实习总结,正文

第一篇：实习总结,正文

实习感想

我叫郑玉开是嵩山少林武术职业学院07级汉语(武术对外交流)07301班学生。在09年5月23日被派往北京万科集团实习。

5月24我们被统一分配到各个万科项目开始实习工作，我有幸被分配到北京市朝阳区仰山路万科星园物业服务有限责任公司安全组工作。首先我们由公司统一安排进行了为期三天的岗前培训，期间有许多优秀的讲师给我们进行培训，让我们了解了万科集团的历史以及成长的过程还有万科集团的目标。同时也使我们清楚的了解我们工作的性质以及工作的重点。给我们讲课的讲师都是万科物业服务有限公司的老员工，他们不仅深刻的了解万科的文化，而且都很赞同这一企业文化。是我觉得如果一个企业没有自己独特的文化是很难生存的更没法经营，这方面跟人在社会中是一样的，做人必须有自己的特色和技术这样才能在社会中与众不同，更加突出，才能生存下去，而且活的精彩。经过三天的培训我知道了我的工作的特点和重要性，然后我们又进行了两天的岗上培训，作为万科的一名安全员，我们身穿的都是统一的制服，我们的一举一动都体现着万科的文化······

第一次走上工作岗位心里既兴奋又十分担忧，作为万科的安全员我们是直接与业主接触的同时也担当着维护小区安全的重任。万科星园从开盘到我们实习已经有十年了，里面有着十分先进的监控设施，监控摄像头基本覆盖全小区的每一个角落。我所工作的岗位是大堂岗，大堂岗主要负责的就是出入大楼的每一个人员是否是本小区的业主，或者业主的访客。要做好这个工作必须相当的认真和仔细，因为每天进出大楼的人员多达几百人而且需要负责两栋楼。每当上班与上班岗交接物品的时候就感觉到了自己身上的重任，整理好制服把对讲机仔细检查一遍，开始了一天的工作当对讲机里响起呼叫我的声音时必须立刻做出反应回答，在了解信息之后就及时与业主联系在通过对讲机把业主的答复回复给门岗，然后在记录表上记录下来访人员的外貌特征及来去的时间这些记录在每一次夜晚交接班的时候都统一收起来保存至少半年。在岗上维护安全的同时我们还要尽量帮助业主做一些力所能及的事情，与业主交流从而掌握整个小区的业主情况便 1

于管理。每当巡逻碰到业主给我一个点头微笑的时候我心里觉得工作再苦再累也是值得的，因为我们得到了业主的肯定，我工作的结果有价值有意义。工作了一个月左右的时间之后我对大堂岗的工作很熟练了，于是接到了带新员工的任务。面对一个跟我一开始一样懵懂的同事，我把自己所了解的工作内容和技巧一点一点的交给他没过几天他也独自上岗了。之后我又带了两个新员工，我是众多实习生中第一个带新员工的人也是带的最多的一个。两个多月的工作经验告诉我，想做好本职工作并不难只要自己用心去学，在努力把自己学到的运用到实际工作中去，同时要善于发现自己所工作岗位的特点，然后在工作中找到技巧，很多问题都可以迎刃而解。最重要的是工作要用心去做，这样自己虽然会很累但是工作的结果会是很好的，如果工作的时候偷工减料的是不可能做好的，也不会得到领导的赏识，或许还会被开除。记得从一位班长的口中听到一句话“宁缺毋滥”也就是说，我们的工作是一个集体一个人不可能完成，要靠团队的力量我们才能完成，所以当有人在我们的团队里偷懒的时候我们所有人的努力都将是白费，所有的付出会因为一个人的原因而变得一文不值。那样的员工的确不能要，就是在我们再缺人的时候我们也不会委曲求全。

从北京万科回来之后我又到河南恒昌源饲料有限责任公司实习，在销售部门工作。大都知道销售工作的特点就是与人交流，多以每天面对的都是如何学习与人交谈的技巧。饲料行业的竞争力十分大所以我必须把自己公司的产品了解清楚以及公司的理念熟透。在于客户交谈的时候会不可避免的谈到畜牧相关的知识。但是对于我来说这是一个不小的挑战，因为自己本身的专业是中文，然而却需要了解畜牧方面的知识。所以只有跟公司的技术人员学习，在学习之后跟客户交谈的结果还是比较另自己满意的，毕竟是跨学科的。每天跟不同的客户交谈让我学到了很多人际交流的技巧和经验。这是在学校里学不来的必须自己亲自实践才能了解的。

