厨师收徒仪式主持词[小编推荐]

第一篇：厨师收徒仪式主持词[小编推荐]

厨师收徒仪式主持词

一、主持司仪致开场白：

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们，_______好！在这个______的季节，相聚在人杰地灵的______。亚洲厨王、中国烹饪大师、孔子七十五代传人、孔祥道先生收徒仪式隆重开幕。

二、掌声有请孔祥道先生致开幕词。

三、掌声有请______致欢迎词。

（可以是地方领导、酒店老总、社会名人等，也可临时变更为几个人的讲话，主持司仪临时安排）

四、收徒仪式（按中国传统礼仪）（1）请孔大师上坐。（2）请______入门新弟子入场（主持司仪念弟子名单）

（3）入门弟子入场已毕，现在正是向恩师行跪拜大礼。请众弟子目视恩师，屈膝安跪，听口令行礼。一叩首、日月北斗，天长地久 再叩首、师徒联手，名扬九州 三叩首、永记师恩，功德千秋 礼毕，请众弟子起立。

五、有请_____入门弟子______代表众弟子向恩师行献茶礼仪： 献茶是中国古老的传统礼仪，以示对师傅及长辈的尊敬和厚爱。（注：献茶弟子须单膝跪地，双手接过斟好的清茶，双手举过头顶，献于师傅，茶水应在茶杯的三分之二处，不可滚烫，不可满溢，茶杯不可太大，献茶共三杯。）敬献恩师一杯茶：孔门师徒是一家 敬献恩师二杯茶：技艺超群振华夏 敬献恩师三杯茶：厨艺人生展才华

献茶礼毕，请献茶弟子代表退身回队列，众弟子三击掌。

（注：献茶弟子起身后应面视恩师退步归队，不可转身给师傅一个后备，以示尊重。另，三击掌应干净利落，司仪事先应有所交代，最好演练几次）

六、掌声有请孔祥道大师弟子 代表老师宣读师训：

（师训附在后面，司仪应在事先备好，交于孔大师弟子代表手里）

七、请_____入门弟子代表，XXX领读弟子宣誓。

（注：入门弟子誓词附在后面，司仪应事先复印数份，交于领誓弟子，熟悉词句，明白意思。领誓用普通话，四字一句，领读一句，众人跟读一句）（再注：我所起草弟子宣誓词四字为一句，自左至右年期，四句为一个章节，口齿应清楚，吐字应明晰）

八、请入门弟子代表_______先生讲话。（讲话稿自备）

九、孔大师____市第______批收徒仪式圆满礼成。

十、自由交流（合影留念、学术讨论）或文艺表演。

说明：此仪式参考传统礼仪，并结合当代食物革拟而成。《师训》《弟子誓词》《叩首念白》《献茶念白》均为孔氏弟子00932胡明瑞专为孔老师而原创，专为老师收徒专用，其他任何人未经孔大师授权，均不可使用以及模仿。由于笔者才疏学浅，不妥之处，请老师及众师兄弟商榷斧正。

师训

中华美馔 精髓深远 商相伊尹 治厨典范 追思故人 爱国爱党 爱岗爱店 礼仪仁孝 尊师爱徒 正直坦荡 烹饪理念拼搏奉献虚心钻研永记心间德艺垂范眼界高远博采众长 遵纪守法 物尽其用 戒骄戒躁 对己必严 精诚团结

