兴隆县城市管理行政执法局餐厨废弃物及“地沟油”专项整治情况汇报[范文模版]

第一篇：兴隆县城市管理行政执法局餐厨废弃物及“地沟油”专项整治情况汇报[范文模版]

兴隆县城市管理行政执法局

餐厨废弃物及“地沟油”专项整治情况汇报

为规范餐厨废弃物流通、处理环节，严厉打击将“地沟油”作为食用油使用的不法行为，进一步规范县城食用油市场秩序，确保广大人民群众的饮食安全，我局根据《兴隆县“地沟油”专项整治实施方案》，在县城内开展了餐厨废弃物及“地沟油”专项整治行动，现将工作汇报如下：

一、工作开展情况

(一)加强领导，周密部署

“地沟油”整治工作开展以来，我局领导高度重视，召开了全体执法人员动员大会，成立了以局领导为组长的“地沟油专项整治”行动小组，积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作，加强对食品流动摊贩及早市、夜市食用油销售和使用的监督与管理，严厉打击食品摊贩销售和使用“地沟油”的违法行为。

(二)深度调研，积极探索管理机制

为推进餐厨废弃物管理制度化、规范化、常态化，我局执法人员对餐饮饭店和食品摊贩进行了问卷调查，深入了解餐厨废弃物的处理和烹炸油的使用、处理环节；与卫生、工商、环保、公安等部门共同组织召开餐厨废弃物“减量化、资源化、无害化”研讨会，积极探索餐厨废弃物处理机制。

(三)协调行动，集中整治

1、我局协同县质监局在集中整治行动中进行联合执法，严格审查食用油生产加工点，检查生产加工的原材料是否有回收“地沟油”行为，严查生产单位的进货记录和销售台账。共出动执法人员35人次，车辆12台次，检查食品企业4家次，小作坊5家次，未发现食品生产企业有回收“地沟油”的行为，未发现生产、加工“地沟油”的生产加工窝点。

2、为进一步整顿和规范食用油流通环节经营秩序，我局协同工商局共出动执法车辆36车次，执法人员124人次，检查食用油批发经营户4户、检查经营食用油的商店65户，检查预包装食用油经营户索证索票36户次。截止到目前，未发现从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、处置及销售地沟油等违法行为。

3、我局为确保暑期校园周边食品安全，加大早、中、晚巡查力度，安排专人进行死看死守，对校园附近的食品流动摊贩进行了重点排查，检查经营户废弃食用油脂的处置情况，共出动执法人员86人次、执法车辆28车次，检查食品摊贩44家。

二、工作中存在的问题(一)由于经济和技术落后，受实际情况的制约，我县的餐厨废弃物基本是用于喂猪，并没有进行无害化处理，缺乏餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的企业。

(二)经营油炸食品的小摊贩长期重复使用“地沟油”的情况普遍存在。

(三)我县没有相应的政策、法规、标准和监管体系，促进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理产业发展，缺乏相应法律法规对违反者处罚，从而使餐厨废弃物在整治工程中缺少可操作性。

三、下一步工作计划

为积极推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，杜绝“地沟油”食用行为，加快制定餐厨废弃物管理办法，为兴隆县食品安全提供可靠保障。

第二篇：会宁县地沟油,餐厨废弃物专项整治总结

会宁县食品药品监督管理局关于“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作总结

为贯彻落实《关于进一步开展严厉打击和防止“地沟油”流入餐饮服务环节专项工作的通知》（甘食药监电[2011]1号）文件精神，按照《转发<甘肃省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项工作方案>的通知》（白食药监[2011]183号）文件要求，进一步加强我县加强食用油监管，严厉打击非法生产销售使用“地沟油”等违法犯罪行为，防止“地沟油”进入餐桌，保障广大人民群众身体健康，现将我县专项整治工作情况汇报如下：

一、工作目标

全面整治餐饮消费环节的食用油经营秩序，依法惩处餐饮业非法使用“地沟油”的违法犯罪行为，使违法回收、加工、销售和使用地沟油行为得到有效遏制。并积极探索餐厨废弃物管理的长效机制，加大执法力度，严厉打击非法处置、收运、加工、销售餐厨废弃物的行为，从源头上杜绝“地沟油”的生产加工原料，切实保护人民群众身体健康和生命安全。

二、组织领导

为保证“地沟油”和餐厨废弃物管理专项整治工作顺利进行，我局成立会宁县“地沟油”和餐厨废弃物管理专项整治领导小组：

组 长：魏耀祖 局 长 副组长：刘 圭 副局长

成 员：何祥毅 张博 周强 陈长安 魏丽霞 武灵梅 徐彩霞

三、整治任务

（一）“地沟油”的整治

积极对我县餐饮服务业主使用食用油脂的情况进行监督检查，严厉打击在餐饮服务环节使用“地沟油”的违法行为，以餐馆、学校食堂为重点，检查餐饮服务业主食用油采购情况，落实食用油索证索票及进出库台账记录制度，从源头上杜绝“地沟油”的使用。

