海政青年食堂文明座谈会策划书

第一篇：海政青年食堂文明座谈会策划书

海政青年食堂文明座谈会策划书

1．活动背景

本学期我院学生在食堂就餐中出现众多不文明现象，插队、占对、不收餐具、浪费粮食等行为屡禁不止，为维护食堂良好秩序方便同学就餐，改善食堂就餐环境，海政青年策划召开食堂文明座谈会，共同商讨解决办法，提高文明意识，养成文明习惯。

2、活动意义

提高对食堂问题的关注，间接宣传文明就餐，在老生、新生中树立文明风尚。同时有利于进一步加强学院形象建设，提高学员素质。

3、活动目标

在近期内有效提高就餐环境，减少不文明现象，并逐渐培养为一种习惯。

4、资源需要

人力支援、调动协助、物力保障

5、活动开展

会场布置

邀请嘉宾、领导（团委、学生处。。）

参会人员（膳食科、团学干部代表、全院各系学生代表）共40人

宣传方式:团委通知，膳管、海政青年专项负责人执行，各班按比例派出代表

会议进行时:主持人引导流程、秩序维持、现场气氛调节：开幕词——负责人讲话(谈问题)——座谈讨论、发言，交流意见——相关人解答问题——记录，总结陈词

6、确定主要负责人

第二篇：文明食堂活动策划书

“文明食堂活动策划书”

主办方：湖南软件职业学院大学生志愿服务团

策 划 书

2011年 月

日

目 录

一、活动背景„„„„„„„„„„„„„„„„ 3

二、活动目的„„„„„„„„„„„„„„„„ 3

三、活动主题„„„„„„„„„„„„„„„„

四、活动时间„„„„„„„„„„„„„„„„

五、活动地点„„„„„„„„„„„„„„„„

六、活动对象„„„„„„„„„„„„„„„„

七、主办单位„„„„„„„„„„„„„„„„

八、活动流程„„„„„„„„„„„„„„„„

九、活动注意事项„„„„„„„„„„„„„„

十、活动经费预算„„„„„„„„„„„„„ 5

3 3 3 3 4 4

一、活动背景: 民以食为天，营造一个文明、洁净、温馨的就餐环境，不仅关系到每个师生的切身利益，而且直接折射出一个学院的文明风尚和整体素质，文明就餐，从你我做起，从身边小事做起，自己的举手之劳，能给他人带来无限方便与温暖我们大家一起努力，力求在学校形成高雅的饮食文化，营造一个温馨、祥和的文明校园。

二、活动目的：

1、为广大师生创造文明、舒适的生活环境和条件

2、为广大师生和自己创建一个和谐、卫生、文明的用餐环境

3、提高大家用餐质量和缩短用餐时间

三、活动主题: “文明就餐，从我做起”

四、活动时间： 2010年 月 日

五、活动地点：

湖南软件学院食堂

六、活动对象：

湖南软件学院全员师生

七、主办单位：

湖南软件学院大学生志愿者服务团

八、活动流程： 1.活动宣传：

（1）联系学院广播站，对本次活动进行广播宣传（2）在各寝室前及食堂前张贴活动海报

（3）活动人员头戴志愿者的红帽和本次活动的臂章 2.人员安排：

（1）以部门为单位，每名部长带一个部门，以及一个系分团的会员。轮流进行文明执勤。

（2）每楼派三名人员于食堂打饭窗口维持秩序；其余会员穿梭于学生之间，提醒和建议同学们就餐后将餐具送到回收处。

3.活动内容：

（1）在此次活动中主要与是负责维持就餐秩序，引导广大就餐者文明就餐。

（2）活动过程中需要以礼貌地提醒就餐者用餐完毕后自觉将餐具放到指定的回收处。

（3）在活动中，负责人要带好记录本，对参与活动人员进行签到，并记录好活动中存在的不足，以便改进，将总结的一些意见反应给食堂。

九、注意事项：

（1）活动中工作人员需树立良好形象，服从工作安排。不得出现人员堆扎等现象。

（2）志愿服务活动中应热情主动、用语文明。（2）遇到难以劝阻的情况，及时与负责人联系。（3）当天活动结束后，各负责人收好活动臂章。

十、经费预算：

大学生志愿服务团

二零一一年十一月九日

第三篇：食堂文明就餐策划书

食堂文明就餐策划书

一、活动背景

作为一所真正文明的大学，她的文明包括诸多方面，其中，餐饮文化就是一个很重要的内容。因此，文明就餐，从你我做起，从身边的点滴小事做起，自己的举手之劳能给他人带来无限的方便与温暖，我们大家应该一起努力，力求在全校范围内形成高雅的高校餐饮文化，营造一个温馨、祥和的文明校园。

