第一篇：酒店公共场所卫生知识试卷
酒店公共场所卫生知识考试卷
姓名部门得分
一、填空题（30分）
1.公共场所卫生管理主要遵循的法规是年月日由国务院
发布，名称为。
2.一类由人工建成的供使用，为服务的活动空间，称为公
共场所。
3.《条例》规定公共场所有类种，你从事的行业属于第类。
4.公共场所中影响人体健康的因素有因素、因素和因素。
5.一般传染病在公共场所中传播和流行，必须具备3个基本环节，分别是和、。
6.凡患有、、、、化脓性或者渗
出性皮肤病以及其他有碍食品卫生和公共场所卫生疾病的，不得从事直接为
客人服务。
二、单项选择题（20分）
1.1991年3月11日卫生部发布了（）。
A．《公共场所卫生管理法》B.《〈公共场所卫生管理条例〉实施细则》
2.《条例》适用于包括下列公共场所，除了（）外。
A.宾馆、饭店B.公共浴室C.田间D.公共汽车E.美容美发厅（店）
3.公共浴池所设禁浴标志中所列疾病包括（）。
A．癣病、疥疮、传染性皮肤病、性病等B.阑尾炎
4.公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求，除了（）。
A．微小气候、空分质量B.水质C.采光、照明
D.书籍E.噪音F.环境整洁安静
5.公共场所中影响人体健康的因素中，一氧化碳属于（）因素，细菌属于（）因素，采光、照明不符合国家标准属于（）因素。
A．生物性B.化学性C.物理性
三、问答题（50分）
1.为什么要学习、培训公共场所卫生知识？
2.公共场所卫生应注意哪十项基本要求？
3.你的岗位如何做好顾客用品的清洁、消毒工作？
4.做好公共场所卫生管理工作中的“四勤”、“七不”指哪些？
5.违反《公共场所卫生管理条例》应承担的法律责任？
公共场所卫生知识
一、学习、培训公共场所卫生知识的目的和意义
1、增强法律意识，提高卫生知识和卫生环境；
2、创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康；
3、《条例》的发布和实施，标志着我国公共场所卫生管理从过去的行政管理
转变为法制管理，从一般的感观卫生检查转变由明确卫生指标的检验监测，从而将我国的公共场所卫生管理工作纳入科学管理的轨道。
二、公共场所卫生方面的主要法律法规1、1987年4月1日，国务院发布《公共场所卫生管理条例》；
2、1987年9月15日和1991年3月11日，卫生部两次发布
《〈公共场所卫生管理条例〉实施细则》
三、公共场所概念
公共场所是一类由人工建成的，供公众使用，为人群服务的活动空间。这类活动空间，是根据人们社会活动的需要，按不同的服务功能，由具有一定结构的建筑物组成。这种活动空间在一定的时限内，可同时容纳不同数量的人从事社会交际活动、文体活动和旅游活动等。公共场所对公众人来讲是生活、学习、娱乐、休息、活动的场所，对于从业人员来讲是工作、劳动的场所。
四、公共场所的范围（包括7类28种）
1、住宿和交际场所（8种）：宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座
2、净身和美容场所（3种）：公共浴室、理发店、美容厅（店）
3、文化娱乐场所（5种）：电影院（剧院）、录像厅（室）、游戏厅（室）、音
乐厅、舞厅
4、体育和游乐场（3种）：体育场（馆）、游乐场（馆）、公园
5、文化交流场所（4种）：展览馆、博物馆、图书馆、美术馆
6、商业活动场所（2种）：商场（店）、书店
7、就诊、交通场所（3种）：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具
五、公共场所的卫生特征
1、建筑和布局不尽合理，卫生设施不完善；
2、环境和物品容易被污染；
3、影响人体健康的因素多，传播快；
4、从业人员卫生知识缺乏，卫生观念薄弱；
5、卫生法规意识不强，卫生制度不健全。
六、公共场所中影响人体健康的因素
1、生物性因素：主要包括能引起人体疾病的病原微生物及病媒昆虫、动物，如细菌、病毒、螺旋体、真菌、原虫及蠕虫等。凡能引起人
体发病的生物统称病原体。
2、化学性因素：主要有一氧化碳、二氧化碳、微粒、异臭、甲醛等。
3、物理性因素：建筑设计不规范，布局不合理，设施不完善都有可能导致微
小气候、采光、照明、噪声等不符合国家卫生标准。
七、公共场所卫生基本要求
1、选址、设计合理；
2、室内空气清洁、易于通风换气；
3、微小气候适宜；
4、饮用水质符合卫生要求；
5、日照、采光良好；
6、环境整洁安静；
7、卫生设施完善；
8、卫生制度健全；
9、从业人员健康，由良好的卫生习惯；
10、建立危害健康事故报告制度。
八、公共场所易传播的疾病
（一）一般传染病在公共场所传播和流行，必须具备3个基本环节： 传染病、传播途径、易感人群。
（二）公共场所传播的疾病
1、细菌性痢疾；
2、伤寒及副伤寒；
3、病毒性肝炎；
4、肺结核
5、流行性感冒；
6、流行性脑脊髓膜炎；
7、廯病；
8、痔疮；
9、化脓性皮肤病；
10、性病；
11、流行性急型结膜炎；
12、其它
九、本单位应做好公共场所卫生管理工作
1、建立健全卫生管理制度
①检查、考核制度；
②成立卫生管理领导网络；
③灭四害制度，定期或不定期灭害工作；
④清洁消毒制度
2、卫生许可
①有效的卫生许可证；②有效的从业人员健康证及培训合格证
3、增强法律、卫生管理意识，养成良好的卫生习惯
①培训学习；②自觉遵守、检查、处理、整改、考核制度；
③做到“四勤”（勤洗手；勤理发、勤洗发；勤洗澡；勤换衣服和工作服）“七不”（不当顾客面抠耳朵、挖鼻孔、揉眼睛、搔头；
不对着他人抠搜、打喷嚏；不用手沾唾沫点钞票、证劵；不在工作场所吸烟、唱歌、吃零食；不留长指甲不在工作场所禁止擤鼻涕、乱丢果皮纸屑、烟头；有传染病患者不到公共场所进行传播）
4、安全措施得当
①区域内由明显标志标识，由防滑、防摔、防跌措施和提示标志、扶手等；②提供商品用品、合格用品；
③有处理急性事故现场救护的能力；
④二次供水由专人负责、加盖加锁，水箱每年1-2次的清洗。
5、接受卫生监督
十、承担的法律责任
1、法律责任；
2、行政处罚；
3、刑事责任
第二篇：酒店公共场所卫生管理制度
