凯宾斯基酒店实习指导小结

第一篇：凯宾斯基酒店实习指导小结

深圳凯宾斯基酒店实习指导小结

2010年6月，08级高职和双证旅游管理班的共计十一名同学赴深圳凯宾斯基酒店进行为期一年的酒店定岗实习，我担任了本次实习工作的指导老师。

深圳凯宾斯基酒店隶属于凯宾斯基集团，是一家国际上著名的高端品牌酒店，五星级标准。学生经过严格的面试进入该酒店，可以说是幸运的，十一名同学因个人身体精神等方面的原因调换了一家酒店，其他同学表现尚可。

回顾这为期一年的实习来看，此次毕业实习的工作主要表现在以下方面：

一、生活方面

学生们以前离开父母离开家来到学校，那虽然是他们第一次离开家，但是时间毕竟比较短，没过多久便可以回家一次，与父母聚聚。可这次不同了，他们离开了自己的家乡来到了遥远的深圳，而且学院有规定在这半年实习时间内，除了特殊情况不能请假回家。起初大部分同学都不适应，都想家，想爸妈、想亲人。为此，我做了不少的思想工作，在没过多久后，学生们的情绪就差不多稳定下了。总之，学生们在酒店的生活丰富多彩的，有滋有味的。

二、工作方面

学生们来到酒店实习的时候正好遇上是酒店的旺季，生意进入每年的最好阶段，可想而知，工作的压力和劳动强度也就相当的大。所以学生们在经过几天的入职培训后，就被分配到酒店的各个部门开始工作。刚开始工作的一段时间，大部分同学都不太适应，加之大部分同学在家都是独生子女，娇生惯养，吃不了苦，所以在岗位上难免会受到领导的批评，下班回到寝室就哭哭啼啼的。为此，我与学生负责人进行沟通，加上学生们的适应能力强，没过多久基本上解决了这一问题，并且学生们都能够按照部门要求完成工作任务。

学生们在自己的工作岗位上任劳任怨，吃苦耐劳、有上进心、好学，虽然每天下班回来会互相抱怨工作辛苦，抱怨客人的不讲道理，但那都是学生们之间互相发泄发泄而已，在说完之后他们第二天还是照样精神抖擞，笑容满面去上班，尤其是几位分在餐饮部和客房部的学生，这两个部门的劳动强度相对来讲要大的多，可他们没有因为这样而退缩，相反他们更加努力、更加勤劳，这可以说是学生们引以为傲的地方。

学生们在实习的过程中，得到了不少客人的表扬，夸我们学生的笑容好，服

务周到、细心，真正把他们的需要当作是自己的需要，真正做到了宾客是上帝。各部门的领导也给我们的学生作出了很高的评价，反映他们专业意识较强，工作积极主动，待客服务热情，有服从意识。

学生们在实习中也将自己在课堂上学习的理论知识和工作中的实践结合在一起，得到了很好的锻炼和提高。

三、实习中存在的问题

1、个别同学不服从酒店及老师的管理，违反酒店及实习队的管理规定，例如在康体部工作获取一些违规所得利益。

2、学生们反映酒店个别领导的管理存在一定的问题。

3、实习生与员工之间存在一定的问题。

总之，本次实习工作即将结束，我们要总结经验，发扬优点，改进缺点，将以后的社会实习更好的完成。

实习指导老师：王佳

二○一一年四月一日

第二篇：凯宾斯基酒店介绍

凯宾斯基酒店介绍

一、简介

凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店，最初建立于1897年。酒店集团则创建于德国，现旗下酒店遍布欧洲、中东、非洲、南美和亚洲，在北京、柏林、布达佩斯、伊斯坦布尔、德累斯顿和圣莫里茨等地拥有45处以上的私人酒店和特色酒店。

二、诞生历史

凯宾斯基酒店是欧洲最古老的豪华酒店管理公司，最初建立于1897年，酒店集团创建于德国。

酒家M.Kempinski & Co.Berthold于两年后加盟。1872年Berthold 和他的妻子移居到柏林并开了家同名酒家，不久就发展成带客房的餐厅。1889年他开了家有几间餐厅的餐馆——当时柏林最大的一家餐馆。1897年Hotelbetriebs-Aktienge sellschaft酒店管理公司成立，这是现今的凯宾斯基酒店的历史性起点。一战时，Richard就在 Ku'damm 27的位置购买并经营一家餐馆直到今天，“凯宾斯基布里斯托尔酒店”依然傲然屹立于此。不幸的是，餐馆在战后不久的一场大火中付之一炬，Richard Unger的其它财产也被全部炸毁。然而，“凯宾斯基”的名字注定要源远流长。

战争结束后，Friedrich W.Unger博士——Berthold的孙子和Richard Unger的儿子在原餐厅损毁的遗址Kurfürstendamm 27修建酒店。

一年后凯宾斯基酒店开业并成为当时最现代和最受欢迎的大酒店。凯宾斯基酒店是柏林的第一家五星级酒店，并因为其一系列的创新而举世闻名。

1953年Friedrich W.Unger博士将他在公司中的股份出售给Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft。1977年公司开始更名为Kempinski A.G.。1985年汉莎航空公司购买了凯宾斯基的股份，使传统的德国酒店集团得以在海外经营酒店。