总结自己将近半年的实习经验和教训，我觉得作为当前就业环境下的大学毕业生，必须有着自己独特的风格，但同时又必须有着跟别人一样的勤劳刻苦的精神。有自己的特点会让别人觉得你与众不同从而录用你，又有刻苦勤劳的精神，不论什么工作都可能不是我们想象的那么轻松，都需要勤劳刻苦的精神遇到工作的难题我们有刻苦学习的精神，所以在以后的工作和学习中我会按照这个方向去努力，在以后不断发现新的方法不断完善自己。

第二篇：顶岗实习总结正文

广西农业职业技术学院食品工程系顶岗实习总结

一、前言

随着社会的快速发展，当代社会对即将毕业的大学生的要求越来越高，对于即将毕业的大学生而言，为了适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快融入社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，学校将顶岗实习定为了大学期间的最后一门功课。从找工作到找到工作到工作的过程中发生的点点滴滴给我留下了深刻的印象，也让我从中学到了许多知识，体会到很多，相信此次经历于我而言是一笔宝贵的财富。时间如白驹过隙。转眼间，半年的顶岗生活将成为珍贵的记忆，顶岗实习生活在忙碌中悄然而去，六个月的实习生活，是我生命中最特殊又最难忘的人生经历。

二、企业概况

台灣翔美食品兴业股份有限公司以汇聚世界美食、弘扬健康餐饮文化、精进餐饮服务为宗旨而成立。

公司于2008年与創業至今已31年台灣翔美食品兴业股份有限公司签订国际合约，正式取得国际认证品牌翔美雪花冰广西省唯一总代理，并于2010年6月设立广西省南宁市第一家拥有国际认证品牌之冰饮店。

公司未来发展为设立结合各地健康美食之复合式餐厅，及提升国内餐饮服务人员之服务精神为主要目标，期望未来在国内餐饮界开启一个新的远景及在国际餐饮界间缔造一片天。

三、生产过程和生产技术总结

特调饮品工艺流程：原料选择 倒杯封杯出货

对特调饮品的配料混合，采用100℃开水，按配方加入配料后加入适当的开水搅拌均匀配料，然后加入适量的冰块，再加糖或酱料，根据配方加茶或能量水，最后就是雪克，雪克要15s——20s,倒杯以后封杯就可以出货。

下面我要介绍一下雪花冰：雪花冰使用海洋深层水为原料，采用天然水果，牛奶制作，使冰品含有丰富的矿物质，其独特的质感与食感，如雪花般绵密，绵细如下雪，像一层层，一片片雪花一样，入口即化。爽口，不口渴，低脂低糖不含淀粉。

雪花冰的工艺流程：选择原料把冰放在刨冰机上扎好

调节微调钮根据相应的雪花冰添加配料成品出货

雪花冰是用刨冰机刨出成品的，刨的冰不能太软，冰刀也不能太高，否则刨出的冰会太厚，影响雪花冰的口感。

我们的工作地点就是在店面，我们的食品理念是：卫生、健康、营养、自然、可口。在店面工作，我们的产品都是现调以后直接给顾客食用，所以我们的机器设备和个人卫生都是要求很严格的。下面我就简单介绍一下我所从事的工作内容：

（1）各种需要使用的器具，需清洗干净，并早晚要用开水烫过才可使用。（如:奶精勺、保温茶桶、雪克杯等）

（2）抹布分开使用。

（3）要保持台面各种器具干净整齐摆放。

（4）直接使用的食品及容器切勿接触生水。

（5）用过的器具要及时清洗干净避免混用有杂味。

（6）新旧配料不能添加一起。

（7）先进先出原则。

（8）每样原料都要有试吃动作。

（9）配料冷藏封膜放入冰箱。

（10）商品和用材不能过量。

（11）果糖机、开水机、封口机按规定时间清洗。

（12）操作前要消毒，戴上手套。

虽然每天做着重复的事，但我从不觉得枯燥泛味，因为这不是一件可以随便敷衍的事，每做的一件事情都可能会影响到广大消费者的健康安全，也关系到一个公司的信誉乃至整个中国的信誉，所以在工作中，每调一杯饮料我都不敢怠慢，做一个对工作认真，细心、负责的员工。例如：个人卫生不注意，不按配方调配每一杯饮料，操作不当等都将可能会影响到产品的质量问题。在这次实习中，不但巩固加深了我所学的知识，更改变了我对事对人的态度，也让我的生活习惯更有节奏和条理。

