桂林理工大学应用技术学院旅游管理应用本科专业认识实习报告

第一篇：桂林理工大学应用技术学院旅游管理应用本科专业认识实习报告

一.实习基本情况 ：

1．实习时间：2011年6月21日到2011年6月27日

2．实习目的： “读万卷书，行万里路。”让旅游与书本知识完美结合。通过这次实习，使我更好的了解旅游管理这个专业，使我们在热爱旅游的同时也了解了旅游的基本程序，解决了刚入大学时的困惑。为以后从事旅游行业打下坚实基础。

二.实习的管理及流程：

1实习的管理：把旅游管理三个班分为九个组，以小组为单位，进行小组讨论。分析小组成员的心得，从而产生思想碰撞的火花。为大家对旅游进一步了解提供优良的条件。

2实习的流程：

2011-6-21校内参观模拟导游实验室，西式餐厅。2011-6-22贺建武副总经理讲解旅行社基本知识。

2011-6-23叠彩山，七星公园，香格里拉大酒店参观实习。2011-6-26阳朔西街了解中外旅游文化差异。

2011-6-27骑自行车去月亮山领略途中风景。

三、主要实习内容

1参观模拟导游实验室给我们耳目一新的感觉，没想到学校投资80多万见一个实验室，感觉我们专业的硬件条件还是不错的。带着3D眼镜看着120度的超大屏幕，带领我们走进故宫和西湖，一切都是感觉如此真实，像是时而坐上了飞机时而坐上了缆车在旅游，感觉旅游太棒了。

来到了西式餐厅，了解啦西式餐厅与中式餐厅的区别，大大丰富了我们的知识。到了酒店客房后，才明白自己学习的知识太少了，酒店的运行细则让我们获益匪浅

2贺总的一堂声情并茂的旅行社讲课真的很给力。说白了旅行社就是一个中介公司，以其便宜的手段将游客聚集。导游其实是自由职业者，段人家的碗，服人家管，多么现实啊。

3“宁做桂林人，不愿做神仙。”今天登上叠彩山后，我们也想发出陈元帅相同的感慨。桂林引以自豪的是美国前总统克林顿曾在七星公园发表演讲，我们沿着他的足迹旅游七星公园。香格里拉大酒店以其奢侈豪华的装饰给我们许多震撼，来这里的人有两个目的：一是享受，另一个就是有面子。我想我们只有奋斗才能去这么奢侈豪华的地方了。

4“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。”阳朔作为中国的旅游名县，更多的喜迎我们猎奇的心理。在西街与外国人交谈，骑车环骑阳朔，感受甲天下的感觉，一切都是那么惬意。，四实习成果：

1每个小组在每次活动中都很出色，讨论都很积极，思想的火花碰撞的很激烈。当然有记录员把我们的思想进行整理总结，解决了刚入大学时的困惑。为以后从事旅游行业打下坚实基础。2“读万卷书，行万里路。”让旅游与书本知识完美结合。通过这次实习，使我更好的了解旅游管理这个专业。我们才明白

其实彼此内心早已爱上了旅游，甘愿为旅游业分献出自己的光和热。

3我们也明白了从事旅游业的专业人士，尤其是直接接触客人的一线人员的重要性。这些几乎就已经决定了一个人是否适合从事旅游业。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性，因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。我想这些都需要一步一步留心学习，不断总结，作为服务业的我们来说微笑和良好的服务才是顾客的良药我们懂得还是太少，认清了自己明确了方向前途才会一片光明，旅游业作为第三产业，有很大的潜力，所以我们要倍感幸福，因为前方有一座金库等我们去挖掘，还在犹豫什么，赶快冲吧！

五实习总结：

1一周的实习就这样从我们的欢声笑语中溜走。现在回想起着一周的点点滴滴，才发现我们成熟了不少。当现实的旅游于课本旅游知识相结合将产生无限的能量。

2在这次实习中我深刻的认识到了搞旅游的重要性。旅游业所接触的东西广泛并且比较有弹性，因此也对旅游专业人员提出了更高的要求。相当的锻炼人的能力，我想这些都需要一步一步留心学习，不断总结。实习是让我们有用眼和耳去感受环境的机会，通过这段实习，我受益匪浅，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，认识到了许多在学校学不到的东西，不再局限