凯宾斯基酒店 S.A由凯宾斯基、汉莎航空公司和Rolaco S.A.创建，公司总部位于瑞士的日内瓦。其使命依然是在全球进行集团扩张，并保留历史悠久或极其新式的特色酒店或个性酒店。

三、品牌介绍

在日内瓦注册的德国凯宾斯基饭店管理集团是欧洲最古老、历史最悠久的豪华酒店管理集团。虽然集团成立于欧洲，但旗下酒店遍及欧洲、中东、非洲、南美和亚洲的多个城市。其所经营的酒店大多坐落于风景优美，令人向往的城市，如慕尼黑、孟买、旧金山，东京，日内瓦，布拉格，雅加达等国际都市黄金地段。其接待的客人包括德国皇帝威勒姆二世、爱因斯坦、高尔夫皇帝老虎伍兹、德国总理施罗德、中国总理朱镕基等等。

凯宾斯基集团是个性化的统一，每个凯宾斯基酒店或度假村都与众不同，有着享誉全球的完美的私人服务和独具匠心的设施。多年以来，凯宾斯基酒店已经发展成为富有创新性并受到高度推崇的豪华酒店集团，且因为能够满足和超越高品位国际游客的需求而闻名于世。每家酒店和度假胜地都提供优良的服务，并将能够反映酒店个性的独特风格和当地特色融入其中。在商务旅行市场占据重要地位的同时，凯宾斯基酒店在世界许多重要城市都设有著名的连锁机构，进驻全球度假市场，以满足不断增长的客户需求.凯宾斯基是全球酒店联盟(Global Hotel

Al-liance)的创始会员之一。全球酒店联盟旗下包括Omni，Pan-pacific，Ridges Hotels & Re-sort等酒店管理集团，在22个国家拥有150多间豪华酒店如Grand Arena Bansko凯宾斯基酒店（保加利亚）

Bel Air Rügen凯宾斯基酒店（德国）

Heiligendamm凯宾斯基大酒店（德国）

Giardino di Costanza Sicily凯宾斯基酒店（意大利）

Bahía Real Fuerteventura 凯宾斯基酒店（西班牙）

Le Mirador Kempinski Lake Geneva酒店（瑞士）

Julai‘a Kuwait 凯宾斯基酒店（科威特）

······

在中国的许多具有魅力的城市也慢慢出现了凯宾斯基的足迹，包括北京、大连、沈阳、西安、成都、无锡、苏州、深圳等等，凯宾斯基王国将遍布世界每一个角落。

为了充分满足客人的需要，凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。通过金钥匙服务，凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下，以其最为先进的设施和优良的服务为宾客提供了悠闲、度假、差旅的良好去处。从其所获得的非凡成就中可见一斑。

四、北京凯宾斯基饭店

北京凯宾斯基饭店集完美融合奢华、舒适及不同文化于一身。北京燕莎中心凯宾斯基饭店坐落于北京的经济及商务的中心，可轻松到达首都国际机场，地理位置十分优越。不管是商务出行或是休闲旅游都是您最理想的选择。建筑融传统文化和现代设计于一体北京凯宾斯基饭店自1992年开业以来迅速成为中国首都地标性建筑,2008年酒店公共区域翻后更突出了这样的设计。

北京凯宾斯基饭店拥有529间客房，以及配套齐全完备的会议设施及宽大的会议场地。饭店8个风格多样的餐厅及酒吧以提供世界各地品质精美的食品享誉京城。饭店还以两个健身俱乐部，包括一个顶楼恒温游泳池及设备齐全的健身房。北京凯宾斯基饭店在中国“凯宾斯基”是各种特色兼容并收的集大成者，每个凯宾斯基饭店都代表着各地的文化和历史传统并散发着独特的个性和魅力。

五、无锡凯宾斯基饭店

酒店开业时间2007年9月，楼高55层，共有客房406间（套），标间面积38平米。无锡凯宾斯基饭店[1]坐落在太湖之滨无锡，是一家豪华型涉外酒店，其典雅高贵的环境、先进齐备的设施及温馨热情的服务恭迎着四海宾客，是您商务活动的绝佳平台。酒店位于太湖广场，毗邻各大名胜景点和无锡新区，距无锡火车站仅15分钟车程，20分钟即可到达无锡机场，地理位置优越，交通十分便利。无锡凯宾斯基饭店是本市首家豪华酒店和最高建筑，位于太湖广场中心由无锡凯宾斯基集团管理，有豪华客房共406间，房间最小面积约40平米，豪华行政楼可提供免费无锡机场接送。另有德国普拉娜啤酒屋等特色餐厅，以及豪华钻石宴会厅可最多容纳一千人的会议厅。

独特个性

“凯宾斯基不是连锁酒店。而是各具独特性的豪华酒店的联盟。可复制的奢华不是真正的奢华，奢华必须是独一无二的，绝对不能标准化。”当问及凯宾斯基与其他酒店的差别时，凯宾斯基的董事长Wittwer这样定位自己。

