小学食堂工作人员合同书

第一篇：小学食堂工作人员合同书

博学小学食堂工作人员合同书

博学小学(以下简称甲方)

学校食堂工作人员(以下简称乙方)

因食堂炊事工作需要聘请乙方到学校食堂从事饮食工作。经双方协商同意，就有关问题签订如下合同，以利共同遵守执行。

一、本合同期限为一个学期，既2011——2012学年上学期。

二、甲方必须加强对乙方的法制、安全等教育。乙方要有健康证明，其体检费由学校承担（如果工作不满一个学期而离岗者，由本人承担），必须热爱本职工作，遵纪守法，服从分工，努力工作，切实注意食堂卫生和个人卫生，有服务意识，不断提高自身的炊事质量，为办好食堂尽责尽力。

三、合同期间，根据学校食堂的特点，全期分月付给报酬，厨师壹千贰佰元整+绩效壹佰元整，其他人员壹仟元整+绩效壹百元整。学校免费提供早餐和中餐，不享受学校的福利待遇。放假期间根据学校的需要，如要加班加点实行日工资，实做实算。不遵守操作规定，由于本人原因造成的伤害事故，责任自负，学校不承担责任，所产生的一切医疗费自理。

四、乙方要增强安全意识，严禁使用霉变和有异味的物品，严防食物中毒；及时做好食堂餐厅的卫生打扫及关锁；严禁闲杂人员进入餐厅。如出现事故，根据情节轻重，对绩效部分实行扣款。

五、食堂工作人员伙食标准与教师相同，不得私自提高标准，不得将生熟事物擅自处理或带走赠人，如发现一律视为盗窃行为，除按事物的3倍罚款进行处理外，绩效部分一次扣除50元。

六、甲乙双方在合同期间内，原则上不得解除合同，但乙方若在工作期间不服从学校工作安排或对工作不负责任、玩忽职守或屡次发现盗窃行为的，经批评教育仍不悔改，甲方有权解除合同。乙方若有特殊原因离岗，必须在一个月前提出申请，在征得甲方同意后方可解除合同，否则甲方将扣发一个月的工资。

七、合同期满，乙方如愿继续留用，征得甲方同意后，另办合同手续。

本合同一式两份，甲乙双方各存一份。

甲方：博学小学（盖章）乙方：（签名盖章）2012-2-27

第二篇：小学小食堂临时工作人员聘用合同书

学校食堂临时工作人员

聘用合同书

甲方：小学

乙方：

甲方因食堂工作需要，特聘用乙方为食堂临时工作人员，甲乙双方平等协商签订如下协议：

一、甲方职责：

1、维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。甲方为乙方提供水电、工具等等。如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方要及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。

3、提供合格生产材料，安排供餐食谱，监督检查食堂全面工作。

4、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。

5、甲方按月及时支付乙方工资，不得随意拖欠乙方工资。

二、乙方职责：

1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。

2、确保每天按时到岗。

3、必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。

5、领取生产材料，负责出库材料的保管。

6、乙方必须按照学校要求，按时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作。并对所有进餐用具进行清洗消毒。保持食堂内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。在工作时间，乙方必须服甲方食堂负责人领导，每日上班时间根据季节特点和临时工作需要适时约定，中途不得离开学校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脱岗，甲方有权终止聘用合同。

8、维护学校利益，搞好内部治安工作。

9、乙方必须保证身体健康，能胜任食堂工作。乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须主动报告，并立即离开工作岗位。乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。

10、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁

向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。

11、严格按照相关操作规程操作食堂有关设备。

12、按照甲方要求参加上级部门安排的培训学习。

三、制约：

1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量。

2、甲乙方双方若有一方有意终止聘用合同，必须提前一个月知会对方，否则，必须赔偿对方损失。

3、确保学校财产、生产材料不外流。生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的食物，视情节轻重处以一定罚金。

4、乙方若不遵守有关制度，不讲个人卫生、公共卫生和食堂卫生的，酌情扣减工资。

5、乙方因领取原材料时把关不严，用变质材料生产或者生产过程中不讲卫生等引起师生食物中毒，一切医疗费用全部由乙方负担，并处以一定的罚金，造成重大责任事故，交司法机关追究法律责任。

