店长该怎么做

第一篇：店长该怎么做

一、角色融入培训。如果说连锁店的一个分店就是一个独立作战的堡垒，那么店长则是这个堡垒的最高指挥官。如果他连自己所扮演的角色都不清楚，那么最后肯定是全军覆没。说得明了点，店长扮演着三种角色:赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。也就是使之明白职责之所在。

店长培训 如何做好店长

二、经营管理培训。一个合格的店长最直接的体现就是营业额的上升，所以要培训店长的经营能力，如何才能够赢利。比如通过调查顾客的购买单价，为今后收集、采购商品或进行变价做一个数据参考;通过客流量的多少进行适当的人员分配等。同时，店长必须要掌握营业额，要懂得营业额是显现于外的，而毛利额，纯利润却是内在的数字。唯有充实内在，才能步上健全的经营轨道。

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三、商品管理培训。主要是商品进、销、存的管理培训。例如商品按哪种分类比较科学方便，不同商品的季节性更替集中在哪几个时段等，同时，还需要了解产品库存的状况，每天销售的状况，顾客退货的数量及种类，哪些商品销售的比较好，哪些商品不太受顾客青睐，还有来货的时间，这些都需要店长了然于胸，才能形成一种全局观。店长培训 如何做好店长

四、销售技巧培训。店长也要做活动者的工作，也就是店长自己也是一个贩卖员。店长是整个店面的代表，如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜二没有信心，那么销售量将会是相当的糟糕。店长销售技巧的培训相当关键。一个拥有良好销售技巧的店长，对外可以招揽更多的顾客，对内可以作为员工效仿的榜样。

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五、行政能力培训。店长除了在销售能力上鹤立鸡群外，同时他也是整个店面的执行者，必须具备一定的行政能力和卓越的管理才能，公正、公平的处理员工之间的关系和正确的业绩评估。从全局出发，根据员工的性格特点进行科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件，这是店长必须具备的基本能力。

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六、卖场运作培训。卖场就是一个大舞台，店长就是一位导演，导演必须运用好各种道具，比如商品的陈列做到新颖独特又不失本貌;海报贴既能装饰现场，又能诠释主题;音乐播放既能渲染气氛，又不响购物环境;促销既能吸引顾客购买，又要把握好尺度。还有卖场卫生的清理和保持。卖场运作是店长真正能力的体现，他必须协调好每个员工的工作，杂而不乱，乱而不惊。

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七、服务理念培训。市场上，同宗的店面很多，不同宗的店面更多，服务不好，直接导致营业额的下降，对店长来说，除了硬件必须过硬外，软件首推服务，店长必须牢固服务至上的思想，从而带动整个店面的服务水平，服务是另外一个门面，一个人的服务质量出问题，可能会影响整个店面的形象。现在重要的是创新服务，当你的服务不新颖，大众化，那么你的服务就不算服务。

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八、员工教育培训。因为能力突出，才提升为店长。店长要学会用恰当的方法教育员工，提高员工的综合素质，从而提高整个店面的综合运营水平。对店长来说，主要是怎样进行员工的培训?采用什么样的方法?对店长进行员工教育培训的目的就在于此，给予店长一个培训员工的系统方法，使之在今后的工作中能够更好的和员工进行沟通协调，既做到教育的目的，又做到沟通的目的九、团队精神培训。德国2006年世界杯用球叫“团队之星”，因为11个人的足球赛靠大家的配合，一个店面的运营和成长，也要靠团队的力量来完成。作为店长，首先要以身作则，身先士卒，用人格魅力和实际行动来带领大家，以主人翁的态度，严谨的工作作风，塑造良性竞争的工作氛围，激励员工为了店面的明天齐心协力，同舟共济

第二篇：茶叶店店长该做什么

茶叶店店长该做什么? 在许许多多的茶企中，茶叶店店长都是一个举足轻重的人物，这个重要性不是体现在店长的管理能力，而是体现在对店长卖茶的极度依赖上。通常找到一个“好店长”就能救活一家茶叶店，而走了一个店长也能让茶叶店瞬间败北，茶叶店表现成为店长决定生死的“店长经济”，因而茶企都想方设法去找所谓的“好店长”。

“好店长”能卖出不少茶叶，这是让许多老板暗自高兴的事，但店长凭什么能卖不少茶叶出去？许多企业却是不加研究的。在行业内，一个导购员要成为店长需要的历程不一定是职业生涯的长短，而在于是否有个人关系户的资源积累。因为是店长的关系户资源，这种客户资源也很难成为茶企的资源，一旦店长走人，客户就跟着走，没了这个店长也就没了这一批客户。

因为店长有着拉动销售的立竿见影效果，使许多茶企对“好店长”念念不忘和梦寐以求，企业对店长的寄望也着重于茶叶的销售，而对店长的团队管理能力却不放在重心位置，客观上造成店长只是一个高级推销员，而不是管理人员。

