修改完的农家乐市场调查报告[精选]

第一篇：修改完的农家乐市场调查报告[精选]

罗定农家乐市场调查报告

关于农家乐的市场调查报告

系列：

专业班号：

指导老师：

报 告 人：

时间：

目录

一、调研目的二、调研时间安排

三、调查对象和调查内容

（一）调查对象

（二）调查内容

四、调查研究的方法

五、数据统计

六、建议

七、结语

八、附件

一、调研目的（一）了解游客的实际消费情况和需求

（二）分析游客的实际情况，给出适当的建议，以创造良好的经营和消费环境

（三）通过调研来锻炼自己，找出自己的不足之处，培养自己的实践能力，为以后的学习指明方向

二、调研时间安排

第一周：选定调研对象。

第二、三周：实地调查，采集数据

第四周：整理数据，写文字报告

三、调查对象和调查内容

（一）调查对象

1、罗定市民

（二）调查内容

消费者的月消费额，消费理念，喜好，关注度，及对农家乐的要求等

四、调查研究的方法

（一）调查方式：问卷调查

（二）数据收集：随机调查

（三）数据整理：采用百分比制

五、数据统计

我们通过网络向罗定市民进行随机调查。发出200份，回收200份，回收率为100%。在市场调查实训中，我们小组五人在这个学期的第四周到第六周中，在云浮市罗定市做了一项消费者对农家乐消费特征及行为的市场调查。现将调查研究情况汇报如下：

这一次的市场调查，我们小组选用的是网上查阅有关农家乐的资料和问卷调查两种调查方法进行调查。在互联网上搜寻有关农家乐的一些基本资料和我国一些地区的农家乐情况，也搜查了罗定地区的一些基本情况。问卷调查我们采用的是随机抽样调查的方式向罗定市民收集。

农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。农家乐既是农业发展的新领域，又是旅游发展的新热点。

目前，农家乐逐渐趋于综合化，集会议、住宿、餐饮、娱乐、运动健身、园艺观赏品茗、购物等项目于一体，甚至还有网球场、篮球场、游泳池等服务设施。现在的农家乐的类型多种多样，如美味佳肴型、休闲度假型、农业观光型、民族文化型、酒店型等；农家乐的档次也可分为一星到五星五种不同档次。其中典型的代表就是四川成都地区的农家乐。1978年中国农家乐起源于成都郫县的农科村，成都作为全国城乡一体化实验区和示范点，在有关政策的支持下，成都的农家乐旅游形式在全国得到大力推广，现已初具规模。

虽然中国的农家乐以其独有的特色和魅力迅速地发展着，但是我国的农家乐发展还处于不成熟阶段，市场定位还不是很准确，经营水平也不是很高。罗定市自然资源丰富，农林土特产以玉桂、蒸笼、松香、三黄鸡、豆豉、茶叶、蚕丝、龙眼、荔枝、芒果、木薯等为最大宗、最出名。罗定还有著名景点——龙湾生态旅游区。

农家乐这一产业已为农村经济发展、农民增收致富、农村产业结构调整、加快城镇化进程等作出了巨大贡献，所以农家乐具有广阔的发展前景。因此，调查消费者对于农家乐的消费特征和消费行为，可以使农家乐的市场定位更加准确，从而也可以逐步增强农家乐的经营水平.为了深入了解罗定市民在农家乐市场的消费情况，特进行此次调查。调查由罗职院学生承担，调查时间是2014/3/17年4月，调查方式为问卷式访问调查，本次调查选取的样本总数是200人。各项调查工作结束后，本小组对调查内容予以总结，其调查报告如下：

一、调查对象的基本情况

(一)样品类属情况。在有效样本中，男女的比例是35%：65%。其中学生32人，占总数比例16%;教师16人，占总数比例8%;公司一般员工42人，占总数比例21%;私营业主20人，占总数比例10%;待业人员24人，占总数比例12%;其他66人，占总数比例33%.(二)收入情况。本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，约有35%的人的月收入在3000以下，样本中只有约4.7%的消费者收入在5000元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平较低，商家在定价的时候要特别慎重。

二、专门调查部分

1、日消费较低。原因分析是，日消费150元以上只占14%，且这个地区人均收入本来就不高，加上离较为发达的城市较远，丧失了发达城市优质客源，只能依靠周边城市客源。

2、游客逗留时间。60%的游客会选择停留一天，20%的游客会选择停留1至2天，只有20%的游客会选择停留2天以上。

3游客选择的交通方式上，有44%的游客会选择自驾车的方式出游。有15%的游客会选择租车的方式前往农家乐景点游玩。有7%的游客会选择乘坐公共汽车前往游玩。在一定程度说明本市农家乐景点的交通通达性较低，施设有待改善。

4、游客的旅游动机。游客中32%是为了来体验乡村生活的，有44%的游客是来农家乐放松心情寻求娱乐的，而选择其他需要例如工作需要的只占到24%。从中可以看出乡村文化对游客的吸引力最大，放松娱乐其次。随着农家乐旅游的发展，旅游产品应该更具人性化、生态化。要设计出迎合游客口味独特的旅游产品，使游客从不同层次感受乡村文化气息，领略优美的田园风光，增加乡村文化旅游体验。

5获取农家乐信息的途径方面，有50%的游客是通过亲友介绍知道农民乐的，有18%的游客是通过旅行社的旅游介绍手册或是电视了解农家乐。有8%的游客是通过不定方式了解农家乐的，只有少量游客通过报纸和网络得到的。