6、乙方要严格按学校膳食委员会提供的供餐食谱组织生产、发放，若未经甲方许可擅自改变当天生产食谱，一切原材料损失和其它

精神损失全部由乙方负责。

7、乙方在校生产期间若有违法乱纪行为，一切责任由自己负担，甲方概不负责。

8、乙方在生产过程中若违反操作规程，造成的责任事故一切由自己负责。

四、聘用期：

年月日至年月日

五、附则：

本合同未尽事宜，由甲乙双方平等协商解决；如协商未果，甲乙任何一方可依法申请仲裁或诉讼。

本合同一式三份，甲乙双方各执一份，学区备案一份；未尽事宜，签订补充协议，补充协议与本合同具备同等法律效力；本合同自签订之日起生效。

甲方（盖章）：小学法定代表人（签字）：

乙方（签字）：

二〇一三年月日

第三篇：渤东小学食堂临时工作人员聘用合同书

龙潭镇渤东小学食堂临时工作人员聘用合同书

聘用方（简称甲方）：龙潭镇渤东小学校

受聘方（简称乙方）：受聘人员为了保证学校食堂营养午餐工作的正常开展，乙方愿意受聘于甲方，经双方充分协商达成如下协议：

一、工作地点：龙潭镇渤东小学校。

二、受聘期限：2011年9月1日 至2012年7月31日止（此聘用合同为10个月，时间结束合同终止）。

三、劳动报酬及社会保险：甲方每月向乙方发劳动报酬及社会保险共计800元。（由乙方自行缴纳社会保险金）。

四、乙方受聘期间的工作职责。

1、接受甲方工作考核，服从学校工作安排，遵守学校的各项管理制度，接受上级及学校内部对乙方工作的检查。

2、必须坚守岗位，认真履行食堂工作职责。

五、乙方在聘用期内有下列行为之一，甲方有权单方解除合同。

1、不服从学校工作安排，工作态度不端正。

2、工作中患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，经治不愈的。

3、以欺骗的方式取得健康证明的。

4、工作前即患有生理、言语或精神残疾，以及患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，没有治愈，以隐瞒、欺骗的方式与甲方签订合同的。

5、有违纪违法行为。

6、违反学校管理制度，工作效果差。

7、因失职造成学校财产损失或发生重大安全事故。

六、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。

甲方：龙潭镇渤东小学校

乙方：受聘人员

第四篇：食堂工作人员聘用合同书

食堂工作人员聘用合同书

甲方单位：宁化完全小学

乙方（签字）： 岗位：

甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自2014年9月1日至2015年 2月 29日止。共年6月，二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养早餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。

4、乙方必须保证供餐服务时间。

三、劳动纪律

甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、甲方保证乙方在工作期间实行每周五个半天工作制。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资800元。说明：学校开给应聘食堂工作人员的“劳动报酬”，已包含国家法律法规中规定的用人单位必须为劳动者缴纳的社会保险等一切费用，也包含用人单位应该为劳动者支付的一切补偿。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，聘期满结算并一次性支付。

五、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。(1)在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。

(2)不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

(3)严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。(4)严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

(5)患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

(6)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

(7)连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

七、合同解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。

2、甲乙双双合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究己方相关责任。

3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金；违约金按未履行合同的时间计算，每少一天，违约金按30元支付。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、争议的解决方式

甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。

十、合同效力

1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

单 位（盖章）：宁化完全小学 乙 方（签字）：

校 长（签字）：

签订日期： 年 月 日

第五篇：小学食堂工作人员岗位职责

小学食堂工作人员岗位职责

1、准时上下班、不迟到、不早退，有病有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。

2、要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提

高饭菜质量，很好地完成本职工作。

3、严格执行食堂各项规章制度，各人职责明确，职责范围内的事认

真做好并把好卫生关。

4、检查学生用餐情况，及时反馈，提出改进措施，保证用餐的质量。

5、同志间相互关心，互相爱护，工作中相互帮助，勇挑重担分工不

明确时要听从安排主动去做。

6、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境，餐具卫生、安全。

7、完成学校及食堂管理人员布置的其他工作。

8、食堂后门除进原材料和倒垃圾时开，其余时间一律上锁。9、制止非工作人员进入食堂。

10、节约用水用电。

厨师岗位责任

1、严格执行《食品卫生法》，遵守卫生管理制度。

2、按照规范的操作程序进行操作。

3、炒菜前检查食品原料的新鲜程度，不使用腐烂变质，污秽不洁，生虫及《食品卫生法》中规定禁止使用的食品。

4、烹调时应根据菜品情况，将菜品烧熟煮透。

5、由于工作失误发生的食品卫生安全事件，进行责任追究。

食堂工作人员岗位职责

1、认真办好食堂、加强伙食管理，改进食堂和伙食卫生，健全财务管理制度，搞好仓库保管，定期公布账目，杜绝贪污浪费。

2、采购要严格遵循市商委推荐的，有有效许可证的经营单位采购食品及原料，实施“证质一致”“集约竞标”，采购要有计划，精打细算，增加花色品种，食品必须新鲜，建立验收制度。