于书本，而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足，该往哪个方向而努力，这些都是以前所不了解的。

3我想通过这次实习，我会认识到自己的更多不足，在学校的学习会更加努力，更加热爱旅游管理这个专业，努力做到理论与实践相结合，平时多出去旅游，让理论与现实相结合。

4其实个人感觉做导游其实很辛苦，又是自由的职业者，不太适合我们本科生。所以我们作为应用型本科生应该从不同的方向从事自己，争取在基层干的时间越短越好，努力向更高的目标迈进。不能太局限自己的思想，要飞得更高，看得更远。

5实习的时间总是短暂的，但令人回忆的时间是不可丈量的。把这次所有的感触记下，以便日后细细品味。在以后大学的路上，有了这次宝贵的的经验参照，以后可以少走许多弯路。同时我相信只要信念在，成功定在眼前。开一家旅行社，把自己所学的专业投入其中，我将等待，等待梦想开花结果的那天。

第二篇：旅游管理应用本科专业认识实习报告

旅游管理应用本科专业认识实习报告

在十九周到二十周里，学院组织了专业实习，在实习的几天里，我们参观了学校实验室，桂林桂湖酒店，去了叠彩山、七星岩、阳朔等景区，熟悉了桂林的部分旅游资源。

实习基本情况概述：

七月四号，我们参观了学校旅游管理专业实验室，有景区设计规划实验室、酒店管理前厅服务模拟室、西餐厅、客房模拟室、导游模拟实验室等。

七月七号上午我们参观了桂林桂湖饭店，它是一家四星级饭店，坐落于桂林市中心区老人山前桂湖之畔，周围有：伏波山、叠彩山、象鼻山、漓江等景观。据了解桂湖饭店拥有266间，饭店有四个中、西式高级餐厅同时设有大、中、小型会议室和多功能厅和独立的商务楼层。我们当天我们首先参观了迎宾楼的多功能厅和会客室，之后参观了酒店的前厅、几个豪华包间、一个豪华的中餐厅、布置较简单的西餐厅和酒店的客房标准间以及酒店中心的小型娱乐场所，据老师介绍，多功能厅可同时容纳300多人，配备LED电子显示屏，多功能多媒体视听视像系统，可提供各种会议服务。得月楼中餐厅可承接各种大、中型会议服务及各种宴请、婚宴。伴山园豪华包厢群提供各式

宴会服务。另外，据介绍酒店附属设施有：会议厅、商务中心、停车场、票务服务、外币兑换、咖啡厅、快速入住服务、前台保险等，饭店还设有大、中、小型会议室和多功能厅。

当天下午，我们去了叠彩山，据导游介绍，叠彩山山石如锦彩绸缎，层层相叠而得名，由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成，是桂林山景中的一个热点。山上历代名人的摩崖石刻尢多，为文物的精华。景点有：木龙古塔、江山会景处、风洞、明月峰、拿云亭、蝴蝶标本馆等，风洞很特点，南北对穿，中间狭小，据导游讲，随着季节变换，来风有清、和、暖、冷之别，同时洞内还有许多人文景观，风洞既是风的世界，又是文物宝库，是桂林山水一个重要景点，另外，登上明月峰，站在拿云亭上，可以看见全城景色。叠彩山公园的蝴蝶标本馆收藏了世界上千种奇异的蝴蝶标本及几十种动物标本。

七月八号上午，我们到银子岩实习，进入岩洞，有专门的解说人员带我们参观岩洞，据解说员讲：岩洞分为下洞、大厅、上洞三个部分，汇集了不同地质年代发育形成的溶岩景观，有音乐石屏、瑶池仙境、雪山飞瀑、佛主论经、独柱擎天、浑元珍珠伞等景观，岩洞大多 岩石景观都为白色，很奇特。

七月八号上下午到七月九号，实习地点是阳朔，阳朔几乎三面环山，山水美景汇集一处，还有许多古建筑、古桥梁等，另外，阳朔还包含有大量的西方文化元素，西街就是中西方文化结合的典型，西街既有许多有民族特色的工艺品店、书画店，中式酒吧，也有西餐厅，咖啡厅等。在阳朔骑自行车，是很特别的体验，让我们更进一步的体

