第一篇：农家乐简介Microsoft Word 文档
农家乐简介 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主,农家乐最吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。1.食品安全问题突出
不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家
茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管，很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。
2.景区安全令人担忧。
由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人流量大的时候特别危险。有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，有的游客甚至还被狗咬伤、猫抓伤的现象发生。
3.服务有待提升。
点的茶半个小时都上不来，车被堵住个把小时也找不到堵车的车主，有的甚至连固定停放车辆的位置也没有，大部分都是依路停靠和随意停放。“农家乐”发展虽有五年左右的时间了，但服务提升依然是最大难题，服务“短腿”日渐凸现。据调查统计：国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来自“回头客”
乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。建议：
1.组织推动。包括景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。
3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。
4.精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。
5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
第二篇：农家乐项目简介
沂水镇农家乐项目简介
沂水镇农家乐项目位于沂水镇雪山河路两侧。近年来，沂水镇党委、政府高度重视，通过小流域治理，充分利用该地区生态优势大力发展旅游业，已成为当地经济发展不可缺少的一部分。该项目建成以来共解决农村剩余劳动力200多人，产生了良好的社会效益，有效促进了沂水镇旧农村改造及环境综合提升工作，该项目主要有：
1、生态庄园项目。位于雪山河路南侧，主要经营的农家特色菜有红烧兔子头、沂蒙全蝎、沂蒙山鸡等菜品，共设有标间19个，能同时容纳260人就餐，是集餐饮、农产品销售、农家风情展示于一体的综合性服务场所。2008年接待客人12000余人次，实现营业收入27万元。
2、雪原山庄。位于位于东院村北侧，主要经营的农家特色菜有沂蒙小豆沫、沂蒙山鸡、沂蒙山鸡蛋、雪山野菜等菜品，共设有标间8个，能同时容纳100人就餐，是集餐饮、农产品销售、农家风情展示于一体的综合性服务场所。2008年接待客人6000余人次，实现营业收入16万元。
3、农家乐8号。位于雪山河路南侧，主要经营的农家特色菜有沂蒙山鸡、沂蒙全羊、红烧羊头等菜品，共设有标间11个，能同时容纳150人就餐，是集餐饮、农产品销售、农家风情展示于一体的综合性服务场所。2008年接待客人7000余人次，实现营业收入18万元。
4、康源山庄。位于东院村东侧，主要经营的农家特色菜有沂蒙山鸡、沂蒙全羊、红烧羊头等菜品，共设有标间17个，能同时容纳210人就餐，设有农家特色客房12间，容纳24人住宿，是集餐饮、住宿、农产品销售、农家风情展示于一体的综合性服务场所。2008年接待客人14000余人次，实现营业收入30万元。
5、彩虹山庄。位于东院村北侧，主要经营的农家特色菜有沂蒙山鸡、沂蒙全羊、红烧羊头、沂蒙小豆沫、雪山野菜等菜品，共设有标间15个，能同时容纳160人就餐，是集餐饮、农产品销售、农家风情展示于一体的综合性服务场所。2008年接待客人7000余人次，实现营业收入18万元。
6、东院家庭宾馆。位于东院村东侧，是集餐饮、住宿、农家风情展示于一体的综合性服务场所。共有特色农家客房15间，能容纳30人住宿，2008年接待客人6000余人次，实现营业收入18万元。
2009-10-21
第三篇：农家乐简介及概况
农家乐简介及概况 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。查看精彩图册 目录
生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。
乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的在部分是一些欧美发达国家。20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大发展。1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33%的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1/4。在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。
国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。
由此可见，农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。
我国农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说。后来发展到整个成都平原，四川盆地，直至全国。真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。
发展
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
当今中国的农家乐模式主要出现在北方，其中又以北京、四川、天津、河北为主，农家乐最吸引旅游客的地方是：消费合理，价格实惠。
分类
1．农家园林型。以郫县友爱乡农科村、温江县万春镇等西部川西坝子农家民俗旅游为代表。这里位于
“国家生态示范区”内，是享誉全国的花卉、盆景、苗木、桩头生产基地，“农家乐”发端于此。它荟萃着川西平原农家休闲旅游的主要特色，展现着“农家乐”的巨大魅力。