3、工作人员须持有“健康证”后方可上岗。努力做到大锅菜小锅烧，适合群众口味，争取做到色香味俱全，花色品种丰富，价廉物美。

4、烧菜前必须先鉴别食品质量，对隔夜菜要妥善处理，并回锅烧熟，烧透。

5、主食品份量要基本准确，要定期测算，付食品价格要核算基本正确，碰到特殊情况要向师生事先说明。

6、准时开饭对用膳的师生要一视同仁，耐心，和气，热情，先来先买不看人头，尽可能个人方便，反对特殊化，做到大公无私，先人后已、不多吃多占、不开后门。

7、搞好清洁卫生、生熟菜用具必须分清，初加工要有“333”制。餐具做到洗清、过清、消毒。

8、饮事员在工作时要穿工作服，带工作帽，带口罩，食堂每天要打扫，每周一次大扫除。

9、建立“从业人员健康晨检制度”及“学校食堂日检制度”“学校食堂长假后清扫消毒验收制度”并做好记录。

10、每学期定期对食堂从业人员食堂卫生知识培训及考核。

炊事员岗位责任制

1．炊事员必须严格遵守公司的一切规章制度。做到按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事需请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

2．炊事员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德,文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人。

3．炊事员必须持健康证上岗，且每年必须检查身体一次，符合规定方可上岗工作。

4.炊事员必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。

5．炊事员应具有一定工作经验，并热衷于炊事工作，饭菜要科学搭配，粗菜精做，保证饭菜营养，口味纯正。

6.炊事员要及时打扫食堂卫生，及时清洁炊具，食堂配餐设备应定期消毒，餐具消毒柜要定时开启，物品摆放整齐有序，保证食堂有良好的通风。

7.炊事员应妥善保管干、鲜食品，杜绝霉烂变质的食品下锅，每餐所做的饭菜都要妥善保管。确保就餐员工饮食安全，防止食物中毒事故的发生。

8.生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖，制作生熟食品的工具要区分开，特别注意凉菜的制作和存放管理。杜绝食品混放、混存，防止交叉感染。9．厨房应备有厨余桶、污物桶，厨余、污物应当天清理，如需隔夜清除应加盖隔离。

10．清洁用具要集中存放，清洁剂与杀虫剂应分开放置，防止中毒事故的发生。

11．炊事员在使用电、气、水时必须依据安全规范进行操作，防止安全事故的发生。

12．炊事员要保证按时开膳，在匀饭菜时要一视同仁，决不能优亲厚友，更要杜绝食堂食品及物资的外流，一旦发现作内盗论处。13．炊事员在下班前应做到“三关”，即关气源、关电源、关水源。且必须把窗户关好，门锁好后方可下班。上班后应及时打开门窗进行通风，防止液化气泄漏造成安全事故。

14．食堂工作重地杜绝闲杂人员进入，炊事员对进入食堂的闲杂人员要及时清退。

15．负责制订一周的食谱并提供预购食品的明细，食谱确定后原则上不得变更，确需要变更时要争得膳食管理委员会的同意。16．炊事员应不断提高烹调技术，逐步提高技能，以满足就餐员工生活的需求。

