关于加强学生食品卫生安全和传染病预防的通知

第一篇：关于加强学生食品卫生安全和传染病预防的通知

加强学生食品卫生安全和传染病预防的通知

根据市教育局的精神：“现阶段为食品卫生安全事故和传染病高发季节，要加强防治工作，确保全体师生的身心健康和生命安全。”为此，初中部向全体同学提出如下要求：

一、要注意个人卫生，饭前便后要洗手，每晚要坚持洗脚，保证自己的服装、被褥清洁整齐。天气渐凉要知道加衣保暖，做好两健操，预防感冒和其他疾病的发生，一旦发现异常疾病要马上向医务室报告。

二、保证教室和寝室的卫生全天候清洁，做到地面任何时候都没有垃圾。

三、学生要保证一日三餐，多吃青菜和豆类产品，适当改善增加鱼肉

类。少吃或不吃油炸小食品，少吃零食。

四、住一楼的同学要适时晾晒被褥，保持被褥干爽，保持室内地面干

爽清洁，不许在室内洗漱、晾湿衣物。

五、就寝后不许吃零食，要保持牙齿、口腔的清洁，保证牙齿不受损

伤。放假期间寝室里不许存放水果食品等，防止把老鼠招进寝室，引发鼠类传染病。

六、放假的时候学校大门外及路上的车辆很多，要求学生要遵守交通

规则，不要横过马路，不许在路上成群结队追逐嬉戏，放学后要马上回家向家长报一声平安。

七、有事找老师询问，不允许任何和人挑起事端打架斗殴。

以上六条要求班主任要认真组织学生学习，让每一名同学都清楚： 自己应该怎样去做，什么是卫生？ 什么是安全？ 什么是健康? 什么是幸福？

实验中学初中部2012年4月15日

第二篇：食品卫生 传染病预防教案

《讲卫生,预防传染病》主题班会设计

八年级（3）班

活动目标：

1、通过班会课中的看录像、看照片、知识竞赛等，让学生对传染病的发生、传播等有全面的了解；让学生知道讲究卫生的重要意义。

2、通过小组讨论、演讲各类发言等形式激发学生讲究卫生，培养学生养成良好的个人卫生习惯，促进学生的身心健康发展，全面提高学生身体素质的决心。活动准备:

1、关于预防传染病的挂图、录像。

2、准备知识竞赛题十个。

3、前黑板上作相应布置，渲染气氛，桌椅围四周，中间空出。

4、每人写一篇《预防传染病》文章；

5、多媒体等现代化设备的准备，数码相机拍整节课活动情形，以备存档展览； 活动过程：

一、导入： 展示图片，播放录像

二、组织讨论：

1、学生讨论关于传染病的发生、传播和预防。

2、报告讨论结果

教师总结：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离传染病：

1、头发：头发整洁无异味；男生不留长发。

2、脸：洁净无污垢。

3、颈：脖颈、耳根干净无污垢。

4、手：手干净无污物；不留长指甲，指甲缝内无污垢。

5、红领巾：整洁，勤换洗。

6、衣服：衣服整洁，勤换洗；衣领、衣袖无污垢；

7、鞋袜：鞋子整洁，上学穿袜子，不拖鞋带。

8、书包：书包干净整洁，书本摆放整齐。

9、桌兜：整洁无杂物。

三、预防传染病知识竞赛：

划分两个小组，有必答题和抢答题两类，分别给两个小组计分。

四、课堂总结：

学生活动情况和效果评价。

(后续活动：出一期《讲卫生，预防传染病》的班报。)

第三篇：幼儿园关于传染病预防和食品卫生安全工作的自查报告

幼儿园关于传染病预防和食品卫生安全工作的自查报告

一、预防传染病工作

我校幼儿园的传染病防控工作，以新修订的《中华人民共和国传染病防治法》为依据，以省市教委、卫生部门下发的具体工作要求为准则，现根据上级的要求，对传染病预防工作自查如下：