四、思想收获

2010年12月4日，我怀着激动的心情踏上了期待已久的顶岗实习之路，当我那一刻起，我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程，那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔，必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆，并定会给我带来生命中无与伦比的财富。那时候对自己的未来充满希望，希望在那里能大展拳脚，实现自己的抱负。那时候想的是多么多么的好啊，直到开始正式上班我才觉得我当时是那么的幼稚，不可能你刚出来什么都没有就让你做好的岗位。

工作让我明白每件事情，都是从基层做起的，而且必须用心去做。特调饮品看是一件简单而又普通的工作，但是对于调饮品的每一个环节都是至关重要的。饮品的所有配方调料都是每位员工都要牢记清楚，不准有一点的差错，调错一杯饮品将会影响整个公司的名声和品牌。特调饮品所要求的每个调饮品的动作都是要求标准规范的，否则将会影响饮品的口感，影响整个品牌。工作让我知道即使到了工作岗位也要不断学习各方面的知识，不能因为有了工作就放松自己，止步不前。要不断给自己充电，所以我明确了自己的学习目的和努力的方向，坚持学习课外知识，从而提高自己，同时有空闲时复习自己所学的专业理论知识，让我对专业知识更加了解，不断进步，不被社会淘汰。工作期间也经常与同学沟通，也许人都比较贪婪和感觉不公，刚开始听到一些同学的怨言，也会感同身受，也会人云亦云。有时也会因为别人的工作比自己的好，机遇比自己好，而感到心里不平衡，闷闷不乐。可是工作的过程，让我明白，人不能好高骛远，要脚踏实地，要从自身的能力和素质出发，要一颗平常心对待，坦然的面对，工作让我学会了敢于面对，不再抱怨，而是加油、奋斗、努力！

每天工作八个小时，一个星期只能休息一天，工作不能带一点个人情绪上班，时刻要保持自己的笑容。也许工作看似简单，实则不是，它需要耐心，用心去做。刚踏入社会的我，没有了经济来源，面对的困难最基本的就是要保证自己的生存问题。因此尽管刚开始工作不是很适应，遇到的困难不断，但自己还是咬牙坚持住了。让我最难以忘怀的是上晚班，深夜顶刺骨的寒风独自骑着电车下班，虽然自己心中不免有些失落和想放弃，可是最终我选择了坦然的面对。因为如果不选择面对那就要意味自己的生活无法继续，另一份工作也许会更辛苦。是家人和朋友的支持与鼓励让我学会了坦然和坚持，也不断鼓励自己，坚信自己会成功。

开始了工作，要学习的东西不断的增多。在店面工作，不仅要学习饮料的操作，还要学习收银以及在店面发生的突发状况如何去解决，怎样去提高店面的业绩，怎样去做店面的宣传，节日怎样去促销方案等等，所有的一系列问题都是要

自己不断去学习才能做得更好，才能让自己不断进步。

五、结束语

在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识.使我从稚嫩走向成熟；从犹豫走向果断；从瞻前顾后走向干脆干练；由一个处世尚浅的少年变成了经验丰富的“老者”。使得自己在不断的提高与完善。虽然实习生活即将结束，但是它将成为我生命中美好的回忆，我深刻体会到，走出校门，只是万里长征的第一步，我在工作经验，社会历练，人际交往上体现出来的稚嫩，在这一次的实习中完全表露出来，而且我所缺乏的还不仅仅如此，所以在以后的生活和工作中，我要不断的充实和丰富自己，不放弃任何能够锻炼自己的机会，通过这次实习我真正感觉到步入社会后我要学得的东西很多，差距还是有的，专业课知识的欠缺、动手能力不足等等，我也知道这不是一天两能够学会的。

在这次实习中取得了一些成绩，得到了许多宝贵的经验，但我深知千万不能满足现状，这才是万里长征刚迈出第一步，我还要不断努力，发扬成绩，用于拼搏，争取更大的进步！在这段实习的日子里，我发现自己有很多不足之处，感到自己以前学习得不够认真、还是比较幼稚等一些问题，结束后一定要认真总结为以后的学习和工作做一个系统而缜密的计划和安排。

人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在由学生转变为职场的社会人的过程中，人们的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整。所以，不要老抱怨公司不愿招聘应届毕业生，有时候也得找找自己身上的问题。而这次实习提供了一个机会，让我们接触到真实的职场。有了实习的经验，以后毕业工作时就可以更快、更好地融入新的环境，完成学生向职场人士的转换。