2．花果观赏型。以龙泉驿的书房村、工农村、桃花沟、苹果村等东郊丘陵的农家果园游乐为代表。龙泉山果品远销全国乃至海外，果品收入是龙泉驿区的经济支柱。但是，近些年来兴起的以春观桃（梨）花、夏尝鲜果的花果观光旅游，使其旅游收入已经大大超过果品收入，其中最具有代表性的是成都市新农村建设“五朵金花”之一，国家4A风景区的幸福梅林。卖果不如卖花，让人先饱眼福，后饱口福，它反映了人们消费观念的嬗变。龙泉山水果在提高其科技含量之后又着力提高其文化含量，在传统农业基础上发展观光农业，开启了宜林山区发家致富的新思路。
3．景区旅舍型。以远郊区都江堰的青城后山、蒲江县的朝阳湖、彭州市的银厂沟、大邑县的西岭雪山等自然风景区为代表。低档次农家旅舍价格低廉，游客感觉仿佛把自己的家搬到了风景区，花费居家度日的钱，享受景区的自然环境，景区“农家乐”因而受到中低收入游客的欢迎。
4．花园客栈型。以新都县农场改建的泥巴沱风景区、邛崃市前进农场改建的东岳渔庄、南昌县海湾农庄等为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，把农业用地通过绿化美化，使之成为园林式建筑，以功能齐全的配套设施和客栈式的管理，使之成为在档次上高于“农家乐”低于度假村的一种休闲娱乐场所。向现代化谱写上光彩的一笔。
问题
1.食品安全问题突出。
不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管，很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。有的经营点甚至还出售明令禁止销售的保护野生动物，如野猪、蛇类、青蛙等动物。
2.景区安全令人担忧。
由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分乡村游客旅游归来后，都在抱怨景区停车难，停车场缺乏安全保卫人员和措施。“农家乐”不少景区是村集体或私营业主自行开发的，旅游景区的设置、安全设施的规划甚至连最基本的导向指示牌也没有，让游客进入其中就像是无头苍蝇瞎转悠，人流量大的时候特别危险。有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，有的游客甚至还被狗咬伤、猫抓伤的现象发生。
3.服务有待提升。
点的茶半个小时都上不来，车被堵住个把小时也找不到堵车的车主，有的甚至连固定停放车辆的位置也没有，大部分都是依路停靠和随意停放。“农家乐”发展虽有五年左右的时间了，但服务提升依然是最大难题，服务“短腿”日渐凸现。据调查统计：国际旅游业界公认，超过80%的旅游利润来自“回头客”。
建议
乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。
1.组织推动。包括景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。
2.政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。
3.公司推动。即“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。
4.精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。
5.突出特点和自身优势。比如突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘古村、古镇、古迹、典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、饮食、生活、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。
盈利途径
1.食物利润，通过提供吃、喝可以赚取
2.门票，有些农家乐设有门票
3.合作方面
4.广告
5.具有当地特色的纪念品
第四篇：乡里乡亲农家乐简介
乡里乡亲农家乐简介
姜席镇姜窑村位于西和县县城以西5.5公里处，晚霞湖新农村建设长廊村之一，全村共2个村民小组、159户721人，耕地面积598亩，人均占有耕地0.84亩，2011年农民人均纯收入4010元。
在镇党委、政府的正确领导下，姜窑村将新农村建设、民俗村建设、灾后重建结合起来，以配套基础设施建设、改善村容村貌及入居环境、培育湖区旅游特色产业为主要内容，紧紧依托晚霞湖区旅游资源，着力打造全县旅游度假新农村。
乡里乡亲农家乐建于2008年，占地面积240平方米，有包厢5间，具有优美的生态环境、迷人的晚霞湖景色、独特的饮食风味，此处可以游美丽的湿地公园、尝风味独特的农家饮食，充分体验恬静的田园生活。
目前乡里乡亲农家乐以自制土菜、干菜、天然野菜、本地土匪鸡等农家菜为特色。自农家乐开始创办以来，乡里乡亲农家乐始终以“合理收费、文明经营、热情纯朴、规范管理”为理念，以“整洁、卫生、安全、文明”为宗旨，以“绿色餐饮、绿色休闲、绿色服务”为品牌，真诚的欢迎四方客人前来休闲度假。由于资金有限，多年来乡里乡亲农家乐一直未能扩大经营规模，2012年，以“联村联户、为民富民”行动为契机，乡里乡亲农家乐向姜席镇政府提出妇女小额担
保贷款申请，经上级部门审核通过，向甘肃省农村合作银行贷款10万元，解决了发展过程中资金周转的困难，为进一步扩大乡里乡亲农家乐经营规模提供了资金保障。
第五篇：梅山农家乐简介
安徽省东至县梅山农家乐简介
东至县地处八百里皖江南岸之首，是安徽省西南门户，森林植被茂密，地质、气候条件优越。
梅山农家乐位于东至县梅山村,距县城2公里,安景高速,206国道穿境而过.东偎黄山、九华山、太平湖,西邻鄱阳湖、庐山风景区等,均为150 — 200公里.内有梅山河流域,梅山水库一座,交通十分便利,具有得天独厚的优势,年平均降雨1518mn,无霜期235天,年平均气温16℃,东经116°56′、北纬30°04′,海拔高程671m－27.1m,相对高差643.9m,森林覆盖率达87％.自然地形为九山半水、半分田.梅山农家乐人文环境优势,历代先贤告哲、能人志士、名人骚客.如尧舜二帝,据县志记载,尧帝南巡时于此驻宝毕待渡,后人在尧渡建庙以祭祀尧帝.唐李白、唐狄仁杰、唐末罗隐、宋范冲淹、南宋梁昭明太子,又因宋高僧志南住梅山寺,北宋梅尧臣任建德县令时青睐梅山而名扬史册.宝衣坞的神话传说更引人入性.南宋理学太师朱熹因慕名志南高僧亲自过访梅山寺并手书“普门岭”三个大字,由匠子镌之寺旁石壁,流传至今.梅山农家乐将运用乡村生态旅游、农家风味为己任,走生态旅游持续发展道路.始终坚持“客户至上、诚实守信”的宗旨,随时欢迎您的垂询和光临指导.联系人:朱先生,殷女士.联系电话***、***、0566-7811384
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