教育办公室学校食品卫生监督管理目标责任书

第一篇：教育办公室学校食品卫生监督管理目标责任书

教育办公室

学校食品卫生监督管理

目标

责

任书

二0年八月

教育办公室

学校食品卫生监督管理目标责任书

各中、小学、幼儿园：

根据卫生部、教育部办公厅《关于进一步加强学校食品卫生监督管理工作的通知》，为做好学校食品卫生监管工作，保障学生身体健康和生命安全，保持学校正常的教学秩序，构造和谐社会，教育办公室与_________________学校签订《学校食品卫生监管目标责任书》。

一、管理目标：

1、学校食堂、小卖部，必须设有下列档案材料：

《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》和《学校食堂与学生集体用餐规定》。

2、学校食堂、小卖部必须建立购物操作及食用人员日志。

3、学校食堂承包资质达标，有卫生许可证。学校食堂卫生设施合格，工作人员必须有健康合格证书。

4、年学生食物中毒及因食堂、小卖部引起的肠道及其他传染性疾病人数为 0。

5、工商、卫生、防疫部门食品抽查合格率100％。

二、工作指标：

1、学校加强对食堂、小卖部工作的领导，成立领导监督小组。

2、健全食堂、饮食规章制度。对学生食堂、小卖部经常检查，做到有检查记录（每周2次）。对发现的不合格食品及时查封和销毁。

3、学校与食堂、小卖部承包人签订目标责任书，明确责任。

4、学校对因学校食堂、小卖部的食品及饮料引起的食物中毒、传染性疾病应及时处理和上报，对迟报、瞒报所引起的后果，校长负全部责任，并依法处理。

教育办公室主任：___________

_________中学（小学、幼儿园）校长：___________

二0年八月

第二篇：学校食品卫生安全目标责任书

学校食品卫生安全目标责任书

为明确任务，落实责任，加强领导，形成合力，进一步办好食堂，更好地实施学校食品卫生安全工作，保障全体师生身体健康和生命安全，确保学校不发生任何食品卫生安全事故，维护社会的稳定，根据上级关于学校食品卫生安全工作的指示精神和要求，现对学校食堂食品卫生安全工作下达责任书。

一、建立健全学校食品卫生安全责任制，成立了专门的工作领导班 子，明确了第一责任人、直接责任人和具体责任人，将学校食 品卫生安全工作的责任分解落实到部门和具体责任人。

二、规范食堂操作流程，严把食品采购关，建立落实食品采购和进 货验收台帐，落实消毒，防污染措施，确定好食堂从业人员，并做好从业人员健康体检工作，体检不合格决不允许从事食品 卫生工作。

三、建立学校食品卫生安全工作长效机制，制定了学校群体性食物 中毒等突发事件的应急处理工作预案，将学校食品卫生安全应 急处理工作纳入突发公共卫生事件应急处理体系之中。

四、加强安全卫生教育，将食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中，结合季节性、突发性食物中毒的预防，安排食堂从业人员进行 相应的健康教育和相关的知识培训。

五、严格执行有关法律与规章，加强食品卫生管理，坚持每天清洁 扫除，保持食堂环境卫生清洁。

六、加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间 及食品原料存放间，严防发生投毒事件，加强管理，防止食物 中毒的发生。

七、责任书一式二份，学校和食堂各存一份。

甲方（章）：高新区凤凰小学

签字：第一责任人：

直接责任人：

乙方：（食堂负责人）

签字：

2009 年 9 月 1日

第三篇：_学校食品卫生安全目标责任书

何岗楼小学食品卫生安全目标责任书

为加强学校食品卫生安全管理，预防学校师生食物中毒事故发生，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》及上级相关规定，签订本责任书。

