第一篇：扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院解说词
扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院解说词
看！迎面走来的那支青春靓丽、英姿飒爽的女子方阵是来自旅游烹饪（食品科学与工程）学院！
该院是我校的一所特色学院。现有全日制在校生近1700名、留学生100多名。长期以来，学院着力培养“一证多能”复合型人才，毕业生受到社会各界的广泛赞誉。在北京奥运会、哈尔滨世界大冬会、上海世博会、广州亚运会期间，该院师生受邀为赛会各国运动员提供餐饮服务，他们突出的表现再次为学校争得了荣誉。
第二篇：食品科学与工程学院简史
江西農業大學食品科學與工程學院簡史
《漢書》雲：“王者以民為天，而民以食為天”。上古之“八政”：一曰食，二曰貨，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰賓，八曰師。蓋天下蒼生，夫禮之初，莫不始諸飲食。老子以烹小鮮喻大國治，融以四歲之齡，讓梨於兄，皆出食禮。吾農業學府，農乃立校之基，農興皆以食觀，故有食精則人昌，人昌則文盛，文盛則致禮一寓，此為我院創立之始願。
甲子大吉（1984年），民多餘糧，慮糧之精進，惟有食宜，是時見機而觸，丙寅（1986年）之年設“農畜產品加工”之業以充畜牧獸醫系，位為我校之東隅（庚辰2000年回遷校部）。越八載，應南巡之風迎市場之浴，順勢時潮，曆吉日乎吾將行，甲戌（1994年）新曆六月二十日，與農業工程系下“農副產品加工”業者並為食品科學系（丙戌2006年更現名）。時年九月複學，首招四年學制之“農產品貯運與加工”本科專業及三年學制之“農副產品加工”專科專業，合青衫六十人，教員一十四名。上官新晨、朱峰皆以副職之名掌全系政務黨務，是為我院開池掘井之源本。
乙亥（1995年）新曆八月三十一日，金永忠拜吾系總支書記；九月十三日，上官新晨擢為主任。屆創系一年餘，我系黨政體制皆俱齊備，金永忠領全系之黨務，朱峰輔之。上官新晨為政務之首輔，魏國維，徐明生，張秋根三人次之。後因發展之變，人員逐一有調。丙子年（1996年)，朱峰，魏國維，張秋根三人自系調出；戊寅年（1998年）十月六日，系主任上官新晨授學校副校長位；當月，餘清華任系副主任。乙卯年（1999年），董開發進系副主任。千禧庚辰年（2000
年）餘清華轉總務處職。辛巳蛇年（2001年）五月十四日，徐明生加系主任銜；六月二十日，金永忠調經貿學院總支書記；同年，黃占旺任系副書記。壬午年（2002年）黃占旺兼系副主任。乙酉年（2005年）黃占旺陟系總支書記；王蘭為系副主任。丙戌年（2006年）王蘭移校工會職。庚寅年（2010年）高鵬任院副書記。辛卯年（2011年）王文君進副院長。壬辰龍年（2012年）三月五日，蔡海生升院書記職，黃占旺徙工學院書記崗；董開發改副調研員；當年夏，吳國平任副院長。環自乙亥年（1996年）學院黨政各職充盈不期一年，變易常常，曆十六春秋後才得完覆，雖如此，然其位其崗其責皆順水而行之而未有偏誤。
吾院之發展，重精藝而不苛數量。自甲戌（1994年）招生始，始唯“食”而文。丙子年（1996年)增“食品工程”本科、“食品科技與貿易”專科專業。後據國家專業目錄調整，庚辰年（2000年）原“農產品加工與貯運”及“食品工程”合為“食品科學與工程”專業，其後業已成吾省特色品牌及重點學科。辛巳年（2001年）謫“食品科技與貿易”專科。甲申年（2004年）增“食品品質與安全”、“輕化工程”兩專業，與“食品科學與工程”起，相輔相成，你中我存，我中有你，形和諧共濟之格局，皆以培育化學、生物、技術、品質、檢測等為目標之專門人才。自癸未年（2003年）吾院喜獲“農產品加工及貯藏工程”碩士點”後，丁亥年（2007年）收“農業推廣碩士”之“食品加工與安全”碩士點；校慶七十年際，學院再入一“工程碩士”（食品工程專業）專業學位碩士點；辛卯年（2011年）更增“食品科學與工程”一級學科碩士點。自吾院本碩各專業厚實背景之“農產品加工及貯藏工程”為贛省“十五”、“十一五”重點學科後，“食品科學
