第一篇：招待所管理制度
招待所管理制度
一、管理员管理制度
1、贯彻执行国家经济方针、政策、法令、法规及厂和大队的规定，制定本单位的管理方针目标和经营目标。
2、建立完善本单位管理制度和岗位责任制，并组织和考评。
3、负责本单位整体管理，做好正式员工和外雇用工月度奖金考核工作；做好生产安全、食品安全工作；做好基础建设、环境卫生、材料消耗等工作。
4、贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，开展经常性安全教育和检查，消除事故隐患，保证生命财产的安全。
5、搞好成本核算，制定商品采购制度，严抓库房保管，把好商品质量关、安全关。努力提高饭菜质量、服务水平。
二、采购管理制度
1、认真遵守厂及大队财务纪律，正确履行采购程序及有关的各项规章制度。
2、根据需要及时掌握采购品种、数量及规格要求，确保餐厅接待工作正常运行。
3、认真完成采购任务，做到质优价廉。入库交接清楚，验收明确、票据手续齐全，采购无差错。
4、掌握好市场原材料、食品行情，并根据市场信息及市场状况提出合理化建议。
5、坚持高标准严要求，不缺斤少两，不贪污受贿，不参加违
法活动。
6、接受领导、群众监督，做到账目公开。
三、库房管理制度
1、原材料运抵后,库房保管员应核对货单上的数量、品名、规格跟实物是否相符，根据核对无误的送货单，编制原材料入库单，原材料入库单上要有管理员、收货人及保管人签名。
2、在办理原材料入库的过程当中如发现有数量跟质量上的问题应及时跟管理员汇报，并查明原因，如属运输途中的合理损耗，则在原材料入库单上要列明实收数量及损耗数量，以利于成本的准确核算。
3、原材料入库后要分类摆放，并及时贴上标签。
4、原材料出库时须开具领料单，并注明使用单位，管理员签名后,由库房保管员及收料人签名后方可办理出库手续，特殊情况下单据可后补。
5、库房保管员要做好各库房的清洁工作,保持库房的通风干燥、货物摆放要整齐有序。
6、库房保管员要根据原材料入库单，领料单及时登记入账，保证账、卡、物相符。
7、每月进行一次盘点，并上报大队领导、财务和管理员。
四、服务员管理制度
1、自觉遵守规章制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
2、要着装上岗，礼貌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明得体，礼貌待客，主动热情。
3、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。服从领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。
4、餐厅服务员要及时了解当天的餐桌预订情况及菜单安排情况，并落实好餐桌的拜访情况。负责用餐客人的迎送接待工作。及时向客人介绍菜品和解答客人提出的有关饮食、饭店设施等方面的问题，收集有关意见，并及时向主管领导反映。婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。保证餐厅地面、餐具等卫生。
5、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。检查清理时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
6、前台服务员要不准他人随意进入前台；礼貌待客，主动与领导打招呼并询问是否有什么需要帮助；接听电话时要神清气爽，使用文明用语，转达传话时要及时准确。前台电脑要专人管理与
操作，不准无关人员私自操作。
7、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克、织毛衣、看电视及做与工作无关的事情。
8、爱惜物品、工具及一切使用设施。保持环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。环境设施、设备、日常用品如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经查处立即按单位规定对破坏者进行严厉处罚。
9、认真做好安全防范工作，特别是做好防火、防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
