第一篇:发展现代畜牧业存在的问题及建议
发展现代畜牧业存在的问题及建议
一、存在的困难和问题
一是养殖成本较高。当前,畜禽食品、饲料价格上涨较快,增加了养殖成本,许多养殖户宁愿维持现状,不愿扩大规模。
二是畜禽良种化程度不高。许多养殖户对优良品种不够了解,长期按习惯进行畜禽品种选育,使得畜禽良种化程度较低,导致出栏率低,效益不高。
三是金融部门扶持不够。养殖户真正享受小额贷款的不多,一些养殖户由于缺乏周转和发展资金,一定程度上制约了畜牧养殖业的快速发展。
四是基层专业技术人员不足。当前现代畜牧业建设不断加快,在场址选择、圈舍设计、科学管理、品种引进等方面高标准、高要求,需要大量专业技术人才,而基层畜牧机构科技人才相当匮乏,不适应现代畜牧业的发展要求。
二、几点建议:
一是加大扶持力度,做到扶优扶强。对建设起点高、饲养规模大的养殖小区给予重点扶持。
二是加速品种改良,提高畜禽生产能力。建议上级主管部门,加速品种的改良和新品种引进,做好技术推广,提高生产能力。
三是加速集约化养殖,搞好养殖小区建设。在积极鼓励支持规模养殖业的发展基础上,重点加强养殖小区建设,但小区建设必须高标准、严要求,不能一哄而上,不求质量。
四是大力发展专合组织,调动农民养殖积极性。大力组建和发展养殖业专合组织,分析预测市场,提供信息服务,引导养殖户按市场需求组织生产,共同抗御市场风险,整体推进畜牧业发展。
五是加强监督管理,完善动物疫病防治体系。增加基层畜牧专业人员,建设高素质技术队伍,强化产地检疫和畜禽流通的检疫监督,加强重大动物疫病防治力度,确保畜禽及其产品的安全。
第二篇:县畜牧业发展存在的问题及对策和建议
XX县畜牧业发展存在的问题
及加快发展畜牧业的对策与建议
为了促进我县畜牧业发展,加快我县畜牧业发展步伐,更好地发挥畜牧业在增加农民收入、繁荣农村经济和建设社会主义新农村中的重要作用。近日,我们对全县畜牧业发展中存在的问题以及加快发展畜牧业的对策与建议进行了调查研究,现将情况报告如下。
我县畜牧业发展存在的主要问题
(一)产业化水平低。主要表现为畜牧业工业化、工厂化、规模化水平低。特别是能形成一定规模和带动效应的加工龙头企业数量少,畜产品生产、精深加工的产业链条还没有很好地形成,企业与农户利益联接不紧密,不能有效形成“企业+基地+农户”的利益均沾、风险共担的利益共同体,造成市场竞争乏力,产销衔接不畅,直接影响了畜产品的附加值和综合效益,制约了畜牧业的快速长远发展。
(二)资金严重缺乏。从调查的情况得知,很多农民对奶牛、肉牛和小尾寒羊的养殖愿望非常迫切,已有养殖场的还想再扩大规模,但苦于资金短缺。每年信用社发放的支农贷款期仅为6个月,没有畜牧业专项贷款。
(三)科学饲养水平有待提高。在农村,沿用传统习惯饲养畜禽的现象还很普遍。饲养各阶段,不是根据畜禽需要什么喂什么,而是有什么就喂什么,运用生物技术来降低成本、提高质量的还很少。粗放经营、品种更新换代不及时,都影响了养殖户的经济效益。
(四)发展畜牧业的环境尚需进一步改善。受国家政策的影响,目前,土地已成为制约我县畜牧业进一步发展的瓶颈,用地短缺、用地手续过于繁琐,导致畜牧企业很难扩大规模,限制了企业进一步发展。
加快我县畜牧业发展的对策与建议
(一)加大科技培训力度,全面提高农民的综合素质。一是政府部门要经常组织科技人员和养殖大户代表,深入到各乡镇进行专题讲座、科技培训和经验介绍,提高广大农民科技水平。二是充分发挥县职业中专、县劳动力培训基地、县广播电视等作用,积极开展“阳光工程”培训,让农民学会1-2门畜牧养殖技术。三是适时邀请专家分析国内外畜牧业发展的趋势,灌输知识,开阔视野,增强信心,鼓励发展畜牧业。
(二)抓好畜牧业基地建设,向专业化、规模化经营迈进。一要在良种繁育、技术推广上下功夫。我县除奶牛配种已实现冻精生产外,生猪、绵羊等良种繁育水平还不高,需政府牵头,建立基层冻配站(点),推广实用技术,提高改良繁育水平。二要在技术调新、规模调大、示范作用调强上下功夫。建立标准化、规模化,科技含量高的示范基地,通过绿色、安全、优质、高效的基地带动农户。三要以市场为导向,在品种调优、效益调高上下功夫。适度培育和发展狐狸、貉等特种养殖,获取较高利润。
