会展服务与管理专业顶岗实习大纲

第一篇：会展服务与管理专业顶岗实习大纲

08级会展服务与管理专业顶岗实习大纲

一、实习时间

1、实习准备：2010年3月1日——2010年6月30日

2、实习时间：2010年7月1日——2011年6月30日

3、实习总结：2011年7月1日——2011年7月5日

二、实习目的和要求

(一)目的学生可以掌握将来从事会展工作所必需的会展策划、会展设计、会展营销、会展服务等方面的核心知识和技能。

（1）使学生了解并努力培养进行会展实务操作应具备的认知能力、组织与策划能力、系统、全面分析问题的能力、组织协调能力等必备能力；

（2）通过实践使学生进一步接触社会，深入企业，参与展会，提高学生的社会交往能力、与人相处和良好的团结互助的团队精神。

（3）认识和了解会展公司、旅行社及相关企业特定的旅游从业环境，充分认识将来所从事的旅游职业的性质。

（4）树立良好的职业道德和服务意识，培养学生吃苦耐劳的精神，锻炼坚强的意志品质，提高在会展公司、旅行社及相关企业这个特定环境中与人相处、广泛交际的能力。

（5）掌握会展公司、旅行社及相关企业各相关部门的运作程序，通过参观学习和实际操作，达到理论联系实际，巩固、加深、拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高服务与操作技能技巧，为毕业后从事旅游及其相关行业奠定良好的职业基础。

(二)要求

毕业实习是在指导教师和实习单位有关人员的共同指导下进行的一项有组织、有计划、有目的的教学活动，为保证毕业实习的顺利开展，达到预期的教学目的，具体要求如下：

1、实习生必须高度重视，服从领导安排，听从教师指导，严格遵守实习单位的各项规章制度和学校提出的纪律要求。

2、实习生在实习期间应认真、勤勉、好学、上进，积极主动完成实习单位交给的工作任务，有事须先请假，经实习单位和指导教师批准后方可。

3、实习生在实习中应该做到：

（1）将所学的专业理论知识同实习单位实际和企业实践相结合。

（2）将思想品德的修养同良好职业道德的培养相结合。

（3）将个人刻苦钻研同虚心向他人求教相结合。

4、实习生实习结束时必须完成以下任务：

（1）获得毕业实习鉴定，实习鉴定须经实习单位与实习指导教师审阅签字，并写出评语加盖实习单位公章方可。

（2）撰写实习总结，总结必须由实习生独立完成。

三、实习内容

（一）会展公司

1、会议策划 了解会议策划流程，协助参加会议议题的策划；参与会议招商方案的策划，实施新闻媒体宣传；

2、会议服务 熟悉、了解会议相关服务，协助主管进行会议前期准备工作，包括编制实施方案，预定场地、酒店、交通工具等；协助场地布置和设备搭建，包括会场总体设计方案；音频、视频、灯光、同传翻译等设备的配置、租赁和搭建；进行会议现场服务，包括人员签到、迎送接待，现场管理、设备调控等，提供各类专业人员及服务。

参与会议前期/后期社会活动、旅游活动的策划、组织。

参与会后反馈信息、文件、资料的收集、整理、印刷出版等

3、展览服务 了解展览布展，及相关的策划与招展工作，参与展览方案的策划，招商方案的制定和实施。

协助制定宣传方案，组织新闻媒体（平面/立体/网络）通过多种形式的介绍和报道为展览预热

协助各类印刷品的设计、印制和分发。

进行各项展览服务（包括人员服务）

（二）旅行社

<一>实习主要内容

1、了解旅游企事业单位，尤其是旅行社、旅游咨询策划、导游服务公司等的基本情况。了解旅游企业的基础管理理论与管理知识。包括：企业性质、建立现代企业制度情况、资产构成、组织结构、领导幅度、经营方向与范围、经营方式、产品结构、生产能力、职工构成等。

2、了解旅行社的经营状况。了解旅行社的经营模式、战略管理、经营管理、风险管理等的基本理论与知识，包括企业的外部环境、经营战略、当年经营方针与经营目标，近几年在经营和市场竞争等方面的状况以及未来的发展设想与规划等。

3、了解旅行社的组织状况及部门管理知识。了解旅行社基层管理的职责、方法与技巧，包括：主要的职能部门和生产经营单位，实习所在部门、单位内部的业务分工及其职责、权限的划分，旅游企业和所在部门的主要规章制度。