與工程”更晉為我省“十二五”重點學科；“農產品貯藏加工工程實驗教學示範中心”為省級實驗教學示範中心，其教員隊伍譽升省級教學團隊之榮。
梅貽琦大師曾言：“所謂大學者，非謂有大樓之謂，有大師之謂也”。今餘人評一學府，盡以教授量為首衡。吾院創立之始，惟一副教授，為舉校高知教員之一百五十二分之一，實乃一布衣小系。然吾院創始之諸君，甚曉人才乃務本之道，縱橫一十八載，無畏路遠之多艱，不懼稼穡之不易，引送相容，屯餘車其千乘。凡全院專職教師三十人整，教授五人，副教授者一十四人；教輔人員六人，其研究員一人，高級實驗師兩人；至碩士者一十四名，執博士之耳者一十七人，學校特聘崗之“未來之星”先後達六人，而此絕非徒其虛表之名也。遙想吾院創業當年苦楚之際，上官新晨旋以講師身份研發之“黑米乳酸飲料”即達國內先進水準。丙子年（1996年）自上官新晨、徐明生諸君對“雙歧桿菌”之研發始，盛得首長肯定為中國最好酸奶之“三康”酸乳。其間，學院開發“森林飲料薏仁汁”、“薏仁乳酸”成果轉至他企；至癸未年（2003年）學院入囊“農產品加工及貯藏工程”碩士點前，上官新晨之“葛根品種選育高產栽培及開發應用”、“銀杏葉黃酮工業值提取及產品”、“納豆激酶發酵微生態食品的研製”、“青錢柳綜合利用及產業化”、徐明生之“火腿發酵微生物分離及發酵工藝”、陳衛平之“發酵早秈米琥珀米生產工藝”、“全汁青梅酒生產工藝”、王文君之“不飽和脂肪酸雞蛋的生產”、閔嗣璠之“奈李早結豐產穩產栽培技術”或受省部廳級經費資助、或被鑒定、或受獎勵、或昇華產品，繼激發全院教員之科技動力。眾以博觀約取之態，厚積薄發之勢，苦心求真，揚吾院“求實”之精氣,弘吾校“抱樸”之
靈魂。上官新晨領銜之“天然產物研究與開發重點實驗室”獲批江西省高等學校重點實驗室；翌年，其“天然產物與功能食品重點實驗室”晉為江西省重點實驗室，更有五位教員一舉拿下六項國家自然科學基金，對“青錢柳”的多年推敲則勇摘我省科技進步二等獎之殊榮。至壬辰年（2012年）仲夏，學院合一十二項在研國家自然科學基金專案，一十六項省部級科研專案，科研經費逾八百萬元。
立稽載籍，作為學院之史，概有教學、科技、人才人事之三才。本篇為小史，意在通俗，未展吾院之全貌，只願識其寅卯，巍巍可讀即可。然其詳只在吾院諸君本身，自創院來，其英才挺出，勤於專業，全院上下，共同望治，以振食之文化科學，共赴我江西農業大學有特色高水準之事業，已為奮鬥之己任。（高鵬於壬辰年秋）
第三篇：扬州大学水利科学与工程学院简介
扬州大学水利科学与工程学院简介
水利科学与工程学院已有60多年的办学历史。现设有水利水电工程、农业水利工程、水文与水资源工程和港口航道与海岸工程等4个本科专业，其中水利工程专业是国家特色专业，农业水利工程专业是江苏省品牌专业建设点。拥有水利工程、农业工程2个博士后流动站，水利工程一级学科博士学位授予点，水利水电工程、农业水土工程、水工结构工程、水力学及河流动力学、水文学与水资源及港口、海岸及近海工程等6个二级学科博士学位授予点，水利工程、农业工程等2个一级学科硕士学位授予点，水利水电工程、农业水土工程、水力学及河流动力学、水工结构工程、水文学及水资源及港口、海岸及近海工程、农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、农业电气化与自动化等9个二级学科硕士学位授予点和水利工程、农业工程领域2个专业硕士学位点。水利水电工程是江苏省重点学科，水利动力工程实验室是江苏省重点实验室，水泵及水泵站课程被评为国家精品课程，水泵及水泵站教学团队为国家级优秀教学团队。
学院拥有一支开拓进取精神强、学术造诣深的师资队伍。全院共有专业教师46人，其中教授13人、副教授24人，博士生、硕士生导师28人，享受政府特殊津贴专家４
人，有突出贡献的中青年专家３人，江苏省“３３３”工程培养对象３人，江苏省青蓝工程学术带头人１人，省优秀青年骨干教师４人。此外，学院还聘请了50多位国内外知名学者、工程专家担任兼职教师。
