地观察，才发现床上垫着一块小塑料布，卫生间还晾着小孩衣裤，服务员这才明白，母亲怕婴儿睡觉时掉到地上，服务员随即为客人准备好婴儿床放入房间。

5、服务员清扫房间时，酒店客房个性化服务发现床单、毛毯、床垫等各处都有不同程度的秽污。服务员马上意识到，是客人外出游因饮食不慎引起肠胃失调，应将所有脏的物品更换一新，还应通过楼层主管及时与导游联系，并通知医生及时治疗，让客人得以康复。

6、一次服务员清扫住房时，发现暖水瓶盖开着，不知是客人倒完开水，忘记盖好瓶塞，还是客人喜欢喝凉开水，故意打开瓶塞的？疑虑不解，难以断定。为满足客人的需要，服务员为客人送去了凉水瓶装满的凉开水；酒店客房个性化服务同时，暖水瓶照例又更换好了新的开水。

7、服务员发现客房中放有西瓜，想必是旅客想品尝一下三亚的西瓜，绝对不会千里迢迢带个西瓜回家留个纪念。所以服务员主动为客人准备好了一个托盘、水果刀和牙签。

酒店客房个性化服务事例虽小，但常常使客人惊喜万分。一封封的表扬信，给客房服务员以肯定与鼓励；一张张的笑脸，拉近了双方的距离。至此，我想客人的一句话：“客人也是人，是有血有肉的人。”因此，要想为客人提供优质服务，做好个性化服务，请走近客人，酒店客房个性化服务细心观察，只有站在客人角度，去看待、分析、处理问题，才能收到实效。