县质量技术监督局食用植物油生产加工企业情况汇报

第一篇：县质量技术监督局食用植物油生产加工企业情况汇报

县质量技术监督局食用植物油生产加工企业情况汇报

县质量技术监督局食用植物油生产加工企业情况汇报

自2002年开始，国家质检总局在全国范围内对食品生产加工企业实施食品质量安全市场准入制度，凡从事食品生产加工的企业必须具备保证食品质量安全的基本生产条件后，食品出厂经检验合格，加贴市场准入标志（qs），方可进入市场销售。

目前国家已对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋、肉制品、乳制品、冷冻饮品等28类食品实行市场准入制度。而我县的食用植物油生产加工企业情况不容乐观，现把有关情况汇报如下：

一、我县食用植物油生产加工企业基本情况：

我县到今年5月底止，共有食用植物油生产加工企业59家，且均是以加工花生油为主。其中：石角镇27家，汤塘镇11家，龙山镇12家，迳头镇2家，水头镇5家，高岗镇2家。这59家花生油加工企业均是10人以下的家庭作坊式加工点，并且有相当一部分的花生油加工企业是季节性、代农加工的。原创：http://www.xiexiebang.com/至今年5月份止，还有4家花生油加工企业是证照不齐（是指营业执照和卫生许可证），4家花生油加工企业是无证无照的。我县现在这59家花生油加工企业都没有取得qs认证，而且均不符合《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》中的相关规定。

二、我县食用植物油生产加工企业质量安全监管情况：

今年1-5月份，我局共巡查花生油生产加工企业31家次，发出责令整改通知书21份，完成整改15宗。市局组织监督抽查花生油产品24批次，合格17批次；我局组织复查抽检7批次，合格6批次。花生油产品不合格后处理共7家，移交稽查队立案处理7宗。

三、我县食用植物油生产加工企业存在情况：

1、我县的花生油生产加工企业有59家，占我县食品生产加工企业39.6％，是我县食品生产加工企业中最大的一类生产加工企业。

2、我县的花生油生产加工企业都是10人以下的小作坊家庭式企业，产品都是散装销售。

3、我县的花生油生产加工企业目前还没有一家获得食品生产许可证，产品设备比较落后，都没有产品检测手段，生产场地和卫生条件较差，4、我县的部分花生油生产加工企业没有依照国家标准组织生产，花生油产品质量监督抽查不合格时有发生。

5、有相当一部分的花生油加工企业是季节性、代农加工的，产品质量的安全监管有一定的难度。

6、证照不齐、无证无照、无标生产食品现象依然存在四、对我县食用植物油生产加工企业情况的打算：

1、对不符合《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》相关规定的食用植物油生产加工企业以劝退为主，建议其转行或停业。

2、对证照不齐、无证无照、无标生产的花生油生产加工企业建议相关行政部门予以依法取缔。

3、扶持一批产品质量好，生产条件比较完善的花生油生产加工企业，协助他们进行相关的技术改进，为取得qs认证打好基础。

4、加大对花生油生产加工企业的巡查力度，确保不出现花生油的食品质量安全事故。

第二篇：肉制品、食用植物油生产企业监督检查工作总结

肉制品、食用植物油生产企业监督检查工作

总结

为进进一步规范我旗食用植物油和肉制品生产经营行为，准确了解食用植物油和肉制品生产企业质量安全水平，及时掌握和化解食品安全风险，按照国家质检总局办公厅《关于开展肉制品生产企业监督检查的通知》（质检办食监函„2012‟1044号）、《关于开展食用植物油生产企业监督检查的通知》（质检办食监函„2012‟1045号）的要求，我局立即开展对全旗食用植物油和肉制品生产企业的监督检查和监督抽查工作，现总结如下: 我旗有肉制品生产企业1家，内蒙古健元鹿业有限责任公司，生产许可证编号：QS1504040187，我旗没有食用植物油生产企业。此次检查，我局出动执法人次3人次，对内蒙古健元鹿业有限责任公司进行监督检查，此次检查，重点检查了内蒙古健元鹿业有限责任公司的进货查验、过程控制及出厂检验等食品生产全环节。重点检查使用的肉制品是否存在使用未经检验检疫、检验检疫不合格或含有“瘦肉精”的原料肉加工食品的行为，检查中未发现违规违法问题。

