关于连锁经营中定位策略的调研报告--连锁方向--范文合集

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第一篇:关于连锁经营中定位策略的调研报告--连锁方向--

关于连锁经营中定位策略的调研报告

摘要:经济全球化给中国连锁经营带来了机遇和挑战,中国连锁经营与国外存在较大差距,在宏观调控对策上要改革体制、完善机制、制定规划、健全法制和发展中介组织策略,在微观经营对策上,中国连锁经营是否成功,关键在于市场定位策略是否正确,并提出规模定位集团,业态定位多元化,业种定位多样化,商品定位大众以及经营定位科技化和品牌定位策略。

关键词:“连锁经营”;“定位策略”;“市场定位” 华联超市股份有限公司是中国国内第一家上市的连锁超市公司,其前身为成立于1993年1月的上海华联超市公司。公司以“挑战极限,追求卓越”为企业精神,以“低成本、低投入、高效益、高产出”为经营原则,以特许加盟为经营特色,形成了以标准超市、大卖场、便利店为主营业态,以现代化物流和信息化管理为核心技术,以开拓全国市场、参与全球竞争为目标的经营格局。近年,连锁经营在我国零售领域的发展中,独放屏彩。连锁业态,成为零售业中取代百货店后起之秀。随入世后我国零售业开放进程的加快,我国将在今后的5年左右时间内,逐步开放除个别商品外的所有零售市场,对外商设立合营公司的数量,地域,股权比例和设立方式的限制,也将逐步取消。我国的连锁业将迎来更加激励的竞争。

连锁经营零售要规模产生效益,但是由于我国零售业继发达国家之后快速进入连锁业态的。零售企业在这一轮的竞争中,内部的经营管理急需跟上,否侧,目前的多种形式的联合和扩张,都会因为管理的“质”跟不上的速度的“量”,扩张和经营管理的两个车轮大小不一,最终陷入困境。定位是零售业经营中的首要问题。我们的传统百货行业,通行的商圈调研、消费分层,竞争层分析,对于百货店确定目标消费者,确定自身经营策略,有重要指导作用。

连锁经营。按照现代社会化大生产的要求组织流通,以连锁的形态,实现规模经营。若干企业在核心企业(总部)的领导下,采用规范经营,实行集中采购和分散销售有机结合,充分挖掘流通效能的潜力,保证社会再生产过程顺利地进行。运用一套科学的、标准的经营、管理模式把许多点连结在一起。统一、经营、管理、形式规模、品牌,使企业得到更快,更好的发展,简单地说,就是锁定一套经营,管理模式连结各点,规模经营。

定位策略,全称市场定位策略,是市场营销学术语,定位策略,简而言之,就是企业在进入细分市场,进行市场定位时所采取的策略,企业通过市场定位,首先确定自身现在所处的地位,即产品,品牌能在多大程度上对应市场需求。比较评价竞争与企业自身的产品和品牌在市场上的地位,发现潜在的重市场位置,了解和掌握应该追加投放新产品的市场位置,以及现有产重新定位或放弃的方向等。设法在自己的产品,品牌上找出竞争者更具竞争优势的特性或者创造与众不同的特色,从而使其产品品牌在市场上占据有利地位,取得目标市场的竞争优势。

著名市场营销家菲利普.科特勒认为定位就是对企业的产品进行设计,从而使其能在目标顾客心目中占有一个独特的,有价值的位置的行动,确定目标市场定位。连锁店在以上分析的基础上,选择自己的目标市场,连锁店目标市场定位可分为3种类型:无差异型、差异型和集中型。下面以集中型为主要论点,其它论点不详论述。

集中型定位。连锁只选择一个细分市场,这就是集中型市场定位。该定位连锁店提供的产品专一化,营销组合也特定的,经营成本和管理难度都低。因此,只要连锁店选择的细分市场恰当,就获得较高的投资回报。以下是上海“华联”连锁超市公司为论点的案例。

上海“华联”连锁超市公司确定以工薪阶层为自己主要的服务对象,以这一消费层顾客的“开门七件事”来组织商品和设置服务项目,执行低于市场价的商品价格政策。口号是“华联超市工薪阶层的购物天堂”和“同品同质比市场价低2%~5%”。由于这一集中型定位的成功,该连锁店发展迅速,1995年直营连锁的门店已达多40家,成为全国最大的连连锁超市公司。采用集中型市场定位,还可以使连锁避开激烈的竞争,抓住市场空隙另辟蹊径。

连锁店究竟选择哪种类型市场定位,要考虑连锁店资源情况、产品、特点和市场状况。一般来说,如果连锁店实力强;资源雄厚;产品同质化顾客的消费倾向大致相同,竞争者较少,就应采用无差异型或集中型市场定位。在差异型和集中型定位之间的选择中,通常的做法是,连锁店组建和规模发展初期,选择集中型定位。当进入到规模较快发展阶段,则可选择差异型定位。因为这时连锁店随规模的扩大,市场占有率的提高和连锁运作的成熟,定位有差别的服务与政策的难度会降低,连锁店有较强的实力向其他细分市场拓展。

值此论文完成之际谨向关心、帮助、支持和鼓励我的同学、老师致以最真诚的谢意,和最衷心的祝福!在我们论文撰写之初,我拟定的论文提纲比角简单,论文思路不是很清晰。老师以其丰富专业知识,严谨的治学态度,给予了我认真耐心的指导。在百忙中抽出时间,帮助我修改论文提纲理清论文思路,指出不足提出建议使我们深受教育和感动。

参考文献:经济全球化与中国连锁经营对策探析,龙镇辉;肇庆学院学报2011年04期

中国商报网, 汤 超 颖

中国连锁经营引领商业现代化【J】商贸经济 2004.(2)超市168网2005.11;(4)

第二篇:美容业连锁经营营销策略

美容业连锁经营营销策略

大众营销

所谓大众营销,通俗地说,就是美容化妆品企业参与社会公益性事业的举措,是长期增强企业形象力的一种谋略。美容化妆品连锁企业拥有众多网点,更应策划实施一些大手笔的大众营销活动;这会有助于企业树立良好形象,使连锁店各分店从中受益,企业的美誉度亦会大大上扬。

关系营销

关系营销的概念最先由美国营销学者巴巴拉•本德•杰克逊于1985年提出。美容化妆品连锁企业因有自己的独立性,关系营销对象对于一些企业有所不同,但关系营销的深度思想,对企业发展所起的指导作用是不应忽视的。