（一）总则
酒店卫生管理制度
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
（二）客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布
4、存放工具：茶杯储存柜
5、程序
1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；
2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；
4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；
5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；
6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；
8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
一、个人卫生
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
二、工作卫生
1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用 扫把清扫）。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
一）总则
1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
二）客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉
2、清洁剂：去污粉、洗衣粉
3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布
4、存放工具：茶杯储存柜
5、程序
1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；
2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；
3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；
4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；
5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；
6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；
8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。
一、个人卫生
1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。
4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。
二、工作卫生
1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。
2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
3、服务员使用的抹布、垫布等天天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品果断不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。
10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。
11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难（正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用 扫把清扫）。
12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。
四、公共场所管理制度及禁示制度
1、公共场所应符合国家相关卫生标准和要求，主要有空气、微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光；照明；噪音；顾客用具和卫生设施。
2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条理实施细则》中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4、公共场所应做好以下卫生工作：
1）公共场所环境复杂，应避免滋生虫害，避免其成为传播某些疾病的媒介；
2）从业人员人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的，所以应严格做好从业人员的健康检查；
3）对供公众使用的器具，应严格执行消毒管理，杜尽因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病；
4）公共场所室内人群集中，易使空气污浊，并传播疾病，所以应严格做好消毒和空气通风等工作；
5）公共场所顾客逗留时间短，存有依靠思想，对公共场所保洁的责任心差，容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作，及时清理卫生死角，杜尽滋生虫害的可能；
6）公共场所容易通过物件的存放或接触，产生相互污染，影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作，避免交叉污染；
5、酒店严格执行以下禁烟制度：
1）员工在公共场所禁止吸烟，违规者按照《员工手册》处罚；
2）酒店做好禁止吸烟的宣传教育工作；
