水吧装饰内涵简介

第一篇：水吧装饰内涵简介

水吧装饰内涵简介

天花板

走进水吧，头顶是缀满繁星的夜空，你是否感到那一份静谧？看那一位位创业、就业成功的校友，他们是夜空闪耀的明星。围绕着夜空的是一本本他们在成功路上所阅过的推荐的书籍，他们正是踏着这知识的阶梯迈向了成功。仰望星空，看着他们，我们受到了启发，拥有了动力。

书籍

经典的书籍，经典的视频，让你去选择，不久后的一天你将能够在这里翻阅你喜欢的书籍，观看你喜欢的视频。

窗帘

图片上的六个钢丝缠成的小人手牵着手代表各有所长的贤者聚集在水吧，只有汇聚在一起，相互取长补短，才能促进汪洋的形成，水吧就是聚水滴成汪洋的平台。

图片上的每一位职场达人在职场中尽情的展现自我 ；男女白领代表已跨入成功的贤者，而那些彩球代表着创业成功所需的各个要素；将贤者们所站的每一块拼图拼接在一起形成一幅聚贤的蓝图。

天津理工大学 聚贤自助式文化水吧（Focus Bar）

第二篇：装饰材料简介

地板

按地板的结构和材料来分，地板一般分为：实木地板、实木复合地板、强化木地板、软木地板、竹地板等。

一、实木地板的优缺点： 优点：

1、耐用性：实木地板由整块木料加工而成，现在市场上的实木地板厚度统一为18mm，这样的厚度确保了耐磨性。直到现在，不少上海老房子的实木地板依然结实耐用，就是很好的例证。

2、环保性：由于其取自于天然木材，没有放射性，不含甲醛，故对人体没有任何危害。只要是正规厂商生长的产品，大家基本上不用考虑环保性，这一特点也正是很多家庭看重实木地板的原因。天然木材本身不含甲醛，但不少小厂商制作漆板所用的油漆质量不过关，会造成甲醛超标。

3、脚感好：铺设好的实木地板具有很好的弹性，人在上面行走无论是温度，触觉，脚感非常柔和舒适。

4、冬暖夏凉：由于木材导热系数小，故作为地面材料它有很好的调温作用，特别是在寒冷的冬天，在户内活动的人不会感到僵脚，不象强化地板那样踩上去觉得冷冰冰的。

5、美观自然：木材是天然的，其年轮纹理往往给人一种回归自然，返朴归真的感觉，无论质感与美感都独树一帜，这是人造地板无论如何所不能达到的品质。

6、天然芬芳：有些名贵木材散发出天然的芬芳，仿佛回到大自然中，令劳累后的您心旷神怡。并且这种芳香并不因使用时间而消散，能持久散发。缺点：

1、干燥要求较高，不宜在湿度变化较大的地方使用，否则易发生胀、缩变形；

2、怕酸、碱等化学药品腐蚀，怕灼烧。

3、不耐腐：木材由纤维素、半纤维素和木素组成，在适合生物活动的环境下易受细菌、真菌、昆虫等的侵害，影响使用寿命。

4、易燃烧：木材属可燃材料。

5、成本偏高。

二、实木复合地板 优点：

1.继承了实木地板典雅自然.脚感舒适.保温性能好的特点，克服了实木地板因单体收缩.容易起翘裂缝的不足，具有较好的尺寸稳定性，且防虫.不助燃.不反翘变形.从保护森林资源角度看，它是实木地板的换代产品.2.具有强化复合地板安装保养方便的优点，避免了强化复合地板甲醛释放量偏高.脚感生硬等弊端.高档次的实木复合地板采用了高级亚光漆，其耐磨性能高，光度柔和，一般家庭使用不用打蜡维护，使用数年不需上漆.实木复合地板多使用甲醛释放量较低的胶粘剂，环保性好.3.实木复合地板还有一个最大的优点是加工精度高，表层.芯层.底层各层的工艺要求相对其他木地板高，因此结构稳定，安装效果好.4、价格实惠：实木复合地板由于结构独特的关系，对木材的要求没那么高，且能充分利用材料，因此价格比实木地板的要低很多。且实木复合地板的报价均包括安装，而实木地板的报价均为光板价。实木地板的安装费和地龙材料和人工费要30/平方左右。

5、实木复合地板质量稳定，不容易损坏。由于实木复合地板的基材采用了多层单板复合而成，木材纤维纵横交错成网状叠压组合，使木材的各种内应力在层板之间 相互适应，确保了木地板的平整性和稳定性。并保留了实木地板的美观性于一体，既能享受到大自然的温馨，又解决了实木地板难保养的缺点，是强化木地板和实木 地板的美好结晶。在遇热、遇潮的情况下，增强了木地板的稳定性，不容易出现干裂和变形的现象。耐污性：不染污渍，无须打蜡。由于实木复合地板所用材料都是原木，所以脚感和实木地板一样，没有区别。实木地板所拥有的一些特性如脚感好、冬暖夏凉一样具 备。并且，实木复合地板的表面用的都是高档木材，看起来都和高档实木地板一样。

耐磨性：坚硬的表层具有耐磨性能，能承受不同程度的摩擦而不会受损。

耐腐性：具有耐腐性能，具极强的抗化学药品腐蚀性。耐水性：耐水性和耐湿性较强。耐燃性：燃烧的烟头在地板上烧尽，地板丝毫无损。耐热性：适宜做地下供暖，耐热性能好，不怕地热。抗冲击：结实，永无压痕。

6、易打理清洁：护理简洁，光亮如新，不嵌污垢，易于打扫。实木复合地板的表面涂漆处理的很好，耐磨性好，且不用花太多精力保养。据了解，目前市场上好的 实木复合地板3年内不打蜡，也能保持漆面光彩如新。这与实木地板形的保养成了强烈的对比。

7、安装简单：实木复合地板安装和强化地板一样，不打地龙骨，只要找平就好，还能提高层高。一般来说，100个平方一天搞定，速度比实木地板的安装快多 了。而且由于安装的要求简单，还大大降低了安装带来的隐患。

8、色泽鲜艳，纹路清晰，花色给人以美感。由于实木复合地板表面采用了世界上的珍贵木材，木材单板的加工以刨切为主，不仅有径向切割纹理，木纹具有不规则 的深浅直线条，纹理清晰、顺畅，富有立体感;还有旋向切割纹理，木纹具有山纹或波浪纹线条，纹理华丽、起伏，富有动感。

9、环保。具有强化复合地板安装保养方便的优点，避免了强化复合地板甲醛释放量偏高、脚感生硬等弊端。高档次的实木复合地板采用了高级亚光漆，其耐磨性能 高，光度柔和，一般家庭使用不用打蜡维护，使用数年不需上漆。实木复合地板多使用甲醛释放量较低的胶粘剂，环保性好。缺点：

主要是耐磨性不如强化复合地板高;价格偏高;环保性较差。实木复合地板的独特结构是它性能出众的重要原因。同时，这样的结构也使得它在生产过程中比可避免地 要用到大量的胶水，实木复合地板的每一层就是用胶水粘合的。市场上实木复合地板分3层跟多层(5层或7层)的。层数越多，所用到胶水的量就更大。从安装方 面比较，实木复合地板安装方便快捷，工期短费用低，比较省心省力。实木地板安装比较讲究也比较繁琐，由于要铺设木龙骨，工期较长，费用较高，有些在混合施 工上经常有问题出现。

三、强化木地板 优点：

1、耐磨。实木地板表面一般只有400转左右，而合格的强化木地板在6000转以上。强化木地板表面还耐划痕和抗冲击，并具阻燃性。耐磨、抗冲击和抗重压：将钢玉融入强化木地板装饰层，使用专用的高密度纤维板，使其耐磨、抗冲击、抗重压。强化地板最表面的耐磨层是经过特殊处理的，能达到很高的硬度，即使用尖锐的硬物如钥匙去刮，也不会留下痕迹。这个优点的最大好处就是，日常生活里再也不用为保护地板而缩手缩脚的了。

2、不易变形实木地板安装复杂，环节多，安装稍有不当，会引起变色、跷起、开裂。而强化木地板只要正确安装，不会出现类似问题。

3、易清理先进的制造工艺使污垢很难进入，所以很容易清理。污渍掉在木质材料的表面时，很容易就渗透下去，再也很难清理。而强化地板的表面则完全没有这个烦恼。由于表面是特殊材料，即使时墨水滴下去，也不会渗透下去，只能停留在表面，用拖把一拖就能清理干净。即使是一段时间不去打理，也不用担心地板会因此而受损。