供应商营销

美容业连锁店经营的全部商品都是由连锁店总部负责购进的,连锁总部倾向于把供应商看作合作伙伴,开展供应商营销,即做到:以严格的资格标准选择优秀的供应商。

连锁店分店营销

美容业各分店的经营销售成果是连锁企业利润的源泉所在。连锁总部为各分店创造尽可能好的经营条件、营销环境,尤其是建立起先进的市场信息反馈系统。

内部营销

内部营销要求美容化妆品企业通过种种途径,如用培训等活动来提高职员的连锁经营意识、工作技艺、服务水平,增强其敏感性及与顾客融洽相处的自觉性和艺术性,好的管理可以说是成功的一半,并且管理成本的高与低也直接影响着公司的效益,而职员的素质高低就像一个瓶颈一样,制约着公司的前进发展。

金融机构营销

资金问题是任何商家、任何企业发展连锁经营遇到的带有普遍性的问题,因此,连锁企业要了解金融机构对它的资信评价,并由自己的财务人员通过报表、业务计划等财务工具来影响金融机构的看法,以便在资金成本和便利性拓展方面获得优势,特别是在流行负债经营的现在,没有钱是滚不出钱的,若能积聚多些资金,加大一些投入,则可以影响到企业的规模发展,且信誉度始终是一个企业重视的。

最终顾客营销

连锁经营的专门人才,同时也应是颇具水准的营销研究人员,要具备很高的持术手段,建立顾客品牌偏好的行为选择的数学模型,认真研究消费心理与消费行为,并以最佳的服务投入,最好而真诚的承诺寻求满足目标顾客群的最佳途径。

连锁企业作为服务特色强烈的商品企业,应有自己独特,有效的目标顾客战略,例如服务对象是五十岁以下女士,二十至30岁会遇到一些问题是一个目标层,30岁至40岁会遇到一些皮肤问题是一个目标层,40岁至50岁会遇到一些皮肤问题是一个目标层,具体问题具体分析,才可以得到具体效益。

传媒营销

美容业连锁企业应善于利用自己店名统一、包装统一、标识统一、价格统一等特点和优势,对传播媒介开展营销活动。

政府营销

所有美容化妆品企业的经营行为,都必然受制于颁布的一系列法则,即使是政府“ 宠儿” 连锁企业,也一样面对着政府的法规制约。因此,企业领导应强化政府营销意识,启动有关部门开展政府营销活动,有些企业在招职员时会明确提出要求熟练掌握名行业的政府政策、法规,并有着相应的融洽的人事关系,这不得说不是一个精明的办法,谁都知道,政策对一个企业的影响有多大。

第三篇:连锁经营的市场定位、环境分析

连锁经营的市场定位

营销环境分析可以使连锁店掌握整体市场状况,但要选择连锁店所赖以生存的具体市场还需要通过划分和了解细分市场,并结合本店实际情况和竞争状况进行目标市场的决策。明确的市场定位是连锁店设计经营战略和策略的基础。只有市场定位明确才能确定连锁店的竞争优势和市场竞争的突破口,从而制定出连锁店的经营战略,并以此为指导安排连锁店的产品、价格、渠道、促销的营销组合策略;著名市场营销家菲利浦科特勒对市场定位下的定义是:“为了适应消费者心目中的某——特定地位而设计公司的产品和营销组合的行为。”由此可见,市场定位的理念来自消费者心理的定位。如何运用商品经营和营销策略,将商品和服务定位于特定消费者的心理,是连锁店市场定位要解决的根本问题。

市场定位对连锁店尤为重要,因为市场定位不好将影响连锁店下属的所有分店。在中国人民生活水平大幅度提高、物质文化生活日益丰富的今天,不同类型消费者的消费需求呈多元化发展趋势,差异也愈加明显,这要求连锁企业的发展要有明确的顾客群。激烈的市场竞争也要求连锁企业进行目标市场定位。连锁业在我国发展非常迅速,连锁店之间、连锁店和其他商业 企业间的竞争已达白热化程度。例如,北京市1995年以来几乎每周都有新的连锁店开业,在国际展览中心附近的商圈内,就有朝阳百货大楼、燕丰商场、百姓购物中心、万德万超市、燕丰分店、新意达超市、创益佳超市等七八家大中型商业企业,这么多的商业企业都要争取一个目标市场,必然都不会有太大发展。目前,许多连锁店及大型商场经营亏损的一个重要原因就是目标市场定位不合理。因此,目标市场定位成为连锁店在竞争中求生存的必要手段。

进行目标市场定位,要在分析营销环境的基础上进行市场细分,勾勒出细分市场的范围,具体分析每一细分市场,最后根据企业资源条件和竞争对手情况,确定出目标市场。换言之,连锁店的目标市场定位必须建立在连锁店对客观市场机会和主观能力结合评估的基础上。连锁店目标市场定位过程如下:

首先,对市场即顾客进行细分。细分市场的主要变量有:①人口因素,包括年龄、性别、家庭人数、收入、职业、教育状况等;②心理因素,包括社会阶层、生活方式、个性等;③行为因素,包括使用时机、使用率、对企业和服务的态度等,连锁店市场细分最常用的变量还是年龄和职业。由于连锁店分析市场的着眼点不同,则市场细分使用的变量不同,即使是经营同类商品或服务的连锁店也是这样。比如在台湾快餐连锁业中,外来快餐店均以 年龄作为划分目标市场的主要依据,而本土快餐店多以职业为其依据。

其次,对细分市场进行分析。分析的主要内容有市场竞争状况和消费倾向。前者的分析方法在前一节已有论述,这里只介绍对细分市场消费倾向的分析。通过消费倾向分析,能使连锁店对细分市场有具体形象的了解。消费倾向分析主要包括:①消费者行为分析,包括消费者购买的动机、场地;购买的时间与次数;来店购买所用的交通工具等。②消费者意愿分析,包括了解消费者感兴趣的商品与服务;对未来商店有何期望;希望在该地建个何种类型的商店。③消费潜力分析,包括未来人口变化情况及人均收入变化情况,该分析类似于潜在市场规模分析。

再次,分析本连锁店的经营目标和资源能力。即使细分市场从规模、竞争状况和消费倾向上看都很具有吸引力,连锁店仍须从自身经营目标和资源条件上对细分市场加以分析。经营目标包括若干方面,其中最主要的是市场份额、利润率和收益率等。如果细分市场不能满足连锁店发展目标的要求,则应放弃。连锁店还应分析是否具有某细分市场所需要的资源条件,如相应的资金、人才、设备条件等。

