机关食堂经营协议

第一篇：机关食堂经营协议

机关食堂经营协议

甲方：

乙方：

为办好机关食堂，经甲乙双方协商，达成如下一致协议，希共同遵守。

一、甲方的责任：

1、对食堂实行管理责任，每月、季对饭菜质量﹝色、味、量、价﹞、卫生等进行测评、考核。

2、为乙方提供：水电供应，人员宿舍一间，对提供的食堂用房、炉灶、公用餐具及炊事机具经甲、乙双方签字后建立使用台帐，交由乙方保管、使用。

3、负责对设施、机具的维修。

4、每月对食堂物价补贴 2000元，由乙方调配使用。

二、乙方的责任：

1、接受甲方管理，遵守机关作息制度，按时并保证职工用餐。

2、食堂由乙方自负盈亏，即粮、食油、蔬菜、辅料、燃气、油等按成本核算，在保证饭菜质量、价格适中、卫生整洁得情况下，定价供应，自收自支。

3、每月接受甲方对质量、卫生测评，职工满意度应达到80%且与物价补贴挂钩，即每下降一个百分点，减发2%。

4、根据需要聘用所需炊管人员，向甲方提供人员身份证件及健康证明，住宿人员应向安保中队备案，非本食堂炊管人员不得留宿。

炊管人员待遇由乙方自定自付，造表发放。

5、对各类公共设施加强管理、掌握性能，严格执行操作规程，如因违规操作发生的人身意外伤害，后果自负；如因人为设施损坏，照价赔偿。设施故障应及时向有关管理人员报告。

6、保持食堂内、外环境卫生干净整洁﹝含食堂周边院落、卫生间、过道﹞，室内每天早、中餐后清扫一次。

三、其他：

1、双方需要终止本协议时，应提前一个月告知对方，经双方协商后，妥善解决好工作移交。

2、本协议未尽事宜，双方及时协商解决。

甲方：

乙方：

代表人：

年月日年月日

第二篇：机关食堂承包协议

机关食堂承包协议

订立合同双方：

发包方（以下简称甲方）： 承包方（以下简称乙方）：

为了满足机关工作人员的生活需要，甲方将机关食堂承包给乙方经营管理。为明确双方的权利和义务，经甲乙双方协商订立如下合同，双方共同遵守。

一、运行管理方式：

1、机关食堂实行“微利经营，自负盈亏”的自主经营方式。

2、机关食堂对本机关工作人员的早餐实行一人一份、“实名制”签字就餐，月末由管理人员统一公布，分别结算。

3、早餐种类由双方共同商定，品种原则上一周用餐不重复，价格每份2.5元。本机关就餐人员凭签字每餐个人负担1.00元，就餐人员与食堂月末直接结算，单位负担1.50元作为对食堂雇用临时工的补助，由甲方按月结算发放。

4、中、晚餐菜谱由炊事员确定，价格由乙方、长期用餐人员和管理人员共同议定，原则上每季度确定一次，用餐费用由乙方与用餐人员直接结算。中、晚餐及局机关接待收费利润原则上不得超过15%。