3）在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志；
4）在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具，不得设置烟草广告。
五、空调清洗制度
为保证酒店中心空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客提供舒适的消费环境，特制订如下制度。
一、中心空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。
二、中央空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。
三、中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。
四、中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每两年清洗一次。
五、中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每年清洗一次。
卫生管理组织架构
组 长：总经理
副组长：人事经理
组 员：客房部经理 前厅部经理
第三篇：公共场所从业人员卫生知识培训考试试卷
浮
山
县
公共场所从业人员卫生知识培训试题
单位名称：
姓名：
成绩：
一、判断题：
（）
1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。
（）
2、《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。
（）
3、公共场所从业人员健康检查必须每年一次。
（）
4、对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。
（）
5、已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。
（）
6、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。
（）
7、目前公共场所装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑。
（）
8、国家对公共场所规定的卫生标准和要求共五种，分别为空气和微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光和照明；噪声；顾客用具和卫生设施。
（）
9、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。
（）
10、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。
（）
12、旅店业的床上用品对长住旅客应做到一月一换。
（）
13、理发店、美容店应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消（）
11、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。
毒间。
（）
14、目前《公共场所管理条例》对公共场所规定的行政处罚种类有
警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证四种类型。
（）
15、浴室地面坡度不小于2%，屋顶应有一定弧度。
（）
16、一般美容店不得做创伤性美容。
（）
17、美容工具、理发工具、胡刷用后要消毒，不得检出大肠杆菌和
金黄色葡萄球菌。
（）
18、经营单位须取得卫生许可证后，方可向工商行政管理部门申请
登记，办理营业执照。
（）
19、客房内客人用过的茶杯要消毒是为了防止肠道传染病通过茶杯
传播。
（）20、个人卫生四勒是指勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤理发。
二、单项选择题
（）
1、、塑料拖鞋最适宜采用哪种消毒方法
A冲洗、刷洗消毒B含氯消毒剂消C紫外线消毒D煮沸消毒
（）
2、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作
A病毒性肝炎 B痢疾 C伤寒 D胆囊炎（）
3、旅店业的床上用品必须做到
A每天更换 B脏了更换 C一客一换 D一周一换（）
4、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的几倍以上
A二倍 B三倍 C四倍 D 五倍
（）
5、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应
A煮沸即可 B煮沸5—10 分钟 C煮沸10—30分钟 D煮沸一小时以上
第四篇：公共场所卫生监督试卷1
公共场所卫生监督试卷 试题
总分值 90.0分
判断题部分(每小题3.0分,共45.0分)
第 1 题.公共场所技术服务机构的专业技术能力由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组
织考核
A.B.标准答
A 案： 您的答
A 案： 第 2 题.A.B.标准答
B 案： 您的答
B 案：
第 3 题.公共场所采用的集中空调通风系统的应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范
对
错
噪声就是指杂乱无章的声音，因此，音乐声、广播声不发生“噪声”
对
错
A.B.标准答案： 您的答案： 第 4 题.A.B.标准答案： 您的答案： 第 5 题.A.B.标准答案： 您的答
和规定
对
错
A
A
每年5月31日是“世界无烟日”
对
错
A
A
公共场所卫生信誉度等级标志可以不在公共场所醒目位置公示
对
错
B
B
案：
第 6 题.住宿场所、文化娱乐场所内应当提供性病、艾滋病等疾病防治宣传资料，放置安全套或A.B.标准答案： 您的答案： 第 7 题.A.B.标准答案： 您的答案： 第 8 题.A.B.标准答