最后,确定目标市场定位。连锁店应在以上分析的基础上,选择自己的目标市场,连锁店目标市场定位可分为3种类型:无差异型、差异型和集中型。这3种类型的定位各有优势局限,适于不同特点的连锁店。

1、无差异型定位 店采取这种定位,一是不考虑细分市场的区别,推出一种产品来追求整个市场。无差异定位的优越性在于成本的经济性,采用该定位的连锁店被看作是“制造业中的标准化生产和大批量生产在营销方面的化身”,可以降低存货、运输、广告、调研等方面的成本。但是,当同行业中有多家连锁店或其他商业企业采用该定位时,就会使最大的细分市场内竞争加剧,而较小的细分市场的需求得不到满足,各连锁店的利润都会减少。较早建立的连锁店和传统的商业企业多数采取无差异的定位方式,企图占领整个市场,但往往失掉了整个市场,随着营销观念的更新和市场竞争的加剧,越来越多的连锁店把目标市场定位在一个或几个细分市场上,无差异方式只适用于提供的产品或服务具有同质性的连锁店,如粮油连锁店,大部分快餐连锁店和美容、理发、洗染、冲印等服务业连锁店。

2、差异型定位 连锁店采取差异型市场定位就是同时服务于几个不同类型的细分市场,或者根据每一门店新处地理区域内的消费对象来确定服务内容和服务政策。这种定位具有市场的适应性和变化上的灵活性,一般要比采用无差异方式创造出更大的总销售额。菲利普•科特勒在其著作《营销管理:分析、计划和控制》中提供了一个典型的案例:

爱迪生兄弟公司所经营的900家鞋店可分为四类不同的连锁商店,以此来迎合不同的细分市场。查达勒连锁店出售高价的鞋子,贝克连锁店出售中等价格的鞋子,伯特连锁店出售廉价的鞋子,威尔达•佩尔连锁店着重面向需要非常时髦样式鞋子的顾客。人们可以发现,伯特、查达勒、贝觅3家连锁商店分别开设在芝加哥民族大街的3个街段上。尽管商店位置设置的这样接近,却不影响它们的业务,原因在于它们的目标是妇女鞋类市场中的各个不问的细分市场。这一战略,使爱迪生兄弟公司成为全美国最大的妇女鞋类零售公司。

中国的一些连锁店采用差异型市场定位,收到了很好的经济、社会效益。例如,上海东方商厦本部的超级商场是以外国人和高消费层顾客为服务对象的,而开设在总店之外的连锁分店是以零售商、小批发商和普通消费大众为服务对象的。连锁经营由于分店众多,各地市场状况存在差异所以因地制宜、选择不同的目标市场,是符合连锁经营的特色的,有利于发挥连锁经营的规模优势,各分店最终可以形成合力攻占整个市场。但是,差异型市场定位会增加连锁店的经营成本,同时在制定不同的、互不冲突的服务内容和服务政策上也存在较大的难度。

3、集中型定位 店只选择一个细分市场,这就是集中型市场定位。该定位使店提供的产品专一化,营销组合也是特定的,经营成本和管理难度都低。因此,只要连锁店选择的细分市场恰当,就能获得较高的投资回报。例如,上海华联连锁超市公司确定以工薪阶层为自己主要的服务对象,以这一消费层顾客的“开门七件事”来组织商品和设置服务项目,执行低于市场价的商品价格政策,口号是“华联超市——工薪阶层的购物天堂”和“同品同质比市场价低2%~5%”,由于这一集中型市场定位的成功,该连锁店发展迅速,1995年直营连锁的门店已达40多家,成为全国最大的连锁超市公司。采用集中型市场定位,还可以使连锁店避开激烈的竞争,抓住市场空隙,另辟蹊径。比如,台湾的快餐连锁店林立,大多数连锁店都采取了该种市场定位方式,其中麦当劳以年轻人为主要目标市场,快餐和肯德基炸鸡店则以家庭成员为目标市场,而唯五与三商巧福的市场定位则是学生和上班族。连锁店采用集中型市场定位要慎重选择细分市场,防范经营风险,因为连锁店只将产品或服务提供给一个极小的市场,犹如“将全部鸡蛋放在一只篮子里”,经营风险大,一旦该目标市场的购买量发生突然变化,连锁店将面临经营危机。

上述3种市场定位各有利弊,连锁店究竟选择哪种类型市场定位,要考虑连锁店资源情况、产品特点和市场状况。一般来说,如果连锁店实力强、资源雄厚、产品同质化顾客的消费倾向大致相同,竞争者较少,就应采用无差异型市场定位;反之,应采用差异型或集中型市场定位。在差异型和集中型定位之间的选择中,通常的做法是:连锁店组建和规模发展初期,选择集中型定位;当进入到规模较快发展阶段,则可选择差异型定位,因为这时连锁店随规

模的扩大,市场占有率的提高和连锁运作的成熟,定位有差别的服务内容与政策的难度会降低,连锁店有较强的实力向其他细分市场拓展。

连锁经营的营销环境分析 市场营销环境是影响连锁店经营活动的不可控制的参与者和影响力。在现代社会中,连锁店受环境的影响越来越大,连锁店要在不断变化的环境中谋求生存和发展,就必须对其所处的营销环境进行分析,进而调整连锁店的营销战略和策略,适应外部环境的变化。微观环境分析 供应商——连锁店——消费者,组成了连锁店的核心营销系统,分销系统在3者之间起着联系沟通的重要作用,此外,连锁店的经营还要受到竞争对手的影响。因此,消费者分析、供应商分析、竞争者分析、分销环境分析构成了连锁店微观环境分析的主要内容。微观环境因素影响着企业引入连锁经营的时机、店址、规模与结构,以及具体的运作技巧、竞争策略 等。

1、消费者分析 消费者即连锁店所面对的市场。对消费者进行分析了解有关行业的市场规模、消费者需求的新动向,才能明确连锁店的市场定位,制定符合实际的经营战略。首先,要掌握该行业的市场规模。通过收集信息,得到连锁店拟定经营的产品所在市场的增长情况,包括总量、速度、比率等数据,预测该市场的发展前景。其次,分析消费者的特点。分析该市场的消费者的年龄比例、性别比例、职业构成、家庭规模、购买动机、购买次数等。再次,分析消费的需求新动向。比如,要分析由于城市生活节奏加快人们产生的新需求:逐渐出现偏爱半成品、方便食品的消费倾向;不愿摘菜、洗菜、喜欢购买净菜;喜欢在一个店铺完成一次性购买;倾向于认牌购买,不愿过多地挑三捡四。了解了这些需求,可为连锁便民店、连锁超级市场调整商品结构、改善经营方式提供思路。