4、多样性实木地板由于受材质所限，花色品种单调，选择余地小。而强化木地板的花色多达100种。充分赋予你个性化的选择。花色品种较多，可以仿真各种天然或人造花纹。

5、抗腐蚀、抗酸碱、防白蚁、防潮和防膨胀。高密度木质纤维板专用基材和特殊环保化学添加剂为上述性能提供了有力的技术保证。

6、经济性。与其他木地板品类相比，强化木地板具有价格和成本上的优势，更大程度地满足了广大消费者不同层次的需求。品质好的实木地板售价在300/元平方米左右，而强化地板则不到其三分之一。

7、安全、卫生、舒适。尺寸稳定性好，因此可以保证在使用过程中地板间的缝隙较小，不易起拱。全部物料均为领先的环保材料，从基材到成品都对人体无伤害。

8、简便性。40平方米地面，一个人安装实木地板一般要15天左右，而强化木地板只需4—5个小时。实木地板需要细心保养，而强化地板则不用您太费心神。是地板服务人而不是人服务地板。

9、平整性。铺设后的地面整体效果好。色泽均匀，视觉效果好。由于生产工艺上的差别，实木地板安装后，容易出现缝隙大、不平整等问题，而强化木地板拼装极为紧密、无缝无隙、无高低差。

10、满足地热采暖。热效率、节能是衡量地板地热功能性的一个重要指标。缺点：

1、舒适性差：与实木地板相比，该种地板由于密度较大，所以脚感稍差。强化地板的厚度通常不到1mm，且所用材料都是人造的，因此舒适性自然差一点。但这个问题应该这样来看：强化地板的舒适性是不够好，但它的价格却只有实木地板的1/4，甚至更低，而且强化地板的优点正是实木地板所没有的，并不是所有人在选地板时都把舒适性放在第一位的。该产品可修复性差，一旦损坏，必须更换。

2、不够环保：由于在生产过程中使用甲醛系胶粘剂，因此该种地板存在一定的甲醛释放问题，若甲醛释放量超过一定标准，将对人身健康产生一定影响，并对环境造成污染。强化地板在制作过程中必须用到胶水，因此甲醛含量成为了衡量强化地板质量的重要标准。但大家也没必要在这方面“闻甲醛而色变”，片面地以为强化地板就是不环保的材料。国家对强化地板的甲醛含量有明确规定，不达标的产品绝不能上市。更何况，不少中国知名品牌强化地板的生产都是以E1、E0欧洲标准来生产的，环保绝对有保障。

四、竹地板 优点：

竹材板地板的突出优点是冬暖夏凉。竹子因为导热系数低,自身不生凉放热。特别适合于铺装在客厅、卧室、健身房、书房、演播厅、酒店宾馆等地面及墙壁装饰。色差较小是竹材地板的一大特点。按照色彩划分，竹材地板可分为两种，一是自然色，色差比木质地板小，具有丰富的竹纹，而且色彩匀称;自然色中又可分为本色和碳化色，本色以清漆处理表面，采用竹子最基本的色彩，亮丽明快;碳化色平和高雅，其实是竹子经过烘焙制成的，在凝重沉稳中依然可见清晰的竹纹。二是人工上漆色，漆料可调配成各种色彩，不过竹纹已经不太明显;竹材地板的表面处理大多采用清漆、亮光漆、亚光漆和耐磨漆等。缺点：

稳定性上，竹地板收缩和膨胀要比实木地板小。但在实际的耐用性上竹地板缺点也很明显，一是受日晒和湿的影响容易出现分层现象，而在南方地区，竹地板容易长蠹虫，影响了地板的使用寿命。

五、软木地板 优点：

1．耐磨。听其名许多人以为软木地板一定是较软，不耐磨。其实恰恰相反。由于软木地板中的软木并非是木材，它是一种经过特殊处理的复合材料，具有特殊的组织结构，与实木地板相比更加耐磨，并且耐油、酸、皂液等多种液体，使用起来比较泼辣。2．防潮。软木地板具有不透气和不透水的特点，遇潮不易翘曲变形，防潮性能远远优于其他木地板，阻燃性能也较好。

3．柔韧。软木细胞呈六边形蜂窝状结构，细胞内充满了空气，这种结构和成分使软木地板具有质软、伸缩性强的特性，使用中柔韧抗压，富有弹性。在家具器物被撤去后，凹陷的地方能够恢复原状。这种特殊材质结构还具有降噪、吸音和保暖的功能，并有舒适的脚感。

4．环保。软木地板取材于树皮，而树不会受到损坏，是可再生资源。同时，软木材料本身无毒无害，环保性好。5．防蛀。软木地板不会被虫蚁蛀蚀。缺点： 表层木皮质量较难控制质量；不透气，散热效果较弱由于软木资源在国内比较短缺，目前市场上销售的多为进口产品，价格较实木地板要高；材质虽然很结实，但与其他材质的木地板相比，脚踩的心理感觉总不踏实，因此影响了消费者购买。

墙地砖

地砖一般可分为：抛光砖、玻化砖、釉面砖、马赛克等

一、抛光砖就是通体砖坯体的表面经过打磨/抛光处理而成的一种光亮的砖，属于通体砖的一种。相对通体砖而言，抛光砖的表面要光洁得多。抛光砖坚硬耐磨，适合在除洗手间、厨房以外的多数室内空间中使用。在运用渗花技术的基础上，抛光砖可以做出各种仿石、仿木效果。优点：

1、无放射元素。

2、基本可控制无色差。

3、抗弯曲强度大。

4、砖体薄、重量轻。缺点：

1、防滑性能不很好。

2、有一个致命的缺点就是易脏，不可用任何强酸性的清洁剂，如洁厕净清洁，当时的清洁效果的确很好，但同时也烧坏了抛光砖的晶体层表面、使毛孔加大，从第二天开始，就变得越来越黑了，因为表层已经“烧坏”了，不抗污了。

二、玻化砖其实就是全瓷砖。因为制造工艺的区别，其致密程度要比一般地砖更高，其表面光洁但又不需要抛光，所以不存在抛光气孔的问题。玻化砖是一种强化的抛光砖，它采用高温烧制而成。质地比抛光砖更硬更耐磨，主要用于客厅地面及卫生间墙面。区分玻化砖与抛光砖的主要区别就是吸水率。（吸水率越低，玻化程度越好，产品理化性能越好。）优点：

1、色彩艳丽柔和，没有明显色差。

2、无有害元素。

3、厚度相对较薄，抗折强度高，砖体轻巧，建筑物荷重较少。

4、抗折强度大于45mpa。而花岗岩抗折强度约为17－20mpa。

5、高温烧结、完全瓷化生成了莫来石等多种晶体，理化性能稳定，耐腐蚀、抗污性强，历久如新。缺点：无明显缺点。

三、釉面砖：

1、在胚体表面加釉烧制而成的。主体又分陶体和瓷体两种：用陶土烧制出来的背面呈红色，瓷土烧制的背面呈灰白色。

2、釉面砖表面可以做各种图案和花纹。比抛光砖色彩和图案更加丰富。

3、釉面砖的鉴别除了尺寸还要看吸水率。一般好的砖压机好，密度高，烧制温度高，吸水率也就小。

4、釉面砖一般用于厨房和卫生间。优点：

1、具有丰富多彩的图案设计

2、抗污能力非常的强，在生活中广泛用于墙面和地板的装修。

3、防滑性能好。

缺点：因为表面是釉料，所以耐磨性不如抛光砖和玻化砖。

四、马赛克，它是用优质瓷土烧成，一般做成18.5×18.5×5 mm、39×39×5 mm的小方块，或边长为25 mm的六角形等。可用于工 业与民用建筑的洁净车间、门厅、走廊、餐厅、厕所、浴室、工 作间、化验室等处的地面和内墙面，并可作高级建筑物的外墙饰面材料。优点：

1、陶瓷锦砖色泽多样

2、规格多，薄而小，质地坚硬经久 耐用，易清洗、耐酸、耐碱、耐磨、不渗水，抗压力强，用途广泛。缺点：无明显缺点。

墙纸

墙纸按材质主要分为：纯纸、PVC材料、无仿布、天然植物墙纸、纺织物墙纸、金属墙纸等等。

一、纯纸壁纸主要由草、树皮及新型天然加强木浆（含10％的木纤维丝）加工而成，其突出的优点是环保性能好，不宜翘边、气泡、无异味、透气性强，不易发霉，价格较低，是欧洲儿童房间的首选壁纸。而且由于纯纸壁纸的图案多是由印花工艺制成，所以图画逼真，色调清晰。

