开店前期计划书[五篇]

第一篇：开店前期计划书

深呼吸量贩KTV（苏州店）

开业前期计划书

管理人员聘用方案：（4位高级主管入职4年以上，另外4位入职2年以上，都是知名量贩KTV的主管）

A套：3-4人，a.开业前期：提前1个月到位：1.负责人员招聘、培训、规章制度、各岗位的工作流程拟定；2.宣传：开业前的市场调查、周边业务的开发、活动的拟定、活动的海报及DM的制作、周边商家合作洽谈；3.开业前的准备事项（环境、各类物品摆放、文宣布置等），确保店家如期正常开业；b.开业后主管安排：3人情况下：早班1名、中班1名、晚班1名，每位是当班最高主管，工作汇报对象直接是老板，无人做主导；4人情况下：早班1人、中班2人、晚班1人，其中1人是店长，策划营销方案，店务等做主导作用，负责落实老板交办事项，然而在店家做布达、叮当及追踪，尽量做到老板预期的效果； 优点：管理人员较少，人员费用较少；缺点：开业期间都是新生，对此类行业环境适应较慢，服务和促销也欠缺实战经验，影响店家形象及业绩，店家都是无线麦话筒，新生敏感度低，控管较难，如丢失让员工赔偿，从而导致人员的流失；

B套：8人，其中4人还是负责A套方案事项，剩余4人提前一星期到位，主要熟悉店家环境、设备的使用、店家规章制度及工作流程，带领新生大面积的做派报宣传动作；b.开业后主管的安排：早班主任和组长1人，中班店长主任各1人，组长2人，晚班主任和组长各1人；组长主要负责现场人员的带教及业绩叮当，让新生少走弯路，提前达到老板预期的店家服务及业绩；

优点：迅速让店家走上正轨，提前达到老板预期的效果，“软件”方面在同行中有一定的优势，如公司向连锁店发展，这8人就是公司之后专业的管理团队，不要再聘请外面的人；缺点：起步支出管理人员费用偏高；

误区说明：

很多老板处于省钱的思想，就聘请了一位管理人员，但前期工作包括招聘、培训、前期宣传、市场营销等等。也就是说一个项目的成功运作在项目立项之初就需要专业的管理者的参与指导，每一项都不可以疏忽，但这些以一个人的力量是绝对不够的，如果参入一些不专业的管理人员只会造成“事倍功半”，等正式营业了现场也会出现很多漏洞，到时候再进行弥补就很难了。

后续正常营业了，每个班别也都需要一个专业的管理人员，不然服务、环境、业绩就会跟会跟不上：客人选择一个场所的原因是：不光是场所的一流装修，而且场所内服务产品的优劣，能不能让消费者感到物超所值。从进店前停车、引领、场所环境的洁净度、舒适度、出品速度、各环节流程的衔接配合度、服务意识的主动与否、服务流程的规范和标准、营销政策等等都是客人体验值的范畴，而这些无一不是管

理的作用。量贩式KTV项目本身便属于服务行业，而非商品流通，KTV的主要收入来源于酒水，而售卖的酒水让客人买单的不仅仅是酒水成本，更有附加于酒水之上的服务附加值，也就是人们常说的，量贩式KTV真正贩卖的是服务而非酒水。客人对于酒水的品质不容易挑剔，可是对于服务便不然。规范的服务自然来自于规范的管理。很多非专业的管理人员只是去量贩式KTV玩过，或者仅仅入行很短的时间，便滥竽充数的四处宣扬和塑造自己是专业的管理人才，而因为本身没有多少能力对于薪金待遇的要求又不是太高。这些人自然是不会带给公司什么职业的管理的，但是这正迎合了一部分老板的意图，明知道能力一般但是价位比较低，就这样一拍即合的走在一起。直到有一天发现自己硬件优势用尽的时候才知道，没有职业的管理，没有好的发展战略，没有明确的经营定位，没有优质的软件服务和卓越的团队，自己已经在激烈的市场竞争当中没有任何优势。再换人已经晚矣，只好打价格战降低利润、降低品质以次充好、再也没有了树立品牌形象的机会，从此进入二流或不入流的行列。

