第一篇：端午节包粽子比赛主持
五月五，是端阳;门插艾，香满堂;吃粽子，撒白糖;龙舟下水喜洋洋。下面是小编为大家整理的关于端午节包粽子比赛主持，欢迎查阅!
端午节包粽子比赛主持1
亲爱的朋友们：大家晚上好!
欢迎大家来到由英语系主办的包粽子比赛现场。五月五，是端阳;门插艾，香满堂;吃粽子，撒白糖;龙舟下水喜洋洋。每到端午，我们不由想起这一首经典儿歌。在三江龙舟竞渡、诗意栖居的日子，我们在这里举行一场别开生面的包粽子比赛。
经过前期的精心筹备，我们选出了七个代表队参加今天的比赛。各位选手们已经是蓄势待发，准备在比赛现场大展身手。
好的，现在为大家介绍比赛规则：1、每个小组将分发两斤左右的糯米、两斤红枣等物品，参赛选手需要用以上材料包出大小均匀的粽子，形状不限。2、评委以“数量、速度、外观、质量”作为评判标准，包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩，在规定的时间里完成任务，以每小组包的粽子数除以总人数为团队总成绩。3、比赛裁判有三人，他们将对美观度进行十分制评分，所有选手的三个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。4、比赛将颁出团体一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名和一个优秀团队奖。本次比赛邀请了五系团总支担任评委。让我们掌声有请评委们和我们的计时裁判到台前就坐。
比赛马上就要开始，请各组选手各就各位。今天的冠军是谁，让我们拭目以待，希望我们热情的观众，为我们心中期望的选手鼓劲加油。热烈掌声，再次送给我们的选手们。(发令裁判发令：预备，开始)
紧张的比赛已经拉开帷幕，让我们一起来观看，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在一双双巧手下转眼就变成了一个个诱人的粽子。
端午节包粽子的习俗由来已久，这里流传着一个荡气回肠的传说故事。公元前278年，秦军攻破楚国都城郢yǐng，落难的诗人屈原悲愤难抑，写下“滔滔孟夏兮，草木莽莽。伤怀永哀兮，汩gǔ徂cú南土……”(《九章·怀沙》)后投汩罗江殉-ùn国。
“青青故都乔木，怅西陵遗恨几时平?”诗人想行君子之道实现富国强兵的梦想却不为权贵所容，高洁的情怀、满腹的经纶、真诚的梦想却敌不过说客的巧言令色和收了贿赂的宠姬的枕边风!热爱他、理解他的倒是广大楚国百姓，男女老少纷纷赶到江边，划着龙船，将粽子投入江中，希望鱼儿吃粽子，不要咬诗人，多么美丽的传说!时至今日，全国各地流传下来的风俗，还能听到和看到，江上一艘艘的龙舟上，将那颗颗粽子投入江心，老夫子苍凉唱和：三江的鱼龙哟，你莫伤我大夫的身。九河的虾蟹哟，你莫食我大夫的肉。大夫大夫，魂归来兮!大夫大夫，魂归来兮!
比赛正在紧张的进行，{、、、、、、、、、、、、现场选手互动、、、、、、、、、}
据记载，早在春秋时期，用茭白叶包黍shǔ米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰gū叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
在晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。宋朝时，已有“蜜饯粽”即果品入粽。诗人苏东坡有”时于粽里见杨梅“的诗句。元、明时期，粽子的包裹料已从菰gu叶变革为箬ruò叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。今年高考虽已结束，成绩并未公布，中考尚示开考，真心地祝愿三江的学子们个个早中状元。我们再来观察一下各组的选手比赛的情况。
【采访老人】在今天的比赛中，一位老人特别引人注目，她就是本届比赛年龄最大的参赛选手。这位选手可谓是人老手不老，姜是老的辣。不仅动作麻利，而且包起来的粽子又大又饱满，引得观众是啧啧称奇。旁边的选手，各个神情专注，不甘示弱。拿粽叶、倒米、加料、包裹、捆绑等，动作井然有序。现场观众不断主动为她鼓掌加油。
参加今天比赛的还有社区邻里组、家庭组，夫妻搭档、母女搭档、婆媳搭档、一家老小齐上阵，在比赛中感受家庭协作的温暖。一队队选手并肩作战，同心协力，激烈竞争的场面和无穷的趣味融汇在节日的喜庆之中。这小小的包粽子比赛，不也正体现出坚忍不拔、创新求变，奋勇争先的合川精神吗?