2、竞争者分析近年来,西方一些营销专家提出了一种以竞争者为中心的新的营销观念。其理由是,各商家都以消费者为中心,店铺形象趋于一致,难以获得较高的市场占有率,而只要躲避或打败竞争对手,其市场占有率就会大大提高。这种观念向企业提出了竞争者分析的重要性。这时的竞争者分析由于没有确定的市场定位和商圈,因而分析的范围应当广些,在连锁店所在 的城市范围内,不仅分析直接竞争店,还要分析间接竞争店。直接竞争店是指那些与本连锁店类型相同的店铺;间接竞争店是指经营着与本连锁店同样的商品或相替代的商品,但类型不同的店铺,连锁店要了解竞争者的数目与规模,分析部分者的优势和弱点,竞争的短期与长期变动,最后考察该市场的供求情况或商店饱和度情况。

3、供应商分析 这里所说的供应商,不仅包括连锁店经营商品的提供者,还包括连锁店经营所需人力、设备、燃料、电力等其他生产要素的提供者。供应商品的高价和短缺将直接损害连锁店的利益,因此连锁店必须对供应商的供货能力、资金能力、信誉状况等进行分析,从中选择那些能提供优质产品、及时送货的供应商。另外,由于连锁店自选售货的特点,对商品供应还有两个特殊要求:其一是商品包装规范化、标准化、普及化,并保证包装外观能清晰而又准确地反映商品质量和特色,便于顾客挑选和携带;其二是商品实现一定数量的编码,这样才能在进货、售货、收款、核算等方面进行科学的电脑化管理。

4、分销环境分析 通畅的分销系统是连锁店完成商品从生产厂商到消费者顺利转移的保证。分销系统承担着商品的购进、运输、仓储、分捡、配送、初加工、包装等职责,这对连锁店的经营至关重要。因此,连锁店必须慎重考虑所处的分销情况。首先看该城市有没有社会化的仓储中心,社会化的仓储中心的建立会为连锁店提供专业化的服务,节省了自建仓储中心的费用,社会化的配送中心对连锁店也非常有利,这在中国还不普及,仅在北京、上海等大城市存在。如果连锁店经营的是鲜活商品,连锁店还要考察仓储、配送中心有没有冷藏库、冷藏车,经营非鲜活商品的连锁店要考察仓储、配送中心的储运能力是否达到连锁店商品购销量的要求,若没有社会化的仓储、配送中心,连锁店需考虑自建仓储、配送中心。宏观环境分析 宏观环境是影响企业生存与发展的各种社会大环境。宏观环境因素会影响连锁经营的导人、发展及未来走势,其中政府的有关政策对连锁业的发展影响极大。宏观环境分析包括对人口、经济、科技、自然、政策法律、社会文化

6种环境的分析。

1、人口环境分析 人口的多少直接影响到市场的大小,而人口的地理分布、密度、年龄、出生率、结婚率、死亡率、性别、民族等都会对市场需求格局产生深刻影响,从而影响连锁经营的发展。对连锁经营有利的人口环境应该是人口数量较多、密度较大、居住地点集中的大城市。连锁店需要调察人口环境变化的新特点,顺应其变化趋势,调整商品结构和服务方式。例如,中国许多大城市人口趋于老龄化,连锁店可开发经营老年用品;家庭结构趋于小型化,小型家用电器市场、小包装食品市场成为连锁店发展的机会。

2、经济环境分析 经济环境是指经济制定、国民经济发展水平、工农业生产情况、消费者收入与消费结构、消费者储蓄与信贷、基本建设投资规模及投资结构、社会集团购买力、物价水平和物价变动情况,其中直接影响连锁经营发展的经济环境主要是消费收入的变化,用一国的人均国民收水平来衡量。根据国际上发展连锁经营的经验,一个国家的年人均国民收入达到250~600美元时,商业开始发展,达到600~850美元时,大规模、国际化的商业 就会出现。1997年,中国城镇居民人均可支配收入为5160元人民币,折合成美元约为640元,因此在一些大城市已初步具备大规模发展连锁商业的经济环境。中国经过10多年的经济改革,经济环境发生了很大的变化,人均国民收入水平迅速提高,在宏观意义上出现了市场结构的变动和购买力在总量和结构上的发展,主要有如下特点:收入水平总量提高了许多倍,收入来源也多样化;消费者收入具有明显的层次化倾向;消费者储蓄迅速增长,为消费者市场创造了潜在购买力;消费信贷发展迅速;消费者支出模式和消费结构也有变化,用于教育、住宅、保健、娱乐的支出比例有所提高。连锁店若能对中国当前的经济环境进行科学的分析与研究,对以上收入与消费结构的特点有所把握,则能极大地推动连锁经营迈向成功。

3、科技环境分析 科技发展状况和趋势,以及新技术、新工艺、新材料的应用与推广和连锁经营密切相关。首先,科技环境影响连锁经营商品的内容。当代科技迅速发展,科学发明和新技术应用于新产品开发的周期大大缩短,产品更新换代加速,也出现了电子信息产业、新型材料工业、生物工程工业,新能源等新兴行业以及他们创造出来的新产品。在这种情况下,经营传统产品的连锁店受到很大冲击。顺应科技潮流,调整商品结构,经营高新技术产品,及时更换商品,成为当代科学化管理产生影响。连锁店要实现科学化管理,必须引入销售时点信息管理系统(英文缩写为POS),POS系统的引入,必须以商品条码的应用为基础,这一切都要求整体科技水平具有信息生产力的特征。

4、自然环境分析 连锁店在选择场所、经营商品种类、安排促销策略时都要考虑到地理、气候、季节变化等自然环境因素,要使得经营的商品、提供的服务符合当地的自然环境。比如,中国广东省的美佳、天美等几家连锁店,常年经营饮料的各类的数量都比北方的连锁店要多;随季节更替,连锁店应将不合时令的服装降价销售。自然环境因素不仅影响着连锁经营,而且人们对自然环境的态度也影响着连锁经营。现代社会公众的环保意识日益浓厚,人们倾向消费无毒无害、可回收的绿色产品,绿色营销也应运而生。在这股绿色浪潮面前,连锁店应做积极的响应者,多经营绿色食品以及绿色电冰箱、绿色电脑等绿色产品,自身也要注意在日常经营中不污染环境,或赞助保护环境的公益活动,在公众心目中树立良好形象。

