动脉粥样硬化食疗方法(优秀范文五篇)

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第一篇:动脉粥样硬化食疗方法

1.动脉粥样硬化是动脉硬化的血管病中常见而最重要的一种。各种动脉 硬化的共同特点是动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变,导致管壁增厚变硬,失云弹性和管腔缩小。动脉粥样硬化的特点是在上述病变过程中,受累动脉的病变从内膜开始,先后有多种病变合并存在,包括局部有脂质和复合糖类积聚,纤维组织增生和钙质沉着,并有动脉中层的还渐退化和钙化。现代细胞和分子生物学技术显示动脉粥样硬化病变是具有平滑肌细胞增生,大量胶原纤维、弹力纤维和蛋白多糖等结缔组织基质形成,以及经细胞内、外脂质积聚的特点。由于动脉内膜积聚的脂质外观黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。动肪硬化会导致血液循环不畅、血流受阻,甚至会导致血管破裂,继而导致各种心脑血管疾病,如冠心病、脑血栓、脑溢血等。

2.动脉硬化发生的原因,主要是现在人们过食(过量饮食)、饱食、美食以及饮食了环境污染中的有害物质所造成的。由于现在人们饮食不当,血液中存在着大量脂肪、糖、蛋白质、重金属等物质,也正是由于血液中存在着这些过多的物质,过多脂质、粘多糖、重金属等物质沉淀于血管壁,形成了动脉硬化病。

3.对于早期的动脉硬化病患者,大多数患者几乎都没有任何临床症状,都处在隐匿状态下潜伏发展。

4.对于中期的动脉硬化的病患者,大多数患者都或多或少有心悸、心慌、胸痛、胸闷、头痛、头晕、四肢凉麻、四肢酸懒、跛行、视力降低、记忆力下降、失眠、多梦等临床症状,不同的患者会有不同的症状。此时,做许多常规的医学检查如心电图、血脂、血流变、脑电图、脑血量等,都查不出什么病变。临床医师大都让患者不以为然、无大妨碍,不了了之。这让患者又继续病入膏盲。

5.对于晚期的动肪硬化病患者,大多数患者都已发展成了心绞痛、心肌醒塞、脑卒中、肾动脉硬化等病症,常规的医学检查就很容易检查出了。这时,临床医师再为患者开了许多降脂、降压增加心肌供氧功能等药物,进行对症治疗,比如让高血压患者终年服用降压药、高血脂患者张年服用降脂药等,这些对逆转病情已无能为力了,着时光的流逝而病这终究会一天天加重,直至病入膏盲而死亡于高血压、冠心病等心血管疾病,以及其它的疾病,同时也包括其它的许多种常见的多发病、慢性病,采用西医西药,十有八九都是治不好的,只是对症治疗,病因治疗十分困难,主样病魔无情地夺走了许多患者的宝贵生命。

二、防治要点

1.控制热量:摄入的热量必须与消耗的热量相平衡,要通过合理平衡膳食和加强体力活动,把这种平衡保持在标准体重范围内。

2.低脂饮食:少食动物油,代之以植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量为每人每日25号,每月在750克以内为宜。要限制食物中的胆固醇量,每日每人应在300毫克以内。蛋黄以及肝、肾等动物内脏中脂肪含量较高,应少信用。

3.低糖饮食:限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展,各种含糖类饮料不断增加,当过多饮用含糖饮料时,体内的糖会黑心化成脂肪,并在体内蓄积,不公会增加体重,而且会增设血粮、血脂及血液粘稠度,对动脉硬化的恢复极为不利,所以也要控制饮料的应用。现在一些厂家生产的保健型饮料,用一些甜味物质来声价十倍代蔗糖,既满足了喜好甜食者的口感,又不会给机体增加负担,受到了人们的普遍欢迎。

4.低盐饮食:动脉硬化病人往往合并高血压,因而要采用低盐饮食,每日食盐不要超过5克,在烹调后加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐,烹调出来的菜仍然很淡,难以入口,为了增加食欲,可以在炒菜时

加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。食醋除可以调味外,还可促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常信用可补充钙,钙离子可增加血管内皮的致密性,对防止脑出血有一定好处。

5.补充蛋白:由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。可,上瘦肉、去皮禽类及鱼类(特别是海鱼)提供,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干等,其中含 有优质的植物蛋白。