站立这滨江高台，让我们回想合川龙舟赛的景象，只见条条龙舟披红挂彩，鞭炮声响彻三江六岸。10多条龙舟在呐喊声中奋勇争先，河面上锣鼓喧天，与船员的号子声响成一片。2017多年过去了，时间走进了新世纪，屈原如有知，“当惊世界殊”，不变的是一代代志士仁人对爱国、爱民的矢志追求。过端午节了，让我们一起从节日中体会我们民族这永恒的精神和情感吧!再请听2017多年前的吟唱：“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。”“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”——那从《离骚》到《史记》一脉相承代代相传的伟大民族精神和情感，正是需要我们继承发扬的精神遗产!
经过20分钟的紧张角逐，让我们一起来欣赏各位选手的作品。各位评委认真评选，选出今天我们包粽了真正的高手。下面有请到位领导宣布获奖选手名单。比赛最后，让我们一起祝福朋友们端午节快乐，谢谢大家。
端午节包粽子比赛主持2
尊敬的各位家长，亲爱的小朋友，--幼儿园的全体教师，大家下午好，五月节，扒龙船，龙鼓响，大江边。虽然不曾亲临大江，面对那汹涌的波涛，就像所有人一样，我们在这个中华民族的传统节日之时一起去凭吊伟大的爱国诗人屈原，说到端午节啊，过端午节是我国两千多年来的习惯，端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，更有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，喝雄黄酒的习俗。今天我们就一起欢聚一堂共庆佳节。
“下面请园长致辞”
一、开场舞(踏浪)
拂面的微风是你耳畔的细雨。和煦的阳光是你温情的双眼，踏浪心不老，激浪胆尤豪。下面请欣赏幼儿舞蹈《踏浪》
人员安排：---、---、---、---
二、表演《端午节的由来》
人员安排：七田阳光教师
谢谢小朋友们的精彩演出，下面老师有个问题想问小朋友们，谁知道五月初五是什么节日?(端午节)，那么你们知道端午节的来历么?(不知道)端午节是我国一大传统节日，而端午节的来历很多，最早的要属纪念屈原之说，万水千山“粽”是情，千秋犹怜屈子心，诗人仰天出门去，世间难觅离骚人!下面请欣赏教师表演《纪念屈原》
旁白：战国末期楚国丹阳，有一位汉族诗人，他叫屈平，字号原，通常称为屈原，是楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原一直忠事楚怀王，却屡遭排挤，怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放，在途中最终投汨罗江而死。屈原投江后，当地百姓马上划船营救，一直进行到洞庭湖都没有见到屈原的尸体敬重他的村民便以喧天的锣鼓声把江中鱼虾吓走，而同时又把粽子抛进江中喂饲鱼虾，以免它们啄食屈原的躯体。谢谢大家，感谢我们老师的精彩演出为我们大家演绎了一场中华传统节日的由来，接下来请我们的老师为我们的宝贝分发香包。
(给学生佩戴香包)
音乐《琵琶语》
三、才艺展示
1、独舞
人员安排：---
2、小品/相声
人员安排：---、---、---
3、独唱
人员安排：---
4、诗词歌赋
时逢瑞阳五月天，炎黄后辈思屈原，离骚九歌贯千古，傲骨诗风越万年。下面请欣赏由---小朋友为我们带来的诗歌朗诵《汨罗不灭的永恒》
人员安排：一个生命，渗入了一条长江，深情的牧笛，汨罗的滩歌，一曲桔颂清辞，在生命的的长江里久久荡漾，一个诗魂，沱回水系于笔端，开创中华诗歌之先河，歌颂不完长江流水意，诉不尽涛涛岁月情，一个情怀心系离骚长悠悠，怎能平你胸中的愤怒，情寄知你茫天愁，又寄向哪里一个愿心，抛粽子划龙舟，以歌当哭，是华夏儿女的思念，插菖蒲烧茱蓃，以求平安，是万千百姓的祝愿，落落的诗魂，绵延了千古的足迹，悠悠岁月，见证了诗魂的永生，你举世皆浊我独清的高贵，震憾了楚王朝的大厦，千江万河为你鸣筝弹琴，汨罗你生命的源头，汨罗你不灭的永恒.四、划龙舟比赛(贴鼻子/快乐粽粽粽)
