从生活方式的变化看中式快餐的快与慢20140430

第一篇：从生活方式的变化看中式快餐的快与慢20140430

从生活方式的变化看中式快餐的快与慢

当前，餐饮行业正经历着变革，高端餐饮开始两极分化，一些开始走向更高档次的会所形式，一些开始回归大众市场。不论是哪一种改变，都说明了餐饮行业的发展是不停步的。同样，中式快餐也在经历着改变，从曾经的快餐速食主义到如今尚客优品的健康就餐，快不再是中式快餐唯一的标签，健康、美味、环境等多种因素让中式快餐慢下脚步，随着消费者的生活方式而发生改变。

快餐的兴起得益于都市快节奏的生活，在这种状态下快餐品牌不断发展，出现了如尚客优品等全国连锁的快餐品牌，也不乏如老乡鸡这样的区域品牌。经过几年的快速成长，消费者的需求发生变化，更加渴望既可以快速就餐又能够坐下来安静享受美食的地方。这种变化，正是源于消费者生活方式的改变，尚客优品中式快餐兼顾就餐环境和菜品服务质量，中式快餐开始延伸到慢生活领域。

中国餐饮产业发展大会发布的《中国餐饮产业发展报告（2014）》显示，2013年全国餐饮增速创下20多年以来的最低值，但大众化餐饮发展势头良好，尤其是符合私人社交需求的休闲餐饮成为新的经济增长点。由此看来快餐将不再是以快取胜，“吃饱”也不再是消费者唯一的衡量标准，吃得好、吃得健康越来越受到消费者的重视。

在消费者以往的观念里，在必胜客、茶餐厅这样的场所才能感受休闲生活的氛围，因为它们环境好、服务好、质量好。这些场所之所以被认定为休闲餐厅的代表，更多的是因为它们承载着西式的休闲生活文化。在尚客优品中式快餐厅，舒适惬意的环境、多样可口的美食、贴心周到的服务同样代表着城市的“小资”生活，尤其是儿童专区、壁画等展示了尚客优品人文气息，让每一位顾客都能开心地享受美食、享受生活。

在快与慢的生活中，尚客优品中式快餐在环境、服务、质量等多个方面丝毫不逊色于外来的餐饮品牌，为国内众多消费者带去了新式的生活方式和体验，享受这份惬意和休闲。

第二篇：从室内设计看中式快餐发展方向

据中国烹饪协会全国重点餐饮企业经营情况分析报告称，快速、规模、连锁成为餐饮业的发展趋势。目前的中式快餐行业，正进入一个品牌营销的时代。如何凸出品牌形象，选择恰当的营销方式，是现代快餐企业最核心的关注点。品牌的成功并不仅仅要做产品传播，更需凸出品牌的整体形象，创造符合品牌特点的环境体验。能给消费者什么样的视觉感官，使用起来能为消费者带来怎样的舒适享受，要让你的客户到餐厅用餐时，举手投足都能方便、舒适。市场成功的案例告诉我们，任何成功的品牌，不仅要有强硬的产品特色，更应注重形象包装设计。所以餐厅设计也如此，不应随波逐流，应形成自己品牌所独有的风格特点。

连锁快餐室内设计的特点

快餐餐厅不同于大酒楼或西餐厅，快餐厅的大部分工作重点是围绕“快”字来展开的。因为目前人们生活压力大，需快速有序达到期望目标，时间长了自然形成快节奏的生活。在选择用餐方面，快餐厅自然就成为都市白领的首选。据中国烹饪协会全国重点餐饮企业经营情况分析报告称，快速、规模、连锁将成为餐饮业的发展趋势。当餐厅以连锁形式发展之时，连锁餐厅的设计也将是餐饮投资中的重要一环。

快餐厅的设计，设计师应从细节入手，全面深刻地实现从厨房到消费者的流线设计。餐厅的各功能区域要划分明显，将就餐区，收餐区，清洁区等分别区分开。厨房内部的机器设备及布局要符合人体使用工程学，如操作台的高度、前厨房的设计等，需按照工作程序的分配，将配菜区、熟食区、饮品区，按照操作程序进行合理的设计，不仅方便消费者，也为工作人员带来更高效的工作效率。餐厅收银设计要能够快速引导分流消费人群，不造成门厅拥堵。