（二）餐厨废弃物的管理

严格开展对餐饮服务业主废弃物收集管理和流向情况的监督检查，和餐饮服务单位、有资质的废弃油脂收购单位签订合同，以保证废弃油脂的合法收购和使用。

四、工作步骤

此次专项整治行动分三个阶段：

第一阶段动员部署和摸底清查阶段。根据方案要求，对专项整治进行全面动员部署并进行全面摸底排查。

第二阶段集中整治阶段。在摸底清查的基础上，针对突出问题、薄弱环节、重点单位，集中时间和力量开展整治工作，指导监管对象规范生产经营行为。专项治理领导小组在实施过程中，将组成督查组不定期组织督查。

第三阶段总结验收阶段。专项整治结束后我局对检查结果进行通报并报送市食品药品监督管理局办公室。

五、工作开展情况

本次专项整治工作历时2个月，组织出动执法人员236人次，执法车辆62台次，总共检查餐饮服务单位488户次，通过检查，在我县形成了严厉打击非法使用“地沟油”的执法氛围，规范了餐饮服务单位对合格食用油的采购渠道，确认了餐厨废弃物的处理程序。

六、工作要求

（一）加强组织领导，落实工作责任。

加强了对“地沟油”专项整治工作的组织领导，成立相应的领导小组和工作机构，按照方案要求，落实专项整治工作。同时，积极向群众宣传，发动群众举报违法犯罪行为。结合实际，确保责任到位、人员到位、措施到位，确保专项整治取得实效。

（二）开展宣传教育，营造整治声势。

组织宣传食用“地沟油”的危害，提高从业人员和消费者的食品安全意识。加强正面宣传报道，大力宣传专项整治行动的进展、成效，形成专项整治的良好氛围。

（三）加大查处力度，打击违法行为。

按照职责分工，迅速进行摸底排查，找准突出问题，排查安全隐患，确定整顿重点。对重点区域和重点单位进行突击检查，追溯源头，切断非法供应链，严防流入餐饮环节。

（四）部门密切配合，建立长效机制

整治“地沟油”涉及工商、质监等多个监管部门，我局与其密切配合，互通情况，形成合力，确保监管无缝对接，保证专项整治取得实效。建立有针对性的有效的管理制度，指导食品餐饮服务单位进行自查自纠，强化食品生产经营者的守法意识，承担好第一责任人的责任。要妥善处理整治中的有关复杂问题，关注社会动态，维护社会稳定，本着标本兼治、着力治本的原则，建立健全以自律机制、监控机制和查处机制为重点的长效监管机制，把整治与规范、监管与自律有效结合并抓好落实。

今后的工作中，我们将进一步完善我县餐饮服务食品卫生安全体系建设，保障经营有章可循，有法可依，完善多层次的餐饮服务食品安全检测监督体系，切实保护人民群众的身心健康。

第三篇：峰高街道开展地沟油整治和加强餐厨废弃物

峰高街道开展地沟油整治和加强餐厨废弃物

管理工作的总结

为认真贯彻落实荣昌县人民政府办公室《转发重庆市人民政府办公厅转发转发国务院办公厅关于开展地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见的通知的通知》（荣昌府办发„2010‟214号）精神，加强“地沟油”和餐厨废弃物管理，严厉打击查处非法生产、销售和使用“地沟油”的违法行为，严防“地沟油”流入食品生产经营单位，保障人民群众饮食安全，现将有关工作总结如下：

一、领导重视，组织有力

街道领导高度重视“地沟油”整治和加强餐厨废弃物管理工作，及时成立了以分管副主任周邦玉为组长的市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作领导小组，加强“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作的统一组织领导，协调解决工作中的问题，统筹抓好各项措施的落实。总体安排部署此项工作，明确了检查重点和工作要求，从保障民生、促进和谐、维护稳定的高度，充分认识开展“地沟油”专项整治和加强餐厨废弃物管理的重要性和紧迫性，加强组织领导，按照上级的要求，坚持集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法整顿，促进食品产业持续健康发展，切实保障人民群众饮食安全。