二、传染病的防控工作

（一）建立健全相关的组织机构、一把手校长亲自挂帅主持全面工作，由副校长主管具体专项工作。

3、校医针对学校常规病多发病实际情况不定期进行广播讲座和板报宣传预防知识。在甲流高发期间，学校及时同家长沟通，多次发《致家长信》。

4、对上级的具体要求指示及时落实，措施到位。5、2010年学校的传染病预防工作效果较好，无甲流及其它传染病爆发流行发生。

三、食品卫生安全工作 学校的食品卫生安全工作以《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》为原则进行管理经营的：

1、卫生许可证。

许可证已年检，经营没有超越范围，不存在伪造涂改，出借情况发生。

2、卫生管理：（1）组织机构健全 组 长： 副组长： 组 员：

（2）制度健全，均有专职人员进行管理，而且制度均上墙。

（3）从业人员均持有效健康体检合格证上岗，经过卫生知识培训合格方可上岗。（4）建筑与布局虽不完全符合量化标准，但学校正在想办法改进。（5）食品采购与储存：

从不采购不符合卫生食品标准的食品。有索证，验收记录、无超过保质期或腐败变质的食品；冷藏设备能正常运转；从来不给学生吃剩饭，层层把关。

（6）环境卫生与卫生设施比较符合要求，不存在污染隐患，有防鼠防蝇设施。（7）食品加工过程符合基本卫生量化要求，每餐必留小样，保存48小时。（8）上下水通畅。（9）加强了食堂工作人员食品卫生安全意识，在学期初对从业人员学校进行了专业知识培训测试、问卷考试，提高安全意识。

第四篇：06 食品卫生安全及预防秋季传染病

第6周 食品卫生安全及预防秋季传染病

尊敬的领导，亲爱的老师们、同学们：

大家上午好！今天国旗下讲话的主题是《食品卫生安全及预防秋季传染病》。

一、食品安全及卫生

1.生活中常见的食品安全及卫生问题

（1）炸火腿肠等的桌子又黑又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。（2）制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

（3）袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。2.如何注意食品安全及卫生

（1）讲究个人卫生，养成吃东西以前洗手的习惯。

（2）不购买食用三无食品饮品，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

（3）生吃瓜果要洗净。

（4）不随便吃野菜、野果。

（5）注意食品的保质期。

（6）不喝生水。

二、预防秋季传染病

秋季气温变化比较大，初秋时，气温较高，一些肠道传染病和虫媒传染病高发。从晚秋至冬季，气温逐渐下降，天气寒冷、风大干燥，是呼吸道传染病的高发时节。同时由于学生是以集体生活为主，接触密切，一旦学生中有患者出现，极易通过空气飞沫和密切接触传播。因此，秋冬季加强传染病的防治，对保证身体健康具有重要意义。1.秋冬季传染病预防小常识

（1）秋冬季易发传染病

一般秋冬季常见的传染病可分为三大类：肠道传染病、呼吸道传染病和虫媒传染病。

①肠道传染病

常见的肠道传染病有霍乱、伤寒、副伤寒、痢疾、轮状病毒引起的感染性腹泻和甲型肝炎等。这类传染病是“吃进去”的传染病，通常是由于细菌或病毒污染了手、饮水、餐具或食物等，未经过恰当的处理，吃进去后发病。

②呼吸道传染病

常见的呼吸道传染病有流感、麻疹、风疹、流行性腮腺炎、水痘、肺结核等。这类传染病经呼吸道传播，细菌或病毒可直接通过空气传播，或通过灰尘中细菌或病毒的飞沫经呼吸道进入人体后发病。

③虫媒传染病

常见的虫媒传染病有乙脑、疟疾、登革热、流行性出血热等。这类传染病是通过一些昆虫传播，如蚊子,先叮咬病人，然后再叮咬健康人，同时将细菌或病毒传入健康人的体内导致发病。

（2）几种主要传染病症状：①甲型肝炎（简称甲肝）；②流行性感冒(简称流感)；③流行性腮腺炎；④麻疹；⑤水痘；⑥肺结核；⑦流行性乙型脑炎（简称乙脑）。

2.如何预防秋冬季传染病

（1）搞好饮食卫生。

（2）养成个人良好的卫生习惯。

（3）及时发现和控制传染源：发现病人或可疑病人，要早报告、早隔离、早治疗，防止病毒传播。

（4）加强个人防护。①疾病流行季节，尽量减少到人多的公共场所去，尽可能避免与确诊的呼吸道患者接触。②随时关注天气预报，注意气候变化，随时增减衣服，避免淋雨、受凉。③加强体育锻炼，特别是户外锻炼，平时多晒太阳，以增强体质，提供机体抗病能力。④注意生活规律，保证充足睡眠，补充营养。

