紫金山大酒店酒店总经理岗位职责

第一篇：紫金山大酒店酒店总经理岗位职责

总经理岗位职责

职务：总经理

报告上级：董事会、董事长

督导下级：酒店各部门经理（负责人）

酒店总经理岗位职责

一、确定总的经营目标

确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。

(一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。

(二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。

(三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力。

(四)检查应收的帐款。及时回收现金，避免差错和跑帐(走单)，避免饭店的经济损失。

(五)审查每天的财务报表，和每月的财务报告，检查营业额是否按计划完成。要不断进行营业分析，找出经营的薄弱环节，进行改进，使营业额保持完成计划的良好状态。

(六)检查应付款项。饭店所需购进的物品，要及时给有关单位和个人结帐付款，保持良好的信誉。

酒店总经理岗位职责

二、确定管理目标

将饭店办成三星级标准，向四星级靠拢的中高档次的精品酒店。确定目标，并制定一系列的店规和操作规程。

(一)制订酒店的店规，即“员工守则”，这本守则从总经理到普通员工，人人都必须遵守。

(二)按照酒店的管理目标，规定部门经理以下各级领导的职责，并监督和检查他们的执行情况。

(三)制订酒店各部门各岗位的操作规程。这些制度和规程应反应饭店的水准。使饭店的各项工作在严密的制度下实行，达到标准化，规格化，程序化，科学化。

酒店总经理岗位职责

三、建立组织系统

酒店是一个复杂的体系，有它的规律性，要根据它的规律性建立组织系统，即分部。部门的多少，要根据酒店的实际情况和业务发展来确定或进行调整，建立组织机构，人选是重要因素。酒店总经理岗位职责有权任免自己的部属。

(一)总经理在管理活动中要对干部进行督导和考察，提倡不计较时间地努力工作。不断提高干部的素质和业务水平，不断增强他们的酒店意识。善于运用奖励和惩罚之手段，激发干部的积极性，使部属懂得策划、组织、领导、控制这些最基本的管理方法，最重要的不是自己

在时下属会做什么。而是自己不在时下属会做什么。

(二)总经理要协调各部门的关系，使各个部门保持良好的合作。要使客人感到酒店有一个严谨的整体感，从而增强客人住店的信心。

(三)总经理每周必须主持由部门经理参加的例会，将一周的工作情况和发生的事情，及下周的工作任务进行沟通和传达。广泛听取经理们的意见，商讨酒店的业务。努力做到任务清楚，目的明确，使酒店工作建立在制度化、程序化的基础上。

(四)经常与部门经理研究如何改进经营管理，进行业务推广。

酒店总经理岗位职责

四、检查工作

总经理必须每天安排一定的时间巡视检查各个部门和公共场所。检查的项目具体有：

(一)检查各级领导在不在位，他们在怎样进行工作和处理事宜；

(二)检查员工是否按正确的方法和良好的态度为客人服务；

(三)检查公共场所的秩序。

(四)检查环境绿化，即花、草、树木是否布置得当，是否新鲜美丽；

(五)检查指示牌，路牌是否放置得当，旧牌是否及时撤除，文字、说明是否清晰美观；

(六)检查清洁卫生，酒店的清洁卫生是显示酒店管理水平的一个重要方面。因此，无论是每个物件，每一处地方，都要做到一尘不染。

(七)检查生意情况，特别是餐厅，要了解餐厅生意最旺时是什么时间，在最旺的时间总经理出现在餐厅不仅可以给员工以鼓舞，还可以了解生意情况和 员工的工作情况。

(八)检查食品质量，总经理要经常看看、嗅嗅、试试菜式，了解菜的色、香、味、型是否保持和提高了水平，有没有新的变化。

(九)检查客房的家具布置安排是否得当，各种电器设备是否完好，灯光空调是否光亮正常；玻璃、镜、桌、椅是否抹干净；地毯、墙面是否干净．床铺整理是否合规格、要求；装饰品，送给“VIP”客人的水果、鲜花是否摆放得当，放丁总经理的名片没有，放了刀叉香巾没有；卫生间有没有异味，冷热水管是否正常通水，有没有漏水现象，抽水马桶是否畅通，面盆、浴盆、浴帘、马桶是否整理干净了。有没有污积，是否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是否如数摆好，化妆台上的化妆品(洗浴液、洗发液、香皂)、发罩是否摆放好，废纸桶是否清理干净。