总之这半年的实习生活使我收获了太多太多。使我从稚嫩走向成熟；从犹豫走向果断；从瞻前顾后走向干脆干练；由一个处世尚浅的少女变成了经验丰富的“老者”。使得自己在不断的提高与完善。这些都为我今后的奋斗打下了

坚实的基础。

我相信，今后的实习过程中.无论碰到什么，我都会勇往直前，决不畏缩。我会勇敢地走下去，因为不管有再多荆棘，前途都必将是光明的。

第三篇：实习报告正文

关于在龙腾投资担保有限公司从事信贷专员岗位的实习

报告

一、实习单位及岗位简介

（一）实习单位的简介

龙腾投资担保有限责任公司是集一手房按揭贷款、二手房商业贷款、房产抵押贷款、个人消费贷款、理财顾问、投资顾问等于一体的多无化部门。部门成立的仅仅2年的时间里就取得了骄人的业绩。先后与多家银行签署了相关的合作协议并开展了个人住房按揭贷款、个人房屋抵押贷款、中小企业短期流动资金贷款等业务。并且取得了不错的成绩。在经营中，一直秉承“诚信服务，信誉第一”的经营理念，以努力为客户提供优质、安全、快捷、便利的服务为宗旨，赢得了众多老顾客的认可。哈尔滨龙腾投资担保有限责任公司秉承以诚取信、培育人才、专业服务、团结、拼博更敢于承诺而有信誉的企业精神，结合精干的管理团队、娴熟的专业技能、丰富的实战经验、不断的创新和学习，使龙腾投资担保有限责任公司现已成为哈尔滨信贷行业中最为全面、最为专业的大型贷款服务公司。通过敏锐的市场洞察力、杰出的创意、专业的服务、百姓们的良好口碑和社会各界部门，银行、政府等职能部门大力支持，已深深受到广大合作者和百姓的认可。

（二）实习岗位的简介

哈尔滨龙腾投资担保有限责任公司的信贷专员必须是金融、经济学相关专业，专科以上学历，有金融信贷、担保行业工作经历者优先了考虑；较强的市场开拓能力，很好的协调沟通能力，有市场资源者优先考虑性格开朗，积极进取，有高度责任心和敏锐的洞察力；良好的团队合作精神；

二、实习内容及过程

在哈尔滨龙腾投资担保有限责任公司实习的过程中，我学习了许多知识。日常工作主要包括：打电话预约贷款客户，跟踪贷款人员的情况，了解各个银行的贷款利率业务前期沟通、收集材料、收取评估报告、出现场等等。

这短短的两个月，学习的过程可以分为以下几个方面。

首先，是对公司各个岗位进行简单的了解，了解基本信息之后，在进一步对信贷专员这个岗位做了了解、熟悉。

其次，了解房产抵押贷款的基本条件（必须是私有房产，房龄均是82年以后，借款人年纪小于65周岁，住宅可贷评估额度的70%，贷款利率为基准利率5.866%首次购房利率上浮25%--30%……）。个人借款的情况：抵押贷款（无贷款房产抵押、房产残值抵押），质押贷款（车辆、机械设备、股权），无抵押贷款。

最后，通过前期的努力，我基本掌握了贷款条件，流程等等。然后通过电话的形式来联系客户，通过接听电话可以取得很多重要的信息：抵押房产是住宅还是商服，抵押房产的建成年限、面积、地点……了解了这些在进一步对客户进行讲解，尽可能促成贷款。

三、实习收获与体会

学习是个循序渐进的过程。任何企业公司的发展都是从小到大，从不熟到熟悉。我们学习的过程

都是同样的道理，学习没有任何捷径可走，更不能存在侥幸的心理，必须脚踏实地，一步一个脚印。

细节决定成败。整个业务办理的过程中最突出的一个词就是仔细。贷款工作是一个需要注意细节的工作，一点小的错误就可能引起贷款风险。因此，无论是在学习还是生活的过程中，我们都不能忽视细节的重要性。在贷款业务方面，通过对贷款材料的整理，使自己了解到申请贷款所需要的材料，比如，营业执照、收入证明、还款承诺书、户口本等。使自己对整个贷款业务有了感性的认识，虽然这些都是基本业务，但却是最能学到知识的重要环节。在贷款过程中，仔细认真是必不可少的。

要有团队精神。在团队精神的作用下，团队成员产生了互相关心，互相帮助的互换行为，显示出关心团队的主人翁感，并努力自觉的维护整个团队的集体荣誉，自觉地以团队整体的荣誉为荣。