学院坚持以教学科研为中心，加强学科建设和专业建设，不断深化教育教学改革，努力培养品德好、素质高、基础宽、能力强的应用型人才，大力开展素质教育，着力培养学生的创新能力，强化教学管理和质量监控，教学质量稳步提高，学生多次在国家级、省级竞赛中获奖。学院拥有稳定的校内外实习基地18个。数十年来，学院已培养了博硕士研究生、本专科生26000余人。现有全日制在校本科生700余人，在校博士、硕士研究生 150余人。
学院设有江苏机电排灌工程研究所、江苏水利工程研究所和扬州大学水资源高效利用与管理研究所。近年来，新增各级科研课题300多项，国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目等国家级项目30余项，多项科研成果达到了国际先进、国内领先的水平，并获得江苏省和水利部科技进步一、二、三等奖近20项。
学院加强国际交流与合作。先后派学者赴美国、意大利、日本、英国、法国、荷兰、澳大利亚等十多个国家和地区进修或合作研究，接受美国、英国、俄罗斯、日本等国家的专家来院考察和进行学术交流。
学院所在的校区环境幽雅，图书馆、体育场馆、实验室等教学设施完善，图书资料丰富。工程馆装备一批具有国际、国内先进水平的教学和科研仪器设备。学院学生除享受国家奖助学金、江苏省政府奖助学金、优秀学生奖学金外，社会各界人士还为学院学生设立了朱敬文奖助学金、刘毓藻水利科学技术奖学金、虹源奖助学金等。
第四篇：食品科学与工程学院实验室安全责任书
食品科学与工程学院实验室安全责任书
为保障教学、科研工作顺利进行，加强实验室消防、安全工作，预防和减少事故，保护师生员工人身利益和公共财产安全，根据学校及学院相关规定，结合学院的工作实际，特签订本责任书。
一、实验室安全管理工作坚持“谁主管，谁负责”的原则，各系（中心）、各学科方向、重点实验室必须制定消防、安全制度，实行安全责任制。
二、实验室安全工作必须坚持“安全第一，预防为主”的方针，在进行科研、教学之前，实验室工作人员要对进入本室开展实验的教师和学生进行安全教育，各室应根据实验项目特点制定有针对性的实验操作规程和安全管理制度，并上墙公示。学生必须遵守实验室操作规程和各项安全管理规定。
三、实验室要定期检查安全工作，做好日常安全工作记录，随时消除事故隐患。
四、教师或学生在假期进入实验室进行实验，须经实验室主任和岗位责任人同意并完成安全责任委托手续后方可进行，否则各实验室可拒绝提供实验场地和条件。
五、加强对易燃、易爆、易制毒化学品的使用和管理。必须严格执行学校和学院相关规定，随领随用，安全管理。接触细菌、微生物的实验，必须谨慎操作，减少细菌向容器外繁衍的可能及生长途径。细菌室的废弃物应及时妥善处理，不能随意丢弃。对使用完和未使用完的化学试剂瓶和玻璃器皿不得随便乱扔、乱放、乱倒。
六、压力容器等特种设备使用管理人员必须按规定上岗。气体钢瓶应分类摆放，妥善固定，远离火源和热源，标识标记完好。
七、实验室要加强水、电的管理，不准超负荷用电，严禁非电工人员乱接、乱拉电线和随意在线路上增加用电设备，电源、电闸下禁止摆放易燃物品，防止电源打火引起火灾，出现问题要及时关掉电源。需要连续通电或连续用水运行的仪器设备，必须有专人守护，不得擅离职守。下班离开实验室之前必须关闭水、电开关。
本责任书是学院与各责任人签订；此责任书一式两份，签订双方各执一份。
学院负责人签字： 实验室主任签字： 年 月 日
教师签字： 学生签字：
北京农学院食品科学与工程学院师生 使用易制毒、易制爆化学品安全责任书
为了防止使用易制毒、易制爆化学品发生安全事故，保障教学、科研工作正常开展，保护师生人身和国家财产安全，特制订本安全责任书。
一、使用易制毒、易制爆化学品做到“四无一保”：无被盗、无事故、无丢失、无违章、保安全。
二、科技集团是北京农学院易制毒、易制爆化学品的监管部门，负责全校易制毒、易制爆化学品的采购、储存、销毁全过程的监督和管理工作。