一、学校食品卫生安全责任目标

1．认真贯彻执行上级有关学校食品卫生安全工作的法律、法规及相关文件要求，全面做好本单位食品卫生安全工作。

2．建立健全各种食品卫生安全管理细则，明确分工，落实责任。3．充分利用健康教育课、班会、队会、家长会、板报、网络、专题讲座、发放宣传资料等形式开展食品卫生安全宣传教育活动，提高学生及家长的食品卫生安全防范意识，引导广大学生及家长自觉抵制假冒伪劣食品，不购买无生产许可证、无生产厂名厂址、无生产日期和保质期的“三无”食品及过期饮食，营造人人关注食品卫生安全、人人参与食品卫生安全的良好氛围。4．认真研究学校周边食品卫生安全存在的问题及对策，制定具体整治方案，积极配合相关部门做好整治工作，采取有效措施构建良好学校周边食品卫生安全环境，消除食品卫生安全隐患，要特别加强对学生的教育和家长的引导，使学生能够自觉选用优质安全饮食。

5．建立食品卫生安全应急预案。一旦发生师生食物中毒事件，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合有关部门进行食物中毒调查。

6．各学校要与各班主任、任课教师签订食品卫生安全责任书。班主任是第一责任人，全面负责本班食品卫生安全工作。本责任书一式二份，学校一份，班主任一份。

何岗楼小学（盖章）

班主任（盖章）

签字： 签字：

二○一八年三月

第四篇：学校办公室岗位目标责任书

办公室岗位目标责任书

岗位：____________________时间：2011/9/

1一、目标任务

1、负责学校日常事务的综合协调、联络、接待、起草和印发学校文件、制度等材料。

2、负责落实党政的重大决策、重要工作、部署和领示导批事项的督办与情况反馈。

3、负责全体教师的考勤、值班和加班费的造表和发放工作。

4、负责校印、文档的管理工作。

5、负责教师职称评定、年终考核以及计划生育工作。

6、保障本处室及负责区域的卫生。

二、岗位职责及要求

1、热爱本职工作，及时完成学校各种事务的联络、协调工作，保障工作正常运行。（20分）

2、及时准确地做好考勤、值班汇总造表工作。（20分）

3、做好校印的正常使用和保管，以及文档的整理和装订工作（15分）

4、力求准确规范完成各类材料的打印、发放、及时收集各类有利于学校的信息。（15分）

5、认真及时完成领导交办的其它工作，同时积极完成学校的招生任务。（30分）

三、考核

1、未及时签到造成3名以上同志等待扣3分，未及时造表导致无法发放考勤考绩费用扣5分，不认真监管或查岗造成代签每人次扣2分。

2、未按时送取、传阅、整理、归档文件扣2分。造成影响扣5分。

3、因未及时通知、打扫会议室卫生造成会议延迟扣3分。各种大型活动或会议的准备工作或材料未准备好一次扣5分。

4、因贻误或失职影响学校正常工作一次扣10分，脱岗一次扣10分。

5、未及时完成领导交办的工作一次扣5分。

6、未打扫卫生一次扣3分。

7、未完成招生任务每生扣4分。

8、请假一次扣一分，不服从处室安排第一次扣5分，第二次扣20分，第三次停岗。

四、岗位说明

能熟练处理办公室的各种事务，尽职尽责做好每件事, 热爱本职工作, 努力钻研业务，不断提高工作水平。

校办主任签字：教师签字：

第五篇：食品卫生安全目标责任书范文

骑 虎 初 中

食品卫生及安全工作目标责任书

为确保学校安全、稳定工作，为师生提供优质方便的后勤服务，确保食品卫生安全工作万无一失，特别是保持良好的环境卫生，搞好甲型H1N1流感预防工作，保证师生身心健康和学校正常的教学秩序，制定我校食品卫生及安全工作责任书。

一、建立我校食品卫生及安全工作领导小组：

组长：谢浩

副组长：李仲儒

成员：韩勇、蒋秋林、李仕兵

二、食品卫生及安全责任：

1、学校强化对食品卫生安全的管理与监督，要求领导小组各成员各司其责，并对此实行责任制，谁出责任谁负责，学校还将此项工作纳入考核。

2、认真履行合同职责，明确职责，按规定上、下班：上午为7：00—12：20，下午为2：30—6：30，伙食团的员工分工合作。

3、食堂的食品的采购、索票、验收、制作、销售制度必须坚持。

4、监督小卖部的食品销售，杜绝三无产品进入小卖部，禁止校外人员到我校卖东西。

5、防止投毒事件的措施及预防措施必须坚持，炊事员不准随意离开工作岗位，谁出问题谁负责。

6、食品采购必须坚持购物登记制度和索票制度，禁止购买四季豆、洋芋、牛皮菜和有药食品；严禁出售冷、凉菜，并按规定用好冰柜，对留样的东西要保证在24小时以上。库房要求通风，并能防绳、防尘，物品均应分架存放。