6.注意烹调:宜采用蒸、煮、炖熬、清炒、熘、温拌等烹调方法,而不宜采用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

7.补充纤维:多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮,并适当补充膳食纤维制品,这样可以改善消化能力,减少肠道对脂肪和胆固醇吸收。

8.定时饮食:吃饭要定时,丙顿饭之间不要加餐,如果非吃不可的话,可吃些苹果、梨等水果或其它较少或不提供脂肪的食品。

9.注意饮水:动脉硬化的病人要少喝含糖饮料,多喝天然饮品和水,尤其在清晨和晚间。饮水的最大好处是可以稀释血液,防止血管栓塞。

10.适当运动:只注意饮食调理不能完全阻止动脉硬化的产生,还需适当运动。要接受健康检查,确定身体没有其它的异常现象,才可开始先做走路、散步等较缓和的运动,进一步再进行散步和慢跑,逐步过渡到做持续的慢跑以及爬山、游泳等运动。

三、建议食品及方法:

1.磷脂

(1)促进血液循环。

(2)清除过氧化物。

(3)降低血清胆固醇及中性脂肪。

(4)减少脂肪在血管内壁的滞留时间。

(5)去除附着于血管壁的胆固醇沉积,改善脂质代谢。

(6)促进粥样硬化斑的消散。

(7)防止血管内膜损伤。

2.螺旋藻

(1)高血压是动脉硬化的重要危险因素。螺旋藻中含有大量丝氨酸和蛋氯酸,又有较高含量的维生素B6,这就为胆碱的合成提供了物质基础,胆碱作用于人体,可以使血压降低。

(2)螺旋藻写信的不饱和脂肪酸,特别是γ-亚麻酸、二十二碳烯酸、花生四烯酸等,也能降低减轻血管粥样三化,因此蚴旋藻在降血脂和降血压方面有很好的功效。

3.膳食纤维

肝脏中的胆固醇会转变成胆酸,到达小肠能帮助消化脂肪,然后胆酸会被小肠吸收回肚脏再黑心变成胆固醇。由于膳食纤维在小肠中能形成胶状物质将胆酸包围,胆酸便不能通过小肠壁被吸收回肝脏,而是通过消化道被排出体外。于是,当肠内食物再进行消化需要胆酸时,肝脏只能靠吸收血中的胆固醇来补充消耗的胆酸,从而降低了血中的胆固醇,令冠心病和中风的发病率也随之降低。

4.菊花

(1)菊花能较平衡地降低血压,并能显著扩张冠状动脉,增加冠脉流量,对心脑血管缺血和血栓形成有预防作用。对于心肌梗塞及冠状动脉供血不中者,能减少病变区范围 降低病变的程度,效果显著。

(2)用菊花泡茶,微甘而香,并能生津润喉、祛风清热。如果经常在绿茶中加入菊花泡饮,这种“菊花茶”对于各种感染以及动脉硬化等具很好的预防保健效果。

5.优质蛋白

(1)膳食因素与血脂密切相关,增加脂肪与胆固醇的摄入可使血液中胆固醇升高,甚至诱发动脉粥样硬化。

(2)高脂血症病人在补充低胆固醇、低脂肪及低热量的优质蛋白的过程中不会因热能摄入过多而致超 重或肥胖,也不会因为饱和脂肪过多而使血胆固醇含量增高,有利于高脂血症患者降低脂,预防并发症的发生。

(3)动脉粥样硬化是由于动脉内膜脂质沉积,纤维组织增生,而致动脉壁厚、僵硬推动弹性。冠心病足由于冠状动脉粥样硬化造成管腔狭窄、闭塞引起心肌缺血、坏死的一种心脏病。研究表明,高热量、高脂肪、高胆固醇、高精制糖的饮食,使动脉粥样硬化和冠心病发病率大大提高。

(4)优质蛋白低脂、低胆固醇,有利于保护心血管系统,是动脉继样硬化、冠心病患者饮食平衡的理想补充品。

6.钙补充剂

(1)钙在动脉壁的沉积是动脉粥样硬化的关键因素。

(2)老年人缺钙导致破骨细胞活动增强,使骨组织中的钙游离出来,进入血液,血清钙含量反而增高。缺钙还容易导致血压升高,从而损伤动脉壁。这两种情况使钙容易在动脉壁沉积,引起动脉粥样硬化,使血压进一步升高。如能及时补钙,有利于中止这一性循环。