（5）免疫预防：流行季节前可进行相应的疫苗预防接种，如流感、肺炎、流脑等疫苗

第五篇：传染病和食品卫生安全工作汇报

传染病和食品卫生安全工作汇报

为认真落实、及时做好传染病防治工作与学校食品卫生安全，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，近几年来始终加强对食品卫生安全工作的管理，为确保学生健康成长做了大量的工作：

一、提高认识，加强领导，完善制度

学校领导充分认识食品卫生安全工作的重要性，成立了由学校校长任组长的食品卫生安全工作领导小组，由副校长、副书记任副组长，成员单位有政教处、教导处、总务处。由政教处具体负责学校传染病和食品卫生安全工作的宣传和教育，总务处具体负责对食堂和商店的管理。

学校根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等文件精神，先后制定了《食品卫生安全管理制度》、《突发食品卫生事件应急预案》《预防甲型H1N1流感疫情应急预案》、、《预防手足口病应急预案》等规章制度，使我校食品卫生安全工作走上了制度管理的轨道。

二、加大宣传，严管从业人员

学校不断加大对广大师生进行卫生安全教育、宣传的力度，充分利用校内广播、宣传栏、电子屏幕、安全第一课、健康教育、班会、黑板报等形式开展卫生知识的宣传。坚持对所有从业人员先培训、体检，取得上岗证及体检合格证后再上岗，并做到食堂工作人员统一着装上岗、定期进行体检等，确保了食品卫生安全工作的规范化。

三、加强对食堂、商店管理

1、对食堂和商店都要求先办理“卫生许可证”后才能营业。对从业人员都进行了健康检查，取得健康证明后方可上岗，为制止传染病疫情和食源性疾患的发生提供了前提条件。

2、严禁“三无”食品进校园，采购人员树立食品卫生第一的思想，坚持索证制度，严禁向无卫生许可证的单位订购食品，严格把好食品采购关。同时，对学校商店商品的质量进行监督检查，不允许发霉、变质食品上柜。

3、搞好经营场所的改造建设，严格按要求设置各类设施，采取有效措施消除苍蝇、老鼠、蟑螂、蚊子等有害生物。

4、食堂严禁出售各类野生菌、凉菜、四季豆及腌制品等易中毒食品。坚持每餐留样制度，完善食物中毒或其他食源性疾患应急处理机制。

四、严格检查，防范于未然

实行经常性的检查和做好预防措施是做好食品卫生和安全工作的主要途径。为此我校定期（每季度不少于一次）对食堂和商店进行监督检查，使得部分隐患得以早期发现和及时改进，使我校的食品卫生安全工作得到进一步的提高。

五、传染病防治方面

我校一是思想上高度重视，积极应对可能发生的疫情。利用校内广播、宣传栏、电子屏幕、安全第一课等多种形式，大力宣传、普及防治传染病及突发卫生事件的相关知识，提高师生的公共卫生意识和防治突发卫生事件的能力；二是积极开展学校卫生健康教育，维护校园稳定。把健康教育纳入

到了教学计划，健康教育开设率为100%，做到有计划、有教材、有总结，健康档案齐全，学校校医室定期做好学生健康检查。学校积极开展常见病、多发病、传染病的防治工作，积极做好预防传染病的应急措施；三是认真落实学校传染病防控的相关制度和措施，落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记上报制度，切实做到传染病病人的“早发现、早报告、早隔离、早治疗”；四是广泛开展爱国卫生运动，每天清理整顿校园卫生环境，不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好，各班坚持室内通风换气制，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜，在传染病高发季节，学校坚持用消毒液对教室地面进行消毒；五是开展了“阳光体育运动”，科学的安排学生在校的作息时间，坚持开展每天做二次课间操活动，确保每天有一小时的体育活动时间，让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。

我们将以此次迎检工作为契机，对有关学校传染病防控工作情况进行细致地梳理，促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。