(三)发展壮大龙头企业。农业产业化的关键在龙头,要以加强龙头企业建设为重点,引导、扶持绿源、雪牛、雪鸟等龙头企业进行技改和扩建,加速龙头企业发展。要利用我县各种有利条件和自然优势,引进一批农副产品加工企业,扩大畜牧企业群体规模。积极探索龙头企业带动农户的有效组织形式,健全利益
共享、风险共担的经营机制,共同抗御市场风险。
(四)加速建立、健全社会化服务体系。一要进一步完善疫病防治服务体系及县、乡(镇)、村三级防疫网络体系,健全动物疫病控制体系及动物疫情测报和信息管理体系,制定重大疫病的防治预案,增强对动物疫病的快速反应和控制能力。二要健全信息网络系统和管理体系,直接为畜牧业的生产提供供需和市场前景预测等项服务。通过信息网定期提供与畜牧业生产有关的各方面的信息情况,以达到调整生产、稳定价格、减少风险的目的。三要运用市场化运作的方法加快发展专业合作组织、中介组织和经纪人队伍,积极创办各类协会,为农民提供直接有效的服务。四要加强对畜牧企业建设用地的规划和管理,确保畜牧企业用地指标的审批和土地使用费用的最大优惠。
(五)千方百计增加对畜牧业的投入。要采取多方融资的办法,解决畜牧业发展资金的瓶颈问题。一要将国家关于农村小额贷款的政策用好、用足,争取银行贷款。二要采取招商引资的办法,借助外力,发展我县畜牧业。三要利用民间组织或协会,协调各方资金用于畜牧业生产,从而形成投资主体的多元化。
第三篇:畜牧业发展建议(范文模版)
我区畜牧业可持续发展诹议
我区畜牧业可持续发展诹议
农林组 萧兵
(区委书记刘治金阅批:从畜牧业的现状分析入手,就畜牧业结构调整、产业化建设、科技推广、依法管理等提出了很有见地的意见,针对性强。)
畜牧业作为我区的传统产业,改革开放后特别是“九.五”实行城乡一体化管理以来,得到了快速发展。2001年全区畜牧业产值8867万元,占农业总值52.83%,撑起了农业经济的半壁江山。然而在畜牧产品短缺时代结束、买方市场到来,结构性矛盾日益突出,同时又要面对入世带来的越来越激烈的市场竞争的形势下,如何按照去年全国农村工作会议提出“要把畜牧业做成大产业”的要求,推进我区畜牧业持续、健康地向前发展?这是值得内存工作者特别是畜牧工作者思考与探索的问题。依愚之见,遵循市场规律、合理利用和配置资源、改进管理、推广先进生产技术、走产业化之路,是实现我区畜牧业可持续发展的有效途径。现就我区畜牧业现状和发展对策谈点初浅看法。
一、现状分析
(一)纵向分析,我区畜牧业发展很快
“九.五”期间特别是实现城乡一体化管理以来,我区全体农村工作者认真贯彻区委、区政府制定的“调整农业结构,突出重点发展畜牧业”的农村工作战略方针,有效地促进了畜牧业的发展。据统计年报,2001年全区各类畜禽饲养总量折合黄牛单位57111头,比建区初的1997年29496头,增加93.63%。其中:发展家禽349.2万羽,其中已出栏肉禽266.5万羽,分别比1997年增长254.35%和270.21%;饲养生猪19.47万头,其中已出栏14万头,分别比1997年增长111.63%和135.29%;养牛1.19万头,其中已出栏0.64万头,分别比1997年增长111.37%137.04%;羊、兔和业主、山鸡、珍珠鸡等特种动物都有较大程度的发展。全区实现畜牧业产值8867万元,占农业总产值的52.83%,比1997年提高9.88个百分点。分析我区畜牧业生产主要有两大特点:一是规模饲养发展快。为促进畜牧业生产的发展,全区上下按照专业化经营的思路,大力提倡和扶持农户发展专业化、规模化畜禽饲养业,取得了明显的成效。2001年全区各类专业化、规模化畜牧经营户1830个,饲养生猪10.52弯头,占全区生猪饲养总量54.03%,饲养家禽308.7万羽,占家禽饲养总量的88.42%,养牛0.19万头,占养牛总量的15.97%;二是生产水平和质量有较大程度提高。通过引进推广有两品质和杂交组合以及先进科学的管理技术,科技含量、生产水平和商品畜禽质量有较大提高。生猪生产上饲料报酬有所提高,每公斤增重的耗料量由3.5公斤降至3.2公斤,优质三元杂交瘦肉型猪比重达到47.86%,肉鸡生产方面每公斤增重的耗料量由2.5公斤降至2.1公斤,培育优质仿土鸡比重达到70%;肉牛方面推广短期易地育肥技术,优质肉牛比重不断增加。