缺点是施工时技术难度高，一旦操作不当，容易产生明显接缝，还有就是受纸张本身特质的影响，不容易作出层次感强或是立体感强的花纹（因为纸是平的嘛，只能印，不能做出凹凸感的东西），还有就是耐水、耐擦洗性能差。不过现在新型纯纸墙纸表面涂有薄层蜡质比起一般的纯纸墙纸更耐擦洗，防静电，不吸尘，无其他任何有机成分，是纯天然绿色环保壁纸。

二、纸基胶面墙纸（大部分是纸基和PVC），是指由PVC表层和底纸经施胶压合而称，合为一体后，在经印制、压花、涂布等工艺生产出来的。它的结构一般为两层，其中最底层是纸基，纸基层越厚(在一定范围内)，墙纸的硬度和坠性越好，也不容易卷边或是出现其他的施工问题。上面一层涂有无机制材料的装饰层（有一点像强化地板的耐磨层），一般是PVC材质，这一装饰层不但具有优良的防火性能，还使的壁纸易于清洗打理，脏了时，只需用湿布轻轻擦拭，既可清洁如故，十分容易打理。有了这样的工艺，任凭孩子如何涂涂画画，大人也不用担心壁纸被毁了。而且采用这种工艺做出来的墙纸克服了纯纸墙纸的缺陷，可以制造出许多纯纸墙纸不能达到的特殊花纹，比如有仿木纹、皮纹、拼花、仿瓷砖等效果，图案逼真，立体感强，装饰效果好，适用于室内墙裙、客厅和楼内走廊等装饰，是墙面装修的大众产品。

其缺点之一是透气性不如纯纸，对于潮湿的墙面容易发霉，不过现在墙上都刷基膜，只要基膜刷的好，影响也不大。还有一个就是它毕竟是复合材料制成，如果生产质量不好，容易造成底纸和表层的剥落，不过现在正规厂家的工艺和材料都已经非常好了，关于这点大家不用太过担心，完全可以放心购买，还有一点就是PVC墙纸刚贴上的时候有淡淡的气味，但是那个一段时间后就可以消失，也不用太放在心上。

三、无纺布壁纸是目前国际上最流行的新型绿色环保壁纸材质，它是以棉麻等天然植物纤维或涤纶、腈纶等合成纤维，经过无纺成型的一种壁纸（一次性口罩和小孩纸尿裤上的表层都用的是那个），它不含任何聚氯乙烯、聚乙烯和氯元素，完全燃烧时只产生二氧化碳和水，无化学元素燃烧时产生的浓烈黑烟和刺激气味，本身富有弹性、不易老化和折断、透气性和防潮性较好，擦洗后不易褪色，色彩和图案明快，也是家庭装修特别是卧室装修一种比较好的材料！无纺布墙纸的缺点首先是花色相对PVC来说较单一，而且色调较浅，以纯色或是浅色系居多。还有一个就是相对与PVC墙纸和纯纸墙纸来说，价格也高一些。

四、天然植物墙纸这类墙纸由麻、草、木材、树叶等植物纤维制成，是一种高档装饰材料，由于制造时经过复合加工，因此具有阻燃、吸音、透气的特点，质感强，效果自然和谐、天然美观，风格古朴自然，素雅大方，生活气息浓厚，给人以返朴归真的感受，适合想在家居中打造出自然气息的风格使用。缺点：成本较高。

五、纺织物壁纸 这是壁纸家族中较高级的品种。其主要是用丝、毛、棉、麻等纤维为原料织成的壁纸，具有色泽高雅、质地柔和、舒适的特性。其中无纺壁纸是用棉、麻等天然纤维或涤晴合成纤维，经过无纺成型、上树脂、印制彩色花纹而成的一种新型较高级饰面材料。它具有挺括、不易折断、富有弹性、表面光洁而又有羊绒毛感的特性，同时色泽鲜艳，图案雅致，不易褪色，具有一定的透气性，可以擦洗。缺点：这样的壁纸花色较少，以纯色居多。

六、金属墙纸特点：质感强、空间感强繁富典雅、高贵华丽，这是金属墙纸带给我们的体验。不过，通常这种感受只有在酒店、餐厅或者是夜总会里才能拥有。现代家居特殊效果墙面小部分采用。这种金属壁纸是将金、银、铜、锡、铝等金属，经特殊处理后，制成薄片贴饰于壁纸表面，这种墙纸构成的线条颇为粗犷奔放，整片的用于墙面可能会流于俗气，但适当地加以点缀就能不露痕迹地带出一种炫目和前卫。

石材

建筑用饰面石材大致可分为：花岗石、大理石、砂石、板石、人造石材等五大类。

一、花岗石

1、形成：花岗石是由地下岩浆喷出和侵入冷却结晶，以及花岗质的变质岩等形成。

2、成分：花岗石主要成分是二氧化硅，其含量约为65%—85%。

3、化学性质：花岗石的化学性质呈弱酸性。

4、结构；花岗石的结构通常为点状结构，颗粒较为粗大（指二氧化硅），表面花纹分布较规则，硬度高。

5、由于花岗石形成的特殊条件和坚定的结构特点，使其具有如下独特性能：

（1）具有良好的装饰性能，可适用公共场所及室外的装饰。（2）具有优良的加工性能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。其加工精度可达0.5μm以下，光度达1600以上。（3）耐磨性能好，比铸铁高5-10倍。

（4）热膨胀系数小，不易变形，与铟钢相仿，受温度影响极微。（5）弹性模量大，高于铸铁。

（6）刚性好，内阻尼系数大，比钢铁大15倍。能防震，减震。（7）花岗石具有脆性，受损后只是局部脱落，不影响整体的平直 性。

（8）花岗石的化学性质稳定，不易风化，能耐酸、碱及腐蚀气体的侵蚀，其化学性与二氧化硅的含量成正比，使用寿命可达200年左右。

（9）花岗石具有不导电、不导磁，场位稳定。

二、大理石

1、形成：大理石是由沉积岩和沉积岩的变质岩形成，通常伴随有生物遗体的纹理。

2、成分：主要成分是碳酸钙，其含量约为50%-75%。有的大理石含有一定量的二氧化硅，有的不含有二氧化硅。

3、性质：呈弱碱性。

4、结构：颗粒细腻（指碳酸钙），表面条纹分布一般较不规则，硬度较低。

5、大理石的成分极其结构特点使其具有如下性能：

（1）优良的装饰性能，大理石不含有辐射且色泽艳丽、色彩丰富，被广泛用于室内墙、地面的装饰。

（2）具有优良的加工性能：锯、切、磨光、钻孔、雕刻等。（3）大理石的耐磨性能良好，不易老化，其使用寿命一般在50-80年左右。

（4）在工业上，大理石被广泛得到应用。如：用于原料、净化剂、冶金溶剂等。

（5）大理石具有不导电、不导磁、场位稳定等特性。

三、砂石

1、形成：砂岩又称砂粒岩，是由于地球的地壳运动，砂粒与胶结物（硅质物、碳酸钙、粘土、氧化铁、硫酸钙等）经长期巨大压力压缩粘结而形成的一种沉积岩。

2、成分：主要成分为砂粒（二氧化硅）含量在65%以上、胶结物。

3、性质：呈弱酸性。

4、结构：砂石的颗粒均匀，质地细腻，结构疏松，因此吸水率较高（在防 护时的造价较高），具有隔音、吸潮、抗破损，耐风化，耐褪色，水中不溶化、无放射性等特点。

5、砂石不能磨光，属亚光型石材，故显露出自然形态，含有丰富的文化内涵。砂岩在装饰中显示出素雅、温馨，又不失华贵大气的一种暖色色调的装饰风格，根据这类石材的特性，常用于室内外墙面装饰，家私，雕刻艺术品，园林建造用料。

6、砂石的硬度与其成因有内在的必然联系。有些优质的砂岩，结构非常紧密，其硬度甚至超过花岗石。在耐用性上，砂岩可以与大理石，花岗石相媲美。许多在一二百年前用砂岩建成的建筑至今风采依旧、风韵犹存。