感谢--小朋友的激情朗诵，都说大家知道端午，那具体有什么习俗呢?端午节是我国二千多年的旧习俗，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，音雄黄酒，游百病，配香囊，最的要数包粽子和赛龙舟，今天我们特别为大家准备一场精彩绝伦的陆地赛龙舟比赛，获胜者可以得到由--提供的精美礼品一份。
1、三人一组，准备五组(成人组/幼儿组)
五、包粽子
在端午节吃粽子是端午节的习俗之一，粽子的味道不用说了，是十分美味的。但并不是每个人都会包粽子的。今天我们就自己动手一起来包粽子，看谁的手儿最巧，包的粽子最漂亮。
六、活动结束(分发粽子，葫芦，组织学生参加活动义卖)
这个的端午节过得很有意义。非常高兴地看到小朋友们心灵手巧的一面，感受到小朋友的参与热情。通过本次活动，我们近距离接触了端午节，对它有了更深的认识。快乐的时光总是短暂的，但是这相聚的欢乐却是留在了我们的记忆里，岁岁年年花相似，年年岁岁花不同，让我们一起期待明年这个时候，在让我们汇聚于此，一起去快乐，一起去释放我们的激情，今天的活动马上就要接近尾声了，在此，我代表我们--幼儿园全体老师，祝大家度过一个安康幸福的端午节，将我们的祝福也带给所有的家人和朋友，最后感谢家长对我们活动的热情参与，谢谢大家，接下来请各位家长准备好，组织我们的宝贝参加本次义卖活动，让宝贝们学会生活，学会团队合作。
端午节包粽子比赛主持3
(甲)尊敬的各位领导、各位家长朋友
(乙)敬爱的老师、亲爱的小朋友们
(合)大家上午好!
(甲)又是一年端午至，心中犹念屈原子。今天的幼儿园，每个班门口都插了菖蒲和艾叶。
(乙)我看见很多同学都佩戴了香袋，这边还有端午节手抄报展呢。
(甲)今天，我们大家欢聚一堂，用欢乐的歌舞，悠扬的古筝，有趣的民俗活动。
(乙)来纪念中华民族的传统节日——端午节，弘扬我们的民族文化。
一、活动目标
1、来了解端午节的名称、来历和有关习俗，知道端午节是中国的传统节日之一。
2、尝试包粽子，知道端午节吃粽子的风俗，体验中国民间节日特有的韵味，感受中国的社会文化。
二、活动准备
幼儿用书《快乐的端午节》、故事磁带《端午节的传说》、《端午节的习俗》
邀请会包粽子的家长志愿者包粽子的材料及工具：如粽叶、大米、红豆沙、蛋黄、线、剪刀等。
三、活动过程
1、幼儿相互交流，初步了解端午节。
“今天是什么节日?”幼儿和同伴交流。
请个别幼儿表述，重点引导幼儿表述端午节的时间。
师生共同小结：端午节是中国农历的五月初五。
2、引导幼儿了解端午节的来历、风俗习惯。
“端午节是怎么来的，有没有小朋友知道它的传说?”幼儿相互交流。
组织幼儿欣赏故事：《端午节的传说》、《端午节的习俗》
“在端午节这天，人们都有哪些活动，为什么进行这样的活动?”幼儿分组交流。
请每组选1名幼儿在集体面前发言。
教师小结：端午节人们会进行许多活动，如吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、佩香囊等。
3、幼儿交流吃粽子的经验。
“你们吃过或者见过哪些粽子?”幼儿和同伴交流。
教师和幼儿共同小结：粽子有各种各样的口味，里面有不同的馅。
4、幼儿和家长志愿者共同包粽子。
“小朋友们粽子吗?包粽子需要哪些材料?今天我们请来了会包粽子的家长，我们一起学习粽子吧!”幼儿分组和家长志愿者共同包粽子，引导幼儿为家长志愿者拿、放材料，边看边交流。
“包粽子的顺序是什么?包粽子时需要注意什么?你看了包粽子的过程后有什么感受?”