这次的实习中还有许多不足的地方：工作缺乏主动性，不能主动的去寻找事情做。专业知识缺乏，各方面综合素质还有待提高。没有明确具体有效的目标。今后，我会带着这些宝贵经验，在人生的旅途中勇往直前，迎接新的挑战。

四、致谢

感谢哈尔滨龙腾投资担保有限责任公司给我这次学习的机会，让我在这段时间能够了解这个公司的运营机制，了解作为一名信贷专员所具备的能力，专业知识，和持之以恒的心。短短的俩个多月的日子，这里的每一位职员，不论是管理层还是基础层，对于我这么一个新人来讲都给予了很大的帮助，和对我的包容。指导老师在这段时间教会了我许多专业知识，合作人的道理。在面对社会上的人人事事都要以一颗宽容善良的心来对待。很感谢大家对我的认可，对我的教导。在此，我谨代表我个人，对全公司，上上下下说一声谢谢！尤其是我的指导老师，谢谢！

五、指导教师评语

该同学在我公司实习期间表现很好，思维敏捷，善于学习，成绩很优秀。而且很有亲和力，受到同事们的一致好评，深受大家的欢迎。性格活泼开朗，处事却稳重大方，骨子里有一种倔强和坚韧。上进心很强，刻苦钻研，在困难面前不屈不挠，勇于向新的高度挑战，善于把握自我的发展机会。希望在今后学习和生活中，还要学会有条不紊，提高工作效率，以取得更大的成功。人生的路还很漫长，你还需要更加踏实更加稳重，这样才会走的更远，未来才会更加美好！人生之中还会遇到很多挫折和坎坷，愿你能够微笑面对一切，用自己的汗水和智慧赢得属于你的胜利。今后要给自己设立一个目标，脚踏实地，向着目标勇往直前，投入到广阔的世界中去，胜利永远属于自强不息者！努力吧，付出总会有回报。相信经过你的拼搏，一定会达到你理想的彼岸。现在，你所能做的，就是抓住今天，以十二分的努力和激情，为自己创造美好的明天，加油！加油！加油！

指导教师签名：

年月日

成绩评定：

院系：（签章）

年月日

第四篇：实习报告正文参考

前言

现今中国处在市场经济快速发展，改革开放深入推进，酒店市场在经济发展的大潮下迅猛发展。酒店社变应运而生，随着酒店事业的快速发展，酒店的数量及规模不断扩大，服务质量不断提高。在酒店产业蒸蒸日上的同时，酒店的管理失调，服务员素质低下等问题亟待解决。

本文就酒店的产生背景及管理、问题的解决办法提出个人见解。由于知识面所限，时间仓促，有不详尽之处望师长提出批改意见。

一、实习背景

（一）旅行社总体介绍

华凯华美达广场酒店是上海市一家国家性酒店，包括宴会部，会议，咖啡厅，KTV，中餐，康乐，高儿夫等部门。酒店在2007年10 月12 日开始营业，楼高18层，共有客房总数 间235（套），标间面积30平米。酒店伫立于上海金山区与奉贤区交界处，东临奉贤海湾旅游区、西靠金山城市沙滩，坐拥闲适景致，作为综合性活动场所还集“运动健身、休闲娱乐、渡假商住、文化美食、社交商务”于一体，更拥有标准18洞全灯光高尔夫球场。酒店内拥闲静外出便捷，驱车经A4高速公路50分钟便可直达市中心人民广场。上海华凯华美达广场酒店拥有精致、宽敞的各式客房，7栋闲适简约的欧式别墅，酒店注重一切内外细节，不仅住宿设施及各项服务一应俱全，同时还致力于提供温馨居家的私密空间，以此为您带来舒适似家的感受，更尊显您高贵的身份，除此之外，古典豪华的贵宾楼更为商务精英提供便利，集客房、餐饮、会务、娱乐于一体的多功能会所楼独立、私密，成为举办团体活动、派队的理想之地。

（二）实习的目的通过这次到酒店实习，将理论与实际的结合,掌握酒店的具体营运与操作，来培养我们具备良好的素质、服务生能力和服务意识，了解服务生的一些基本技能，增强与顾客，领导，形形色色的人的沟通能力，深刻的知道顾客的心理、要求，他们需要你怎么的服务。通过实习,找出自身状况与真做服务生的实际需要的差距,并在以后的学习期间及时补充相关知识与技能,为以后求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