(二)横向比较,我区畜牧业与国内外先进水平的差距
较大
1、生产力水平低。一是猪牛酮体重低,出栏肉猪屠宰的酮体重只有67公斤,低于全国平均75.9公斤和世界平均76公斤,若以全国和全世界平均水平计算,2001年全区实际出栏为12.35万头,减少1.6万头;肉牛酮体重为103公斤,世界平均水平为199公斤,我国为147公斤,若按全国水平计算,2001年实际出栏为0.45万头,若按世界水平仅为0.33万头。二是饲料转化率低。根据调查测算,我区肉猪每公斤增重耗料为3.2公斤,肉鸡为2.1公斤,与丹麦猪2.6—2.4公斤、美国鸡1.7公斤以及国内先进地区比较还有
很大差距。
2、优质品率仍很低。猪肉仍以土、良二元杂交猪为主,外三元优质瘦肉型猪不到一半,而且由于饲养管理方式及饲料营养等问题,酮体瘦肉率仍较低;屠宰的均以老残、淘汰役牛为主,年龄大都在5岁以上,18月龄以下,体重达到450—500公斤优质改良肉牛极少。
3、禽畜死亡率高,劳动生产率低。一些畜禽疫病在我仍很严重,每年损失数百万元;发达国家每个农业劳动力年产肉类2192公斤,禽蛋402公斤,奶类7552公斤。我国分别为101公斤、30公斤、17公斤;我省为126公斤、13.4公斤和0.32公斤;我区为175公斤、8.56公斤、3.63公斤。
4、结构不合理,草食动物比重太低。2001年全区肉类产量中猪、鸡占93.96%,牛、羊、兔肉仅占6.04%,低于全国平均水平4.96个百分点,低于世界平均水平26.26个百分点。这种猪鸡为主的畜牧业结构一方面要耗用大量的租金用于引进饲料粮;另一方面本地大量的农作物秸秆、牧草、酿造业的谷、啤酒渣等副产品被废弃。
存在上述问题的主要原因是畜牧科技推广体系不健全,科技服务跟不上生产发展的需求,农民素质差、科技入户率低。这些既说明我区畜牧业的生产存在落后的一面,同时也说明我区畜牧业的发展潜力较大。
二、实现我区畜牧业可持续发展的建议
我过已正式成为WTO成员,这对我国畜牧业来说既赛来了机遇,也面临挑战,在机遇与挑战共存的形势下,我区发展畜牧业的指导思想应是:紧紧围绕农民增收、财政增税,充分发挥市场在资源配置中的基础作用,注重质量、调整结构、稳步发展禽畜,大力发展草食动物,适当发展特种动物,依靠科技进步,努力提高整体生产水平和经营效益,推进畜牧业现代化进程,实现畜牧业的可能持续发展。力争“十.五”末畜牧业收入在农民收入中的比重明显提高,畜牧业产值占农业总产值比重达到或接近日本60%的水平。
(一)进一步推进畜牧业结构的战略性调整
1、大力发展以肉牛位置点的草食动物生产,调整优化畜种结构。我区农区面积125.06平方公里,有耕地6.8万亩,各类草地2万余亩,理论载畜1.8万头牛,加上城市酿造业的谷、啤酒渣等,可满足2万头牛的水平,仅按农区面积,我区可常年存栏牛2.01万头,而目前常年存栏牛量不到0.6万头,资源利用率不到三分之一。建议今后要在稳定猪禽生产,提高个体生产水平的同时,大力发展以肉牛位置点的草食动物生产,鼓励投资者创办集约化、规模化的肉牛易地育肥专业场,利用猪鸡利用率低的农作物秸秆和城市娘再也的谷、啤酒渣等资源,购入青年架子牛,通过120天左右的短期育肥来生产优质商品肉牛。要引导肉牛育肥经营户与繁殖经营户以合同形式建立长期的架子牛买卖关系,实现纵向联合,形成育肥经户繁殖经营相分离的生产格局和“分散繁殖、集中育肥”的经营模式,争取“十.五”末肉牛饲养实现2.5万头,其中出栏肉牛1.5万头。同时,根据市场需求,适当发展奶牛和鹅、羊、兔等草食畜禽。