四、板石

1、形成：板石也是一种沉积岩，其形成与砂石相同。

2、成分：成分主要为二氧化硅。其特征可耐酸。根据板石的成分可将板石分为三大类型：（1）碳酸盐型板石：其成分二氧化硅含量小于40％、三氧化二铝含量小于10％、氧化钙含量小于15%、氧化镁含量小于10%、三氧化二铁含量为3%—7%。（2）粘土型板石：其成分主要是绢云母、伊利石、绿泥石、高岭土等粘土矿物，它们占板石矿物成分的80％以上，其二氧化硅含量大于50％，三氧化二铝含量大于12％，氧化钙含量小于10％、氧化镁含量小于5％、其三氧化二铁含量高于碳酸盐型板石。（3）炭质、硅质板石：起矿物成分介于粘土型板石和碳酸盐型板石之间，由于硅化程度较强，二氧化硅含量高，石质相当坚硬，颜色较深。

3、性质：成弱酸性。

4、结构；板石的结构表现为片状或块状，颗粒细微，粒度在0．9—0．001mm之间通常为隐晶结构，较为密实，且大多数是定向排列，岩石劈理十分发育厚度均一，硬度适中，吸水率较小。其寿命一般在100年左右。板石的颜色多以单色为主。如：灰色、黄色、绿灰色、绿色、青色、黑色、褐红色、红色、紫红色等。由于颜色单一纯真，在装饰上来说，予人以素雅大方之感。板石一般不再磨光，显出自然形态，形成了自然美感。因此，砂石与板石的文花色彩优于大理石和花岗石，其装饰也常用于一些富有文化内涵的场所。

五、人造大理石

1、形成：人工造成。

2、成分：由改性树脂与碎石组成。

3、性质：中性或偏碱性。

4、结构：人造石结构致密，因此毛孔细小，其病症出现的概率很小，就防护来说，主要是防污。其优点是可调节色彩，利于饰面装饰。其缺点是硬度不够，光度不一致。

第三篇：水吧工作计划

merely水吧

——创业策划书

策划组：第六组

组长：王雅菲 小组成员：陈瑶、刘继宣、徐慧颖、姜玥、谢良

瑶、方秋香、彭江鑫、邓湘萍、卢亦唯、刘婷、曾燕、曹茂婷、杨冰艺、周蕊

时间： 2014年10月25日

一 企业介绍及长远目标

（1）企业介绍 本企业名为”merely’’, 意为“独一无二”.是由重庆工商大学15个在校生筹资策划建立。投资规模小，但服务特色化，个性化色彩较浓，专项从事为在校师生量身定做各类聚会。在本店中，有丰富而新鲜的食材，时尚的调制秘方。来到本店，可自由选择食材，diy制作奶茶，双皮奶，巧克力，蛋糕，水果沙拉，新鲜果汁等深受广大青年喜爱的吃食。店内文化氛围清新独特，保证给你独一无二的感觉！此外，生日party, 表白party,庆功party,纪念日party等大小party都可承接，为你量身订做，保证不一般，希望你可以到店内体会。

（2）企业目标：服务广大师生，打响企业品牌特色，赚取利润，然后在全国各大高校开连锁店，让小店成为在校师生多年后回忆中不可忘却的记忆闪光点。

二 服务简介：

提供免费无线wifi，承办各类聚会（生日聚会，庆功宴等），免费书橱，特色明信片（代售邮票，免费代寄），墙面出租（选择粘贴对学生有用的广告）为在校大学生提供一个休闲、娱乐、聚会的好去处 三市场分析

大学生在校内进行创业，首先要迎合大学生的心理，针对大学生的需求进行市场分析。diy水吧是我国新兴产业，但在国外已经非常

火爆，学校的咖啡厅有很多家，主题咖啡厅也有很多家，我们的水吧不只是限于咖啡一种饮品，集咖啡，果汁，奶茶，茶水等很多饮品于一体，并提供免费饮用水，价格低，薄利多销，并且以diy自己动手为一种推广手段，更加健康的来推广饮品，使同学们了解自己经常饮用的饮品都含些什么，自己控制配料，既做到了推广又节约了人力。学校里面没有此类型的水吧，我们在学校具有一定的垄断性，销售额会有一定的保证，学生为我们相对稳定的消费群体。市场分析 1对目标市场进行分析。对消费者喜欢的饮料品牌进行调查和分析，查看官方的统计资料分析消费倾向，在网上查阅二手资料进行同期比较分析。2．选择市场。对潜力比较客观的市场进行切入，比如竞争力比较小的，辐射面大的市场。3.制定方案。针对目标、定位制定可行的方案。包括产品开发、渠道建立、活动方案的策划。

4.协同各个部门和人员的职能。做到各司其职，才能保证一切策划能够有序的进行。5.效果预期与分析。对于市场的占有率、品牌知名度、广告受众率等等做些统计，为下一步计划提供真实的资料

四市场推广及营销策略： 1市场推广

一 制作海报、宣传单等

二举办为期两天的免费试吃活动

三做市场调查

四借助个个宣传的软媒体，自己拍摄dvd介绍产品 2营销策略 1.开业初期打折扣。新店开张，顾客都不了解我们是做什么生意的，而且对我们的东西不了解不熟悉，因此我们推出打折扣，可以让顾客进一步了解我们的店，如果顾客觉得好吃而且很有意思，以后也会常来光顾我们。2．优惠券发放。因为我们所针对的消费主体是学生，趁我们新店刚开张，我们去周围学校附近进行发放优惠券来吸引学生们的光临。3．发放广告单。我们可以派人道学校周围进行发放广告单，让顾客知道新开了一家“水吧”，在广告单中宣传水吧的特色。4．节日促销活动。我们针对以下节日进行促销活动——元旦、情

人节、劳动节、七夕情人节、教师节，中秋节、国庆节、圣诞节。5．特价时段。在顾客流量少的时段实行部分商品特价，吸引新老顾客的光临。6．对消费满一定数额的消费者，会有一些地方特色的饰品赠送。7.以美团外卖和工商贴吧为宣传渠道，购买一定杯数，即可送货上门。8开业当天，免费品尝店内食品（包括蛋糕，奶茶等）9推出情侣卡，两人各持一半，拼在一起生效，凭此卡可打7.5折，从办卡日算起，满100天，即送情侣杯一对 10推出心愿瓶，可分为情侣和闺蜜系列，在本店一次性购买一定数目商品即送心愿瓶，若产品数目不足，可加钱购买心愿瓶，会定期整理护理心愿瓶。11本店会定期举行抽奖活动，凡在本店购买商品累计超过100元，即可参加抽奖活动，中奖率达50% 五 管理策略及管理团队介绍：

内部管理

1.每天开晨会（分析昨天的工作和今天的新任务安排）每月开一

次大会（每人总结这个月个人看法与建议，自己在这里工作的想法，以后的发展方式）2.对员工实行人性化管理，（1）注意团队精神的培养，（2）关心

员工生活，（3）公开，公正，公平，（4）站在角度篇二：2011休闲水吧经营策划书(计划书)南京审计学院商业文化中心美食一条街

休闲水吧经营策划书

目录 1 休闲水吧经营项目概述........................................................................3 2 休闲水吧经营管理...............................................................................4 2.1休闲水吧岗位机构设置与从业人员素质......................................4 2.1.1岗位机构设置.......................................................................4 2.1.2岗位招聘标准.......................................................................4 2.1.3本店要求工作人员具备的素质.............................................5 3 休闲水吧服务宗旨与经营理念及具体措施..........................................9 3.1休闲水吧店经营服务中的具体岗位职责....................................10 4休闲水吧服务规章制度（含应急管理预案）.....................................15 4.1休闲水吧经营管理规章制度.......................................................15 4.1.1休闲水吧面点制作管理制度...............................................15 4.1.2休闲水吧小吃加工管理制度...............................................15 4.1.3饮品工具设备清洗、消毒制度...........................................15 4.1.4餐具、休闲水吧加工用具清洗消毒制度............................16 4.1.5加工间卫生制度.................................................................16 4.1.6食品与饮品原料库房管理制度...........................................17 4.1.7饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度............................17 4.1.8终产品检验制度.................................................................18 4.1.9原料采购索证制度..............................................................18 4.1.10从业人员健康检查制度....................................................19 4.1.11从业人员卫生知识培训制度.............................................19 4.1.12卫生检查制度...................................................................19 4.1.13配餐管理制度...................................................................20 4.1.14休闲水吧卫生管理制度....................................................20 4.2休闲水吧的安全管理..................................................................20 4.2.1安全管理的目的.................................................................21 4.2.2 常见事故的预防.................................................................21 4.2.3休闲水吧防盗.....................................................................24 4.2.4消防安全.............................................................................25 4.3食物中毒事件应急预案：...........................................................26 4.4财务管理计划.............................................................................26 4.5水吧成本控制.............................................................................27 5 经营项目文化建设方案：..................................................................31 5.1文化建设的载体—校园饮食文化节............................................32 5.2 创新店面文化经营.....................................................................34 6 创新管理.......................................................................................35 6.1 让利与回报措施...................................................................35 6.2 勤工助学岗管理办法............................................................36 6.3 内部员工奖惩制度.....................................................................38 附表一：勤工助学管理中心岗位申请表..........................................39 附表二：休闲水吧日常卫生监督量化评分表..................................41 附表三：休闲水吧优质服务承诺.....................................................44 1 休闲水吧经营项目概述