六、关于发展农家乐的建议

1.丰富农家乐文化

“农家乐”三个字包含三种含义，“农”是指农村的风貌，“家”是指村民的日常生活，“乐”是指田园乐趣和乡土文化，三者结合起来才是完整的“农家乐”。要进一步突出“农家乐”旅游原汁原味的农家特色，就要认真挖掘总结地方民俗文化和风土人情，从多方面保留独特的乡村文化，使“农家乐”与当地民俗风情和乡土文化实现有机的结合。罗定市有丰富的文化基础。在实地调查过程中发现，本地农家乐主要还是以优美的风光吸引游客，游客参与活动仅限于钓鱼、摘果子等一些较为常规的旅游项目，土生土长的农家乐文化含量较少，且旅游产品独创性较少，存在着同性质的问题。所以我们可以把罗定这边独有的文化融入到我们的农家乐中去，让游客能深刻的体验到罗定这边的风土人情。为了增强旅游者的体验性，我们可以充分的挖掘农田乐趣、农村生产和生活乐趣，如开辟农田、插秧、收割等农事项目。

可以采取租凭或认领的方式，让旅游者租凭或认领一块地，闲暇是自己耕种，平时委托经营管理。到收获时节，旅游者不仅可以让经营户对菜品进行加工进而品尝，还可以将菜品或水果之类送給亲朋好友，分享劳动的喜悦。

2.延伸农家乐产业链

从以上调查可以看出，罗定农家乐旅游服务项目并不齐全，主要问题体现在交通、购物和娱乐3个方面。交通方面，虽然有路可走，但交通配套不全，而交通通达性不强；购物方面，在农家乐景区并无旅游购物点；在娱乐方面，随着旅游者的需求层次提高，钓鱼、摘果子和棋牌等传统的娱乐项目远不能适应市场的要求。这就需要加强合作，延伸农家乐产业链。

1）关于游客进入难的问题，我们可以通过加强和汽车公司合作，开设专门的交通路线；而

面对村庄内的交通，可以通过一些特色旅游产品，如通过租凭自行车或由我们的员工驾驶等开展“绕村庄、享美景”的活动，使旅游者在欣赏美景的同时也体验生活。

2）在购物方面，我们可以适时的推出一些本地特色的旅游纪念品，像土特产品是比较受欢

迎的。像罗定这边的豆豉、鱼腐在珠三角及港澳地区都是久负盛名的土特产。还有这边的竹制品也是被商家盛赞的精品。除此之外，这边的桂圆干等凉果类也是罗定的特色产品。农户主可自身经营特色店，也可吸引外来投资者进行经营。

3）在娱乐方面，农户主可以对常规的产品进行改进，增加产品附加值。如钓鱼这一项目，开设“钓友”俱乐部，在钓鱼时节举办钓友聚会，使钓鱼具有“钓友”的功能。3 发展合作共赢模式

随着农家乐发展规模壮大，“独乐乐”的思维必然要向“众乐乐”的模式转变。当游客越来越多，独门独户的经营必然不能满足市场需求。对于同一个村庄的“农家乐”，可以实行“农户+农户”的经营模式，建立农户联盟，集全村的力量建设特色山庄，把小山庄变为大山庄。其中，农户联盟主要解决参与农家乐的户主人力财力投资与经营收入分配问题。对于不同地点的农家乐，对于业绩不错的项目进行鼓励，給其他经营者树立良好的学习榜样。

七、结语

农家乐旅游产品作为旅游产业的一个重要组成部分，在现代城市生活越来越紧张的氛围下，起到了一个很好的减压和放松心情的效果，越来越受到自主性、个性化较强的旅游群体的追捧。同时还应该加强政府的宏观调控作用，利用其原汁原味的乡村性，深度挖掘农家乐旅游内涵，提供面向不同消费层次的农家乐产品，使旅游客源市场多元化，发挥罗定市乡村

文化特色和土特产品优势来发展旅游经济，实现经济欠发达市域的科学发展。

八、附件

农家乐市场调查问卷

第二篇：农家乐调查报告

农家乐--深山区农民致富的金路子

---天生桥镇农家乐发展现状的调查及思考 天生桥镇位于我县西部，辖13个行政村、共11000人。该镇山多地少，经济落后，但山清水秀、气候宜人，人文、历史资源丰富。境内的天生桥风景区名声鹊起，仙人山、月亮湖等景点也在开发之中。

2002年以来,依托天生桥景区,该镇村民开始自发搞起农家乐，载至目前已发展挂牌农家乐51户，年接待游客15万余人，加上销售农副产品，年收入逾600万元，成为了当地农民主要致富产业。农家乐当前发展现状如何?在经营中积累总结了哪些成功经验?遇到了哪些发展难题？如何解决难题进一步做大做强这一产业？带着这些疑问，笔者对天生桥镇农家乐的发展情况作了调查。

一、我县“农家乐”发展现状

从发展规模，接待能力、服务水平，经济效益，社会效益看，我县的“农家乐”可以说是初具雏形，发展到了一定水平，收到了小村庄联结大世界，小经营开拓大市场，小投入获取大回报的效果，突出表现在以下几个方面：