2、抓品种改良,调整优化品种结构。畜群生产力和畜产品质量的高低,很大程度上取决于遗传基因,即品质的优劣。不同品质表现出不同的生产性能。如不同瘦肉型猪品质(品系)或杂交组合,在相同饲养管理条件下,优质者日增重达800克,每头出栏猪纯收入在100元以上。而一般品种日增重仅500—600克,每头出栏猪纯收入低于50元,甚至亏本。又如有两的仿土鸡50日龄可达出栏体重,一般品系70-80日才能出栏。为使我区畜牧业生产水平和畜产品跟上品种更新换代与消费者市场变化步伐,应把畜禽品种改良作为畜牧业结构调整的重要内容。生猪生产方面要引进双肌臀新品系,扩大推广外三元新组合,以提高商品猪的瘦肉率和肉的品质;饲养肉牛要推广西门塔尔、安格斯、夏洛克、皮埃蒙特为父本的杂交改良牛;奶牛要推广优质高产纯荷斯坦牛;肉羊要引进成都麻羊、皮尔山羊来改良本地山羊,提高个体生产水平和改善肉质;肉鸡要推广生长速度快、饲料转化率高的仿土鸡,同时,发展是个ihebendi消费者风味飞
本地纯土鸡。
(二)积极稳妥地推进畜牧业产业化进程
畜牧业产业化就是把生产、加工、销售诸环节有机地结合起来,尽量拉长产业链,实现产、加、销科工贸一体化经营,以提高产品附加值,使养殖单位获得整个链条的平均利润。这是市场经济条件下,农村经济深化改革和进一步发展的必然。我区的畜牧业都以独立经营为主,既形不成规模,又难于管理,各种先进技术推广难。很有必要引导其联合起来形成利益共同体,走规模化、产业化经营之路。加快我区畜牧业产业进程,重点要在以下三个方面下功夫。
1、抓龙头企业建设。加工落后、缺乏具有一定规模和高起点的畜产品加工企业。这是制约我区畜牧业发展的瓶颈。今后要把龙头企业建设作为畜牧业产业化的重点。一是扶大扶强有发展潜力的现有企业。如双清区肉类批发部是我省仅有两家取得供沪动物产品认证资格注册登记证书的企业之一。该厂分割猪牛肉在上海南大桥市场十分畅销,在沪新加坡业界商人很想运销其分割牛肉到新加坡;三杯乳业公司要趁“学生饮用奶计划”和湖南省尚无“学生奶”定点生产企业的机会,增加产品推销和引导消费的宣传力度。二是社会资金创办一批规模大、起点高、带动力强的企业。如肉禽加工、鹅绒裘皮及鹅肉系列产品加工等。三是联系动员辖区内的市属企业到我区就近收购加工原料,如市肉联厂的乳、中猪分厂,目前加工用的原料中,乳猪主要购自洞口、武冈等地,产品长期供应港、澳,利益联系、动员争取其到我区建立原料生产基地,使其成为我区生猪加工龙头企业,来带动我区养猪业的发展。政府要为龙头企业的发展创造更加宽松的政策环境,给予适当的资金扶持。
2、抓规模饲养户的发展。一家一户小规模饲养的传统方式,吸收先进科学技术的能力十分有限,可以集科学技术、信息技术、先进工艺、现代化管理于一身,可显著提高生产水平。同时有利产品形成规模优势,提高畜产品在市场中的竞争力。因此,政府要鼓励和扶持规模饲养户的发展,要改变目前蓄禽舍与住房混建、人畜同院的习惯。今后凡新建畜舍要以村组为单位,统一集中在一个地方,按照统一规划、统一设计、统一建设标准,分户建栏、分户经营原则建设畜牧小区或专业场。这样既有利提高畜牧业的整体水平,特别有力药物残留和疾病的控制,也有力改善农村的居住环境。争取“十.五”末规模场(户)或畜牧小区的饲养量达到全区总饲养量的70%以上。
3、扶持培育产业组织,提高畜牧业的组织化程度。发展畜牧产业化,需要有完整的产业组织体系。我区虽成立了包括畜产品在内的农产品销售协会、养猪协会、养鸡协会等,但组织体系很不完善,组织与会员的联系十分松散,经营者缺乏协作精神,微观决策高度分散,经营上存在很大的盲目性无法适应日益多样化、复杂化消费者续期的发展,影响了现代化畜牧业的发展和农民收入的提高。为提高我区畜牧业的发展,提高农民的收入,提高畜牧业的组织水平,要引导和鼓励经营者在家庭经营的基础上,建立完善的专业合作经济组织,把从畜牧业的饲养户、加工户、流通户组织起来,建立真正的产业协会,以发挥他们信息灵通、准确了解市场竞争情况的优势,由产业组织内部传递信息、推广应用先进技术,开拓市场,协助政府知道相关政策,积极参与国际市场竞争。这样可以较大限度地降低因市场价格变化,而给生产带来波动,解决小生产与大市场的矛盾。
(三)依靠科技进步,提高畜牧业生产水平