休闲水吧就是校园内师生的聚会休闲场所，提供各种饮用水类，饮料类，简餐，零食，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在校园师生的娱乐休闲交流方面。校园水吧集合各类冷热饮、纯手工现磨咖啡、季节性饮品、小吃。经营地址：南京审计学院美食一条街

经营范围： 1.茶饮：冰红茶、冰绿茶、柠檬茶、咖啡红茶、麦香红茶、菊普茶、茉莉花茶、开胃茶、瑰美人茶、桂圆茶、川贝杏仁茶、桂花蜜茶、高山金莹茶、冻顶乌龙茶、人参茶 2.各式咖啡 3.天然果珍珠：香槟葡萄天然果珍珠、百香果天然果珍珠、葡萄天然果珍珠、青苹果天然果珍珠、草莓天然果珍珠、乌梅天然果珍珠、菠萝天然果珍珠、柠檬天然果珍珠、薄荷天然果珍珠、水蜜桃天然果珍珠、芒果天然果珍珠、哈蜜瓜天然果珍珠、奇异果天然果珍珠、金桔柠檬天然果珍珠 4.水果沙冰：荔枝沙冰、花生沙冰、薄荷沙冰、榴莲沙冰、香橙沙冰、柠檬沙冰、胚芽沙冰、葡萄沙冰、哈蜜瓜沙冰、青苹果沙冰、绿豆沙冰、百香果沙冰、巧克力沙冰、水蜜桃沙冰、菠萝沙冰、西瓜沙冰、芋头沙冰、木瓜沙冰、咖啡沙冰、椰香沙冰、草莓沙冰、杏仁沙冰、芝麻沙冰、芒果沙冰、香蕉沙冰 5．珍珠奶茶：荔枝奶茶、花生奶茶、薄荷奶茶、榴莲奶茶、香橙奶茶、柠檬奶茶、胚芽奶茶、原味珍珠奶茶、葡萄奶茶、哈蜜瓜奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、百香果奶茶、巧克力奶茶、水蜜桃奶茶、西瓜奶茶、芋头奶茶、木瓜奶茶、咖啡奶茶、椰香奶茶、草莓奶茶、杏仁奶茶、芝麻奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、香橙奶茶 6．果汁：荔枝汁、薄荷汁、葡萄汁、香橙汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、哈蜜瓜汁、青苹果汁、百香果汁、水蜜桃汁、菠萝汁、西瓜汁、木瓜汁、草莓汁、芒果汁、金桔汁、黑加仑汁、姜母汁、奇异果汁

7．茶点：芥茉花生、杏仁饼、绿茶卷、红茶卷、红茶花生糖、绿茶花生糖、乌龙芝

麻片、哥夫牛扎、哥夫朱古力、哥夫咖啡、碳烧牛肉、碳烧尤鱼干 8．茶餐：炸薯条、炸响钤、风沙芋头、台湾筒仔糕、萝卜糕、比萨牛排卷、比萨猪排卷、比萨鸡柳卷、炸尤须、炸鸡腿、炸鸡翅、麦香鸡块 9．冰淇淋雪糕，章鱼小丸子等

经营特色：自制苏打水，soda-water已经被人们更广泛的应用与接受。因为饮用它不但可以起到健美、美容的作用，而且还可以消除疲劳，促进肠胃蠕动，有助于食物消化和营养吸收，增强人体的免疫力，从而达到预防、保健的的效果。2 休闲水吧经营管理 2.1休闲水吧岗位机构设置与从业人员素质 2.1.1岗位机构设置

休闲水吧店长1名；会计（兼出纳）1名；水吧服务员1名；采购员（兼保管员）1名；调酒师 1名。2.1.2岗位招聘标准

店长：

自然条件：身体健康，相貌端正，年龄：男25-46岁，女 25-45岁；身高：男 1.70米以上，女1.60米以上；

文化程度：大专以上学历或同等学历；

工作经验：3年以上休闲水吧服务和管理经验；

语言能力：流利普通话、所在地方言，英语达到初级水平。

会计（兼出纳收银）：

自然条件：五官端正，身体健康，年龄：23~45岁；

文化程度：高中毕业或同等学历；

工作经验：3年以上相关工作及管理经验；

语言能力：流利国语，英语达到初级水平。

水吧服务员：

自然条件：年龄：男 20-30岁，女20-30岁；身高：男1.70米以上，女1.60米以上，身体健康，精力充沛，五官端正，仪表端庄；

文化程度：高中毕业；

工作经验：同类工作一年以上；

语言能力：流利国语、所在地方言、英语；

特殊要求：电脑操作熟练。

调酒师：

自然条件：五官端正，身体健康，年龄：25-45岁；

工作经验：同类型调酒师2年以上经验。

2.1.3本店要求工作人员具备的素质

本店工作人员应树立正确的观念与意识，改善服务态度，更新本职工作所需的知识，提高管理与服务能力，从而提高休闲水吧服务质量。休闲水吧从业人员的素质要求主要有以下几个方面。

一、思想政治要求

（一）政治上坚定

休闲水吧从业人员应确立正确的政治立场，即应坚持党的基本路线，认真学习篇三：时尚水吧创业计划书

水果篮子休闲水吧

学院：经济管理学院

专业:国际经济与贸易一班 1 摘要：饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合大学生自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。一家成功的饮品店是在充分分析了市场后，确定自己的经营特色，有完善的人事管理机制的基础上形成的。

一、企业概况

水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就需要有自己的特色。绿色、健康、时尚，是这个时代人们所需要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。

店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，较容易得到顾客认知。店铺将建在山西省大学城附近，目标顾客是附近各大高校和高中生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些新颖独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，回本快，盈利可观。根据市场问卷调查，饮品带你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时光，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大中学生更是喜欢轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细节上给顾客留下深刻印象。2

二、产品介绍

作为服务行业，我们不只是单一的提供饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。

1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以新鲜，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。饮品有鲜果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，摆出各种美丽诱人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。

2、优雅舒适的店内环境：

店内有吧台坐，普通座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为顾客提供舒适的环境，差别定价（如普通座，吧台座免费，雅座，秋千座多加2元）。饮品店的设计符合年轻人要求。情侣需要自己的二人空间，能面对面的交流，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精美的点心，很惬意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情„

3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义的节日，增设创意饮品，不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财富惊喜。

三、市场分析

水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的直接竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，快乐柠檬，避风塘等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了一定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够新颖，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。swot分析

strengths：优势分析

（1）地价低廉。水果篮子选址在山西省大学城，这里是2011年开工的新项目，2两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点高中附近低很多。并且未来店面升值的空间大。

（2）品牌自主。水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营模式可多样化，可随时随顾客意见对产品及服务做改进。

（3）技术简单。开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般四个左右就可以了。

（4）盈利空间大。各式饮品的成本并不高，非鲜果饮品成本一般不到一元，鲜果饮品成本一般也不会太多，但卖价是成本的5到10倍，利润可观

（5）市场大。大学城大学和重点高中集中，并且在建成后几年内，就会发展成小型生活区，随着商业街的进驻，我们的市场将会由学生扩大。weaknesses：劣势分析

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）店面要求高。水果篮子集产品与服务于一体，所需的店面至少50平米，并且要求精装修，后期的维护费用也较大，给资金回流造成困难。

