酒店总经理工作说明书

第一篇：酒店总经理工作说明书

酒店总经理工作说明书

一、工作标识

工作名称：大酒店总经理助理工作代码：Z004

日期:企业名称：

工作说明书编写：部门：总办

等/级:薪点：

直接主管工作名称：董事总经理工资范围：

工作说明书认可者：日期：

二、工作综述

负责协助总经理对酒店整体运作与日常内部管理监控。

三、工作关系

报告工作对象：董事总经理

监督对象：酒店全体人员

工作合作对象：常务副总经理、各部门经理

接触外部人员：政府各职能部门、社会各界人士、集团公司人员

四、工作职责

1、协助董事总经理做好酒店的日常经营管理活动，执行董事总经理授权下的各项决议，完成酒店的经营计划及总经理分配的各项工作。

2、检查酒店岗位责任制管理和服务程序的落实执行情况。

3、根据董事总经理授权，主管职能部门的工作并对酒店的日常业务经营活动进行检查、协调，发现问题及时报告董事总经理，并采取措施予以解决。

4、做好各个部门之间的协调工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向董事总经理汇报，并提供解决问题的方案。

5、对酒店日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

6、根据董事总经理的授权，主持召开酒店经营例会或专项业务会议，对业务工作进行调查、协调、指导。

7、就酒店经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议。

第二篇：超市总经理工作说明书

超市总经理工作说明书

一、岗位标识信息

岗位名称：总经理所属部门：事业部岗位层级：A级直接上级：控股总经理 直接下级：销售总监、市场总监、客服经理、商超经理、省区经理、培训经理

二、工作概述

根据公司董事会的要求，通过战略规划、经营总体工作的控制，合理配置各项资源，保证经营目标的实现和公司资产的保值增值。

三、工作职责描述

经营规划

1、根据集团使命和愿景以及整体发展要求，组织制订事业部战略发展规划；

2、根据集团发展和管理需求，组织建立适合事业部可持续发展的管理体系；

3、组织整合集团内外部资源，制订事业部的中长期发展和经营计划；

4、组织下属部门经理制定本工作计划和目标，并进行审批和监督实施；

经营管理

1、对当月经营情况进行总结，对下月的经营情况进行总体安排

和决策；

2、根据集团的总体要求和目标，制定本部总体销售政策并落实执行；

3、负责销售产品和销售网络的总体规划和布局；

4、负责事业部正式文件、制度的签发；

5、负责事业部重大、危急、突发事件的协调和处理；

人事管理

1、根据战略需要，对事业部组织架构及部门设置进行调整；

2、根据集团用人原则和人才策略，负责本部管理人员、专业技术人员的任免；

3、负责对下属部门经理进行定期的业绩考核；

4、负责为核心和重要岗位的员工制订专门的激励计划和后勤保障政策；

5、负责对员工的定薪和调薪申请进行审批

六、任职资格

最低学历：大专年龄范围： 35岁以上

资格证书：无行业经验：5年以上

职位经验：3年以上

专业知识：战略管理知识；市场营销知识；

法律知识；人力资源知识；

财务知识；统计学知识 能力

基本技能：沟通能力；书面写作能力；学习能力；电脑操作能力

专业技能：谈判能力；计划能力；组织协调能力；过程控制能力；分析判断能力

管理技能：授权能力；培养下属能力；激励能力；团队建设能力； 专业素质：团队精神；敬业精神

七、工作环境

需经常外出，环境状况较为艰苦

八、工作时间

在公司制度规定的正常时间内工作，有时候需要加班加点。

第三篇：食堂总经理工作说明书

食堂总经理工作说明书

第一部分工作描述

一、工作标识

名称：总经理

所属公司：宿州高教商贸有限公司

分析人员：杨海婷、周艳、刘青梅、侯丽萍、左从清、柳伟伟、訾军

二、工作概要：作为餐饮法人，负责整个食堂各方面正常运营

三、工作职责：

工作内容职责分级（1至3级，由低至高）重要性复杂性花费时间

1）服务质量

2）食品安全卫生

3）成本控制

4）利润控制

1）沟通，做好相关人员思想工作，以人性化方式解决

2）处理，对严重事态进行相应惩处

1）严禁非食堂人员进入

2）保持现场清洁卫生

3）检查工作人员工作服佩戴情况

4）各岗位工作人员保持好干净卫生，从而保证食品安全

61）听取各工作人员意见

2）收集相关资料

3）记功记劳，颁发奖金

4）总结出现的问题

5）解决相应问题

71）总结工作

2）评优、颁奖

3）制定下一期工作计划

81）技术

2）管理经验

1）操作规范

2）员工守则

四、业务标准

1、卫生是否清洁

2、成本是否控制合理

3、运作是否良性

五、工作关系

总经理

采购部仓储部厨师部面点部保洁部财务部

内部关系：协调本公司内部各部门交流等工作，促进共同为公司努力

外部关系：考察其他各高校食堂工作，并与有关食品公司保持良好业务关系

六、工作权限

1、业务权限：1）引进社会性企业，形成竞争局面；

2）对行政管理工作具有指导和监督权；

3）对下属员工的惩戒提出建议

2、财务权限：1）各部门成本利润的控制；

2）协调财务部门做好各岗位人员相应工资发放的要求和途径

3、人事权限：1）考核各部门经理业绩

2）对员工进行培训

3）人员选拔、任命、录用、晋升等

七、工作环境：主要在食堂、仓储及用餐区，同时外去离校园较近的办公室。本岗位属于管理性工作，室内坐姿结合室外走动进行，属于较轻体力劳动，工作环境温、湿度适中、无噪音、粉尘污染，照明条件良好，且工作无危害性。