1、科学技术是第一生产力,是经济发展的决定因素。过去我区在畜牧科学方面做了大量工作,生产力水平有较大层厚度的提高。但是较国内外先进水平还存在较大差距,畜牧经济的增长方式仍停留在量的增长上。今后要在充分发挥现有技术力量和技术设备的基础上,引进推广有价值的高新技术,来提高我区畜牧业的科技含量及科学对畜牧业的贡献率。推进我区畜牧经济由数量型增长和生产型增长向质量、效益增长型转变。
要加强畜牧科技推广体系建设。我区畜牧科技推广机构设备陈旧、老化,人员素质差、知识老化、观念旧,经费不足,区级推广机构有钱养兵,无钱打仗,乡镇畜牧兽医推广人员工资没有来源,兽医防疫人员“以病养医”思想严重。建议政府把科技推广体系建设纳入经济社会发展的重要内容,增加对畜牧科技工作的投入,扶持推广机构添置必要的设备畜牧部门要加强对推广人员的技术培训,帮助推广人员
更新知识,提高技术。
2、要根据实际引进推广一批先进实用技术。一是继续扩大瘦肉型猪高效生产综合配套技术,提高肉猪的塑料利用率和出栏体重,改善酮体品质。二是以提高配种受胎和母畜繁殖率为重点,大力推广草普及猪牛技术人工授精。三是推广种草养畜新技术,要在引进推广优质高产牧草新品种的同时,大力推广喜寒性和喜温性牧草的轮作、粮草轮作、越年生和一年生牧草套种及冬闲田种草等新技术、新模式;四是推广普及动物疫病综合防治技术。五是推广肉牛易地育肥高
产技术。
3、要加强对畜牧业从业人员的技术培训,帮助他们更新观念,增强科技意识,提高其接受并应用序幕先进生产技
术能的力。
(四)加强法制管理,确保畜牧业健康发展和畜产品安
全。
随着科技、社会的进步和人们生活水平的提高,人类越来越重视食品的安全问题,国际间畜产品贸易的技术壁垒越来越高,对动物疫病、药物、激素的残留控制越来越严。为控制疫病和药物残留,确保畜牧业健康发展和畜产品安全,须进一步强化牧业执法监督管理力度。一方面要要加强牧业行政法律、法规的宣传力度,教育辖区从事畜牧业的生产经营者,增强法制观念,遵守法规,自觉接受行政执法部门的监督管理,做到依法防疫,不使用违禁药品,不制售假劣药品及饲料添加剂。另一方面要加强序幕行政执法队伍建设,严格执法人员的教育和管理,提供执法水平。一要依法治疫,加强对畜禽防疫工作的全程控制。按照《动物防疫法》,国务院(2001)14号、湖南省政府(2001)28号文件精神,坚决落实强制计划免疫,实行免疫标识制度,进一步强化检疫工作,同时按照中央、证、市政府要求,将动物防疫经费纳入财政预算,保证疫苗、药品储备和扑疫工作的正常支出。二要切实执行《饲料与饲料添加剂管理条例》和兽药管理条例》,严厉打击、坚决取缔制售和使用假劣产品和违禁药品的行为,实施对饲料安全、兽药残留的有效控制,保证畜牧业产前投入品的质量。三要加快牧业生产标准化步伐,强化牧业生产的全全程监控和行业管理,为生产安全、合格的畜产品创造社会环境,努力提高畜产品质量,增强我区畜产品的竞争能力。使之冲破国内省市间的准入证zhi度和国际间技术壁垒是限制,增加国内外市场份额。
第四篇:发展现代畜牧业考察报告
发展现代畜牧业调查报告
2011年8月
现代畜牧业是用现代科学技术和现代工业装备畜牧业,用现代产业体系提升畜牧业,用现代经济管理科学管理畜牧业,具有优质、高产、高效、安全,技术密集、工业化程度高和生产专业化、规模化、集约化的特征。
当前,农村发展进入一个新的历史阶段,畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要时期。畜牧业已成为我市农村经济的重要支柱和农民增收的重要来源。为加快现代畜牧业的发展,本文就发展现代畜牧业的必然性、必要性和举措提出一些思考。
一、发展现代畜牧业的必要性
首先,发展现代畜牧业,是加快我市农业农村经济发展的必然要求。由于受土地资源、水资源和生产技术水平的制约,种植业特别是粮食发展处于平稳增长期,而畜牧业的发展空间和潜力较大,对提高粮食综合生产能力、带动农产品加工业发展、实现农业增质增效都具有重要意义。畜牧业已成为我市农业经济中最具活力的支柱产业。主要表现在:一是畜牧业的发展空间大。畜禽饲养总量及人均占有量逐年增长,发展势头较好。二是畜牧业已成为农民增收致富的重要途径。2010年畜牧业实现产值1亿元,为养殖户人均直接增收达到630元,2011年预计人均增收可达800元。三是畜牧业在农业中的地