其次了解酒店的业务范围、机构设置、招徕接待情况、管理机制、服务理念、当前国家酒店行政管理部门对酒店业的管理和监督办法、以及在激烈的酒店市场竞争中，如何使酒店业创造品质服务产品来满足不同层次游客的需求、服务人员在服务中如何提供超过顾客期望值的服务，赢得顾客的满意；酒店处理事故中，采用哪些合理的办法解决问题、服务人员的服务程序、特殊问题的处理技巧和方法、服务人员的职业道德和应具备的素质；当前服务业对服务人员从业的要求等等问题；亲自参与酒店的招徕和接待以及销售和质监管理，来熟悉酒店的具体业务，亲自服务，体验服务人员的服务程序，服务人员应该具备的高体能、高职能、高技能等多方面的组织。

了解酒店服务与管理理念、前厅客房餐饮的服务程序、前厅客房餐饮的服务要求、酒店的销售、酒店的财务管理、酒店在招徕和接待客人的时候如何进行回访，赢得更多的客人，酒店采用哪些方式组织公共关系活动，来提高酒店的知名度和美誉度等情况；亲自参与酒店的服务与管理，亲身体验管理人员与服务人员的不同作业程序和工作环节。

一个酒店的运营是离不开食、住、行、游、购、娱等六大综合部门的共同配合和协作的，所以，下面就以酒店为主体，撰写我的实践报告。

二、实习内容

（一）内部管理

以本人实习地——上海华凯华美达广场酒店的管理体制为例进行如下讲解： 华凯华美达广场酒店秉承“以人为本、顾客至上、诚实守信”十二字方针，以完善的管理、热情的服务，周到的住宿环境，详尽的业务介绍等内容得到了广大顾客的好评。

因为我在宴会厅实习，就宴会管理层而言，一位经理，一位副经理，两位经理助理，两个督导，一位高级服务员（厨房，管事部的，就不提了）。经理助理分早晚班上，忙时除外。两位督导分别带两个组，忙而不乱。

（二）宴会实习体验

餐饮部包括：中餐厅，咖啡厅，宴会厅，高尔夫餐厅，厨房，快餐部，粗加工等部门。

就我在宴会厅实习，谈一下具体体验。

典雅豪华的宴会厅，是以本邦淮扬菜系以及农家改良菜为主，配以优质的服务，在酒店十八楼，包括全境厅和观境厅，也可以连成一个厅，可容纳40多桌一起用餐。

我们做为宴会厅服务员做的事很多，宴会，会议，KTV，外卖，以及贵宾楼服务。可能属于酒店最累的工作，但学到的东西也是最多的。

餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是早上10点到晚上8点。早上10点吃完饭上班，中间是下午2点下班休息到4点，然后吃饭上班，感觉好不适应的，工作累的时候要有50桌酒席（还有运动吧）。累到下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

要学习摆各种会议。主要包括学习如何摆标准的课室位、戏院位、U型会议、长型会议、圆桌会议、混合型会议等。含概了如何围台裙、装射灯、摆咖啡档和签到台、吸和铺蓝绒、装舞池板、摆纸笔和水、拉线、清场等。

外卖，KTV等服务也让我学到很多东西。

不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！

通过在华凯华美达广场酒店宴会厅一年的实习，了解到作为一名服务员应该必备的技能，与人沟通的能力等等。

三、实习体会

通过实习我了解到了课本上无法接触到的知识，让我深有体会。酒店是一个综合各类各色人才、汇集和传播各种信息的复杂社会的缩影。经过这次实习，我受益匪浅，为不久的将来踏入社会提供一次重要的锻炼机会。

（一）酒店服务精神

（1）我很自豪地代表华凯；（2）我尊重别人；（3）我发挥团队合作精神；（4）我实施安全工作的习惯；（5）我尊重酒店与社区；（6）与他人交谈时，我积极热情地作出反应；（7）我用LEARN程序让客人称心满意；（8）我了解我们的酒店；（9）我预先估计客人的需要；

（10）我对工作了如指掌；（11）我欢迎每一位客人；（12）我遵守电话礼仪；（13）我关注每一位客人的个别需要；（14）我使客人在酒店得到个人化的服务；（15）我让每一位客人感到尊贵；（16）我给客人留下难忘的第一印象；（17）我保持灵活性；（18）我是一个亲切有礼的主人；（19）我会多做一点；（20）我对客人表示真诚的感谢

（二）服务意识的提高

于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临奠定基础，而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最基本的要求，也是提供优质服务的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中的感情交流，并创造轻松自然的氛围，使客人感到服务人员的每一个微笑，每一次问候，每一次服务都是发自肺腑的，真正体现一种独特的关注。