4、了解旅行社业务主要内容、业务流程、服务标准、管理制度等。通过实践，培养学生的服务理念、服务质量意识、服务安全意识与服务热情。

5、直接参加上述各项相关工作的实践运作与操作。

四、实习考核与成绩评定

1、实习成绩（实习学分）的考核包括：实习时间、实习期的表现、实习日记、实习总结、实习单位评价、老师的评价等因素进行综合评定。

2、实习期必须是十个月以上，分两个学期计算学分，每个学期为25学分。如果实习时间不足十个月的，酌情减学分，实习学分不能修满50学分的，则不能按时毕业，直到顶岗实习学生的实习期满十个月后，方可给足50学分。而在实习过程中，各方面表现优秀者可拿到60学分。

3、原则上学生只能在自己选择的实习岗位进行实习，不得擅自离职。如果离职是出于学生个人主观因素的，并对单位及学校造成不良声誉影响的，经查明原因后，按实习管理规定扣除30%实习学分执行。

第二篇：会展服务与管理 复习大纲

《会展服务与管理》课程复习提纲

一、名词解释 会展会展业世界博览会主办商承办商参展商专业观众市场营销知识营销整合营销绿色营销关系营销 会展营销CRM会展危机管理会展安全管理会议中心会展企业成本

二、简答题：

1、会展业的作用

2、会展业与展览业的差异

3、国外会展业的历史过程是如何划分的4、如何理解国际会展业的现状特点

5、世界著名的五大车展有哪些，他们各自的特点。

6、我们国内知名的会展有哪些？

7、简述会展构成的六大要素。

8、会展主办商的种类。

9、会展观众的分类

10、会展参展商的身份

11、简述会展主题策划的要素

12、市场营销的发展新理念。

13、绿色营销的特点

14、知识营销的特征

15、会展营销的主体

16、会展营销的七大要素

17、会展人力资源计划的影响因素

18、会展人力资源激励方法

19、会展人力资源培训的方法。

20、会展企业成本管理

21、会展客户信息的收集方法

22、会展危机管理的原则有哪些

23、会展安全管理的主要内容

24、会展危机的控制

25、现代化展览中心的主要特征有哪些？

26、会议中心的种类及其特点。

第三篇：物流服务与管理专业学生顶岗实习方案

物流管理专业学生顶岗实习方案

一、顶岗实习的目的顶岗实习是学生完成教学计划规定的全部课程的学习后，必须进行的最后一个重要的实践环节。通过这个阶段的锻炼，能培养学生具有综合应用所学基础理论、专业知识和操作技能，独立分析、解决一般物流问题的能力，使学生受到职业技能的基本训练，达到培养目标的要求，为早日找到一份好工作打下一个坚实的基础。

二、顶岗实习的目标

(一)知识目标

掌握企业的货物的采购、进库、库位管理、商品的保护和养护、盘点、出库、货物的运输跟踪等工作过程和相关的单证制作，能够对企业的物流信息进行分析，提出企业物流解决方案。

(二)能力目标

能够应用所学的专业知识和技能，具备一般物流设施操作技术及方法，能够进行采购计划编制，生产现场的质量控制、进出库管理、货物运输跟踪；并具有与其他员工有效沟通的能力；能及时处理与工作中出现的质量、技术与管理方面的问题。通过实习达到采购员、质检员、理货员、仓储管理员等工作的能力。

(三)德育目标

培养学生树立正确的人生观、价值观，明确自己所从事的工作与社会发展的关系，养成良好的职业道德和团队精神。具有处理工作中突发问题和协调各方面关系的能力。

三、顶岗实习的基本程序

1、参加顶岗实习的资格：学生必须按教学计划学完全部课程并考核合格后才能安排顶岗实习。顶岗实习的岗位必须是企业一线的专业技术岗位，不能跨专业实践。

2、顶岗实习的基本程序

顶岗实习实行院内指导教师和实习单位指导教师联合指导的办法。

（1）学生离校前，由校内指导教师完成以下工作：①结合专业制订顶岗实习基本要求。对顶岗实习岗位、现场指导教师的资格、顶岗实习内容的限选范围及提交成果提出具体要求；②编制顶岗实习委托书。说明顶岗实习的目的、要求和时间安排，连同顶岗实习基本要求发送到实习单位；③在接到委托单位的回执后，按学生顶岗实习承担的专业工作内容，填写顶岗实习任务书，对顶岗实习的内容提交成果等做出明确的规定。

（2）顶岗实习结束后，由实习单位指导教师填写顶岗实习报告指导教师评阅表，客观评价学 1

生在顶岗实习中的工作态度、任务完成情况，以及对其能力水平、顶岗实习总结成果给出评价意见。最后，单位签署意见后寄给校内指导教师（实习成果上交时间由校内指导教师通知学生）。