5、就餐时间早餐8：15结束，中餐11：30开饭，晚餐17：30开饭，不得提前或无故推延。

二、甲方的权利和义务

1、制定运行方案、管理制度和对机关食堂的监管工作。

2、负责供水、供电、供煤（汽）和公用设施维修。

3、提供机关食堂必需的工作条件和设备（餐具、用具清单为本合同的附件）。

4、如有关部门要求办理证照，费用由甲方负责。

三、乙方的权利和义务

（1）乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。

（2）乙方承包的食堂以服务机关为目的，要做到环境优雅、食品卫

生、价格合理，质量精，秩序好，确保机关安静、安全、卫生。

（3）自觉服从甲方的管理，并接受食品卫生主管部门的监督和指导。

（4）保证就餐时间，如需加班应确保加班人员用餐。

（5）合同期内，食堂安全、卫生由乙方负责。如因乙方责任发生食物中毒、安全等事故，责任由乙方承担。

（6）乙方必须经卫生部门体检合格并持证上岗，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

三、待遇

1、甲方按月付给乙方每月 元的底薪工资，根据服务质量和服务态度每季度考核后，每季度发给 元至 元的奖金，年终一次结算。

2、甲方不提供住宿条件和其他福利待遇（包括工伤、医疗、养老保险等待遇）。

四、合同终止条件

1、早餐用餐人员连续两个月少于30人。

2、机关就餐人员对饮食质量、数量、结构种类、卫生、服务态度长期不满意。

3、机关就餐人员不能按时正常就餐。

4、乙方患有不能从事餐饮业疾病。

5、其他原因不能继续运行的，应提前15日告知对方。

五、其它

1、本协议一年一签，自20 年 月 日至自20 年 月 日止。

2、合同期满乙方应按本合同所附餐具、用具清单交付给甲方。

六、本合同一式二份，双方各执一份，于签字之日起生效。

甲方：（签章）代表：（签章）

乙方：（签章）

二〇 年 月 日

第三篇：食堂委托经营协议

食堂委托经营协议

甲方:

乙方:

为了改善员工生活，提高饭菜质量，做好食堂的综合管理，由甲方提供场地、厨房设备、食材及辅料费用，乙方负责采购食材及辅料、食物的加工、提供员工餐、甲方贵宾会所接待和公司各类接待用餐等；为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本协议。协议条款如下：

一、协议期限：

本协议的有效期自年月日起至年月日止。本协议期满后，由双方协商是否续约；如双方在协议期限内变更或者解除协议时，均需提前天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

二、费用及付款方式：

1、乙方承包人工费用的总额为：元/月（税后，不含住宿费用）。

2、乙方承诺厨房人员不低于名（含名），不含厨房清洁工。

3、甲方员工的用餐费用、接待费用、清洁工工资、厨房水、电、燃气等费用由甲方支付。

4、付款方式：甲方在每月15日前以银行转账的形式支付给乙方人工费用。

三、甲方义务与权利：

1、甲方的管理部门是甲方的综合管服中心。

2、甲方向乙方提供厨房所有场地和用具的使用权，并向乙方提供用餐的预估人数。

3、甲方可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。

4、甲方向乙方员工提供免费食宿，其相关管理事项遵循甲方的规章制度办理。

5、甲方监督、检查、指导乙方的工作，搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

6、甲方对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

四、乙方义务与权利：

1、乙方要严格遵守国家餐饮法规和甲方的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定, 乙方应接受卫生管理部门对食堂辖区内的卫生检查和监督。

2、乙方按甲方提报的用餐人数和伙食标准申购所需用菜数量；乙方须做到节约用气、电、水、燃气、食材等，杜绝浪费使用。

3、乙方所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

4、乙方认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象；进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

5、乙方保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，协议结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

6、乙方因工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

五、其它事项：

1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到30%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到50%时，甲方可以选择更换承包人并提出终止本协议。

2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次；乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。

3、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

4、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

六、本协议一式两份，由甲、乙双方各执一份。本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

甲方： 乙方：

甲方代表：乙方代表：

电话：

日期： 电话： 日期：

第四篇：机关食堂承包协议(全)

食堂承包协议

发包方(以下简称甲方)： 承包方(以下简称乙方)：

工作单位：

甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。

第一条 承包物

餐厅_____________面积_________平方米，餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。

第二条 承包费、承包期限及结算方式

承包费每年__________________元，承包期限_______年(自_______年_______月______日起至_______年_____月______日止)，承包期内承包费______________元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品 产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。

第三条 甲方必须安排_____________________各部门在每月_____日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的_______元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。

机关工作人员工作用餐全部为自助餐，每人每餐______________元，标准由乙方自定(其中主食不少于3样，副食不少于6样)，乙方取得自助餐的利润不准超过15%。如有特殊要求，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。