为了突出独特性，凯宾斯基集团采取充分放权的管理方式管理散落在世界各地的凯宾斯基饭店。“每一个凯宾斯基饭店总经理都是全权大使，但不是国王。”凯宾斯基有一套标准执行程序和政策章程，在此基础上，世界各地的凯宾斯基饭店总经理可以根据所在地的具体国情作出适当的变更。所以当你走进每一家凯宾斯基的时候都会发现它不同于其他凯宾斯基。

经营宗旨

“第一选择”是凯宾斯基的经营宗旨。凯宾斯基的经营理念是：充分满足客人。为了充分满足客人的需要，凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。通过金钥匙服务，凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下，以其先进的设施和优良的服务为宾客提供了休闲、度假、差旅的良好去处。

凯宾斯基提出，“凯宾斯基让客人感受独特体验的住宿场所。”凯宾斯基是最早提供免费宽带和无线上网服务的酒店之一。借由中央关键客户信息系统，一位在北京凯宾斯基饭店住过的爱吃香蕉的客人，在第一次抵达德国、入住德国凯宾斯基饭店后，可能会惊讶地发现自己水果盘里的香蕉竟然比旁边其他人的多。同时为了体现客人的重要性，酒店开发出了一系列礼宾服务项目。凯宾斯基强调，关键是要员工能够理解社会变化的速度之快，竞争之残酷。如果只是停留在过去的速度上，不能转变自己，就将被时代所淘汰。给客人提供最好的服务，凯宾斯基才能成客人的第一选择。

德国式严谨

作为一家有着一个多世纪历史的德国公司，如同严谨的德国足球一样，凯宾斯基把企业内的成本控制得更加细致。鼓励创新、提升管理水平，提高利润率更是被强调为重中之重。

凯宾斯基在不断拓展的同时，更加重视成本的控制。“我们分析所有花费，尽可能控制一切可控成本。”据说，凯宾斯基的董事长Wittwer要求每一位总经理对自己酒店里的所有花费都要做到一清二楚，甚至于连餐厅里摆放的鲜花成本也包含在内。

“凡是超过10元的花费都要有总经理本人签字才能报销。各个部门2,000元以上的花费必须提前半年申报给总经理以申请预算，哪怕是厨房里的一个电饭煲也不能例外。只要是会影响到客服的变动，无论多么细碎都要由总经理本人裁决，甚至于更换客房里的台灯选择多大尺寸。”

北京凯宾斯基饭店更是秉承了这样的理念，酒店从刚开始设计就是由专业的酒店建筑师和设计师完成的。整体风格大气、稳重而又亲切。据凯宾斯基副总裁施密特先生介绍说，“经过十多年的风雨，北京凯宾斯基酒店除大堂酒廊和一些餐厅经过扩建和改造外，大堂部分是从未有过大的变动的，因为那近乎完美的功能安排，稳重、长久但不张扬的风格对于凯宾斯基来说是再没有比这更恰当的了。”

第三篇：凯宾斯基介绍

凯宾斯基集团始建于1897年的德国柏林，至今已有一百多年的历史，是欧洲历史最悠久的豪华饭店管理公司，凯宾斯基酒店是欧洲十大酒店之一，是传统的欧式风格饭店的典型代表。凯宾斯基集团饭店大多坐落于风景优美，令人向住的城市。如柏林、汉堡、慕尼黑、日内瓦、布拉格、旧金山、孟买、雅加达、东京等国际都市黄金地段。，其接待的客人包括德国皇帝威勒姆二世、爱因斯坦、高尔夫皇帝老虎伍兹（Tiger Woods）、德国总理施罗德、中国总理朱榕基„„。

凯宾斯基集团的首家豪华大饭店创立于1897年的柏林，当时成立的是一家饭店股份公司，后来以“凯宾斯基”为名，并在世界范围内赢得了良好的声誉。1953年，柏林的M.凯宾斯基有限责任公司取得了该饭店股分公司100%的股权。此后 凯宾集团以五星级凯宾斯基品牌形式发展。

凯宾斯基饭店集团在目标市场的选择上如同其地理上的扩张一样，也采取了重点集中营的策略，主要以商务客源市场为主，并在商务饭店领域获得了许多的奖项。在经营上，凯宾斯基的理念是：充分满足客人。为了充分满足客人的需要，凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。(饭店要求每一位在凯宾斯基饭店工作的员工，无论在什么部门、什么岗位上，都要正确理解客人这一概念，从根本上解决服务意识问题。)

通过金钥匙服务，凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下，以其最为先进的设施和最优良的服务为宾客提供了休闲、度假、差旅的良好去处。从其所获得的非凡成就中可见一斑。

北京凯宾斯基饭店于1992年5月31日试营业，1992年10月9日正式开业，是北京燕莎中心的核心，是具有国际一流水平的大型豪华五星级饭店，饭店建筑总面积为5.6万平方米。