二、活动主题：文明就餐，从我做起！

三.活动时间:2011年10月10日——10月14日

四、活动地点:安徽电子信息职业技术学院食堂

五、参与人员:电子信息系青年志愿者

六、活动具体安排：

（一）宣传：

1.我们将以海报的形式进行主要的宣传

2.我们的会员在进行活动当中都将头戴青志协的帽子和披上本次活动的绸带

3.我们都会在食堂的桌子上贴上一条小纸条，以此来提醒同学们文明就餐

（二）人员安排：

初拟每个食堂需成员20名，每天共计40名。

1.派两名会员于食堂打饭窗口维持秩序

2.派一名会员于盘子存放初，建议和提醒同学们用盘子

3.在食堂的餐具回收处各派一名会员协助食堂职员回收，主要是对同学们进行引导

4.其余会员穿梭于学生之间，提醒和建议同学们不要用书等物品占位、餐后将餐具送到回收处。

5.食堂需要安排多一些工作人员在餐具回收处来回收餐具，相关人员也可提醒师生们怎么文明就餐，暂时不要减少食堂原本人手，视具体情况再考虑是否减少人手，有避免出现不必要的麻烦！

（三）活动方式：

1.会员们在此次活动中主要与用餐的同学面对面沟通，负责维持就餐秩序，引导广大就餐者文明就餐。

2.活动过程中会员们需要以礼貌地提醒就餐者用餐完毕后自觉将餐具放到指定的回收处

3.与此同时，在活动中，会员们还随身携带意见本，穿梭在用餐师生中间，收集师生们的意见，心声，并将作个总结后向食堂反映大家的建议，充当沟通的方式

七、注意事项

1.也许会有些同学不愿听从我们的建议，但我们仍需以礼貌的态度来面对，万不可与同学们发生口角

2.有的同学在会员们在的面前就会听从，但一走后就不当一回事

3.同学们一下课后就往食堂赶，书本和包地方放，打饭时还是会用书来占位，恐怕难以劝阻

4.在吃饭高峰时，怕人手不够难以维持得住

八、应对方式

会员仍需以礼貌的方式进行提醒和建议，实在无法劝阻的只能放过。

九、活动预期效果

1.活动的举行相信会使学校食堂的就餐秩序有很大的改观，以此次活动为契机，带动同学们参与文明就餐中来，逐步全校范围内形成高雅的高校餐饮文化，营造一个温馨、祥和的文明校园。

2.但是由于我们学校原本就没有用餐完后主动送餐具的风气，我们又只是进行为期一周的活动，想要经过这次简单的活动就完全转变过来有一定的难度。

电子信息系团总支青协

2011年10月1日

第四篇：食堂文明就餐策划书

食堂文明用餐宣传活动策划书

一、活动目的：为了让同学们养成良好的就餐习惯，减轻食堂工

作人员的负担，提高学校就餐环境，培养当代大学生的文明素养。

二、活动主题：“文明用餐，从我做起”

三、活动时间：2011年9月3日至2011年9月9日

四、活动地点：学校食堂

五、活动执行：环保协会、画吧协会

六、活动流程：

1、在食堂各个角落张贴文明用餐等宣传海报。

2、组织人员在食堂进行文明用餐宣传。

七、活动安排：

（一）活动前准备：海报10张、kt板宣传工具四个、宣传服装8套

（二）人员安排：

海报准备1人

Kt板宣传用具准备1人

服装准备3人

张贴海报4人

宣传人员8人

（三）活动方式：、1、2、食堂一、二楼各两人将已准备好的海报张贴在显眼的墙上。组织成员在购饭窗口维持秩序。

3、4、组织成员在就餐同学中呼吁文明就餐。活动中成员以礼貌的言语提醒同学们自清残余的饭菜。

八、资金预算：海报：90元

Kt板：50元

合计：140元

第五篇：食堂座谈会会议纪要

座谈会会议纪要

会议名称：东区二楼食堂“食堂开放日”座谈会 会议时间：2016年4月13日16:00 会议地点：东区二楼食堂餐厅

会议主持：刘畅（院学管会生活部委员）

会议记录：李强（营销分部学管会生活卫生部委员）参加人员：

1、刘畅（院学管会生活部委员）

2、吕诗宁、董振华、李强（营销分部学管会生活卫生部委员)

3、营销分部各班生活委员

会议内容：

一、会议主持人介绍此次会议主要目的及流程。

二、食堂厨师长裴启军（以下称厨师长）介绍食堂各项情况。

三、参会人员就食堂管理及餐饮问题向厨师长提意见及建议：

（一）主食方面：

1、问：厨师长你好，有学员认为米饭过硬，能否采购容易煮软的大米？

答：谢谢提问，我们食堂采购是严格按照标准来的，关于米饭过硬，可能是部分加热不均匀，以后米饭出炉我们会再多一道检验工序，确认不让一粒不合格的米饭出炉，在采购上，我们也会向领导反映，采购更符合学员口味的优质大米。