巴林左旗质量技术监督局 2012年12月14日

第三篇：食用植物油生产许可证实施细则专题

为提高我国食用植物油产品质量，规范其生产过程，切实从源头加强食用植物油质量安全的监督管理，依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，制定本实施细则。

一、申证单元。实施《食品生产许可证》管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等植物油料制取的毛油为原料，经过加工制作的食用植物油。其申证单元为1个。食用植物油生产许可证有效期为3年。

企业的生产许可证上应注明生产的范围(半精炼食用植物油、全精炼食用植物油)。半精炼食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等为原料制成的一级油，二级油。全精炼食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等为原料加工制成的高级烹调油和色拉油。企业具备全精炼食用植物油生产能力的，生产许可证范围可以涵盖半精炼食用植物油。

二、环境条件要求。企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。食用植物油生产企业厂房设计合理，能满足生产规程要求。企业的不同性质的场所能满足各自的生产要求。厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行。厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。

三、生产设备条件。企业应具备过滤设备、脱胶设备、碱炼设备、脱色设备和脱臭设备，需要进行脱蜡的品种要有脱蜡设备及其他必要的辅助设备。

采用压榨法制油生产的企业应具备筛选设备、破碎设备、软化设备、轧胚设备、蒸炒设备、压榨设备、过滤设备等，对需要剥壳的油料品种要有剥壳设备。

设备应根据生产工艺设计的需要进行配置。

四、原料要求。严禁采用混有非食用植物油料和油脂以及生产过程中非正常使用的矿物油的原料生产食用植物油。生产食用植物油的原辅料必须符合国家标准和有关规定。

五、产品要求。企业生产的食用植物油必须符合强制性国家标准及相关标准的规定。

六、人员要求。企业负责人应了解产品质量法规，了解生产者的产品质量责任和义务。企业生产技术人员应具有相关专业知识。企业的生产操作人员，检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。从事食用植物油生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。

七、储运要求。成品必须存放在专用成品库房内。成品库内不得存放其他物品。

八、检验要求。化验室应具有分析天平、比色计等仪器设备，能够完成产品标准中规定的检验项目。产品必须经检验合格后才能出厂销售。

九、质量管理要求。企业应根据有关法律、法规的规定，制定质量管理制度，并规定对质量有影响的部门、人员的质量职责和权限及相互关系。检验部门、检验人员能独立行使职权。

十、包装要求。应使用符合国家标准的包装物（纸箱、容器等）包装成品。

十一、分装企业要求。对分装加工的企业，应具有同产品相适应的加工分装设备。其他各项按照《食用植物油企业生产必备条件审查内容及要求》(附件3-1)进行审查。其分装的产品(半成品)来源于国内的，必须具有产品供应企业的生产许可证证明；产品来源于境外的，必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。

十二、现场审查。企业所在省、市(地)质量技术监督局于审查前10个工作日通知企业。审查组于审查前填写《企业生产必备条件审查人员及工作计划表》(附件3-4)。现场审查时应按照《食用植物油企业生产必备条件审查内容及要求》(附件3-1)进行审查，做好审查记录，填写《企业生产必备条件现场审查结论汇总表》(附件3-2)和《食品生产许可证现场审查报告》(附件3-3)，并请企业认真填写《企业生产必备条件审查工作廉洁信息反馈表》（见附件3-5）。

十三、抽样。审查组在现场审查的同时，按照GB/T5524-1985《植物油脂检验、扦样、分样法》标准的要求抽样并封样，填写《产品抽样单》（见附件3-6）一式3份。包装样品并在包装的相应开口处贴上封条。包装好的检验用及备用样品，在抽样后的10个工作日内，由该企业或审查组送检验机构检验。

十四、检验。检验机构收到企业的样品后，应首先检查样品是否符合规定。对符合规定的进行检验。不符合规定的样品，检验机构应将样品退回企业，并通知受理申请的质量技术监督局处理。

检验机构应依据抽样单的要求并按照相应标准对样品进行检验，检验机构自收到样品之日起15个工作日内完成检验任务，出具检验报告一式3份。检验机构、生产企业、质量技术监督局各1份。

检验机构应当确保产品检验工作符合要求，并对检验报告数据的准确性和真实性负责。

十五、检验项目。发证检验项目按附件3-7（或附件3-8）中列出的发证检验项目进行。质量技术监督部门定期监督检查的项目按附件3-7（或附件3-8）中列出的定期监督检验项目进行检验。出厂检验项目按附件3-7（或附件3-8）中列出的出厂检验项目进行检验。出厂检验项目中注有“*”标记的，企业每年应当进行两次检验。