所以说在餐厅设计中，投资者务必要找到专业的餐厅室内设计师充分交流，投资者将自己对市场的敏锐发现及建议与设计师沟通，设计师再利用自己的专业设计，设计出有别于同行的室内设计作品。普通快餐厅与五星酒店相比，犹如蚂蚁与大象，前者虽小，但五脏俱全，小小的快餐厅比五星级酒店更能挑战设计者的专业水准。它不仅仅要求设计者有室内设计的创意，还需要设计者能有全面的营销知识，因为设计者必须从市场定位、消费者人群，人均消费等方面去综合考虑设计元素，这些设计元素必须能够引起消费者的共鸣，这样才能把商业空间设计好，这是很重要的方面。没有经过专业市场调查及具有专业设计知识的设计师很难设计出成功的项目。

餐饮行业一度出现以模仿别的成功品牌餐厅为主的装饰，这种行业同质化比较严重的设计，没有自己的特色大部分是以失败告终。所以连锁快餐厅的设计，应定位自己的品牌特点及经营理念，由专业的餐厅设计师来设计出有别于同行的独特空间。

品牌快餐如何定位自己的室内设计

在拥有几家直营店之后，企业就可用连锁的方式进行发展。市场上的连锁快餐厅，或多或少都会有自己的特色，但主题却不明显。其实品牌就像是一个人，什么样的形象给人什么样的感觉，所以在市场竞争中各品牌应有自己的差异化，走自己的个性之路。对于餐饮品牌来说，树立什么样的形象，确定什么样的定位才能获得消费者的青睐，以独特的产品和市场区格来赢得市场认可，这是品牌餐饮业应该思考且注重的问题。

餐厅设计是要从消费者的立场与角度出发，设计师要塑造出能引起消费群共鸣与认同的品牌形象。市场中我们看到很多餐厅没有自己的特色与市场定位，专去模仿别人，比如肯德基的成功让市场上出现了很多山寨品牌，如麦肯基、啃得鸡等，元绿回转寿司的成功让市场上出现了无绿回转寿司、天绿回转寿司，等等这种情况，屡见不鲜。但山寨的产品终究没有创新，并通过误解消费者来达到自己目的，所以这样的餐厅并未受到欢迎，最终被市场所淘汰。但中式快餐行业的真功夫，通过功夫龙的形象载体，通过功夫文化的体现，通过“蒸品”的特色，形成了非常鲜明的差异化形象，从而在众多的中式快餐品牌中脱颖而出。

真功夫的品牌成功告诉我们，在品牌设计塑造初期，就必须建立差异化，从而与其它竞争餐饮企业，尤其是竞争性品牌形成有效区分，但这种特色化，必须要符合品牌的风格与定位，并且能为消费者的记忆提供便利，让人过目不忘。

再如湛江福师傅连锁餐厅的设计，无论从品牌形象设计，还是从餐厅室内布局，高效的前厨房配置等，无论拿哪方面与国内的快餐品牌相比，福师傅餐厅都是成功且引领行业潮流的，则集特色、温馨、方便于一体。从人潮涌动的餐厅中，从他们用餐的欢乐气氛中，都能看出他们对福师傅餐厅的喜爱程度。

而有些连锁品牌的餐厅扩张较快，经营者会将所有餐厅的形象设计完全统一，这并不符合市场发展。一般情况，针对不同地域，不同城市，餐厅设计都要有一定环境差异化，所以餐厅设计应在保持其初具形象的基础上，再根据地域及主题的不同，设计有所改变。连锁餐厅设计并不是模块化的复制，而是形象的定制。所以在专业的设计领域，设计师并非只做设计，专业且优秀的设计师必须了解市场，了解品牌，能担当品牌顾问的角色，从而成为客户眼中最好的合作伙伴。

完善的解决方案，辅助连锁快餐成长

对于餐厅设计师来说，餐厅设计比家居设计更有发挥的空间，因为每个品牌的形象都是不同的，对市场和消费者的定位也是不一样的，因此它们的设计就有很大的区别。不同风格的菜系，不同的地方特色，都能给予设计师很宽广的发挥空间。但不管怎样去发挥，其设计元素都要切合消费者的需求，切合餐厅的特色。对于连锁餐厅的设计，设计师应着重向客户拿出完善的解决方案，就是从品牌形象和体验出发，不仅包括餐厅空间设计，还有终端形象店面等，都需要有一套完整成熟的解决方案。