四、顶岗实习的基本要求

1、牢固树立“安全第一”的思想，圆满完成顶岗实习任务。

2、顶岗实习的岗位必须是专业技术岗位，指导教师必须具有专业技术职称。

3、学生离校参加顶岗实习之前必须与校内指导教师取得联系，明确各项实习任务。在实习期间学生每周应通过电话、邮件、QQ等方式主动与校内指导教师汇报顶岗实习及实习报告撰写情况。

4、顶岗实习的工作内容限定在采购、仓储、配送、生产质量管理等方面。

五、顶岗实习报告内容要求

顶岗实习报告的内容要不少于3000—5000字，具体的内容包括：

1、实习的主要内容。如实习的目的、任务，在何单位实习，做什么工作，工作内容是什么。

2、实习中的工作表现。即在实习中自己的学习、工作表现、态度怎样，有没有按单位要求做，做得好与否。

3、自己在实习中有什么收获与体会。这部分是重点。

4、存在问题。写出自己在实习中暴露出来的在学习、工作、性格等方面的缺陷和不足，明确今后努力的方向。

5、对实习教学环节提出改进意见。

第四篇：会展服务与服务管理论文

会展服务的发展与管理

摘要：现今的会展业建设规模不断扩大，会展活动空前活跃，会展形式丰富多彩，但同时，会展业的发展管理经验不足，会展服务中存在各种各样的问题。本文通过总体概括我国会展业发展现状的背景下，讨论了解什么是会展服务、会展服务发展现状、发展趋势、存在的问题，以及对如何提高服务技能做出相应的对策。关键词：会展业 会展服务 服务技能

一、会展服务业发展现状及其发展趋势

（一）会展服务业发展现状

会展业作为现代服务业的一个新兴领域近年来在我国得到了迅速的发展，但随着我国改革开放的不断深入和加入WTO后，服务贸易市场全面开放，我们国内知名的会展有：亚运会、PATA年会、世界建筑师大会、万国邮联大会、上海中国国际工业博览会、“广交会”、“高交会”、博鳌论坛。中国会展业在各城市发展迅速，形成了“环渤海、长三角、珠三角、东北、中西部”五个会展经济产业带，可见发展速度之快。

但我国会展业也显现出一些问题，管理体制不完善，市场秩序混乱，人才紧缺，服务质量差，服务技能不高等。在这种会展服务及会展技能发展不成熟的情况下，对具体的问题具体分析，实施改进方法，促进我国会展业的跨越性飞跃。

（二）会展服务业发展趋势

1、我国成为亚洲会展大国

随着展览专业化、市场化和国际化水平的不断提高，涌现出“广交会”、“琶洲会展”、“医博会”等一批具有国际影响的知名品牌展会。从展览的类型、数量、规模、水平和影响来看，我国逐步成为亚洲地区的区域性“会展中心”。

2、会展城市区域格局初步形成

当前，会展经济在北京、上海、广州、深圳、大连等第三产业发达城市已迅速崛起，并出现南、东、北三大“会展城市战略生态群”，即分别以广州、上海、北京为代表的珠江三角洲、长江三角洲、京津为中心的三大会展战略生态群。

3、三大市场经营主体角逐

据不完全统计，目前基本形成国营、中外合资、民营三大市场主体。

4、跨国会展企业真正“落地”我国

2004年是我国会展业的整合期，据不完全统计，目前国内举办的国际专业展将近40％有境外公司参与。如：德国法兰克福展览公司与广州光亚展览贸易公司签署合作协议；美沙展览集团与广州振威展览公司举办的品牌展GIMT（广州国际机床展）进行合作。[5]

5、会展人力资源建设能力提高

目前，我国开展大学、职中的会展专业教育理论。我国会展人力资源保有量基本能够满足我国高速发展的会展产业对人才的需求。

二、会展服务概述

（一）会展服务定义

会展指特定空间的集体性物质或精神的交流或交易活动。[1] 会展服务是一种新颖的信息与产品传播的服务载体，通俗地说会展就是会议和展览的合称，是指为保证会议、展览正常进行所提供的全过程（会前、会中、会后；或是展前、展中、展后）服务，既包括发生在展会现场的租赁、广告、安保、清洁、展品运输、仓储、展位搭建等专业服务，也包括餐饮、旅游、住宿、交通、运输、地方特产等相关行业的配套服务。[1]