十六、委托检验。不具备产品出厂检验能力的企业，或部分检验项目尚不能自检的企业，可委托有资格的检验机构（有相关产品授权的法定检验机构），按生产批逐批进行出厂检验。企业的生产批，由审查组在现场审查时根据企业的生产情况确定。企业应与检验机构以书面的形式签订委托合同，合同中要规定如何组成生产批、检验完成时限、依据标准和方法、检验项目及收费标准等。

十七、加严检验。质量技术监督部门对在质量监督抽查中不合格的产品，出现严重质量问题的产品，在定期监督检查、年审、换证复查中达不到规定要求的产品进行加严检验，并书面通知企业。质量技术监督部门责成具备发证检验或定期监督检验资格的质检机构，在30日内随机抽取3个批次产品(1个批次产品为同班次，或同生产日期的产品)，对不合格项目进行检验。3个批次产品均合格后不再进行加严检验。

十八、严重质量问题是指食用植物油产品质量不符合GB2716-1988《食用植物油卫生标准》，GB15197-1994《精炼食用植物油卫生标准》或GB13103-1991《色拉油卫生标准》的规定。

十九、本细则由国家质量监督检验检疫总局负责解释。

二十、本细则自发布之日起施行。

二

十一、自2003年8月1日起，各级质量技术监督局依法实施无证查处。附件3-1

食用植物油企业生产条件审查内容及要求

一、评审要求和方法

1、企业现场审查时，按《企业生产必备条件审查内容及要求》（见附表1）的条款进行评审。

2、每一项目评定结果分为符合、基本符合、不符合等3种，审查人员在对应项后面画“√”。不适用时，在“备注”栏注明不考核。

3、企业必备条件现场审查结果的判定

符合：除企业自检能力外，没有不符合项，基本符合项小于等于8项。

不符合：除企业自检能力外，有1项不符合项；或基本符合项大于8项。

企业申请审查的同一产品有两条或两条以上生产线时，如果其中有一条生产线审查不合格，则判该产品企业现场审查不合格。

二、食用植物油企业生产条件审查内容及要求表（见附表）详细附件请咨询市场准入处，咨询电话：62000684；62022288-3708

第四篇：食用植物油加工行业生产技术规则

食用植物油加工行业生产技术规则

前言

本规则的适用范围是食用植物油加工企业。制定本规则的目的在于规范食用植物油加工企业的生产技术管理，促进食用植物油加工企业健康发展，同时提高食用植物油质量，确保食用植物油的质量安全。本规则是参考了国内外有关行业的资料和我国食用植物油加工企业的具体情况后制订的，是对我国食用植物油加工企业实行规范化管理的技术依据。

第一章

总

则

第一条

为了规范我国食用植物油生产，促进食用植物油加工行业健康发展，提高产品质量，制定本规则。

第二条

本规则规定了食用植物油定义及分类、原料管理、食品添加剂及辅料和包装材料控制、食用植物油加工厂建设、食用植物油加工设备、食用植物油质量管理、产品标识及运输管理、食用植物油厂卫生管理、质量投诉、质量追溯等内容。

第二章

食用植物油产品定义及分类

第三条

食用植物油是指取自植物的种子、果肉及一些谷物种子的胚和麸糠中的一类油脂。除了工业用桐油、梓油、蓖麻油等外其余经加工均可食用。

第四条

食用植物油脂一般按其干燥性能可分为三大类：

（一）不干性油，包括：椰子油、棕榈油及棕榈仁油、可可脂、橄榄油、桕脂、茶油、花生油、蓖麻油。

（二）半干性油，包括：大豆油、棉籽油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、红花油、米糠油、玉米油、小麦胚油、月见草油。

（三）干性油，包括：核桃油、大麻籽油、亚麻油、苏子油、梓油、桐油、奥的锡卡油。

第三章

原料管理

第五条

食用油原料的好坏直接关系到食用油的好坏，所以对油脂原料进货的各个环节都要进行监控管理。

第六条

食用油原料包括：

1、各种油料如大豆、菜籽、棉籽、花生等；

2、各种油料经压榨或浸出，经过简单处理的油或粗制品；

3、用于制作特种油脂或二次加工的精制油品；

4、其它可以食用的油品。

第七条

根据自身的实际情况对原材料的质量项目进行检测，检测方法按有关国家或行业标准执行。检测结果应妥善保存，并签发检验报告。合格产品办理入库手续，不合格产品则应及时实施隔离和标识，并尽快办理相应手续。