(十)检查公共卫生间是否干燥、无异味。

(十一)检查酒店的维修保养情况，具体有：维修时是否有噪音，有否影响酒店的正常营业；建立设备的维修保养制度，有计划地进行维修保养工作。

(十二)检查客务各部门的工作，注意迎送，开房，行李运送及保管，结帐、询问等方面的工作是否细致、有效率、员工态度是否和善等等。

(十三)有时，总经理在深夜还要做突然检查。此时检查的项目有：总台、客房、保安、管家部等夜班工作人员是否在岗位上履行职责；门有没有锁好、灯有没有关闭；有没有危险的、不安全的因素存在等等。总经理要将这些检查的情况，包括好的、差的都记录下来，并传达到有关部门，给他们明确的指示。

酒店总经理岗位职责

五、加强安全管理：

总经理必须定期或不定期地召开安全会议，研究保安问题，指示有关部门和人员进行消防系统和设施的安全检查，进行消防演习；制订严格的保安制度、消防制度；要使每个干部和职工都予以重视，并使客人了解和合作，使安全工作建立在牢固的基础上。

酒店总经理岗位职责

六、妥善处理公共关系

酒店常被人称为社会中的社会，每天来酒店的人川流不息，各方面的人士都有，如何处理好这些关系将对酒店的生意和声誉有重要影响。总经理在此方面应努力做到；

(一)亲自接待。

下榻酒店的客人里有时会有国内、国外的一些重要客人，对于这些客人总经理要亲自参加接待，有时还要向他们介绍酒店的情况。

(二)积极“公关”。这项工作包含多方面的工作，如：

(1)旅行社经理，各旅游交通单位的负责人，各大公司的董事经理人住本店时，总经理要亲自参加接待，给予他们较高的礼遇和优待，因为他们将会给酒 店带来生意，因此必须积极主动地做好他们的工作。

(2)关照常客、熟客。熟客、常客是酒店较稳定的客源，总经理亲自关照他们，对拉住他们，发展客源有极大好处。

(3)总经理应在酒店客人最旺的时候出现在公共场所，向客人自我介绍，征求宾客意见，主动向他们介绍酒店的情况，给他们留下一个好的印象，争取他 们再来。

(3)处理好各方面的关系。这些关系主要有新闻界、环境保护、检疫、公安、海关、街道、派出所等，另外还有各个有业务关系的单位。饭店的工作是靠各个单位的支持才得以比较顺利地经营的，处理好与他们的关系，取得他们的支持，对饭店的经营管理、顺利开展业务，将会带来好处。

酒店总经理岗位职责

七、审阅文件、处理投诉

总经理每天必须安排一定的时间来阅读文件，审查报告，处理投诉。

(一)对中央、省、市和主管部门及有关部门的文件、报纸等要安排时间阅读，关心和了解国家大事，掌握国家的方针、政策、法令、掌握文件精神，保持与中央和地方政府步调一致

(二)饭店各部门经常有许多业务、工作报告，计划上报总经理，总经理必须及时审阅、明确指示，批转有关部门落实、执行或处理，不可贻误工作。

(三)总经理常会接待许多投诉、对这些投诉总经理要作调查了解，掌握材料，提出处理的意见，批转有关部门处理，并将处理结果回复给客人，向客人致谢。

(四)总经理每天必须有一定的时间让自己静下来，思考问题，整理一下思绪，然后进行新的策划。总经理不应是一个整天忙碌于事事务务者，他对酒店的一切应是敏感的，他必须发布带有指导性的决策，使酒店不断取得新的成功。

酒店总经理岗位职责

八、处理好人际关系

如何发挥人的主观能动作用，发挥良好的工作效率，是酒店管理者的一项重要任务，更是总经理的一项重要工作。在此方面上总经理要做到：

(一)以身作则．做个好的榜样。榜样的力量是无穷的。如果总经理是以店为家，工作勤勉的，那么大多数部属就不敢偷懒；如果总经理工作是谨慎的、深人的、细致的，部属就会跟着深入细致，因此，总经理要做一个好的榜样，带领部属共同前进。