五、厨房人员管理制度
1、遵章守纪，服从分配，上班不迟到、不早退、不无故旷工，有事外出或休息应提前请假，经同意批准后方可。
2、对工作认真负责，对技术精益求精，严格执行《食品卫生法》，规范操作，安全生产，搞好成本核算，掌握毛利率，熟知菜肴名称、价格、数量及原材料性能、特点与加工制作过程。
3、穿戴整洁工作衣帽上岗，做到“四勤”，自觉养成良好卫生习惯。
4、爱护公物，做到不无故损坏工具（损坏照价赔偿），杜绝吃、拿、送、损现象。
5、不准在上班时相互串岗、闲坐谈天、玩扑克，看报纸、书籍。不准在灶房吸烟、会客、随地吐痰、酗酒闹事、东靠西蹲、两手抱臂、挖鼻掏耳、挠头摸脚。严禁赌博与各种变相赌博。严禁上班时干私活，接打私人电话。员工之间相互团结，相互帮助，不打架，不骂人，不说脏话。
6、做好本职工作，树立紧迫感、危机感，严格按各自的岗位责任操作。做的不合格菜肴（包括主食）不出厨房，不合格原材料不进厨房，原材料与干调品合格使用，不准浪费，不准积压丢弃。
7、团结协作，与餐厅服务员保持良好合作关系，对前厅反映的各类意见，应虚心听取，认真改进，保质保量地完成领导交给的各项接待任务，厨房职工无事不准上前厅。
8、节约水、电、天然气，使用完毕后，应及时关闭，自觉搞好各岗位的卫生清洁工作，保持厨房整洁、明亮。
六、卫生管理制度
1、工作人员要牢固树立为全厂员工服务的思想，热爱本职工作，不断提高自身素质，以高质量的要求搞好服务工作。
2、从业人员要定期进行健康检查，严禁患有传染病及其它不适应饮食从业要求的疾病患者从事食堂工作，无健康合格证不准上岗。
3、食品加工经营场所要严格执行国家《食品卫生法》，确保所供应的饭菜及其它食品清洁、卫生，杜绝食物中毒事件的发生。
4、食品加工经营场所的操作间及餐厅必须整洁卫生，菜案、面案分开，生食、熟食分开，严禁污染、腐烂、变质及隔夜食品出售。
5、各类物品要指定专位摆放，不准放置地面。炊具、餐具要定期消毒。毛巾、枕巾、床单、被罩等要按规定进行清洗。
6、积极采取防鼠、防蝇、防虫措施，并按卫生防疫部门要求抓好消毒工作。
第二篇：招待所管理制度
招待所管理制度
一、凡公司来人来客住宿，凭后勤科或办公室出具的证明安排 住房。凡未经批准不能开房，擅自开房住宿的，经查实，对工作人员给予200元罚款。
二、要做好住宿费的统计和清缴工作。每月1日下午5点前将上月的住宿情况准确进行统计（一式二份），报后勤管理科和财务部各一份；每月10日前将各单位住宿欠款清理完毕并上缴公司财务部，超过20日仍不能收回住宿欠款的，对负责人罚款50元。
三、要以“服务第一、宾客至上”为宗旨，以热情、有礼、诚实、殷勤的态度做好本职工作。
四、招待所工作人员必须坚守工作岗位，负责对客房清洁卫生进行打扫，做到室内设施摆放有序，床单、被套干净、整洁，并定期消毒。后勤科对招待所实现不定期检查制度，发现有卫生不到位或有脱岗现象者，每次对负责人罚款50元。
五、搞好防火、防毒、防盗工作，保证所内财产完好无损，保证客人住宿安全。
六、客人在住所期间，不准嫖娼赌博，不准吸毒，不准留宿他人。
七、严禁客人携带危险品进入客房，要善于观察客人包裹有无危险品。
八、要讲究职业道德，客人在与不在，不准私自和乱翻衣柜、抽屉等。
九、招待所服务员应根据本制度制订相应的招待所物品及卫生管理制度，并有义务提醒告知住宿人员。对违反招待所相关制度，造成物品损害等情况发生的，应要求住宿人员按价赔偿。
十、住宿人员退房时，管理员须验收住房、物品，办妥退房手续后方能离开，后勤科应及时将退房情况核消。
十一、临时住宿者要交纳住宿费用，具体如下： 二楼 单人间：60元
双人间：100元 三楼 单人间：50元
双人间：80元 四楼 单人间：50元
双人间：80元
十二、本制度自2010年10月26日起执行。
第三篇：招待所管理制度
招待所管理制度
一、以“服务第一、宾客至上”为宗旨，以热情、有礼、诚实、殷勤的态度做好本职工作。
二、必须坚守工作岗位，经常对客房进行清理打扫，做到室内设施摆放有序，床单、被套干净、整洁，并定期对客房水杯、卫生洁具等进行消毒，及时补充客人所需的各类物品。
三、客人入住退房后及时换洗床单、被套等，若入住三天以上的，每三天换洗一次。
四、讲究职业道德，客人在与不在，都不准私自乱翻、拿走客人私人物品，拾到遗失的物品要交公。