第二部分任职资格

一、知识要求：具有大学本科学历，或具有从事相关工作5年以上的经验

二、经验要求：要求较高，在任职资格中占有较大比例

三、能力要求：领导能力、协调能力、控制能力、沟通能力、表达能力

四、身体要求：统一要求，持健康证上岗

附录：本小组各成员职责分配工作如下：

杨海婷：工作计划书的书写

周艳：调查问题设计

刘青梅：收集整理相关资料

侯丽萍和左从清：工作说明书的设计制作

柳伟伟和訾军：评估报表的撰写与总体评估

第四篇：酒店岗位工作说明书

萱皓公司岗位工作说明书：

一、岗位标识信息

岗位名称：前台接待、大堂经理、行李领班、电话接线员

二、岗位工作概述

前台接待：负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。

大堂经理：代表酒店总经理全权处理宾客对酒店的各类投诉和宾客声明财产安全方面的一系列复杂问题。大堂经理协调各部门之间的对客服务，机智、果断、敏捷地处理宾客之间出现的矛盾，在前厅部经理不在时行使经理的权利。

行李领班：负责按照正确的入住和离店工作程序高效率的处理客人的行李，编排工作人员的工作班次，指导和监督身着制服的员工，并检查和保持一楼大厅和正门的卫生保洁。

电话接线员：主要负责及时和客户沟通体现酒店和品牌的专业态度接听从外部打入的电话。

三、工作职责与任务

a前台接待：

（一）为客人登记

（1）为早到的客人预留房间（2）预留VIP房间（3）预留尚未退房的房间

（二）在系统中找空房

（三）请房态控制员确定干净房间

（四）随时与房态员确认房间状况

（五）系统登记

（六）确认付账说明

（七）收取押金

（1）收取现金押金（2）刷卡付押金

（八）打印住店客人报表

（九）按报表检查登记卡

b大堂经理：

（一）接受客人对酒店内所有部门和地区的一切投诉。

（二）保持良好的个人修养及气质

（三）迎送酒店VIP、常住客和长住客。

（四）巡视酒店内外部及各营业场所，维持大堂秩序。

（五）按标准要求完场大堂经理日常工作程序。

（六）按规定完成使用备用钥匙、换锁、换匙的工作并记录。

（七）处理酒店突发事件及紧急事件。

（八）完成酒店领导及前厅部经历交代的其他工作。

c行李领班:

（一）依照酒店前厅部工作手册中规定的工作程序，确保所有客人进行交接班工作说明，确定了解酒店活动和运营要求和抵店和离店时均有服务人员为其提送行李，甚至为其储存。

（二）详细了解每天客人进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况，重点留意贵宾、会员和团组的活动。

（三）与宾客关系主人密切合作，以确保贵宾和会员的行李得以迅速派送。

（四）在高峰期对门僮进行协助，并且监督对车道的交通控制。

（五）负责对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训。

（六）确保所有设备保养（手推车等）良好并得到准确记录。

d电话接线员：

（一）正确并且礼貌地处理所有打进和打出的酒店的电话。

（二）准确记录并管理叫早服务。

（三）与相关部门合作，对客人进行呼叫。

（四）将所有条目记录到电话单上。

（五）协助客人处理国际长途和号码查询。

（六）满足客人的需要和请求，并向总机主管汇报投诉情况。

（七）熟知酒店的消防、救生和安全系统。

四、工作绩效标准

1．内部质量体系运行有效，通过外部（客户、第三方）审核；

2．下属工作及绩效符合公司要求。

五、岗位工作关系

内部关系

1．所受监督：受总经理、副总经理的监督；

2．所施监督：对本部门下属及相关职能进行监督；

3．合作关系：与其它部门经理发生联系。

六、岗位工作时间

在公司制度规定的正常班时间内工作，有时需要加班加点。

七、岗位技能要求

（一）计算机简单操作能力；（前台接待、大堂经理、电话接线员）

（二）内部审核员资格；

（三）组织协调能力；

(四)英语口语交流；

（五）人际沟通能力；

（六）组织能力；

八、工作经验要求：

大堂经理：学历大本以上，管理或相关专业，有5年工作经验，任主管职务2年以上。电话接线员：英语国家四级水平，学历大本以上，有两年相关工作经验。

行李领班：学历大本以上，管理或相关专业，有三年工作经验以上。

前台接待：大本以上，酒店专业或者相关管理专业，三年相关工作经验。

九、其他素质要求

任职者需具有健康的体魄，充沛的精力；好的视力，强烈的责任心；年龄在35岁以下为宜，无特殊性别要求。

赵绘竹 制

第五篇：销售部总经理工作说明书11

销售部总经理工作说明书

岗位规格说明

一、岗位名称：销售部总经理部门：销售部

直接上级：总经理直属下级：各区域/项目经理、客服员 岗位简述：销售部作为公司的核心部门，主要是根据市场发展和公司的战略规划，进行市场开发，销售预测、营销策划；负责制定公司的总体销售计划及目标，并分配到各大区域；指导、监控、调整各销售区域目标的完成。