5、幼儿和家长志愿者共同分享粽子。
端午节包粽子比赛主持4
亲爱的各位家长，亲爱的小朋友们：
大家上午好!
欢迎大家来到--幼儿园体验传统节日--端午节，我代表--全体老师欢迎大家!
小朋友们，你们知道今天是什么节日吗(看活动的时间)?--等待回答。对，是端午节，端午节是咱们中国的传统节日之一。
那端午节吃什么呀?---等待回答。
对，吃粽子，当然还有一些传统的风俗在里面，荡秋千、佩香包、赛龙舟、喝雄黄酒等等。
非常高兴今天咱们一起来过节，下面我来介绍一下今天活动的流程。
首先请大家观看---大事记，企业介绍，让大家对---有个初步的了解其次就是我们为您设计的亲子游戏，下面请大家观看---大事记
播放
相信大家看了这样的一个vcr，已对---有了一定的认识，接下来有请---幼教集团--国际幼儿园园长--先生致辞。请大家掌声欢迎、园长致辞(简短的给大家介绍端午节来历，并送上祝福)
感谢曹园长的致辞，也感谢您的祝福。
小朋友们，你们知道端午节的来历了吗?
那么接下来，让我们通过一个简短的视频，了解一下：
播放视频：《端午节的由来》
接下来就是我们一起玩的时间啦!活动之前还有几项要求要提醒咱们的家长和宝宝们，请大家配合!
1、接下来的活动您要做在小椅子上，一会会有我们的老师将活动所用的材料送到您的桌子上。
2、第二点就是一会我们会换到另一间教师开始另一项活动，您一定要听从我们老师的指挥。不要拥挤，确保宝宝的安全。
3、下面就是我们包粽子的环节了，有请我们的孙老师来为大家示范一下
(教师包的时候要洗手，保持卫生，材料要放置在干净的平盘里。也可以邀请家长上来示范，做些互动，但要确保卫生)
大家都会了吗?
我们今天由五个区角活动，包粽子是其中的一项，安排从西边数第一间教室的活动室我们还有另外的四个区角活动，安排在这两个样板间内，分别是：玩玩玩，(多功能厅)
创意美术—画龙舟(在咱们现在所在的这个区域)
和创意美术《吹画》(安排在里面的卧室里)
在接下来的活动中，希望您能够更多的放手给我们的孩子，让他们做一些他们喜欢的创意，我们都做孩子身边的支持者和陪伴者。宝宝的所有作品标记上名字，可以带回家
希望大家踊跃参加。
想参加包粽子区角的宝宝们，请跟我的王老师去包粽子区域。
大家可以一试身手啦!
包粽子期间，主持人注意带动家长和小朋友的情绪。可以展示个别优秀的作品。(大部分家长完成后在教室的统一组织下到另一间教师开展创意美术活动)
再次感谢家长朋友的到来，祝您度过一个愉快的假期。游园活动正式开始。大家自由活动吧!