博学苦练 抑恶扬善 节约能源 心态平凡 待人要宽 辉煌发展

孔祥道大师入门弟子誓词

中华厨艺 博大精深 诚信为本 勤学苦练 才艺超群 道德至上 孝敬长辈 扶携同门 互帮互助 遵纪守法 奉献爱心 报答社会

我们自愿拜孔祥道为师，永记师傅恩德，永不背叛师门

务实为根 本份做人 传承创新 永记师恩

第二篇：传统厨师拜师仪式收徒完整流程

传统厨师拜师仪式收徒流程

条幅内容：***饭店第**代传人***收徒仪式

设立香堂，上供厨师祖师爷****牌位，陈设香炉，香案。，香案前摆放八仙桌 椅具等。下铺红色地毯。

受拜夫妇身着红色唐装，两位徒弟穿着厨师标准装扮

一

主持人讲话，做概括发言后，有请师傅上台。（简单介绍）

二

师傅到香案前，燃香后，三鞠躬，给祖师爷上香

三

主持人请师母上台落座。

四

徒弟们跪着宣读拜师贴，之后，呈给师傅，双手举过头顶。

由服务员把拜师贴交给师傅。

拜师贴内容：（徒弟：）

学生，***，自识师傅以来，大师厚德载物的人品，艺贯中西 的厨技，都令晚辈心生景仰，如能有幸，我愿拜在师傅门下，聆听师傅教诲，望师傅教之

督之

鞭之。生我者父母，教我者

师傅，一日为师，终身若父。恳请师傅收我为徒！

学生：

五

师傅发言，表决同意收为徒弟。

六

徒弟向师傅行跪拜礼，三叩首，说：“师傅在上，徒弟给你磕头了。”

七

徒弟给师傅敬茶，单膝跪地，茶碗捧过头顶。

徒弟给师母敬茶，单膝跪地，茶碗捧过头顶。

八

由师傅给徒弟授高筒厨师帽，发放授徒证书，拜上

授徒证书内容：

“授徒之道，首重在德，其次在忠，其次在勤”这是我厨门祖训，传承厨艺，光大师门，是为师多年夙愿。通过交往，为师认为你符合授徒条件，我愿意收你为徒，倾我所学，传你技艺。“业精于勤而荒于嘻”，望能长以此话为戒，不断进取，成为一个德才兼备的人。

师傅：***

徒弟：***

见证人：***

九

师傅开口：徒弟们请起。

十

师徒互赠礼物。

十一

见证嘉宾代表讲话。

十二

合影留念，（徒弟穿厨师服），师傅穿唐装，全体人员合影留念（红围脖）。

第三篇：收徒仪式

亚洲厨王孔祥道大师

收徒仪式

一、主持司仪致开场白：

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们，_______好！在这个______的季节，相聚在人杰地灵的______。亚洲厨王、中国烹饪大师、孔子七十五代传人、孔祥道先生收徒仪式隆重开幕。

二、掌声有请孔祥道先生致开幕词。

三、掌声有请______致欢迎词。

（可以是地方领导、酒店老总、社会名人等，也可临时变更为几个人的讲话，主持司仪临时安排）

四、收徒仪式（按中国传统礼仪）

（1）请孔大师上坐。

（2）请______入门新弟子入场

（主持司仪念弟子名单）

（3）入门弟子入场已毕，现在正是向恩师行跪拜大礼。请众弟子目视恩师，屈膝安跪，听口令行礼。

一叩首、日月北斗，天长地久

再叩首、师徒联手，名扬九州

三叩首、永记师恩，功德千秋

礼毕，请众弟子起立。

五、有请_____入门弟子______代表众弟子向恩师行献茶礼仪：献茶是中国古老的传统礼仪，以示对师傅及长辈的尊敬和厚爱。（注：献茶弟子须单膝跪地，双手接过斟好的清茶，双手举过头顶，献于师傅，茶水应在茶杯的三分之二处，不可滚烫，不可满溢，茶杯不可太大，献茶共三杯。）敬献恩师一杯茶：孔门师徒是一家 敬献恩师二杯茶：技艺超群振华夏 敬献恩师三杯茶：厨艺人生展才华