（3）前期我们的目标顾客是学生，但面临寒暑假，收入一定会受影响，但费用依然很大，资金如何运转是不可避免的问题。

3、opportunities：机会分析

水果篮子有其独特的创新理念，能够在中端市场中拥有自己的独特之处，使人眼前一亮，前期我们的目标顾客是学生，随着经济水平的提高，学生的消费实力不容小觑，并且他们的猎奇心理和享受心理会强于其他人，他们需要一个环境，口味，服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时光。后期随着商业街的发展，这里也会是逛街的人 4 们休息的场所。

4、threats：威胁分析

（1）饮品店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

（2）目标消费群还不成熟，消费习惯和消费心理还需要引导(3)作为新创立的品牌，会受到有较高知名度的品牌的冲击，还会受到一些目标顾客的排斥。

四、营销策略

⑴产品策略： 产品方面，质量绝对过关，保证食材和制作环境的卫生，同时要注重口感美味，不可太甜太腻。注重产品创新，根据季节和节日对产品进行调整，增加产品种类。后期可尝试增加小甜点，小零食，来吸引更多顾客。⑵价格策略：采用差额定价法。因为在很长一段时间里，我们的目标顾客是学生，学生的平均消费能力相对较低，但也不乏具有一定消费能力的学生，因此非鲜果类饮品的价格不能定太高，而高端商品如现榨果汁，水果捞，鲜果布丁等产品定价可以偏高，座位的定价也是如此。

⑷促销策略：a在进行促销之前，我们先进行宣传。在学校的广播进行宣传，并制成宣传单，进班级发送。在班级，协会之间进行3天的宣传。b在学校宣传优惠活动。当场买一杯送一杯，多买多送，上不封顶，仅限1天。然后在营业前一周内，去店面消费，平均一次性消费15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鲜榨果汁一杯，25元以上特色甜点一份。c每位来店内消费的顾客，均可以得到一张积分卡，消费一杯盖一个章。累计消费满10杯的可以赠送一杯红茶或者果汁。这样更能拉住老顾客，回头客也会增多的。

五、财务分析

启动资金20万左右，其中房租一年15万，设备1万，装修3万，原材料及周转资金1万

5篇四：水吧策划案

水吧（酒吧）经营项目概述.......水吧（酒吧）经营管理.......水吧（酒吧）岗位机构设置与从业人员素质.......岗位机构设置.......本店要求工作人员具备的素质.......水吧（酒吧）服务宗旨与经营理念及具体措施.....水吧（酒吧）店经营服务中的具体岗位职责.....水吧（酒吧）服务规章制度（含应急管理预案）.....水吧（酒吧）经营管理规章制度.....水吧（酒吧）饮料和酒水制作管理制度.....水吧（酒吧）小吃加工管理制度.......饮品工具设备清洗、消毒制度

餐具、水吧（酒吧）加工用具清洗消毒制度

加工间卫生制度.................................................................食品与饮品原料库房管理制度...........................................饮品与食品添加剂使用与卫生管理制度............................终产品检验制度.................................................................原料采购索证制度..............................................................18 从业人员健康检查制度....................................................从业人员卫生知识培训制度.............................................卫生检查制度...................................................................配餐管理制度...................................................................水吧（酒吧）卫生管理制度....................................................水吧（酒吧）的安全管理..................................................................安全管理的目的.................................................................常见事故的预防.................................................................水吧（酒吧）防盗........消防安全...........食物中毒事件应急预案：....财务管理计划......水吧成本控制.....经营项目文化建设方案：......文化建设的载体—校园饮食文化节....创新店面文化经营......创新管理......让利与回报措施........内部员工奖惩制度...篇五：

16、水吧运营策划方案

运营部水吧运营策划

一、员工班次：

早班：9:00——18:00 晚班：13:00——22:00

二、岗位职责：

1．接受客服经理督导，向客服经理负责； 2．严格按服务程序向会员及嘉宾提供优质服务； 3．严格按酒水服务程序进行饮料服务； 4．负责场内的电源、空调、电视、背景音乐以及音响； 5．整理当日报纸、会刊及杂志； 6．负责水吧的环境卫生；

7．负责饮料销售的统计及领货工作并完成财务报表； 8．积极参加会所的各项培训与推广活动

三、经营项目：

1、各种冷、热饮料和鲜榨饮品。

2、各类小商品和服饰。如：瑜伽服、锁、运动衫、瑜伽垫等等。

3、各类营养品。如：蛋白粉、左旋、健饥粉等等。

4、简餐。如：三明治、煎蛋、面包等等。

四、设备需求：

1、保鲜冰箱、微波炉、小型烤箱、蔬菜清洗机、电磁炉、蔬菜榨汁机、水果榨汁机、豆浆机、消毒柜各1台。

2、冷水壶、咖啡壶、煎蛋锅、汤锅、平铲和大汤勺各1个。

3、中号水果刀：2把。

4、双池水槽：1个。

5、桌椅：4套。

6、吧椅：3个。

7、冷饮杯、热饮杯各12个。

总计费用约：12000元。

五、产品销售：

1、产品销售群体：健身会员和店面内部员工。

2、产品价格：2元——20元。

3、产品利润：50%——70%。

4、销售提成：制定每月销售任务，在销售任务之内的销售额按照营业额的5%提成，超出营业额时，按照超出部分的7%提成。

六、宣传方式：

1、水吧饮品单

2、水吧吧台亮化背景墙。

3、店内墙面和厅内展架。

第四篇：水吧规章制度

水吧管理制度

一、水吧员仪容标准 1.上班时间必须穿标准的公装，干净且平整。2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别。3.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起，男性头发前发不可过耳，后发不可过领。4.指甲须修剪整齐，并保持清洁，不可涂指甲油。5.女性化妆须适宜（化淡妆），在食品制作区域不可佩戴任何首饰。6.在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如

倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒。7.如员工患疾病带有传染性，如重感冒或传染性眼类或其他传染性

疾病，会直接影响工作伙伴及顾客健康，商务中心主管有权要求该员工暂不上上班，待恢复后再上班。

8.服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触品。

二、水吧员服务意识要求1、2、3、保持微笑服务，动作自然优雅。主动为业主、客人、本公司员工提供服务。快速准确的把客人的需要送到客人手中。

4、在提供服务时使用礼貌用语，如“您好”“先生”“请您稍等”

等。

5、目光注视顾客，表示尊重。

6、确认完全了解顾客的问题。

7、肢体语言表达我们对问题的关心。

三、水吧员职责1、2、3、4、5、6、7、负责水吧营业前各项准备工作，确保吧台正常营业； 按规范和服务程序向客人提供酒水服务； 负责水吧台内的整洁卫生； 协助酒水库房进行销售盘点工作，做好销售记录； 负责水吧内各类服务用品的申领和管理。对水吧的设备、餐具、商品表面进行清洁，并摆放整齐。对销售的商品、领导使用的商品及时登记，做好水吧销售台账，以便财务部门审查。

8、9、水吧员在每天上下班时清点水吧物品，与保安做交接。水吧员负责商务中心背景音乐的播放及电视mv的播放。

10、对水吧设备的日常维护，清洁。

四、水吧的卫生要求

1、水吧台面： 台面整洁、干净、无污渍、无油渍。

台面的烟灰缸在客人使用完毕后立即清除烟灰缸里的垃圾。

除水吧用品外不能出现不属于水吧的东西（如员工私人物品、衣服、充电器、零食等）。

票据、钥匙、台面的小型设备（微波炉、现磨咖啡机、饮水机等）摆放整齐。

2、水吧柜子

每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍。

水吧柜子内物品按分类摆放整齐。

水吧柜子内做好防潮、放热、放虫。

3、酒柜

酒柜上无灰尘，无污渍。

酒柜上商品、食品、冲剂饮品摆放整齐，朝向相同，表面无灰尘。酒柜上装饰物定期清理，如有破损在填写物品报损表后及时更换。酒柜上的器具在没有使用的情况下每两天清洁一次。