位越来越重要,以后一定会主辅换位,畜牧业在大农业中主导地位也会进一步确立。
其次,发展现代畜牧业,是改变传统畜禽饲养方式的必然归宿。传统畜牧业受生产方式、组织化程度、生产者素质、市场发育状况等因素影响,存在饲养规模小、疫病控制难、产品质量差、经营分散、抗风险能力脆弱等弊端已经制约了畜牧业的发展。随着社会经济的发展,和人民生活水平的不断提高,对畜禽的社会需求越来越大。与之相适应,发展专业化、大规模的现代畜牧业就成为历史必然。据调查,全全市规模化养殖场和适度规模养殖户总数超过600户,已占饲养总量的50%以上,规模化家禽养殖占总饲养量的90%以上。
第三,发展现代畜牧业,是构建“资源节约型、环境友好型”社会的必然选择。建设“两型社会”必须发展“两型畜牧业”,现代畜牧业正是顺应“两型社会”要求,按照“资源节约,环境友好,畜禽健康,产品优质安全”的标准组织生产,推动畜牧业朝着“产业布局一体化、区域市场一体化”,畜禽养殖与环境保护相一致的生态养殖模式方向发展。目前,全10多加养殖场(小区)建有沼气池等粪污处理设施,对粪便实行综合利用、做到了无害化排放。
第四,发展现代畜牧业,是确保畜禽产品质量安全的需要。当前,大中城市逐步实行畜禽产品市场准入制,畜禽产品质量安全就是进入市场的“通行证”。发展现代畜牧业有利于推进畜牧业标准化的贯彻实施,增强畜产品在国内外市场的竞争力;有利于规范畜禽产品养殖过
程和食品加工、销售等环节的质量控制,促进畜禽产品生产者、经营者、相关管理者树立质量安全意识;有利于推动我市畜禽产品走向国内外市场,增强畜禽产品的市场竞争力和占有率,提高养殖效益,让消费者吃上“放心肉”、“放心蛋”。
二、发展现代畜牧业可行可为
(一)市场强力拉动,优惠政策驱动,为发展现代畜牧业创造了难得的机遇。近年来,全国出现猪荒,生猪市场需求增大,供求矛盾突出。为了平抑物价,维护稳定,国家和地方政府出台了一系列发展生猪生产的扶持政策,包括国家生猪调出大市奖励政策,能繁母猪保险政策,地方政府以奖代补激励政策等等。市场的需求和各级政府扶持畜牧业发展的政策导向,为我们发展现代畜牧业提供了难得的机遇,我们应该因势利导,顺势而为,抓住机遇,推进我市现代畜牧业再上一个台阶。
(二)规模化养殖的快速发展,夯实了我市现代畜牧业发展的良好基础。一是畜禽小区建设初步形成了小型大规模的格局。截止目前,全市已经建成规模化养殖场(小区)17个,各类畜禽养殖大户达到600余户。标准化养殖方兴未艾,规模效益大幅增加。二是标准化养殖技术推广的应用,是养殖场户节约了饲养成本、提高了养殖效益,得到了养殖户和社会的一致认可。三是龙头企业的发展壮大,筑牢了产业基础。到目前为止全市建成龙头企业6家。
3、从业人员健康养殖水平的不断提高,为发展现代化畜牧业提供了可靠的技术支撑。各级、各部门采取“走出去”和“引进来”的办法,多层次、多渠道开展专题讲座、现场参观,组织畜禽养殖户参加国家级、省市市畜禽交易会、技术研讨会,了解国内外畜禽发展最新动态,学习先进的饲养管理和疫病防治知识,提高养殖者和从业人员认识、分析、解决问题的能力,培养了一批能吃苦、观念新、善经营、懂技术、素质高的养殖队伍。
三、发展现代畜牧业必须注重的事项
一是注重发展适度规模养殖。应针对我市实际情况,充分考虑现有的经济、技术、资金、市场等多种因素,遵循快速发展又恰如其分的原则,实现要持续发展,选择各自合理的生产规模和建设模式,通过发展适度规模养殖,达到防御各种风险、降低成本、实现最大经济社会效益的目的。从目前的情况看,我市应重点推行两种经营方式。一是大力开展畜禽小区建设。按照品种良种化、质量标准化、生产规模化、经营产业化的要求,发展畜禽养殖小区,形成小区规模优势,到2015年,全市规模养殖场户总量达到1500户,其中年出栏200头以上的生猪规模养殖户达到500户,其中出栏千头以上生猪规模养殖场(小区)达到100个;二是着力完善产业化经营机制,大力推行 “公司+基地+养殖户”的产业化经营模式,建立龙头企业与养殖基地紧密联结、互利双赢的运行机制。