献茶礼毕，请献茶弟子代表退身回队列，众弟子三击掌。

（注：献茶弟子起身后应面视恩师退步归队，不可转身给师傅一个后备，以示尊重。另，三击掌应干净利落，司仪事先应有所交代，最好演练几次）

六、掌声有请孔祥道大师弟子代表老师宣读师训：

（师训附在后面，司仪应在事先备好，交于孔大师弟子代表手里）

七、请_____入门弟子代表，XXX领读弟子宣誓。

（注：入门弟子誓词附在后面，司仪应事先复印数份，交于领誓弟子，熟悉词句，明白意思。领誓用普通话，四字一句，领读一句，众人跟读一句）

（再注：我所起草弟子宣誓词四字为一句，自左至右年期，四句为一个章节，口齿应清楚，吐字应明晰）

八、请入门弟子代表_______先生讲话。（讲话稿自备）

九、孔大师____市第______批收徒仪式圆满礼成。

十、自由交流（合影留念、学术讨论）或文艺表演。

说明：此仪式参考传统礼仪，并结合当代食物革拟而成。《师训》《弟子誓词》《叩首念白》《献茶念白》均为孔氏弟子00932胡明瑞专为孔老师而原创，专为老师收徒专用，其他任何人未经孔大师授权，均不可使用以及模仿。由于笔者才疏学浅，不妥之处，请老师及众师兄弟商榷斧正。

009322011.1.1

师训

中华美馔 精髓深远 商相伊尹 治厨典范 追思故人 爱国爱党 爱岗爱店 礼仪仁孝 尊师爱徒 正直坦荡 烹饪理念拼搏奉献虚心钻研永记心间德艺垂范眼界高远博采众长 遵纪守法 物尽其用 戒骄戒躁 对己必严 精诚团结

博学苦练 抑恶扬善 节约能源 心态平凡 待人要宽 辉煌发展

孔祥道大师入门弟子誓词

中华厨艺 博大精深 诚信为本 勤学苦练 才艺超群 道德至上 孝敬长辈 扶携同门 互帮互助 遵纪守法 奉献爱心 报答社会

我们自愿拜孔祥道为师，永记师傅恩德，永不背叛师门

务实为根 本份做人 传承创新 永记师恩

第四篇：解读赵本山收徒仪式营销化

对赵本山来说，能够将做到今天的样子的确是老不容易。

你想想，一个从小不是科班出身、也没有名师指点的农民，能在cctv混成个名角，每年被亿万观众期待，那得需要多少历练。更难得的是，赵本山在这个过程中学会了营销自己。个体户赵老板

人人都说东北的二人转是垃圾、是俗不可耐的文化、是狗肉上不了台面，可是中国还是俗人多，亿万观众爱看，你有什么办法。

十几年前，老赵还是个体户，一个人从东北小县城来到北京，拜这个王府、拜那个门子，只是为了混口饭吃。可是，没有让人想到的是，这个人身怀绝技，是“宫廷”看不到的那种。他没有别的本事，就是能将你逗乐。虽然老赵前期有点作贱自己、或者拿人开涮，但是的确是让你乐了。京城的科班们一看，俗文化。于是就这样，赵老板作为北京文艺圈的候补在京城开了个个体户门面，落脚了!

而后，大家发现，京城俗人多。白天大家都谈得的国家大事、看的是风花雪月，晚上都喜欢听一些俗段子、爱看女人的屁股蛋子。个体户赵老板的俗文化正好迎合了这种需求，一时间生意越做越大。随着赵老板的吃香，有人质疑了。说这个个体户会不会将北京人都带俗了?于是，文艺圈一阵议论。赵老板一看，这还了得，我可不能背这个黑锅，索性将东北村里的全招呼来了。一时间，北京的歌厅、洗浴中心、酒店、ktv等很多娱乐场所都被二人转给占领了，大多也就是晚上演出。一夜之间，北京的风花雪月败给了二人转，最后还是郭德刚的相声给北京扳回了一点脸面。

帮主赵老大

二人转多了，人才也真是参差不齐，有哈尔滨的、有吉林的、也有辽宁的，大家才真的发现这玩意还真是忒俗了。于是，文艺圈外的人也反对起来了，甚至说二人转的风靡是中国文艺21世纪的悲哀。你看看人家欧洲、风靡的是歌剧、是音乐会。随后，有一拨人为了证明自己有文化素养，私下里嫖娼看二人转，表面上却是正襟危坐、听歌剧看风花雪月。这时候，赵老板已经经常和一些文化人出入cctv，虽然有人置疑，但是已经混进了文艺圈的大腕级别。在东北，人人听说动动嘴皮子能挣钱，最典型的就是赵本山。于是，很多姑娘小伙子都撂下工作不干了，来京城淘二人转的金子。

