市酒店海鲜合作经营合同书

第一篇：市酒店海鲜合作经营合同书

市酒店海鲜合作经营合同书 甲方：

市酒店

乙方：宣城市兄弟水产

联系电话：***身份证号码：***334

经乙方申请甲方考察，甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就市酒店所需的海鲜供应配送与合作经营，特签定本协议。

一、甲方同意乙方作为甲方经营所需海鲜（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜）等所有水产品的唯一驻店供应商（注：甲方有大型宴席不得自己采购水产（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜以下简称海鲜））。

二、本合同期内甲方负责乙方所供应海鲜进入甲方酒店的保鲜（活）所需的水电费水产养殖人员工作餐，但乙方所供应配送的鲜活海鲜的海水晶由乙方提供，并且乙方在本合同期内保鲜（活）海鲜时节约用水用电，且须服从甲方的管理。

三、为维护甲乙双方的利益和信誉与形象，双方应秉承承互惠互利的原则，甲方应努力扩大乙方供应配送的海鲜系列菜品的销售工作，乙方应及时保质保量地做好海鲜的供应配送和养护及辅助配合工作，以确保甲方的经营需要，严禁配送腐烂变质和不符合食用卫生标准的海鲜类。

四、合作利益及结算方式：海鲜系列按销售价格（销售价格双方商定）的比例分配。即甲方占实际销售收入的50%，乙方占实际销售收入的50%。甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月5日结算一次，一次性结清，不再另作其它任何费用的分摊（即乙方不负责税收及其它任何费用）。本合同期内，乙方有权按本合同约定的时间向甲方收取海鲜出品销售款项的权利。如甲方没有及时付款，乙方有权停止供货，收到货款后在继续供货。

五、经甲方双方协商本合同允许变更或解除，但合同的权利、义务终止不影响合同中结算和清理货款的效力。如双方解除协议停止供货，甲方在三天内把

乙方的所有款结清，如甲方有违约要加付违约金（按货款总金额每天1%计算）给乙方，（注：甲乙双方合同要变更或解除，需要提前十五天通知对方）。合同生效后，甲乙双方不得因姓名、名称的变更或者法定代表人、负责人的变动而不履行合同的义务。

六、合同终止：本合同期满后自行终止，但在同等条件下，乙方享有优先合作经营的权利。

七、附则：本协议经甲乙双方签字盖章后生效。本协议一式二份，甲乙双方各执一份，均具同等法律效力。本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

甲方签字（盖章）：乙方签字（盖章）：

代表人（签字）：代表人（签字）：

联系电话：联系电话：***

第二篇：酒店海鲜合作经营合同书

酒店海鲜合作经营合同书

甲方： 乙方：

经乙方申请甲方考察，甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就

酒店所需的海鲜供应配送与合作经营，特签定本协议。

一、甲方同意乙方作为甲方经营所需海鲜（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜）等所有水产品的唯一驻店供应商【注：甲方有大型宴席不得自己采购水产（海鲜、河鲜、江鲜、冰鲜以下简称海鲜）】不能以次充好，缺斤短两，以死充活，并按照甲方要求的规格提供。

二、本合同期间内甲方负责乙方所供应海鲜进入甲方酒店所需的水、电，及水产养殖人员工作餐，乙方负责配送的鲜活海鲜的相应的辅料，并且乙方在本合同期间内节约用水、用电，且须服从甲方的管理及安排。

三、为维护甲乙双方的利益、信誉与形象，双方应秉承互惠互利的原则，甲方努力扩大乙方供应配送的海鲜系列菜品的销售工作，乙方应及时保质保量的做好海鲜的供应，以确保甲方经营需要，严禁配送腐烂变质和不符合食用卫生标准的海鲜类。一旦类似情况发生，由乙方负全责。

四、合作利益及结算方式：海鲜系列按销售价格（销售价格双方商定）的比例分配。即甲方占实际销售收入的40%，乙方占销售收入的60%甲方如果有促销活动，乙方予以配合，甲方每天将销售情况汇总并与乙方对账，双方签字后，每月10号一次性结清营业款，不再另作其它任何费用的分摊（即乙方不负责税收及其它任何费用）。本合同期内，乙方有权按本合同约定的时间向甲方收取海鲜出品销售的权利。如甲方没有及时付款，乙方有权停止供货，收到货款后在继续供货。

五、经甲乙双方协商本合同允许变更或解除，但合同的权利、义务终止不影响合同中结算和清理货款的效力。如双方解除协议停止供货，甲方在三天内把乙方的有所款结清，如甲方有违约要付违约金（按货款总金额每天1%计算）给乙方，（注：甲乙双方合同要变更或解除，需要提前十五天通知对方）。合同生效后，甲乙双方不得因姓名，名称的变更或者法定代表人、负责人的变动而不履行合同的义务。