而餐饮企业在选择设计公司时，最好要选择有市场经验、有成功案例的专业餐饮设计公司。因为这些专业的公司，在餐饮领域积累了多年的经验，能给客户诸多的建议和想法，而这些想法和建议，一定能为客户带来了丰厚的市场利润。餐厅设计不仅仅只是空间设计，设计师应把它当作一个专业，用你的专业帮投资者完成一个完美的解决方案，能影响消费者的食欲、为消费者带来舒适的用餐环境，通过你深入的设计，激发消费者喜爱度，购买欲，商家产生销量，通过成功购买的消费者去传播你的品牌印象，从而产生更大的销量，设计师就是做这个终端面的解决。

华空间设计总监熊华阳认为，商业空间设计师不是艺术家，是思考家，思考消费者完成购买的过程，思考如何与消费者打交道……，所以，表面所看起来的室内装饰、灯光等并不仅仅是美观的问题，是设计师细致去考虑空间的一种表现。

一家餐厅的成功经营与品牌塑造，并不仅仅是投资者单方面的原因，与餐厅空间的设计师也有着莫大的关联。所以，商业设计要结合市场营销，而设计师所做的工作就是辅助客户营销的一个过程。设计师在做餐厅设计时要清楚明白，他不是服务于业主，而是服务于消费者，所以更应迎合消费者的喜好，让他们享受在特有空间饮食乐趣的过程。

如湛江福师傅连锁餐厅，设计师综合考虑了其品牌定位、消费群体等方面，既满足消费者的同时，也为员工的工作带来便利。这样的项目之所以能引起很多投资者的关注，是因为我们一直深入调研餐饮市场，准确把握消费者心理，设计受消费者追捧的视觉感官及舒适环境，并为我们的客户创造价值最大化。

专业设计公司辅助连锁快餐企业的双赢

餐厅设计中，首先要做的就是，要了解餐厅的人均消费，客户计划回收成本的时间，再根据客流量和人均消费的标准定出工程造价。在客户没有主体计划的时候，这些就需要设计公司花时间与客户沟通，帮助客户理清自己的需求。因为商业空间最终目的是要为投资者创造价值，跟家居设计有所不同，家居设计只要业主满意，使用方便舒适就行了，而商业空间却要让广大的终端消费者满意。

所以餐饮空间的设计师应该注意，当你真的为客户着想，并为客户的客户着想的时候，或者是你跟客户用同样的方式去为他的客户着想的时候，他绝对会赞同你，这也是我们公司在商业设计领域成功的一个重要原因。

据中国连锁经营协会提供的调查数据显示，就餐时认为知名度比较重要的消费者占到了56％。“消费者就餐的品牌意识，必然使口碑好的餐饮连锁企业在竞争中处于优势，同时能利用品牌的特许经营迅速壮大。”所以，优秀的设计公司必然能为品牌餐厅的发展起到一定的辅助作用。

第三篇：快与慢 材料

1、快速向前，一切美好消逝在身后；慢步欣赏，留一颗心给自己，一切美好铭记于心。

每个人不过是人生过客，短短数十载，又何需来也匆匆，去也匆匆？太过匆忙的步伐只会令你失去很多，不妨放慢脚步，甚至停一停，坐下来，同身边的亲人，朋友一起漫谈，品味人生的真谛。

和珅人人皆知。他的一生总在“忙碌”着，不停地追逐名利、金钱，快速前进的步伐未曾停过，然而，他却是孤独空虚的，他没有推心置腹的朋友，没有真情至善的亲情……都是因为他过于匆忙和快速，无视身旁的一切，一生辛苦追逐，却换来后人的唾弃，千古的罪名。

一味地向前，快速向前，有时会使你失去一切。

囫囵吞枣，我们不会有所收获；含英咀华，却使我们大受禆益。

总是求快，冷却了人与人之间的热情，稀释了多少人间的温馨。

我们都需要停一停，无论你是多么的匆忙，注意身边曾经漠视的一切，你将会发现，原来天如此蔚蓝，树木如此苍绿。——品味人生

2、兵家有云：“兵贵神速。”红军正是因为赶在了敌人援军之前

才能夺下卢定桥。古今的事例很多。所以就有人认为快好。

到达了卢定桥，快确实好。二战时，德国能在很短的时间内取得那么大的胜利，主要在于他们强调了一个快字。德军通过快速反应装甲部队在短短的几十天内，攻占了大部分的欧洲国家，此行动被合名为“闪电计划”。这次行动开创了一种战术思想，那就是依靠装甲部队出奇致胜。

我们正处在一个高速发展的社会中，有了速度，就有了竞争力就多了许多的成功。

在学习上，快预习、快作业、快记忆、快温故知新，我们就能牢牢抓住学习的主动权。做学习以外的事也要快，快吃饭、快洗衣等，又能使我们节约大量的时间投入学习，取得更为优异的成绩。