四、食用方法:

每日磷脂5-10粒,绿茶制品1-3克,钙2-4粒,优质蛋白1-2包,组合搭配服用,以上食品一次连续食用30-60天。

第二篇:胆汁返流性胃炎食疗方法

一、胆汁返流性胃炎食疗方法

1、桂花心粥

粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。

2、鲜藕粥

鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。

3、桔子蜂蜜饮

橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。

4、枸杞藕粉汤

枸杞25克,藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100?150克。

5、桔皮粥

鲜桔皮25克,粳米50克。先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。

6、蜂蜜桃汁饮

蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。

7、胡萝卜炒陈皮瘦肉丝

配方: 胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克。制法: 胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝、陈皮3分钟,加入胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成。功效: 宽胸理气。

8、丁香鸭

配方: 公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克)。制法: 鸭子洗净,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱、姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉。在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐、味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成。功效: 理气温中止痛。

9、陈皮油淋鸡

配方: 公鸡1只(约1500克),陈皮20克。制法: 清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出。卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用。锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精、盐收成汁,涂抹在鸡表面上。菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥。将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成。功效: 理气开胃。

10、二绿茶

配方: 绿萼梅6克,绿茶6克 制法: 上二味,沸水冲泡5分钟即可。功效: 疏肝理气,和胃止痛。

二、胆汁返流性胃炎吃哪些食物好?

1、宜进低脂高蛋白饮食,如牛奶、豆类和鱼类。

2、多吃保护消化系统功能的食物,如甜菜、杨梅、山药、薏苡仁、萝卜等。

3、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

4、多吃清淡,富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等。

制法: 上二味,沸水冲泡5分钟即可。功效: 疏肝理气,和胃止痛。

三、胆汁返流性胃炎吃哪些食物好?

1、宜进低脂高蛋白饮食,如牛奶、豆类和鱼类。

2、多吃保护消化系统功能的食物,如甜菜、杨梅、山药、薏苡仁、萝卜等。

3、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

4、多吃清淡,富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等。

四、胆汁返流性胃炎最好不要吃哪些食物?

1、不吃油腻食物,以免刺激胆汁分泌增多,加重反流和病情。

2、忌食生冷食品。过食生冷食品,可致脘腹受凉、气血凝滞,呕吐清水或酸水,胃痛加重。忌饮用汽水、可乐和进食辛辣刺激性食物。

3、忌大鱼大肉以及油煎炸品。因为大鱼大肉,脂肪过量,不易消化吸收,易诱发胃痛。

4、忌烟酒。若急剧过量饮酒能使胃黏膜充血、水肿,甚至糜烂,可产生急性胃炎。长期饮烈性酒,对胃黏膜细胞会有严重损伤,可使慢性胃炎的发病率明显增高。烟草中的有害成分能引起胃酸分泌增加,对胃黏膜产生刺激。过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱,引起胆汁返流,使胃黏膜受损。据调查,每日吸烟 20 克以上者,有40%会发生胃黏膜炎症。

第三篇:治疗老年人尿频的食疗方法(xiexiebang推荐)