酒柜上方的储物柜内物品按类别整齐摆放。

酒柜左下方的功放设备，表面干净无灰尘，设备连接线摆放有条理性，不乱。

4、水吧清洗区

水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印。

水盆内无垃圾，无污渍，无油渍。

水盆内使用过的器具及时进行清洗

水吧清洗区台面上物品摆放整齐。

清洁工具（如手套、抹布、洗涤液等）统一摆放在水盆下方的柜子里。

5、设备

水吧内设备表面清洁，无灰尘，无污渍，无油渍。

即冲式饮品机在更换冲剂时，注意不要把冲剂洒在设备外面，做好清洁工作。

对咖啡机等设备储水槽内的水及时清理，确保水槽干净。

6、水吧器具

器具表面清洁、光亮、无灰尘、无污渍、无油渍。

玻璃杯上无手印。

水杯等倒置摆放且朝向相同。

盘子、食碟等正置摆放且朝向相同。

器具在使用后立即清洗，不得重复使用。

为使用的器具，没两天清洗一次。

7、地面

地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。

8、垃圾桶

垃圾达到垃圾桶2/3时及时更换。

如有特殊气味的垃圾立即更换。

五、水吧食品饮品的要求1、2、3、4、注意食品及饮品的保质期（尽量在保质期前使用）。如食品或饮品超过保质期，填写物品报损单后，及时下架淘汰。注意对食品及饮品做好防潮，放虫，防晒等。注意对食品及饮品的使用温度，及使用的方法。

六、水吧管理制度1、2、水吧内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天。除水吧员外其他员工、客人不得进入水吧，员工如工作需要，在授权后可进入水吧。

3、除水吧员外其他员工、客人不得打开使用水吧内物品、不得翻

阅水吧内柜子。

4、5、除水吧员外其他员工、客人不得擅自使用水吧内内设备。如员工需要饮品或食品时可告知水吧员，并在吧台外侧等待需

要的饮品或食品。

6、如员工需要加热，使用水吧设备时可告知水吧员，并在吧台外

侧等待。

7、员工用餐后的饭盒统一收集，制定一人在水吧台内集中清洗。篇二：水云间水吧员工的规章制度

水云间水吧管理制度

一、水吧员工的仪容标准 1.上班时间必须穿标准工装，干净且平整。

工装为白色衬衫，纯黑色直筒裤，黑色皮鞋。裤子不可以是紧身裤；鞋面不可有过于夸张或过大的装饰物。2.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上、肩上。刘海不可遮挡眼睛，女性头发过长应束起，长发不可留鬓角。男性头发前发不可过耳，后发不可过领。3.保持个人卫生，指甲里不能有污垢，头发两天一洗，不能有头皮屑，也不能有油腻感。4.指甲修剪整齐，并保持清洁，不可涂抹指甲油。5.女性化妆须适宜（淡妆），在饮品制作区不可佩戴任何首饰。6.进入工作区域前或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，咳嗽，打喷嚏，接触头发，上洗手间等，）都必须洗手消毒。7.员工有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结痂等，不可接触饮品。

二、水吧员工的服务意识要求 1.客人进门要有迎声，面对客人要有问候声、询问声，客人等候要有歉声，客人起身要有送声。2.在提供服务时使用礼貌用语，如“您好”“先生”“请您稍等”“慢走”“谢谢光临”等。3.目光注视顾客耳垂下方，不可直视顾客眼睛，表示尊重。不要对客人的外貌或缺陷进行评价，无论顾客是否能听到。4.确认完全了解顾客的问题，耐心的进行解答，不确定的地方及时询问店长，给客人准确的答复。

三、水吧员工的职责 1.2.3.4.5.6.负责水吧营业前的准备工作，确保吧台正常营业； 按规范和服务程序向客人提供饮品服务； 负责水吧内的整洁卫生（包括：设备机器的维护及保养、桌椅地面的清洁、器皿的清洗）协助店长进行销售盘点工作，做好销售记录； 负责水吧内各类服务用品的申领和管理。对领导使用的商品及时登记，做好水吧销售台账，以便审查。7.水吧员工每天上下班时清点水吧物品，与接班人员做交接。

四、水吧员工考勤制度

所有自营员工上、下班进行统一指纹打卡制。早需开业前十五分钟到岗，每班次员工按上下班班次时间进行打卡。

2、迟到、早退、旷工：

⑴、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。迟到或早退一次，罚款20元，月累计超过三次者，20％，情节严重的，扣除当月工资的50%。⑵、超过规定的上班时间一小时未到，无正当理由，或不按请假程序请假，擅自不来上班，或假期已满未按时上班均视为旷工。旷工一天扣除当日三倍工资。三日未按时上班者自动离职处理，自动离职者，扣除薪资的20％。

3、请假制度：

⑴、请假不论时间长短，不论什么假，除紧急情况外，一律填写请假单或外出单，经理签字批准后方可休假。特殊情况事后补填假条，非特殊情况不以电话形式请假。

⑵、请事假两天以上(含两天)，须到总经理签字并说明原因，批准后方可有效。

五、水吧内的卫生要求 1.水吧台面：

台面整洁干净、无污渍、无油渍。

除水吧用品外不能出现不属于水吧的东西（如员工的私人物品、衣服、充电器、零食等）

票据、钥匙、台面的小型设备摆放整齐。2.水吧柜子：

每周对柜内进行清洁，确保干净无污渍。水吧柜子内物品按分类摆放整齐。水吧内做好防潮、放热、防虫。3.展柜：

展柜表面无灰尘无污渍。展柜内装饰物定期清理，如有破损及时登记申请更换。展柜上的器具没有使用的情况下每两天清洗一次。4.水吧清洗区：

水龙头保持光亮，无手印、无污渍、无油渍。

水盆内无垃圾、无污渍、无油渍。水盆内使用过的器具及时清洗。

水吧清洗区台面上的物品保持整齐。

清洁工具（如手套、抹布、洗涤剂等）一律整齐摆放在指定区域内。5.设备：

水吧内设备表面无灰尘、无污渍、无油渍。

制作饮品时，要佩戴一次性手套，一次性手套不可循环使用。

在饮品机出水口下方放置一块干净抹布，以防止饮品洒落不易清洁。

对咖啡机等设备，储水槽内的水及时清理，确保水槽干净。6.水吧器具

器具表面光亮，无灰尘、无污渍、无油渍。玻璃器皿上无手印。

水杯等倒置摆放且朝向相同。

器具在使用后立即清洗不得重复使用，未使用的器具，每两天清洗一次。7.地面：

地面干净，清洁，无垃圾，无污渍，无油渍，无水渍。

垃圾达到垃圾桶2/3时及时更换。如有特殊气味的垃圾立即更换。

六、水吧饮品的要求 1.注意材料的保质期（尽量在保质期前使用）。2.如材料超过保质期，填写物品报损单并及时通知店长后下架淘汰。3.注意对饮品及食品原料做好防潮、防虫、防晒等。4.注意材料的使用温度、使用方法等，避免不必要的浪费。5.为保证饮品口感，根据饮品种类，调制饮品的时间应控制在最佳时间内。

七、水吧的管理制度 1.2.3.4.5.6.水吧内禁止嬉戏打闹，不得聚众聊天。水吧员工在吧台内时，不得接打手机。上班时间不可处理私事，上岗期间，除特殊情况外，员工不得接待私人访客。上岗期间没有客人时，员工可以轮流休息，必须留一人在吧内站立。除水吧员工外，其他员工、客人不得进入吧台，员工如工作需要，经过授权可以进入。除水吧员工外，其他员工、客人不得擅自打开水吧内物品、不得翻看水吧内柜子，不得

擅自使用水吧内设备。

7.水吧内的器皿等易碎品，轻拿轻放，防止割伤。

八、水吧操作安全

1.使用设备前注意设备的使用方法、预热时间、2.咖啡机类设备使用时要注意出水口，防止烫伤。3.清洗台附近不得有暴露电源、插头，防止溅水导致漏电。4.手上有水时，不得触摸设备通风口等直通内部处，以防短路。

九、水吧内的损耗与赔偿 1.水吧内因个人操作不当造成的器具破损，应由个人承担，以器具进价赔偿。2.水吧内不知因何人操作不当造成的器具破损，应由全体店员平均分担，以器具进价赔偿。

3.水吧内员工，如有私自偷吃偷用偷拿水吧物品（包括：饮品原料、食品、一次性用品等），按原价赔偿，并罚款。一次罚款20元，月累计三次者，扣除飞当月工资20％，情节严重者，扣除当月工资的50％。2013-4-12 营运管理部篇三：水吧管理制度1 水吧管理制度

一、制定水吧管理制度的目的。

我们所追求的是“一流的环境、一流的技术、一流的服务”但要想做到真正的一流，就必须注重每个环节，确保每个岗位的服务质量，“水吧”在每个店面都起着重要的作用，因此要健全水吧的管理制度。