交通位置：至燕莎友谊商城步行约5-10分钟； 距离北京国际展览中心约3公里，乘坐出租车约10分钟；距离北京火车站约8公里，乘坐出租20分钟。

龙苑中餐厅：装潢高档华丽，专供品位高尚的粤菜、宫廷菜。备有单间。聚合酒吧（大堂酒吧）：温馨舒适的酒吧，是会友休闲和工作之余聊作小憩的好去处。

凯宾美食廊：这里提供自制精美食品、包面点、三文治、香肠、饮料等，承办店外酒席，家制的特菜佳肴，为客送货上门。

普拉那啤酒房：北京第一家饭店内啤酒酿造坊，以自制新鲜纯净的德式啤酒而闻名，并配有传统正宗的德式佳肴，环境优美的啤酒花园最适合夏季室外用餐。该餐厅成为北京最具特色的饭店餐厅。

拉刚（威尼斯餐厅）：提供正宗意大利食品和中东佳肴，特色食品包括自制比萨饼和精美面食，晚间有乐队演奏。

客来思乐餐厅（现已改为南美风情餐厅酒店吧）：提供美式佳肴和新鲜烹制的糕点，晚间有乐队演奏。

本善日餐厅

它率先创立了全方位、自成体系、综合商务服务中心的新理念。集写字楼，高档服务公寓，展示厅，豪华饭店和国际购物商城于“同一屋檐下”。

凯宾斯基从来都没有放弃过对五星级饭店的执著追求，始终保持着稳定的价格策略，没有一头扎进“先降价，再降服务”的恶性循环中。凯宾斯基饭店确定了避实就虚的战略，绕过争夺激烈的国内旅游市场，先行一步进军国际商务客源

市场，率先确定以接待商务客人和国际会议为主、辅以境外旅游客源的战略方针。

过百年的悠久历史，加上持续不断创新，以及德国式严谨的管理模式使得凯宾斯基犹如一部传世佳作，始终以饱满的姿态呈现在众人面前。

我们的服务不崇尚一成不变的标准，因为过度标准化的服务未必就是顾客所需要的。

我们要让来凯宾斯基饭店消费的顾客能感受到一种高贵与尊重，那种与众不同的骄傲。我们绝不会因酒店市场的变化而降价，或者降低服务的标准，因为我们提供的服务并不是失败的服务。

成都旅游市场异常活跃，同时也是中国西部地区经济、文化等产业的重要枢纽，自然也成了国际知名酒店品牌开辟市场的必争之地，在成都拥有喜来登、凯宾斯基、索菲特、香格里拉等国际知名酒店品牌。

成都凯宾斯基饭店就是成都那些国际知名酒店中的佼佼者，该饭店自2004年7月27日在人南科技商务区的核心区开业运营至今，始终保持着属于自己所独有的那份奢华与尊贵。

来自德国的酒店品牌

按理说，德国的酒店业并不发达，然而在世界五星级酒店中担任总经理的人中要数德国人最多，因为德国人具有守制与严谨的性格特质，而酒店管理正需要这种铁腕级人物。来自德国的凯宾斯基酒店拥有百余年的历史，以提供皇家管家式服务而闻名全球，是欧洲唯一一家致力于单一豪华品牌的专业饭店集团。有资料显示，凯宾斯基集团的首家豪华大饭店创立于1897年的柏林，后来以“凯宾斯基”为名，在世界各地以独有的文化气息赢得了良好的声誉。

然而，1995年陷入经营不善的德国百年老店凯宾斯基，出人意料地任命了瑞士人Wittwer来担当董事长兼CEO，从此扛起企业再造的大旗。

10余年来，凯宾斯基改变了过去那种呆板而保守的形象，借由一系列“另类”举措在激烈的竞争中脱颖而出，进而保持了名列前茅的利润率。酒店管理专家王小瑛曾在文章中写到，在酒店业大力发展连锁经营、纷纷发起服务标准化运动时，凯宾斯基强调要保持每一家凯宾斯基饭店的独特性，提出了“我们不是连锁酒店”的口号；当竞争对手都极尽所能地拓宽业务范围、向豪华酒店以外的中档酒店及经济型酒店拓展时，凯宾斯基却坚持只做豪华酒店，而且毅然从别人想方设法都想挤进的美国市场退出；当很多酒店纷纷谋求股票上市时，凯宾斯基却在许多人不可理解的目光中宣布退出股市。

不追求过分殷勤

走进成都凯宾斯基饭店，透明的玻璃穹设计彰显出饭店的独特个性，偶尔有阵阵舒缓的钢琴曲传出，大厅内没有用古董来显示自己的尊贵，然而却用色调和建筑形态让人感受到了一种难得的尊贵。那里见不到服务员那过于造作的殷勤，因为他们崇尚一种和谐的自然流露。“我们与其他五星级酒店相比没有什么明显的差别，也谈不上有什么秘密武器，太有特色反而就没有特色，同时对客人的态度表现怎么样，并不一定就证明酒店的服务有多好。”成都凯宾斯基饭店市场销售总监廖华用带有哲理性的语言来诠释饭店的服务。