二、认真排查隐患，严打违法行为。

我办事处组织工商、卫生、派出所、食品安全监管等有关部门统一行动，各有关部门按照职责分工，加强协调配合，集中时间，集中力量，对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查，全街道共组织20人次，深入辖区内街道、8个村、3个社区，加大查处力度，对非法生产“地沟油”的黑窝点一律取缔，对违法经营、使用“地沟油”的单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证，涉嫌犯罪的移送公安部门追究刑事责任。通过开展“地沟油”集中整治和加强餐厨废弃物管理，开展对食品生产加工单位、食用油经营企业和餐饮服务单位的监督检查，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝点，并高度重视群众投诉举报，设立投诉举报电话。开展对食用油市场监督检查，以集贸市场、批发单位、食杂店等单位为重点，加强监管，督促经营者建立食用油购销台帐，杜绝“地沟油”流入餐桌；对擅自从事废弃食用油脂和餐厨垃圾收集、运输、处置经营活动的行为，依照《无照经营查处取缔办法》的规定予以处罚。

三、加大宣传力度，加强舆论监督。发放宣传材料，建立有奖举报制度，支持鼓励群众积极参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作。由工商部门及时向社会公布在“地沟油”和餐厨废弃物管理方面出现问题的企业和单位，并纳入企业诚信记录。要加强与新闻媒体的沟通联络，支持新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光，让不法的经营商店、经营者无藏身之处。

四、加强建档管理，建立长效机制。各有关部门在调查摸底的基础上，针对突出问题、薄弱环节、重点单位，集中力量开展整治工作。各部门建立长效监督和管理制度，建立食用油生产加工、经营和使用单位供应链条的快速追查溯源机制，严格落实索证索票制度，切断“地沟油”的供应渠道。要尽快研究制定加强和规范餐厨废弃物管理制度，加大监管力度，消除滋生“地沟油”的源头。开展对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，严查进货查验记录及索证索票制度落实情况，督促餐厨废弃物的产生单位建立餐厨废弃物处置管理制度，查处使用“地沟油”和不明来源油脂烹饪食物的行为。支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，积极扶持相关企业发展，引导社会力量参与餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。

通过这次开展“地沟油”集中整治和加强餐厨废弃物管理，进一步规范食用油生产经营秩序，达到了预期的效果，有力地保障人民群众身体健康和生命安全。不法分子由于利益的诱导，难免有返潮的现象，我们要进一步强化食品生产经营和餐饮服务单位食品安全的主体责任意识，强化企业诚信和行业自律教育，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，为建立食品安全监管长效机制打牢基础。

二0一0年十二月十三日

第四篇：加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作总结

加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作总结

按《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》和《上海市人民政府办公厅印发进一步加强本市地沟油整治和餐厨废弃物管理工作意见的通知》的精神，加强“地沟油”整治工作，严厉打击和查处非法生产、使用“地沟油”的违法违规行为，严防“地沟油”流入食品生产加工企业，保障人民群众食品安全，我局立即布置，制定计划，开展了对生产加工食用油脂产品及其使用企业的专项检查。

在实际监督检查中，我们有机结合上半年市局《关于严防“地沟油”流入本市食品生产加工企业的紧急通知》，有重点地结合错时监管方法开展对辖区内企业的排摸检查。@@@@区食品生产加工企业中使用食用油脂为加工原料的企业共有10家，其中1家为食用植物油分装企业，其余为糕点及豆制品生产企业。检查中共出动执法人员20人次。

在专项检查中我们重点进行了原料仓库、生产现场的检查，抽查企业购买使用食用油3个月至6个月内的进货原始单据，未发现异常情况。此次的防止“地沟油”流入生产加工企业的检查中重点检查油脂产品的进货数量、使用情况及仓库管理，检查帐物是否一致，是否存在不明来源的食用油产品。检查中未发现有异常违法行为。

结合落实质量安全主体责任的专项检查，督促企业进一步强化质量安全主体意识。建立并落实实施原辅材料进货查验记录制度，建立进货台账，对原辅材料的采购、验收、投料等实施严格控制。加强风险防范意识，严格自身管理。

下一步打算：一是将使用食用油情况列为常规巡查必查项目；二是准备进一步加强对监督检查人员队伍的素质培训提高，请审计部门的审计专家上课提高办案能力。

局

2012-9-10

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第五篇：地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查自查报告

地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查自查报告

我校接到普宁市教育局普教通知［2014］228号文件《转发关于开展地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工作的通知》衙，立即行动，召开班子会议，将文件精神传达到班子成员，提高认识，讨论研究制订专项整治方案，并开展专项自查，现将自查情况汇报如下：

一、学校教师厨房使用的食用油标准安全，没有出现“地沟油”回流餐桌现象，餐厨废弃物管理到位；

二、教师平时生活餐厨废弃物管理到位；

三、学校已将餐厨废弃物处理知识纳入环境教育教材并开展相关课程；

四、将采取各种形式大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识、引导师生科学消费。

泥沟小学

2014/12/3