（一）接待能力提升了。全县挂牌农家乐51户，高、中、低档齐全，接待能力提升。按照省级乡村酒店标准，达到三星级水平的农家乐共9户，如居易山庄、凯悦山庄、天福山庄等，这些农家乐多由外商投资，资金投入多，规模大，设施齐全，具备餐饮、住宿、休闲、会议、晚会等能力，可以满足大型旅游团体或是消费水平较高群体需求。当地农民经营的,按照市场需求,实施了改房、改厕、改厨系列改造工程，卫生条件，环境设施都达到一定水平的农家乐31户，以餐饮住宿为主，属于中档水平。只有餐饮或只有住宿的农家乐11户,此外还有一些农家乐没有挂牌,正在改建中。

(二)农民收入增加了。农家乐实现了农村富余劳动力的转移，尤其是帮那些盼转移、难离家的40左右妇女劳动力解决了就业难问题，创造了我县农村经济新的增长点，成为农民致富的捷径。据统计，由当地农民经营的农家乐年均纯收入在5到6万元,其中收入最高的达20万元，最差的一年也能收入1到2两万元。农家乐业主王改军说：“最多的时候一天接待过15桌，烤过8只全羊（一只全羊800元）、10条红鳟鱼（一公斤红鳟70元），一天营业额达1.6万元,纯收入近万元,相当于当地普通农户全年的收入。每户“农家乐”雇佣从业人员按2至3人计算，全县50多家“农家乐”，可吸纳农村劳动力150人。在农家乐打长工的月工资1500元，打短工的每天55元，他们几个月的收入是普通农户全年收入。

(三)乡村面貌改变了。城市消费者来到“农家乐”旅游消费，为农村带来了人流、物流、信息流和资金流，也带来了现代文明的思想观念和生活态度，有利于促进农民综合素质的提高；同时也提高了农户对外界的认识程度，对自身价值和发展有了新的定位。通过发展“农家乐”，使经营农户在改房、改厨、改厕、绿化、美化家园等方面，率先养成了良好的生活习惯，并会逐步辐射或带动周围群众改进环境卫生、生活习惯、思想观念、精神面貌，促进农村精神文明建设。

(四)农家饮食初具特色。菜品主要有大盆肘子、山蘑菇炖柴鸡、香椿柴鸡蛋、咸鸡蛋、盐肉炒土豆片、盐肉炒萝卜干及凉拌各种野菜。其中大盆肘子名扬全国。主食主有要：铁锅烙饼、红米饭、锅贴玉米饼子、水餄。其中用铁锅、木柴烙的白面饼酥软醇香，深受旅游喜爱。粥类主要有：玉米糊、玉米糁、红豆饭。

二、存在问题及原因

尽管我县的农家乐发展迅速，但毕竟处于起步阶段，还普遍存在着诸多不利因素，成为我县农家乐发展制约因素，突出表现在以下方面：

（一）没有形成品牌，完全依赖景区。我县的农家乐每年都是“五一”开幕，“十一”落幕，一年只有5个月的营业时间，季节性强。周六爆满，其余6天游客稀少，时间性更强。居易山庄老板娘说：“居易山庄共有123个床位，每到周六都爆满，还得打发走50到100人，其他6天，有时连一个客人也没有。造成这种现象的主要原因是我县农家乐没有形成经营特色，没有自己的品牌，而是完全依赖天生桥景区，景区开园，农家乐营业，景区关园，农家乐歇业。作为景区纯粹附属物，景区经营不善，农家乐效益就差，但景区经营好，农家乐也会因一些客观、主观因素而不能随之水涨般高。近年来，由于高速开通，拉近了景区与北京、五台山、保定等外界的距离，如果当地农家乐没有特色，游客则会选择到县城、保定等地吃住，这是今年农家乐游客减少的一个主要原因。

（二）经营理念落后，服务水平较低。由于“农家乐”从业人员主要以农民为主，对旅游相关知识知之甚少，没有系统的管理知识和管理经验，服务意识不强，经营理念落后，农家乐只是停留在提供饮食和住宿的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，缺乏高品位的文化内涵，缺乏对乡村文化传统和民风民俗资源以及自身发展特征的挖掘，缺少市场开拓意识。没有开发独特的如干农家活、享农家乐趣等旅游项目，参与性明显不强，很难满足城市游客的需求。

虽然只停留在“吃”的层面，但“吃”的文章也没有做好。一位不愿透露姓名的业主说：“饭菜雷同：大盆肘子、山蘑菇炖柴鸡、各种野菜……家家如此，而且不管味道怎么样，就只管上这道菜。大盆肘子本来是当地招牌菜，但有的人家偷工减料，有的以次充好，结果把这道菜的”名声“也毁了。

（三）缺乏科学规划，建设盲目随意。现阶段，“农家乐”旅游依然处于初级阶段，农家乐大都是自发建设，缺乏长期的发展规划和发展战略，缺乏单个农家乐产品的详细设计。没有整体规划，个体经营户只重视自家的基础设施建设相互之间，与整体之间不和谐。例天农饭庄客房周围却是邻居家臭气熏天的厕所和猪圈，居易山庄、凯悦山庄等自身建设达到三星级水平，可周围公共基础设施简陋，环境净化、美化、绿化、亮化无法跟上，不能给游客以美的享受。有的经营主只顾自己的经济效益，随意侵占河道，污染河道，破坏环境。同时，农村土地随意流转，哄抬地价，也给乡村游建设规划用地增加了阻碍。