今年35岁的廖华曾在多家星级酒店工作过，成都凯宾斯基饭店正式运营那一天起，他就一直在那里从事管理工作。记者从交谈中发现，作为市场销售总监的廖华并没有把饭店的管理和服务说得多么的神秘与高深，宣扬与其他酒店会有多少的优点与不同，这着实让记者感到十分意外，这也许就是凯宾斯基强调的经营之道，有种少见的大度。

“现在某些酒店为顾客提供的服务太过于殷勤，以至于把顾客的时间都给占据了，让顾客的自由空间大大缩小，这种殷勤反而会成为拖累和打搅。”廖华认为，我们饭店会给顾客

创造一个宽松而和谐的环境，甚至显得有些“冷漠”，但这种“冷漠”是对顾客的尊重。“我们这里不会轻易因为顾客对菜品份量多少的喜好，跟随顾客的意见而修改自己的服务标准。”廖华告诉记者，无论在一年中的哪个季节，我们饭店的不会随意优惠打折，因为在我们的眼里，打折是因为服务没有做到位而损害了顾客的利益，同时我们不打折也确立了饭店在市场上的至尊地位。

作为一家有着一个多世纪历史的德国公司，凯宾斯基把企业内的成本控制得非常细致。凯宾斯基的董事长Wittwer要求每一位总经理对自己酒店里的所有花费都要做到一清二楚，甚至于连餐厅里摆放的鲜花成本也包含在内。超过10元的花费都要有总经理本人的签字才能报销，各个部门2000元以上的花费必须提前半年申报给总经理以申请预算，哪怕是厨房里的一个电饭煲也不能例外。

凯宾斯基从没有放弃过对五星级饭店的执着追求，始终保持着稳定的价格策略，没有扎进“先降价，再降服务”的恶性循环中。廖华认为，“凯宾斯基人对自己的软硬件优势充满信心，与其与其他酒店开展价格战，做那些损人不利己的事，还不如理直气壮比服务，将行业竞争引入健康合理的轨道。”

不张扬的个性

凯宾斯基饭店宣扬自己的奢华和高贵，但是他们所追求的奢华并不是我们想象中的那种标准化，凯宾斯基饭店强调自己不是连锁酒店，而是各具独特性的豪华酒店的联盟，可复制的奢华不是真正的奢华，奢华必须是独一无二的，绝对不能标准化。这是凯宾斯基董事长Wittwer对饭店的定位。

然而这种观点并不是说凯宾斯基为顾客提供的服务没有章法，而实质上他们有一套标准执行程序和政策章程，在这个基础上，世界各地的凯宾斯基饭店总经理可以根据所在地的具体国情作出适当的变更，因而当你走进每一家凯宾斯基的时候会发现它不同于其他凯宾斯基。

“如果我们把服务太标准化，会导致服务的呆板，我们会把服务当成一门内涵丰富而意义非凡的艺术，要让顾客从服务中得到一种满足和入住的骄傲。”廖华告诉记者，高品质、高附加值、客户忠诚度是我们追求的目标，我们的很多顾客都是世世代代相传的。

“充分满足客人”是凯宾斯基的经营理念，他们推出了“金钥匙”全能服务项目。在其他酒店强调要提供给客人家一般温暖的时候，凯宾斯基提出，“凯宾斯基让客人感受独特体验的住宿场所。”一位在北京凯宾斯基饭店住过的爱吃香蕉的客人，在第一次抵达德国、入住德国凯宾斯基饭店后，可能会惊讶地发现自己水果盘里的香蕉竟然比旁边其他人的多！为体现客人的重要性，饭店开发了一系列礼宾服务项目。凯宾斯基强调，关键是要员工能够理解社会变化的速度之快，如果只停留在过去的速度上，不能转变自己，就将被时代所淘汰。给客人提供最好的服务，凯宾斯基才能成客人的第一选择。

酒店管理专家王小瑛指出，“差异点其实就是优势所在，也是应该集中力量发展的领域。不仅要知道自己是什么，更重要的是要知道自己不是什么；不仅要知道自己的市场在哪里，更要明白哪里自己不该进入。”

凯宾斯基饭店在服务上拥有德国人严谨而死板的一面，但她更拥有开拓创新精神，“百年老店”将承续不老的青春。（彭文春）

亮马河畔，燕莎商圈的中心，有一座并不显眼的建筑静静地坐落于此。开车从路边经过，如果不太留意，很可能会忽略它的存在。然而这座貌不惊人的建筑正是1992年建成的凯宾斯基酒店。

奢华不能标准化

“凯宾斯基不是连锁酒店。而是各具独特性的豪华酒店的联盟。可复制的奢华不是真正的奢华，奢华必须是独一无二的，绝对不能标准化。”当问及凯宾斯基与其他酒店的差别时，凯宾斯基的董事长Wittwer这样定位自己。

为了突出独特性，凯宾斯基集团采取充分放权的管理方式管理散落在世界各地的凯宾斯基饭店。“每一个凯宾斯基饭店总经理都是全权大使，但不是国王。”凯宾斯基有一套标准执行程序和政策章程，在此基础上，世界各地的凯宾斯基饭店总经理可以根据所在地的具体国情作出适当的变更。所以当你走进每一家凯宾斯基的时候都会发现它不同于其他凯宾斯基。