会到了“阳朔山水甲桂林”。

总结报告：

学校实验室：

就景区设计实验室来说，实验设备还是很到位的，这对专业实习及平时的学习实验都是很有帮助的；在前厅和客房，也基本可以感受到酒店的感觉，能达到实习的基本目的，但前厅和客房还是有许多不足之处，例如：前厅设计、装潢，客房设备、格调，都和预计的效果有差距；西餐厅的基本设置和布局还是很到位的，但由于空间限制，餐厅还是有不足之处；导游模拟实验室是本次学校实验室参观实习的一大亮点，环幕投影，高档设置，都给同学们留下了深刻的印象，同时实验室的建设理念、模式也让同学们耳目一新，不过六十万的建设费用也成了同学们讨论的焦点„总的来说，学校的实验室还是不错的，通过参观实验室，我们初步接触、感受了酒店管理、旅游管理、景区规划的相关内容，达到了实习目的。

桂湖饭店：

总的来说，酒店环境还是不错的，参观时我们既看到了酒店的突出之处，也发现了许多不足之处，在这过程中我们也学到了许多东西。首先，酒店坐落于桂湖之畔，闹中取静，环境幽美，交通便利；其次，作为四星级酒店，它的基本设置还是很到位的，中餐厅和多功能厅也很有特色；再次，酒店的整体设置巧妙的溶入了一些商业理念，有助于提高酒店的经营效益。但在桂林众多的酒店中，桂湖饭店并没有突出自己的特色，大多设计都和其他酒店大同小异，会客厅的面积过小，而且设计风格不明显，让人不知道它想传达怎样的理念，大厅设计也很重要，而桂湖饭店的大厅面积不大，设计也没什么特色，还有，有些细节设计也不到位，比如说吸烟处设在中餐厅外边就很不合理。而且负责指导我们的服务人员的业务素质也不是很到位，同学们问的一些基本问题，她有几次都回答不了。通过在桂湖酒店的实习，我们了解了酒店基本的部门设置和经营服务理念及服务人员的基本业务素质，同时也知道了，酒店的工作并不是我们想的那么简单，我们还有许多东西要学习，作为服务人员，我们要懂许多东西。

叠彩山：

叠彩山位于桂林市区东北部，滨临漓江。叠彩山与城中的独秀峰、漓江畔的伏波山鼎足而立，同为城内的游览胜地。叠彩山由明月峰、仙鹤峰和四望山、于越山组成，横亘市区，景色优美，又易于攀登，为桂林山景中的一个热点。但我认为叠彩山线路单一，上下一条道，而且自然景观突出的只有风洞，有点枯燥，而且存在一定的安全隐患。另外，山因水而灵，单一的山体资源显然突出不了桂林的山水特色。还有，整个景点的部分人文景观很好，可也有一些似乎是强加的，太过商业化。我认为我们的导游是很不错的，很敬业，通过叠彩山欧影实习，我们了解到导游应该具备的业务素质，和景区规划中应该注意的问题。

七星岩：

七星岩的自然景观很独特，是山水岩溶地貌的典型，洞内景观奇特，集中，像仙境一样神奇，景区的开发也是比较合理的。但我认为

有些理念还是不正确，比如，把洁白的钟乳石和银子联系起来，还把“游了银子岩，一世不缺钱”作为宣传语，硬生生的把社会化的思想强加在自然景物上，太商业化了。

阳朔：

阳朔山水相依，风景如画，人文、自然景观和谐，风格独特，不愧有“风景甲桂林”之称，杨树景区开发总的来说也较合理，只是有的地方还不够完善，比如，在自行车游阳朔这个项目上，完全可以实行统一管理，自行车可以随处借，随处还，而且可以多开发几条路线，让游客自行选择，在线路沿途，可以设置指向牌，和单车停放处，这样游客就不会迷路，而且可以沿途游玩，还有，现在的线路不够安全，设置专门的自行车道是很必要的，沿路还应该设置一写修车，换车点。景区人员的素质也很重要，阳朔外国游人较多，景区人员的素质直接影响国人形象，阳朔服务人员的素质有待提高。