（四）宣传推介不力，特色品牌不响。农民没有形成专业的组织，只是零散经营，零打碎收，宣传方式主要靠“回头客”和口碑相传，主动借助中介组织宣传和参加集体促销的意识和要求不强，品牌意识尚不够明显，经营户没有形成整体的宣传推介氛围，游客潜在的需求由于没有得到很好地组织与引导，很难转化为强大的消费力。

三、发展的建议与对策

从农家乐发展现状看，我县的农家乐还处于初级阶段，要想做大做强这一产业，就必须从经营模式、经营理念入手,提升农家乐档次，着力打造区域精品，实现农家乐向乡村休闲游和农业观光园游发展。

（一）规范管理，提升质量。不断加大对农家乐的经营理念、服务规范、烹饪技术、民俗风情和乡土文化培训，增强从业人员的服务意识、卫生意识和安全意识，掌握规范的服务技能，养成良好的卫生习惯，树立牢固的安全观念，了解、熟悉本地的风土人情及民俗特色。可采用“走出去引进来”的办法，组织部分干部群众到其他农乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的经验。充分发挥“农家乐”协会作用，引导经营户联合起来，加强服务和行业自律，树立品牌形象，参与市场竞争，实现自我管理、自我约束、自我发展。消除“小富即安”的思想，真正做到诚实守信，注重修养，讲求信誉，以优质服务和独特的风格吸引广大游客。

（二）突出特色，打造精品。农家乐可以依托天生桥景区相互发展,相互促进,但不能将景区作为生存、发展的唯一依靠，要立足“乡、野、土”农家特色，以农业、农村、农事作为主要发展载体，开发多种多样的旅游形式，倾力打造“阜平农家乐”大品牌。大力挖掘阜平特色饮食文化，不断创新农家乐菜系，提高农家乐烹饪技艺，帮助“农家乐”经营户牢固树立“人无我有，人有我优”的观念。农家乐房屋建筑要保留当地太行深处的民居风格，避免奢侈豪华，一看就是大宾馆,没有农家味。将富有本地特色的民间文化如挂彩灯、点旺火，转九曲、扭秧歌、舞长矛等，融入农家乐吃住行娱中，丰富农家乐内涵。立足当地气候凉爽、空气无污染、河水清澈等优势，在北流河发展漂流、钓鱼项目，在两岸发展绿色农家蔬菜、水果采摘园项目，让游客亲自参与，亲身体验，增强互动性和趣味性，实现农家乐向乡村休闲旅游转变。

（三）科学规划，合理布局。要充分发挥政府的指导作用，制定对农家乐旅游开发优惠政策，纳入到旅游发展和农村经济整体布局之中，积极制定并利用好规划、扶贫、环保、基建等专项支持政策。要根据土地利用规划、村镇建设规划，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、协调发展”的原则，坚持把生态效益与经济效益相结合，把整体发展与个体发展相结合，把短期效益与永续发展相结合，编制“农家乐”规划，发展一批“一村一品”、“一户一物”的“农家乐”特色村（点），形成区域特色明显、功能布局合理、内涵丰富的发展格局,引导“农家乐”走出一条持续健康发展的道路。

（四）强化宣传，叫响品牌。以县为主体，加强对“农家乐”形象整体对外宣传，同时积极引导各农家乐农户强化市场促销意识，积极参与旅游市场宣传促销，着力让其在市场中摸爬滚打，在市场竞争中发展壮大。通过编印“农家乐”旅游指南、宣传品、旅游推荐会、网络宣传、新闻报道等多种方式，扩大“农家乐”的影响；有针对性地开展“农家乐”专题宣传活动，可以通过举办“彩色周末”“绿色果蔬采摘”做农家饭等专题旅游活动，进一步提升“农家乐”旅游的知名度，拍摄制作“农家乐”特色旅游产品宣传影像资料，建设阜平“农家乐”旅游网站，培训一批农家导游，在宣传促销上，打出“阜平农家乐旅游”整体品牌。

第三篇：农家乐调查报告

在我县旅游业快速发展的大背景下，农家乐旅游已得到市场的广泛认同，逐渐形成一定的规模，成为繁荣区域经济、统筹城乡发展、安置就业、增加农民收入，促进社会主义新农村建设的又一重要载体。因此，合理规划、积极引导、保护开发，规范发展农家乐是为我县旅游业发展提供载体，提升服务业发展水平，促进服务业快速发展的一

项重要措施。

一、发展现状

近年来，随着我县旅游业的不断发展，旅游市场消费日趋丰富和多样，以进农家院、品农家菜、饮农家茶、采农家果为特色的农家乐休闲旅游在我县快速兴起。为准确掌握全县农家乐的基本情况，我局在5月份组织对全县农家乐经营情况进行了一次专项统计调查。全县农家乐总数达149家，其中常年性经营的有72家，季节性经营的77家。按餐位数计算，已形成24087人的接待能力。2007年实现经营收入1125万元，解决就业人员（含季节性就业人员）707人。从区域分布来看，农家乐主要集中在光明乡、鹤山镇、朝阳湖镇和成佳镇，分别为75家、23家、20家和9家共127家，占全县总数的85%。从经营收入分析，全县农家乐2007年经营收入为1125.42万元，其中农家乐主要集中的四个乡镇达962.32万元，占全县总收入的85.5%，由于部分农家乐特别是光明乡的大部分农家乐是季节性经营，造成全县农家乐经营收入水平不高，全县户均经营收入仅为7.55万元。按户均收入水平看，成佳镇户均收入水平最高，为21.27万元。从经营管理水平看，全县共有星级农家乐17家，仅占全县总户数的11.4%，主要集中在鹤山镇（6家）和光明乡（5家）。统计显示，大塘镇和