而在足球场，快也是大有用处的，为何皇家马德里这么受人欢迎，很多人都喜欢看他们的比赛，原因很简单，因为他们的进攻快，再加之流畅的配合，皇家马德里可谓攻无不克。快，压制了对方，使对方的防守阵形被打乱，使对方顾此失彼，疲于应付，丧失进攻的机会。

快比慢好？

古人云：“欲速则不达。”大跃进时期的中国，正是因为盲目追求速度，而导致生产的停顿，使得中国的实力更加落后与其它的国家了。而1978年，党的十一届三中全会以后，在邓小平的领导下，我们“稳”字当头，一步一脚印，慢慢的推进改革，才有了快的发展速度，才取得了今天这样的成就。

球场上有句话：“谁控制了比赛的节奏，谁就控制了整场比赛。”而节奏的控制关键就在速度的把握，该快则快，快如闪电；该慢则慢，慢得让对手心焦。让对手跟着你的节奏打，是至关重要的。为什么尤文图斯能取得意甲冠军，原因在于他有强大的中场，善于控制比赛的节奏，穷于应付，从而嬴得胜利。生活中，快使人活泼、反映敏捷、做事迅速，不拖泥带水，但往往还会使人毛躁、粗心，失误连连。慢使人沉稳、细心，做事有条不紊，但会使人死板、拖拉，错失时机。所以我们应该懂得控制节奏，该慢的时候就要慢，该快时一定要快，这样才能在人生中游刃有余，获取更多的成功。——快比慢好？

3、席慕容的一段话：其实，岁月一直在消逝，今日的得总会变成明日的失，今日朦胧的幸福也总会变成明日朦胧的伤悲，今日的拥有总也赎回不了昨日的过错。可是，无论如何，我总是努力而认真的生活过了。

努力而认真的生活，不是走马观花，也不是浮光掠影，跻身于信息发达，一切飞速进行的新时代，放慢一些速度，有的地方也许一生只会到过一次，不慢慢欣赏周围的事物，该会是多么遗憾的事啊！

“花开不是为了花落，生命不是一次简单的奔赴死亡之约。”

4、快节奏的生活迷失自我，我们应该慢下来审视自己的身影，人越发变得贪婪、浮躁和功利。总想着通过捷径直达成功，我们快得自己的灵魂都跟不上了。但生命之旅需要我们慢下来，让我们审视过往，不断反问自己我们活着到底是为什么，这样才能走好人生路。慢一点，看似简单的思维其实是更高境界的追求。人生不是急速赛跑，别急着抵达终点，过程才是关键。

5、在深圳读书月上的主题也是找回幸福感，我们都已经意识到快节奏的生活没有使幸福如期而至。恰恰相反，快节奏的生活就好比一瓶掺杂着泥沙的矿泉水，我们时时刻刻赶时间，拼命摇晃我们的生活，使它变得浑浊，通过瓶子看不清外面的世界。只有当我们慢下来的时候，才会茫然发现，瓶中浑浊的泥沙正在沉淀，瓶中的水越来越清澈，人生不正如此吗？只有沉淀后才能透过生活的点滴看到生命的幸福。

6、其实很多的现代人生活很忙碌，不是不想，不是不懂，而是不敢慢一点。正我们生活在有太多选择的时代，每个人生活有不同的梦想，都在寻找从脚下抵达梦想的路。我们害怕慢一点就被别人超越，再也得不到自己想要的。于是挣扎在筋疲力尽的边缘。

曾几何时，西方是快节奏的代表。西方开始学习茶道、太极、瑜珈，学习东方文化里才有的哲学。慢节奏的概念从西方开始蔓延，这是历史的回归和生命的归宿。我们提倡生活节奏应该慢一点，要控制生活，不是被生活所控。慢一点是让生活提升质量，慢一点不是不追求，而是享受追求的过程。我们的生活不止有长度，更有宽度、厚度。

7、咖啡与茶

咖啡与茶都是我们熟悉不过的饮品，都有提神的功效，可二者所反映的却是两种截然不同的生活态度。

都市生活节奏越来越快，忙碌的生活，繁重的工作中，咖啡成为了都市人比不可少的精神饮品，有了它，便能持续奋斗，完成繁杂的工作。它的出现，适应了都市生活的快节奏生活。可是过度地追求快，人们常常处于高度紧张中，大量饮用咖啡伤害了他们的身体。

