第一篇：实习报告李亮
顶岗实习报告
实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如 何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的 工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现 自己好的一面，得到客人和领导的认可.实习岗位和内容
1.实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.实习内容
迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集 团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主 人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品 上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数
将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上 齐了,请慢用!”餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准 备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
三、实习总结
经过四个月的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识，更多的是自我 综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。
实习建议
就目前而言酒店的员工素质普遍较低，在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话，“你们的员工的品德有问题。”这是一 个严重的问题，影响了客人对酒店看法，直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥，他们的言语和行为可以说有点不文明，不过他们的门面工夫做得比较 好，但并不能保证永远不出问题。
实习体会
实习是对意志力的一种锻炼
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲 笑和讥讽，笑我说是：“你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同 事的不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正
是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击 中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也 将增强，这也将是我人生的财富。
微笑服务是一把金钥匙
记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：“先生，这是给您的毛根粥”!客人然后说：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说;“算了，毛根粥就毛根粥 吧” 我当时真正体会到了微笑的力量。
服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活 一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操 作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不
仅使饭店人素质 提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店 人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个 地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如 介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决 难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。酒店需要合作精神
酒店业是一个强调团队合作精神的行业，需要员工的互相合作，部门间的互相配合，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始，我们就开始为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
李亮
2014年4月25日
第二篇：思想汇报——李亮
敬爱的党组织:对党的学习让我有了很大的进步，有颇丰的收获和体会，思想汇报——李亮。首先，我想加入中国共产党，我想并不是仅仅因为共产党是我们国家的执政党，也不是因为党员拥有很多的诱人的好处，更不是因为大家都在争取加入党而我也来凑热闹。我想选择加入党，我有自己的见解：首先，共产党从性质上就是一个先进的党组织，它代表了先进生产力的发展方向，代表着最先进文化的发展方向，代表了最广大人民的根本利益。更可贵的是，她还是一个与时俱进的伟大组织。从1921年到现在的90年时光里，我们党走了多少的弯路，品尝了多少辛酸，经历了多少的失败，但是她成功地走过来了，她不断地摒弃自身的缺陷，不断地适应这个经济化的世界，不断地接受新的事物，不断地融入先进的理念与文化。所谓流水不腐，户枢不蠹，作为一名大学生，我们也需要跟上时代的步伐，因此我选择党。其次，共产党带领着中华人民共和国走向世界，走向未来。承担着弘扬中华民族传统文化的重任，做为一个当代大学生，我觉得需要有一个报效祖国的胸怀，需要怀着一颗振兴中华的心，因此，我选择效忠与共产党，为共同的志向，付出我的努力，思想汇报《思想汇报——李亮》。从第一个五年计划到第十个五年计划，以及现在的第十一个五年，无数的数据都显示着共产党领导下的中华人民共和国在以非一般的速度发展，无数的景象都预示着祖国大地将会繁荣昌盛。世界人民都看见中国这条沉睡了千年的东方巨龙，在渐渐苏醒，中华民族在中国共产党的领导下站起来了。这是现实，作为一个大学生，我们要知道，这绝对不是一个共产党人的个人功劳，是无数人的心血换来的辉煌，而我们就是党今后的主人公，我们要勇敢的承担起这个伟大而艰巨的任务，挑起建设国家，振兴中华的重担。最后，我觉得以老师的话说，人是需要有归属感，或者说需要一种环境与氛围。这对一个人的成长与发展有不可忽视的作用。一个积极向上，纪律严明，素质较高的环境必然会造就一批人才。中国共产党号召德才兼备，全面发展，汇集了一批批热血青年，同时经过几十年的壮大，已经形成了良好的文化，拥有一套先进的理念。加入这个优秀的团队，不是一种虚荣，而是，在这种气氛的熏陶下，我们确实可以找到自我的价值与方向。同时，通过大家的互相帮助，互相指导，互相监督，我相信我们会走得更好!此致敬礼！汇报人：李亮