5、政策法律环境分析 这主要指连锁店要分析与连锁经营有关的各种法规以及有关的政府管理机构和社会团体的活动。从目前情况看,政府采取了一系列的优惠政策鼓励原有的国有商业企业发展连锁经营,政府设有连锁商业专项贷款,主要用于超市和便民连锁店的网点和配送中心的装修改造、机具配置、电脑应用和开业后的流动资金需要,有些地方政府还制定了更为具体的扶持政策。连锁店须分析其政策法律环境,争取得到政策上的扶持。

6、社会文化环境分析 连锁店的营销活动是处于一定社会文化环境中的经济活动,不同民族、地区或国家都有许多不同的行为准则和生活方式,如风俗习惯、社会风尚、宗教信仰、文化教育、价值观念等等。一般地说,连锁店跨国经营时,由于两国之间的社会文化环境差异较大,社会文化环境分析才显得必要。中国目前的连锁店都在中国境内经营,国内现实的社会文化环境与连锁经营没有什么大的抵

触,几乎所有连锁店都能顺应中国的社会文化环境。但对于中国境内的外资连锁店,如麦当劳、肯德基、家乐福等,就必须重视对中国的社会文化环境分析,了解中国的社会风尚和传统文化,使连锁店的营销活动不有悖于中国的社会文化环境。

第四篇:连锁经营可行性报告

篇一:连锁经营项目可行性研究报告连锁经营项目可行性研究报告

核心提示:连锁经营项目投资环境分析,连锁经营项目背景和发展概况,连锁经营项目建设的必要性,连锁经营行业竞争格局分析,连锁经营行业财务指标分析参考,连锁经营行业市场分析与建设规模,连锁经营项目建设条件与选址方案,连锁经营项目不确定性及风险分析,连锁经营行业发展趋势分析 提供国家发改委甲级资质 专业编写:

连锁经营项目建议书 连锁经营项目申请报告 连锁经营项目环评报告 连锁经营项目商业计划书 连锁经营项目资金申请报告 连锁经营项目节能评估报告 连锁经营项目规划设计咨询 连锁经营项目可行性研究报告

【主要用途】发改委立项,政府批地,融资,贷款,申请国家补助资金等 【关 键 词】连锁经营项目可行性研究报告、申请报告 【交付方式】特快专递、e-mail 【交付时间】2-3个工作日

【报告格式】word格式;pdf格式

【报告价格】此报告为委托项目报告,具体价格根据具体的要求协商,欢迎进入公司网站,了解详情,工程师(高建先生)会给您满意的答复。

【报告说明】

本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个 性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、上马、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前,对该项目实施的可能

性、有效性、技术方案及技术政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报

告。可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。对整个可行性研究提出综合分析评价,指出优缺点和建议。为了结论的需要,往往还需要加上一些附件,如试验数据、论证材料、计算图表、附图等,以增强可行性报告的说服力。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。

投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可 行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)为客户提供国家发委甲级资质

第一章 连锁经营项目总论 第一节 连锁经营项目背景

一、连锁经营项目名称

二、连锁经营项目承办单位

三、连锁经营项目主管部门

四、连锁经营项目拟建地区、地点

五、承担可行性研究工作的单位和法人代表

六、连锁经营项目可行性研究报告编制依据

七、连锁经营项目提出的理由与过程 第二节 可行性研究结论

一、市场预测和项目规模

二、原材料、燃料和动力供应

三、选址

四、连锁经营项目工程技术方案

五、环境保护

六、工厂组织及劳动定员

七、连锁经营项目建设进度

八、投资估算和资金筹措

九、连锁经营项目财务和经济评论

十、连锁经营项目综合评价结论 第三节 主要技术经济指标表 第四节 存在问题及建议

第二章 连锁经营项目投资环境分析 第一节 社会宏观环境分析

第二节 连锁经营项目相关政策分析

一、国家政策

二、连锁经营行业准入政策

三、连锁经营行业技术政策 第三节 地方政策

第三章 连锁经营项目背景和发展概况 第一节 连锁经营项目提出的背景

一、国家及连锁经营 行业发展规划

二、连锁经营项目发起人和发起缘由 第二节 连锁经营项目发展概况

一、已进行的调查研究连锁经营项目及其成果

二、试验试制工作情况

三、厂址初勘和初步测量工作情况

四、连锁经营项目建议书的编制、提出及审批过程 第三节 连锁经营项目建设的必要性

一、现状与差距

二、发展趋势

三、连锁经营项目建设的必要性

四、连锁经营项目建设的可行性

第四节 投资的必要性

第四章 市场预测

第一节 连锁经营产品市场供应预测

一、国内外连锁经营市场供应现状

二、国内外连锁经营市场供应预测 第二节 产品市场需求预测

一、国内外连锁经营市场需求现状

二、国内外连锁经营市场需求预测 第三节 产品目标市场分析

一、连锁经营产品目标市场界定

二、市场占有份额分析 第四节 价格现状与预测

一、连锁经营产品国内市场销售价格

二、连锁经营产品国际市场销售价格 第五节 市场竞争力分析

一、主要竞争对手情况

二、产品市场竞争力优势、劣势

三、营销策略 第六节 市场风险

第五章 连锁经营行业竞争格局分析 第一节 国内生产企业现状

一、重点企业信息

二、企业地理分布

三、企业规模经济效应

四、企业从业人数

第二节 重点区域企业特点分析

一、华北区域

二、东北区域

三、西北区域

四、华东区域

五、华南区域

六、西南区域

七、华中区域

第三节 企业竞争策略分析

一、产品竞争策略

二、价格竞争策略

三、渠道竞争策略

四、销售竞争策略

五、服务竞争策略

六、品牌竞争策略 第六章 连锁经营行业财务指标分析参考 第一节 连锁经营行业产销状况分析 第二节 连锁经营行业资产负债状况分析 第三节 连锁经营行业资产运营状况分析 第四节 连锁经营行业获利能力分析 第五节 连锁经营行业成本费用分析

