酱香白酒销售策划方案

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第一篇:酱香白酒销售策划方案

酱香白酒销售策划方案

随着人们生活水平的日益提高和消费理念的逐步转变,“健康”、“绿色”、“有机”等食品已经成为广大消费群体的首选产品。酒类食品自然也不在话下,在酒类产品中,尤其以酱香型白酒因其特殊的酿造工艺、蕴涵各种有益的微生物、经高温蒸馏和长期窖藏,酸度高、酚类化合物多、酒精浓度科学合理、易挥发物质少,对人体无刺激等特点成为了名副其实的“绿色”美酒。因此在这个以追求“绿色、有机、健康”的消费趋势下,奠定了酱香白酒在市场中的坚固地位和良好的发展趋势!

如何在较短的时间内将产品快速打入并立足市场,实现宣传、销售盈利、的“双赢”是工作的重中之重。现我就将如何宣传开发市场、销售产品提出如下几点建议:

一、市场的调查研究

设置专门的领导机构,要做到分工明确、细致、有效。

1、专门机构组织负责新产品的开发、市场调研。在了解消费者的需求的同时,摸清市场底细,确定消费档次。

2、成立专门的业务团队。配备市场业务管理和财务人员,制定营销策略、销售方案,招聘经销人员进行培训,组建有序的营销团队, 对客户实行专人管理和联系,在新产品上市前完成营销团队的有效组合。

二、新产品的设计

现成的知名白酒价格透明、不好运作,且较好的市场已被其他代理商占据,难以找到更多更好市场去做;普通的牌子难以满足消费者的需求,产品无法形成市场优势。因此,想在白酒市场中做强做大做久,开发组合新的好产品才是我们的明智之选。

想设计一款新颖,独特,能很快吸引消费者眼球的产品很不容易。

首先是酒的质量一定要严格把关,让消费者喝得放心、安心、开心。

其次是酒名。酒名选取可以从几个方面来考虑:比如富有一定的文化底蕴,历史韵味、或以某个地方的名字来构思、体现地方特色;最简单直接的办法就是不考虑其它因素的影响直接冥思一个,但一定要让人耳目一新。

再次是包装设计:酒盒,商标,酒瓶,瓶盖,飘带,酒盖,纸箱,手提袋,每个细节都应该尽量做到完美,要有质与美的结合,找个专业的设计人员完成。

第四,从白酒香型和档次来讲,以一款酱香白酒为主打品牌(高中低档系列),辅以1-2款浓香型的。前期就做酱香中高档次,在站稳市场了再考虑推出其他产品。同时我们还要按市场的需求来建立合理的产品价格体系。

第五;产品要有特色和个性。可以根据不同的时期推出少数深远意义的系列产品。

三、宣传和推广

新产品定位以后,务必做好宣传和推广,尽快让消费者熟知和接受我们产品。宣传的方式可以多样化和多渠道:可以通过网络、电视,报纸、酒饭店铺设产品,在人群密集地发放宣传资料,推销员面对面地讲解等。此外还可以在重要交通枢纽做个固定的宣传牌;宣传工作要精、细、足、准。

四、营销网络的有效管理和运作

经销网络是新产品打入市场后能否快速进入各层次消费群体视线的重要枢纽。因此,如何有效管理销售网络,促进新产品销售将成为我们当前和今后工作的重点。

1、设计稳定的价格结构体系

健康,有效,稳定的价格体系对公司发展具有非常重要的作用,这是取得消费者信赖和支持的重要因素,是新产品能长期做好做强的重要前提。另外,稳定的价格结构体系也是防止销售混乱,防止经销商之间窜货的重要保障。

2、市场区域管制

当我们建立了一个强大,有效的销售网络后,保持长期稳定的发展是公司能发展壮大的关键。首先,我们

要定时对各区域代理商,经销商销售情况进行必要调研,及时纠正不健康的销售模式和习惯,对长期不顾公司利益的应该坚决取掉。其次,在我们确定区域代理商后,各区域的销售产品只能从代理商处批发购买,确保代理商的切实利益,也可防止发生窜货。第三,公司要加强与代理商的沟通,及时了解他们的需求和困难,对合理的需求和困难我们要及时解决,建立良好的合作关系。第四,我们对代理商的政策应当适度,不能太宽,以免造成对经销商的过分依赖。第五,对代理商其下的二级批发商及零售商,因公司无法控制,所以在这方应该有相关规定加以管理。

五、设立合理的产品利润分配

1、制定一个统一的市场销售价

这包括批发价、商超价、酒店价、零售店价等。制定价格的时候一定要合理,要同时兼顾公司、代理商、零售商,酒店等的利益,做到厂家发展空间大,代理商利润空间大,各零售商、酒店等终端利润空间也大的优势。

2、工资和奖金的发放方法

对公司的业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法给予,同时还应给他们承担相应的出差费用、电话费用等。在年终结算时对销售情况良好的要给予一定的物质奖励,激发他们主动性和积极性。