五、有义务将招待所物品及卫生管理制度提醒和告知住宿人员。对违反招待所相关制度，造成物品损害等情况发生的，应要求住宿人员按价赔偿。
六、做好设施的使用和日常保养，正确掌握各类电器的使用方法，对客房的设备运转、电源开关、照明灯具等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
七、搞好防火、防毒、防盗工作，保证所内财产完好无损，保证宾客住宿安全。
八、本制度自2011年12月1日起执行。
招待所管理制度
一、凡亚星、银地、郑煤公司来人来客住宿，凭单位办公室出具的证明安排住房；董事长的客人住宿，以董事长电话通知为准进行安排住房。凡未经批准不能开房，擅自开房住宿的，经查实按每晚100元一个床位收费，并扣招待服务员人1天的工资。
二、要做好住宿费的统计和清缴工作。每月1日下午5点前将上月的住宿情况准确进行统计（一式二份），报董事长和总公司财务部各一份；每月10日前将各单位住宿欠款清理完毕并上缴总公司财务部，超过20日仍不能收回住宿欠款的，对负责人罚款50元。
三、要以“服务第一、宾客至上”为宗旨，以热情、有礼、诚实、殷勤的态度做好本职工作。
四、招待所工作人员必须坚守工作岗位，经常对客房进行清理打扫，做到室内设施摆放有序，床单、被套干净、整洁，并定期消毒。总公司对招待所实现不定期检查制度，发现有卫生不到位或有脱岗现象者，每次对负责人罚款10元。
五、搞好防火、防毒、防盗工作，保证所内财产完好无损，保证旅客住宿安全。
六、旅客在住所期间，不准嫖娼赌博，不准吸毒，不准留宿他人。
七、严禁旅客携带危险品进入客房，要善于观察旅客包裹有无危险品。
八、要讲究职业道德，客户在与不在，不准私自和乱翻衣柜、抽屉等。
九、招待所服务员应根据本制度制订相应的招待所物品及卫生管理制度，并有义务提醒告知住宿人员。对违反招待所相关制度，造成物品损害等情况发生的，应要求住宿人员按价赔偿。
十、本制度自2009年6月1日起执行。
第四篇：招待所管理制度
招待所管理制度
为了热情周到的给住宿客人提供一切方便，特制定招待所管理制度如下。
一、凡是住宿人员一律凭有效证件登记住宿，并按照规定收取抵押金。客人走前检查住所用品是否齐全无损坏。如有损坏照价赔偿，结清住宿费，清点完物品后退还押金。
二、严禁烟火，搞好安全防火、防毒、防盗工作，保证室内财产完好无损，客人安全住宿。
三、住宿人员应服从管理，严禁携带易燃易爆、有毒及管制类器具等危险品进入客房。
四、住宿人员在住宿期间不准嫖娼、赌博、吸毒，不准留宿他人。
五、住宿人员携带的行李、文件及贵重物品应自行保管，若有丢失，本招待所概不负责。
六、严禁在客房内使用电炉、大功率电器等具有火灾危险性的器具，不得搬动、损坏、改装东西，如有损坏或丢失的另计赔偿。
七、请节约用水、电，不浪费招待所资源。在离开招待所时，请自觉关闭所有设备，如电器、水龙头等。
服务员岗位职责
一、热爱本职工作，遵守各项规章制度，积极参加各项活动。
二、遵守劳动纪律，热情待客，服务周到，服务员要经常对客房清理打扫，做到室内设施摆放有序，床单、被罩干净整洁，并定期消毒。
三、随时检查，清洁客房，遇到有客人遗失的钱、物要及时上缴，并寻找失主。
四、坚守工作岗位，不得私自留宿人员住宿。搞好防火、防盗工作，要善于观察客人包裹内有无危险品，保证招待所内财产完好无损，客人安全住宿。
第五篇：招待所管理制度
招待所管理制度
招待所管理制度1
一、劳动管理制度：宾馆员工每月休息两天，有事回店请假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则按旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月经地，总台每天要与宾馆结清当天帐，做到每日报表。各员工借支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理宾馆里所有财产物资，各种设施设备和工器具、工作服等等。谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至抵扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物；门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无蚊蝇异味。