相比之下，茶就显得闲适多了。咖啡要求速融，泡茶讲究火候；喝咖啡是速饮，喝茶则是慢慢品味。茶是忙碌生活中解压的圣品，在幽雅的环境中，在平和的氛围里，烦闷、压郁的心得以透透气、减减闷。城市的喧嚣无法到达这里，人们得以忙里偷闲，从快节奏的生活里抽身，享受这无边的宁静与闲适。我们的生活就像咖啡与茶。

急功近利，急于求成的人就像咖啡。他们凡事都求快，仿佛一停下来就要错过许多时机，减少许多利益。可是，人们的身体就像一个“１”，你努力工作增加了一个零，变成了“10”，你再努力奋斗，就变成了“100”、甚至“1000，10000”，但是当我们身体的这个“１”垮了的时候，再多的零都没有意义了。人生，也是如此，讲究效率固然没错，但过犹不及，凡事都有个度，不能因为追求高效率而失去最重要的健康。当然，还有亲情与友情。

懂得生活的人就如茶一般，收放自如，有取有舍。他们知道什么对自己最重要，什么对自己无无益。繁忙的工作后，他们会抽出空闲，和家人朋友出游、聚餐，享受大自然的美好，感受亲友在身边的幸福。

要泡制一杯咖啡很容易，但是要泡出一壶好茶却不易。好的茶叶、茶具，适当的火候之外，最重要的是泡茶者的心——平静、心无杂念。人生如茶，过多的欲望只会让生命沉重不堪，把人压得喘不过气来。这时，你需要静下心来，慢慢地、细心地给自己泡制一壶茶，在这个过程中，所有的烦恼与压郁都会烟消云散，留下的只是一份平和的心态，让你有勇气继续面对生活的挑战，并在忙碌的工作后，品味生活给予我们最甜美的滋味。

咖啡与茶，两种生活，两味人生，咖啡的效率，茶的闲适带给我们两种截然不同的生活态度。咖啡固然醇香，但茶的韵味却是咖啡无法企及的。茶如人生，人生需要茶般闲淡幽静的滋味。

8、快与慢是节奏不一的两种交响曲,快是慷慨激昂,扣人心弦的；慢则是平稳舒缓,心旷神怡的。正是这样两种风格迥异的交响曲,交织成人生中一篇篇波澜壮阔的乐章。——题记

9、慢还是一种豁达。

天下雨了，大家都在跑，只有一个人在慢慢走，别人催促他，他却说前面一样有雨，何必快跑。这是一种豁达。只有在看透了世事的时候，才会有这样一种淡然。

这种豁达在苏轼的词中也表现得淋漓尽致。他曾在《定**》写道：“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。”雨来了，并不急，他有一种慢的态度：“竹杖芒鞋轻胜马”、“一蓑烟雨任平生”。这种慢，是一种豁达，也是对生活的一种享受。了解生活，热爱生活，看到生活中的种不顺和种得意，就对生活有一种慢慢享受的态度，从而变得豁达而宽厚。

慢也是一种享受。在智慧与豁达的前提下，

第四篇：口语交际 我看“快与慢”

1.将口语表达与社会生活紧密相连，学会交际，善于交际，注意口语表达的连贯、得体。

2.学会看待事物的多面性，了解有关辨别广告内容真假的知识。3.通过初步的交流活动，培养倾听的习惯及交际时的基本礼仪。在活动中增强协作能力，培养团队精神。

生活中，我们时而脚步匆匆，时而安静驻足。时而要求迅速敏捷，时而要求缓慢沉稳。然而在现实社会中，我们的生活节奏是不断加快的，我们要选择“快”或是“慢”，抑或是在“快与慢”中有个平衡。

1.活动前充分搜集材料，为讨论做好准备，为自己的观点寻找事例，增强说服力。

2.在讨论时，阐述“快与慢”关系时，不仅要考虑行动的目标与方向，还要考虑策略、方法等因素。

3.在阐述观点时，理由充分，不必强求观点一致，重点在于锻炼口语能力，提高逻辑思维能力。

主持人：对于“快与慢”众说纷纭，可日子就在这一快一慢的交织中进行，“快”“慢”实无界，却有着不同的见解。下面请同学们来说一说自己的看法。

甲：我认为生活中需要快节奏。时代在不断地变幻着，我们的生活节奏也在不断加快。兵家有云，“兵贵神速”，一场战争，僵持阶段，哪一方援军先到，获胜机率则大大增加。高速铁路的运行，缩短了两地的距离，“快餐”的出现节约了人们的时间，经济的快速发展，快节奏的生活无形抽打着安乐椅上的人。