通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出真诚微笑并主动与人打招呼的好习惯；学会了用标准的礼貌礼仪待客；做到了无论在工作岗位上，还是走在走廊上，只要穿着酒店的制服就时刻都有为客人提供最好的服务的意识。服务员是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客

（三）服务水平的提高 礼貌是一个人综合素质的集中反映，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少；还要在适当的时机主动为客人提供服务。对于客人的要求，要认真倾听，尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；对合理的但不可能办到的要求，要用委婉的语气拒绝，并耐心地实事求是地向客人解释，帮他寻求其他解决方法。

有时候面对比较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”，把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好服务工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事间的距离。

为客人提供个性化的服务，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子，马上拿来BB凳和BB碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩，使他们感到温暖„„许多事情都很细微，但是用心去做好后，总能时客人非常满意，露出赞许的笑脸。

（四）工作能力提高

通过这次实习，我深切的体会到自己有能力做的事情必须自己做这个道理的深刻内涵。只有培养自己的独立处事能力，能够自己做的事情自己做才能更好地锻炼自己的处事能力，才能发现自己的不足，才能有更多思考创新的空间，才能在工作中不断进步。在工作上，有问题，有不懂的就应该大胆地请教同事和领导，而不是不懂装懂，自以为是；还要有团队合作精神，相互合作，相互帮助，团结一致。独立思考，认真总结经验教训，积极学习同事的优点，主动承认错误并改正总结，虚心接受别人的批评和意见，最后得到的才是最适合自己的东西。

四、参考文献

[1] 孙厚琴.旅游经济学.上海：立信会计出版社，2004

[2]上海华凯华美达广场酒店详细介绍http:///上海华凯华美达广场酒店

第五篇：实习报告正文（范文模版）

辽宁对外经贸学院专科毕业实习报告

毕业实习报告

一、实习基本情况

2013年01月15日,我进入了宝信物流（大连）有限公司，迎来了盼望已久的实习我认为，实习是非常必要的。实习中的各类单证如信用证、汇票、海运提单、商业发票等等都是我们专业知识的凝聚和承载。因此,认真地履行实习要求,努力完成实习,不仅有利于我们巩固本学期所学到的国际贸易实务和国际结算的专业知识,更利于我们预先观察日后工作中的主要内容、方法以及各种困难,利于我们察觉到自身存在的不足和缺陷,以便我们更好地进行学习和工作,利于我们更快地把所思所学转化为实践动手的能力,把专业知识和技能转变成工作能力和实际经验,而且,相对于出外到某些单位进行工作实习,这种实习的方法可行性更好,针对性更强。

（一）实习时间

2013年1月——2013年4月

（二）实习地点

宝信物流（大连）有限公司

（三）实习主要内容

在公司实习期间，我从事的是单证员的工作，主要负责制单工作，包括海运提单，航空运单，装箱单，信用证，合同等各类单证，主要对一些单证数据进行审核和填写，发现有不符合的地方及时更正。这些内容虽然和我在大学校园里的所学专业相符，但是缺乏实际经验操作，可能刚来时各项工作开展的略感生疏，但随着不断地学习和实践，我感觉自己的工作能力有了提高。我认真地完成了实习的全部内容。实习中的大部分题目我都能按照要求以较高的质量完成,但也有部分题目让我费尽脑筋。比如,信用证开立和商业发票的填写等问题,主要是对基础知识和细节问题的考察,因此,我能比较顺利地完成。而诸如填制海运提单等问题,由于格式比较灵活,且填写步骤较复杂,因此使我遇到了不小的阻力。总的来说,这次实习的过程比较流畅顺利。这说明,经过这次实习,我们的专业基础知识得到了巩固,专业技能得到了提升。当然,我们还须要从实习中发现自己的不足之处,争取利用假期和日后的学习来弥补,真正地锻炼自己、提高自己。同时,我们也应该珍惜利用每一个机会,利用各种实习来帮助自己消化专业知识、塑造专业素质。

二、实习过程

（一）对本职工作的初步了解

实习让我获得了很多颇有意义的实际经验。这次实习不但巩固了我们平时所学，也为我们日后的专业工作提供了非常实际的便利。作为一名大学生，应当具备较强的举一反三的能力，而在这些实习中，恰有不少单证的填写是相互联系、相互依靠的。例如，一般原