者设置安全套发售设施
对
错
A
A
公共场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全第一责任人
对
错
A
A
公共场所室内装修期间只要不影响顾客休息，就可以照常经营
对
错
B
案： 您的答
B 案： 第 9 题.A.B.标准答
A 案： 您的答
A 案：
第 10 题.公共场所内提供消费者使用的公共用品用具（包括拖鞋、茶具等）应一客一换一消毒。
消毒后的饮用具应存放于保洁柜
A.B.标准答
A 案： 您的答
A 案：
第 11 题.公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人
民政府卫生行政部门报告
空调系统的新风应直接来自室外
对
错
对
错
A.B.对
错
标准答案： 您的答案： 第 12 题.A.B.标准答案： 您的答案：
第 13 题.A.B.标准答案： 您的答案：
A
A
通风换气是保证公共场所空气卫生质量的重要措施
对
错
A
A
取得美容项目《公共场所卫生许可证》的美容院，可以开展隆鼻、纹眉等创伤性美容
对
错
B
B
第 14 题.吸烟所产生的烟雾中,含有酚类,烟碱,一氧化碳等各种有害物质,损害人体健康,因此在公共
场所,应禁止吸烟
A.B.标准答
A 案： 您的答
A 案： 第 15 题.A.B.标准答
A 案： 您的答
A 案：
单选题部分(每小题3.0分,共45.0分)
第 1 题.A.B.C.下列不属于《公共场所卫生管理条例》规定的公共场所的是
单位会议室
图书馆
公园
对
错
公共场所从业人员应每年进行一次健康检查，在取得有效健康合格证明后方可上岗
对
错
D.标准答案： 您的答案： 第 2 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 3 题.A.B.C.D.标准答
卡拉OK包厢
A
A
公共场所卫生监督管理由哪个部门负责
卫生行政部门
食品药品监督管理局
工商行政部门
环境保护局
A
A
下列哪组程序合法
领工商执照→领卫生许可证→开业
领卫生许可证→领工商执照→开业
试营业→领卫生许可证→开业
试营业→领卫生许可证→领工商执照→开业
B
案： 您的答案： 第 4 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 5 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答
B
不属于公共场所卫生监督的内容是
室内空气
饮用水
食品
微小气候
C
C
公共场所卫生许可证每 复核一次
一年
二年
三年
四年
B
B
案： 第 6 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 7 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 8 题.《公共场所卫生管理条例》规定的行政处罚的种类有
3种
4种
5种
6种
B
B
《公共场所卫生管理条例》的行政处罚形式 罚款、处分、吊销卫生许可证、停业整顿
警告、罚款、没收、吊销卫生许可证
警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证
警告、罚款、停业整顿
C
C 新参加工作的公共场所从业人员应取得什么证后方可上岗
A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 9 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 10 题.A.B.卫生知识培训合格证
体检结果表
健康合格证
卫生知识培训合格证及健康合格证
D
D
公共场所卫生监督员由 监督员所在单位任命
各级卫生行政部门
同级人民政府批准任命
省级以上卫生行政部门
C
C
新修订《公共场所卫生管理条例实施细则》自 起实施
2010年5月1日
2011年5月1日
C.D.标准答案： 您的答案： 第 11 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 12 题.A.B.C.D.2010年3月1日
2011年3月1日
B
B
集中空调系统一般包括多个循环系统，其中与人体健康密切相关的系统是
冷冻水循环系统
冷却水循环系统
制冷剂循环系统
以上都是
A
A
《公共场所卫生管理条例》的发布日期
1988年4月1日
1987年9月15日
1987年4月1日
1988年9月15日
标准答案： 您的答案： 第 13 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案： 第 14 题.A.B.C.D.标准答案：
C
C
为防止饮用水的二次污染，管网末梢水的游离性余氯不应低于
0.1mg/L
0.05mg/L
0.15mg/L
0.20mg/L
B
B
下列哪一项疾病的人员可以继续从事直接为顾客服务的工作
甲型肝炎
痢疾
伤寒
胆囊炎
D
您的答案： 第 15 题.A.B.C.D.标准答案： 您的答案：
D
公共场所室内的“新风”是指
室外空气
室内经过净化的空气
走廊的空气
机房内的空气
A
A
第五篇：公共场所卫生知识宣传资料范文
公共场所卫生知识宣传资料
1、《公共场所卫生管理条例实施细则》是何时颁布？什么时候施行？
答：《公共场所卫生管理条例实施细则》是2011年3月10日颁布的，自2011年5月1日起施行。
2、公共场所有那些？
答：按照《公共场所卫生管理条例》的规定，我国公共场所的范围主要是指下列公共场所：①宾馆、旅馆、招待所；②公共浴室、理发店、美容店；③影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅；④游泳场(馆)；⑤展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；⑥商场(店)、书店；⑦候诊室、候车(机、船)室。
3、谁是公共场所卫生安全第一责任人?