本科生实验教学中使用的易制毒、易制爆化学品的采购、储存、销毁全过程由食品科学与工程学院实验中心负责，实验课的指导教师和实验员是责任人。
研究生科研课题实验教学中使用的易制毒、易制爆化学品的采购、储存、销毁全过程由实验课的指导教师负责。
科研课题实验中使用的易制毒、易制爆化学品的采购、储存、销毁全过程由课题负责人或指导教师负责。
三、易制毒、易制爆化学品每年6月份、12月份向科技产业集团申报下学期使用计划，经审批后购买。计划要有实验中心主任和主管院长签字，学院盖章方为有效。对于计划外临时使用的易制毒、易制爆化学品，要将手续齐备的使用计划在使用前2周提交到科技集团和保卫处治安科，以便于审核。
四、学院内部领取易制毒、易制爆化学品只限当天一次性用量，填写申领单，实验室主任严格审批，由指导教师和使用学生共同领用，试剂库管理员双人同时在场，实验室做记录并备案。指导教师要教育好自己的学生安全使用易制毒、易制爆化学品。
五、易制毒、易制爆化学品使用后的废渣、废液等，统一回收，不得私自乱倒污染环境，或引发安全事故。
六、严禁易制毒、易制爆化学品私自购买、储存、转让、买卖。
七、如果出现责任事故，由相应责任人承担法律责任。
八、本安全责任书一式两份。食品学院和责任人各持一份。
学院负责人签字： 实验室主任签字：（公章）
年 月 日
教师签字： 学生签字：
附件1： 易制毒化学品名录
易制毒化学品是指国家规定管制的可用于制造毒品的化学品。易制毒化学品分为三类。第一类是可以用于制毒的主要原料，第二类、第三类是可以用于制毒的化学配剂。
第一类：
1．1-苯基-2-丙酮 9．麦角酸＊ 2．3,4-亚甲基二氧苯基-2-丙酮 10．麦角胺＊
3．胡椒醛 11．麦角新碱＊ 4．黄樟素 12.羟亚胺
5．黄樟油 13．麻黄素、伪麻黄素、消旋麻黄素、去甲麻 6．异黄樟素 黄素、甲基麻黄素、麻黄浸膏、麻黄浸膏粉等麻 7.N-乙酰邻氨基苯酸 黄素类物质＊ 8．邻氨基苯甲酸
第二类： 第三类： 1．苯乙酸 1．甲苯 2．醋酸酐 2．丙酮
3．三氯甲烷 3．甲基乙基酮 4．乙醚 4．高锰酸钾 5．哌啶 5．硫酸
6．盐酸
说明：第一类、第二类所列物质可能存在的盐类，也纳入管制；带有＊标记的品种为第一类中的药品类易制毒化学品，第一类中的药品类易制毒化学品包括原料药及其单方制剂。
附件2：易制爆危险化学品名录（2011年版）
（一）高氯酸、高氯酸盐及氯酸盐：高氯酸[含酸50%-72%]、氯酸钾、氯酸钠、高氯酸钾、高氯酸锂、高氯酸铵、高氯酸钠；
（二）硝酸及硝酸盐类：硝酸[含硝酸≥70%]、硝酸钾、硝酸钡、硝酸锶、硝酸钠、硝酸银、硝酸铅、硝酸镍、硝酸镁、硝酸钙、硝酸锌、硝酸铯；
（三）硝基类化合物：硝基甲烷、硝基乙烷、硝化纤维素（硝化纤维素[干的或含水(或乙醇)＜25%]、硝化纤维素[含增塑剂＜18%]、硝化纤维素[含乙醇≥25%]、硝化纤维素[含水≥25%]、硝化纤维素[含氮≤12.6%,含乙醇≥25%]、硝化纤维素[含氮≤12.6%,含增塑剂≥18%]）、硝基萘类化合物、硝基苯类化合物、硝基苯酚（邻、间、对）类化合物、硝基苯胺类化合物、2，4-二硝基甲苯、2，6-二硝基甲苯、二硝基(苯)酚[干的或含水＜15%]、二硝基(苯)酚碱金属盐[干的或含水＜15%]、二硝基间苯二酚[干的或含水＜15%]；
（四）过氧化物与超氧化物：过氧化氢溶液（过氧化氢溶液[含量≥70%]、过氧化氢溶液[70%﹥含量≥50%]、过氧化氢溶液[70%﹥含量≥50%]）、过氧乙酸、过氧化钾、过氧化钠、过氧化锂、过氧化钙、过氧化镁、过氧化锌、过氧化钡、过氧化锶、过氧化氢尿素、过氧化二异丙苯[工业纯]、超氧化钾、超氧化钠；
（五）燃料还原剂类：环六亚甲基四胺[乌洛托品]、甲胺[无水]、乙二胺、硫磺、铝粉[未涂层的]、金属锂、金属钠、金属钾、金属锆粉[干燥的]、锑粉、镁粉（发火的）、镁合金粉、锌粉或锌尘（发火的）、硅铝粉、硼氢化钠、硼氢化锂、硼氢化钾；
（六）其他: 苦氨酸钠[含水≥20%]、高锰酸钠、高锰酸钾。
第五篇：扬州大学建筑科学与工程学院
扬州大学建筑科学与工程学院