六、售后服务

新产品打入市场后,在销售过程中难免会出现一些问题。不管产品质量,还是销售环节方面。有的问题可以及时得到解决,有的可能需要一个过程,或则说有的问题根本无法解决,俗话说“没有问题才是最大的问题”,当问题出现了,我们就应当想办法去解决,要消除客服的不满情绪,同时也要兼顾公司的利益,即寻找一个平衡点。消费者的评价直接影响着产品的销售,所以公司一定要要在消费者心中留下个良好的印象。做为一名合格的售后服务人员,一定要具有包容心,能倾听,会察言观色,能以个人的名誉解决好公司与客服的问题,不能大小事都向公司汇报,这样问题就不能及时得到解决。总之一句话,在不影响公司整体利益的情况下,客服的要求错的也可以是对的,有时候失去可能也是一种收获。

只要有心,一切皆有可能!

第二篇:销售方案--白酒产品销售策划方案

销售方案--白酒产品销售策划方案

一、销售策划方案运作平台

公司设置专门机构负责新产品的市场销售策划方案调研、开发、制定营销策略、销售方案,用市场销售方案经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场销售方案管理和财务人员,打破传统的用人机制,从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场销售方案业务代表、业务主管、业务主任、业务经理,组成专业的营销团队,建立重点市场销售方案销售分队,对客户实行专人管理,对单品实行承包销售,在新产

品上市前完成营销团队的组合。

二、销售策划方案产品的设计

由于老产品的价格透明、结构老化,难以满足消费者的需求,也难以支撑高昂的营销费用,产品无法形成市场销售方案优势,因此,需要开发组合产品。

1、按白酒的香型来开发,力求产品个性化明显,使其成为主打品牌。

2、按白酒的度酒开发产品,形成高中低度系列产品。

3、有针对性的开发产品,在销售过程中不断进行市场销售方案调查,跟进产品,达到产品结构的最佳

组合。

4、按市场销售方案价格来开发产品,建立合理的产品价格体系。

三、网络系统建立销售策划方案

对原有的经销商网络进行有效的整合,先帮助原有的经销商进行助销,掌握第一手资料,摸清市场销售方案底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列销售方案thldl.org.cn策划步骤向市场

销售方案推进。

1、确立主攻市场销售方案,建立可行的县级目标市场销售策划方案,制定市场销售方案开发规划。销售人员直接为一级商服务,由一级商对业务人员进行考核,在销售区域市场销售方案选择信誉良好的酒店、商超、商店,对产品进行全面集中铺市。打造样板市场销售方案,力争市场销售方案的铺货率达到80%以上。通过一个月的铺市后,强化和筛选客户,确定一、二级客户,建立和完善客户的档案。

2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理,实行一、二级客户供货卡管理制度;对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场销售策划方案货物流向,有效的控制市场销售方案砸价、窜货,彻底杜绝假货的出现。

3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分,保护一级经销商,扶植和支持二级客户。视业绩大

小奖励二级客户。

4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时,二级客户可以直接晋升为一级经销商,享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。

四、销售策划方案市场销售方案资源的利用

1、配置送货车辆,制作车体形象广告。

2、业务人员统一服装、名片,佩带胸卡。

3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。

4、公司可以掌控的资源统一调度,统一管理。

五、产品利益分配和销售策划方案的费用

(一)产品利润分配销售策划方案

合理的分配各个环节的利益关系,做到资源的最大利用,对此,将按照产品价格的空间关系予以层层

分配。

1、制定统一的市场销售策划方案销售价,包括酒店价、商超价、零售店价等,合理分配利润空间,按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。

2、销售产品进行的有机组合,制定单品的市场销售方案操作办法。

3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。

4、随着市场销售方案逐步成熟,各个环节

上的费用相应的予以减少或者取消。

(二)销售策划方案营销费用的管理;

1、对销售产品采用费用包干的办法,公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。

2、车辆费用、办公费用、库房费用。

3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放,基本任务保基本工资,业务提成上不封顶。

4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。

5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。

(二)销售策划方案直销工作的步骤;计直销操作办法(一品一策);

2、公开招聘业务人员,进行短期培训,安排具体岗位;

3、制定直销产品上市造势活动方案;

通过直销运营可以有效的对市场销售策划方案进行掌控,对市场销售方案的进行不断的补充和完善,达到太白酒网络的扁平化,为运作大市场销售方案打下坚实的基础。

第三篇:酱香型白酒营销

随着对白酒酱香研究的深入,酱香型白酒是真正意义上传统的、绿色的健康酒种越来越受到消费者的推崇。而且随着白酒市场产品多元化的发展和消费者的多样化选择,酱香型白酒越来越受到市场的认可。同时,随着茅台和郎酒等酱香型白酒大腕们在市场上的风生水起,五粮液永福酱酒的隆重推出,水立方、名将、习酒、武陵等一批酱酒的大力跟进,我们甚至可以预测酱香白酒已经到了一个迅速崛起的拐点时期,白酒市场将会迎来真正意义上的酱香时代。