第八条

原料应符合相关国家卫生指标及转基因管理等规定的要求。

第四章

食品添加剂及辅料和包装材料管理

第九条

食用植物油添加剂和辅料包括以下几类：

1、成品中主要有：抗氧化剂、食品营养强化剂(如VE、VA等)、人造奶油及起酥油中的色素、香精、乳化剂等。

2、生产过程中有：白土、磷酸、柠檬酸、液碱、氢气、催化剂等。

第十条

对食用植物油添加剂和辅料都要进行检验，合格后方可使用，检验内容包括：感官、理化、微生物等。

第十一条

应建立食品添加剂及包装材料的合格供方档案，收集和记录供方的履约情况，包括产品许可证、卫生许可证、营业执照、合格证明、检验或卫生材料等，为供应商评估提供依据。

第十二条

对供货质量不稳定的供方，应停止从该供方进货，对供应商不符合要求的地方提出警告和建议，并督促其进行整改。

第十三条

对油脂及其制品进行包装应达到如下基本要求：

（一）选择合适的包装材料，确保油脂及其制品不渗漏、不变形，确保流通环节安全。

（二）做到避光、隔绝空气，不给产品带来金属离子，有条件还应充氮，以避免或减少品质的劣变，确保食用油质量。

（三）符合食品卫生要求，防止尘埃、微生物及有毒、有害物质的污染，确保消费者食用安全。

（四）方便储存、运输和流通，消费方便。

（五）注重造型和装璜设计，注重产品宣传，提高商品价值和竞争力。

（六）降低包装成本，包装材料不给环境带来污染。

第五章

食用植物油加工厂建设

第十四条 食用植物油加工企业的建设执行《食用植物油厂设计规范》、《食用植物油厂卫生规范》、《食品企业通用卫生规范》、《食用植物油设备安全卫生标准》、《浸出制油厂防火安全规范》等。

第十五条

食用植物油加工工厂环境应符合以下要求：

（一）产品加工厂应建在交通方便、有充足水源的地区。工厂不得设于受污染河流的下游；厂区周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散型污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所等易遭受污染的情况。

（二）任何设施、设备等应易于维护、清洁，不得成为周围环境的污染源；不得有有毒有害气体、不良气味、粉尘及其他污染物泄漏等有妨碍卫生的情形发生。

（三）厂区空地应绿化，防止尘土飞扬或积水。

（四）厂区应合理布局，各功能区域应划分明显；易产生污染的设施应处于主导风向的下风向；焚化炉、锅炉、废水处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施。

（五）厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围墙、围栏等。

第十六条

食用植物油生产车间应符合以下要求：

（一）车间设置应包括生产车间部分和辅助生产部分。生产部分包括：原料预处理间、加工制造间、半成品储存、成品包装间等。辅助生产部分应包括：原料仓库、材料仓库、成品库、浴室、更衣室及洗手消毒区、厕所及其他为生产服务的必须场所。

（二）成品包装车间应按生产工艺流程需要及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程单元、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止相互污染。

（三）车间地面与排水：地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造，平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒。废水应排至废水处理系统或经其他方式处理。

第十七条 车间的设施

（一）供水设施：车间内的水质、水压、水量应能符合生产需要；自备水源水质应符合《生活饮用水卫生标准》的规定。

（二）照明设施：厂房内应有充足的自然采光和人工照明，光源应不至于改变食品的颜色；照明设施不应安装在食品暴露的上方，否则应使用防爆型照明设施，防止破裂时污染食品。

（三）通风设施：清洁作业区应安装空气调节器，以保证室内有相对稳定的温度，防止蒸汽凝结和保持空气新鲜；一般生产区域安装通风设施，及时排出潮湿和污浊的空气。油料预处理车间必须安装防尘设施，以保证车间内粉尘含量符合国家环境保护的规定。浸出车间宜设通风设施，吸风口应距地面250mm左右，排气口应朝向空旷处安全区域，车间已烷浓度＜500ppm。