二、水吧所需物品的领用制度。

1、对每日领用物品的要求。每日需领的物品有：一次性纸杯、茶叶、饮品、水果、果碟、保鲜膜等。领用方法：由早班服务员在前台上班后（上午12：00之前）到前台找主任领取相关物品，必须做到对当天所需领用的物品数量有一个合理的计划，不能领多也不能领少。

2、对不定期物品的领用要求。

不定期领用的物品有：各种饮料、香烟、矿泉水、小毛巾等。领用方法：要求服务员对物品勤检查，发现物品储备不多的时候就要向前台汇报，以便采购及时不影响正常工作。

3、登记工作要求。

要求对所有领用的物品都要有清楚的登记，这样就方便了对物品的管理。可参照下表（略）：

注、建立这样的登记手续有以下好处。

（1）可以使工作更简单化、标准化，提高工作效率。

（2）通过数据可以用来提醒服务员在物品的使用过程中有无浪费的现象，以

便做好控制。

（3）方便仓管员对每月易耗物品的盘点。

三、物品的保管和设备的保养。

保管。需要保管的物品有：各种饮料、香烟、水果碟、等，需有专人保管。

每天下班前由前台和服务员一起对物品进行清点，之后写好交班。等第二天上

早班后再由前台和服务员对物品进行核实，如果有差错及时处理。

2、保养。需要保养的设备有：冰箱、微波炉、毛巾柜、消毒柜，做好卫生保洁，掌握正确的操作方法，下班后及时切断电源。

四、水吧交接班要求。

1、交接班工作对于每个岗位都非常重要，做好交接可以使服务员之间更好地沟通，提高工作效率。交接班应该注意几点要素：（1）注明要交接的对象。（2）写清简单的事情经过。（3）对下一班提出工作要求。（4）注明交接人。（5）注明日期。（6）对该事件的处理情况。

五、有关水吧出品的个项要求。

对器皿的要求，必须经过高温消毒不可有破损，表面不可有水迹。

水果。现在各店送的水果品种很多，一定要保证卫生，就西瓜做例一般厚度

不少于1厘米，每碟至少放三块。

六、岗位必备条件：

要求女性身高1.60米以上，初中以上文化，体形适中，仪容仪表符合服务行业要求，性格开朗，责任心强，自觉心强。具有一年以上服务行业相关工作经验。具有良好的服务意识，具有一定的沟通协调能力，学习能力，口头表达能力等，对以上设备要爱护。

1、2、篇四：水吧规章制度

咖啡类（冻、热）茶包茶类（热饮）西式奶茶

卡布奇诺 洋甘菊茶 栽培奶茶（冻、热）法式拿铁 茉莉花茶 香草珍珠奶茶 摩卡咖啡 洛神花花茶 法式伯爵奶茶 美试咖啡 杞菊枣茶 焦糖珍珠奶茶 焦糖玛奇朵 玫瑰红茶

欧蕾咖啡 花果菜

法式香草拿铁

玫瑰咖啡

法式牛奶咖啡

巧克力

白巧克力咖啡 乐芙冰咖啡（冻）

水果茶

百香果茶（热）

金橘果茶(热)青橘梅果绿茶（冻）

青橘百香绿茶（热）

青橘梅果红茶（冻）

气泡水（冻）青拧苏打 金橘百香苏打 蓝莓苏打 青橘蜂蜜篇五：水吧员岗位职责

老亲娘水吧岗位职责及工作要求

设及健康饮品销售推广，将规范餐厅水吧管理制度与企业管理同步： 姓名：衮平

职位：三楼水吧

直属管理：楼面主管/部门经理

工作范围：做好每日水吧环境卫生，保障水吧各类饮品出品质量安全。岗位职责：

1、按规定着装，以规范、整洁、干净仪容上岗；

2、熟悉餐厅的整体台位号码及房号；

3、掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止；

4、在没有饮品出品单时，应检查水吧的物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；

5、当有出品单时应及时送上饮料，如时间过长应提前通知；

6、当在13:45或20:45时，及时回收水吧扎壶，保证器具正常使用

7、在没有客单的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁。

8、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；

9、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时补充；

10、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。

工作要求：

1、头发梳理整齐，不留怪异发型；

2、不准戴手链、耳环及夸张的头饰，面带微笑 ；

3、正确着工装、无污染、工装干净整洁；

4、指甲不超过手指头的表面，平行为检查标准；

5、按时准点到岗上午10:30，下午16:30；

6、为客户服务时，要求站立式服务；

7、语言亲切、柔和、清晰，音量适中，熟练掌握文明礼貌用语；

8、熟习掌握本店基础布局情况热情大方接受客户的有关咨询；

9、提供站立式服务，每次站立服务时间不得在上午13:30，晚上20:30时间落座，但可在规定时间外落座休息；

10、站岗时间为上午11:00，晚上17:00，不的在当班时间到其它区域闲聊；

11、如在上岗工作时间无出品客单情况，应在主管级以上的管理人员要求下协助店方做相应的服务工作；

12、上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有未使用完的物品或饮品调剂等库存量不符的，应当查明原因及时处理；

13、每天做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须周一用84消毒，以保证卫生

14、所有所需要的用具应整齐有序的摆放在整齐，包括：各种器皿、容器等；

15、下班前整理水吧台用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放回原位，用过的毛巾应晾晒好，不得到处乱放； 16每餐收市应将垃圾袋处理好，并处理到垃圾堆放点，以免滋生蚊虫。

第五篇：水吧管理制度

水吧管理制度

一、水吧员工工仪容标准

1.上班时间必须穿标准的工装，干净且平整。2.名牌佩戴在左胸并且能清楚的识别。

3.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起，男性头发前发不可过耳，后发不可过领。

4.指甲须修剪整齐，并保持清洁，不可涂指甲油。5.女性上班须化淡妆，在食品制作区域不可佩戴任何首饰。

6.在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒。

7.如员工患疾病带有传染性，如重感冒或传染性眼类或其他传染性疾病，会直接影响工作伙伴及顾客健康，商务中心主管有权要求该员工暂不上上班，待恢复后再上班。

8.服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触食品。

二、水吧员工服务意识要求 1.保持微笑服务，动作自然优雅。2.主动为客人、本公司员工提供服务。

3.在提供服务时使用礼貌用语，如“您好”“先生”“请您稍等”等。4.目光注视顾客，表示尊重。5.确认完全了解顾客的问题。6.肢体语言表达我们对问题的关心。

三、水吧员工职责

1.负责水吧营业前各项准备工作，确保吧台正常营业； 2.按规范和服务程序向客人提供酒水服务； 3.负责水吧台内的整洁卫生；

4.协助酒水库房进行销售盘点工作，做好销售记录； 5.负责水吧内各类服务用品的申领和管理。

6.对水吧的设备、餐具、商品表面进行清洁，并摆放整齐。

7.对销售的商品、领导使用的商品及时登记，做好水吧销售台账，以便财务部门审查。

8.水吧员工在每天上下班时清点水吧物品，并做好记录。

9.对水吧设备的日常维护，清洁。

四、水吧的卫生要求 1.水吧台面：

台面整洁、干净、无污渍、无油渍。

除水吧用品外不能出现不属于水吧的东西（如员工私人物品、衣服、充电器、零食等）.票据、钥匙、台面的小型设备（微波炉、现磨咖啡机、饮水机等）摆放整齐。2.水吧柜子：

每周对柜内进行清理，确保干净无灰尘、无污渍。

水吧柜子内物品按分类摆放整齐。水吧柜子内做好防潮、防热、防虫。3.酒柜：

酒柜上无灰尘，无污渍。

酒柜上商品、食品、冲剂饮品摆放整齐，朝向相同，表面无灰尘。

酒柜上装饰物定期清理，如有破损在填写物品报损表后及时更换。

酒柜上方的储物柜内物品按类别整齐摆放。4.水吧清洗区

水龙头光亮，无污渍，无油渍，无手印。

水盆内无垃圾，无污渍，无油渍。

水盆内使用过的器具及时进行清洗。

五、水吧的食品安全要求

水吧的所有食品进货时要看清生产日期，使用时先进先用，确保无过期食品。

六、制度要求

水吧员工需严格按照以上规章制度执行，凡出现以上任何一条规定的，第一次警告，第二次记过，第三次视情节严重程度决定是否予以辞退。