治疗老年人尿频的食疗方法

1.狗肉方:狗肉500克。黑豆20克。将狗肉切块,与黑豆同煮汤服用,分3次在1天内吃完。隔天1剂。连服3-4剂。

2.猪膀胱方:猪膀胱(猪尿脬)1只,益智仁20克。将猪膀胱洗净,把益智仁装入其中,用线扎好,加水文火炖熟,去药渣,调味食膀胱饮汤。每日1剂,7日为1个疗程。

3.猪肾方:猪肾(猪腰子)1对,白果仁15克,粳米100克。将猪肾洗净后切片,白果仁捣碎和粳米同放沙锅内,加水以文火煮粥。分2次1日内吃完,连食7天为1个疗程。

4.羊肚方:羊肚1个,洗净切块,加水煎汤,调味空腹服食。每天1次,连食7-8天。

5.鸡肠方:鸡肠1付,益智仁20克。将鸡肠洗净,与益智仁一起煲汤,去药渣后,于上午饮服,不要晚上服。

6.核桃方:核桃仁、栗子各20克,小米100克。将前2味捣碎,与小米同放锅内,加水适量煮粥,代早餐服食。或用核桃仁30克,炒熟加冰糖20克。于晚上睡前服食。

7.红枣方:红枣30个洗净,干姜3片,放入锅内加适量水.用文火将红枣煮烂。加入红糖15克搅匀。1次服完,每日1次,连服10次。

8.韭菜方:新鲜韭菜60克,洗净切段。先将大米100克加水煮成粥,然后放入韭菜、熟油、精盐同煮,熟后温热服食。每日2次,连食7日。9.莲子方:莲子、芡实、枸杞子各30克,桂圆20克.小米100克。将莲子、芡实捣碎、桂圆去壳和小米同入沙锅,加水以文火煮粥。代早餐食用。以上九个中医食疗方法,在治疗老年人尿频效果显著,有尿频的老人不妨一试。

注意:一般老人尿频就害怕喝水,其实这和喝水没有关系,不喝水也会尿频。平时不能因为尿频而害怕喝水,可以在白天适当加大喝水量,用以冲刷尿道中的细菌,对尿频的治疗也有作用。但晚上睡觉前三小时不宜大量喝水。

偏方治疗腰腿酸软、无力、腿疼等症

偏方主要治疗中老年患者的腰腿酸软、无力、腿疼等症,效果极佳,希望利益更多的人解除病苦。

此方简单实惠,效果特好。方法如下:(黄豆前天晚上放水里浸泡)取黄豆一大捏,姜片三至四片,红糖一大捏,水两碗煎到一碗半,待温凉时连汤一起吃完。每天早晨空腹喝下,坚持一个月到两个月可根治,服用一星期就有感觉。我是听老人告诉我的,我父亲是第一个受益者,我也亲身体验过的,最近已有三人用过,二人已痊愈,一人还在体验当中,我家邻居花了无数钱都没治好,喝了一个半月就好了。也是受师兄的慈心感染,所以拿出来利益众生!

其他方法:

防治老年人腿疼中药食疗养生秘方三:益母大枣汤

益母草50g(中药店有售),大枣250g,大茴香10g,赤砂糖50g。将益母草水煎取汁,加茴香、大枣、砂糖煎沸后,去渣留汁,早晚分服,并服食大枣。可活血行气,化淤止痛,适用于病变中期,髂膝酸痛不止,劳累后加剧者。

防治老年人腿疼中药食疗养生秘方四:胎盘韭子粉

胎盘(中药店有售)、韭子各250g,陈皮30g。将上药烘干研末备用,每次3g,每日2次,黄酒或蜂蜜冲服,可益肾补骨,温经散寒,适用于病变后期,畏寒、肢软乏力等。

防治老年人腿疼中药食疗养生秘方大全温习提示,老年人腿疼可以多食用一些牛奶、奶制品、羊肝、猪肝、虾皮、豆类、海藻类、鸡蛋类、酸奶、鱼肝油、富含维生素的果蔬,为了防治老年人腿疼,不要吃高脂肪食物以及过于酸、碱、咸的食物和人工合成的食物、腌渍类食物、油煎油炸食物,食甜味食品,并忌食或少食西红柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等。

山茱萸(山萸肉)(中药店有售)

我是中医爱好者,受感动再献一方,听老家一老中医说的,我们试用过,治好十多人,专治疗中老年人腰腿疼。

方法是:用生山萸肉 50 — 100 克煎熬,早晚分服。

此方效果神奇,我本人及一些朋友都是这样治好的,没什么毒副作用,请大胆服用。对老年人两腿无力效果更好。一般 5 天见效,10 天一个疗程,20 天可治好。”

山茱萸,别称山萸肉、山芋肉、山于肉等,落叶灌木或小乔木,高4-10米;树皮灰褐色;小枝细圆柱形,无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生,卵形至披针形,被黄褐色短柔毛。花黄色,核果长椭圆形,长1.2-1.7厘米,直径5-7毫米,红色至紫红色;核骨质,狭长椭圆形,长约12毫米,有几条不整齐的肋纹。花期3-4月;果期9-10月。成熟果实为中药,用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱。生于海拔400-1500米,稀达2100米的林缘或森林中,在中国山西、陕西、甘肃等地区都有分布。古代常比作兄弟情义。