第七章 连锁经营行业市场分析与建设规模 第一节 市场调查

一、拟建连锁经营项目产出物用途调查

二、产品现有生产能力调查

三、产品产量及销售量调查

四、替代产品调查

五、产品价格调查

六、国外市场调查

第二节 连锁经营行业市场预测

一、国内市场需求预测

二、产品出口或进口替代分析

三、价格预测

第三节 连锁经营行业市场推销战略

一、推销方式

二、推销措施

三、促销价格制度

四、产品销售费用预测

第四节 连锁经营项目产品方案和建设规模

一、产品方案

二、建设规模

第五节 连锁经营项目产品销售收入预测

第八章 连锁经营项目建设条件与选址方案 第一节 资源和原材料篇二:“十三五”重点项目-公司连锁经营项目可行性研究报告

“十三五”重点项目-公司连锁经营项 目可行性研究报告

编制单位:北京智博睿投资咨询有限公司本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告,此报告为个性化定制服务报告,我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求,修订报告目录,并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容,为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。

可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档,主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价,以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。

可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响;融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为:政府立项审批,产业扶持,银行贷款,融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作,股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。

报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

报告用途:发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等 关联报告:

公司连锁经营项目建议书 公司连锁经营项目申请报告

公司连锁经营资金申请报告公司连锁经营节能评估报告 公司连锁经营市场研究报告 公司连锁经营商业计划书

公司连锁经营投资价值分析报告 公司连锁经营投资风险分析报告 公司连锁经营行业发展预测分析报告

可行性研究报告大纲(具体可根据客户要求进行调整)第一章 公司连锁经营项目总论 第一节 公司连锁经营项目概况 1.1.1公司连锁经营项目名称 1.1.2公司连锁经营项目建设单位 1.1.3公司连锁经营项目拟建设地点 1.1.4公司连锁经营项目建设内容与规模 1.1.5公司连锁经营项目性质

1.1.6公司连锁经营项目总投资及资金筹措 1.1.7公司连锁经营项目建设期

第二节 公司连锁经营项目编制依据和原则 1.2.1公司连锁经营项目编辑依据 1.2.2公司连锁经营项目编制原则

1.3公司连锁经营项目主要技术经济指标 1.4公司连锁经营项目可行性研究结论

第二章 公司连锁经营项目背景及必要性分析 第一节 公司连锁经营项目背景 2.1.1公司连锁经营项目产品背景 2.1.2公司连锁经营项目提出理由 第二节 公司连锁经营项目必要性

2.2.1公司连锁经营项目是国家战略意义的需要

2.2.2公司连锁经营项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要 2.2.3公司连锁经营项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要 第三章 公司连锁经营项目市场分析与预测 第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析

第四章 公司连锁经营项目建设规模与产品方案 第一节 公司连锁经营项目建设规模 第二节 公司连锁经营项目产品方案

第三节 公司连锁经营项目设计产能及产值预测 第五章 公司连锁经营项目选址及建设条件 第一节 公司连锁经营项目选址 5.1.1公司连锁经营项目建设地点

5.1.2公司连锁经营项目用地性质及权属

5.1.3土地现状篇三:连锁便利店可行性分析报告 连锁便利店可行性分析报告

便利店是营业面积一般在50平米~200平米,经营品种在2000~3000种,靠近居民区,营业时间可达15~24小时,全年无休,地点灵活,免费送货,填补消费空隙的,销售的商品主要以顾客日常必需品为主的业态,它兼有食品杂货供应的便利和超级市场销售方式与经营管理技术。

便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能,已成为世界上发展迅速,市场空间巨大和市场竞争力强的零售业态。

尤其是便利店运用的连锁经营的方式后,更成为零售业中具有规模效应和竞争力的主要业态。

一、零售业门店在宜春的发展现状

在宜春的零售业态中,大型连锁超市独霸一方,本地大中型超市盘 踞四周,而离市民最近的“前沿阵地”,多年来没有一家品牌连锁便利店 与各大、中型超市呼应。乃是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。

二、零售业门店存在的问题(1)、市场定位模糊,缺乏业态本身的开发和创新。

便利店与超市相比,主要体现四个便利性,即距离便利性、时间便利 性、购物便利性和服务便利性。

在宜春,由于经营种类、营业面积、店面管理等诸多因素,在与大中 型超市的竞争中往往就处于劣势,因此大量的便利店开业不久就悄然关 门。另外,很多社区便利店实际就是以前的杂货铺、小卖部,换一下招 牌就成了便利店,无论服务、商品、价格等各方面都跟不上现代化生活 需求,并不属于真正的便利店范畴。(2)、商品缺乏特色,延伸服务极少。

在商品上,便利店的食品开发应提倡新鲜、营养、健康。

宜春的杂货铺、小卖部卖的商品,完全是超市食品,没有做到商品 特色化和差异化,这些店铺普遍缺乏有竞争力的战略性的商品,从而难 以展开有效的业态之间的差别竞争。

另一方面,本地商铺的延伸服务非常少。例如,免费送货上门、速 递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车 票和飞机票等。(3)、信息管理技术落后,物流配送严重滞后。

在便利店营业和扩张过程中,信息技术的落后和物流配送的滞后 已成为严重阻碍其正常运营的瓶颈制约。

①在日常管理中,宜春零售商铺仍以单店管理、手工操作、鸽子 为政为特征,没有充分运营计算机网络和先进的商业信息管理技 术,无法适应迅速扩张的管理要求。

②一家成功的便利店背后必然有一个高效的物流配送系统,7eleven 通过集中物流配送每年节约相当于原价的10%的费用。在宜春的各零售 商铺,物流配送相当落后,绝大多数门店都是一对一的采购,各门店往 往没有实力建立自己的配送中心,目前的社会化配送也无法满足门店拆

零加工和零散的小规模送货要求,这直接影响了门店商品的及时供应。

三、加快连锁便利店在宜春的发展

连锁便利店要想尽快在宜春走出自己的一条发展之路,必须重视便利店 业态本身的开发和创新,因地制宜,审时度势,充分发挥自己的长处,创造出大中型超市难以比拟的优势。

1.定位上,以社区便利店为便利店的主体模式。

社区商业是城市商业的基础,是满足居民综合消费的重要载体,也是我 国未来几年来商业建设和发展的重点。

便利店以满足消费者的便利性需求为基本特征,决定了便利店是社区商 业发展的主力业态。

因此,本人认为,宜春的便利店,不应在繁华的城市商业中心与超市、专业店竞争,而应定位于社区便利店,乘着“中三角”城市群如火如荼的建设以及国家鼓励发展社区商业的东风,在新旧社区积极拓展连锁便利店,满足居民基本生活和提高生活质量的需求。