最后，在实习中，我们以组为单位，相互讨论合作，深刻得体会到团队合作的重要性，团队协作能让我们的智慧最大化发挥，同时我们也学会了包容、理解。

这次实习让我们接触了许多东西，也学到了许多东西，明白了理论与实践的联系和差距，明确了今后学习的方向。

第三篇：沈阳理工大学应用技术学院

沈阳理工大学应用技术学院

关于开展向舍己救人优秀大学生黄船钉学习活动的通知

各单位：

2010年1月27日17时50分，陕西省宝鸡市一名5岁男童不慎掉入引渭渠水中，正在附近驾校学习的我院艺术设计系工业设计专业075012班学生黄船钉迎着呼救声，奋不顾身跳入冰冷的渠水中，与其他驾校学员结成“人链”展开生命大营救。在大家的努力下，这名男童最终被成功救出。然而，黄船钉同学却不幸光荣牺牲，献出了年仅21岁的宝贵生命。

黄船钉同学在人民群众生命受到严重威胁的危急关头，不怕牺牲、挺身而出的英雄事迹，在高校和社会各界引起了强烈反响。日前，教育部追授黄船钉同学“全国舍己救人优秀大学生”荣誉称号；共青团中央、全国青联追授黄船钉同学“中国青年五四奖章”；陕西省人民政府追认黄船钉同学为“革命烈士”；中共辽宁省委高校工委、辽宁省教育厅追授黄船钉同学“舍己救人优秀大学生”荣誉称号；共青团陕西省委、陕西省青联追授黄船钉同学“陕西青年五四奖章”；共青团辽宁省委追授黄船钉同学“辽宁省优秀共青团员”荣誉称号；宝鸡市人民政府追授黄船钉同学“见义勇为先进分子”荣誉称号；共青团抚顺市委追授黄船钉同学“优秀共青团员”荣誉称号；共青团宝鸡市委追授黄船钉同学“宝鸡市见义勇优秀青年”荣誉称号。教育部、中共辽宁省委高校工委以及辽宁省教育厅分别发出了开展向舍己救人优秀大学生黄船钉学习活动的通知。

为了更好的学习、宣传、弘扬黄船钉同学的先进事迹和崇高精神，学院决定，在全院师生中深入持久地开展向舍己救人优秀大学生黄船钉学习活动，现就有关事宜通知如下：

一、深刻领会“船钉精神”价值，充分认识开展向黄船钉同学学习的重要意义

黄船钉同学是当代大学生的优秀代表，是践行社会主义核心价值体系的模范。黄船钉同学在危急时刻，用他宝贵的生命诠释了人生的价值，谱写了“船钉意义”——船钉虽小、作用巨大；用他的行动展示了新时期优秀大学生的风采，折射出了“船钉精神”——志存高远、报效祖国、服务人民的博大胸怀，自强不息、勤学笃行、奋发向上的进取精神，关心集体、心系社会、甘于奉献的高尚情*，淳朴善良、尊师敬老、关爱他人的优秀品德，临危不惧、奋不顾身、舍己救人的英雄气概。这种精神价值是我院倡导的以“笃实、励学、图强”为核心内容的校园精神追求，是激励学生勤奋学习、健康成长、立志成才的强大精神支柱，是激励教职工爱岗敬业、教书育人、为人师表的重要力量源泉，是做好学院各项工作的坚实思想基础。

在我院深入持久地开展向黄船钉同学学习活动，对于进一步加强和改进我院大学生思想政治教育，促进大学生思想道德建设，激励和引导广大学生树立正确的世界观、人生观、价值观和荣辱观，适应时代要求，努力成为高素质应用型人才；对于进一步激励和引导广大教职工增强责任感、使命感，不断提高师德水平和业务能力，为我院创建一流的独立学院而努力奋斗，都具有十分重要的意义。

二、精心组织，迅速掀起学习黄船钉同学活动的热潮

1、为加强对全院学习活动的组织领导，确保学习活动取得成效，学院成立学习活动领导小组。组长：杨林

副组长：赵国发刘树民

成员：李海玲韩紫平崔勇周永昌刘惠鑫柳伟

郭玉库徐军曹雨顺李湘宁陆殿生杨淑环

2、各单位要以党总支（或直属党支部）为单位，成立学习活动组织机构，要把组织开展学习黄船钉同学先进事迹活动作为当前的一项重要工作抓紧、抓实、抓好，在本单位迅速掀起学习黄船钉同学的热潮，用黄船钉同学的先进事迹和崇高精神激发广大师生的爱国之情、报国之志，不断增强为中华民族伟大复兴而刻苦学习、勤奋努力的历史使命感和社会责任感。