经营宗旨

“第一选择”是凯宾斯基的经营宗旨。凯宾斯基的经营理念是：充分满足客人。为了充分满足客人的需要，凯宾斯基推出了“金钥匙”全能服务项目。通过金钥匙服务，凯宾斯基集团在“充分满足客人”的经营理念的指导下，以其先进的设施和优良的服务为宾客提供了休闲、度假、差旅的良好去处。

凯宾斯基提出，“凯宾斯基让客人感受独特体验的住宿场所。”凯宾斯基是最早提供免费宽带和无线上网服务的酒店之一。借由中央关键客户信息系统，一位在北京凯宾斯基饭店住过的爱吃香蕉的客人，在第一次抵达德国、入住德国凯宾斯基饭店后，可能会惊讶地发现自己水果盘里的香蕉竟然比旁边其他人的多。

同时为了体现客人的重要性，酒店开发出了一系列礼宾服务项目。凯宾斯基强调，关键是要员工能够理解社会变化的速度之快，竞争之残酷。如果只是停留在过去的速度上，不能转变自己，就将被时代所淘汰。给客人提供最好的服务，凯宾斯基才能成客人的第一选择。德国式的严谨

作为一家有着一个多世纪历史的德国公司，如同严谨的德国足球一样，凯宾斯基把企业内的成本控制得更加细致。鼓励创新、提升管理水平，提高利润率更是被强调为重中之重。凯宾斯基在不断拓展的同时，更加重视成本的控制。“我们分析所有花费，尽可能控制一切可控成本。”据说，凯宾斯基的董事长Wittwer要求每一位总经理对自己酒店里的所有花费都要做到一清二楚，甚至于连餐厅里摆放的鲜花成本也包含在内。

“凡是超过10元的花费都要有总经理本人签字才能报销。各个部门2,000元以上的花费必须提前半年申报给总经理以申请预算，哪怕是厨房里的一个电饭煲也不能例外。只要是会影响到客服的变动，无论多么细碎都要由总经理本人裁决，甚至于更换客房里的台灯选择多大尺寸。”

北京凯宾斯基饭店更是秉承了这样的理念，酒店从刚开始设计就是由专业的酒店建筑师和设计师完成的。整体风格大气、稳重而又亲切。据凯宾斯基副总裁施密特先生介绍说，“经过十多年的风雨，北京凯宾斯基酒店除大堂酒廊和一些餐厅经过扩建和改造外，大堂部分是从未有过大的变动的，因为那近乎完美的功能安排，稳重、长久但不张扬的风格对于凯宾斯基来说是再没有比这更恰当的了。”

古老酒店的扩张

凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店之一，但是年龄并没有影响它步伐。近年来，凯宾斯基在全世界的范围内加大了扩张的步伐。对于凯宾斯基的扩张来说，中国是一个重要的市场。

2007年凯宾斯基人又有了新的计划，据称到年末，凯宾斯基在中国运营的酒店将达到12家。

当拥有古老历史的凯宾斯基踏上中国的那一刻，也许我们已经能预料到，它将同另一种渴望新生的古老邂逅相遇。我们希望它在未来的路上越走越好。

第四篇：凯宾斯基酒店窗台漏水修补施工方案

一、工程概况

本工程属于维修工程，西安浐灞半岛凯宾斯基酒店目前有59套房 间存窗台漏水问题，根据业主要求，需要对其进行维修。

二、产生渗漏水的原因

1、窗户下口（窗台）：原施工的窗台，结构与窗框之间有200mm的间隙，采用非防水材料封堵（防火石棉和木方），下雨时雨水便从这些虚弱部位渗进窗台下口而出现了渗漏水。

2、窗台上口（窗顶）、窗台侧边墙面：外墙饰面不严实，出现空鼓裂 痕及风化，外墙饰面出现裂缝，下雨时雨水便从这些虚弱部位墙 体。

三、维修材料的选用

经我公司技术人员现场查勘，根据渗漏水的实际情况，结合我公司 在其它项目中的类似情况及处理方法，建议先维修一套房间作为样 板房，具体如下：

1、窗户下口（窗台）：采用膨胀细石混凝土填实原空隙，结构与窗框 之间预留5—8mm，然后采用环氧树脂加稀释剂后，掺入一定比例 的水泥配制的浆液通过压力灌入窗框与墙体结合处的空隙； 窗台上口（窗顶）、外墙面及窗边饰面砖缝不密实，有空洞的采用 聚合物防水涂料（该材料用于卫生间防水和外墙防水效果好）掺水 泥制成的腻子填补，饰面砖较小的裂缝及交接处用透明外墙防水胶 刷补，然后喷淋一道无痕迹外墙防水剂；

四、材料的性能特点

1、聚合物防水涂料是采用进口建筑专用聚合物胶为主要原料以多种 助剂制成的一种环保性防水材料。用该材料制成的腻子具有优异的 粘结性、抗渗性，用该材料补好的孔洞强度远胜过原有的砂浆。