2008年暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动
申
报
材
料
共青团扬州大学建筑科学与工程学院委员会编制
二○○八年九月
-----目
录------
一、大学生暑期社会实践总结报告
二、暑期社会实践相关报道
三、暑期社会实践鉴定、感谢信、表扬信
四、暑期社会实践心得体会、调查报告、实践成果
五、暑期社会实践活动剪影
勇担强国使命，共建和谐家园
-----扬州大学建筑科学与工程学院2008年暑期社会实践工作总结
一、活动概况
为引导广大青年学生在全面建设小康社会的伟大实践中深入学习贯彻邓小平理论和“三个代表”重要思想，以“勇担强国使命，共建和谐家园”为主题，学习和实践科学发展观，积极投身社会主义和谐社会建设，我院按照“继续发扬好传统，不断创造新特色，努力取得新成效”的总体要求和“事业化规划、组织化推进、社会化运作、项目化支撑、特色化提升”的总体思路，发挥学院的专业优势，扎实开展2008大学生暑期“三下乡”社会实践活动。通过三下乡社会实践活动,引导学院广大青年深入学习领会“三个代表”重要思想,自觉践行社会主义荣辱观,把爱国热情和成才发展的强烈愿望转化为实现我省“两个率先”, 建设社会主义新农村和促进社会和谐发展的实际行动,在投身实践,服务社会中提升自身素质,增强历史责任感和使命感,实现自身全面发展。
今年，我院紧密结合农村基层经济社会发展实际需要，根据“按需设项、据项组团、双向受益”的原则，主要开展了包括古建测绘、农村生活调查、和谐社区服务、抗震救灾、节能环保等几个方面的活动，成立了“留住身边的文明——扬州古建筑测绘”小分队、苏北农村青少年的文化生活调查小分队、“阳光工程”和谐社区综合服务小分队、防震减震服务调查小分队、城市建筑能耗及家电节能方案调研小分队等19支重点实践团队，投身建设和谐社会的伟大实践活动中。
7月5日上午，我院举行了2008年暑期社会实践活动出征仪式，学院领导、全体服务团近200多名小分队队员、指导教师及全体学工办老师出席了这次会议。由此，我院2008年暑期实践活动也正式拉开序幕。
二、活动总体过程
（一）筹措准备阶段——未雨绸缪、加强组织
1、认真动员，精心组队。
按照惯例，本的实践活动主要由学院06、07级本科生组成。由于低年级学生对社会实践活动认识相对有限，因此加大前期的准备工作非常必要。通过文件通知，材料学习，使得全院本科一、二年级的同学对社会实践有了全新的、更为深刻的认识。俗话说，“凡事预则立，不预则废”，早在五月底，学院活动方案的征集工作就已经如火如荼的展开，报名人数众多。六月中旬，经过专家老师们的仔细筛选，最终确定了以建筑测绘、抗震救灾、文化宣传、节能环保、社会调查等为主题的19支重点团队实践方案。
2、加强组织、明确分工。
学院党政领导专门听取了院团委的准备工作汇报并对活动做了进一步研究部署，下发了《关于组织开展学院2008年大学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动的通知》，成立了以汪琼副书记为组长、肖鹏副院长为副组长以及各系系主任、院办、学工办、团委负责老师等人组成的社会实践活动领导小组，并设立了领导小组办公室，由院团委书记虞强老师具体负责活动开展，从而加强对全院
大学生社会实践活动的指导和协调工作。学院专门拨付了1万多元的经费支持社会实践活动的开展。
3、领导重视、专家指导。
学院历来高度重视暑期社会实践活动，在7月5日的出征仪式上，院党委汪琼副书记对此次“三下乡”做出了十分明确的要求，要求各队在“三下乡”活动中不但要规范化，还要基地化、科学化，做到切实体现“全心全意为人民服务”的宗旨，树立当代大学生正确的人生观、价值观、世界观，积极参加到活动中去。
学院还动员和组织专业教师和专家教授担任社会实践指导教师，同时聘请校内外有关专家教授、地方领导和部门负责同志担任顾问，为我院大学生社会实践活动提供了有利的技术支持和组织保证。
（二）实地实践考察阶段——不畏艰苦，依托专业为社会服务 今年实践服务共有六个方面的内容：