积极推行龙头企业向农户提供技术服务,按保证农户收益的协议价收购,农户按标准修建(改造)圈舍进行规模养殖的“订单养殖”模式,推动畜牧产业化经营向更高层次迈进。二是注重良种繁育体系建设,畜禽良种是畜牧业发展的基础。继续推进生猪良繁体系建设,加快建设良种猪扩繁场、商品场相互配套的良种繁育体系。力争到2011年底,建成5—10个存栏300头左右优质能繁母猪的扩繁场。切实加强政策导向、项目支持力度,进一步完善以市乡为主的生猪人工授精网络,不断提高制种供种能力。鼓励养殖场(小区)自繁自养,全面实现良种化。继续抓好奶牛肉牛品种改良工作,合理布局、发展我市肉牛生猪配种站,加强冷配技术培训,切实提高受精率,大力推广优良品种,提高优良家禽品种饲养面。切实加强基层畜牧兽医技术服务体系建设,大力实施“畜牧科技入户”、“新型农民培训”等工程,充分发挥龙头企业和专业合作社的牵引带头作用,加快良种良法推广。
三是注重动物疫病防控体系建设。加强动物防疫体系建设,从根本上改善各级畜牧兽医部门在动物疫情诊断、监测、防疫监督和兽药、兽医监察等方面条件。进一步建立完善以政府为主体的动物防疫责任体系,加快推进市级兽医管理体制改革,重点强化市级兽医部门的责任,建立一支布局合理的骨干防疫队伍。科学编制免疫计划,完善免疫制度。对高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病依法实行强制免疫。建立完善免疫档案,全面推进畜禽标识及疫病可追溯体系建设。建立健全预警和应急体系,加强疫情测报网络建设,完善以市、乡镇为主
干,以防检人员和村级防疫员为支点的疫病测报网络,及时掌握疫情动态,科学指导疫病防控。不断完善重大动物疫情应急预案,落实资金、技术、物资“三项储备”,加强应急预备队伍建设,提高快速反应能力。加强动物防疫基础设施建设,加快市动物疫病预防控制中心和兽医卫生监督所建设,切实加强乡镇、村动物防疫基础设施建设,全面实现动物疫病可追溯,逐步建成全市网络健全,队伍稳定,保障有力,处置高效的动物疫病防控体系,提高重大动物疫病的预防控制能力。建立完善动物防疫公共财政保障机制,兽医行政管理、行政执法、技术支撑体系和公益性乡镇)牧兽医站工作人员经费及日常运转经费、村级防疫员补助等全额纳入市级财政预算。完善重大动物疫病扑杀补偿机制,保障动物疫病的监测、预防、控制、扑灭以及动物产品有毒有害物质残留检测经费。到2015年,市、乡标准化动物防疫基础设施建设全面完成。
四是注重质量安全监测体系建设。全面推行HACCP质量安全管理制度,建立畜禽饲养投入品的监管制度,指导养殖户规范饲养、科学用药,杜绝违法使用投入品的行为。强化畜禽及其产品检疫检验工作,推行畜产品质量可追溯制度和畜禽免疫标识制度,建立牲畜信息档案,严把市场准入关。落实畜产品市场准入和质量责任追究制度,加大对瘦肉精等违禁药品使用的查处力度。建立健全畜产品药物残留等有毒、有害物质监测长效机制,逐步与国际市场对接。
五是注重建立多元化的长效投入机制。积极争取国家投入,有效整合财政支农及各类项目建设资金,相对集中投入畜牧业基础设施建设。加大地方政府扶持畜牧业的力度,采取“以奖代补”、“贴息贷款”等方式,引导和鼓励发展畜禽养殖。加大信贷支持力度,金融机构应积极配合,给信誉好、资金运转有困难的养殖企业提供必要的信用贷款,促进畜牧业发展。
六是注重建立风险防范机制。重点是要加大畜牧业保险力度。按照“政府引导、政策支持、市场运作、农民自愿”的原则,抓好能繁母猪、肉猪的保险工作,并将保险延伸到畜牧业生产的各个领域和环节,不断拓宽保险范围,防范因为自然、重大动物疫病灾害和市场等多种因素给养殖业带来的风险,保障我市畜牧业稳定健康发展。七是注重畜牧业生态环境建设。把畜牧业发展与改善生态环境有机结合起来,强化生态环境保护和资源利用,发展资源节约、环境友好型畜牧业,切实做到规划合理、生产标准、设施完善,用现代生物学、生态学原理和技术指导生产,倡导畜禽粪便和污水通过无害化处理还田种稻、浇果和养鱼,实现氮、磷、钾的生态循环,切实保障生态环境安全。