复兴乡没有农家乐经营户。

1.项目背景

随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们的消费观念发生了很大变化，消费心理日趋成熟。人们不再盲目地追潮流、赶时髦，而是开始讲求时尚、品味，根据自己个人爱好，追求消费的个性化。力求避免消费大同，消费需求进入了个性化需求时代。它对企业提出了新的要求。

针对每个消费者与众不同的个性化需求，提供一个满足消费者个性需求的平台，已经是市场发展的必然趋势。特别是在经济发达程度相对较高的欧美国家，越来越多的人们追求个性化服装、饰品等各种生活物品，急切盼望有一个能提供高质量、高服务的个性化定制平台。人们希望自己的穿着、住的与众不同，但是市场上出售的物质越是优质的，购买的人也就越多，也就更缺少个性。因此，一个能提供个性定制的平台，必然能获得市场的认可，必定能赢取个性市场的份额。我们现在做的这个项目是集养生保健，休闲娱乐，住宿，特色旅游，文化传播与交流一体，打造敦煌餐饮，住宿娱乐综合型龙头项目，领路业界！

二、景区规划“农家乐”旅游景区规划总面积约15平方公里，根据地理特点及功能作用，划分为七个功能区。即：酒店住宿区、花卉苗木观赏区、旅游购物区、时令蔬菜种植区、畜牧养殖区、葡萄种植区、民俗饮食区。

（一）酒店住宿区以我村小康住宅为主，它应具备优美的环境，较完善的基础建设和旅游服务接待能力，地形平坦，易于建设等特点。

（1）将兰州村新建的小康住宅挑选30套改造建设为“农家乐”住宿餐饮娱乐设施，其中按比例设有旅馆、商店、餐厅、舞厅等。

（2）兰州村西南角新建一个占地1000平方米的停车场。

（3）建立游客中心1所，占地面积200平方米。

（二）花卉苗木观赏区 花卉苗木观赏区以兰州村东南角区林业种苗基地为主，面积 5000平方米，可以现有沙生苗木、风景树种和花卉品种为主，发挥制种育苗方面的优势，既可以增加农业收入，还可以供游人观赏、采摘，献给游人一份

劳动的喜悦。

（三）、旅游购物区，规划建设为销售当地民间工艺品、土特农副产品的旅游购物场所。

（四）、时令蔬菜种植区 时令蔬菜种植区以发展村大棚种植为主，突出蔬菜种植的反季节性，为旅游者提供一个可观赏、采摘、习农的农家乐旅游地。

（五）、畜牧养殖区，突出规模养牛、规模养羊、规模养猪及特种动物的规模化养殖。

（1）建立游客中心1所，占地面积200平方米。

（2）新建一个占地1000平方米的停车场。

（六）、葡萄种植区，主要展示酿酒葡萄和各类可食用葡萄的种植规模，为游客提供一个观赏、品尝、采摘葡萄的场所。还可设立部分野营点，用帐篷木屋来接待游人，并可进行篝火晚会。

（七）、民俗饮食区，以现有餐馆、农舍为基础，以沙漠羊肉为品牌，以民俗风情为主线，突出乡情、乡味、乡土、绿色、传统农家食品特色。

（1）从现有餐馆、农舍挑选10套改造建设为“农家乐”餐饮点。

（2）沿途村组路口各修建交通车候车站。共3个。

第四篇：农家乐宾馆调查报告

今年暑假，为了贯彻落实党中央下乡服务“三农”精神，我校团委今年继续开展大学生暑假社会实践活动。在我系领导精心思考和研究之后，旅游管理系社会实践小分队于七月六日在旅管系团总支书记陈明老师和辅导员魏老师的带领下前往洛阳栾川重渡沟风景区。我们将用所学习的专业知识对那里繁荣的农家乐宾馆进行调查和分析，在学习的同时给予农家乐经营者相应的帮助;同时也向当地居民和游客宣传环保意识，建设和谐美好家园!

为了使整个活动在短时间内迅速有序的进行，我们小分队经过讨论分析开展了几个主题鲜明、有特色的活动：

一、了解民情，夯实基础

活动开展的第一天我们便对当地的居民分布和农家乐宾馆的分布进行了统计和分析;同时，我们还和重渡沟景区管理处获取了联系，并进行了沟通，我们了解到了当地居民在近几年内生活水平的改善和农家乐宾馆的繁荣发展过程。这一活动的开展为我们今后几天的实践活动获取了第一手材料、打下了坚实的基础。

二、宣传环保意识、共创美好家园

面对着这里的山山水水，我们感觉到了大自然的魅力。她的清秀吸引着八方游客的到来，然而在人们光临的同时却又对这里的大自然带来了破坏，看到了山上的瓶瓶罐罐和一些白色垃圾，我们就更加感觉到了宣传增强环保意识的重要性，要让当地居民和游客们共同来营造和谐景区，让这里的山山水水永远的可持续发展下去。活动的同时我们还开展了一个环保签名活动，给予人们以警示作用。