2、无色透明防水胶是以共聚物乳液为基料，掺加合成橡胶乳液改性 剂，表面活性剂、增塑剂制成的高分子柔性透明无色外墙防水涂料，该材料无色、透明、涂覆后不会破坏原墙面装饰效果，不会出变黄、而且耐热、耐紫外线、使用寿命长。

3、无痕迹外墙防水剂属有机硅憎水性防水材料，喷淋到墙面干燥后，即起憎水效果，雨水落在上面好象落在荷叶上的水珠一样即自行滑 落。由于该材料无色，喷淋到墙面后能保持原有的色泽。建筑物在 雨中犹于穿了一件看不见的雨衣。

4、环氧树脂具有高粘度和高强度，固化后的树脂性能远远超过水泥材 料。因此环氧树脂加稀释剂后，掺入一定比例的水泥配制的浆液通 过压力灌入窗框与墙体结合处的空隙后能够起到粘连充填缝隙和 补强、防水防渗的作用。

五、具体施工方法

1、窗户下口（窗台）：拆除原封堵材料（防火石棉和木方），采用膨胀 细石混凝土填实原空隙，结构与窗框之间预留5—8mm，采用环氧 树脂加稀释剂后，掺入一定比例的水泥配制的浆液通过压力灌入窗 框与膨胀细石混凝土结合处的空隙；

2、窗台上口（窗顶）、窗边饰铝合金窗框与墙体有空隙须灌浆处理的，在窗框的四周用电钻钻直径6mm的孔洞，安上灌浆咀用手压灌浆机 压入环氧树脂加水泥配制的浆液，浆液压满后用木楔子或速凝水泥 封住灌浆咀，经七十二小时固化后切掉木楔子，还原灌浆打眼处的 内墙涂料。

3、墙面及窗边维修，将用于外墙施工的尼龙吊绳固定在屋面可以负重 的固定件上，将滑板安装好，工人系好安全带坐在滑板上，下到需 修补的部位，用聚合物防水涂料制成的腻子填补墙面及窗边四周饰 面砖大的缝隙和孔洞，用无色透明防水胶涂刷较小的裂缝，窗框和 墙体交接处断裂、翘边的密封胶用小平铲铲掉并清理干净后重新嵌 填优质的密封胶，抹刮平整密实。

待以上工序完成后将无痕迹外墙防水剂浓缩液：水 = 1：9配制的 液料，用农用喷雾器喷淋墙面（喷防水剂时墙面必须干燥，天气晴 好）。

六、施工人员

劳动力是工程项目能否顺利组织施工的重要环节，也是保证工程进 度的首要前提条件。劳动力计划的制定必须与施工进度计划相呼 应，满足施工需要，并能够随施工进度的变化进行有效、合理、准 确的动态控制和调整，才能够真正满足工程各方面的需要。

1、根据工程规模，结构特点和复杂程度，遵循合理分工与密切协作的 原则，组织高效率的施工组织班子。

2、做好职工入场教育工作，按照开工日期和劳动力需要量计划，分别 组织工人分批进场，安排好职工生活，并进行安全、防火、文明施 工和遵纪守法教育，使职工严格遵守上级颁发的各项规章制度。

3、对特殊工种进行上岗前的培训，无上岗证者严禁进入现场施工。

4、本维修工程拟派具有专业维修经验的工人进场施工，并由一名专业 技术员现场指挥施工，控制施工质量及安全生产。

七、施工质量保证措施

1、质量目标：一次性施工合格率达90%以上，工人退场前保证合格率 达到100%。

2、施工前做好技术交底，完工后应做一次全面的检查。

3、各种用于维修的材料，进场必须有合格证，产品说明书，并保证根 据各部位的维修需要，使用符合性能要求的优质材料。

4、建立并坚决执行三检制度，即工人完工后自检，互检，现场技术员 负责巡回检查，工程责任人重是抽查，如发现施工中有不达标及留 有隐患时及时采取相应整改、补救措施。

八、施工工期保证措施

加强施工协调，尽量配合物业单位及业主，及时处理好维修工作中的 各种技术问题和其它问题，施工时必须按计划作业，不无故拖延。

九、安全生产及文明施工

安全生产是人命关天的大事，能否实现安全生产不仅关系到人民的 生命和财产安全，也决定着工程施工能否顺利进行，是牵扯到甲乙 双方和国家利益的大事，因此在施工过程中，一定要采取有效措施 加强安全管理，确保安全目标的实现和工程施工的顺利进行。因此，施工中要求严格执行国家安全管理文件的有关规定和要求。在工程 开工之初必须做好本工程项目所有作业场所的危险源辨识工作，并 根据可导致事故的等级，确定重大危险因素后，项目经理部针对危 险因素制定相应管理方案和控制措施。9.1.安全生产

9.1.1.管理方针：施工管理上我们始终如一的坚持“强化安全生产、树立 环保典范；遵守法律法规、坚持持续改进”的公司职业健康安全和 环境管理方针，以安全促生产，以安全保目标。