第五篇:发展现代畜牧业考察报告
现代畜牧业是用现代科学技术和现代工业装备畜牧业,用现代产业体系提升畜牧业,用现代经济管理科学管理畜牧业,具有优质、高产、高效、安全,技术密集、工业化程度高和生产专业化、规模化、集约化的特征。
当前,农村发展进入一个新的历史阶段,我县畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要时期。畜牧业已成为我县农村经济的重要支柱和农民增收的重要来源。为加快现代畜牧业的发展,笔者结合××实际,就发展××现代畜牧业的必然性、必要性和举措提出一些思考。
一、发展××现代畜牧业的必要性
首先,发展现代畜牧业,是加快我县农业农村经济发展的必然要求。由于受土地资源、水资源和生产技术水平的制约,种植业特别是粮食发展处于平稳增长期,而畜牧业的发展空间和潜力较大,对提高粮食综合生产能力、带动农产品加工业发展、实现农业增质增效都具有重要意义。畜牧业已成为我县农业经济中最具活力的支柱产业。主要表现在:一是畜牧业的发展空间大。畜禽饲养总量及人均占有量逐年增长,发展势头较好。二是畜牧业已成为农民增收致富的重要途径。2010年畜牧业为农民直接增收达到263元,2011年预计可达280元。三是畜牧业在农业中的地位越来越重要,养殖业与种植业产值比为56.5:43.5,主辅换位,畜牧业在大农业中主导地位进一步确立。
其次,发展现代畜牧业,是改变传统畜禽饲养方式的必然归宿。传统畜牧业受生产方式、组织化程度、生产者素质、市场发育状况等因素影响,存在饲养规模小、疫病控制难、产品质量差、经营分散、抗风险能力脆弱等弊端已经制约了畜牧业的发展。随着社会经济的发展,和人民生活水平的不断提高,对畜禽的社会需求越来越大。与之相适应,发展专业化、大规模的现代畜牧业就成为历史必然。据调查,全县目前养猪农户仅占总农户数的46%,5年降低约19个百分点;全县规模化生猪养殖已占饲养量的50%以上,规模化家禽养殖占总饲养量的70%以上,5年分别上升了约30和40个百分点。
第三,发展现代畜牧业,是构建“资源节约型、环境友好型”社会的必然选择。建设“两型社会”必须发展“两型畜牧业”,现代畜牧业正是顺应“两型社会”要求,按照“资源节约,环境友好,畜禽健康,产品优质安全”的标准组织生产,推动畜牧业朝着“产业布局一体化、区域市场一体化”,畜禽养殖与环境保护相一致的生态养殖模式方向发展。目前,全县60%以上的生猪养殖场(小区)对粪便实行综合利用、做到了无害化排放。
第四,发展现代畜牧业,是确保畜禽产品质量安全的需要。当前,大中城市逐步实行畜禽产品市场准入制,畜禽产品质量安全就是进入市场的“通行证”。发展现代畜牧业有利于推进畜牧业标准化的贯彻实施,增强畜产品在国内外市场的竞争力;有利于规范畜禽产品养殖过程和食品加工、销售等环节的质量控制,促进畜禽产品生产者、经营者、相关管理者树立质量安全意识;有利于推动我县畜禽产品走向国内外市场,增强畜禽产品的市场竞争力和占有率,提高养殖效益,让消费者吃上“放心肉”、“放心蛋”。
二、发展××现代畜牧业可行可为
(一)市场强力拉动,优惠政策驱动,为发展现代畜牧业创造了难得的机遇。近年来,全国出现猪荒,生猪市场需求增大,供求矛盾突出。为了平抑物价,维护稳定,国家和地方政府出台了一系列发展生猪生产的扶持政策,包括国家生猪调出大县奖励政策,能繁母猪保险政策,地方政府以奖代补激励政策等等。市场的需求和各级政府扶持畜牧业发展的政策导向,为我们发展现代畜牧业提供了难得的机遇,我们应该因势利导,顺势而为,抓住机遇,推进我县现代畜牧业再上一个台阶。
(二)规模化养殖的快速发展,夯实了我县现代畜牧业发展的良好基础。一是畜禽小区建设初步形成了小型大规模的格局。截止2010年底,全县建成生猪养殖万头村××个,各类畜禽养殖大户达到××余户,生猪、小畜禽规模出栏率分别为52%和72%。标准化养殖方兴未艾,规模效益大幅增加。二是标准化生态养殖模式的推广应用初步探索了我县发展现代畜牧业的基本路子。大力推广“畜—沼—农(果、菜、粮)