黑牛食品成本控制计划（共五篇）

第一篇：黑牛食品成本控制计划

黑牛食品成本控制规划

本公司主要从事大豆及谷物类营养饮品的研发、生产和销售，属于食品饮料制造业，分别涉及大豆蛋白饮品（饮料）子行业和谷物类冲调饮品子行业。

公司目前的成本核算科目下设生产成本和制造费用，分别按制定的定额管理制度实行审核和控制，并随着生产技术水平的进步、劳动生产率的提高、不断修订消耗定额，以发挥成本控制应有的作用；公司建立了健全的存货计量、收发、领退和盘点制度，有效提高存货周转速度和流动资产的变现能力；成本计算采用品种法，对发生的成本费用，分别按产品成本项目进行归集；成本控制环节包括产品设计控制、物料采购控制、制造环节成本控制、成本分析、成本管理考核等内容。公司将继续深化科学的成本内控制度，加强成本核算，在以下环节加强成本控制：

（1）加强采购管理，化解原材料涨价风险

本公司生产经营产品所需原材料主要为大豆、奶粉、白糖、面粉等农产品，这些原材料成本占生产成本的比例较大。虽然从长远来看，原材料价格上涨将会带来整个行业的重新整合，而公司在行业中所处的领先地位将确保公司在产业整合中占据相对优势，但如果近期主要原材料的供求发生较大变化或价格有异常波动，将会对公司的生产经营产生一定影响。因此，公司存在主要原材料价格波动风险。对此，公司采取的应对措施为：①评估市场的承受能力，适当调升产品的销售价格以消化成本压力；②通过优化产品的营养配方以提升营养价值、改进包装形象和包装方式等，消减顾客对提价的抵触心理，让顾客感到物有所值；③在采购环节，通过预付账款锁定成本，降低远期可能出现的成本压力；④积极参与大豆等主要原料的上游环节，缩短采购链条，以更低的价格获得原料。目前，公司设有专人负责原材料最新采购价格的收集，负责农产品期货价格的收集，每天进行采购价格比较分析并提交给采购部门负责人，以掌握最佳采购时机。同时，公司与主要供应商建立了良好的合作关系，在成本控制方面加大管理力度，化解原材料上涨带来的不利影响。

（2）推行“精益化”生产

采用信息化技术推行精益化生产是解决生产管理中预见性不足的重要途径。公司将逐步建立和完善ERP 系统，建设一个高层次的信息管理平台，对生产环节进行全面优化和监管，并积极开展管理流程改进和创新工作，通过学习和推广一流的管理思想和方法，引导全员参与，优化工作流程，提高工作效率，降低管理费用；加强成本的管理和控制工作，正确反映产品成本构成情况，降低材料消耗，提高材料利用率；加强材料采购控制工作；完善物资管理系统；提高工作效率；依据ISO9000 标准，以及良好操作规范（GMP）和危害分析关键控制点（HACCP）的要求，对生产过程进行全程控制，确保产品的品质、卫生和安全。

（3）合理进行产能布局

公司通过募集资金，建设杨凌豆奶粉基地、安徽双蛋白液态豆奶基地、揭东豆奶粉基地技改扩产和汕头麦片生产基地，再加上新建完工的沈阳豆奶粉基地，初步形成了以西北、华东、华南、东北为基点，贯穿南北、辐射东西、覆盖全国的产能布局。全力推进生产基地和市场的一体化进程。

（4）实现规模效益

通过建设完备的信息技术系统优化企业内部的业务流程、降低物流成本，发展供应链联盟，在原材料供应优惠、劳动力队伍系统培训、细分市场份额增加、专业性生产设备维修服务等方面形成聚集优势。重点提高产品销售收入及工业增加值数额，以达到规模效益的整体提升。