端午节包粽子比赛主持5
今天是端午节，我和妈妈参加了万达一年一度的端午包粽子比赛。
刚进场主持人给我们参加比赛的人发了一个数字牌，这就是每个人的序号，我们是第20号，俩个人一组。
比赛开始前，有位厨师先示范了俩遍，然后让选手们先练习练习，不会的还有厨师手把手来教你。五分钟后，主持人给选手们讲规则，“在场比赛的每位家长和孩子，必须每个人包3个粽子，用时最短最好为胜利者”接着工作人员给选手们发食材，发完后，主持人一声令下：“开始”选手们都开始包了起来，我立刻拿起两片粽叶叠在一起，把宽的一头往里面一卷，再把米和蜜枣放到这“尖底小碗”里，接着把余下的粽叶绕着这“小碗”一圈一圈绕，绕好后，我拿线把这成形的粽子捆了起来，最后打上了一个结，一个粽子就完成，就是小了一点。我看了一下妈妈手里的粽子，吃惊地问：“妈，你怎么还没包呀!”“不是，我包了一个觉得不好，于是我拆了，重包”妈妈淡定的回答到，“唉”我赶紧来包下一个。等我三个都包完了，妈妈还在包第二个，我都急了，赶紧给妈妈帮忙(规则上是不容许的哦)。这时听主持人说：“我们要挑出三组参加总决赛，已经包好的可以举手了”这时有俩人举手了，妈妈的也快好了再打结，我赶紧举手，“好，看来，三组选手包的快而且漂亮，工作人员也检查过了，下面进入总决赛”(一共三轮比赛，每轮的胜利者参加总决赛)
“成败就在我们面前了，我们一定要拿下冠军!”，“好!我们一起加油”妈妈说。“这局每组一共包四个，还是谁包的快好谁就是冠军，开始”主持人说。
我和妈妈快速的包了起来，很快我们包好了三个，最后一个我和妈妈共同完成的，速度也是最快的，我看了一眼另外俩组都还在埋头苦干，最终主持人宣布我们是冠军，我和妈妈欣喜若狂。最后，我开心的拿着奖品和奖状回家了。
这时我过的最快乐的一个端午节!
端午节包粽子比赛主持
第二篇：端午节包粽子比赛
燕喜堂·健康社区行——端午节专场
社区包粽子大赛策划方案
活动目的：
本次活动旨在提升卖场人气，树立良好的企业品牌形象；感谢广大消费者对燕喜堂的支持与厚爱，特别在中国传统节日‘端午节’到来之际，真诚回报消费者，让消费者参与游戏互动，让消费者在购物休闲之中感受娱乐。
组织部门：山东燕喜堂医药连锁有限公司、威海晚报、威海新闻网
活动时间：
6月16日上午9：00——11：00
参与人员：社区居民24人（6组）。
活动主题：
燕喜堂健康社区行——端午节专场“社区包粽子大赛”
活动内容：
所有参加比赛人员每4人一组，限时10分钟。每个粽子算5分，须完整，不散。统计完数量后开始煮粽子，由大众评委品尝，品尝后，大众评委根据粽子的形状、口味等方面给每组投票，一票计5分，最后算总分，评选出一组一等奖（奖品为夏凉被四条），二组二等奖（奖品为高级围裙8条），三组三等奖（奖品为保健磁疗拖鞋12双）。
粽叶、糯米以及相应器具均由燕喜堂提供。在比赛过程中须用勺盛取糯米，不得用手抓取，每个粽子只准放一个红枣，包好后必须用红线捆扎，放于规定方板之上。
本次比赛，以速度、数量、匀称、美观及口味为胜。若有粽子露馅、质量不合格或缺少工序而与要求不符，或在比赛过程中因匆忙而掉在地上的粽子均不计入最后成绩，并同时从比赛成绩中扣除。
赛场设置：
山东燕喜堂纪念路店门口（鲸园家家悦东100米）
第三篇：端午节包粽子比赛策划书
端午节包粽子比赛策划书
一、活动名称：端午节包粽子比赛
二、活动目的：
1、庆祝中国传统节日端午节的到来，让大家深刻体会到节日的气息。
2、增强同学间的默契。
3、通过开展包粽子比赛，体验自己劳动的乐趣，放松身心。
4、分享劳动成果，让不能回家过节的同学体会班级大家庭的温暖。
三、活动对象：10级初教文班全体同学
四、活动时间：
五、活动地点：文科楼305教室
六、活动流程：
1、前期准备：
①提出方案，班委讨论具体事宜。
②上网查询资料（包括包粽子的材料、制作方法等）。③确定预算。
④由宣传委员负责制宣传。
⑤负责人购买材料（包括粽子叶、糯米、红枣、一次性手套、麻线等）⑥负责人将粽叶等清洗、浸泡
2、包粽子：
①在305教室集合。
②人员、物品就位后，包粽子比赛正式开始。③比赛结束，评选出优胜队，并给与一定得奖励 ④留下部分人员清理现场
3、蒸粽子：负责人将粽子蒸熟。
4、送粽子：粽子蒸熟后，由寝室负责人将粽子送到每个同学手中
七、活动经费：
1、糯米3斤：
2、粽叶半斤：
3、红枣50个：
4、一次性手套50个：
5、麻线：
6、奖品两份：
总计：
八、备注：
1、人员分组：女生以寝室为单位，分为6组，7名男生分为1组，共7组。
2、评比规则：设速度奖与质量奖。其中速度奖以时间为评比标准，取最短时间内完成包粽子任务的小组。质量奖以粽子的外形为评比标准，取粽子卖相最好的小组。
10级初教（文）班
组织委员 李思蓓
2011年5月23日
第四篇：端午节包粽子比赛策划
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福
一、活动主题
粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝福
二、活动目的1、通过亲自动手包粽子，让班上同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵，了解更多具体的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
2、在端午节来临之际，让班里在校的同学一起过节，增进大家之间的亲密联系和相互交流，也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日。
三、活动时间
20011年5月02日 星期四 下午17:30—18:30
四、活动地点
学院食堂门口
五、活动流程
(1)前期准备
①提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同讨论.②上网查询资（包括包粽子的材料、制作方法等）