1、情系“三农”，服务新农村建设
7月初，“苏北农村青少年文化生活调查”小分队的同学们深入农村，小分队在近半个月的时间里进行了义务支教、看望农村贫困儿童、开展丰富多采的趣味活动等活动。同学们来到各大中小学及教育主管部门调查了解了苏北农村青少年的文化生活。作为四年来传统的义务活动，小分队成员还与当地中学生一起交流学习心得和成长体会，为他们进行义务补课。
队员们还前往乡集为广大农村青少年送去了夏季日常疾病的防护知识，并耐心地为他们解答了青少年成长的问题，在活动中切实感到近几年社会主义新农村建设给青少年带来的物质生活和思想观念
的进步。
2、理论联系实际，专业知识服务于生产实践
“留住身边的文明——古建测绘”社会实践小分队受扬州市规划局的委托，对扬州市区部分文物古建筑进行详细测绘复原工作，具体测绘对象选为扬州市南河下历史街区118号的廖可亭盐商住宅等。活动期间，队员们综合运用测量学、计算机绘图等知识，对古建筑的基本结构及其外部形态进行精确测量，并根据获得的数据来绘制平面、立面、剖面等二维投影图等，最后再结合图片建立数字三维结构模型。
此次古建测绘主要是为古城历史文物的保护、维修等提供最基本的地理信息数据，进而推动城市的数字化建设进程，使得文物保护工作更加科学高效地进行。市规划局还将实践成果收录到地理信息库及其网站，让广大扬州市民更方便快捷地了解扬州古建筑现状，展示扬州古城的风采，进一步提高市民的古城保护意识。
“农村交通设施的建设与发展情况”调研小分队围绕交通工程专业的特点，在全省农村地区的交通设施开展了相关调查。交通0701班全体学生在实践指导老师的带领下，分赴宿迁、南通、常州等地，针对农村交通设施建设取得的成绩和存在的薄弱环节采访了相关部门，并开展了问卷调查。同学们经过统计分析，将所得的数据绘制成表格，详细地反映了农村交通设施的情况，并制定出一套切实可行的改进方案交给相关部门以供参考。
3、倡导节能减排、响应国家号召
“城市建筑能耗及家电节能方案”实践小分队利用暑期实践，在团队成员的家乡地区开展节能调查，范围覆盖全国几大城市，获得了许多有价值的信息。
小分队队员来到天津、泰州、上海进行了相关调研，聆听了行业人士的详细介绍，了解了当前节能面临的形势，加深了对能源重要性的认识。同学们在随后的时间里还开展了与家电节能相关的问卷调查，通过对数据的统计分析，提出了相关建议。4．深入居民小区，共建和谐社会
在指导老师的带领下“阳光工程和谐社区服务”小分队前往了市联谊路社区进行义务综合服务。队员们结合自身的特长，为社区居民带来丰富的服务项目：打扫卫生、计算机服务、义务家教、法律宣传、慰问孤寡老人等。同时，同学们还在市民中大力开展反传销的宣传并与广陵区工商分局共同举办了一场“崇尚科学 远离传销论坛暨反传销文艺汇演”，让社区居民对传销有了进一步的认识并深入了解其危害。
为解决广大中小学生暑期去处难的问题，小分队成员还特意联合社区居委会举办义务家教，为不少年轻父母解决后顾之忧，并通过学习经验交流会的形式增强互动。同学们还将结合青少年上网，网络游戏、聊天等多方面社会热点问题进行相关方面的调研，为相关部门他们提供了统计资料以供参考。5.宣传扬州历史文化，提升城市形象
“扬州市非物质文化与城市形象”和“扬州市旅游业满意度调查”两个社会实践小分队对扬州一些重点历史文化街区进行研究，积极投身扬州“历史文化名城”的品牌建设活动。小分队先后对位于扬州老
城区甘泉路、东圈门附近的历史文化街区进行全面调查，依照“连点成线，以线带面，形成规模”的原则，从古建筑结构入手，设计出针对“如何保护扬州古建筑”这一问题的调查问卷，通过在广大市民中搜集建议，进行统一规划，确定保护整治方案，由此开发出更多的旅游资源。
6．与运河申遗同行，水系调查服务城市可持续发展
7月，我院“与运河申遗同行”联合实践小分队在运河申遗办的指导帮助下，正式启动了参与大运河申报世界文化遗产的实践项目，并发表了“大运河保护与申遗扬州共识”，调研分别在扬州、苏州、无锡、河北、浙江等地展开。