2、问：厨师长你好，食堂主食区太少，学员打主食都集中在一起，导致拿取困难，能否加些主食区？

答：谢谢提问，因为我们食堂面积比较小，其次考虑到成本原因，所以主食区是集中的，如果在吃饭的高峰区，我们会考虑多分几个主食窗口。

3、问：厨师长你好，食堂汉堡供应有点少，是不是要多供应点汉堡？

答：谢谢提问，看的出来，汉堡确实比较抢手，我们提供的汉堡成本大概是5元，所以基于成本考虑，量不能太大，我们后期也会考虑在采购汉堡原材料上选用性价比最高的原材料，增大供应量，让学员吃的开心。

（二）主菜方面：

4、问:厨师长你好，我们普遍认为装菜的盆子太深，打菜时根本看不到里面的菜，能否换浅一点的盆子装菜？

答：这个问题以前的学员也提过，大家都知道北方的天气尤其是冬天比较寒冷，如果装菜的盆子太浅容易凉，为了让学员吃到热乎的菜，我们才考虑到用深盆子，以后我们也会汲取学员们的建议，尽量增大资金投入，购入浅盆子，在不同的季节采用不同深度的盆子，让学员们吃到“看的见得菜”。

5、问：厨师长你好，有学员认为主菜的品种太少，能否增加一些特色菜，比如辣子鸡丁，泡椒鲫鱼？

答：可能每个地方的菜系不一样，我们山东也许做鲁菜的厨师会多一点，以后，我们会增加厨师的业务培训，让厨师多学不同菜系的做法，满足全国各地学员的口味。

6、问：厨师长你好，食堂比较少见绿叶蔬菜，能否采购一些绿叶蔬菜？

答：我们食堂的菜品都是经过了营养师的专业搭配的，在营养均衡上没有任何问题，绿叶蔬菜少的原因是绿叶蔬菜在制作中容易造成蔬菜变色，影响美观，从而影响学员食欲，针对这个问题，我会向领导反映，一方面增加绿叶蔬菜的供应，另外一方面让厨师提高厨艺，保证让学员吃“绿叶美观蔬菜”。

（三）配菜方面：

7、问：厨师长你好，有的学员比较喜欢加佐料，能否增加佐料品种，比如“老干妈”？

答：满足学员的不同口味确实是我们该做的，以后我们会多采购比如“老干妈”等佐料，如果学员还有其他品种建议，还可以说。

（四）汤水方面：

8、问：厨师长你好，有学员建议早餐中能否增加牛奶？中餐能否增加品种，比如海带汤，排骨汤？

答：牛奶确实有一定的营养成分，之后我们会考虑采购牛奶作为早餐饮料，排骨汤可能很多学员也喜欢喝，之后我们会听取学员们的建议，喜欢喝牛奶和海带汤的学员有口福了。（众人哈哈大笑）

（五）餐后水果方面：

9、问：厨师长你好，餐后的水果目前只有柚子、苹果、香蕉三种，能否增加一些种类，比如哈密瓜、草莓等。满足不同喜好学员的要求？

答：这方面我们考虑的仍然是营养元素的原因，确实品种有点少，我们就此问题也在和领导沟通中，接下来我们继续和领导沟通，采购不同种类水果，满足学员的要求。

（六）服务态度方面：

10、问：厨师长你好，有时候12点下课的学员吃饭时菜已经没了，能不能多烹饪一些菜，均匀分配给不同时段下课的学员？ 答:我们烹饪的总量是根据学员人数来定的，每打到的学员可能是因为打菜人员分配不均，以后我们会和培训部沟通，了解好具体时段下课的学员人数，再进行菜品的分配，同时相对多烹饪一些菜，不让晚下课的学员饿肚子。

（七）服务设施方面：

11、问：厨师长你好，下课集中时，明显感觉刷卡机不够，能否多购置一些刷卡机？

答:让同学们排太长时间队进食堂，确实不好意思，这个问题我会向领导反映，具体购置情况我们会根据具体的排队情况作出适当的决定。

（八）其他：

12、问：厨师长你好，有时候学员忘带卡，工作人员不让进食堂，对忘带卡的学员，能否放行？

答：凭卡进食堂，是为了不让外来人员混进食堂，扰乱学员正常就餐。对于没带卡的同志，我们以后会改进办法，在能够确认没带卡者确属学员的情况下，我们会给与放行，当然具体的办法，比如是采取签名方式，还是要其他学员作证的方式，还要和领导商量。

四、主持人带领大家致谢厨师长。