(二)选贤任能。人才的开发是一项重要的任务，它关系到酒店的未来。总经理在酒店管理活动中要善于发现人才、培养人才。总经理要让部属参加饭店管 理的策划，这对提高他们的管理水平和业务能力，提高工作的自觉性有很大的好处。选贤任能也是检验管理者的能力的具体表现。

(三)关心群众生活，注意工作方法。总经理对部属应是平等的。对员工要平易近人，公平，没有偏心。要关心职工的福利，关心他们的事业、他们的学习、生活、身体、恋爱、婚姻和家庭。

酒店总经理岗位职责

九、指导培训

培训对酒店来说，是一项经常不断的重要工作。是培养人才，提高饭店管理水平和服务水平的有效方法。总经理必须指导人事部制订培训计划，并亲自任课。

第二篇：紫金山大酒店开业典礼计划

紫金山大酒店开业典礼计划

活动日期： 目录 n 活动背景 n 活动目的及意义 n 活动主题 n 活动流程 n 后期跟进工作 n 费用预计 n 附表

一、活动背景

l 益阳紫金山大酒店即将开业。

l 如何将“紫金山大酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成益阳市场落地推广的市场动力，是紫金山大酒店开业要解决的核心问题。

二、活动目的及意义

l 正式宣布进入益阳市场，引起益阳市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注；

l 让益阳市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望

l 进一步加强与益阳市媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境； l 借助开业机会，建立起与益阳市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。

l 让益阳市人们了解、认识、对酒店有个感性认识

三、活动主题 l 活动主题：

紫金山大酒店开业仪式 l 活动基调：

热烈、欢快、大气、分享、严谨

四、活动流程

整个活动流程分三部分进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。<一>、筹备工作：（1）工作计划拟定：

1）整个活动的流程及方案的制定由酒店于4月**日完成，完成后交至总经理处审核。2）活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。（2）场地确定： 酒店大门口

（3）礼品准备：选择VIP免费入住体验卡或其他特色礼品（负责）（4）引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场（负责）（5）人员邀请与确定：

n 在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气； n 在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中；

n 建议邀请人员见以下表格。表一：人员邀请组成 序号 项目 1 2 3 4 5 6 7 注：人员邀请应注明来宾身份。（6）物资准备： 表二：物资准备 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 宣传品 10 11 12 13 14 媒体 15 16 新闻通稿 董事长发言稿 总经理发言稿 主持人开场稿

文案 17 嘉宾贺稿 全体员工宣誓誓言

见附表4 见附表5

作为资料提供给记者

见附表1 见附表2 见附表3 欢迎横幅 舞台 X展架 宣传资料 车马费

酒店大门或门庭用 项目 内容

数量 若干 两本 若干 若干 1 2 20 若干 1

用途 邀请来宾 来宾签到 来宾签到 来宾 会场外宣传 会场外宣传 会场外宣传

要求 酒店统一印制

酒店开业仪式

热烈祝贺紫金山酒店开业大吉 有的LOGO

公关公司方面

主持人

其他人员 参加开业仪式人员邀请

媒体（电视、报纸）

酒店方面 内容

人员

根据实际情况请相关领导参加 重点客户（新客户和潜在客户）政府部门

邀请函 邀请函 签到用品 胸花 签到本 签到笔

汽球拱门 空飘 彩旗 红地毯 背景版

进入酒店专用及铺舞台

营造氛围

以为主诉求

热烈欢迎参加紫金山酒店开业仪式

系列店

1（7X4）用作会场主席台 若干 若干 若干

用于酒店大厅、会议室内外

放于来宾资料袋中 8—10人 花饰 主席台盒花 1 2-4 50 若干 若干

若干

用于布置讲台

用于放置在大厅各个拐弯口

送给参会代表 送给特别客户和VIP

根据场地情况决定是否需要 风格统一 会议结束时发放 19 指示牌 酒店大厅指示牌 20 礼品准21 备 22 其它 来宾礼品 特别客户纪念品 日程安排表、会议议程表