京杭大运河有着丰厚的历史文化积淀和一大批及待保护的古迹和文物。同学们通过深入的了解，充分发掘出大运河沿岸存在的还未被我们重视的历史文化现象。配合扬州大运河申遗办公室，对大运河扬州段的各主要历史古迹和文化现象进行走访调查，了解其受保护情况。此次调查中得到了有关历史专家的大力帮助，就申报世界物质文化遗产可以做的努力进行探讨，为申遗成功贡献力量。
同时，我院“扬州城区水系沿革与城市可持续发展”调研小分队在扬州城区主要河流干道开展水系发展历史的调查，结合扬州城市可持续发展战略，为扬州的水资源、水环境和水文化的保护出谋划策。此外，同学们还以表演、签名、发倡议为主要内容，在扬州人流较集中的地方开展了一次大型宣传活动，向市民宣传大运河申遗及水系保护的重要意义，倡导全民参与，共建城市新貌。
（三）实践总结阶段——认真总结，让实践效果更加深入
在校团委的关怀指导、学院领导的关心以及相关组织的支持下，在带队老师和全体队员的共同努力下，2008年我院暑期社会实践活动总体上取得了很大的成功，达到了预期“受教育、长才干、作贡献”的时实践目的。青年学生在社会实践活动中学习、宣传、实践了“八荣八耻”的重要思想，进一步推动了我省农村“三个代表”学习教育的深入开展，服务了农村的改革发展和稳定；在基层农村，深入调查农村经济，农业前景、农民生活变化、现状与遗留问题，家庭教育费用情况；同时结合我院专业特色，充分发挥了大学生的知识技术优势，通过提供技术、文化、信息、等服务，引导和帮助了广大农村群众提高素质，增强本领，促进了农村经济的产业调整和社会的全面发展，为我省率先进入小康社会打好基础。
通过社会实践，同学们也加深了对社会的认识和了解，增强了服务社会、建设祖国的本领和能力，完善了社会实践活动在与人体系中重要环节。在服务社会的同时，同学们结合了自己的专业知识，不仅体验到学以致用的喜悦，而且也使同学们能以大学生的身份参与到社会活动中，并为社会尽上自己的绵薄之力。更为重要的是，在社会主义现代化的进程中，暑期社会实践，对进一步加强和改进大学生的思想政治教育，起着尤为重要的作用。
与此同时,实践活动的宣传报道也大收成功之果，引起社会媒体的广泛关注。我院暑期社会实践事迹先后被中央人民广播电台、《中国教育报》、《中国环境报》、《中华建筑报》、《建筑时报》、《新华日报》、《华东旅游报》、《江南时报》等国家级省级大型媒体报道共计14次，被市级报刊《扬州日报》、《扬州时报》、《扬州电视台》等多次报道，被《人民网》、《新华网》、《中国教育网》、《国家节能网》、《中国共青团》、《国防科学技术工业委员会》、《新浪网》等网络媒体宣传70余次，起到了良好的宣传作用，不仅宣传了建筑学院，更提升了扬州大学的社会影响力，使扬州大学始终活跃在社会主义新农村建设的第一线上。
三、活动特色
我院今年暑期社会实践活动紧密围绕活动主题从实际出发，考虑各种情况，全面开展了形式多样、内容丰富、成效显著的文化、科技、卫生“三下乡”社会实践活动。综观我院2008年大学生暑期社会实践活动，具有如下特色：
（一）注重实践，情系农村，为新农村建设服务
近年来，随着农业结构调整向纵深推进，较多农民收入增长，农村税费改革取得重大成果，社会事业进一步发展。但必须看到，当前农业和农村发展仍然处在艰难的爬坡阶段，农业基础设施不是很完善、农村社会事业发展滞后、城乡居民收入差距扩大的矛盾依然突出，解决好“三农”问题仍然是工业化、城镇化进程中重大而艰巨的任务。
针对这一情况，我院组织开展形式多样的暑期社会实践，原则上要就近、就便，组织学生在学校的周边、学生家庭所在的城镇社区或者本村范围内开展活动，紧密结合农村基层经济建设和扬州经济发展实际需要，征询可行性方案进行研究。我院根据自身特色和学生特长，在保持以往的做法的基础上，继续采用点面结合，集中与分散相结合，组建重点团队示范带动的形式，积极鼓励“配套组队”、“特色组队”、“属地组队”和“社团组队“等形式。通过确定一批重点帮扶对象，规划一批重点服务项目，组建一批重点服务队伍，集中力量开展文化、科技、卫生“三下乡”服务活动，以期该次活动能促进我省的经济建设，提前实现小康社会。在这种目的下，我院多个小分队分赴各城市农村第一线，用自己的知识和努力为新农村建设献计献策，队员们表示通过参加此次活动，不仅了解了各地农村经济社会的发展状况，进一步认识到社会主义新农村建设的重要意义，而且能亲身参与社会主义新农村建设，做出自己的贡献，感觉非常高兴，确实在活动中“受到了教育、增长了才干、做出了贡献”。