（四）仓库设施：

1、仓库应地面平整，便于通风换气，有防鼠、防虫设施，各类原辅材料必须根据各自的储存条件分开存放。所有有毒的化学药品，包括清洁和维修时使用的化学物品，以及其它与产品没有直接关联的物品如零件和设备，必须和原辅材料完全隔离存放。

2、罐区的周围环境必须保持干净整洁。贮存、运输和装卸食用油的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止污染，必须符合卫生标准和卫生管理的规定。

第六章

食用植物油加工厂设备

第十八条

食用植物油加工企业应具备过滤设备、脱胶设备、碱炼设备、脱色设备和脱臭设备，需要进行脱蜡的品种要有脱蜡设备及其它必要的辅助设备。

第十九条

采用压榨法制油生产的企业应具备筛选设备、破碎设备、软化设备、轧胚设备、蒸炒设备、压榨设备、过滤设备等，对需要剥壳的油料品种要有破壳设备。

第二十条

采用浸出法制油生产的企业应具备浸出器、脱溶烘干机、长管蒸发器、汽提塔等设备。

第二十一条

设备应根据生产工艺设计的需要进行配置。

第七章

食用植物油质量管理

第二十二条

食用植物油加工企业应依据原材料、半成品、成品检验的需要配备检验仪器，应具备基本检测设备。包括：

（一）基本检测设备：分析天平、滴定仪、实验台及实验架、试剂柜、通风橱、水浴锅、供水及洗涤设备、电炉、恒温及干燥箱、冰箱、比重计、比色仪等以及配套的玻璃器皿。

（二）专业检验设备：气相色谱仪、分光光度计、浊度仪、折射仪、烟点仪、灰化炉、粘度计等。

第二十三条

食用植物油加工企业对进厂的每批原材料和辅料进行检验，合格后方可使用。检验的内容包括感官、理化、卫生指标等。

第二十四条

食用植物油加工企业应采用HACCP方法管理，制定控制点的检验项目，检验标准，抽样及检验方法，对生产过程及半成品进行检验，确认其质量合格后方可进入下道工序。

第二十五条

原料、过程、成品检验

（一）所有原料应经过抽样检验合格后方可投入生产。

（二）对生产过程制定质量控制点，制定控制点的检验项目、规格范围、抽样及检验方法，对生产过程及半成品进行检验，确认其质量合格后方可进入下道工序。

（三）应详细制定成品的品质规格、检验项目、检验标准、抽样及检验方法。品质规格的下限不得低于国家标准或行业标准，鼓励使用国际标准，检验方法原则上以国家标准为准，如采用非国家标准方法时应定期与国家标准方法进行核对。

（四）成品应每批抽取代表性样品，实施理化检验、微生物检验、感官检验、外包装检验。检验结果填写《成品检验报告单》。对于非常规检验项目及本企业无法检验的项目可委托具权威性的研究和检验机构代为检验。

（五）每批成品应留样保存，将抽取的代表性样品储存于该类产品的正常保存条件下，储存期较该产品的保质期延长六个月，以备必要的品质测定及质量纠纷时之用。

（六）生产过程中的所有原始记录及检验报告应妥善保存，保存期为三年，以备追溯。

第二十六条

食用油植物油加工企业应有与生产能力适应的成品仓库，经检验合格的包装成品应储存在仓库内，不得露天存放。成品仓库中不得储存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起异味的物品。未经包装的精制油应储存于大容器罐中，密封保存，有条件的充氮保存。

第二十七条

产品出厂应有产品检验合格证书，并做好出货记录，内容包括：生产日期、批号、出货时间、地点、对象、数量等。以便发现问题时能及时收回，成品库存放不合格产品应有明显标识。

第二十八条

食用油企业应有足够的品质管理和检验人员，能做到每批产品检验，产品质量管理负责人应具备大专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上质量管理经验，质量检验人员应具备中专以上学历并获得食品质量检验员资格证书。

第八章

食用植物油厂卫生管理

第二十九条

环境卫生管理

（一）厂区内的道路应保持良好状态，无破损、不积水、不起扬尘。

（二）厂区内草木要定期修剪，保持环境整洁，禁止堆放杂物，防止有害动物孳生。

（三）排水系统应保持畅通，不得有污泥积蓄。

（四）废弃物临时存放地应远离生产车间，并按废弃物特性分类存放；盛装废弃物的容器应有遮盖，防止不良气味溢出或被风吹起，防止有害动物孳生；易腐败的废弃物应每天清除，清除后的容器应及时清洗消毒。