放于资料袋中登记时发放 根据具体议程制定 用于重要来宾

设在至尊房或套房接待 根据具体人数确定

VIP室午/晚宴 25 26 音响 27 其它项目 烟、酒等 套

餐费

<二>、现场控制：包括场地布置及活动流程与控制（1）场地布置（负责）：包括场外布置和场内布置： A：场外布置：

`1）在酒店大门两侧的马路边上插上带标志的彩旗；

2）在酒店大门两侧放置2个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定； 3）酒店大门上沿挂一条横幅，内容：紫金山大酒店店开业庆典； 4）酒店主楼的墙壁上悬挂祝贺单位的条幅； 5）酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮； 6）周边主干道上开业增加20条条幅做宣传；

7）酒店大门上悬挂2-4个大红灯笼（增加喜气，烘托气氛）；

8）酒店大门正方作为舞台（舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响一套等）；

9）酒店大门入口处设置气球拱门，拱门上设置横幅，内容为活动的主题内容。10）楼顶放升6个升空气球，气球下悬挂条幅，内容待定 11）主宾区铺上红地毯 室内布置：

1)酒店通道必须有醒目的引导标识

2)签到区设置在大厅入门口处，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。3)总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。4)酒店的电梯内悬挂宣传物品。

5）做成动物纸板模型放在大厅作路线指示牌（2）活动流程与控制： 1）日期：2012年.4月 日

2）地点：紫金山酒店酒店店门口（如遇下雨将地点移至大堂内）3）活动流程：

A：7：00筹备组人员、礼仪公司人员到场，检查电源，调试音响设备，舞台布置，将所有准备工作做最后检查。

B：8：00各部门人员各就各位、各司其责，背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲。C：8：20庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备

D：8：30礼仪小姐走台做最后的彩排，熟悉接待路线、接待方式和位置等。

E：9：30酒店领导迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，佩带胸花，发放企业宣传资料，引导嘉宾到休息室休息。F：10：18主持人就位后，介绍出席的领导和嘉宾名单，然后宣布仪式开始，G：10：20 － 10：35董事长及总经理宣布新店正式开业并致欢迎辞 H：10：35 － 10：50政府部门嘉宾致辞

I：11：00－ 11：05酒店全体员工宣誓仪式，显示出很强的团队精神（内容见附表五）

J：11：05－ 11：20酒店股东与重要嘉宾揭牌及剪彩〈揭牌时礼炮响起，剪彩时千只和平鸽腾飞/放飞氦气球，非常壮观、漂亮，主持人场外音朗诵：“和平鸽的腾飞，预示着将会在益阳市市场上自由的翱翔；气球的腾空，象征着酒店事业兴旺发达，蒸蒸日上！”〉 K：11：20主持人宣布仪式圆满结束 L：11：20 － 11：50酒店股东接受媒体访问 M：11：50 － 13：30答谢午餐

N：结束后向与会人员发放纪念品（负责）注：活动前一天应该进行彩排，具体视实际情况而定。

（2）其他：1）当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。2）当天的午餐由 负责 3）当天的礼仪小姐由 负责 4）当日的安全保卫工作由 负责 <三>、后期跟进工作