第四篇:动脉粥样硬化饮食防止原则

虽然动脉硬化是一种自然生理规律,但若在日常生活中注意平衡膳食,可以减缓动脉硬化形成速度。建议在日常生活中,可从以下几个方面注意调整饮食结构,我将其归纳为3低1补2注意:

控制热量摄入的热量必须与消耗的热量相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内。若超重或肥胖,不但要“管住嘴”,而且还要加强体育活动,增加能量消耗。此外,戒烟和限量饮酒也很重要。

1.低脂饮食少食动物油,可用豆油、花生油、玉米油等植物油炒菜,成年人每人每天摄入脂肪所产生的热能,应占全天总热能来源的20-25%,每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求。少吃蛋黄及肝、肾等动物内脏。

2.低糖饮食少吃精制糖、含糖甜食和饮料。糖可在人体内转化成脂肪积蓄,既能增加体重,又会增加血糖、血脂及血液粘滞度,对动脉硬化的恢复极为不利。

3.低盐饮食动脉硬化病人通常合并高血压,正常的成年人每人每天食盐总量最好在6克左右;动脉硬化和高血压患者应更低些。为避免盐放少了而影响食欲,可在炒菜时加一些食醋、番茄酱或芝麻酱。食醋除可以调味外,还能促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补钙,钙离子能增加血管内皮的致密性,对防止脑出血有一定好处。

4.补充蛋白和纤维在膳食中降低脂肪含量的同时,可适当增加蛋

白质营养,如适量食用蛤蜊等小海鲜、瘦肉、去皮禽类和富含植物蛋白的豆腐、豆干等。多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和粗粮,增加纤维的摄入量,减少肠道吸收脂肪和胆固醇量。

5.注意饮水动脉硬化的病人要少喝含糖饮料,多喝白开水,以便稀释血液。

6.注意烹调方法宜用蒸、煮、炖、熬、清炒、熘、温拌等方法,不宜用煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

第五篇:老花眼食疗保健

老花眼食疗保健

河北严双红/文

老花眼是指老年人眼部晶状体老化,调节功能减退,看近物时模糊不清,把物体放远些才能看清楚的病症。老花眼除了平日寸注意用眼卫生,多做锻炼,加强眼部保养外,饮食调理也很重要。老花眼患者饮食宜清淡、富营养,可多食用牛肉、瘦猪肉、鱼类、蛋类、硬果类、豆类及豆制品等高蛋白食物;多吃番茄、黄瓜、白菜、菠菜、芹菜等新鲜蔬菜以及红枣、核桃仁、芝麻、橘子、柠檬等富含维生素E、C的果品……此外,还可选用以下食疗方。

一、复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml。黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

二、芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黄瓜100g,柠檬汁5ml。芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。

三、果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,鸡蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml。苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。

四、胡萝卜苹果豆浆:胡萝卜50g,苹果50g,豆浆200ml,柠檬汁5ml。胡萝卜、苹果切碎,与豆浆同放入榨汁机中榨成汁,盛入大杯中,加入柠檬汁,拌和均匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次服食。本食疗方适用于各型老花眼。

五、芝麻花生豆奶:黑芝麻15g,花生仁25g,黄豆粉50g。先将黑芝麻、花生仁淘洗干净。晒干后入锅用微火炒熟出香,研成细末。黄豆粉加清水适量,用中火煮沸3分钟,以洁净纱布过滤,所取得的豆浆汁放入大杯中,加花生仁、黑芝麻屑,搅拌均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对气血两虚型老花眼尤为适宜。

六、枸杞子炒肉丝:枸杞子30g,瘦猪肉200g。(范文网 www.xiexiebang.com)先将枸杞子洗净,装入小碗用清水浸泡,上笼(或隔水)蒸熟,将瘦猪肉切成丝,加入调料,用炒锅加植物油炒至肉丝将熟时,加入蒸熟的枸杞子,熘炒片刻即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

七、枸杞叶猪肝汤:枸杞叶100g,猪肝200g。先将枸杞叶洗净,将猪肝洗净,切成片,放入煮沸的汤锅中,烹入料酒,并加葱花、姜末及鲜汤适量,煨煮30min,待猪肝片熟后,即加入洗净的枸杞叶,加精盐、味精拌匀,再煮至沸即成。佐餐当菜,随意服食。本食疗方对肝肾不足型老花眼尤为适宜。

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