茶叶店的店长卖茶全凭个人人际关系的积累和交际维护，由于客人的千差万别，应付的手段和方法也因人而异，也因此造成茶叶店店长卖茶具有不可复制性，店长自己知道如何卖茶，却无法教会店员如何卖茶，因为要教会的不是卖茶的本身，而是与客人周旋的本事，这种“技巧”对许多年纪小的店员来说，真是一件难以做到的难事，所以店长也没有什么方法可以教会店员成为销售高手。在店长难以起到培训作用的前提下，茶企选择了培训机构，但与培训机构打过交道后茶企发现，那些公式化的说辞并不能起到提升销售业绩的作用。茶叶店最终还是没能逃脱“店长经济”的尴尬。

店长该做什么？首先得明确店长的职位职能，在不同的行业店长是不一样的概念，茶叶店店长一般带着三五人，最多不超过十人的小团队，在茶企的组织架构中应该属于主管级别的岗位，也算是企业的管理人员。那么，一个企业的管理者要做的事无疑是帮助团队员工的成长，提升团队的战斗力。就茶叶店的店长现状而言，茶企放手让店长独当一面还是为时过早，把茶叶店的命运寄托在店长个人身上的做法也过于短视，甚至茶叶店的销售依赖于“导购”这种方式都是对茶企极为不利的。许孙鑫发表了《削弱导购员的职能让门店业绩提升》一文，指出了门店销售业绩提升应该靠企业打造模式入手，形成可复制的模式才有利于茶叶店的销售业绩持久提升。

茶企在对待店长定位问题上，应该从注重店长卖茶向注重店长管理团队转变，把店长培养成一个企业管理团队中的一员，其作用远远大于店长卖茶。对此，福建南方佳木日前推出店长培训计划就很有针对性，计划中体现出门店模式的转变和店长职能的转变，对店长的要求不局限于是否卖茶高手，而在于是否具有一定的管理能力，是否具备培养的价值。现实中许多茶叶店的店长除了自己知道如何卖茶以外，对店员的带领和驾驭能力却是极不擅长的，这样的店长就难以为茶企对出一支有集体战斗力的销售团队。据南方佳木茶叶公司人力资源相关人士介绍，对茶叶店店长自身的选用有着多方面的考核标准，如个人素养、表达能力与表达方式、帮助他人的能力、对上司下属和同事的关系处理、解决问题能力等都作为岗位技能要求，一个店长能够把说不清楚的问题说清楚，能够把复杂的问题简单化表达都是一个管理者需要具备的基本能力。把销售技巧淡化，用客户需求为目标进行理念式培训，只有简单的方法才是有效的方法。

无论是店长带队还是培训机构的培训，往往把简单的问题复杂化，培训资料一大叠，天天背诵式的培训或程序化的培训，店员总是难以掌握或者学会了也用不上，特别是培训机构的万能模式化培训，与实战需要相比总是表现得难以实现效果，这就是因为把店员培训当做销售技巧传授，而不是理念化的学习，导致了店员要学会店长的技巧就得像传统的师傅带徒弟一般，没有长时间的跟随就难以学到技巧。因而，把店长培养成一个合格的团队管理者，从店长卖茶向店长安排店员卖茶转变，才是提升茶叶店销售业绩的关键。

第三篇：那些是做店长厨师长与店长厨师长应该做的事

那些是做店长厨师长与店长厨师长应该做的事

①工作笔记本

工作笔记本每天必定写东西。一半以上一页以下。以事情和昨天的感想便成为今天和明天的工作重点；以发现的问题记录下来追踪自己去解决落实；成为学习的内容与意识提高相连的内容。

②严守时间

上班时间，自己严守时间。

③反省会

每天最低15分钟的要求。静坐常思己过，人都是在总结中不断进步；劝告他人，致力于问题点的收集和改善方案。

④仪容

带头遵守公司的规定；打造员工精神气

⑤面谈

与员工交流面谈，了解员工的思想，听取员工意见，向员工咨询等，每月最低做一次每人。受尊敬的店长，必定是忠实的伙伴成员

⑥营业态度

能成为榜样品，身先士卒，起带动作用，公平的对待全体人员。

创造全体人员能心情舒畅工作的环境。

对公司各项规范和品质要求都有敬畏之心

上班时间能坚守在第一线；经营面临的困难能积极想办法、找方法 ⑦热情

早会和会议，通过营业事件等全部事列、传达公司发展动态，鼓舞员工干劲和提高自信心，⑧礼仪

遣词用句谨慎认真，热情的问答。尊重人，谦虚。有一双愿听的耳朵。要想点燃员工的内心，首先要先点燃自己的内心。

⑨道德

不混淆公私。能自我管理。没有随意的行为。敢于担责，不推卸责任，不隐瞒事故，不怕暴露错误与问题

⑩忠诚心

忠诚公司和规范，积极地传达指令。

■世界上所有的门都可以两面打开，而每个人的思想之门则只有本人自己才能从内心打开。这一辈子我们一定要帮助自己，唯有你不断的改变自己才能跟上时代。■人生有瓶颈不是别人造成的，而是自己本人。过去无法改变，自己与未来永远可以 改变。等待他人改变是对自己不负责任，只有当自己愿意的时候自己才会有改变。■心若改变，态度就会改变；态度改变，习惯（行为）就会改变；习惯改变，自我就 会改变，周围就会改变，未来就会改变。