1）剩余物资的搬运工作；（负责）2）现场活动录像带的整理。（负责）

五、费用预算 项目 舞台 背景板 音响 红地毯 气球拱门 和平鸽 氦气球 空飘气球 礼炮 红绸布 签到簿、笔、胸花 旗袍

规格

数量

参考价格 备注 700 788

含运输、安装 含运输、安装

7mX4mx0.8m 1个 7mX4.5m

直径2.5M

1个 1对

450元/套 含调音师一名

含安装

含条幅、维护、安装 放飞 放飞

含气象费、条幅、维护、安装

揭牌时用，（庆典公司赠送）供嘉宾签到

礼仪小姐穿着 供嘉宾剪彩 周边主要干道悬挂 装饰舞台 含竹竿、印字

50平方 175 1个

230

800只 2240 600个 840 8个

1760 490 / 54

高：1.2 M 7门

1条 3本

用鲜花制作 200个 700

10套 500 9套

225 剪彩用具（剪刀、托盘、彩球）

横幅 花草 彩旗 大红灯笼

1000cmX90cm 20条 1160

若干

300

30面 240 2个

演讲台 摄像 媒体 礼品 合计 附表一：

1个

/ 300

庆典公司赠送 含刻盘

为酒店在报纸上做宣传 普50份/VIP 10份

10人 3000 60

3000 17252 董事长在酒店开业仪式上致开幕欢迎词 尊敬的领导、来宾朋友，女士们，先生们： 大家好！

新世纪，新气象，谁主2012。值此紫金山大酒店隆重开业之际，我谨代表酒店股东及全体工作人员，向今天到场的领导、来宾和所有的朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！今天紫金山大酒店本着全方位关注宾客超值享受的“个性化风格·优质服务”精品酒店落户益阳市，希望今天与大家一起度过一段美好欢乐的时光。紫金山大酒店是我们全体同仁梦想开始和实现的地方。

酒店作为介于“星级酒店”和“精品酒店”的第三态酒店模式，成功的将“个性化风格·优质服务”的概念引入酒店的经营管理中，也为益阳市地区的酒店市场注入新的元素。

紫金山大酒店自成立以来，一直受到社会各界朋友的关爱和支持，在这里，我们特别要感谢各位领导的悉心指导和政策扶持。正是有了社会各界的鼎力相助和全心扶持，在这里，我先代表紫金山大酒店全体同仁向所有关心和支持我们的朋友表示最诚挚的谢意！

紫金山大酒店，是富有生命力的酒店。我们以“自我积累、自我发展、开拓进取”为酒店发展的主要模式，紫金山大酒店的主要投资商都拥有很强的经济实力，其中就包括奈爱丝集团，我们力图为实现酒店的顺利经营和兴旺发展，为益阳市的繁荣昌盛而全力以赴，竭尽所能的贡献出自己的力量！

作为酒店董事长，我很高兴的看到酒店能够顺利落成并且隆重开业！在此，我特别要感谢我们全体员工，是你们的坚定的信念和艰辛的努力才有了我们的酒店。谢谢你们！

我真诚的希望，在新的纪元里，社会各界的朋友们，特别是地区的各位领导，能一如既往的关心和支持我们，扶持和帮助我们酒店不断发展和成长。同时，也诚挚的渴望，各位业界同仁能够和我们互相交流、提携发展，联手共创益阳市辉煌的未来！在新的纪元里，我们肩负共同的使命，为实现我们共同的梦想而打拼。我坚信在未来的日子里：在社会各界的朋友们，特别是地区的各位领导的支持下，在酒店全体员工的努力下，我一定能够带领我们的所有员工将品牌发扬光大，成为益阳市市场上最璀璨的一颗明珠！最后，我预祝紫金山大酒店开业庆典圆满成功，也衷心的祝愿酒店能够拥有一个灿烂的明天！谢谢大家！

附件

二、总经理开业发言稿 紫金山大酒店的开业致词

尊敬的各位领导、嘉宾，媒体朋友们，大家上午好！

在这样一个特殊的日子里，很高兴看到大家共同来见证紫金山大酒店的事业发展。我以酒店总经理的名义，代表酒店的股东、董事会、管理层和全体员工诚挚感谢各位的到来。

改革开放三十多年来，我国的酒店行业发生了巨大的变化，取得了长足的发展。高星级酒店和一些主体酒店正在不断满足高档商务客人的需要，近年来经济型酒店和社会大众酒店设施的兴建也不断适应和满足了广大中低档商务客人的需要，这是一个不争的事实；然而一个同样不争的事实是高星级酒店消费价格的相对昂贵和低星级酒店及同类产品主题和品味的缺乏。