不过,酱香型白酒要想快速发展并壮大,还需要做出一系列营销模式的调整,以及品牌上的塑造和规划。因为从以往部分酱香型白酒的推广来看,大多营销手段单一,缺少品牌长远规划,特别是酱香型的黔酒小企业都是做短期销售量,跟风或抄袭就成为他们“短平快”的-全球品牌网-主要手段之一。所以,这就需要在销售和经营模式上,酱香型白酒还要不断调整营销策略,并且完善和提高品牌的核心价值,提升品牌竞争力。

酱香型白酒在市场开发推进时应该注意什么问题,在营销策略方面采取什么样的销售模式,白酒的营销策略在酱香时代应该如何规划和调整呢?似乎值得我们业界同仁共同商榷。

酱香时代风骚处处

酱香型酒也叫“茅香型”酒。这个香型的主要代表是贵州茅台酒和四川郎酒。这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。其实,作为酱香型酒主要代表的国酒之称的贵州茅台酒,已经是时代的象征和符号,也驰骋几个世纪的市场,不管在国内还是国外,都是声誉高涨,风采依然。所以,如果说白酒酱香时代什么时候迎来的话,其实,从贵州茅台酒蜚声海内外之际,已经自然形成而并非现在。

那么,随着茅台和郎酒等酱香型白酒大腕们在市场上的风生水起,五粮液永福酱酒的隆重推出,水立方、名将、习酒、武陵等一批酱酒的大力跟进,我们甚至可以预测酱香白酒已经到了一个迅速崛起的拐点时期,白酒市场所谓迎来真正意义上的酱香时代只能说是行业对酱香型白酒越来越认可的结果,也应该算对酱香时代的延伸与纵深演绎,各方征战疆场。

市场开发把握关节

其实,市场开发就是产品的营销推进。在这里,我们可以从营销层面去思考。那么,作为酱香型白酒和其他白酒一样,要面对市场的考验和检阅。在推进过程中,应该注意以下问题:

其一:市场在哪里?

这是一个相对宽泛的问题。包括市场的环境剖析、实际目标消费群体和潜在消费群体、渠道布局、传媒选择等等层面因素,而这些因素正是影响市场推进的关键因素。

不了解市场环境,产品如何推进?不明确把握实际目标消费群体和潜在消费群体,如何推进营销?不对渠道进行充分布局,如何保证产品市场推进的成功?传媒选择其实是产品诉求信息传递的关键!

其二:团队如何建?

营销团队是产品市场推进的关键。要保证产品的市场正常推进,必须由一个合适得力的团队来运营市场推进的相关工作开展。

销售模式求真务实

销售模式本质指的是把商品通过某种方式或手段,送达至消费者,完成“制造→流转→消费者→售后跟进”这样一个完整的环节。

所谓销售模式,其实是在市场上已经运用成熟的、行之有效的、提炼至一种代表意义的销售框架。这种框架具有完整的体系、可复制、操作性较强。目前市场上运用较多的销售模式分别是直销、代销、经销、网络销售、目录销售。企业在选择销售模式的时候,切不可拘泥一种或几种模式,更不可以照搬别人的成功经验。一定要学习、消化,然后建立适合自己的销售模式。

那么,关于酱香型白酒在营销策略方面采取什么样的销售模式问题,其实与其他产品没有二异,只是是否与自身产品吻合、合适的问题。

当然,酱香型白酒的市场推进销售模式已经很成熟,比如国酒茅台的销售模式就是一个典范。

营销策略亮剑布局

白酒的营销策略在酱香时规划问题。我们可以从品牌运营层面去思考。关键是我们想打造自身品牌还是只是为了冲击市场或者说只是为了在市场分一杯酒水的问题。

当然,大家想的自然就是让自己品牌驰骋疆场的问题。那么,产品如何驰骋疆场?这就是品牌营销的问题啦。酱香型白酒如何进行品牌营销?特别是在茅台已经独占风头的环境中去争取一杯酒水似乎更加艰难!但是也不是手足无措!我们可以从品牌的差异营销去演绎各自的品牌战略战术。这里有五大谋略,可以为大家提供借鉴!其

一、瞄准空间,找准定位

目前,几乎大品牌酒业的基本控制白酒类市场,比如,茅台,五粮液等。低端市场主要是无名小企业。

中国白酒业,高档酒和低档酒市场中已经都拥有了强势的现有竞争品牌,如低档酒中红星二锅头、尖庄酒等,高档酒中的茅台、五粮液、剑南春等,这些品牌在消费群体认同上有着很高的品牌美誉度和忠诚度,新生品牌如果没有强势文化内涵、充足的资本金基础和创新的市场操作及经营理念,很难在挤进这两个市场,寻求一点市场份额。