二人转开始泛滥了，京城开始供大于求，于是开始向全国分流。有很多人开始用下三路的段子取悦观众，全说的是女人的屁股、奶子，男人的吊。二人转就越俗了，这回真的俗不可耐了。这时候，开始有人入木三分地批评二人转，说的有鼻子有眼睛，自然要捎带上批评赵本山。也就是这个原因，赵本山自然地成了全国二人转的代言人，成了二人转帮的帮主。赵帮主的地位开始受到舆论的冲击，甚至cctv都有点着急眼了。这时候，赵帮主开始了二人转的正名。一下子和那些野路子的划开了界限。同时，赵帮主也明白，二人转的俗是永远上不了台面的，要真上台面，那还得是俗中有雅。

于是，赵氏企业做了两件事情：一个是对二人转进行创新，让他靠近雅文化，比如将二人转的技法做成小品中的对话，等等;一个是给二人转证明，成立赵家班。告诉观众，赵家班的是正宗的，是雅俗共赏的，是二人转的风向标。

师傅赵本山

维持了几年，赵老板的地位开始稳固了，但是手下的“产品(几个新人)”却始终不火。你看人家超女，一下子就搞红了好几个女孩子，可是赵家班却始终火不了一个。怎么办。唱歌的、说相声的、说书的大家都承认那是艺术家了，可是二人转却还是一个俗文化的娱乐，没有登上大雅之堂。看来，要整整企业文化了!

就是在这个逻辑下，赵本山推出了二人转的祖师爷、推出了拜师的礼仪、推出了收徒弟的新闻、推出了二人转的“文化”„„

没有想到，刚推出来就受到了很多人的批评。呵呵，不管你如何批评，老赵还是要将二人转给搞成风花雪月的。这时候，赵本山才真正可以称得上营销了二人转，成就了赵氏企业。我觉得，一个乡村的野文化、俗文化、登不了大雅之堂的文化，在经过一个人的努力之后，最终变成了蝴蝶效应风靡了全国，并逐渐形成了自己的文化体系，这是值得肯定的。我们有很多小企业、小个体户，为什么长不大，就是因为缺那种韧性;我们有很多乡土文化，为什么走不到大雅之堂，就是因为缺乏有策略的规划。

我本人也觉得二人转俗，可是觉得老赵在营销上还算走的不错。

第五篇：在拜师收徒仪式上的讲话

在建立名师带徒制度开展拜师学艺活动

动员大会上的讲话

工人师傅们，大家好！

今天我们公司在这里隆重举行拜师仪式，有 对师徒签订了教学协议，这是我们昌盛公司发展史上具有深远意义的大喜事，在此，我代表公司董事会向 对师徒表示热烈的祝贺！

今天举行的这个拜师收徒仪式，标志着我们公司一项新的制度已经建立起来并将长期坚持下去，这个制度就是“名师傅带徒弟制度”。今天会议的主题就是建立名师带徒制度，开展拜师学艺活动。那么，怎样认识名师傅带徒弟制度？师傅怎样带徒弟？徒弟怎样跟师傅？学成什么样才能出师？为统一大家的思想，明确师徒双方各自的职责和任务，我想借此机会谈下面四方面的意见

一、充分认识建立名师带徒制度，开展拜师学艺活动的重要性和必要性。

首先，建立名师带徒制度，开展拜师学艺活动是公司发展的需要。公司要得到持续的发展，就离不开持续的技术支持。目前，受金融危机影响，不少企业陷入困境，甚至破产倒闭，而我们昌盛公司却能在一片萧条中显示出勃勃生机。我们的产品供不应求，客户需要提前 天预约才能买到我们的产品，在北方市场上昌盛公司的知名度与日俱增。形成这一大好局面的原因当然很多，有一线员工们的辛勤劳动、中层干部们科学 的精细管理等等。但更重要的是我们产品具有较高的附加值，也就是说有较高的科技含量。我们的设备从 引进，在同行业中处于领先地位，并且 年之内不会落后；我们高薪聘请了高级技师 名，他们是目前国内本行业的顶尖人才。这些高技术含量通过我们员工高水平的劳动凝结到我们的产品中，使我们的产品在市场中备受青睐。由此可见，技术是企业的生命，是技术的力量使企业在今天的市场上获得了旺盛的生命力，那么，要想在明天、后天过得更好，要想在市场中长盛不衰，要想把企业做大做强，就必须高度重视技术，重视技术的传承。只有拥有业内顶尖技术和人才，拥有一批批技术熟练的员工，我们的公司才能够持续发展，才能一步一个新台阶。