3、各系（分院）要抓住契机，在广大学生中普遍开展一次以“学习船钉精神、争做时代楷模”为主题的班会、团日、党日活动。要按照学院的工作部署，不断深化学习教育活动。在学习活动中，要正确认识和把握黄船钉同学先进事迹的精髓，注意及时了解、掌握学生的思想动态，正确教育引导学生把对英雄的缅

怀、仰慕之情转化为具体的行动，从我做起、从现在做起、从小事做起，将学习英雄的热情转化为搞好专业学习、努力提高自身综合素质、立志成才、报效祖国、服务人民上来。各单位要积极发掘和宣传在学习活动中涌现出的大学生先进典型，树立学生身边的榜样，用榜样的力量激励、带动和促进学生锐意进取、积极向上，进一步推动我院学生的思想道德建设、学风建设和校园文化建设，促进育人环境不断优化。

4、各单位要组织教职工开展一次“培养什么人、怎样培养人”的专题学习讨论，把黄船钉同学的崇高精神转化为立德树人的强大动力，加强师德师风修养，以丰富的学识魅力和崇高的人格魅力教育引导学生。广大教职员工要自觉发挥学习的表率作用，要牢固树立爱岗敬业、教书育人、服务育人的思想观念，通过自己的言传身教影响和培育适应社会需要的合格人才。

5、思想政治理论课教师要把黄船钉同学的先进事迹纳入教学，作为生动鲜活的教学案例，教育和引导学生在人生关键时期牢固树立起坚定的理想信念，牢固树立起正确的世界观、人生观、价值观和荣辱观，自觉为建设和发展中国特色社会主义伟大事业而努力！

三、学习活动安排

（一）近期活动安排1、3月8日—3月14日

（1）组织全院教职员工开展学习黄船钉同学先进事迹活动；

（2）组织全体学生工作干部开展学习“船钉精神”专题研讨会；

（3）召开班会，学习黄船钉同学先进事迹；

（4）收集整理黄船钉同学相关影像、视频、图片等资料，完成黄船钉同学先进事迹材料编辑工作；

（5）组建黄船钉同学先进事迹报告团。

2、3月15日-3月末

（1）利用宣传橱窗、事迹主题墙（长廊）、校园网、校报、广播等媒介宣传黄船钉同学先进事迹；

（2）设计、制作黄船钉同学先进事迹DV片；

（3）制作、开通黄船钉同学先进事迹专题网页；

（4）组织黄船钉同学先进事迹报告会；

（5）艺术系师生举行升国旗仪式活动；

（6）组织全院各班级（团支部）召开班（团）会，以“学习船钉精神、争做时代楷模”为主题开展讨论。

3、3月8日-7月15日

以“学习船钉精神、争做时代楷模”为主题，举办征文、演讲、朗诵等活动。

4、3月22日-3月26日

组织开展全院师生为英雄家属捐款活动。

5、4月5日

为缅怀黄船钉同学，在清明节当天，开展“船钉班”命名授旗仪式和烛光追思活动。

（二）中长期活动安排

“船钉精神”丰富了我院校园精神内涵，为使“弘扬船钉精神”成为我院校园文化活动的持久主题，在我院大学生思想政治教育工作中长期发挥作用，学院拟开展下列活动：

1、制定“船钉班”的活动方案，组织“船钉班”学生定期探望英雄父母。

2、开展黄船钉同学塑像设计方案征集活动。

3、开展创作“船钉之歌”歌曲征集活动。

4、举办黄船钉同学塑像揭幕仪式。

5、组织社会科学部教师编写“黄船钉同学先进事迹”教学案例，并作为我院大学生思想政治理论课辅助教材，让“船钉精神”在我院进教材、进课堂、进头脑。

6、在每年的黄船钉同学祭日前夕，以学院名义向黄船钉同学的父母寄去慰问信和慰问金，表达全院师生对英雄的怀念、对英雄父母的敬意。

7、积极与抚顺雷锋纪念馆取得联系，申请将黄船钉同学的先进事迹在雷锋纪念馆中展出。

8、把开展学习雷锋同志的活动与开展学习黄船钉同学的活动有机结合起来，组织好经常性的大学生社会实践与志愿者服务活动，做好“船钉精神”的继承与弘扬工作，使宝贵的“钉子”永不生锈，使“钉子精神”永放光芒。