面对如此的市场境域,如果照准自我品牌定位,选准中档白酒市场,有着强大市场消费量作为拓展基础,新生品牌在短期内能够将品牌和市场酝酿成功的可能性较大,中档酒市场是新生品牌发展的一张王牌。

其二、渠道为王,疏通关节

白酒产品的流通网络在整个市场操作中占有很大的分量,决定着产品终端网络建设速度、企业市场延伸范围及获利空间最大化的目标实现。

代理商(经销商)处于生产企业与销售终端之间,是两者的共同桥梁。它能够有效的影响交易对象的利润产生和利润实现。经销商的素质和网络基础,往往决定着一个白酒产品区域市场的成败。

白酒产品的渠道通路建设,仍然是白酒企业寻求市场拓展的出路。对于中、小型白酒企业来说,通过流通渠道的成功建设和有效维护,可以解决企业发展壮大过程中资源,特别是自身渠道资源不足的现实问题,提高企业现有资源的获利能力,实现企业和代理商(经销商)在市场操作中的风险公担。

其三、锁住终端,化散为整

随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者对饮食消费标准的要求已经从单纯的物质消费层次上升为对生活品位的价值消费层次,使饮食消费场所在由家庭型消费逐步向酒店型、商务型消费转移,餐饮、休闲场所消费已经成为人们饮食、商务社交的主流消费场所。

作为饮食辅助消费产品的酒类产品,随着市场的发展,餐饮市场已经成为其超过商超和批发的第一大消费市场。特别是消费层次针对性很强的中高档酒类产品,餐饮市场已经是白酒企业实现销售量突破、品牌势能增值和利润获得的主渠道。

就整个餐饮市场而言,由于受市场点多面广的特点和产品信息传播效率较高的因素影响,新生白酒产品很容易通过聚焦点的餐饮市场运作,实现区域市场或者市场区域餐饮市场的销售量突破,所以大部分白酒厂商都把精力和发展筹码压在餐饮市场之中,形成市场的竞争焦点。

同时,随着经济的发展、商务活动的频繁,商务用酒的比例还应该会进一步得到提高,因此未来的中国白酒类市场,谁能把握“商务酒”消费市场,迎合商务用酒的消费氛围和市场需求个性,谁就能主导市场潮流。也是新生白酒产品市场推广不容忽视的终端环节。其

四、个性促销,推拉互动促销的主要目的是增强产品随机消费价值。白酒产品之间的功能性差异很小,在消费价值凸现上,单纯的产品功能个性竞争很难满足消费者的需求。

那么,寻求一些适合消费者消费心理的个性化促销,能够贴近消费者的利益心理,在单纯的产品促销实施基础上,将促销的内涵上升为消费心理、消费价值、附加值的层面,才能真正迎合消费者的消费理念,最终为产品的实现销售和品牌的树立服务,为企业增值服务共同构成一个紧密的、互动市场价值资源整合利用链条。

其五、区域品牌,指点江山

中国地大物博,地区之间的文化差异和消费水平差异比较突出,每一个区域市场都拥有地域性的差异消费习惯和个性消费理念。

市场消费文化的不同造就了很多比较成功的区域性白酒品牌。区域性白酒品牌坐地为营,借天时、地利、人和之势,符合当地消费者的消费理念,容易被当地消费者接受,能够有效的在自我区域市场中遏制外来品牌的竞争。

一般区域性白酒品牌适合以中档次产品为主,低端市场为辐射,适当引入高端市场,逐鹿白酒沙场。区域品牌文化具有地域认同感和维护感、正义感,容易得到当地的政府的支持。

同时,区域品牌的推广,传播成本相对较低,能够充分利用当地的有效媒体资源和公共关系资源,实现传播效率的最大化。

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智达天下营销顾问机构赵海永

第四篇:白酒销售方案

白酒销售方案

销售的道理是相通的,销售的基本原则就是:了解客户的需求,满足客户的需求,获得利润的一个过程。

所以,首先要了解市场上白酒的种类价位、消费群、经销渠道、消费习惯、成功与失败的案例等;这个过程之后,会根据公司主推产品的市场定位,出台一套合适的市场销售方案(对于新产品来说,很重要的一点就是要找到市场的切入点,即市场的机会点在哪里,避免进入雷区,少走弯路)。接下来选择合适的经销商,即加盟批发商。加盟批发商原则上并不是越多越好,而是每个区域有2到3个优质的加盟批发商就足够了,以点带面,也便于管理。

销售方式可以多样性,比如上面讲到的加盟批发(主导的销售),还可以寻找一些政府机关、企事业单位做团购销售;酒店直营;甚至可以做一些酒文化活动,既能做宣传又能卖酒,还可以假日销售、社区销售等等。

销售策略更应该出奇制胜,或者说:不按常理出牌。这里举两个成功的案例。一,某公司的新酒一上市,就让员工自己到市场买这个酒,营造一个市场繁荣的景象,起到活络市场销售的作用,果真这个酒很快就卖开了而且卖的很不错!