乙：我认为生活需要保持慢节奏。俗话说“欲速则不达”，急功近利，有时反而会适得其反。“滴水穿石，非一日之功”，慢是一种境界，慢生活可以体现不一样的风景。

丙：“快与慢”在生活中要具体情况具体分析。球场上有句话：“谁控制了比赛的节奏，谁就控制了整场比赛。”节奏的控制关键在速度的把握，该快则快，快如闪电；该慢则慢，让对手心焦。在快与慢中平衡发展。

第五篇：思考快与慢

《思考，快与慢》启迪我真正的思考

我从来都相信自己的一切选择都由有意识的自己决定，我们所犯下的一切错误也应当由有意识的自己来承担，这样的看法被许多人奉为真理，许多企业将之列入准则，但我们对其理解的本身却犯了思维定势的错误，《思考，快与慢》打破了我信奉已久的准则。我虽然看过不少组织行为学与心理学的书籍，但是向《思考，快与慢》这般真正纯粹的剖析人的思考过程，形象化的呈现本应虚无缥缈的思考过程却尚未曾有，我们似乎很难想象我们大脑的思考过程竟然可以完美的用文字表达出来，卡尼曼带我们体验了一场思维的创新之旅，文字间无不能感受到大师级的辩证精神。

全书分为5个部分，一共38个章节。网上找到该书的思维导图（附下图）。

第一部分讲述的是通过双系统进行判断与做出决策的基本原理。这部分内容从一张愤怒的脸与一道乘法题切入，详细说明了系统1的无意识运作和系统2受控制运作的区别，并且说明了系统1的核心，即联想记忆是如何不断对世界上所发生的事作出连贯的解释的。关于直觉性思考的自主且无意识过程的复杂性和丰富程度，以及这些自主过程如何能解释判断的启发法等问题，我试图说出自己的见解，目的是要引入一套用于思考和表达思想的语言。

第二部分对判断启发法的研究作了更新，还探索了一个难题，即为什么很难具备统计型思维。我们思考时总是会把多种事情联系起来，会将一件事情比喻成另一件，会突然想起一件事来，但统计学要求同一时间把多件事情串联起来，而这一点系统1是做不到的。

第三部分描述了我们大脑有说不清楚的局限：我们对自己认为熟知的事物确信不疑，我们显然无法了解自己的无知程度，无法确切了解自己所生活的这个世界的不确定性。我们总是高估自己对世界的了解，却低估了事件中存在的偶然性。当我们回顾以往时，由于后见之明，对有些事会产生虚幻的确定感，因此我们变得过于自信。作者对这个问题的看法受《黑天鹅》的作者纳西姆·塔勒布的影响。我希望我这“饮水机旁的闲谈”能明智地借鉴以往经验，同时抵制后见之明和虚幻的确定之感的诱惑。

第四部分的重点是在决策制定的性质和经济因素为理性的前提下讨论经济的原则。1979年，阿莫斯和作者发表了关于前景理论的决策模式，此部分在双系统下对前景理论的重要概念提出了新的看法。余下的几章讲的是人们从理性角度出发做出决策的几种方式。可悲的是，人们总是孤立地看待问题，表现出框架效应，即决策的制定往往因为对所回答问题不合逻辑的选择而受到影响。系统1的特征完全能解释这些观察结果，这对标准经济学所倾向的理性假设发起了很大的挑战。

第五部分是关于两个自我的区别性描述，即经验自我和记忆自我，两者间没有共性。例如，我们可以让人们体验两种痛苦。其中一种比另一种要更痛苦，因为体验的时间更长。系统1有一大特点，即记忆的自主形成是有其原则的，如此一来，较为痛苦的那段体验会留下更深刻的记忆。所以，此后当人们选择要回想哪段经历时，他们自然会受记忆自我的引导，将其自身（即经验自我）处于不必要的痛苦中。两种自我间的区别被用来测试人的幸福感，而我们发现使经验自我快乐的事不一定会让记忆自我满足。两种自我同时存在的个体要如何去追求幸福，这一问题引起了把居民的幸福看做政策目标的个人和社会的众多思考。最后的章节是按倒叙来探索本书所述的三个区别的：经验自我和记忆自我的区别，古典经济学和和行为经济学（从心理学借鉴而来）的区别，以及自主的系统1和需费脑力的系统2的区别。书中还谈及了有价值的闲谈的好处，以及哪些内容有助于提升判断和自行决策的效能。