中国在快速发展中，随着人均GDP的进一步提高，消费基尼系数将不断下降，马斯洛需求层次将逐步提高，现代消费理念将不断更新，这孕育着巨大的商务旅游和休闲旅游的精品酒店市场机会。然而面对市场的巨大机会，国内很多酒店投资和管理集团，要么仍执着于兴建高星级酒店，拱手让国际知名酒店管理公司来管理，从而无法取得管理的撇脂利润；要么出于暴富心理和从众心理，没有中长期的企业发展规划，缺乏抱负，缺失发展使命和经营理念的建设。大家知道，一个没有文化根基和品牌培养的企业，一个没有统一思想和理念的强大员工队伍的企业，一个没有建设真正正规化管理的酒店，将在国际化的竞争格局中处于劣势，将在发展中面临资本并购和文化投降的风险。面对巨大的市场发展机会和同样巨大的经营管理风险格局：

我们，紫金山大酒店，沉着冷静，并没有简单跟风行业的短期发展趋势，获取短线利润，反而独辟蹊径，选择了有效的消费者期望分类市场，树立了企业的核心发展理念，构建了围绕着品牌战略为核心的经管体系，在“个性化风格·优质服务”、“体验消费快乐”方面做了大量的理念突破和时尚互动的尝试并在不断完善中；

我们，紫金山大酒店，本着创建酒店管理民族品牌、本着尊重、激情、创新的企业文化理念，本着注重消费者精神感官体验的酒店优质服务理念，将一如既往地为目标消费群提供时尚、互动、开放的极致产品，致力于开辟和创新酒店行业的发展蓝海；

我们，紫金山大酒店，在未来的发展过程中，就像今天一样，希望也一定会得到社会各界的关注和支持，希望在成长中得到大家的建议、批评、认同和合作，希望也一定会在一个和谐、多赢的社会经营关系中取得辉煌。

再次感谢今天到场的所有领导、嘉宾和朋友！

附件

三、主持人讲话

尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们： 大家，早上好！

今天，是我们酒店店隆重开业的大喜日子，在这激动人心的美好时刻，我代表紫金山大酒店全体同仁向百忙之中来参加我们酒店开业庆典的领导、来宾，以及一直关心和支持酒店的社会各界人士表示衷心的感谢，并致以最良好的祝愿！

今天，出席并在主礼区就座的嘉宾有：*** *** *** 在此，我们再次对所有参加紫金山大酒店开业庆典的嘉宾表示热烈欢迎！下面我宣布，紫金山大酒店开业庆典仪式正式开始。

1、首先，我们以热烈掌声欢迎紫金山大酒店董事长开业致辞！结束后，谢谢 董事长

2、下面有请紫金山大酒店总经理致词，有请。结束后，谢谢 总经理 下面有请嘉宾代表 致词，大家欢迎。谢谢。

企业的成长离不开各位领导的关怀，更需要企业的员工团结一致。团队精神战无不胜，下面一个议程正是我们酒店团队的体现，下面是酒店全体员工宣誓仪式。

俗话说的好，团队精神战无不胜，在这里我看到了一支真正的战无不胜的团队。谢谢大家！现在将进行今天庆典最激动人心的仪式，有请 市长亲临。谢谢 市长。

酒店揭幕！有请 局长、为酒店牌匾挂牌揭幕。谢谢 局长、。

挂牌揭幕仪式到此结束。请各位继续参加我们的大堂音乐酒会。

请想参观酒店的嘉宾在酒店内自由参观，在酒店大堂接待处将有专门工作人员为您引领参观酒店。酒店中午12：00在二楼多功能厅设宴款待各位领导及嘉宾，欢迎各位准时参加。

附件

四、----嘉宾代表贺词----尊敬的各位领导、各位来宾、全体同仁： 大家，下午好！

今天，能有幸同大家一道参加紫金山大酒店的开业庆典，我本人感到十分高兴和欣慰，在这美好时刻，请允许我代表参加本次庆典的各位来宾向酒店表示热烈的祝贺！

我们相信，酒店将其出色的经营管理、无微不至的服务，再加上酒店所处的优越的地理位置，尽享“天时、地利、人和”，必将鸿图大展、马到成功！最后，我衷心祝愿酒店生意兴隆、财源广进！谢谢！

附表五：

酒店全体员工宣誓誓言 我宣誓：

我们是紫金山大酒店的精英，从事着日夜进步的酒店事业。本着“您的满意是我们永远追求的目标”服务理念、本着“明确目标、坚守承诺、没有借口、保证拿出成果”的工作原则，在今后的工作中，我们会认真履行岗位职责，忠诚守信，服务社会。让我们一起与快乐同行，将品牌发扬光大！宣誓人： 2012.4.附件