第二篇：黑牛食品股份有限公司简介

黑牛食品股份有限公司简介

黑牛食品股份有限公司总部坐落在广东省汕头市。经过多年的精心耕耘，现已发展成为全国大型的豆奶粉生产企业之一和国内最具核心竞争力的营养麦片生产企业之一。公司下设五大生产基地，包括揭东县黑牛食品工业有限公司、辽宁黑牛食品工业有限公司、安徽省黑牛食品工业有限公司、陕西黑牛食品工业有限公司。

公司成立以来，全体员工在“我们同风雨、我们共追求”的企业精神感召下，秉承“信誉第一，精诚合作，稳健经营，务实创新”的经营理念，在创业的短短十多年间，品牌信誉度不断增强。产品通过了ISO22000质量管理体系，成为速溶豆粉和豆奶粉国家标准，黑芝麻糊国家标准，复合麦片行业标准的起草单位之一。公司生产的豆奶粉被国家绿色食品发展中心认定为“中国绿色食品”，“黑牛”豆奶粉被中国名牌战略推进委员会评定为“中国驰名商标”认定；公司连年被评为“优秀民营企业”、“重合同守信用单位”、“价格、计量信得过单位”；还获得“AAAA级标准化良好行为企业”、“广东省高新技术企业”、“广东省民营科技企业”、“汕头市知识产权优势培育企业”等荣誉。

2007年11月，公司完成改制重组，由黑牛食品工业有限公司整体变更设立黑牛食品股份有限公司。2010年4月13日，黑牛食品股票在深交所A股隆重上市。我们将继续专注于双蛋白饮品的发展，把黑牛食品打造成国内双蛋白饮品的第一品牌。作为一个新的启航点，公司上下将全力以赴，为消费者提供安全、绿色、均衡营养的健康食品。

会宁县大世界军盈商行简介

会宁县大世界军盈商行成立于2006年，总部坐落在县城开发区东收费站向西100米农机监理站旁，本商行设立一个配送中心、两个超市，1995年成立的大世界批发部，从事经营、批发、配送行业十七年，现有员工11名，管理人员3名，该商行总投资300余万元，主要经营“金锣牌系列火腿肠”、“黑牛豆奶粉”、“黑牛花生牛奶”、“甘青系列挂面”、“一元牛方便面”、“巧手鸡蛋面”，四个大型企业产品。

该商行销售辐射定西、靖远、静宁、通渭。全县28个乡镇及全县各大超市，是会宁唯一一家厂价总代理商。先后被工商局、税务局授予“诚信单位”、“消费者信得过单位”、“光彩之星”、“先进纳税户”等荣誉称号。

第三篇：采购成本控制计划

采购成本控制计划

一、供方渠道

从不同方面收集各种物料的供货渠道、地域差别等，充分利用网络资源，开发新的供应商，做好采购询价管理，从而保障各个报价的可比性；选择适合我公司发展的供应商，一个合格的供应商能为我司出谋划策，共同发展，判断一个供应商主要从产品价格、质量、售后服务、技术力量等多方面因素。

二、询价

代理类供应商：通过对产品各个代理之间的询价，掌握该物料的目前市场形势，要求供应商进行降价或批量折扣等处理。

生产类供应商：采购前熟悉物料的价格组成，了解供应商生产的产品原材料价格，为准确有效的进行议价打下基础。

三、谈判技巧

提供谈判技巧降低采购成本，确保每年降价幅度保持在5%～10%左右。针对每月货款较多的供应商，告知明年的公司计划及后期的订单量进行有效商谈。

四、批量采购

确保物料采购计划的准确性，做到适时、适量；采购物料时确保做到适价、适质、适地。

五、特殊物料

针对部分非常规、非标、难采购的物料进行分类管理，能使用新物料替代的协助研发部分进行物料替代、验证等。

第四篇：成本控制

成本控制分为行政成本和人事成本两块。办公成本可以大致分为几块。

1、日常办公所需办公用品。

2、办公电话费用。

3、办公车辆费用。

4、办公租赁费用。人事成本较直观的表现在：

1、人员的招聘成本。

2、人员的培训成本。

3、人员配备的手机话费补助成本。针对我工作所涉及到成本的工作主要针对以上几点。我将对其做整体规划，以便作到“10-8=2”。

一、日常办公费用规划：

1、办公用品费用的管理主要针对日常员工办公所用办公用品费用，现阶段我们主要费用在打印纸（每月90元左右）、打印机墨粉（每月80元左右），邮递费用（每月220元左右）。