六、合同终止：本合同期满后自行终止，但在同等条件下，乙方享有优先合同经营的权利。

七、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，均具同等法律效力。本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

甲方签字（盖章）： 乙方签字（盖章）：

代表人（签字）： 代表人（签字）：

签订日期： 年 月 日

第三篇：海鲜合作经营合同书(2540字)

xxxx市xxxx酒店海鲜合作经营合同书

甲方：xxxx市xxxx酒店有限公司（以下简称为甲方）

乙方：伍xxxx（以下简称为乙方）

乙方住址：xxxx省xxxx市xxxx办事处xxxx居委会

乙方身份证号码：***xxxx

乙方联系电话：1380xxx9606

经乙方申请甲方考察，甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就xxxx市xxxx酒店餐饮部所需的海鲜供应配送与合作经营达成如下协议：

一、合作经营范围：为甲方酒店餐饮部范围所需的海鲜，但甲方酒店外包部分所需的海鲜除外。

二、合作经营内容：为甲方酒店餐饮所需的海鲜销售与经营，即甲方酒店餐饮经营所需的各类鲜活海鲜产品(包括除xxxx省汉寿以外的水鱼)及其相关的冰冻产品与保鲜产品的销售与经营。

三、合作经营期限：为2008年5月1日至2012年4月30日。

四、甲方的权利与义务：

1、本合同期内甲方有权决定所有海鲜菜品的品名、菜式、份量。

2、本合同期内甲方有权与乙方共同决定所有海鲜类菜品的销售单价和优惠折扣。

3、本合同期内甲方有权在乙方在甲方酒店中餐厨房兴建的海鲜现场过秤称取乙方养殖的纯净的鲜活海鲜产品；甲方有权在乙方存放在甲方酒店冷库现场过秤称取乙方所供应配送的保鲜海鲜产品；甲方有权在乙方存放在甲方酒店冰冻仓库现场过秤称取乙方所供应配送的冰冻海鲜产品；但甲方所称取的海鲜产品须是解冻以后和不带任何附着物的海鲜产品。

4、本合同期内甲方有权要求乙方派人负责鲜活海鲜的喂养、保鲜（活）和冰冻、冷藏及解冻、过秤等工作及相关辅助配合工作，乙方须承担其喂养以上鲜活产品的饲料及相关费用。

5、本合同期内甲方负责乙方所供应配送鲜活海鲜进入甲方酒店后的保鲜（活）所需的水电费；但乙方所供应配送的鲜活海鲜的海水由乙方提供，并且乙方在本合同期内保鲜（活）海鲜时须节约用水用电，且须服从甲方的管理。

6、本合同期内甲方应为乙方派驻甲方酒店的员工提供出入方便，并在每次过秤称取海鲜产品时与乙方驻甲方酒店的员工进行审核品名、单价、重量、销售价格，并在供货清单和销售单上签字确定。

7、甲方负责海鲜系列的出品与销售，并负责收费。

8、本合同期内甲方应于每月10日支付乙方上一个月的海鲜产品提成款项。

五、乙方的权利和义务：

1、本合同期内乙方负责在甲方酒店中餐厨房内修建海鲜，购置养护海鲜的设备设施，并承担其建设费用和养护海鲜的设备设施费用。该海鲜池在本合同期满后其所有权归甲方所有；但本合同期满后乙方不得损坏该海鲜池；本合同期内乙方投资建设的海鲜池、及养护海鲜的设备设施的所有权归乙方所有；本合同期满后，乙方购置的可移动的养护海鲜的机电设备可移走。

2、本合同期内乙方所提供的海鲜产品根据实际情况在20种左右。

3、本合同期内乙方应根据甲方的经营需要和要求及标准，自行组织进货、供货。

4、本合同期内乙方自行负责招聘海鲜保鲜（活）、冷藏冰冻、解冻过秤等工作的工作人员，并负责其工作人员的工资、社会保险、服装（须按甲方酒店员的要求配置）、补帖、奖金、食宿等费用，且其工作人员须持有健康合格证，严格执行甲方酒店的相关规章制度，服从甲方的管理，认真维护甲方酒店的良好形象。

5、本合同期内乙方负责海鲜及养护所需设备设施的维修与保养，并保证所有设备设施的正常运作及维修保养费用。

6、本合同期内乙方须根据甲方酒店经营需要，在前一日收市后及时接收甲方采购部第二天的采购报单；乙方受单人员须认真核对确认以确保按甲方第二天的采购报单进行供货配送，不得延误。除非人力不可抗拒的特殊原因，如乙方不能按时保质保量供应配送甲方采购的所有海鲜品种、数量、质量，则乙方自愿赔偿甲方的一切直接经济损失，并每次处以人民币伍佰元（￥500.00）的罚款。