其次，建立名师带徒制度，开展拜师学艺活动是维护员工利益的需要。多少年来，一说到职工利益往往只看工资高低、奖金多少，两眼只盯在钱上。当然，工资、奖金很重要，不少人靠他养家糊口，但是，更重要的是赖以获得工资、奖金的技术，技术才是职工最根本的利益。钱再多也有用光的时候，而技术才是你取之不尽的财富之源。聪明的人不要金子，而是要点石成金的那根手指头。因此，一个对员工高度负责的公司，必然会为员工的终生着想，高度重视员工的技术培训，让他们获得安身立命、养家糊口的本事，从根本上维护员工的利益。如果仅仅把员工当成劳动工具，而不是当人看，只使用不培训，进厂多年，不能让他们在技术上有所进步，那才是对员工利益 最大的侵害。昌盛公司绝不拿员工的终生利益开玩笑，建立名师带徒制度，就是要以制度的形式使员工的根本利益得到保障，确保员工都能在技术上取得长足进步。

其三、建立名师带徒制度，开展拜师学艺活动是优化厂风厂纪的需要。尊敬师长，尊重技术是一个企业兴旺发达的重要因素。尊敬师长就是要长幼有序，有大有小，师傅就要像师傅的样子，徒弟就要有徒弟的样子；尊重技术就是要以技术论英雄，谁技术高谁就是公司的骨干，就是公司的能人，就要委以重任。古人早就说过：尚贤使能，则主尊下安；贵贱有等，则令行而不流；长幼有序，则事业捷成。建立名师带徒制度，目的就是要通过这一制度的实施，在公司上下真正形成尊敬师长，崇尚技术，明礼守法，好学上进，举止优雅，谈吐文明的良好风气，为公司发展营造良好的文化氛围。

二、师傅为人师表，言传身教，确保带徒活动顺利开展 名师带徒制度从今天开始在我们公司正式实施。能不能落实好这一制度，能不能搞好这一活动，关键就看各位师傅和为师傅们提供服务的中层干部。我认为，要当好师傅带好徒弟起码要做到以下三点：

第一、要把培养良好的品德作为带徒传艺的首要任务。古人说“厚德载物”，意思是说，只有品德高尚的人才能有所担当。收徒传艺是为了让徒弟担当起公司发展的重任，肩负起将你的独门绝技发扬光大的使命，如果所 传非人，不仅这一目标无法实现，师傅的名声也会受到损害。因此，带徒弟第一位的是带品德，而带品德最好的办法就是率先垂范，以身示范。为此在带徒传艺的过程中要更加注重自身品德修养，靠高尚的人格塑造良好的自身形象，培养内在的人格魅力，以人格魅力影响你的徒弟。首先，要培养“为善”之德。善是一切道德的核心，无论是公共道德，还是职业道德，无不是与人为善。与人为善就是古道热肠，以诚相待；就是倾心相助，成人之美；就是心态平和，大度能容。善是人们的共同需求，几乎所有的征婚广告中都有一个共同的要求，就是“心地善良”，即使心地不善良的人也愿找一个心地善良的人作为终身伴侣。可见，评价一个人的首要标准就是看他是否心地善良。师傅带徒传艺，本来是积德行善的事，但只有心地善良人当师傅，才能培养出心地善良的下一代，才能把积德行善落到实处。对徒弟必须心存善念，以为善之心相处，以为善之心相交，让徒弟始终处在善的阳光之中。师傅之间要互相帮助，互相捧场，“己欲立而立人，已欲达而达人”，牢固树立团队精神，坚决克服互相贬损、互相拆台的思想和行为。处人处事心态平和，努力培养宽容精神，以君子之心待人处事。其次，要大力弘扬敬业之德。爱岗敬业是师德的基础。师傅们今天之所以成为师傅，拥有高超的技能及其丰富的实践经验，那是因为你们深深的爱着这一 行，爱着这一行所需要的岗位，你们高超的技能是用爱换来的，是靠敬业精神获得的。今天你们带徒传艺成为师傅，要更加爱岗敬业，特别是要以自己的爱岗敬业，影响和带动徒弟像你一样爱岗敬业。要把自己全部的精力和智慧用于工作和带徒上，徒弟把自己的职业命运无比信任的交给了你，作为师傅只有全身心投入到带徒上，投入到岗位上，才能对得起徒弟的信任，对得起徒弟家庭的托付。有什么样的师傅就有什么样的徒弟。当着你的徒弟在你的培养和教育下也能像你那样干一行、爱一行，钻一行、精一行，心无旁骛，孜孜以求，保持高度投入的精神状态，那么，这就足以说明你就是一个高度敬业的师傅，就是一个成功的师傅。