第四条 机关工作人员用餐时间，原则上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。

第五条 甲、乙双方权利和义务

1、甲方的权利和义务

(1)甲方负责支付取暖费、水费。

(2)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。

(3)乙方不承担上级部门指派的费用，如需要承担，由甲方承担。

(4)甲方收取乙方的电费，按电表计量，收费标准按办公楼用电的价格标准收取。

(5)承包人身份不变，工资福利待遇不变。

(6)甲方有权检查、监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境建设。

(7)如有关部门要求办理证照，由甲方负责。

2、乙方的权利和义务

(1)乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。

(2)乙方承包的食堂以服务机关为目的，周一至周五原则上不许对外营业，周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理，质量精，秩序好，确保机关安静、安全。

(3)自觉服从甲方的管理，并接受业务主管部门的监督和指导。

(4)保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。

(5)合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。

(7)乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。

(8)乙方保证食堂在_______年____月____日正式投入使用。

第六条 违约责任

本合同签订后任何一方不准单方终止合同，如甲方违约，首先应退还承包费，赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。

第七条 合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。

第八条 其它条款

本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

甲方：

法定代表人：

乙方： 法定代表人：

签定日期：

年 月

日

第五篇：机关食堂承包协议

机关食堂承包经营协议

甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）身份证号码：

为了加强机关效能建设，切实解决机关工作人员工作期间的用餐问题，让机关干部职工安心、积极工作。经街道办事处研究，通过公开招投标，现就机关食堂经营权承包一事经甲、乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方将其拥有的机关食堂经营权交由乙方承包，甲方提供经营场地，（办公楼旁底楼门面6个，占地面积250平方米左右；内设有厨房、大食堂、雅间、卫生间、空调等部分设施（详见清单），供乙方使用。承包期满后，完好交还甲方。损坏照价赔偿。在承包期间，乙方可根据经营的情况自行购置设施设备，费用自理。

二、承包期限：1年，即从2011年7月1日起至2012年6月30日止。

三、承包费用：乙方一次性缴纳履约保证金贰拾万零捌佰元整（小写：200800元），方可取得食堂的经营权。在经营过程中，甲方组织机关职工每季度开展一次满意度测评，并以测评结果按比例返履约保证金，未返还的履约保证金自动转为承包金。如果全年满意率达到85%及以上，街道将全额返还履约保证金；若满意率低于85%则按相应比例退还保证金。例如：满意率为60%，则退还交纳履约保证金的60%，余下40%转作承包金。如果连续2个季度测评满意率达不到40%，甲方有权解除合同，保证金按对应比例返还。

四、甲方职责1、7月1日前将机关食堂经营权交乙方，明确经营场地及相关设施设备（见清单），承包期满后乙方完好交给甲方。

2、经营期间食堂房屋需进行大修的由乙方书面报甲方同意后进行，费用由甲方负责。

3、除一些重要的接待以外，原则上甲方的一般公务接待均安排在机关食堂就餐；机关工作人员的工作用餐均安排在机关食堂；在机关食堂的接待费用及职工工作用餐费用由乙方每月按时填写接待报销单经相关人员签字、主要领导审批后到财政所报销。

五、乙方职责

1、签定本协议前首先交纳履约保证金（中标金额）20.8万元。方可签订承包协议。

2、自购餐饮食品及用具，并在承包期内保障供应职工中、晚餐（含节假日）。

3、在保证色、香、味美的前提下，利润应控制在20%以内。

4、从业人员必须身体健康，无传染病，且均持有健康证。

5、必须严格按食品卫生部门的要求做好食品卫生工作，确保饮食安全工作。

6、乙方应加强对甲方财产物资的管护，确保资产不流失、不损坏，如有流失或损坏必须照价赔偿。

7、乙方承包后，不得转包，在确保甲方接待需求的情况下，方可对外经营。

六、承包期满，乙方应将甲方交付使用的全部资产完整无损地交

还给甲方，如有损坏或者丢失，应照价赔偿。乙方自己购买的资产由乙方自行处理。

七、违约责任：本协议经双方签字后生效，任何一方都不得违约，若一方违约，违约方应向对方支付2万元违约金。

八、其他事宜

1、经营中发生的水、电、气和资产维修等一切费用由乙方负责。

2、因经营所发生的一切经济、法律责任事故由乙方负责。

3、经营中所发生的所有税费由乙方负责。

九、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

十、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方：乙方：

二0一0年六月三十日