产地证书和普惠制产地证书的基本格式具有较大的相似性。两者都需要填写进出口双方的公司名称、运输方式、唛头、货物描述等等，甚至连具体需要填写的空白位置都相似。因此，我们应当举一反三，利用诸多单证格式和填写原理类似这一特点，将各类单证的填制和审核紧密联系到一起。这样做无疑可以大大提高我们的学习效率。也可以使我们的实习结果相互对应，利于即使查缺补漏，保证单证记录内容的准确有效。再以商业发票为例，商业发票是出口商向进口商开立的说明货物名称、数量、价格的清单。商业发票在出口商必须提供的单据中起核心作用，其他单据均需要参照它来进行缮制。在整个实习中，商业发票是我们重点练习的一个环节，因为商业发票记载的各项内容是其他单据核心内容的重要依据。比如，发票中关于合同规定货物的各属性描述(货物价格、货物包装等等)是汇票、产地证、海运提单等贸易单据填写的参照。因此，我们还必须能够以一项单据的填写来影响到其他单据的填制。只有保证核心单据的准确、系统、完整，才能利于其他单据的制作，促进整个贸易流程顺利开展。当然，我们也必须严格注意各类单据记载内容的一致，以单单一致、单证一致来求得结汇工作的顺利进行。

（二）自己对工作的感受

单证员这个职位的特点，最值得一提的便是对挫折的处理，具体遇到到挫折时，我发现不妨从调整心态来舒解压力，面对挫折。学会自我宽慰，能容忍挫折，要心怀坦荡，情绪乐观，发奋图强。复印、传真、公文处理等基本工作我都已熟练。而文员管理要制发文件，处理文件和管理文件。简要地说，就是：办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，作风过细，不能疏忽大意，不能马虎潦草。比如说办理公文，就要保证文件的质量，用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。

（三）实习中的得到的感悟

我认为，实习并不同于考试。考试的考察对象重在对文字理论的记忆和理解，如名词解释、问答等等。而实习则是重在考察我们对单证填制过程的掌握。因此，很多死记硬背的方法可以应付考试中的部分题目，而实习的完成就必须依靠平时对基础知识的理解、对理论方法的灵活运用和对实习中遇到的各类情况的应变能力。可以说。实习是一种更综合、更严格的学习考察方法。

三、实习收获

（一）自身提高

通过这四周的实习，我还获得了很多宝贵的学习方法和规律以及一些国贸人才的必备素质。在前面已经提到了，贸易实务中许多单据的格式和制作方法有着不少相似之处，例如商业发票和装箱单、出口货物报关单和进口货物报关单、一般原产地证和普惠制原产地证等等。因此，我们可以自己着手进行一些必要的、可行的总结和整理――将类似单据的填制方法和填制过程总结出来，这样不仅仅是我们巧妙的学习方法，也是我们学习经验的层层累积，利于我们日常的工作和学习，利于我们寻找问题的突破口。

（二）经验积累

我认为，实习并不同于考试。考试的考察对象重在对文字理论的记忆和理解，如名词解释、问答等等。而实习则是重在考察我们对单证填制过程的掌握。因此，很多死记硬背的方法可以应付考试中的部分题目，而实习的完成就必须依靠平时对基础知识的理解、对理论方法的灵活运用和对实习中遇到的各类情况的应变能力。可以说。实习是一种更综合、更严格的学习考察方法。另外在工作学习上，我学会多积累，多总结的方法。古人云：“学而不思则罔，思而不学则殆。”在这次实习中，我发现工作细节技术繁、杂、深。在这里好的记忆力是不足以与一支烂笔头相抗衡的，这就需要我们随时听，随时记。意识经验的质变就需要以知识积累的量变为基础，从而使得自己尽快的成长起来。

（三）为人处世之道

最后在处理人际关系的能力上我也有了很大的提高。我每天要与各种形形色色的人打交道，这就需要我们摆正位置，正确处理好人与人之间的关系。古人云：“爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。”人与人之间都是相互的，都需要互相尊重和帮助。我对人际关系的认识就是——你对别人的尊敬与帮助是一束入射光，你诚心的态度是一副镜面，而别人对你的尊敬与帮助是反射光。你入射光越强，诚心越真挚，那么镜面将会越光滑，反射光也会越强，此时我们的世界将充满阳光！

在这段实习的时间里，得到了领导和老员工的亲切关怀与照顾，从而让我更快地在这个大家庭里成长。由于我刚跨出校门，在社会阅历和工作经验上还较欠缺，还需要各位前辈的指点和自己勤学多问的学习。最后，我总结了这次实习的经验与心得，以激励以后更好的投入到工作之中。