沈阳理工大学应用技术学院

二○一○年三月八日

第四篇：酒店管理本科专业认识实习报告

酒店管理本科专业认识实习报告

一、实习目的通过这次实习让学生对酒店业的各个因素有一个初步的了解，运用所学专业知识，理论联系实际。学生通过现场观察、调查研究工作人员的讲解，获得与本专业有关的实际知识，进一步掌握所学理论；通过接触生产实际，提高学生分析和解决问题的能力，培养其创新意识和能力。另外还培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，即个人智慧只有融入集体之中才能最大限度地发挥。

二、实习概述

为了使我们了解酒店的有关情况和经营管理运作，加强我们的观察分析能力，学校组织了第19周周一至周五为期5天的认识实习。

我们先是参观了学校的实验室，然后去了桂林市内的桂湖饭店和翠园宾馆两家酒店，了解了酒店工作的性质、特点和作用，掌握了酒店工作人员的职责和各项工作程序。第一次亲身感受到了所学知识的实际运用，理论与实际相结合，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。通过这次认识实习，我还了解到了酒店各岗位对顾客服务的基本操作程序和管理方法，对酒店经营运作也有了一个初步的认识，为后续专业课的选择与学习打好了一个不错的基础。

三、实习内容及企业概况

1、酒店服务与管理模拟操作实验室

（1）实验室介绍

这个实验室有四个教室，分别提供前厅服务摸拟，客房服务摸拟、中西餐饮服务摸拟、酒吧服务模拟、美容化妆、形体训练等教学训练项目，前台电脑中配置有现代酒店运用的酒店管理信息系统。前厅大方简单，客房分两间，一间是标准间，另一间是双人床，都布置得整洁有序。西餐厅比较简约现代，吧台后还摆放了各种酒类，让同学们真实感受到调酒师的工作环境。

（2）实习内容

我们参观了这些模拟仿真的实验室，开始对本专业的工作场所有了初步的了解。知道了酒店管理专业的主要工作环境，尤其是实习生的主要工作环境包括前厅、餐厅、客房几个场所。

2、桂湖饭店

（1）酒店介绍

桂林桂湖饭店是一家中外合资的四星级饭店。饭店位于桂林市中心区老人山前的宝贤湖畔，坐山观水，环境优美，与著名的独秀峰、叠彩山、伏波山相映成趣，处处湖光山色，水榭楼台，入夜后灯火闪烁，流光溢彩，桂湖饭店坐落其间，像一座美丽的莲花台，成为

景区内的标志性建筑。

桂湖饭店拥有风格雅致的各类型客房258套，凭窗远眺，一窗一景，湖光山色，尽收眼底。酒店客房突出中国传统民族风格，舒适宜人，入住令人心旷神怡。酒店还精心打造了独立的商务楼层，设置了专用的办公、休闲区域，让客人在青山绿水的环绕中轻松度假，有序处理日常公务。

桂湖饭店拥有成功接待休闲度假客人和举办各类商务会展的经验，深受海内外知名人士的一致赞扬。酒店优美自然的生态环境和热忱的个性化服务被英国最著名的“SAGA”度假旅行社定位为桂林唯一定点度假酒店。专业的会议策划水准与精细、周到的完美服务，以及国际一流的会议设施，使桂湖饭店成为各类商务洽谈、商务会议、学术交流等商务活动的最佳首选。

酒店餐饮设施齐全，设有中、西餐厅以及伴山苑、依山居包厢群，装修典雅尊贵，拥有金牌主厨，酒店推出的粤、川、鲁、湘菜和地方菜，以优质的出品和服务，成为桂林市星级酒店餐饮品牌。位于酒店底楼的健身娱乐中心，为客人提供齐全的休闲服务设施，在旅游、度假和峰会的闲暇之余，可以放松心情，健康身心。