二、某公司让员工如果到酒店吃饭,就问有没有XXX酒,如果没有的活就走人另找一家,不用太长时间,当地的酒店都进这种XXX酒了。

同时有两项工作也是非常重要的:

一、建立销售团队。销售团队必

须有优秀的核心人物带领团队,成员之间强调个人成绩更应该强调团队协作。

二、扩大品牌影响。通过媒介投放广告,组织活动,网络推广,软文博客推广等,让品牌深入人心。

销售目标。可以分为产品初入市场期、市场培养期、市场成熟期等几个阶段制定销售目标,是阶梯式的。并有淡季和旺季之分。同时做市场销售曲线图,反应销售情况(区域,月份,等)。并取同品牌和不同品牌同价位的(如五粮液400元的XXX酒)酒作基线比较,如自己产品销售不好而其他品牌销售好的月份,就应该研究人家为什么卖的好,及时调整市场策略。

可以制定、季度、月份销售任务,分区完成,每月区与区之间竞争。分没完成、完成、超额完成三级进行奖罚。

回款方案是现货现款,及月份/返点。

第五篇:白酒销售方案

白酒销售方案

一:

销售的道理是相通的,销售的基本原则就是:了解客户的需求,满足客户的需求,获得利润的一个过程。

所以,首先要了解市场上白酒的种类价位、消费群、经销渠道、消费习惯、成功与失败的案例等;这个过程之后,会根据公司主推产品的市场定位,出台一套合适的市场销售方案(对于新产品来说,很重要的一点就是要找到市场的切入点,即市场的机会点在哪里,避免进入雷区,少走弯路)。接下来选择合适的经销商,即加盟批发商。加盟批发商原则上并不是越多越好,而是每个区域有2到3个优质的加盟批发商就足够了,以点带面,也便于管理。

销售方式可以多样性,比如上面讲到的加盟批发(主导的销售),还可以寻找一些政府机关、企事业单位做团购销售;酒店直营;甚至可以做一些酒文化活动,既能做宣传又能卖酒,还可以假日销售、社区销售等等。

销售策略更应该出奇制胜,或者说:不按常理出牌。这里举两个成功的案例。一,某公司的新酒一上市,就让员工自己到市场买这个酒,营造一个市场繁荣的景象,起到活络市场销售的作用,果真这个酒很快就卖开了而且卖的很不错!

二、某公司让员工如果到酒店吃饭,就问有没有XXX酒,如果没有的活就走人另找一家,不用太长时间,当地的酒店都进这种XXX酒了。

同时有两项工作也是非常重要的:

一、建立销售团队。销售团队必须有优秀的核心人物带领团队,成员之间强调个人成绩更应该强调团队协作。

二、扩大品牌影响。通过媒介投放广告,组织活动,网络推广,软文博客推广等,让品牌深入人心。

销售目标。可以分为产品初入市场期、市场培养期、市场成熟期等几个阶段制定销售目标,是阶梯式的。并有淡季和旺季之分。同时做市场销售曲线图,反应销售情况(区域,月份,等)。并取同品牌和不同品牌同价位的(如五粮液400元的XXX酒)酒作基线比较,如自己产品销售不好而其他品牌销售好的月份,就应该研究人家为什么卖的好,及时调整市场策略。

可以制定、季度、月份销售任务,分区完成,每月区与区之间竞争。分没完成、完成、超额完成三级进行奖罚。

回款方案是现货现款,及月份/返点。

二:

云山”1瓶及250ml××牛奶9盒就全部赠送给参与活动的酒店,以示对他们积极参与活动和配合我们工作的一种褒奖。当然,如果在该酒店消费的消费者手气实在太好,在活动期内把所有的奖励都抽了出来,在活动结束后,我们就给该酒店赠送“珍品云山”壹件以表感谢!

3、参与活动的酒店必须由促销员来完成对该抽奖活动的执行和监督,第三条的提出我们又巧妙地把已清退的促销员重新安排进场,这才是我们本次活动最真实的目的。

以活动的实际结果来看,6家参与活动的酒店一等奖累计只出了三个/15天;二等奖平均每家酒店也才出了8个/15天;三等奖多一点,6家酒店平均出了29个/15天,基本上在我们的可控范围内。同时因为我们的玩法较新颖,把酒店自身也一并捆了进来,消费者和酒店老板的积极性都比较高,竞品的活动效果大打折扣,迫使它们早早收场。

一场跟进**就这样被我们消弥于无形。

六、借势涨价**

2003年的白酒市场热闹非凡。2003年10月份,在以白酒老大五粮液、茅台为首的带领下,各白酒品牌纷纷实行了涨价策略。非常巧合的是,第四季度受各种原辅材料及水电、煤气等纷纷涨价的刺激,全国各个行业都掀起了一轮涨价**。受此鼓舞,我们也决定对“珍品云山”实行一次涨价,上涨幅度达到了4元/瓶、24元/件。应该讲上涨的幅度是比较大的,尤其是对一个新产品来说,如此大幅度的调价确实有一定的风险,公司领导对我们提交的涨价报告也是考虑再三才签字同意的。但我们只所以如此坚决,有两点理由打动了我们,让我们觉得值得一试:

1、全国白酒行业包括各个行业的涨价信息这样一个大环境对我们非常有利;

2、“珍品云山”虽然是新产品,但通过近两个月的运作,从目标酒店动货率来看,我们已牢牢占据了该价格档次第一品牌的位置,属该价格档次销量最大的产品,而且把第二品牌小糊涂圣远远地抛在了后面。对渠道和消费者来说都有一种买涨不买跌的心理,产品走势好,你说要涨价,他反而觉得要想尽办法囤一点货,以免涨价后吃亏;

事实也是这样,12月15日,当我们把“珍品云山”从12月21日起上涨4元/瓶的通知下发到总经销商和渠道商的手中后,我们还没有提出要各级渠道压货,各渠道商就开始打款囤货了。甚至连酒店都在囤货,最高的一个酒店整整囤了100件的“珍品云山”,一般的酒店都囤了30~50件,这倒是我们所没有预料到的,出现如此火爆的局面,把我们E市总经销的嘴巴都笑得合不栊了。

七、“利”大自然“牛”

虽然笔者的借调期只有两个月,考虑到工作交接有一个过程,也想为自己的工作划上一个圆满的阶段性句号,2003年12月底,我按照自己操作“珍品云山”的经验协助公司规划了2004“珍品云山”的操作构想。并考虑到春节马上来临,白酒销售的主战场要转移到大、中型超市、卖场的特点,我们策划了一个{“利”大自然“牛”}的超市导购活动。相关内容在E市晚报上进行了公告。之所以设定这个主题,是因为我们找到了一个非常好的促销品,这个促销品对E市的消费者而言都知道它的价值不菲,就因为它今年要进行清仓处理,其价格才非常低廉。我们把它采购来做为“珍品云山”的促销品后,对消费者的冲击力是非常大的(这有点类似格兰仕曾搞过的一次购2800元/台的空调送价值2800元/块的手表的促销活动,当然我们所送的赠品比起格兰仕所赠送的手表知名度要高很多,至少在E市这个区域市场上是这样的)。因为我们这次活动是跟各大超市联合一起搞(超市也要承担2元/瓶的促销品费用),除了几个特大型卖场向我们收取了三、五件的赞助酒才给我们做堆头外,其它参与活动的超市都为我们免费提供了堆头。

事后统计,“珍品云山”在各大超市的销量牢牢占据了该价格档位第一名的位置,与

E市这两年的畅销价位产品相比基本上达到了1:1的水平,成为了2003E市白酒市场上真正的“黑马”!

八、不是结束的结束语

“珍品云山”的推广说到底是我们“赌”了一把,并把它“赌赢”了而已。因为新产品的推广在不知市场深浅的前提下,很少有人敢这样大规模操作市场的,尤其是在如今这样一个竞争激烈的白酒行业里。而我如果不是因为公司领导的信任和支持,我也不可能有这样的机会去放手一搏,我真的非常感谢目前所在的公司!回头看看这个案例的得失,我能够总结出来的或是能带给大家一些启迪的觉得有以下几点:

1、市场的前期调研和敏感度非常重要。“没有调查就没有发言权”,这个至理名言大家都知道,而在我们中国做市场,对市场的敏感度和主观判断力有时更甚于对数据的分析和辨别;

2、市场操作应该有一个整体的规划。我们的整体规划一旦出台,就不要轻易被周围的竞争环境所动摇,我们就得按照自己既定好的思路做下去!营销有时就贵在坚持,坚持下来了,胜利也就自然而然的了;

3、还是得有所创新。大家注意观察一下,超市的货架总会定期不定期地予以搬动和调换,为的就是给消费者不断制造新颖感。白酒营销的本质虽然离不开酒店、渠道、宣传这三样固有的模式,但就是这固有的模式我们也要力求出彩,做出不一样的效果出来。哪怕向超市学习,把顺序不断的变换一下也是一种创新啊!何况我们为产品打知名度的方式和媒体还很多呢;

4、学会借势。生活中每天都会发生一些值得我们思考和学习的东西,大一点的譬如今年发生的“非典”、“伊拉克战争”、“年末的白酒涨价”等。大凡成功的企业、成功的品牌都能在这些事件中捕捉到一些能改变自己或为已所用的东西,如蒙牛的“神五”事件,水井坊的“伊拉克战争”事件等,也包括我们在这个案例中很好地利用了白酒涨价**一事;

5、原则性的东西要坚持。我们没有按照渠道的要求给他们“及时”供货,不是我们不希罕他的“钱”,而是一个眼前利益和长远利益的选择问题,只要我们坚持了原则,许多事情到后来才不会有任何一个人责怪我们;

6、案例中的操作模式只对渠道产品有效或是酒店消费价位不超过80元/瓶的产品有效。中、高档产品的推广从来都不是一蹴而就的,如果同样沿用此模式操作,失败的风险会多过成功的幸运!