17．工作要有计划性，要随时掌握就餐人员的变化，防止盲目的投入造成不必要的浪费。

食堂管理员人员岗位职责

食堂管理员接受总务处领导必须带领全体炊事员共同办好食堂，努力开辟伙食货源，安排好师生就餐和客饭供应工作，搞好食堂卫生，这是食堂管理员职责。

1、组织全体炊事员认真学习政治和业务，树立食堂为教育服务的思想，提高炊事员政治素质和业务素质。

2、做好食堂考勤工作，负责检查监督各岗位工作执行情况，并经产做好晨检及日常考核工作，提高食堂服务质量和伙食质量。

3、合理安排和使用劳动力，充分发挥每一个人劳动技术，不断完善食堂岗位责任制。

4、搞好食堂环境卫生和食品卫生，以防食物中毒。

5、加强食堂炊事、设备管理，做到合理使用、保管和日常保养工作，注意安全操作，提高炊事设备利用率。

6、对食堂整个加工过程，要合理安排生产和了解食品加工情况。防止盲目下料和食品浪费，堵塞漏洞，合理定价，掌握当月成本核算和盈亏情况。

7、协调人际关系，搞好团结，关心食堂工作人员，多做一些有利于调动大家积极性工作，创造良好食堂工作环境。

8、切实了解食堂情况，掌握食堂工作规律，在实际工作中要善于发现问题，做到及时正确处理，以保证食堂工作顺利进行，有关重大问题，应及时向总务处汇报。

9、掌握各种信息，不断引进先进科学管理方法和听取意见，不断改进食堂工作，从而提高食堂管理水平。

10、认真做好年终食堂工作总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。

锅炉工岗位职责

1、严格执行《锅炉安全技术规章规程》的有关规定，遵守操作规程，保证锅炉安全、经济地运行。

2、工作时间不得擅自离开岗位和做本岗无关的事，认真监视水位气压。

3、坚持文明生产，保证按时供气，按时开放开水、热水。

4、锅炉在运行时发生异常应采取紧急措施，并立即报告主管负责人。

5、认真做好设备维修保养，对管道跑气、漏水应及时修理，保证设备完好。

6、经常保持场地、机具整洁，做到锅炉房内无煤渣，无杂物。

7、按时上班，上班时间不得随便离开工作岗位，做好交接班工作认真填好值班登记簿并要交待好上班和下班的工作注意点。

8、虚心学习，不断提高业务水平，保证蒸汽用量。

9、严格按照规程操作确保安全。节约用煤（油）、用电，降低消耗。

10、保持锅炉房内外的清洁卫生，锅炉污水坚持天天清换。

11、上班时不得酗酒。

学生宿舍管理员职责

为规范学生在校期间的各种行为，加强宿舍管理人员的责任意识和服务意识。特制定本宿舍管理员岗位职责：

1、学生宿舍管理员应以身作则，热情、主动、负责地开展工作，遵守国家和学校的有关规章制度，积极完成各项任务。

2、关爱每一位住宿学生，主动与学生进行沟通，不与学生发生争执或粗言相向，及时了解、掌握学生思想动态，及时听取学生对宿舍管理的意见和要求，态度和蔼的做好解释工作，努力提高服务水平和服务质量。

3、严格执行学校各种制度，严格住宿学生纪律、安全的管理。各学生宿舍纪律由班主任负责管理，宿管员负责对各宿舍纪律进行监管和考核。宿管员在午睡铃声后立即关锁大门。午睡和晚睡铃后，由各寝室室长代班主任同宿管员清查人数后签字，如学生未到齐，室长通知班主任负责查找或书写情况说明交宿管员。签字后的各宿舍纪律由宿管员监督和考核，如有违纪者，宿管员作好纪律检查扣分记录，每周交值周领导公示，期末将期纳入班级评分考核。如有重大事故（学生生病、突发意外事故等），宿管员联系班主任共同处理。

4、监督住宿生做好各宿舍责任区域内的清洁卫生。各宿舍室内清洁由各班自行安排和执行，宿舍楼内公共区域（如厕所、过道、楼梯等）由宿管员安排到班，各班根据情况安排到人进行打扫。

5、每天早、中、晚（周日晚自习前）分别对宿舍楼全面进行清洁检查，详细记录各宿舍的清洁扣分情况，每周交值周领导公示，期末将其纳入班级评分考核。

6、严格学生请假制度。上课期间，保证各宿舍内无学生滞留，无学生随意出入学生必须凭班主任签发的请假条才能进入宿舍，管理员必须作好登记，并保存请假条。

7、做好事故的预防工作，查禁违规用电、用火和危禁物品，经常开展消防和防盗等安全检查，沉着冷静地处理宿舍内发生的违纪和突发事件。

8、每天上午、下午、晚上各全面巡查宿舍一次以上，重点检查门锁、水电和滞留学生，并将异常情况（如学生未上课、寝室门未上锁、门窗破损、其他设备设施出现故障等）如实登记。发现未锁门的要锁上，未关灯的要关上；发现滞留学生要当面问清滞留原因，如果学生发生疾病，要及时与班主任联系。发现其他异常情况，要及时报告校长、安全办。

9、及时制止学生的各种违纪行为。

10、保证无外来人员随意进入宿舍，学生家长或亲属须经核实、批准后才能进入，并作好登记。

11、做好学生宿舍财产保管和管理工作。

12、对好人好事或严重违纪事件做好详细记录，并及时反馈给安全办。

13、完成好学校临时安排的其他事务。