7、本合同期内乙方须按甲方的要求，对货源和采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好、投机取巧、……等情况，甲方有权拒收乙方所供应配送的所有海鲜产品，乙方无权要求甲方支付其剩余的海鲜销售款项，并由乙方赔偿甲方因此受到的一切直接经济损失。

8、本合同期内乙方提供（含库存）的所有海鲜产品如有违反国家的相关法律法规或达不到食品卫生规定要求的情况，甲方有权拒付乙方的所有款项，并视乙方单方面违约，甲方可以解除本合同；如乙方供应配送（含库存）的所有海鲜因质量问题给甲方经营销售的海鲜产品造成严重事故，须由乙方承担其经济的、行政的、法律的责任，并由乙方赔偿因此给甲方造成的一切经营损失。

9、本合同期内如甲方因特殊情况或经营需要，临时通知乙方供应配送与海鲜相关的货物时，乙方应尽最大努力满足甲方的需求，严禁拖延或拒绝。

10、本合同期内乙方每月10日凭经甲乙双方责任人，仓库保管员和海鲜产品使用部门签字确定的收货详单、销售详单，方可到甲方财务结算。

11、本合同期内乙方有权按本合同约定的结算时间向甲方收取海鲜出品销售款项的权利。

12、本合同期内乙方供应配送给甲方的海鲜产品必须是鲜活的和符合食用标准要求的产品。

六、其他要求：

为维护甲乙双方的利益和信誉与形象，双方应秉承互惠互利的原则，甲方应努力扩大乙方供应配送的海鲜系列菜品的销售工作；乙方应及时保质保量地做好海鲜的供应配送和养护及辅助配合工作，以确保甲方的经营需要，严禁配送腐烂变质和不符合食用卫生标准的海鲜类。

七、合作利益及结算方式：

海鲜系列按销售价格（销售价格双方商定）53︰47的比例分配，即甲方占实际销售收入的53%，乙方占实际销售收入的47%。甲方每天将销售情况汇总并与乙方对帐，双方签字后，每月结算一次，一次性结清，不再另作其它任何费用的分摊。（即乙方不负责其它任何费用）。

八、合同的终止：

本合同期满后自行终止。但在同等条件下，乙方享有优先合作经营的权利。

九、附则：

1、本协议经甲乙双方签字盖章后生效；

2、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，均具同等法律效力。

3、本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

十、附件：

1、乙方公民身份证复印件

2、乙方购置的可移动的设备详单。

甲方（盖章）：乙方（签字）：

法定代表人（签字）：住址：xxxx市xxxx办事处xxxx居委会 委托代理人（签字）：

联系电话：8638868联系电话：1380xxx9606

签约时间：2008年5月日

第四篇：海鲜合作经营协议书

合作经营协议书

甲方：

签订地点： 乙方：

签订地点：

甲乙双方本着互惠互利，合作发展的宗旨，共同履行各自的义务为明确责任，经双方协商，达成以下协议：

1、乙方以承包性质为甲方供应适应甲方经营所需求的海鲜、河鲜及各种水产品等，并根据市场变化调整、更新品种。

2、乙方派一名专业海鲜养殖人员，费用由乙方承担。甲方提供海鲜养殖员工作证，食宿由甲方安排。（该人员必须遵守甲方的各项规章制度）甲方并派一名工作人员协助乙方养殖师开展各项工作及促销业务。

3、海鲜的养殖材料、设备的定期保养和日常维修等一切费用由乙方负责，并负责海鲜池区域的场地卫生，甲方应予以协助。

4、乙方海鲜养殖员必须遵守甲方各项管理规章制度，认真做好本职工作，如有违反，按甲方规章制度予以处罚。

5、为维护双方利益，乙方提供的海鲜以及所有货物价格十天确定标准一次。并由双方协商确认后做下一次价格的标准，海鲜价格按稍高出本地市场零售价作价，如：

①

50元以上的海鲜品种比市场价要高出3-5元；

②

50元以下的海鲜品种比市场价要高出2-3元；

③

10元以下的海鲜品种比市场价要高出1-2元；

④

10元以上的贝类品种比市场价要高出2-3元；

⑤

10元以下的贝类品种比市场价要高出1-2元；

⑥

酒店搞特价海鲜，价格按市场价给酒店。

6、所出售的海鲜、河鲜及各种水产品，必须由甲方人员验收、登记数量，按甲方所制的入仓单填写实际品种数量，双方各执一份，以作结算依据。

7、如海鲜当天发生正常死亡情况，甲方应协助乙方尽力推销。予次日甲方协助乙方销售的死亡海鲜按正常市场价格的60%提供甲方使用（此项只包括正常死亡，非正常死亡海鲜不在其内）。如死亡海鲜在质量上出现严重问题，甲方有权拒绝销售。