第二、要指导徒弟练就一身精道纯熟的工艺技能。拜师就是为了学艺，既然徒弟拜了你，你对徒弟也很中意，乐意接受这一拜，那你就要真教真带，诚心传艺，把你所知道的知识无私地给予他，指导徒弟迅速成为技术能手，成为你的左膀右臂。为此，各位师傅一是要克服“教会徒弟，饿死师傅”的旧观念，倾其所有带徒弟。要打消顾虑，放心传艺，不要留什么后手。当今社会是一个技术快速发展的社会，技术的更新速度快到顾不上及留什么后手就已经过时的程度，能抓紧时间让自己手中的技术派上用场，已经是非常幸运的事了，千万不要犹豫，抓住机会传道授业，毫无保留传授技术，要真是教出个好徒弟，你的事业必将如虎添翼，根本不会有饭碗之忧。二是要高标准、严要求，大胆管理，敢于管理。在技术问题上务必做到一丝不苟，要准确示范，精细演练，对于操作上的每一步骤，每一细节都要指导到位，演练到位，直到他们一举一动符合规范，进退收放精道准确为止；古人云：“教不严，师之惰”，俗话说得好“严师出高徒”。既然当师傅，就要尽到当师傅的责任，在技术上、在作风上，要严格要求，毫不留情，不能心软，不能迁就。不要怕得罪徒弟，现在得罪是暂时的，将来他们会感谢你的严厉；现在不好意思，反而会终生得罪他们，将来他们会记恨你的迁就。公司把他们交给你，你就要替公司行使管理的权利，公司允许你们对徒弟的管理不仅严格，而且还可以达到严厉的程度。三是要诲人不倦，不厌其烦，耳提面命，循循善诱。徒弟们接受正规教育的时间不长，文化底子不厚，很有可能会影响技术学习的速度和质量，有些步骤或环节学起来可能会吃力，这就需要师傅们多一些耐心，多一些指导，不厌烦，不嫌弃。要根据徒弟的实际情况，多想一些针对性强的办法，千方百计提高传艺效果。

第三、要与徒弟一起进步，在技术上不断有新突破。要克服吃老本的思想。不要认为当了师傅，有徒弟在跟前支手垫脚，自己就可以享受生活了，可以松口气了，不用 再去刻苦钻研技术了。如果带着这种思想带徒弟，肯定带不好徒弟。你的劲松下来了，徒弟的劲怎么能鼓起来?身教重于言传，“动人以言者，其感不深；动人以行者，其应必速”。必须意识到，徒弟不仅学你的技术，而且还在学你钻研技术的劲头。因此，在带徒传艺的同时，师傅正好可以利用这一机会把自己积累的经验重新整理、归纳和总结一下，做到温故而知新，从中摸索出新技术，总结出新经验，大胆进行技术创新。公司支持和鼓励师傅们乃至全体员工钻研技术、创新技术，为求学求精的师傅以及所有员工搭建创业平台，有创新技术项目者将由公司出资入股开发，并帮助向国家申办技术专利权，独立知识产权归职工本人所有。