2001年，桂湖饭店就加入中国金钥匙组织和世界金钥匙酒店联盟，成为广西首家拥有酒店服务万能博士“金钥匙”的酒店，2005年至2007年连续获得国际金钥匙组织颁发的服务业至尊荣誉“钻石奖”、“服务品质奖”、管理创新奖”和“最佳经营奖”。2005获得广西“十佳”星级酒店称号。2008年，桂湖饭店又引进“皇金管家”服务理念，在对客服务中进一步提升“精细、周到、圆满、美好”的服务理念，打造桂湖品牌，以专业化，个性化的服务，让客人获得更优质的服务。

桂湖饭店自1990年开业以来，酒店营收屡创新高，多年来房均综合收入在桂林同星级酒店行列中位居榜首。连续7年被评为外商投资先进企业，现在酒店正以“以客为尊，用心服务”的全新面貌，迎接着四方客人，开创更美好的前景。

（2）实习内容

给我们讲解的工作人员是桂湖饭店人力资源部的部门经理。经理告诉我们，桂湖饭店正在由原来主要接待旅行团向商务型酒店转型中。

我们通过参观酒店的前厅、餐厅、会议室、客房了解到桂湖饭店每年都会接纳大量的实习生和学生小时工，为我们提供大量的实习机会。前厅是一个酒店的神经枢纽，酒店所有工作的起始点就是这里。前厅工作人员的礼仪、外语及工作细致程度要求都是很高的，而且是实习生比较愿意实习的岗位。另外，桂湖饭店与其他的酒店不同的是他们将行李部与前厅分开，避免了前厅拥挤杂乱的现象。酒店承办的婚宴和旅行团团餐比较多，因为其高质量的餐点和服务，预定日期已经排至明年10月，可谓相当受欢迎。由于顾客对象多以团体形式出现，酒店的大型餐厅较多，西式小餐桌仅在二楼有布置。大型餐厅有圆桌型的中式餐桌，也有自助式的。其中自助式的餐厅是推拉门，空间大小可自由控制，餐厅装置落地窗，可直观室外游泳池。我们参观了酒店的标准间和商务套房。桂湖饭店客房的装修风

格是以中式风格为主的，主要是为了迎合国外游客对中国传统文化的需求，同时也彰显了酒店的特色，形成独具一格的装修风格。酒店的客房也充分体现了节能环保的理念。他们的客房打扫是常住客人三日一换，非常住客人一客一换；毛巾也是根据客人要求来更换。酒店会在挂毛巾出张贴提示，与客人达成共识，提示用中、日、英三种语言书写，方便其阅读。酒店客房的服务手册也是用着三种文字书写，并附带针线包。卫生间内还设有启瓶器和体重秤，设置人性化。客房门后贴有紧急疏散图，确保发生紧急情况时，客人可以在第一时间找到逃生出口。客房布置小沙发和办公桌，桌上摆放鲜花，看着简约时尚。数码商务房设有不间断电源，保证客人离开房间仍有持续电源充电。房内电脑室无硬盘的，避免客人信息泄露，酒店同时贴有提示告知客人，电脑室无储存功能的。商务房还设有阳台，墙壁底部的壁灯光线柔和，达到了夜间在不影响客人休息的前提下的照明要求。酒店客房走廊设有喷淋头、烟雾感知器、手机信号接收器和音响，为客人安全和通讯提供保障和便利。经理在向我们展示客房的同时，还教我们客房服务是的一些注意事项，如先按门铃再敲门，开门时要稍有停顿等。由于我们参观时酒店正在装修，他们还在每一客房中摆放了致歉信，以取得客人的理解。

除了以上参观，经理还向我们解说了“金钥匙”和“黄金管家”的服务理念。让我们了解了“金钥匙”的服务对象主要是大众客户，可以提供全国范围内的旅游、酒店等预定服务；“黄金管家”的服务对象是VIP客户，它的服务就更加全面合理。桂湖饭店主的组织结构要是传统型的职能型组织结构，它对员工的激励机制主要是根据绩效考核来决定。小费的处理经理也有所提及，让我提前为将来的实习打下基础。

另外，我还了解到，实习生主要分布在前厅、餐饮、客房等部门，其他的如人事、财务等部门实习生相对较少。大学毕业生要做好吃苦的准备，虽然在实习阶段专科毕业生的竞争力比较大，但是本科生的发展空间更广阔。

2、翠园宾馆

（1）酒店介绍 桂林翠园宾馆位于“甲天下”的漓水之畔。紧临有桂林市徽之称的象鼻山，得山水之灵气，是一座装饰一新，具有欧路式建筑风格的新型旅游宾馆。下榻其中引人留连，让人既领略自然美景，又享受中西文化交融之乐。