答：公共场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
4、公共场所从业人员多长时间进行一次健康体检？
答：公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
5、公共场所哪些指标要符合国家卫生标准和要求？
答：空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声、集中空调通风系统、顾客用品用具等
6、公共场所经营者如何对上述指标进行检测？
答：公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。
公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。
7、公共场所如何应对危害健康事故？
答：
1、公共场所经营者应当制定公共场所危害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危害公众健康的隐患。
2、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府卫生行政部门报告。任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。
8、国家对公共场所实行卫生许可证管理。
公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。
9、公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交哪些资料？
答：应当提交下列资料：
1、卫生许可证申请表；
2、法定代表人或者负责人身份证明；
3、公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；
4、公共场所卫生检测或者评价报告；
5、公共场所卫生管理制度；（使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。）
10、县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。
县级以上地方人民政府卫生行政部门根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次。公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。
11、对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，将负什么法律责任？ 答：对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：
（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；
（二）擅自营业时间在三个月以上的；
（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。
对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。
12、公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，将负什么法律责任？
答：由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。
13、室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，对吸烟者进行劝阻。
14、卫生许可的延续与变更。公共场所经营者变更单位名称、法定代表人或负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。
公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
15、消费者如何了解公共场所的卫生状况？
答：消费者可通过查看卫生许可证、公共场所卫生信誉度等级、卫生检测报告等。上述三项内容应当在公共场所醒目位置公示。
16、什么是艾滋病、性病？
答：艾滋病是一种病死率极高的严重传染病，艾滋病病毒侵入人体后破坏人体的免疫功能，使人体发生多种难以治愈的感染和肿瘤，最终导致死亡。目前还没有治愈艾滋病的药物，但是可以预防。性病是以性接触为主要传播途径的传染性疾病。
17、艾滋病、性病的传播途径有哪些？
答：艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播。如男女之间、男性之间的性交；公用注射器吸毒；输入或注射被艾滋病毒污染的血液或血制品等；感染了艾滋病病毒的妇女可通过妊娠、分娩和哺乳把艾滋病病毒传染给婴幼儿。
卖淫和嫖娼是传播艾滋病、性病的重要危险行为，多性伴、婚前婚外性行为、青年人过早的性关系等，既会对身心健康产生不良影响，也有可能增加感染艾滋病和性病的机会。
18、如何预防性病、艾滋病？
答：①尽可能减少性伴数量，每次性交时全程、正确使用质量合格的安全套。
②定期到正规医院进行检查。如果有不安全性行为，最好每三个月做一次艾滋病病毒抗体检测。③得了性病及早到条件好的正规医院治疗并定期复查，劝说性伴同时治疗避免重复感染。④尽量避免不必要的输血和注射、刺针。需要时，要求使用经检测合格的血液、血制品和经严格消毒的器械、针头等。不吸毒，更不要与别人共用注射器静脉吸毒。
⑤感染了艾滋病的孕妇可在医生的指导下采取医学措施避免胎儿和新生儿感染。
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