7、食品加工和出售要求：禁用腐烂变质和其它不符合卫生要求的食品及原料加工食品；并保证饭菜质量。按时向师生供应开水。

8、随时保持伙食团内外的清洁卫生，坚持每天打扫，坚持搞好环境卫生和个人卫生，工作期间不得穿拖鞋、穿背心、不得抽烟。

9、工人师傅必须服从安排，听从指挥，配合学校搞好环境卫生综合治理工作，同时按学校要求搞好甲型H1N1流感预防工作

10、工人师傅必须在学校的安排下搞好门卫生工作，做好登记、测量体温以及杜绝患有甲型H1N1流感的人员进入学校。二是搞好校园内的消毒工作，此工作由辜建明完成每天对

校园特别是教室、寝室、厕所、阴沟等重要部位进行消毒。

11、工人师傅除完成上述工作外，还要完成其他临时性的工作。

12、每周负责星期一至星期日办公室的守护工作，星期六和星期日每晚补助10元。

三、奖惩制度：

（一）奖励办法：根据食堂工人师傅的工作业绩以及师生对食堂工人师傅工作的满意度，根据分管领导对其工作业绩的考核，分优良中三个等级给予280、180、80元的奖励。

（二）惩罚办法：

1、伙食团的购物、制作、销售没按规定填写的，一次扣相关人员10元。

2、采购人员购进腐烂、变质、有毒物质的一次扣150元。

3、炊事员不按规定留样的一次扣15元。煮生饭扣相关人员15元/次。

4、伙食团的卫生和食品存放不符合要求的一次扣5元。

5、小卖部出售三无产品和变质食品一次扣20元。

6、学生发生中毒等重大事故的追究责任，扣本期所有资金，并视其情节严肃处理。

7、工作时必须穿戴规定的衣帽，不按规定一次扣10元。

8、从业夫员不能有离岗、脱岗现象，发现一次扣25元，若因此出问题，由本人负责。

9、生熟食品分开存放，各类调料有专门的存放设施，生熟菜板分开专用，不按规定办一次扣10元。

10、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前洗净消毒，洗碗处、案板、售菜台等处保持清洁，发现一次不清洁扣10元。

11、提高服务质量，做到饭好菜香，花色品种时有变化，食品供应计划好，每餐主食、菜谱提前公布，不卖剩菜剩饭，违规一次扣15元。

学校盖章：仁寿县凤陵乡骑虎初级中学

2011年2月21日

责任人签字：

骑虎初中

食品卫生安全工作

领导小组各成员职责及安全责任：

谢浩：组长，负责食品卫生安全的领导工作，是食品卫生安全的总责任人。李仲儒：副组长，分管食品卫生安全工作，具体负责食品卫生安全的检查、督促、安排、指导、登记培训及资料整理等工作，是食品卫生安全的第一责任人。

李仕兵：安全员，食品卫生安全的具体责任人，服从李仲儒的安排并协助李仲儒搞好后勤食品卫生安全工作。

蒋秋林：配合李仲儒搞好后勤工作。

韩勇： 负责管理小卖部，负责管理小卖部的食品卫生安全的检查、监督、指导工作，是小卖部食品卫生安全的第一责任人。

王志平：负责小卖部食品卫生安全，是小卖部食品卫生安全的具体责任人。谢春明、罗俊文、辜建明：负责食堂食品卫生安全，是食堂食品卫生安全的具体责任人。

责任人签字：

仁寿县凤陵乡骑虎初级中学

2011年2月21日