9.1.2.管理目标：杜绝重大人身伤亡事故和机械事故，确保安全生产。9.1.3.安全管理体系：安全生产管理体系是企业整个管理体系的一个组成 部分，负责制定、实施、审核、保持和改进安全实施方案。

9.1.4.维修施工过程中的安全管理工作：按“施工安全管理工作程序中” 的安全防护控制要求实施，把好“教育、措施、交底、防护、验收、检查”六关。

9.1.5.牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，使每个职工都有较强的 自我保护意识。

9.1.6.入场的工人必须经过三级安全教育，没有经过三级安全教育不得进 入施工现场。

9.1.7.特殊工种的工作要由专业人员操作，并且经过培训合格取得操作证。9.1.8.在施工现场不得吸烟、打闹，精神一定集中，不得做与工作无关的事。9.1.9.因外墙维修属高空作业，工人施工前的安全防护工作必须严格按要 求落实到位，而且必须为作业人员购买保险。

9.1.10.在施工中严格执行操作规程，不得违章指挥和违章作业，对违章作 业的指令有权拒绝，并有责任制止他人违章作业。

9.1.11.在施工现场操作时，必须事先检查操作地点是否安全，确认安全后 方可施工，如有隐患施工人员有权拒绝施工，并且上报有关部门。9.1.12.不得在雨天及五级大风条件下施工。

9.1.13.夏季施工时气候炎热，高温时间持续较长，要制定防暑降温措施。9.1.14.现场施工一定要注意扰民问题，一旦发生，分清责任严肃处理。9.1.15.施工现场的人员要遵守以上各条及有关安全规章不得违反。9.2.文明施工

9.2.1.本施工现场位于五星级酒店，特别注意环保工作，专门制作密封器 材，采用酒店专用的运输工具，运输施工材料。

9.2.2.在房间内施工，必须垫铺防护板，再在上面铺设防水布，确保净洁。9.2.3.操作时穿统一的工作服，佩戴胸卡，戴环保手套，穿平底胶鞋及配 备环保鞋套。

9.2.4.维修施工所产生的垃圾应及时清理干净，做到人走场清。

十、维修工程回访保修

我公司不仅重视施工过程中的质量控制，而且也同样重视对工程的 保修服务。从工程交付之日起，我方的保修工作随即展开。

10.1.在保修期间，我司将依据保修合同，本着“对用户服务，向业主负 责，让用户满意”的认真态度，以有效的制度、措施做保证，以优 质、迅速的维修服务维护用户的利益。

10.2.定期回访制度在公司项目工程部的监督指导下，自本工程交付之日 起每三个月组织回访。

10.3.该工程进行回访：小组由公司主管经理或公司总工程师带队，公司 工程科、质检科、技术科及项目经理等参加。在回访中，对业主提 出的任何质量隐患和意见，我方将虚心听取，认真对待，同时做好 回访记录，对不属于施工方的质量问题，要耐心解释，并热心为业 主提出解决办法。

10.4.在回访过程中，对业主提出的施工质量问题，应责成有关单位、部 门认真处理解决，同时应认真分析原因，从中找出教训，制定纠正 措施及对策，以免类似质量问题的出现。

10.5.保修措施

⑴工程交付后，与业主签订工程保修合同，并建立保修业务档案。保 修期内，我方将立即成立工程保修小组，成员由工程经验丰富、技 术好、处理问题能力强、工作认真的原项目经理部的施工管理人员 及原工程施工的作业人员组成。

⑵在工程交付使用后的半年至一年内，保修小组将驻扎在现场，配合 业主做好各种保修工作，同时，将向业主提供详尽的有关技术说明 资料，帮助为主更好的了解建筑使用过程中的注意事项。

⑶项目保修小组受公司工种科的直接管理，并接受公司项目工种部、质安监督部、科技部及有关领导和部门的指导、监督、检查。

⑷工程保修小组在接到业主维修要求后，立即到达故障现场与业主商

第五篇：青岛凯宾斯基酒店另类营销 1天=25小时

青岛凯宾斯基酒店另类营销 1天=25小时青岛凯宾斯基酒店推出的“25小时计划”则打破酒店业传统，在保证客人入住时间达到24小时的基础上，还将退房时间顺延一小时，让客人享受最大的便利。

近日，青岛凯宾斯基酒店推出了无限制“25小时计划”，让客人入住酒店时间更加宽松从容。

据了解，按照国际惯例,客人无论几点钟入住酒店,都要在中午12点钟退房，有时很晚入住，只住了8、9个小时，也需要付一整天的房费。青岛凯宾斯基酒店推出的“25小时计划”则打破酒店业传统，在保证客人入住时间达到24小时的基础上，还将退房时间顺延一小时，让客人享受最大的便利。

“例如，客人下午16点入住酒店，在第二天退房时可以延迟到下午17点办理退房手续。”该酒店介绍，这一方案不仅有效避免了客人因不可抗力造成延时退房带来的额外房费支出，而且可以让客人更合理地安排自己的行程,在节约出行费用的同时，享受更人性化、更周到的服务。

青岛市旅游局市场处处长范晖认为，在日益激烈的市场竞争中，“25小时”的服务将会为该酒店争抢到更多的客源。