第三篇：自荐信-李亮
尊敬的领导
您好！
首先感谢您在百忙之中翻阅我的自荐信，你的关注将翻开我人生的一页。
我叫李亮，是安徽广播影视职业技术学院广告与会展专业2012届的毕业生。大
学生涯“路漫漫其修远”，而逝者如斯，留下“吾将上下而求索”的身影。如今
我充满自信与热情，促使我向贵单位“毛遂自荐”。
在大学生活中，我既注重基础课的学习，又重视对能力的培养。在校期间，我抓紧时间，刻苦学习，以优异的成绩完成了基础理论课的学习。同时，我也有
计划地抽出时间去阅读各种书刊、杂志，力求尽可能地扩大知识面，熟练掌握了
Microsoft officeautodesk3dsmaxPhotoshopcs5的操作技巧。
此外，我还积极参加校内的各种活动以及校外的各种社会活动，抓住每一个
机会，使我在竞争中获益；向实际困难挑战，让我在挫折中成长，借以去磨练自
己，培养自己战胜各种困难的信心。通过各种活动培养了我的做人做事的能力，要做事先得学会做人。
我不求流光溢彩，但求在适合自己的位置上发挥的淋漓尽致；我不期望拥有
丰富的物质待遇，只希望早日用我的全部智慧、热忱和努力，来实现我的社会价
值和人生价值。
盼望得到您的回音！！
此致
敬礼！
2014.04.15
李亮
第四篇：关于李亮杀人案的破案报告
关于李亮杀人案的破案报告
×公刑字(2008)79号
2008年8月2日，我队对李亮入室盗窃重大案件实施侦查。经过5天紧张周密的工作，可以宣布案件破获。现将有关情况报告如下：
一、案情概况
2008年8月2日晚10时左右，吉林市公安局刑警队接到峡石电厂保卫科电话报称：电厂临时工白云被打死，要求派员勘查现场。本局随即派侦查员赶赴现场。
二、案情分析
根据现场勘查和调查所获情况分析：
1.经现场勘查、尸体检验及访问群众，获悉被害人白云（女）是被其男友李亮用32号钢筋棍击中头部，造成头部凹陷性骨折压迫脑实质，当场死亡。李畏罪自杀未遂，经市人民医院全力抢救脱险。经技术鉴定，棍上血迹与白云血型一致，并有李指纹若干枚。经李辨认，是杀害白云时所用凶器。
2.据目击证人证实，8月2日晚9时许，李又去电厂找白，企图挽回关系，两人又发生争吵，继之厮打起来。白顺手拿起桌上茶杯朝李头上砸去，李上前掐住白的脖子，将白按倒在地，并顺手拿起墙角一根长约1米的钢筋棍朝白的头部猛击两下，致白当场死亡。白的同事杨明、王晓光听到异常动静进来时，李正欲逃跑，被堵在屋内。李便从白的办公桌抽屉中找出水果刀，对准自己的腹部猛扎数刀，致使肝脏破裂。
三、破案经过
刑侦人员通过对白云工友的询问得知，2008年1月，犯罪嫌疑人李亮经张三介绍，与白云建立恋爱关系。同年4月，经李亮介绍，白云到峡石电厂做临时工。其间，李曾携白到深圳、海南等地游玩，并赠白云金首饰、高档服装、高级化妆品若干，价值人民币1万余元。而于2008年3月，白结识四季服装城摊主董岩，同年7月，白提出与李断绝恋爱关系，并称将与董岩结婚。8月1日，李去电厂找白要求继续恋爱关系并提出结婚事宜，两人发生争吵，不欢而散。
次日晚9时许，李又去电厂找白，企图挽回关系，两人又发生争吵，继之厮打起来。并最终导致白云死亡。
李亮对于上述全部事实供认不讳，证人杨明、王晓光证实李杀人。
四、处理意见
李亮，男，1976.4.6出生于吉林省吉林市，身份证号码(略)，汉族，高中毕业，家住吉林市X X镇望东路9号402室，是吉林市宏远公司经销员。犯罪嫌疑人李亮对杀害白云的犯罪事实供认不讳。所供情节与现场勘查分析和判断的情况一致。案情清楚，证据充分确凿，具备破案条件，特呈请批准破案，将犯罪嫌疑人李亮提请逮捕。
吉林市公安局刑警队(印)
2008年8月10日
第五篇：李亮读书计划
黄墩中心小学李亮
莎士比亚说：“书籍是全世界的营养品”。朱永新教授认为：一个人的精神发育史实质上就是一个人的阅读史；一个民族的精神境界，在很大程度上取决于全民族的读书水平。作为培养祖国花朵的老师们更需要知识的滋养。因为教师的职责是“教书育人”，古人认为管教师为“先生”，认为教师都是有文化的人，是饱读诗书之士。所以，这就决定了教师首先应该是个读书人，为学生读书树立榜样。
“思想导致行为，读书改变命运”。在教学中，读书能改变我们的教学理念。在工作中，我们应把读书活动融入到自己的教育教学工作当中，促进教学实践与理论的结合与反思，提高师德素质和自身修养，满足学校建设学习型组织的需要。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以提升教师的人文精神为契机，以深化课程改革和推进素质教育为目的，坚持“学高为师，身正为范”的原则，积极投入到读书活动中去，读教育教学的理论专著，提高自己在师德素质、教育教学科研等方面的认识和水平，促进自己的专业成长，不断更新自己的教学观念，紧随素质教育发展的脚步，为学生的明天奠基，做个“有文化”的教师，特制定本读书计划。
二、读书活动目标
通过学习最近三年时间的教育经典理论的学习，用新思想新理念指导与反思自己的教育教学，不断更新教育理念，丰富自身人文涵养，强化自身修养，建立新型的师生关系，塑造良好的教师形象。树立正确的世界观、人生观、价值观和教师职业观，努力转变思想观念和思维模式，进行教育创新。提升理论和实践水平，提高教育教学创新能力和教育科研能力，推进课程改革，胜任新课程教学，成为符合素质教育要求的充满生机活力的小学教师。
三、读书要求
1、坚持“读书促进思考，思考促进成长”的原则，将精读与泛读相结合，读书时及时记下自己的读书体会，将读书与反思相结合，不断促进自己的专业成长。
2、参与学校的读书交流，积极发表自己的读书点滴体会。
3、充分利用学校图书馆资源，开展网上电子阅读，开阔自己的视野。
4、让读书成为“行动研究”或者“校本教研”的一个部分，将读书融入教师行动研究或校本教研的每一个环节和步骤，不断更新自己的教学观念，提高自己的教学实践能力。三年读书计划
四、读书活动安排：
2012上半年：《班主任工作漫谈(修订本)》魏书生著
《给教师的100条建议》2012下半年：《赏识你的孩子——一个父亲对素质教育的感悟》周弘著
《教育心理学》莫雷 著
2013上半年;《教育技术学基础——现代教学理论与信息技术整合的探索》
罗明东著
2013下半年:《多媒体技术与应用》王晓 主编《做最好的班主任》李镇西 著
2014上半年：《做一个专业的班主任》王晓春 著《教育学原理》叶澜著
2014下半年：《现代教育技术教程》（二级）吴疆 著《信息技术课堂教学案例发展点评》王荣良编
及时做好读书笔记。学校统一发放读书笔记本，包括摘记和感悟两部分，每周不少于一次。要求字迹工整，提倡用楷书或行楷，杜绝草书。学期摘记不少于5000字，感悟不少于2000字。
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