白酒淡季,要不要做促销?是一个颇耐人寻味的话题。做促销吧,怕是“肉包子打狗——有去无回“,不做促销吧,又怕失去市场时机,导致抓瞎。但在实际的市场销售当中,面对淡季,其实很多酒企选择了等,等旺季的到来;选择了靠,靠市场自然销售;选择了要,要客户自己“摆弄”市场,这都是消极的表现。

其实,换一个思维的角度,淡季恰恰是做促销的好时候,为什么这样说呢?

首先,淡季虽然总体销量小了,但做促销的厂家也少了,在别人“冬眠“的时候,你能主动出击,你就会获得占取主动以及攻击别人、抢占竞争对手份额的机会,你就更能吸引消费者的眼球。比如,赊店酒曾经在淡季时,推出一个带瓶盖奖的促销活动,虽然创新性也不大,仅仅是“再来一瓶”(小瓶装),但市场反应却很不错,终端拉动效果也非常明显,还是那句老话,投入了,往往就会回报,而不投入,就不会有回报。这在淡季亦是如此。

淡季做市场,旺季求销量。旺季,其实是销货的时候,只有淡季,才是稳扎稳打做市场的好时候。由于是产品销售淡季,不仅厂家较为清闲,而且经销商、分销商、终端商一般也较为清闲,这个时候,厂家可以集中人财物,利用不太忙的间隙,扎扎实实做好终端铺货、产品陈列与生动化、免费试饮、促销、客情等工作,为旺季到来提升销量打基础。保健酒领先品牌湖北劲酒,在操作市场时,经常在夏季淡季时,主动营销,通过扫街式铺货、做好终端产品陈列、在酒店做好宣传和免费品尝等,悄然出击,等旺季来临,竞争对手发现并想进行狙击时,劲酒已经站稳了脚跟,从而很顺利地就分得了市场一杯羹。

淡季塑造和提升品牌形象。旺季时,打广告、做促销,进行各种终端宣传,打造品牌的手段精彩纷呈,这个时候,即使你想塑造和提升自己的品牌形象,但由于各个厂家都在做,而很容易陷入一片同质化的汪洋中。但淡季时,各种手段和方式就要减少许多,因此,在这个时候,可以通过电视、电台、报纸、车身广告、墙体广告等各类助销物料、终端陈列与活化、体验营销等,可以全方位、低成本地提升品牌形象。

除此之外,淡季还便于推广新产品,调整产品结构,历练营销团队等,正是因为淡季销售有如此多的优点,因此,淡季不但不能“坐以待币“,而且还一定要主动“出手”,通过设计合理的促销形式,来拉动终端的销售,从而创造淡季不淡的销售奇迹。

那么,淡季如何做促销呢?

淡季促销的方向:

淡季促销,可以针对两个块面做促销,一是针对渠道的促销,二是针对终端及顾客的促销,我们来分别谈论一下这两个方向的促销应该怎么做?

首先是渠道促销。淡季产品能不能销售的很好,关键是要看作为经销商、分销商以及终端商愿不愿意销,只有充分地调动了渠道商的积极性,淡季做旺才有基础。因此,淡季促销,首先就是渠道促销,要通过渠道促销,把产品分销下去,此为淡季销售的第一步。渠道促销如何设计呢?

第一,可以举行订货会。淡季举行订货会,看似逆势又逆市的行动,但又却是聪明的举动,通过订货会,不仅可以实现厂商充分沟通交流,也便于快速传递企业新产品、新政策、新营销模式这些信息,从而便于厂商抱团,齐心协力,共同做好淡季市场。但需要注意的是,淡季召开订货会,制定促销政策时一定要谨慎,要少返利多奖励,返利是吃大锅饭,过多的返利,容易引发一些客户将返利拿出一部分“砸“市场、“窜”市场的倾向,最终导致价格倒挂。而奖励呢,只对在淡季市场,铺货、陈列、终端推荐、产品结构合理等做的优秀的经销商进行奖励,从而激发大家的推销热情,而又不至于破坏市场秩序。

第二,针对渠道的促销,要以不宜变现为准。市场乱,一定来自于价格乱,而价格乱的一个主要原因,就是渠道促销形式过于简单,比如,仅仅是折扣、搭赠、返利等,容易“见底“,从而导致一些投机的经销商、分销商越“雷池”,正确的做法,应该是严格设立各级渠道指导价,明确各级渠道所售价格,违规者严重处罚,这方面,可以通过承诺各级渠道利益,但各级渠道都要层层收取保证金,或者抵押其返利等方式,约束大家的价格行为,严惩市场秩序捣乱者,保证整个市场秩序的有序顺畅。其次,作为厂商,也可以通过在订货会、或者销售过程中,通过设计奖励旅游、培训等方式,不仅“授之以鱼“,而且还“授之以渔”,让经销商精神上得到满足,通过培训,还能提高经销商的操作技能,保持与厂家的步调一致。比如,笔者每月都有一部分厂家邀请的对于经销商的培训课程,吉林的一家葡萄酒公司,利用淡季召开订货会,除了常规的奖励政策外,比如,打款20万元,奖励俄罗斯三日游,还邀请笔者给这些大户经销商进行了半天的经销商核心能力提升的一个培训,经销商物质和精神双丰收,受到了经销商们的一致好评。