开业前期工作安排大纲：一．管理规章制度的制定：

A.公司文化B．员工守则C.奖惩制度

二．各级主管部门人员的职责制定。

三．现场作业流程的制定：

A.外场工作的流程

B.前台接待的工作流程

C.收银的工作流程

D.超市的工作流程

E.保洁的工作流程

F.音响、电脑的工作流程

G制定包厢形式/区域/价格

四.各式表格的制定

A．各岗位控管表格/人员应聘表格

五.培训课程/教材制定

A.服务人员的培训教材

B.升迁人员的培训材料(后续店家人才的培养）

六.人员体能教育训练

七.人员的招募工作

八.人员的制服制定

九.开幕/试营业的准备工作

A.海报，宣传单，领导名片，会员卡，胸牌，立牌，包厢逃生图，公司文化氛围布置（前厅，走廊，超市，卫生间）

B.各类消耗品

C.开业活动（营销方案）

D.商家合作

E.广告宣传

十.所有人员培训效果的验收及考核

十一.试营业

十二.正式营业

结尾：

这次组织的管理团队都是来自知名量贩KTV，没有一个是空降职位的，他们每个人都是从底层做起，凭他们自己的工作能力和各种严格的考核才换来的职位，所以请贵公司放心，这个团队是有着丰富的临场经验、管理知识和专业培训体系，我相信我们能胜任，而且会完成的非常漂亮，最后祝贵公司前景蒸蒸日上；

策划人：高春健

2012年6月15日

第二篇：开店计划书

油 作 坊 计 划 书

一、摘要

我开的是主要以加工各种粮食作物的食用油，次要的是为广大消费者代加工食用油，我们的消费对象是大众。从而满足消费者的需求，给他们带来健康、卫生、放心的食用油。

二、经营宗旨

卫生、健康、放心

三、市场及竞争分析

1、市场介绍

通过市场考察及研究，在方圆二三十里的市场上，缺少系统化的专业的油作坊，它还可以为消费者代加工。固定式的粮油店、便利店、超市等，也不会引起消费者对油的质量和食用后健康的关注。而现在许多人正忽视健康方面，正好弥补了市场上的需求

2、市场竞争分析

由于市场上只有粮油店、便利店、超市等，虽然他们都是竞争对手，但他们不是很正规就是不专业生产加工粮油，所以这个项目还没有形成一种系统的氛围。所以我们要通过油作坊，代加工粮油。主要是吸引消费者的目光，从而让消费者关注卫生健康，渐渐扩大信誉度，让消费者从知道到了解，最终成为长期顾客。

四、产品及服务特色

1、产品

我们的产品主要包括用大豆、花生、菜籽等一系列原材料做成的食用油安全放心、营养又健康。

2、服务

我们的服务规范、要求能以顾客的需求为主，即使解决异议，具有人情的效果，让消费者能感受到一份好心情。

五、店面设置

1、地址分析

主要是镇上找间方便装卸的门面。店面做到清洁光亮，窗明几净。给人清新的感觉，在个人卫生方面工人要统一着装，场地卫生要保持良好。

2、管理

油作坊的人员要有专业性，其中要有1名人员懂得制作炒料温度时间及加工方法，同样还有1名人员负责销售和采购，最后1名人员负责财务统计和店内的清洁等有关事务。

3、管理制度

进行严谨的服务管理制度和回访机制，同时进行奖赏制度。

六、财务需求及运用

榨油机、炒料机、灌装机等设备，预付店租，原材料以及工资。

七、促销决策

1、粮油加工过程手册

制定卫生健康的粮油手册，介绍粮油加工方式以及储存和销售图片放入店内，让消费者进行翻阅，了解粮油的加工过程的卫生，让大众放心食用。

2、通过广告宣传，让消费者知道这个油作坊。

3、通过节日活动进行打折、送礼物、优惠券、印有卡通图案的小礼物

等一系列的活动，加强在消费者心中的好感。

4、店内设有类似卡片积分，顾客在满一定的积分时，有惊喜等着你等。

八、成长

1、立足市场

2、占领市场

3、走向更广的市场，从而开分店

第三篇：开店计划书

店铺策划书

一、项目介绍

由于资金有限，和别人一起合伙。但是却没有什么很好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，所以就选择了娱乐行业。

我的项目是做娱乐行业，开个麻将店。

在选定行业之前，我们先衡量自己的创业资金有多少，2万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来做进一步的规划。

选择开麻将店的优势是娱乐行业较为广泛，特别是中国人喜欢玩麻将，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对打麻将也有点感兴趣。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

经过调查我发现XXX地区很好，而且正好有家麻将店要转让，这样就省了宣传等费用，周围又都是居民区，大都是外来打工的人，平时下班都没什么事。另外我发现附近的麻将店也不多。

找好店面之后，接下来就是要与房东、转让人签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与他们签约之后，就开始支付各项费用，自然就会有时间压力。所以，我在与他们签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，都先准备好了。

在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一个月，可能半年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期一年以上较理想的签约期限。我签的合同是18个月，即使将来经营出了问题我也可以转租出去。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。因为是转让别人，营业照之类的也不需要办理，所以装修也较简单。

四、宣传

因为之前有一定的顾客了，所以只需要发一部分的传单，自身向朋友介绍就可以了。

五、人力规划

在开始之初，店面也不大，需要的人手不多，我们两个合伙人轮流轮班就可以了，发展一定规模后可以请人。

六、投资金额分析，每月费用分析 房租：800元/ 月，付三压一，2400 元，转让费8000元。2 装修费 100元（墙纸）宣传费用100元 电风扇100元，冰箱配饮料800元（可以向饮料公司申请，免费配冰箱）5 其他费用 1000 元 共计12500元