（二）会展服务分类

1、博览会、展览会、交易会、贸易洽谈会等。

2、各种类型的大型国内外会议。

3、体育竞技运动、文化运动、大型节庆活动、民俗风情活动。

（三）会展服务人员类型

1、政府机构、会展行业协会和会展专业组织。

2、饭店、酒店公寓、会展中心和各类文博馆。

3、目的地管理公司、旅游公司或旅行社。

4、会展公司及会展服务公司。

5、大中型企业单位。

（四）会展服务6大特征

会展服务的无形性[2]、不可分割性、差异性、同一性、业绩难以精确度量性、综合性和集聚特性。

我在丽宫的实习中涉及会展服务，我们属于酒店会展服务人员、会展的主题是手机交易会、展览会。我们提供的服务同其他任何一种服务一样，参展商和观众对会展服务只能感受到而不能像触摸物品那样触摸得到，也不能像一般物品一样储存、转售和退还，很多服务如果不及时利用就会作废，不同的员工提供的服务，不同客户需要的服务不尽相同，但我们都应一视同仁，都应按会展行业规范服务标准来执行，提供个性化服务。

三、会展服务存在的问题及解决对策

（一）会展服务存在的问题

1、中外合作展会的服务仍处于磨合期，国内会展管理体制存在问题。

2、政府及行业机构举办的展览会服务差强人意。

3、存在市场秩序的问题、定位盲目的问题。

4、会展资源分散且低层次过度竞争。

5、规划滞后，缺乏会展业发展的具体经济目标。

6、展览公司的展会服务具有意识但缺少能力，会展业人才紧缺，人才政策未能作为促进本地会展业发展的重要政策。

7、会展设施及配套硬件建设仓促上马，各种软环境的建设规划严重不足。

（二）借鉴国际经验，结合我国实际，得出以下解决对策

1、借鉴西方经验，进行科学决策，建立适合中国国情的理论指导体系。

2、加强政府调控，提高管理水平。

3、促进会展业的规范化，加强合作以实现共赢。

4、促使会展业品牌化发展，制定品牌战略提升品牌质量提升品牌质量。

5、推进会展业科技化、信息化建设，加快会展企业的信息化建设与管理。

6、培养会展人才，强化培育，加强人才投入。

7、优化行业管理。建立促进展会服务体系发展的有效机制，建立展会服务体系的评估标准和监督机构。

四、如何提高会展服务规范

（一）对于会展服务人员来说

1、展览服务人员要提高自身素质。会展行业人员是跟参展商密切接触的，员工的仪表、举止、态度、谈吐直接会影响到参展商对于整个展会的印象。

2、保持协作过程顺畅。整个展览需要很多人员的配合，人员之间应该相互沟通，部门之间应该协调一致的。

3、服务要务实，态度真诚，有统一的服务行为规范，能提供个性化服务。

（二）对于会展管理者来说

1、规范企业内部管理工作，管理系统信息化，使得原先复杂的操作变得简单化、程序化。缩短工作时间，提高了效率，同时也提高的会展的水平和服务质量。

2、对服务质量的持续改进，国际规范化。

首先，主办单位要树立服务观念，按照市场化、商业化、专业化的要求来进行服务运作。

其次，实现服务流程的规范化、标准化。

再来，制作会展服务手册，把一切可能想到的问题和解决方案都要写进去，及时和大会主办方沟通，了解本届展览会服务的新变化，具有查询方面的功能。

（三）对于会展客户、参观者来说

服务过程要以客户为关注焦点，不断地满足客户的需求和期望，确保客户能时刻享受高效及超值的一流服务。比如，展览会的布局完全以展品大类来划分，方便观众参观；参观者刚踏进展览馆就能得到一份用不同文字编成的会展服务手册或参观指南；展场内还有就餐中心区、休息场所、便捷通道等等。

五、小结

会展业能带动所在地的城市迅速发展，发展前景广阔。通过对会展服务业的研究，可以清晰的了解到现今的会展服务的优劣处，经过具体分析，将我国会展服务中的优点发扬并结合时代特色进一步发展，对于不足的地方，借鉴国外经验充足的会展服务成功案例，取其精华，再结合我国的国情特征，解决存在的问题，预防位子的问题，力图为我国会展经济及会展城市的发展奉献绵薄之力。

参考文献

【1】《绍兴文理学院学报(哲学社会科学版)》，高志刚；绍兴图书馆，浙江绍兴312000； 【2】《会展服务》，刘晓杰，化学工业出版社，2009年09月； 【3】《会展服务与管理》，刘松萍，科学出版社，2009年07月；

【4】《会展服务与管理》高职高专“十一五”规划教材，刘勇，化学工业出版社，2008-7； 【5】《世纪中国会展经济与会展产业[M]》，应丽君，重庆大学出版社，2003(3)；