三、知识进农家，农民乐开花

这里的农家乐宾馆可谓相当的“繁荣昌盛”，不过这里的农家乐宾馆大部分都是当地居民所经营，所以其内部设施和农家管理水平都有着很大的局限性。为了使这种局面有所改观，我们在景区农家乐服务有限公司的陪同下，在老师的指导下，我们利用所学知识向那些经营者讲述了一些科学的管理水平和一些基础的内部设施知识，谈他们感觉受益匪浅，非常高兴;同时我们的同学还进行了现场示范。

短暂的七天暑假社会实践结束的很快，然而活动的每个场面却深深的印在我的脑海里，虽然是又苦有累的七天，但我觉得这是一次不错的经历，我又结识了几位新的朋友，开阔了眼界，从中学到了不少东西也增长了不少才干。

大学生暑假社会实践，对于我们每一个同学都有着新的感触：人的一生中，学校并不是真正永远的学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生树立新观念、吸取新的思想与知识。

七天的社会实践，一晃而过，却让我们从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我们终身受用。社会实践加深了我们与社会各阶层人的感情，拉近了我们与社会的距离，也让我们在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们作为学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂。在那片广阔的天地里。我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。好范文社会调查报告

阅读更多好范文调查报告：

品牌保护现状调查报告

高中生人际关系处理调查报告

关于小区停车的社会调查报告

关于交通中不良行为习惯的调查报告

第五篇：农家乐发展调查报告

农家乐发展调查报告

农家乐发展调查报告1

一、发展现状

为准确掌握全县农家乐的基本情况，镇10月份组织对全镇农家乐经营情况进行了一次专项统计调查。全镇现有农家乐共计24户，涉及三个行政村，其中村有13户，村有11户，村有2户。从投资规模上看，全镇农家乐投资合计约133.54万元，其中村农家乐平均每户个体投资3万元共计39万元，村农家乐平均每户个体投资1万多元共计10万余元，村有农家乐1户，投资约30万元。从经营状况上来看，全镇农家乐经营状况总体较好，其中村农家乐每户每年平均收入4万多元，经营最好的一户能达到10万多元;村由于人流量相对较少，农家乐经营状况一般，每户每年平均收入6000多元，经营最好的一户能达到2万多元。从接待能力上看，全镇农家乐每年接待游客共计2.4万人，其中村农家乐每年接待游客2万多人，村农家乐每年接待游客4000多人。从吸纳劳动力情况来看，村农家乐户均吸纳劳动力3人共计39人，村农家乐户均吸纳劳动力2人共计20人。从人均纯收入情况来看，村农家乐经营户年人均年收入3万元，厨师年人均收入1.5万元，服务员年人均收入9000元;村农家乐经营户人均年收入6000元，厨师年人均收入4000元，服务员年人均收入20xx元。

二、存在的主要问题

一是经营管理观念不活。镇农家乐经营仍处在一种粗放经营的发展阶段。造成这种状况的原因很多，主要是农家乐经营者经营观念不活，发展眼光短浅，缺乏投资意识与创新意识。全镇24户农家乐经营户中有20户为季节性经营，没有作长期经营打算，品位不易提升。

二是服务水平不高。镇“农家乐”主要是家庭式经营，从业人员的培训跟不上发展的形势，服务不规范，文化水平偏低，对当地的民俗风情了解不深。服务人员没有严格的、明确的职责分工，往往是男女老少齐上阵，游客稍增就疲于应付，服务不到位。

三是市场拓展较难。镇农家乐客源市场定位级别较低，没有供游客住宿的宾馆，缺乏娱乐设施和娱乐活动，难以吸引高端客源市场。

四是政策支持较少。县、镇对农家乐的发展没有统一的规划，支持农家乐发展的相关优惠政策有待进一步完善，尤其是资金和培训方面的政策。

三、发展对策和措施建议

一是强化规划，提升水平。建议县上相关部门重视农家乐的发展，要从发展布局、经营层次、经营规模、经营特色上进行整体规划，将农家乐的发展纳入全县整个旅游市场进行规划和规范管理，纳入全县第三产业的发展进行规划和规范管理，从而全面提升我县农家乐的经营水平。

二是强化管理，规范服务。县上应明确农家乐的主要牵头管理服务部门，协调好与农家乐发展密切相关的旅游、工商、卫生、商务、城管、物价、安全等部门的管理责任落实。建立和完善上下连贯、高效有序的管理和服务体系，对农家乐经营实施有效管理和高效的服务，促其增添必要的卫生设施，落实各项卫生防范措施，为游客创造一个良好的旅游和生活环境，促进农家乐经营走上规范化、标准化管理轨道。为农家乐业主提供及时准确的旅游信息，对本地风土人情、典故传说、农业生产知识等进行统一包装和推介，增强趣味性和吸引力，增强农家乐的经营特色。对农家乐经营用户进行专业培训，使他们增强管理经营经验，对农家乐的厨师进行培训，以丰富农家乐的菜肴品种，增加特色，以满足各种不同层次的`客户需求。对农家乐的服务人员进行陪训，提高他们的服务水平和服务意识。同时可以采用“走出去引进来”的办法，组织部分干部群众到其他农家乐发展较成功的地方学习和考察，学习和借鉴他们成功的经验。另外，还可以将农家乐经营户组织起来，成立农家乐协会，实行行业自律。