③联系食堂场地，并确定预算
④申请并由宣传部负责制作海报，进行宣传
(2)购买材料：
花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、； 粽叶、糯米；肉；水果；
（3）器具准备：
盛装食材容器、汤匙（均由食堂提供）；
棉线：剪成若干条，每条长约20cm；
剪刀等。
（4）处理材料：
糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。
粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。
粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
（1）集合：参赛同学按既定时间到食堂。
（2）开始制作：
鉴于同学们对包粽子或知道或不熟练，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：
a.取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜欢的粽馅材料，再填一些米盖住。
b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
在了解有关粽子的包法后，同学便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，一边更好地完成。
（3）制作结束：
由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。
（4）评比规则：每组分配相同数量的粽子叶与其它材料，比赛开始后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不浪费材料且场地保持最干净，则评定该组获胜
3、煮粽子、分发
在食堂晚饭后空余时间，负责班委到联系好的地点烹煮粽子。（相关方法在工作人员指导下完成）完成后分发给参赛同学、老师以及帮助这次活动的工作人员。送去节日问候。
六、预算
横幅
花生米10元
葡萄干10元
红豆15元
红枣20元
蜜枣15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用碱5元
酱油5元
粽叶20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉线5元
合计225元
七、注意事项
1、各参赛同学按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。
2、不要随意放置器具或是材料，以至于现场凌乱。
3、注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。
第五篇：端午节包粽子
端午节包粽子
1、台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条
状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸
蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放
入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
2、绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
3、陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末
炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹
在中间，再按上述方式煮熟。
4、百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先
将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50
分钟，离火焖4分钟即成。
5、健康素粽
材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生
1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分
钟)。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素
蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
6、稻香寿司(这是不要煮的粽子)
材料：三宝米3/2杯、寿司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20个。
调味料：寿司醋3大匙。
做法：
1、寿司米洗净，滤干水分，加入三宝米及1杯水(8分满)，外锅1/4杯水，待煮熟后焖15分钟，趁热加入醋
调味料快速搅拌，并以电风扇吹凉备用，即成三宝寿司饭。
2、三角豆腐皮打开，将三宝寿司饭填入，最后将三宝寿司饭沾上芝麻即可。
调理小法宝：
制作寿司，白米洗净后，最好浸泡水20分钟，可使米粒更饱满可口。
7、珍珠丸(这个似乎不能算是粽子)
材料：三宝米150克、绞肉300克、香菇50克、荸荠(切末)4个、葱(切末)3支。调料：香油1大匙、酱油1大匙、太白粉1大匙、糖1/2大匙、盐1大匙、蛋1个。做法：
1、香菇泡水10分钟，沥干切末加荸荠末、葱末、绞肉及调料一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟。
2、将做法(1)的材料从冰箱取出后，分成12等份，搓成圆球，外围沾上三宝米排入盘中。