2.投资主体上,建立大型商业企业进入便利店业态。

努力打造一个区域优势企业在一个地区建立知名的品牌、较高的商誉、较大的市场份额和有效的管理机制。3.扩张方式上,大力发展加盟连锁店。

便利店要长足发展,必须走连锁经营之路,而便利店在全世界的成功发 展一条重要的经验就是发展加盟连锁店。

要充分借助特许连锁方式,将便利店门店迅速渗透到赣西各县市,夺取 更多的市场份额。

这样也能使便利店企业以最小的进行最快的扩张,有效降低投资风险,便利店总部集中精力进行便利店统一规划和管理。

投入对于商业网点较多的传统社区,通过并购方式“收编”经营情况较

好的杂货店、夫妻店,对于直营店,通过内部职工加盟等方式转为加盟店,对于新开店,直接采取特许方式。

总部统一规划、统一开发商品和服务、统一管理各分店。4.商品结构上,开发和经营特色商品和服务。

(1)经营特色商品。连锁便利店要加强以便利店总部为主导的商品供应链 管理体系的建设。在总部统一商品规划原则下,要更多的结合城市居 民特有的生活和消费习惯,积极进行商品开发,建立自己的特色商品 结构,积极开发便利性商品。

(2)加快服务创新,开发综合性服务功能,为居民生活提供更多的方便。消费者对便利性的追求决定了连锁便利店的生命力和竞争力。

社区便利店要积极推出诸如代订车船票、代收公用事业费、洗衣、彩 扩、快递、报刊、快餐、家政等多种便民服务?提供送餐服务、上门 送货、网上购物、电话购物等多种特色服务,让老百姓足不出户就能 享受到更多的服务。

5.经营管理上,运用先进信息管理技术,提高物流配送效率。(1)加强信息系统建设。

充分运用先进商业经营管理技术,建立销售时点管理系统(pos)应用 条形码技术,积极引进先进的商业信息管理系统?应用电子数据交换 系统和互联网等现代信息技术,推动企业信息化建设和电子商务?提供管理水平和单店运营能力。

(2)建立和完善适应便利店特点的“拆零配货“型物流配送体系。有条件的可以探索建立自己的配送中心,规模小的便利店公司积极利 用第三方物流,制定适合自身的配送方案,满足小规模分散化配送需 求,从而满足消费者的便利性需求。

6.外部环境上,积极争取政府更多的支持。

(1)逐步提高服务项目的代理标准。现在的服务项目代理费偏低,使连锁便利店开展电信、交通、公用事业收费等服务没有积极性和盈利空间。政府应准许便利店企业在这些服务项目达到市场相当份额的时候,与相关垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费用收取标准。(2)放宽对便利店服务项目的政策,拓宽服务范围。

(3)在营业手续办理、会计建账,税收缴纳、资金支持等方面给予更多的便 利和扶持。具体操作

一、选址 1.商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离500米内,超过500米的效果就比较差了,经营面积一般在50-200平方。2.经营选址

一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

二、投资计划 1.ci设计 a、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。b、企业理念

为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 2.投资计划a、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。b、经营设备

电脑一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台 操作系统。

软件―与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理 监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台―收银台兼管理人员工作台。

货架―以平方数计,每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架可。冰柜―因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是 饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备―如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。c、商品

便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数2000至3000种。3.经营理念 a、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快。b、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置。

三、管理运营 1.制度管理

在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营 过程中是相当重要的。相关的管理制度有:出勤制度,卫生管理制度,报表管理制度,能耗管理制度,设备管理制度,固定资产管理制度,采购管理制度,现金管理制度,工资的发放管理规定,员工的担保制度,管理人员的权限规定,员工的奖惩制度,员工工作制度,货架作业管理制度,商品配送管理制度,仓库管理制度,会议管理制度,耗材领用管理制度,通讯器材及设备管理制度。2.商品管理

为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:商品的进场制度,商品的销售报表,采购报表,滞销报表,畅销商品统计表,关于商品的奖罚制度,商品的配备申报制度,临近商品的处理,商品销售考核,促销商品的管理制度。3.库存管理

因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有: 库存报表管理,库存的限制,商品的周转周期与库存的参考,调货申请表,退货管理规定,库存周转考核,商品配送管理制度,滞销商品考核。4.系统管理

系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度: 操作员的管理规定,操作员的权限,操作员的保密规定,营业额与员工工资的关系制定。a)损耗管理

制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有员工内盗的处理意见,损耗的管理规定 ,损耗的奖惩制度耗材管理,关于盗损的管理规定。b)促销管理

第五篇:连锁经营企业-报告

中国连锁企业经营状况分析报告

通过对连锁百强经营情况、大型超市及超市行业情况、便利店行业情况、百货店行业情况、家电行业情况、餐饮业特许经营情况和对连锁超市的调查和分析,中国连锁行业发展现状及品牌建设情况如下:

大型超市和超市行业:机遇与挑战并存

大型超市、超市行业是最受关注的零售业态之一。分析认为,2010年我国大型超市和超市行业发展呈现机遇与挑战并存的状况。其中,内资企业开店速度相对放缓,规模扩张趋于理性,他们注重对原有门店进行调整和转型;外资企业则通过开店、并购、增资、独资等多种手段,加快对中国市场的扩张步伐。

目前,我国大型超市发展面临七大问题,即顾客分化、成本提高、竞争加剧、物流瓶颈、环境恶化、政策监管和舆论压力。

便利店行业:快速发展欠时机

对11个经营着5400家便利店的企业进行研究分析后认为,2010年,我国便利店行业无论是店铺数量还是销售额,与2009年相比增长速度均有所回落,这主要与我国便利店经营同质化严重,缺乏物流优势,运营成本高,且与目前消费者普遍的生活方式不符有关,但企业效益水平却在几种主要零售业态中提升较为明显。

目前,我国便利店企业在发展中最需要关注以下几个问题:一是增加快餐、鲜食、熟食类商品,提高商品差异化,进而提高综合毛利水平;二是增加服务性商品,提高聚客能力。如增加报刊类商品、在店内增设ATM机等;三是加油站便利店经营普遍惨淡;四是农村店(农家店)保持着很大的独立性,与企业总部没有形成紧密的特许人与被特许人关系。

百货行业:持续利好势头强

2010年,我国百货企业规模总体上保持略快增长势头,企业内涵式扩张成为主导发展力量,团购额在经营中占据着越来越重要的位置。

百货店业绩快速增长来源于内部和外部两个方面。从外在情况看,主要缘于中产阶级队伍的壮大,他们成为百货业发展的最大推动力。同时,商业地产作为稀缺资源持续升温,使处于城市核心商圈内百货店受益;从内在情况看,百货店经过几年的结构调整,定位已经发生根本性转变,与家电、家居等大型专业店形成错位经营,目前已经成为时尚消费的场所,售卖的是一种生活方式。