招待所管理制度2
为了提高对招待所的社会效益和经济效益，结合后勤处的实际情况，学院决定对招待所实行目标管理，责任与职工挂钩，特制定本试行办法。
一、岗位职责
(一)所长(代理所长)岗位职责
1.在后勤处领导下，全面负责本所工作，布置任务、处理日常事务、总结工作。
2.督促、检查工作人员岗位责任制及有关规章制度的执行情况，并按期对工作人员进行考核。
3.检查设施及日常用具，若发现破损、短缺，及时汇报，保证学院资产的安全、合理地使用，确保固定资产保值、增值。
4.做好对客人的安全宣传和教育工作，预防和杜绝事故的发生。
5.管理好招待所的收发物品和帐目;掌握客人的流量;按时催缴各种款项;按月清理收入并上缴财务。
6.认真听取客人的意见和反映，发现问题及时处理或汇报。
7.对招待所的安全和综合治安负责。
(二)服务台工作人员岗位职责
1.接待好客人，为其介绍房间的床位、设施和收费标准。
2.负责对客人按规定登记、收费，并安排好房间，填写旅客住宿通知单，通知客房服务员将客人引进房间。
3.负责服务台前厅、底楼房间、走廊、盥洗间、厕所、门前绿化带等区域的清洁打扫及保洁工作。
4.负责观察出入人员是否是当日住入招待所的客人，对来访的人员要问清来意，方能上楼。
5.负责对客人打进的电话按规定登记、收费或通知客人接听。
(三)客房工作人员岗位职责
1.负责房间、走廊、楼梯、盥洗间、浴室、会议室等区域的清洁打扫工作。
2.负责为客房、会议室供应开水，分发有关洗濑用品。
3.根据服务台旅客通知单，带领客人到客房，介绍室内的设施和用品;当客人离开招待所的时候，应该清点物品是否齐全、设施有无损坏，并在住宿通知单上签字。
4.客人即将离开招待所的时候，立即通知服务台办理离所手续，协助服务人员结清有关部门费用。
(四)招待所保安岗位职责
1.在招待所所长的领导下，负责招待所治安的防范工作。
2.负责夜间旅客进出开门、关门工作。
3.旅客与服务人员发生争吵的时候，负责调解、疏导工作。
4.接待旅客要有礼;，上班的时候不看书、报;不嘻戏打闹、闲谈;不得擅自离开工作岗位。
5.在睡觉前必须检查招待所的门是否上锁、旅客是否关好房间的门。
6.早上上班时间:8:00 ;晚上上班时间:冬季7:30 夏季8:00;实行两班轮换制。
7.若招待所内有违法乱纪的`行为要及时制止，根据情况要报告有关领导和有关部门。
8.负责完成学院临时安排的工作任务。
二、劳动管理制度：
宾馆员工每月休息两天，有事回店请假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则按旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
三、财务管理制度：
各项收支要做到日清月经地，总台每天要与宾馆结清当天帐，做到每日报表。各员工借支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、物资管理制度：
各员工要爱护管理宾馆里所有财产物资，各种设施设备和工器具、工作服等等。谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至抵扣完为止。
五、学习管理制度：
每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括时事政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：
每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
招待所管理制度3
一、总则：
1、招待所实行24小时值班，积极热情地完成接待工作。具体轮班时间由领班安排后报备公司管理部存档；
2、招待所全部物品和财产，由招待所工作人员管理，无正当理由的短少和损坏由责任人负责全部赔偿；
3、凡与公司各单位有业务工作或外来人员，需住宿的一律执行登记制度；
4、在登记时，要认真填写与公司对口单位的联系人，及需住宿的原因、业务范围，需走内部手续的来客，须有办公室主任和副总以上出具证明；
5、服务员要严格执行住宿收费标准和房间物品收取押金制度；