第五篇：会展现场服务与管理

会展现场服务与管理(讲义大纲)会展现场服务与管理(讲义大纲)本讲主要内容

·会展开幕式现场策划与管理 ·会展布展与现场服务 ·会展现场的风险与安全管理 第一节 会展开幕现场策划与管理

一、展会现场布置

二、VIP（very important person)接待

三、媒体的接待和管理

四、展会开幕

五、开幕酒会服务策划

一、展会现场布置

在举办开幕仪式之前，首先要将开幕现场布置好，以便为展会开始和观众参观做好充分的准备。

二、VIP（very important person)接待

对于贵宾的接待，应给予特别的对待，从到达酒店到出席开幕直到离开展会地点都要进行周到的安排，对于重要贵宾还需要事先制订接待计划，上报有关负责部门和相关人员审定后执行。

三、媒体的接待和管理

展会开幕前，办展机构要与有关媒体取得联系，为召开新闻发布会或邀请媒体记者对展会开幕现场和展览现场进行采访和新闻报道做准备。

四、展会开幕

1、开幕时间和地点。

2、开幕式讲话稿和新闻通稿。

3、开幕方式的确定。

五、开幕酒会服务策划

开幕式酒会是展会的一项重要的公关活动，它可以很好的促进办展机构与参展商、行业领导和其他有关方面的关系。办展机构要事先策划安排好就会举办的地点、时间、酒会的方式、出席酒会的人员范围、酒会的标准等。

开幕酒会是展会联络各方感情，与各方进行面对面沟通交流的一种非常好的方式，因此需要精心筹划以达目的。

案例1：2005年5月16日晚《财富》论坛开幕式

· 现场布置：开幕式安排在天坛祈年殿，祈年殿前方的方形空地被安排作为宴会场所，100张餐桌分为东西两区，环绕祈年殿摆放。开幕式的讲话与演出被安排在祈年殿前的丹陛桥上，两边布置几十个绘有京剧脸谱的灯光气球，还有400多盏4000瓦的探照灯射向祈年殿和舞台。

·VIP接待：国家主席胡景涛及其他领导人出席，600多名全球企业家及夫人、400名国内政要和著名企业家参加。人均100美元的高标准餐饮，高规格安全保护，精心组织的演出（千手观音、交响乐、变脸、京剧《神州乐》等）案例1：2005年5月16日晚《财富》论坛开幕式

·开幕式：确定时间5月16日晚，地点天坛祈年殿（准备好备选方案，下雨在室内），《财富》CEO致词、国家主席讲话。

·酒会：西式菜品的三菜一汤，包括由蟹肉、鱼子酱等拼成的冷菜，以鹅肝、牛排为主的主菜，汤是鸡汤加馄饨，另外还有一道甜点。由凯宾斯基饭店等烹制。练习题：

试分析《财富》论坛开幕式的特色。大型展会或会议开幕式策划时，需要重点注意那几方面的问题？

第二节 会展布展与现场服务

一、办展机构现场管理

二、参展商的现场管理工作

三、撤展管理

一、办展机构现场管理

（一）展会现场布置

（二）展会注册及入场管理

（三）展会证件与门票管理

（四）展会设备设施管理

（五）展会现场的安全管理

（六）展会现场的知识产权保护工作

（七）展会现场的相关活动管理

（八）展会现场的其他服务

二、参展商的现场管理工作

（一）布展

（二）配备展台的工作人员

（三）展台接待

（四）贸易洽谈

（五）情况记录

（六）其他相关宣传推广活动

（七）信息收集工作

（八）细节管理注意事项

三、撤展管理

1、展位的拆除

2、参展商租用展具的退还

3、参展商展品的处理和回运

4、展品出馆控制

5、展场的清洁

6、撤展安全保卫

四、参展观众的统计

1、依据观众办理登记手续的内容进行统计

2、根据门票进行统计

3、参展商的客户统计 练习题：

试分析ISPO在布展三环节中，如何体现服务的理念？

第四节 会展现场的风险与安全管理

一、会展现场的风险类型

二、会展风险管理

一、会展现场的风险类型

（一）从是否可控的角度分类可分为自然威胁和人为威胁

（二）从风险的内容可分为物质损失风险、财务损失风险、法律责任风险、人员损失风险四类

二、会展风险管理

（一）对场地进行安全分析

（二）同当地相关部门建立良好的工作关系。

（三）确定会展活动的利益相关者具有相应的风险意识

（四）制作安全小册子/标牌以及其他交流方式

（五）制定一个媒体管理计划

（六）预防“闹展”