二、（一）工作责任

1、负责销售队伍的稳定性及工作有效性建设、提升

2、负责组织销售部对市场进行调研，把握市场动态

3、负责制定公司总体销售目标，并对销售部销售任务完成情况负责

4、负责销售渠道的拓展及市场占有率开发

5、负责设计、建立与维护公司品牌的定位

6、负责重要客户的开拓、沟通、管理及维护

7、负责产品市场价格的调查及本公司产品价格的制定、执行

8、负责营销策划方案的制定与执行

9、负责控制经销商数量与质量及各项售后的总体服务效果

（二）工作内容

1、组建销售团队，培养有效的销售队伍；并对下属的销售过程进行指导、支持、评价；监督销售人员的签单、收款等工作；制定销售部门相关的管理制度，对各区域的管理制度进行细化和完善，使其适用性和操

作性更强。

2、组织进行市场调研，及时掌握客户需求和及其的反馈信息，掌握市场

动态，国家与地方政策变化与趋势等，并依此进行销售预测，同时做

出相应的市场策略，开发新客户，调整销售方式及渠道。

3、根据市场情况、销售能力及对销售数据的统计和市场信息的反馈，制

定公司总体的销售战略、计划、目标，并将目标细化到每个大的销售

区域，并确保执行到位，且对销售过程进行指导、监控、调整，实现

公司的市场拓展目标，建立并优化市场拓展业务体系。

4、制定总体的销售额，市场覆盖率、市场占有率等各项评价指标；组织、领导、指导销售人员完成销售目标；协调、处理各类市场问题；汇总、协调化肥需求计划，以及制定化肥调配计划。

5、组织、协调与产品相关的各项工作，设计、建立与维护公司品牌的定

位。

6、规划、组织、推进客户服务，对重要客户进行开拓、沟通、管理，与

客户维持良好的客户关系，保持客户的忠诚度;与其他部门协调，保证

满足客户需求。

7、建立价格体系，建立管理与市场活动相关的关系网络，根据公司的产

品拓展方向，制定渠道策略，对各区域的销售提供服务支持。

8、协调销售关系，调整销售区域的布局，对销售进行分析，并提出推进

计划；对销售费用进行、季度、月度预算，并依据预算控制销售

费用的使用；根据不同时期所需的不同促销活动进行预算，并控制费

用的使用。

9、对销售合同进行审定与监控，组建和管理销售/组织架构体系，加强市

场建设。

10、定期召开销售经理会议，确保有效、及时的掌握市场信息、开展工作，宣布新计划。

（三）岗位权限

1、又对销售月度、季度、工作计划的制定及指导执行权。

2、有对销售资源投入的计划和分配权。

3、对市场开拓的指导及控制权。

4、对经销商的选择、撤销的审批权。

5、对销售各项费用的控制审批权。

6、对销售内部人员管理、调整、指导、监督权。

7、对销售内部工作流程的修改及指导权。

8、对公司发展方向的建议、表决权。

9、对公司的物流、客户服务及生产的协调权。

（一）监督

所受监督：公司总经理及各股东董事的监督

所施监督：

1、监督各区域经理、项目经理的销售工作

2、对销售部客服工作情况的监督

3、监督销售人员与客户的合同签订、收款工作

4、对公司的管理人员进行监督

（二）岗位关系

内部联系：管理、监督、指导销售部的各五大区域经理及三大项目经理的销售工作，督促、指导客服员工的工作。

外部联系：

1、协调物流部与客服之间的关系。

2、与生产技术人员设定产品的生产配方、规格、数量。

3、保证销售部与仓储部的协调，对货物进行装卸，保证满足客户的需求。

4、监督销售部与财务部每周做好财务对账。本工作有办公室，经常去各地出差。依据工作需要，按情况定。

员工规格要求

（一）教育背景

销、产品知识、产业经济、公共关系、管理技能开发等方面的教育或培训。

（二）工作经验

年以上的销售经历，担任

（三）工作技能

1、对市场营销工作有较深刻的认知，有良好的市场判断和开拓能力，有极强的组织管理能力。

2、具有敏锐的市场洞察力、应变能力，创造性的思维能力及稳健的管理能力。

3、具有极强的工作责任感，忠诚度及坚忍不拔的毅力和耐心，严守机密。

4、具有果断的决策风格、优秀的沟通、协调能力，敢于承担风险的意识。身体健康，为人处事正直、坦诚、成熟、豁达、自信，有高度的工作热情，良好的团队合作精神。