根据观察，以上费用中可以节省的方式为：

1、如果在允许的前提下，各公司和员工之间可以发E-mail或其他形式，利用现有的网络资源，以达到减少打印纸和墨粉费用。

2、现阶段我们公司的快递费用主要以客服部和财务部为主，主要是针对客户和公司总部的邮寄。可以根据现实情况进行整和，如果在可以的情况下发到同一地点的不急的邮件可以一次性发出。没有必要发快递的文件可以以传真形式发出。

3、与此同时，我会寻找更合适的供应商，并同他们联系，争取在最大范围内降低这几项费用。

2、办公设备维修。主要注意使用方式和方法，注意日常维护，以减少维修次数。

3、卫生费：卫生费为每月固定费用***元。

二、办公电话费用:公司内部联系原则上都应该使用skype，除非在特殊情况下方可使用电话联系。现在公司的每月电话费用在2500元左右。

1、为减少费用，除监控私人电话以外，还应在锡通办事处使用skype 办公，这样应该可以减少部分锡通办事处费用（现在锡通每月费用为850元左右）

2、寻找更为便宜的长途话费ip以减少长途话费(现在正在使用网通的196业务，即2000元的充值，增1500元话费，同时通话以每6秒为记费单位)。

三、办公车辆费用。每月花费在办公车的费用包括养路费（每月300元）、保险费（每月600元，现在又新增加强险，于11月开始交费，每月90元）、车辆维修费用（特殊情况除外1400元左右）、用油费用（每月1800元左右）。

四、办公租赁费用。现在我们办公室面积与员工人数不成比例，如果在可能的情况下，希望能够出租出去一半的办公室以减少此方面费用。（会在网络中寻找合适的和租公司。）

五、人员的招聘成本及人员的培训成本。我认为此方面费用的控制除寻找合适的招聘方式外，还应该减少企业人才的流失。

以上是我对本职工作的前提下所谈到的体会和以后的打算，但是我认为真正的成本控制，是需要灌输到每个员工的思想意识里面。从一点一滴做起，成本控制是个任重而道远的长久任务。我会在日后的工作中更进一步贯彻下去。为公司的利润添砖加瓦，争取做到真正的10-7=3。

第五篇：销售部成本控制计划(完成)

销售部成本控制计划

为深入贯彻公司领导指示要求，执行成本控制的指示，销售部现将成本控制设想汇报如下。

一、降低接待成本

部门将对外出拜访客户赠送蛋糕、披萨等物品进行控制，做到不无故赠送，只对有必要赠送的客户进行赠送。店内VIP水果的赠送也做到按照酒店VIP接待标准进行赠送，不无故赠送。销售部还将严格控制对客户延迟退房时间，免费加早，免洗衣，免加床等优惠，做到酒店收入最大化。

二、部门成本

1.严格控制部门费用的支出，包括办公费用、电话费、外出走访路线合理安排、招待费用等。

2.有些会议需复印会议资料，计划好数量，避免印多，造成纸、墨粉的浪费，要养成一物多用的习惯，例如合理利用二手纸，结束后复印的会议资料或其他只用过一面的纸张，油笔回收等。

3.内勤人员（预订部）承担起掌管办公室灯光、空调管控的职责，及时对灯光及空调进行控制，在阳光明媚，室内光线充足的情况下，可选择性地关掉室内的一些照明灯。这样不仅响应了国家节能减排的号召，也对于减少电费的支出起到一定的作用。

每个月月底都对本月本部门的各项支出做出总结与分析，对本部门费用发生情况做到心中有数。

销售部

2011年11月04日