三、徒弟尊敬师长，勤奋好学，确保拜师活动富有成效

拜师工作能否取得理想效果，最终要看徒弟的人品道德修养水平是否有明显提高，工艺技能操作水平是否有明显提高。要实现这两个“明显提高”的目标，每位徒弟务必做到以下四点：

第一、必须牢固树立“技术立身” 的思想，把拥有一身技术作为安身立命之本。孔夫子说过“三十而立”，请问大家“三十而立”立什么？怎么立？这个“立”不是我们平时所说的“成家立业”，也不是要求人们建立什么 丰功伟业，三十岁能建什么大业？意思是要建立起做人的原则和标准，具备安身立命、养家糊口的本事。一句话，就是三十岁之前必须解决好依靠什么生活的问题。请大家问问自己，你凭什么生活?论学历，勉强算是初中毕业；论文化，勉强不算文盲；论技术，没有受过任何正规的职业技术训练。这样的状态在目前这个竞争激烈的市场经济社会中是很难生存的。那么，我们应该怎么办？没有别的出路，只有趁年轻，趁学什么会什么，练什么有什么的时候，抓住机会学手艺。没有学历，文化程度不高，只有靠一身技术、一门手艺闯世界，走天下。要清醒的认识到，靠亲戚、靠朋友只能一时，不能一世，只有靠自己才能拯救自己，只有靠自己的本事，才能过上安定幸福的生活。过去曾经流行过一句话叫做“学会数理化，走遍天下都不怕”，这句话对目前的我们来说已经没有什么意义了。但是，还有一句话非常适合今天的各位徒弟以及所有年轻的员工，就是“一招鲜吃遍天”。今天坐在你们面前的师傅，从南方吃到了北方，靠得就是手中高超的技术。书没有读好，再想去圆大学梦恐怕已经很困难了。但你们手不笨，有很强的动手能力，工作参加的早，把大学生、研究生们读书的时间拿来练手艺、学技术，完全可以练就一门高超的手艺，同样也能实现自己人生的梦想。因此大家一定要认清自己的优势，牢固树立靠技术安身立命的观念，要把 掌握一门手艺、精通一门技术作为自己的终身事业，当作自己的第二生命。

第二、要学会尊重师傅。尊重师傅就是尊重技术、尊重知识，要以技术立身，首先要尊重师傅。师傅的技术、手艺是在十几年甚至几十年的辛勤工作和刻苦钻研中获得的，好多经验是在书本上无法看到的，可以称得上是独门绝技，它凝结着师傅的心血，渗透着师傅感情，师傅们就像对待自己的孩子那样呵护着它，就像眼珠那样爱护着它，不会也不应该把它轻易传给别人。但我相信师傅们都不是封闭保守的人，都愿意把自己的技术奉献出来，通过成就徒弟进一步成就自己、完善自己，只是谁都不肯将手艺随随便便地拿出来，他们要看看徒弟到底有没有学技术的诚心。那么诚心怎样表现？那就是尊敬尊重，谦恭礼貌。师傅面前毕恭毕敬，不叫师傅不开口。要像尊敬父母一样尊敬师傅，真正做到亲如父子，师徒同体。要主动帮师傅分忧解难，做一些力所能及的事务，做到殷勤相待，体贴入微。所有年轻的职工，特别是已经拜师的徒弟们，要坚决克服语言粗鲁，满口脏话、行为粗野，一身匪气、吊儿郎当，玩世不恭等种种恶劣习气，努力培养庄诚恭敬、温良谦和、谈吐和善、举止得体、风度优雅、性情柔顺的文明风气，时时处处显示出深厚的教养，让师傅发自内心的喜欢你、器重你，愿意为你打开技术宝库的大门，把手艺传授给你。当然，尊敬师傅，尊重技术，不单单是徒弟们的事，公司上下都要形成这种风气，对师傅就是要高看一眼、厚爱一层。