（二）关注古城保护，奉献城市历史街区建设
扬州，地处长江下游，位于京杭大运河交汇处，古运河穿城而过，是一座具有2480多年历史的古城，作为国务院首批公布的24座历史文化名城之一，这里拥有以明清时代的个园（以四季叠石闻名于世）、何园（以中西合壁建筑风格享誉海内）等众多名胜古迹。
但经过多少年的风风雨雨，昔日的街巷有许多消失了，还有一些却留存至今，它们散落在扬州古城的角角落落，成为古城扬州历史风貌的可贵见证。我院“留住身边的文明——扬州古建测绘”小分队联合扬州市规划局对廖可亭盐商住宅等部分市级文保单位进行测绘，并将结果汇总成为三维立体化模型，参与到城市数字化建设中。“古城物质文化与城市形象”调研小分队成员通过实地走访，对老城区居民的生活状况和建筑破损情况进行调研，为相关部门的决策提供第一手的详实资料。
（四）普及节能意识，积极响应国家政策号召
为响应当前国家关于节能减排、珍惜利用自然资源的政策号召，我院结合自身专业特点，组织小分队深入平常市民家和家电企业第一线，广泛调研当前行业中节能减排的现状。
其中，同学们通过走访市民家中，挨家挨户的进行问卷调查，最后通过对近500份颇具代表性的问卷进行统计分析，得出了“家电能耗与节能情况调查报告”，引起社会的广泛关注。
“城市建筑能耗及家电节能方案” 调研小分队通过走访全国几大主要城市（天津、上海和泰州），并且走上街头对市民进行问卷调查，深入探访家电节能现状，积极探讨节能方案，响应国家关于节能减排的政策号召。
（三）结合专业，热点追踪
我院暑期社会实践“青年创业之路”小分队在各个学院分别展开调查，利用发放问卷、随机采访、访谈等多种形式了解了目前大学生创业的真实想法，内心有着强烈的渴望，但碍于各种各样的原因又无从下手。对此，同学们深入讨论，大胆剖析，系统分析，立足现在放眼未来，就大学生可以做的努力提出了许多见解独到而又宝贵的意见。
“扬州市公共交通服务水平及运营模式调查”小分队成员走上街头，来到来到了文昌商圈、汽车西站等交通较为繁忙的交叉路口，针对行人在上班高峰期通过人行道所要花费的时间进行测量，由此探讨红绿灯布臵的合理性问题。同学们还利用各种专业仪器来测量车
速，将所得的数据绘制成表格，对各交叉路口车流量状况进行详细地分析，并制定出一套切实可行的改进方案交给相关部门以供参考。
（四）强化宣传，扩大影响范围
为提高大学生对社会实践意义的认识，加强宣传发动，对内营造活动氛围，对外扩大活动影响，增强本次活动的教育效果，院团委组建了宣传报道组，搞好对内、对外宣传，并在出发前确定各个小分队的安全负责人和宣传负责人，安全负责人要确保该小分队人员的行车安全、住宿安全和饮食安全确保整个实践活动在队员人身安全的保证下进行，宣传负责人要在每天向学院宣传报道大本营汇报当天的时间活动，并通过手机、固定电话、电子邮箱等工具及时传递有效信息，既节省了时间，也使对外宣传更具直接性、真实性。和往年不一样，为了保证对外宣传的高质量进行，我院宣传报道小组每天都有一位队员深入个小分队第一现场，从宣传报道的角度重新审视问题，第一时间纪录第一手资料，做到使宣传报道更专业化、具体化，这些工作在宣传报道工作中现实了它的正确性。
通过今年的暑期社会实践活动，同学们丰富了知识，拓宽了视野，提高了发现问题，分析问题，解决问题的能力，增强了队员们的人际交往经验，进一步明确了自己的专业定位，坚定了人生的奋斗方向。实践队员们用知识去贡献和谐社会建设，用实际行动去服务“三农”，诠释“八荣八耻”，实践青春诺言。
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