七、营销策略

一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，免桌费，饮料一律2元一瓶。

二、固定顾客

三、长期发展营销策略

看以后每步的发展如何，一步步总结经验。

八、总结

综上所述我用2万元开一个麻将店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了

第四篇：开店计划书

麦肯锡日前发布的研究报告称，未来女性市场走多品牌道路，并且不同的品牌涵盖不同的消费领域，满足消费者的不同需求，是女性用品行业为了提高市场占有率而必须采取的做法。目前欧美国家多品牌运作市场已经发展成熟，多品牌卖场已经占女性用品市场消费的45.8％；而在日韩，多品牌运作市场每年正以24.8％的速度猛增。

小资生活既突破了单一品牌专柜和专营店的局限性，涵盖了丝芙兰、屈臣氏、香港莎莎等连锁系统的品牌综合性，又避免了他们自有品牌推广销售难、优质陈列牌面浪费的尴尬局面。戴安娜、黛安芬、魔力挺、BBC、欧莱雅、玉兰油、美即面膜、卡尼尔、BEBECO、UU彩妆、雅芝宴、妃丝小铺、蓝泊儿、好完美塑身内衣、清风纸巾等各档次品牌，以满足不同的消费人群，帮您店内网络更多的消费人群。

1、形象支持：

总部正面的品牌形象和众多的店铺影响力为加盟商的成功经营打下了良好的基础；

2、装修支持： 总部根据店面平面图为加盟店提供装修规划及设计方案，免除加盟商的装修麻烦；

3、培训支持：

总部提供免费提供管理能力提升培训、专业知识培训和ESS系统培训。

4、管理支持：

总部为加盟商提供最为先进的连锁管理软件，对加盟商进行连锁系统管理；

5、促销支持：

总部提供开业促销活动方案，安排各种促销活动，帮助加盟商提高经营业绩。

第五篇：如何写开店计划书

1、计划概述

店铺经营计划一开始就应对本计划的主要目标和措施作扼要的概述。计划概述的目的是为了让高层管理者在短时间内掌握计划的核心内容，内容附着计划概述之后。

2、市场分析

相关内容必须提供有关市场、商品、竞争以及宏观环境方面的尽可能详尽的材料。

（1）市场现状，主要提供市场相关的详细数据：如市场的规模、销售增长率、各类商品销售额，以及顾客的需求状况、消费观念和消费时尚转变等。

（2）商品状况。商品组合中每种商品的销售量、价格、边际收益以及净利润。

（3）竞争状况。了解最有力和有潜在威胁的竞争对手。以及它们的规模、目标、市场份额、商品质量、经营战略，并且尽可能地领悟它们进行某种商业行为的真实意图。

（4）宏观环境。宏观环境主要从社会背景的角度阐述与店铺创建和未来发展有关的环境趋势。

3、问题与机会分析

相关内容必须对店铺在整个行业中所处的地位柱有一个清醒的认识和恰如其分的评价，弄清自身的优势和劣势。

（1）问题分析。例如，国内某餐饮连笔锁公司发现它面临如下问题：

1、通过现场试验发现，顾客对本公司潜在的新快餐食品评价不高，（2）适于开设新销售网点的潜在地盘十分有限。（3）某竞争者在经营成年人快餐食品销售链方面表现出了极大的潜力。（4）各竞争对手都在推陈出新积极开发新市场以寻求市场机会。

（2）机会分析。该公司发现自身有着如下的市场机会：（1）店铺在非传统开店的场所开设销售网点相当成功；（2）店铺的地区合作团体和当地特许经营组织的市场营销能力在周行业都是最强的；（3）市场调查表明，顾客对店铺即将推出的自由挑选全营养组合系列食品做出了积极的反应，店铺投放市场的数种地方特色食品很受中年消费者欢迎。

4、经营目标

经营计划中，必须对经营目标作出决策。其中主要包括财务目标和经营目标。

（1）财务目标。店铺管理者希望每一个业务单位都能带来良好的财务业绩。销售部门可为商品确立如下的财务目标，如在下一个五年内获得15%的税后年投资报酬率；在两年内净润达到18万元。

（2）经营目标。财务目标必须转化为经营目标。例如，如果店铺想赚到20万元利润，并且

它的目标利润率是销售的1O%，那么，它在销售收入上的目标必须是200万元。如果店铺商品的平均单价是40元，那么，它必须销售出5万单位的产品。如果它对整个行业的销售计是可达到100万单位，那么，它就应占有相应的市场份额。为了保证这个市场份额，店铺必须制定一定的目标，如通过适当的广告或促销形式提高店铺的知名度等。