三是突出个性，形成特色。我县农家乐季节性经营占较大比重，应引导经营者自我包装与营销，发挥我县农村独特的自然禀赋和交通、区位优势，重点在民俗游、休闲游、生态游上做文章，发挥我县山、水、果等自然风光和农家特色，努力把农家乐打造成、市民城郊游的首选地。引导经营者在“农”、“家”、“乐”上下工夫，在“农”字上，应最大程度地保持和突出原汁原味的农家风味，开发多种多样的旅游形式，如草编、赶牛车、干农活、摘蔬果、采野菜等参与性较强的农事特色旅游活动。在“家”字上，要善于营造“家”的气氛;在“乐”字上要改变“打牌”唱主角的现象，开发新的娱乐项目。

四是多方帮助，合力共建。充分发挥各级的积极性和主观能动性，共同努力，形成合力，共同建设发展农家乐。可以实行政策性资金捆绑使用，从林业、环保、农牧、卫生、新农办等部门涉农资金集中定向支持;考虑对外招商引资，同时还可以通过信贷措施，来缓解资金不足问题。

农家乐发展调查报告2

一、外出考察的基本情况。

二、外出考察的几点体会。

1、政府主导、行政推动是加速推进生态旅游和农家乐的不二法门。我县应建立旅游业发展专项资金，并将各方面资金捆绑使用，重拳出击，政府先要搭好框架，由公司带头，农户填空。

2、面向大众，低档消费是农家乐的最好定位。

3、宣传造势应当先走一步，舍得下本钱。

4、应追求旅游业的综合效应和群众的长远利益，管理和收费部门要简化手续，多收费不如少收费，少收费不如不收费。

三、当前应抓的几项工作。

我站在宣传部和文联的角度考虑，应当尽快抓好以下几项工作，为我县旅游业的发展造势鼓劲：

1、应在西安、宝鸡、咸阳三地建立旅游广告牌，在312国道，福银高速等处张贴宣传标语。

2、全力推进《走进永寿》的出版发行；支持《永寿文库》的编选工作；重点编辑一本dm杂志（公共读物，免费发行，放在酒店车站等处，供人随意阅读）如定名为《永寿印象》；全方位不间断地向国内外介绍永寿的风土人情、历史文化、经济发展等情况。

3、在世界范围内组织征联、征文活动。

4、适时组织汉唐文化研讨会，重点推出娄敬陆贾为代表的汉文化；长孙无忌、来俊臣、安金藏为代表的唐文化；以及马平民任哲中为代表的戏曲民俗文化等。

5、农家乐初步建立后，室内布置等事，县文联应组织书画家进行创作，达到一家一品，一屋一局，绝不重复。

6、应积极联系中省文艺界人士多在永寿举行笔会。

7、应组织人力搜集甚至编写民间故事，分门别类刊发各地，侧面迂回，以补正面宣传之不足。

总之，这八个事情就是一牌两书加杂志，征文研讨紧相随，民间故事提情趣，书画高悬升档次。

xx

20xx年xx月xx日

农家乐发展调查报告3

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，城镇化速度加快，生态建设意识不断增强，对苗木花卉的需求日益扩大。我县苗木花卉产业作为一种新兴产业得到迅猛发展。苗木花卉产业的发展不但为城市建设、经济发展、环境美化作出了贡献，还给休闲娱乐、旅游观光、交通运输等相关产业带来了生机。充分利用苗木花卉发展“农家乐”旅游，可以形成强大产业特色和集合优势，为新农村建设和我县乡村旅游发展打下良好基础。

一、苗木花卉型农家乐旅游发展优势

“农家乐”是以城郊农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民来此休闲度假、观光娱乐、体验劳作的一种新型旅游活动。苗木花卉型“农家乐”是以农家独特的田园风光及成片的园林、果园、茶园为依托，以赏花摘果品茶、园艺习作、休闲娱乐为主题的绿色生态休闲旅游。

苗木花卉型“农家乐”开辟了一条由传统农业向与旅游结合的效益型农业发展之路。苗木花卉型“农家乐”具有与其他类型“农家乐”不同的特征与优势。一方面“农家乐”旅游者在欣赏到乡村美丽的田园风光的同时还可以观景购花、休闲娱乐；另一方面，以丰富的苗木花卉资源优势吸引顾客，可以不断地将“农家乐”做大做强；以“农家乐”休闲引客可以促进企业的农林产品生产与销售。由于“农家乐”具有的强烈的季节性、时段性、低消费性，使“农家乐”在旺季和节假日人满为患，到了淡季和平常时间则出现客源不足，但人员、场地、设备要照常护养，利润并不高，可以通过苗木花卉的经营进行补充，而苗木花卉的种植与护养也具有时间上的空闲性。“农家乐”旅游与苗木花卉产业的有机结合，相辅相成、互相促进、共同发展，从而达到了双赢的效果。农业旅游改变着农村的产业结构，苗木花卉型“农家乐”旅游拉动着农业旅游产业链的发展，同时也搭建着农村与都市间的桥梁。

