员工餐厅就餐管理制度5篇

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第一篇:员工餐厅就餐管理制度

员工餐厅就餐管理制度

为营造良好的员工就餐环境,规范员工餐厅就餐秩序,特制定本制度。

一、员工餐厅实行就餐刷卡制度,刷卡后方可就餐,餐厅不得收取现

金;

二.就餐时间:按公示时间就餐;

三、员工就餐管理制度:

1、员工凭餐卡到餐厅就餐,新员工凭人力资源部通知单办理餐卡,收取押金20元。员工餐卡丢失后应及时到行政部挂失并办理新卡,补办新卡收取10元补卡费。

2、员工不得将餐卡借给外单位人员使用,发现一次,处罚50元。

3、员工进入餐厅后,必须遵守就餐秩序,按排队顺序刷卡就餐,不得拥挤、严禁打闹和大声喧哗。

4、就餐员工不得将餐具、食品外带,如因工作需要或特殊情况,经行政部领导同意后方可带餐。

5、员工应注意按本人饭量取拿食物,不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

6、员工就餐时,要注意保持餐厅内卫生,不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。

7、员工应爱护餐厅内公共物品,不得损坏餐桌、餐椅和餐具,若有损坏照价赔偿。

8、除经公司领导特别许可外,员工一律不得在餐厅内饮酒。

9、为保障食品安全,除餐厅工作人员外,所有无关人员不得随意进入厨房操作间。

10、以上规定自发布之日起执行。

第二篇:员工餐厅就餐管理制度

一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

第三篇:员工餐厅就餐管理制度

员工餐厅就餐管理制度

一、职工食堂每日供应三餐,根据公司实际情况,制定用餐时间。

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌,凭餐卡打饭菜。

三、就餐人员进入食堂后,必须排队打饭,不许插队,不许替他人打饭。

四、就餐人员必须按自己吃饭的能量盛饭打汤,不许故意造成浪费。

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。

六、食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐。

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有。

九、如有违反以上规定者,事务部有权报人事部给予罚款处理,从当月浮动工资中扣除。情节严重者,屡教不改者,给予行政处分或除名。

公司员工伙食管理规定

一、在就餐者中推选或指定伙食委员5-7人,公推其中1人为召集人。

二、伙食委员应随时掌握实际情况,监督改进伙食。

三、伙食承办衽个包方式,外包招标事宜由总务处主持进行。

四、伙食承包人应随时接受伙食委员们的改进意见和监督。

五、用餐时一律凭餐券入席。

六、每位员工固定用餐位置,6人为一桌,施行对号入座。

七、为外单位来宾临时安排客饭的单位,应于距开饭至少一个半小时前到总务处登记并购买餐券。

八、用餐时间:

午餐:12:00-12:30

晚餐:17:00-17:30

九、因临时加班而需用晚餐者,应于下午4时前登记。

十、搭伙人员如停伙,须于前1天向伙食承包人办理停火手续。

十一、用餐时应保持良好秩序,不可大声喧哗。

员工餐厅管理制度

为搞好公司员工伙食,提高员工生活质量,经行政部研究,特制定以下制度:

1、除公司司机记帐外,其他员工凭饭票就餐,一律不准欠帐。

2、未经行政副总或经营副总批准,客人、租车司机不准就餐。

3、不准提前开饭,到下班时间后方可开饭。

4、打饭必须自觉排队,任何人不允许插空或让人替打。

5、员工应自觉保持食堂卫生,不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

6、伙房里屋内,闲人不准进入。

7、餐厅座上,一律不站人。

8、餐厅电视机由专人负责,其他人不准乱动。

9、餐厅大桶开水,只许饮用,不准刷碗。

10、食堂炊具必须保持清洁,应经常刷洗。

11、炊事员必须保证员工的开水供应。

12、炊事员需每日饭后打扫卫生,应做到地面、桌上无馍皮、饭菜等。

13、严禁出售变质饭菜,必须保证饭菜的质量、数量及价格。

14、炊事员必须保持个人卫生,开饭前需系围裙并洗手。

15、食堂剩余饭菜若不变质,可以出售,但价格必须减少,且需向员工说明。

16、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。

17、炊事员必须提前向员工公布下一餐菜谱。

18、就餐时必须按号入座,错号错位罚款5元。

19、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内,不准乱泼。

20、餐厅卫生从有责,以上十九条规定,若有违反视其严重性予以5——100元罚款。

员工食堂膳食管理办法

一.总则

为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务,特制定本办法。

二.膳食体制

公司设立职工食堂,专门为职工提供膳食服务;或公司没有职工食堂,从公司外订购盒饭,通常免费供应午餐。

三.食堂管理

食堂财产归公司所有,食堂为非盈利性福利机构,每月基本做到收支平衡。

食堂收支帐目要求清晰、准确,做到日清月结,每月编制收支明细帐表对外公布。

财务核定一定数额备用金为食堂周转金。食堂采购根据就餐人数、标准采购,经验收后签字入帐。

公司可设立各方员工组成的自主动脉性食堂管理委员会,监督、管理食堂工作。

四.就餐管理

公司每天提前通知或订购就餐数量。因出差或其他原因不能就餐,须及时通告行政主管。

凡申请客餐及业务招待餐,须提前填写招待申请单,经批准后通知行政主管其人数、标准、时间、用餐毕,签字验证,按月由财务部核算费用。

制定就餐时间:

午餐:11:30~12:30

晚餐:18:00~18:30

保持就餐环境整洁卫生,做到无脏物、无异味、无污迹,餐具清洁干净、勤擦洗、勤消毒,做到无毒无菌。

对饮食加工器皿,注意使用安全,消除事故急患。注意饮食卫生,防止中毒

主动、积极地听取员工对用餐要求、意见,积极改进食堂或外订工作。

公司对每月用餐情况进行统计,填写月度用餐统计表。

五.附则

本办法由行政部解释、补充,由公司总经理颁发生效。

第四篇:员工餐厅就餐管理办法

员工餐厅就餐管理办法

为规范就餐秩序,营造一个干净、整洁、雅静的用餐环境,保障员工的身心健康,特制订本办法。

一、请按餐厅指示标牌进出餐厅。

二、进入餐厅时,请自觉遵守餐厅的规章制度,服从餐厅工作人员的管理。

三、讲究文明、注重形象、礼貌待人。就餐时请自觉排队,不在餐厅大声喧哗、嘻笑打闹、拥挤插队。

四、打饭时,要尊重餐厅人员的辛勤劳动,珍惜粮食,吃多少打多少,杜绝浪费。

五、就餐期间,请不要往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块、餐巾纸、果皮等。

六、餐厅负责为每位员工提供餐具,用餐完毕请将餐具送到指定收餐具处,并摆放整齐,由餐厅人员统一收回、清洗、消毒。

七、爱护餐厅公共设施,餐厅内桌、椅不随便搬移或挪作它用,对无故损坏者要照价赔偿。

八、就餐完毕,为不影响他人就餐,请不要在餐厅逗留。

九、如您对餐厅服务或饭菜有合理化建议,可填写《商务餐厅意见调查表》,并将此表放入意见箱内或填写到意见簿上。

欢迎您对餐厅管理提出宝贵意见。

让我们一起营造一个温馨的就餐环境!

祝您就餐愉快,谢谢!

第五篇:员工就餐管理制度

员工就餐管理制度

1.目的为了加强就餐管理,保证就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本制度。

2.适用范围

适用于在公司餐厅就餐的所有员工。

3.职责

3.1行政人事部负责制度的制定和检查工作;

3.2就餐人员应积极配合,遵守餐厅的各项管理制度,保持就餐的良好秩序。

4.就餐规定

4.1定时定点就餐

4.1.1公司实行为员工免费提供每日三餐制,即:早、中、晚餐。

就餐时间如下:

夏季:早饭7:00-7:50午饭12:00-12:50晚饭18:00-19:00

冬季:早饭7:00-7:50午饭12:00-12:50晚饭17:00-17:50

三班员工上夜班的加夜餐23:20-23:50

4.1.2就餐的员工必须按规定时间就餐,不得提前就餐。

4.1.3因会议或其他事情影响正常就餐的各部门提前告知餐厅,做好留餐准备,如果公司放假(休班)行政人事部要提前通知餐厅,做好其他各项准备。

4.1.4因工作需要外出不在餐厅就餐,需提前1小时通知餐厅。

4.1.4公司指定就餐地点为餐厅。

4.1.5临时外来事务接待,经公司领导批准后,由行政人事部统一安排。

4.1.6招待用餐时间不限定。

4.2排队就餐制

4.2.1所有员工须按照先后顺序排队打饭,不得插队。否则,餐厅人员有权拒绝盛饭,通知行政人事部进行处理。

4.2.2排队时就餐员工一次只能打一份菜,杜绝捎带。

4.3就餐刷卡制

公司实行刷卡就餐制,员工一律刷卡就餐。刷卡时请告知餐厅工作人员,如遇特殊情况立即告知行政人事部及时解决,不能及时解决的饭后解决,不得与餐厅工作人员争吵,甚至辱骂。

4.4提倡节约,反对浪费

4.4.1员工就餐以吃饱为原则,不允许剩饭、剩菜,避免浪费。

4.4.2打饭时如不喜欢某种菜品可向餐厅人员提出少打或者不打,严禁乱倒粮食之行为。

4.4.3要节约用水、用电,不得洗手后不关水龙头或出现长流水现象,就餐完毕后自觉关闭空调。

4.5讲究卫生,保持清洁

4.5.1就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等乱丢乱倒,应先放在桌面上,饭后放在本人的餐具并倒在指定的垃圾桶内。

4.5.2非餐厅工作人员未经允许禁止进入餐厅。

4.5.3禁止在餐厅吸烟,不得在厨房或餐厅乱丢果皮、纸屑、其它杂物,更不得在厨房或

餐厅随地吐痰。

4.6爱护公物,文明就餐

4.6.1爱护餐厅公物,不得随意移动餐厅设施,不得在餐厅桌椅、厨具上乱涂乱画。非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿;

4.6.2文明就餐,不得在餐厅争执哄闹。

4.6.3就餐时必须穿戴整齐,不得穿短裤、背心、拖鞋,夏天男士不得光着膀子,女士不得穿戴暴露进入餐厅。

4.6.4餐厅门窗开关要轻,不得用力开关门窗。

5、违规处罚

5.1 违反本制度中任意一条者,第一次给予通报口头警告,第二次乐捐 50 元,在餐厅吵架打架人员根据情节严重程度,乐捐500元或开除。

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