合效策划作为一家实战、快速提升企业销售业绩的营销策划机构,同多家白酒企业深入接触后,了解到白酒企业对经销商的管理与合作存在许多问题,导致部分品牌白酒的外部市场发展与开拓缓慢不前。合效策划建议通过五个方面加强经销商的管理。

第一方面、针对经销商开展系统性的培训,让经销商了解企业。

现阶段多数白酒的经销商,还是停留在销售卖货的阶段。合效策划在许多白酒企业召开的经销商会议中发现,企业与经销商的互动沟通管理不规范,内容不贴切。建议企业能通过定期的厂商会议,加强经销商对企业的发展规划、品牌建设、战略发展与目标等方面的了解。制定企业销售内刊及其他形式的传播形式,让经销商能够更多的了解企业。

许多经销商虽然通过多年市场的摸爬滚打,但是对先进营销方式了解较少,渴望能够得到相关的知识及专业的指导与培训。建议在厂商会议上,加强经销商专业的培训与指导,让经销商了先进的营销知识及人员管理等相关知识。

第二方面、根据市场制定不同市场销售方案,加强市场方案的指导与跟踪。

通常白酒的招商或订货会后,市场的销售与管理都是经销商的事情。部分厂家提供一些政策,往往让经销商又爱又恨。爱的是厂家还有支持,恨的是高空广告轰炸与地面的终端促销不能形成呼应,自己的品牌与当地的白酒进行肉搏战时,常常是高射炮打蚊子--用处不大。合效策划建议酒厂针对不同的市场制定不同方案,在品牌发展到不同阶段要有相应的政策,让经销商感到市场政策的贴切性。同时,利用市场的指导跟踪形成对市场有效的控制,对经销商实施有效的过程管理,形成一个供销、市场、宣传、计划、部署的良性循环。

第三方面、新产品开发加强品牌的管理。

许多经销商在市场操作多年,通常拥有厂家品牌买断产品,对市场有绝对控制权与操作权。但是酒厂对厂家品牌的推广与开发,往往失去了品牌有效控制力。市场表现为高价低质的白酒频频出现,严重影响到品牌的生命线。合效策划建议在厂家品牌买断产品的开发上,应该注入新品牌结构管理,制定合理的市场开发策略。根据区域市场的具体情况,制定合理的产品线及开发策略。在弱化买断品种主品牌宣传的同时,增加子品牌的塑造。加强子品牌产品的渠道规划、促销及广告策略制定。例如五粮液王者风范酒与茅台迎宾酒的开发与管理。

第四方面、选择合适经销商,加强人文关怀。(续致信网上一页内容)

外部市场的开发费用比较高,企业必须集中优势资源进行外部市场的开发。选择优势经销商进行深入合作。

在选择经销商深入合作意向之前,企业必须要了解经销商的基本内容:

1、该经销商是否具有强烈经营该品牌的意愿,是否寻求长期合作。

2、该经销商在当地的社会资源是否优越。

3、经营的白酒品牌是否有较大的市场冲突。

4、市场的流通网络与酒店网络是否健全。

5、流动资金、车辆配送与人员结构情况是否合理。以上5项均达到酒厂评定优良标准的经销商,酒厂可以进行区域市场保护,开发为重点战略意向伙伴。在此基础上进行该区域市场

深入的、长期的市场投入,并且集中优势资源开发,做到该区域白酒品牌的前三强。

在加强市场战略合作的同时,可以为经销商建立一个“家庭成员”档案,进行人性化管理,让每个经销商感到是酒厂的家庭成员,做一些厂商互动类的活动。如:在每个经销商过生日时,送上厂长亲笔签名的贺礼。

第五方面、新经销商开发,从严要求。

许多白酒经销商对市场开发谈不上策略与方向,常常是经销商好坏直接影响到市场的好坏,成为白酒企业的通病。追其根源,是厂家在最初选择经销商时就没有制定严格的标准。选择白酒经销商达到市场配送与资金基本要求的情况下,一定要注意市场的长期性与经销商的可培养性。市场的长期性与可培养性决定经销商的销售意识与市场见解。如蒙牛的口号是:让经销商与企业一同成长。白酒厂家是否能够得到一定的启发。

白酒企业在寻求发展的道路上,合效建议加强以上五个方面的工作,同时建立与培养一支真正懂市场与会做市场的销售团队。使企业真正利于不败之地。

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