二、我县苗木花卉型农家乐旅游发展现状

为落实省委、省政府提出的建立皖中和沿江苗木花卉产业带的林业规划，20xx年，县政府出台了《关于加快苗木花卉产业发展的决定》。白山、盛桥、柯坦、汤池、乐桥等镇加快了发展步伐，加大林地流转工作的力度，鼓励大户、企业承包荒山荒地，中锦园林绿化、锦苑花木、华盛园林、众意园林绿化等花卉苗木企业迅速发展壮大，并成立了苗木花卉协会。20xx年省林业厅和省旅游局联合发文，在全省开展“森林旅游人家”创建活动，20xx年市委、市政府开展了农家乐示范点（区、户）创建活动，为我县苗木花卉型“农家乐”旅游发展注入新的活力。冶父山苗圃打造国家森林公园3A级景区，万山镇中锦山庄和庐城镇富华山庄分别利用苗木花卉基地发展3星级和5星级农家乐，柯坦镇虎洞山庄3星级农家乐、汤池镇金盛源生态山庄5星级农家乐和潘家苑山庄5星级农家乐分别利用山林生态资源发展农家乐，取得了明确的效果。

我县苗木花卉型农家乐旅游发展虽具备一定产业基础，但产业发展仍处初级阶段，发展过程中仍然存在不少困难和问题。一是利用苗木花卉发展农家乐意识不强，认识不清。苗木花卉企业不少，但开展农家乐旅游很少。二是缺乏统一规划，品牌竞争力不强。有些地方在开发建设上脱离了朴素、自然、协调的基本原则，贪大求洋，不仅失去了“农家乐”的内涵，而且破坏了环境协调，浪费了资源，失去了旅游吸引力。三是服务功能单一，品位不高。当前我县“农家乐”旅游尚处于以品尝土菜、生态观光、棋牌娱乐为主体和少量采摘、垂钓为活动内容的阶段，缺乏参与性项目、绿色健身休闲项目的开发不足。家族化经营，缺乏规范管理；从业人员缺乏系统有效的培训，既是管理员，又是服务员，处于粗放经营状态。

三、苗木花卉型农家乐旅游发展建议

我县苗木花卉型“农家乐”旅游已有一定基础，为进一步做长产业链，做大品牌，需进一步综合利用森林公园、自然保护区、乡村林场和苗木花卉基地等生态资源和乡土特色发展农家乐旅游，为游客提供价廉物美的健康、生态、休闲度假型农家乐旅游产品。

1、科学规划，规范管理。为保证农业旅游的发展，要结合生态资源对“农家乐”发展做好中长期规划，并纳入经济社会发展总体规划，有计划、成规模地推出一批苗木型、果园型、花卉型“农家乐”，使之连成片，春看花、秋卖果，互为补充、互相拉动，有看、有游、有吃、有卖（产品）。同时，加强对苗木花卉型“农家乐”的规范化管理，建设一些苗木花卉型“农家乐”示范精品项目和不断完善评价标准体系，使苗木花卉型“农家乐”走上标准化、规范化、科学化的健康发展轨道。

2、做绿色文章，创乡土品牌。我县苗木花卉旅游资源非常丰富。各镇特别是冶父山、东顾山、岱鳌山、黄山寨等生态环境良好，鸟语花香，风格各异，美不胜收。农村保留着中国文化中最有情韵、最本质的东西。都市人对于“农家乐”的追寻，除了自然环境外，还有寻找故园的渴望，丢掉了最富情趣的“土”，“农家乐”便会失去对城里人的吸引力。因此，保持良好的绿色生态环境，大力发展苗木花卉产业，将苗木花卉型“农家乐”做出特色和品牌最为关键。

3、增强服务功能，满足消费需求。发展苗木花卉“农家乐”，在建设完善停车场、公厕、购物等相关配套设施外，还要进一步扩大功能，增强“农家乐”吸引力和影响力。目前具有的观赏型、娱乐型、品尝型“农家乐”仅仅是最基本的类型，更需发展农庄型、务农实践型、中长期疗养型“农家乐”。此外，“农家乐”发展应当根据不同消费者的需求，形成高、中、低档三种层次，而且最好呈现中间大、两头小的模式。低层次的小型“农家乐”和高层次、项目齐全、消费较高的大而全“农家乐”都不应当是发展的主流，富有特色的中型“农家乐”，而且规模化成片发展，最有竞争力，也最能满足人们的多种需求，也不至于使消费水准过高。

4、发挥交通优势，扩大消费市场。“农家乐”主要建在农村，发展苗木花卉型农家乐，既要考虑到环境优美，也要注意交通进出方便。地处南北要道，地理位置优越，公路、高速、航运、水运便捷，在描绘苗木花卉型“农家乐”未来图景时，应当着眼于周边省市，打造一个具有持久发展性而又在皖中地区极具竞争力的苗木花卉型“农家乐”带，这是发展的长远目标，也是苗木花卉型农家乐的生命力所在。

5、加大政策扶持，增强发展举措。一是政府要引导农户和苗木花卉企业利用自身庭院、林场和苗木花卉基地发展农家乐旅游，将盆景、根雕、苗圃展示给城里人观赏，城里人利用节假日到农家小院呼吸新鲜空气，观赏田园风光，采摘新鲜蔬菜，点杀农家饲养的鸡、鸭、鹅、兔等，临走时购买盆景、根雕和新鲜的农产品。既增加了农民收入，又改善新农村建设。二是各职能部门要本着扶持三农、服务三农的原则，加强对苗木花卉型“农家乐”旅游的服务与指导，简化项目的审批手续，有关职能部门在允许的范围内降低办证门槛，简化办证手续，减免办证费用，形成千村万户都在发展苗木花卉型旅游的群体优势。三是加强宣传，树立品牌。采取多种形式，广泛宣传我县苗木花卉型“农家乐”旅游产品，宣传产业发展成果，积极塑造苗木花卉型“农家乐”旅游品牌。