6、顾客退房时，由服务员对房间财产进行清点，如有丢失或损坏，要按价赔偿；
7、严格执行住房日报制度，认真填写报表，当日所收现金要及时缴到出纳处登记上帐，开具票据，库存现金不得超过1000元。
8、时刻提高警惕，防盗防火，确保招待所安全无事故。
二、招待所服务人员岗位责任制
1、服务人员要以“服务第
一、宾客至上”为宗旨，以热情、有礼、诚实、殷勤的态度做好本职工作。
2、服务人员切实做好招待所的物资和日用品的管理使用工作。
3、招待所房间要定期消毒，床单被套要一客一洗。
4、搞好防火、防毒、防盗工作，保证所内财产完好无损，保证客人住宿安全。
5、要遵守劳动纪律，热情待客，服务周到。
6、公司内部职工亲友需住宿的，须经管理人员同意后，方可入住。招待所服务员不得擅自留宿不交费的人员。
7、招待所服务员要随时检查、清洁客房，遇有客人遗忘的钱、物要及时上缴综合办公室。
8、招待所服务员须坚守工作岗位，经常对客房进行清理打扫，做到室内设施摆放有序，床单、被套干净、整洁，并定期消毒。
9、招待所服务员应根据本制度制订相应的招待所物品及卫生管理制度，并有义务提醒告知住宿人员。对违反招待所相关制度，造成物品损害等情况发生的，应要求住宿人员按价赔偿。
三、招待所卫生管理制度
1、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。
2、服务人员在工作期间必须保质保量完成卫生清洁任务。
3、服务人员每年要进行健康体检，持有效健康证上岗，
4、被套、枕套（巾）、床单等卧具实行一客一换，长住客床上用品至少一周一换洗。
5、被子每两天进行一次晾晒，做好防潮消毒。玻璃、窗帘每月清洁一次，做到明亮、无尘。
6、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。
7、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。
8、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，经常检查设施使用情况。
9、加强自然通风，机械通风设施保持正常使用，空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。
10、房间地面、楼道，每天打扫两次，做到无尘、无灰、无杂物、清洁明亮摆放整齐、干净、无杂物。
11、电视、空调、坐椅、灯具、等房间内设施要每天打扫两次，无尘、无灰、无杂物、清洁明亮。
四、招待所安全管理制度
1、落实招待所治安管理制度和治安防范措施，发现不安全隐患及时进行整改；
2、招待所工作人员接受治安防范知识和技能培训，定期组织应对突发公共事件演练；
3、客房区域设专人全天值班巡查，服务台、设专人全天值守。
4、对住宿人员遗留的财物妥善保管，无法归还的，送交公安机关处理。
5、凡住宿人员必须持本人有效证件来办理住宿登记手续，接待人员应认真执行验证、登记制度，不得留住无证人员，发现身份不明或可疑人员及时报告保卫处。
6、住宿人员不得携带易燃、易爆、剧毒物品入住；要爱护招待所、内的各类公共设施，严禁擅自动用消防器材，破坏消防设施。
7、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。发生火灾时，招待所管理人员要及时疏散入住人员，认真组织扑救，及时报告学院保卫处并视火灾情况可直接拨打火警电话。
8、招待所应做到安全用电，室内用电量不得超过额定负荷，允许使用的用电设施、器具必须是出自正规厂家生产的，有质量合格证明，规范用电，严禁私拉乱接电源，必须做到人走后切断一切电源，提高节能意识，杜绝不安全因素。
9、招待所、公寓内的照明设施及电源线路发生故障时，住宿人员不得随意拆装修理，应及时通知管理人员报学院总务处维修，如有违反，造成人身伤亡的，后果自负。
10、住宿人员随身携带的现金、贵重物品要妥善保管，住宿人员不得在床上吸烟，禁止在室内燃烧废物，以免引起火灾。
11、招待所、管理人员要认真履行职责，严格管理，文明待客，保障安全。客房钥匙应指定专人保管，禁止将钥匙交给非本部门人员保管。若发现门窗损坏，要及时汇报。
12、招待所管理人员要提高安全防范以及处理突发事件的能力，懂得正确使用消防器材，每天进行安全巡视检查，发现可疑人员及情况要及时上报主管部门及保卫处。