第四篇：自习课该做什么

自习课该做什么

顾智钒

在星期一的自习课上，教室里都非常的安静，当快要下课时，我的作业写完了，感觉自己的裤子上湿湿的，心想：可能是上体育课的时候，屁股坐在操场上才会湿的吧。于是，我不经大脑思考，立即站了起来，用纸巾擦裤子，这时，恰巧值日的老师经过我们班，看到我站了起来，我们班被扣了一分。在学校时，我并不认为这件事全都是我的错，心里还在暗暗埋怨那两个人----施正红和徐晨钰。但是回到家，经过妈妈的又一次“教育”，使我明白了这件事的责任都是我的。从我领悟的那一刻起，我便决定了：从今往后一定要尽量管好自己的嘴巴，不去打扰别人，并且看到别人讲话也要适当的提醒他，因为课堂就是课堂，不是菜市场，而是我们学习知识，懂的做人道理的神圣殿堂。

通过这件事，我明白了自习课该做什么：

1、要抓紧时间做作业：作业是学习的一部分，作业与上课认真学习是互相促进的，首先要保证上课学懂知识，记住公式、单位、概念，熟悉那些打★的题目，作业做起来也就会事半功倍了，这样好的事情我们何乐而不为呢！

2、在自习课上要控制好自己，保持整个教室安静，而且还要合理应用每一分每一秒，认真完成老师布置的每一项作业。

写到这里，我也懂了，一个人犯的错误，有可能影响班级纪律，对学校的纪律也是一种破坏，而且对自己抱有希望的老师也是一种伤害。对不起！老师，我犯的是一个严重的错误。上课不随便讲话是一个中学生做到的最基本的义务，然而这一点我都做不到。事后，我想了很久，老师谆谆教导犹在耳旁，和蔼可亲的面容犹在眼前，我内心收到了强烈的震撼，在此，我用我的人格发誓：从此改掉自由散漫的坏习惯，做一个认真学习好学生。

当然，改正错误不是靠检讨就行的，重要的是看实际行动！只有真真切切认识到自己的错误才能改正错误，任何事情都有一个过程，改正错误也是如此，而这份检讨将是对我的一个监督，监督我一步一步踏踏实实地改正错误，同时也感谢老师给我机会，我一定会用自己的行动来证明自己改错的决心。

第五篇：我该做什么 高中毕业

高中毕业我该做什么？高中毕业的学生们应该都有这样的疑问。先说一下我自己：本人21岁，我前年毕业，也是高中毕业 我考上了一所大专院校，但是我没有去上，为什么我不去上？因为当时我心里是这样想的：我看了好多的新闻，上面很多都是这样写的，大学毕业就是失业根本就找不到工作。还有就是现在社会上本科生哪里都是，我还在想就我的下大专毕业证有什么用，拿出去有人要我吗？我心中的疑问一个接一个的出现，最后来还是没有去上大学，不是我不想去，而是我去了又能怎样，去上三年出来还是什么都不会，这样行吗？这样不行，现在这个社会，有好多的公司他们要的都是你的经验有多么的丰富，他也不管你的文凭有多高，再高的文凭你没有经验他还是不会要你的，公司是以盈利为目的，你要是没有经验你能做什么东西让人家盈利呢？试问有哪一家公司会去用心培养一个新出道的员工呢？没有。好多大学生也都是这样的大学毕业我该做什么？所以我就想去学一门技术，学一门可以在学校就可以动手操作的学校。现在的好多学校也都是以盈利为目的的，所以你要是想找到一个可以真正学到东西的学校那也是不会找的。

我就找到了现在社会的形式应该都是很明了的吧。现在好多行业都有失业的人，都在有人下岗，他们都在困惑我该做什么。为什么他们的人饱和了，不是吗？那就没有不失业的行业吗？有厨师，厨师就是一这么一个行业，永不会失业。好多行业都是人到多大多大的年龄就会下岗，但是厨师这个行业不是这样的，它是人的年龄越老越吃香。

现在的厨师学校也是非常非常的多，为什么就因为他们早就看到了这一行的替力。高薪就业、永不失业，就是这个行业的特点。那就没有好一点的厨师学校吗？有，当然有。长沙新东方烹饪学院就是这么一所学校，他们学校里的最强的师资力量，有最新的设施设备，每天都有实际操作课，都可以自己动手课，这样就学生就会有很多的经验，这样学生就可以直接上手了。出来就可以找到一份好的工作。好多高中生都在想毕业我该做什么？这个问题其实真的不好想。不过不要怕了相信你会成功的。