桂林翠园宾馆占地面积1.3公顷，建筑面积为7150平方米，宾馆拥有标准客房100间，总统套间一间，豪华套间2间，商务客房间数及其它房型。客房内设中央空调、彩电、电话、地毯、卫生间及各式高档家俱； 拥有可容纳30人、50人、70人、120人、300人会议室，教室1间，以及中西餐厅、卡拉OK包厢、歌舞厅、茶艺休闲吧、商场、浴脚堂、发廊、停车场，可承办各种婚宴、生日酒会等。配有专项旅游服务，可容纳200多人会议集团和干部培训。

服务设施：停车场、出租车、收费停车场、商场、票务服务、行李存放服务、洗衣服务、叫醒服务、国内长途电话、国际长途电话

餐饮休闲：中餐厅、咖啡厅、限时送餐服务；迪斯科舞厅、卡拉OK厅

周围景观：象鼻山、漓江边、桂林市会展中心、南城百货、中心广场、正阳步行街信 用 卡：万事达卡(Master)、威士卡(VISA)、运通卡(AMEX)、大莱卡(Dinners Club)、JCB卡、银联卡

（2）实习内容

翠园宾馆相比桂湖饭店来说，虽然装修上也是欧式的，但是菜色和服务上更具本土特色，为我们讲解的负责人也更亲和一些。通过询问我了解到翠园酒店现在也处于转型阶段，他们现在主要由对外逐渐改为内部服务，专门向政府固定部门提供服务。

我们参观了酒店的前厅、餐厅、会议室及客房。酒店的餐厅是自助式的，但是也可以改装成中式餐厅。餐厅的墙壁上挂了各式各样的桂林特色菜，让人看了食欲大开。餐厅前十庭院式的草地和小桥，旁边还设有健身器材，让人觉得亲切。二楼设有多间会议厅及客房，客房的装修风格比较偏家居式，让人有回家的感觉。

酒店的大堂还设有特产超市，供入住客人选择，价格也比较合理，避免了外地客人盲目购买特产而上当受骗。

通过桂湖饭店和翠园宾馆的参观，我知道了每一家酒店都有自己的特色，而他们的员工要融入他们的文化中，通过自己的服务，向客人转达这一特色。

四、实习总结与体会

虽然我们现在才大一，专业课程也只接触了管理学一门，认识实习的过程中有很多现象都不能用专业知识去解释。但是这一次实习确实让我有机会将所学知识与实际相结合。认识实习并不能完整地学到一些专业知识，但作为一次大学生与实际环境的直接接触，而且是第一次，必将对以后的专业知识的学习和个人发展有所帮助。我们参观的桂湖饭店和翠园宾馆向我们提供了许多课本上学不到的知识，例如我们对客房服务只有一个脑海中的概念，并不清楚其中的具体流程，这次实习让我现场体验了一次。重新确立了自己的目标和自己未来发展的方向。

我明白了酒店的运营需要各个部门的配合，工作要细致谨慎，因为自己的一个错误可能会造成其他部门的工作失误，给其他部门甚至顾客造成不便。团队合作也是十分有必要的。另外，作为一个服务行业，亲和的态度和得当的礼仪也是内在的要求，让客人感到宾至如归是这个行业的职业要求。服务业还有一个要求就是与人沟通的能力，这就要求我们有一定的表达能力和理解能力。面对国外的客人，外语要求也是十分高的。

通过对这个职业要求的分析，我重新规划了一下我的大学生活。除了学好专业课程，还要尽量掌握外语课程，社会人文课程也要参加以培养我内在的气质和内涵。服务业的实习生在实习期的工作量是十分大的，因此，我们要有吃苦耐劳的决心，和脚踏实地的耐心。同时要有信心，相信这个行业的发展前景是广阔的。

第五篇：沈阳理工大学应用技术学院毕业论文超市

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液压系统设计

输出轴的工艺设计：

确定毛坯,确定工艺路线,确定工序切削用量,确定工时定额的计算。

二、输出轴夹具的设计：

设计夹具装置,导向装置,确定夹具技术要求和有关尺寸,公差配合,夹具精度分析和计算。

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