第三、要静下心来学习手艺，潜下心来钻研技术。有没有学习技术的诚心，还有一个重要的表现，那就是看你能不能静下心来，能不能潜下心来。只有心静下来，才能将手艺学到手；只有心潜下来，才能深研技术、创新技术。工友们有的在喝酒抽烟搓麻将，有的在上网游戏聊大天，也有的花前月下柔情蜜意，还有的逛街消遣悠哉游哉，这就是五彩缤纷的现实生活，令人眼花缭乱。如果你也和其他人一样沉湎其中，别人搓麻将你也搓麻将，别人上网你也上网，醉生梦死，昏天黑地，对这种表面的、庸俗的享乐不肯有半点舍弃，到头来你将一无所获，一事无成。因此，你必须从中超脱出来，排除各种干扰，顶住各种诱惑，不动心、不分神，凝神静气学技术，专心致志练手艺。班上要认真听师傅讲解，仔细观察师傅的操作。班后还要反复琢磨师傅的一言一行，细细回顾师傅操作的每一个细节，时刻把学技术的事挂在心里。与工友比技术进步不比吃喝玩乐，比手艺高低不比穿衣打扮，享受技术进步中的快乐，追求手艺精进中的乐趣。培养“艺不惊人誓不休”的豪情和魄力，锻炼“行行出状元，我要当状元”的勇气和决心，耐住性子，耐住寂寞，任你东西南北风，扭住技 术不放松。像这样坚持三年五载，才能将技术学透练熟，继续坚持下去，一鼓作气学他个十年八年，你就有可能成为技术上的高手，那么出现在你面前的将是你意想不到的另一番崭新天地。

第四、要以对父母、对师傅、对公司高度负责的态度学技术、练手艺。父母把你送到公司来，是想让你尽早得到历练，同时也为家里增加点进项；师傅答应收你为徒，是看你像块学技术的料，想把你雕琢成器；公司选你为徒弟是器重你，想把你培养为公司的技术骨干，委以重任。公司和你没有任何个人关系，既不沾亲，又不带故。你们想来就来，想走就走，今天在这公司，明天就可能跑到别的公司，为什么公司还要冒着风险去培养你呢？那是公司对你负责。只要你在公司一天，公司就要尽一天责任，就要想法把你培养成为技术骨干。只兴你们对不起公司，公司绝不会对不起你们。为了你的成长和进步，各方都尽到了应尽的责任。那么，你对自己的成长和进步更要有一份责任意识。要带着一种感恩的心情去拜师学艺，念念不忘父母的养育、师傅的教导、公司的培养。要以高度负责的精神持之以恒，坚持不懈地投入到学技术、练手艺中来，利用公司为你搭建的平台，把本门技术作为终身事业去研究，去坚守。努力克服稍不如意就使性子，撂挑子，甚至跳槽的极端不负责任的思想和行为，自觉抵制自认为技术学到手，就和公司讨价 还价，稍不如意就要改换门庭的败德失信的思想和行为，绝不能使所学技术半途而废，既对父母负责、对师傅负责，又对公司负责，更对自己负责。

四、加强制度建设，确保拜师带徒活动持续健康开展 拜师带徒不是权宜之计，而是公司要长期坚持的制度。公司是我们自己的，用不着摆花架子给人看，不需要标新立异，制造新闻，没必要图虚名、走过场。公司上下必须端正思想，坚决反对以形式主义的态度对待名师傅带徒弟制度，坚决反对支应敷衍的思想和行为，坚决反对华而不实的思想和作风，要以严肃认真的态度、务实求真的作风实施名师傅带徒弟制度，今天这个仪式结束后，各相关部门要根据会议精神，建立健全相关制度。一是要根据国家劳动和社会保障部《关于建立和实行名师傅带徒弟的制度的通知》精神，制定公司拜师带徒制度和实施办法，明确师徒双方的权利和义务，确定带徒津贴标准和拜师费标准。二是师徒双方要按照制度要求，签定拜师带徒协议，以法律的形式将师徒关系明确下来。三是制定拜师带徒考评办法，明确师徒教学标准和要求。四是建立拜师带徒考评小组，具体负责师傅资格审查、徒弟的选拔、拜师带徒过程的考评和结果的审定。通过制度的建立和不断完善，通过全体员工的共同努力，我相信拜师带徒工作必将在我公司生根发芽，结出累累硕果。

最后，预祝各对师徒相处和谐，教学相长，拜师带徒圆满成功！