家电行业:集中化趋势明显

2010年,我国家电行业集中化趋势最为明显。这一年,共有5家家电企业入围中国连锁百强前30强,即国美、苏宁、五星、大中、宏图三胞,其销售规模和店铺数量的增幅分别达到56%和54%,远高于其他业态。同时,家电行业并购重组加剧,国美收购永乐、百思买控股江苏五星,在2010年都引起了业界广泛的关注。家电企业在信息管理系统建设、强化服务、整合供应链、创新营销模式等方面不断改善,管理水平明显提升。

餐饮行业:特许加盟快速发展

2010年,我国餐饮业市场活跃,继续呈现又好又快的发展态势,全年零售额首次突破1万亿元大关,特许经营模式在餐饮业中被广泛使用。其中,有近90%的餐饮特许企业超过了普通餐饮企业2.5~2.9年的生命周期。

分析认为,我国餐饮业特许经营经过近20年的发展,已培育成长了一批骨干企业和知名品牌,马太效应将使其中的优秀品牌强者恒强、赢者通吃,品牌集中化、大企业间的并购将不可避免,国际资本规模化介入将越来越明显。由于消费者和社会对 食品安全的要求越来越高,食品安全管理成为餐饮业特许经营的核心竞争力之一

行业回顾:

中国由于买方市场的形成和新兴业态的兴起,推动中国零售业格局在世纪之交发生了重大变革。数十年来以传统百货店为主的中国零售业,将逐渐进入以连锁经营为主的业态多样化时代。

2001-2005年,是中国连锁业发展最快的几年。其中前四年,中国连锁百强企业的平均年店铺增长率达51%,年销售增长率达38%。连锁业快速发展的几年,也是政府管理部门探索连锁行业管理、连锁企业深入思考和实践发展模式的几年。

2008年,连锁行业销售额与店铺数继续保持20%以上的增幅。其中,连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长,而通过新开店铺等外延方式拉动各业态平均10%的增幅。2008年,“中国连锁百强”销售规模达到11999亿元,同比增长18.4%,是“连锁百强”统计以来首次低于社会消费品零售总额21.6%的增幅,且销售规模增幅继续放缓。而“连锁百强”门店总数达到120775个,同比增长10.6%。

2009年第一季度,连锁零售业面临十几年来最为困难的时期。从业态看,超市整体销售同比增长约7%,利润增长约5%;百货业整体销售和利润同比下降约5%,环比则上升10%左右。各地区增长情况差异较大,北京、上海、深圳等地的增幅最小,有的企业甚至为负,内地城市的增幅较高,有的与上年同期持平。但2009年3、4月份,企业的环比数据有所改善。

金融危机给连锁行业带来前所未有的挑战,也带来了难得的快速发展与调整的契机。扩大内需是中国经济增长的重要方针,连锁企业成为居民越来越重要的消费场所,必将为扩大内需做出重要贡献。可以预见,连锁经营仍将保持快速发展的势头,并将出现一批管理规范、效益显著的大型企业集团,整个行业将在推进社会主义和谐建设中发挥更大的作用。

中国连锁零售企业经营状况分析概况

连锁零售行业分析报告是基于连锁协会连续第11年开展的2009-2010行业调查所采集的300多家企业数据撰写完成的。在此基础上,协会还走访了40多家不同业态的典型连锁企业,取得了较为详实的一手数据。

报告显示,2010年,以经营食品、日用百货、服装、家电等为主的连锁百强销售规模达到1.36万亿元,同比增长13.5%。百强企业门店总数达到13.7万个,门店总数增长18.9%。

截至2010年底,连锁经营协会零售会员的销售额占社会消费品零售总额的12.5%,吸纳就业500万人。在国家经济增长转型期过程中,以连锁零售业为代表的消费在三驾马车中占有越来越重要的份量。连锁零售企业不仅拉动着消费,而且也是“社区商业”、“万村千乡”、“家电下乡”等拉动内需工程的重要承担者,是生活必需品应急供应的主要通道。连锁零售企业保障了生活必需品的市场供应,维护了市场的平稳运行。

目前,连锁零售业的发展热点主要有:向多业态延伸,以生鲜为突破口提升核心竞争力,加强物流建设提高上游能力,零售技术得到广泛重视和应用,人才激励制度得到空前关注,网络零售业务迅速发展。

大型超市是各个连锁经营业态中发展速度较快的一类。从区域看,一、二线城市大型超市迅速趋于饱和,正向三、四线城市延伸,其中外资在这一领域有突出优势。

同时,超市在努力探索适合自身业态发展的策略。包括以创新实现差异化经营,追求区域优势,贴近社区、服务社区,进行精细化管理等。

百货店的收益来源更加多样,由此带来的利润增长创出新高,使得差异化水平进一步提高。

便利店保持着平稳发展速度,并且不断突破同质化、物流能力弱、即时品不突出等制约因素。

2010年中国零售业IT基准研究的主要发现

经过十多年的发展,中国零售业的IT应用水平已经有了很大的提升,IT在促进业务发展方面的作用和价值也越来越为企业所重视。但在衡量IT的投入与收益方面,目前业内无可参考的基准,这是很多零售企业在进行IT投资决策时犹豫不决的重要原因——对不同规模的企业,什么样的投入是合理的?它能带来怎样的回报?同样,IT部门的负责人——CIO们往往面临来自管理层的质询。

服务生产 扩大销售 连锁零售业的作用日益突出——2010年分销研究的主要发现

改革开放30多年来,我国传统的分销渠道“生产商→各级批发商→零售商→消费者”不断缩短、变宽,以直销最为典型的现代分销模式日渐兴起。分销渠道的历史性变革与连锁经营在国内零售领域的蓬勃发展紧密相关,与我国生产领域规模化、零售业采购批量化、消费者需求多样化也是分不开的,它顺应了我国经济发展的历史趋势。短短十几年间,连锁经营凭借其特有的运作方式和独特的竞争优势,积极拉动分销渠道转型,发展空间极大,已成为我国零售业经营模式的主流,将进一步促进分销渠道不断向高级化、现代化转变。

然而,2008年的国际金融危机使我国对外贸易举步维艰,至今余波未平,出口商品内销成为外贸企业的无奈之举。但是外贸企业苦于自己没有国内的分销团队,外贸商品“嫁接”国内渠道显得力不从心。

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