8、因运输等原因造成品种的短缺，乙方应尽快予以弥补。（非抗拒因素双方协商解决）。乙方如不服从甲方的要求，甲方有权终止合同。

9、结算方式：每十天核算单据，乙方按每天进库的海鲜数量单总结交甲方财务部核对，甲方应在结算后三日内向乙方付款，（如遇节假、双休日顺延）执行滚结式方式。

10、付款方式：现金、支票、转帐双方协商决定。

11、甲方负责提供海鲜池的水、电、暖等费用，双方共同爱护设备，如正常停水、停电，甲方提前通知，乙方应及时做相应补救措施，甲方不承担其责任。

12、未尽事宜，在工作过程中双方协商解决。

13、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

负责人签名：

负责人签名：

电话：

电话： 日期：

日期： 名称：

名称：

第五篇：海鲜合作经营合同1

老兵驿站清真餐饮中心

海鲜合作经营合同书

甲方：

乙方：

甲乙双方秉承平等自愿，等价有偿的原则，在互惠互利的基础上双方就八一广场清真餐饮中心所需的活海鲜供应与合作经营达成如下协议：

一、合作经营范围：乙方为甲方酒店提供所需的活海鲜。

二、合作经营期限：年

三、甲方的权利与义务

1、本合同期内甲方有权决定所有海鲜菜品的品名、菜式、份量。

2、本合同期内甲方有权与乙方共同决定所有海鲜类菜品的销售单价和优惠折扣。

3、本合同期内甲方为乙方提供新建海鲜养殖场地，甲方有权要求乙方派专人负责鲜活海鲜产品的饲养及按甲方要求完成相关辅助配合工作，乙方须承担饲养鲜活海鲜的饲料及人员工资等费用。

4、本合同期内甲方负责为乙方提供鲜活海鲜饲养所需的水电费，但鲜活海鲜饲养的海水由乙方提供。

5、甲方负责活海鲜产品的销售，并负责收费。

五、乙方的权利和义务：

1、本合同期内乙方负责在甲方酒店中餐厨房内修建海鲜池，购置养护海鲜的设备设施，并承担其建设费用和养护海鲜的设备设施费用。

2、本合同期内乙方所提供的鲜活海鲜不少于 20 种。

3、本合同期内乙方应根据甲方的经营需要和要求及标准，自行组织进货、供货。

4、本合同期内乙方自行负责招聘活海鲜饲养的工作人员，并负责其工作人员的工资、社会保险、服装、补帖、奖金、食宿等费用，且其工作人员须持有健康合格证，严格执行甲方酒店的相关规章制度，服从甲方的管理，认真维护甲方酒店的良好形象。

5、本合同期内乙方须根据甲方酒店经营需要，在前一日收市后及时接收甲方采购部第二天的采购报单；乙方受单人员须认真核对确认以确保按甲方第二天的采购报单进行供货配送，不得延误。除非人力不可抗拒的特殊原因，如乙方不能按时保质保量供应甲方所需的活海鲜品种、数量、质量，则乙方自愿赔偿甲方的一切直接经济损失。

6、本合同期内乙方须按甲方的要求，对货源的采购渠道及配送过程严把质量关，如出现以次充好、投机取巧等情况，甲方有权拒收，并由乙方赔偿甲方因此受到的一切直接经济损失。

7、本合同期内乙方每月10 日凭经甲乙双方责任人，仓库保管员和海鲜产品使用部门签字确定的收货详单、销售详单，方可到甲方财务结算。

8、本合同期内乙方有权按本合同约定的结算时间向甲方收取海鲜出品销售款项的权利。

9、本合同期内乙方供应给甲方的海鲜必须是鲜活的和符合食用标准要求的产品。

六、合作利益及结算方式：

活海鲜按销售价格五五分成，即甲方占实际销售收入的50%，乙方占实际销售收入的50%。餐厅工作人员活海鲜的销售提成按照甲乙双方各承担50%比例支付费用。

七、合同的终止：

本合同期满后经甲乙双方协商可继续合作，权力、义务不变，也可自行终止。

八、附则：

1、乙方向甲方缴纳保证金2万元，合同终止后退还。

2、本协议经甲乙双方签字盖章后生效；

3、本协议一式四份，甲乙双方各执两份，均具同等法律效力。

4、本协议如有未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

甲方（签字）：

乙方（签字）：

年月日