六、开业当日前台值班表 日期：2006.12.27 姓名 值班时间 工作安排 备注

8：00—12：00 前台控制

12：00---13：00 前台控制 换班吃饭

13：00—18：00 前台控制

18：00—19：00 前台控制 换班吃饭

19：00---8：00 总值班

备注：

1.此排班表以酒店领班和经理为主；

2.值班人员在岗时间，必须控制好前台的各个环节，如果有事要离开现场必须将工作交接好，事情办完后立即回到岗位上。附表七： 分工表

外联接待组： １、活动主持人的选定 ２、活动各项工作的监督

3、布置（舞台、音乐，协助庆典公司将有关设备搬到会场并安装到位）４、活动程序的策划安排 ５、活动前检查各项工作是否到位 a)活动各项内容各小组间的沟通 b)程序和时间的编排确定 会场工作组：

１、确定被邀请嘉宾对象名单

２、确定剪彩人员、确定致词的领导及宾客名单 ３、外协单位的联系落实

４、与政府有关部门协调，保证开业典礼仪式顺利进行并准备好礼品 ５、活动场内、外工作的落实及迎送人员 ６、签到处及迎送人员的落实 ７、赠送纪念品人员的落实 ８、休息区的跟进、落实 财务工作组：、１、活动计划做出活动费用开支项目表，既要满足计划内项目开支，又要监督开支按计划进行，并负责有关单位结算等。２、休息区物料费用 ３、物资购买费用 ４、聘用人员费用 ５、其他杂项费用开支 ６、协助其他工作组

后勤工作组：、１、活动所用的物料购买和制作（如请柬、签到本、纪念品、宣传品、办公用品、背景牌及其他保卫、用品物资制作）

２、保卫、电工等会场工作人员 ３、落实贵宾接待室，洗手间的位置 ４、落实开业前后车辆停车场位的安排 ５、活动会场收发工作 ６、自助餐的准备

政府支持：1）开业当日希望交巡警能够给予支持---确保当日门口的交通。2）真诚邀请各职责部门领导光临，并给予指导！附表八：

开业邀请贵宾人员名单 贵宾名单：

1）紫金山大酒店总经理。2）酒店各股东：

姚总、陈总、戴总、潘总、吴总、金总、杨总等。3）政府：市长、区长、书记、主任。

消防、环保、公安、劳动、市容、税务（国、地）、特行、派出所、工商、交巡警、卫生、旅游局等部门领导。

嘉宾名单： 等人。

第三篇：酒店总经理岗位职责

酒店总经理岗位职责

1.全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标。

2.制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行。

3.建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会，检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或总经理的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

4.健全各项财务制度。督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作和每季财务报表；检查分析每月营业情况；定期检查应收帐款和应付帐款情况。

5.有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量问题，并将巡视结果传达至有关部门。

6.安排酒店维修保养工作。

7.与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

8.负责指导训导工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

9、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店员工具有团队精神和高度凝聚力，使员工以高度热情和责任去完成好本职工作。

10、负责酒店管理人员及员工的录用、考核、及奖惩工作。

第四篇：酒店总经理岗位职责

酒店总经理岗位职责

1．全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

2．制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

3．建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

4．健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5．定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6．培养人才，指导各部门的”作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

7．加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8．选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决’定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9．与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

10．关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

第五篇：酒店总经理岗位职责

总经理岗位职责

直接上级：董事长

直接下属：副总经理 各部门经理

1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成酒店所确定的各项指标。

2、制定酒店的管理目标和经营方针，各种规章制度和服务操 作规程，规定各级管理人员和员工的岗位职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，指导销售部门进行全面的推销。制定酒店一系列价格，如：房价、餐饮毛利等。阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行。

3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持每周总经理办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。

4、健全酒店的财务制度。阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款等。

5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

7、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

10、关心体恤员工生活，组织实施企业文化建设，使酒店有高度凝聚力，带领员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

11、完成董事长交办的其他任务。