（五）厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施。

第三十条

厂房设施卫生管理

（一）厂房内各种设施应经常性保持良好的清洁卫生状态，厂房屋顶、天花板、墙壁应保持良好无破损，地面不得有积水和破损。

（二）加工作业场所不得堆积非即时使用的原料、内包装物或其他物品，严禁存放有毒有害物品。

（三）成品包装车间应制订有效的清洗及消毒方法和制度，以确保所有场所清洁卫生，防止产生污染。

（四）污水排放应符合国家规定标准，不符合标准的应采取净化措施，达标后排放。

第三十一条 设备卫生管理

（一）用于加工、包装、储运的设备及生产用管道应及时清洗消毒。

（二）与食用植物油直接接触的设备及用具的清洗用水应符合《生活饮水卫生标准》的规定。

（三）用于加工食用植物油的设备及场所不得做其它与食用植物油加工无关的用途。

（四）加工场所避免使用木制或竹编器具，如无法避免，应保证其清洁卫生及完好。

（五）应防止设备添加过量的润滑剂，应保证设备正常工作，避免润滑剂落入食品或食品接触面。

第三十二条

人员卫生管理

（一）食用植物油加工人员应有身体健康证，并定期进行个人卫生、食品加工卫生等方面的培训。

（二）食用植物油加工人员必须保持良好的个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣。

（三）与食用植物油直接接触的人员不得涂指甲油，不得佩带手表及饰物；有皮肤切口或伤口的工人不得继续从事直接接触食用植物油的工作。

第三十三条

工作人员健康管理、虫害控制管理、工作服管理、卫生设施管理、污物管理应符合GB 14881《食品企业通用卫生规范》要求。

第九章

产品标识及运输管理

第三十四条

产品标识

（一）产品包装上的标识应符合《食品通用标签标准》、GB 13432《特殊营养食品标签》及相应的规定。

（二）成品的外包装应有明显的唛头标记，标明：品名、规格、净含量、生产日期、生产单位等。

（三）每批产品应有标识卡，标识内容为：品名、规格、数量、生产日期、检验状态。检验状态可分为：合格、不合格、已检待判定、待检。“待检”及“已检待判定”的产品经检验或判定后应立即变更检验状态标识。

（四）不合格品应与合格品隔离，并作出标记。

（五）回收产品应存放在一个独立的区域，并作出“回收”标记。

第三十五条

运输管理

（一）所有装运食用植物油的运输工具应符合相关卫生要求，船舱、油罐等应确保清洁、干燥、无异味。应备有防雨防尘设施，根据产品特点和卫生需要，还应具备保温、冷藏、保鲜等设施。

（二）装运散装食用植物油的容器在装运前必须经过检验人员的现场检验，确认合格后方可装油。所有装运散装食用植物油的运输工具应获得相应资质。

（三）包装成品码放时，与地面、墙壁应有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行。

（四）中转仓库要有防鼠、防虫等设施，并定期清扫、消毒，保持卫生。

（五）运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；且不得与有毒有害物品混装、混运。

第十章

质量投诉、质量追溯

第三十六条

质量投诉、质量追溯

（一）建立质量投诉处理程序，明确各相关部门在处理质量投诉问题的责任。

（二）对质量投诉进行调查及原因分析，取相同批号留样进行检验、化验分析，并查阅有关生产过程和出厂检验的记录，根据结果判定是否确实是产品质量问题。

（三）对出现质量问题的产品，应对当时的生产情况实行质量追溯，查找出生产过程中导致产品质量出现问题的原因，并采取相应的措施。

第十一章

附

则

第三十七条

本规则由中国粮食行业协会制定并负责解释。

第三十八条

本规则自

****年**月**日起实施。

第五篇：农产品加工企业汇报材料

农产品加工企业汇报材料

发挥新优势,促进农业再上新台阶

近几年，我公司在上级各部门的正确领导下，农业产业化经营取得了一定的成绩，对农业增效、农民增收起到了重要作用。但这仅是初步的、阶段性的。它与全面建设小康社会的客观要求，与加入世贸组织后日趋激烈的市场竞争形势，仍有很多不适应的地方。目前,为全面推进农业产业化经营，使企业产业化更上一个新

台阶,做为农产品加工企业,将面临着新的机遇和挑战,企业要想进一步发展,必须以全面建设小康社会为锲机，以建设现代农业、发展农村经济、增加农民收入为中心，以农业和农村经济结构战