3、把蒸笼置入锅中，水烧开后，将珍珠丸置入，盖上锅盖，以大火蒸20分钟即可。
8、鱼香荷叶粽
材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。
做法：
1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2)；荷叶泡水备
用。
2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。
3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。
4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷
叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。
拉沙沙央粽
用料： 糯米 600克 香叶 4片 黄梨即煮料 1包 葱头仔 3汤匙 蒜米 1汤匙 白兰她油 3汤匙 生抽 半汤匙 粽叶 适量
粽绳 适量
馅料：鸡 800克 薯仔 400克 大葱头 3粒 虾米 80克
香辣炒饭即煮料 2汤匙 鸡精 1茶匙 生粉 3茶匙 马拉栈 1茶匙
做法：将鸡肉斩件，薯仔和大葱头粒，加入其他馅料拌匀。洗净糯米，浸水半小时，香叶切6公分长，葱头仔和蒜米切碎。烧热锅，放入白兰她油，爆香葱头仔和蒜米，加
入糯米和黄姜即煮料和生抽，炒均。用粽叶2 张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入馅料、香叶，再加入1汤匙的糯米在上面。将粽绳把粽子扎好，放入气压煲中煮30分钟，即可趁热食。*普通煲须2小时。
槟城娘惹粽
用料：糯米 600克 猪肉/鸡肉碎 250克 虾肉 150克 葱头仔 120克 糖冬瓜 120克 蒜米 2茶匙 花生碎 4汤匙 芝麻 3汤匙 香叶 4片 粽绳 适量 粽叶 适量
调味料：
芫茜仔粉 2汤匙
胡椒粉 1汤匙
鸡晶 1茶匙
沙姜粉 2茶匙
生抽 1 1/4汤匙
糖 半汤匙
盐 1茶匙
黄姜 1茶匙
水 半杯
红鹰油 4汤匙
做法：
将糯米洗净，净，浸水2小时，沥干水分，加4汤匙油和2茶匙盐，搅匀。烧热4汤匙
在锅中，爆香葱头仔和蒜米，加入猪肉、虾肉糖冬瓜和调味料，炒好待冷。把粽叶
折成斗形，加入糯米和馅料，用绳裹紧。把粽子放入沸水中煮约2小时取出供食。
用料：
糯米 450克
芋头 550克
眉豆 150克
芋头饭即煮料 1包
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
葱头仔（切碎）2汤匙
蒜头（切碎）1汤匙
粽叶 适量
红鹰油 适量
馅料：
鸡猪肉切块 600克
粟子 100克
虾米 50克
冬菇 20朵
咸蛋黄 10粒
调味料：
五香粉 1茶匙
壕油 1汤匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1汤匙
酒 1汤匙
晒油 半茶匙
鸡晶 半茶匙
糖 半茶匙
盐 1茶匙
做法：
糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆
香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉（加2茶匙生粉）粟子，虾米，冬
菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三
角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热
普通煲须2小时。
原料：猪前臀尖，糯米 肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子），酱油
，盐，白糖，鸡精，料酒
嘉兴肉棕
准备工作：
粽叶：如果是新鲜的粽叶洗净，把根部（有两个小尖尖）煎掉一点，煮开水，把粽叶放
进去煮3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新
鲜的一样处理
米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点
水）。加酱油、盐（酱油稍多）。
肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较
合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。
用手搓
直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。
下面就是包粽子了：
粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，
包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧
很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。煮粽子了： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子
大火煮，3个小时
如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
2～3小时了。
煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。吃粽子不用我讲了吧？
如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去得
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