五、岗位职责
（一）招待所领班
1、在公司分管招待所领导下，全面负责本所工作，布置任务、处理日常事务、总结工作。
2、督促、检查工作人员岗位责任制及有关规章制度的执行情况，并按期对工作人员进行考核。
3、检查设施及日常用具，若发现破损、短缺，及时汇报，保证学院资产的安全、合理地使用，确保固定资产保值、增值。
4、做好对客人的安全宣传和教育工作，预防和杜绝事故的发生。
5、管理好招待所的收发物品和帐目；掌握客人的流量；按时催缴各种款项；按月清理收入并上缴财务。
6、认真听取客人的意见和反映，发现问题及时处理或汇报。
7、对招待所的安全和综合治安负责。
（二）服务台工作人员
1、接待好客人，为其介绍房间的床位、设施和收费标准。
2、负责对客人按规定登记、收费，并安排好房间，填写缴费收据单，通知客房服务员将客人引进房间。
3、负责服务台前厅、底楼房间、走廊、盥洗间、厕所、门前绿化带等区域的清洁打扫及保洁工作。
4、负责观察出入人员是否是当日住入招待所的客人，对来访的人员要问清来意，方能上楼。
5、负责对客人打电话按规定登记、收费或通知客人接听电话。
（三）客房工作人员
1、负责房间、走廊、楼梯、盥洗间、浴室、会议室等区域的清洁打扫工作。
2、负责为客房供应开水，分发有关洗濑用品。
3、根据服务台缴费收据单，带领客人到客房，介绍室内的设施和用品；当客人离开招待所的时候，清点物品是否齐全、设施有无损坏，并及时通知服务台工作人员。
4、客人即将离开招待所的时候，立即通知服务台办理离所手续，协助服务人员结清有关部门费用。
六、惩罚规定。
1、上班期间工作人员互相吵骂，发现一次，各扣发50元；
2、工作人员与客人吵架一次，扣发100元；
3、招待所工作人员的家属或亲戚与客人发生争吵一次，扣发50元；
4、工作人员在上班的时候无特殊情况离开工作岗位，一次扣发30元；
5、工作人员在上班时间内打麻将或从事其它的娱乐活动，一次扣发50元。
6、客人的物品被盗，根据责任大小，对有关工作人员处以10至50元以上至被盗总金额以下的处罚或赔偿。
7、若有客人反映对有关工作人员的工作不满意时，经调查核实后，根据该工作人员造成影响的大小，扣发20至50元。
8、若有客人来住宿，当班工作人员无正当理由拒绝安排住宿的，扣发50至100元。
9、开住宿发票未按规定办理的，发现一次，扣发200元，并解除其工作。
10、若有客人住宿后交了费而未开住宿发票的视为贪污，发现一次，扣发200元，并解除其工作。
11、在一个月内，在检查卫生中有不合格的，发现一次，扣发20元；两次加倍，依此类推。
12、若工作人员私自收取电话费而不入帐的，发现一次，扣发10元。
13、若客房服务人员发现客人在住宿后未登记或缴费而不向后勤处及时反映的，发现一次，扣发50元。
14、若客人住宿时损坏公物或招待所因丢失东西未赔偿到位的，责任人应该照价赔偿。
15、若招待所工作人员或其他人员擅自在招待所内自炊和使用各种设备，发现一次，扣发当天值班人员50元。
16、属非招待所内正常用水，发现一次，扣发当班工作人员10元。
17、若发生了以上未提及的失职行为，根据责任的大小进行处理。
招待所管理制度4
勤检查、防隐患、以防为主、防范未然。认真落实“谁主管、谁负责;谁当班、谁负责”的岗位安全工作职责。坚决执行安全、防火制度,确实做好防火、防盗、确保宾客、招待所安全。
1.落实招待所治安管理制度和治安防范措施,发现不安全隐患及时进行整改;
2.组织招待所工作人员接受治安防范知识和技能培训,定期组织应对突发公共事件演练;
3.客房区域设专人全天值班巡查,服务台、设专人全天值守。
4.对住宿人员遗留的财物妥善保管,无法归还的,送交公安机关处理。
5.凡住宿人员必须持本人有效证件办理住宿登记手续,接待人员应认真执行验证、登记制度,不得留住无证人员,发现身份不明或可疑人员及时报告保卫处。
6.住宿人员不得携带易燃、易爆、剧毒物品入住;要爱护招待所、内的各类公共设施,严禁擅自动用消防器材,破坏消防设施。
7.禁止在电源附近堆积杂物,禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。发生火灾时,招待所管理人员要及时疏散入住人员,认真组织扑救,及时报告学院保卫处并视火灾情况可直接拨打火警电话。