略性调整为工作主线，以对外开放、做大做优做强龙头企业为突破口，以科技创新和利益联结机制创新为动力，以全面推进农业标准化进程为保障，促进农业产业升级换代，提高企业的整体素质和综合效益。

一,加大工作力度，让农业走出国门

1.我公司努力增加出口品种和数量，农产品国际贸易量逐年增加。

从公司成立至今，在社会各界的鼎力支持下，以“解放思想，实事求是，大胆工作，稳步前进”为经营方针，以“质量第一、诚信为本”为经营理念，利用产地优势，积极开拓国际市场，先后和98个国家1926个客户建立了稳固的合作关系。品种由单一的大蒜逐步扩展到苹果、猕猴桃、花生等..50个系列188几个品种，产品出口实现了零投诉、零索赔。......2.加强农业技术交流，达到农产品种植规范化

从2004年起，为了推动市政府关

于农业生产化、标准化工作的发展，使我公司的农业生产尽快适应加入wto后发达国家对中国农产品的技术壁垒限制。我公司分别于2005年5月、2007年3月、2008年3月和产地签订了承包合同，按照欧盟农业良好的农业操作规范进行种植。其中，大蒜、苹果、蜜柚已顺利的通过了eurepgap的验收，2008年将通过鸭梨、生姜的欧盟的eurepgap体系认证，为我公司农产品出口打开了一条绿色通道。

3.积极进行国际认证，提高产品质量，打造一个和谐的生产环境。

2005年12月,为确保食品的安全,提高产品的质量,规范大蒜加工程序,净化公司产品加工环境,我公司先后通过了iso—9000、iso—14000和haccp认证，2007年8月通过了美国的brc认证,真正实现了“公司+基地+农户”的种植模式和生产管理模式,提高了管理人员的素质,为我县农业走出国门奠定了基础。

二、大蒜具有较强的优势

1、大蒜品质优势

我县大蒜产量高、口感好。白皮大蒜品种由俄罗斯引进经选育，亩产高达1000～1500kg，单头重100g左右，出口合格率在75％以上，外形扁园周正、不裂辨，纤维含量低，仅／100g，新疆大蒜为／100g，口感细脆。含量比其他省份的大蒜高、大蒜维生素b1的含量为／100g，高于其它产区2—4倍，挥发油的含量为％，云南大蒜为％，新疆大蒜为％，我县大蒜油含量最高。大蒜总硫含量（主要功效成份硫化物）达％，在国产大蒜中含量较高，尤其是具有防癌、抑癌作用的二稀丙基一硫化物占总硫含量的％，河北大蒜为％，甘肃大蒜为％，云南大蒜为％，同样具有防癌抑癌作用的甲基烯丙基二硫化物，大蒜（占总硫含量）为％是其它产区的1一2倍，作为生物药用材料，深度开发利用价值很高。

2、具有一定的种植环境优势，大蒜受土壤土质和生长环境的影响，主要

生命矿物元素含量丰富，其中钙、镁、铁、锌、锰、磷等元素高于其它产区的大蒜。

3．我县大蒜上市比印度、埃及主要产蒜国早2—3月，具有占领国际市场的明显优势。

4、大蒜具有开发优势

大蒜作为药食同源的植物在人们的生活中受到重视，我国将大蒜作为药用己有2000多年的历史，对其生理功能和药用价值在许多古代医药论著中都有详细记载，现代科学研究的结果使大蒜的食疗和临床价值得到进一步的肯定和深化。一是大蒜具有广谱杀菌作用；二是大蒜对心血管系统有保健治疗作用；三是大蒜具有抗癌作用；四是大蒜能增强机体免疫功能

三，要想农业走出国门，必须努力打造对外开放的平台

一是尽快做大做强一批优势产业。要发挥龙头企业的市场带动作用，继续把这些具有一定基础优势的、主导和特

色产业的区域化、规模化、集约化的程度和标准，进一步提高，做大、做强、做优国际进出口贸易。

二是抓紧推出一批招商引资项目。要通过各种途径、渠道、手段和方式方法，尽可能地多吸引一些中外知名度高的农产品加工企业、公司来我单位投资。同时加大吸引内资力度，牢牢抓住城市、个人、社会资本流向的机遇，以建造更大更强的“航空母舰”，使农副产品跨海过洋，走向国际市场。

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