8.招待所、公寓应做到安全用电,室内用电量不得超过额定负荷,允许使用的用电设施、器具必须是出自正规厂家生产的,有质量合格证明,规范用电,严禁私拉乱接电源,必须做到人走后切断一切电源,提高节能意识,杜绝不安全因素。
9.招待所、公寓内的照明设施及电源线路发生故障时,住宿人员不得随意拆装修理,应及时通知管理人员报学院总务处维修,如有违反,造成人身伤亡的,后果自负。
10.住宿人员随身携带的现金、贵重物品要妥善保管,住宿人员不得在床上吸烟,禁止在室内燃烧废物,以免引起火灾。
11.招待所、管理人员要认真履行职责,严格管理,文明待客,保障安全。客房钥匙应指定专人保管,禁止将钥匙交给非本部门人员保管。若发现门窗损坏,要及时汇报。
12.招待所管理人员要提高安全防范以及处理突发事件的能力,懂得正确使用消防器材,每天进行安全巡视检查,发现可疑人员及情况要及时上报主管部门及保卫处。
招待所管理制度5
1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营,按时复核。
2、保持内部环境整洁,室内无积尘,地面无果皮、痰迹和垃圾。
3、建立卫生管理网络和卫生管理档案,有卫生负责人。
4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核,持健康证和培训合格证上岗,证件集中保管。
5、设置公共用具清洗消毒间,配置清洗消毒设施,消毒间做到环境整洁,物品摆放整齐有序,污染物品和清洁物品分开存放,标识明显,消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。
6、被套、枕套(巾)、床单等卧具实行一客一换,长住客床上用品至少一周一换。
7、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光洁、无污垢、无油渍、无水渍、无异味。
8、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器每日清洗消毒,清扫工具分开,做到无交叉污染。无卫生间的客房,每个床位配备标识明显的脸盆和脚盆。脸盆、脚盆和拖鞋做到一客一换,用后及时清洗和消毒。
9、公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蝇蛆、无异味。
10、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,经常检查设施使用情况。
11、对旅客废弃的衣物进行登记,统一销毁。
12、做好饮用水卫生管理,店内自备水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水蓄水池有卫生防护措施,蓄水池容器内的涂料符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。
13、加强自然通风,机械通风设施保持正常使用,空调器滤网和电扇叶片定期清洗保洁。
招待所管理制度6
为节约经费,制止浪费,促进接待工作规范化、制度化建设,努力构建和谐的工作氛围,从本单位的实际情况出发,特制定如下管理制度。
一、招待所只接待本局范围内日常公务接待,本局以外的单位及个人不予接待。
二、公务接待需经局长审批,由办公室统一出具《来客招待安排单》到招待所安排就餐。没有开具《来客招待安排单》不予接待。
三、招待所根据办公室的《来客招待安排单》,安排专人汇同接待单位采购接待所需物品,交厨师制作。所采的购物品须经接待单位、厨师、经办人三方签字确认后方可入帐,计入招待所支出。
四、接待单位安排来客接待需在每日上午10时前,下午4时前通知招待所有关人员,以便采购物品。
五、接待单位就餐后须在《招待所结算单》上签字认可,招待所会计凭签字后的《招待所结算单》和《来客招待安排单》报局长审核批准,到局财务室报帐。
六、招待所与各接待单位结算招待费时,只计算成本,不计算利润。所需公共支出的费用由局统一承担。
七、招待所公共费用支出,要严格控制,严格建账核算,定期报局财务室审计。
八、招待所工作人员按各自分工,各司其责、做好本职工作。确保工作人员按时在岗在位,事事有人管,事事有人问。
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