第一篇：2021大雪的由来及传统美食
进入大雪节气，降温幅度会进一步加大。大雪时节，最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。大雪节气的特点是干燥，空气湿度很低。以下是小编为大家整理的2021大雪的由来及传统美食，希望能给各位提供帮助!
大雪节气应该注意什么
保暖护阳气
冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。
起居宜早眠早起
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起，并要收敛神气，特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊，老年人要谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
调神
冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。适度的运动既能舒张筋骨，畅通血脉，又能增热抗寒。
粥养
冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。
泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
养宜适度
所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法“尽终天年”。
注意通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
要多喝水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000～3000毫升。
大雪的传统美食
大雪习俗的四大传统美食：羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
至于北方民族，这个时候已相当寒冷，像是在包头地区有句俗谚说“小雪杀猪，大雪宰羊”，大雪节气到，就是杀猪准备年货的时刻。这个时候，无论谁家宰杀牲畜，亲朋好友都会来帮忙，东家准备食物、小酒、小菜宴请，因此小雪、大雪季节都是家族亲友们叙旧联络感情的时刻。
大雪习俗的四大传统美食：红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。
大雪习俗的四大传统美食：狗肉
俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实咱们温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。
大雪习俗的四大传统美食：兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
以上是大学节气习俗的传统美食，你了解了吗?大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，专家建议不妨在大雪节气吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方，会起到一定的养生保健功效。
大雪节气的由来是什么
大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。
另外，大雪节气的雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。
我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。大雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。
2021大雪的由来及传统美食
第二篇：龙抬头的由来及传统美食
龙抬头的由来及传统美食
二月二龙抬头的来历
一种是民间传闻，老农说农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从今以后，雨水会渐渐增多。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开头清醒。故俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”因此，这天也叫“春龙节”。
中国民间认为，龙是吉利之物，主管云雨，而农历“二月二”这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国许多地方已开头进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
“二月二，龙抬头”还有古代天文学方面的解释，专家说中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和推断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座，其中角宿恰似龙的角。每到二月春风以后，黄昏时“龙角星(即角宿一星和角宿二星)”就从东方地平线上消失，故称“龙抬头”。
天上“龙抬头”的同时，春天也渐渐来到了人间，雨水也会多起来。此季节，大地返青，春耕从南到北间续开头。民谚“二月二，龙抬头;大仓满，小仓流”，寄予了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的剧烈愿望。因此，二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。
龙抬头吃什么传统美食
1、吃春饼
“
龙鳞
”
春饼，是一种烙得很薄的面饼，又称薄饼，二月二吃春饼也被叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的外形好像鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、酱鸭肉等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。春饼配菜种类多，但有个共同特点，都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜，一口咬下去，满口都是春天的味道。除了传统的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜，现在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒鸡蛋、萝卜苗拌干豆腐丝、凉拌豌豆苗，卷着吃口感也特别清爽。另外，紫甘蓝、苦苣、生菜、彩椒等都可作为新式配菜。除了配菜上的改进，春饼本身也可改进一下，和面时加点杂粮粉，做成杂粮春饼，养分更加丰富。把配菜一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。
2、吃饺子
“
龙耳
”
饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒适不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
到了二月二，家家户户都会包饺子，这一天吃饺子被称作“吃龙耳”。过去，医学不发达，染上病就不简单治好，也许人们认为“龙抬头”会镇住一切病害，吃了“龙耳”，龙会保佑自己身体健康，祛除百病，到现在还流传着“二月二吃水饺，百病惧龙体外跑”的顺口溜。
3、吃炸油糕
“
龙胆
”
在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”
4、吃面条
“
扶龙须
”
龙须面由山东抻面演化而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，犹如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从今，这种炸制的细点便成了一种特别时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美妙寓意。
北方人喜爱在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。吃面条，也叫吃“龙须”，龙须面也由此而得名。“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王，盼望它能够行云布雨，广洒甘霖。
5、吃米饭
“
龙子
”
由于米饭粒粒分明，形若龙子，所以“龙抬头“”这天不少地方的人也有吃米饭之习俗，取多子多福、好运多多福多多的美妙寓意。
6、吃馄饨
“
龙眼
”
由于馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼镜，炯炯有神。因此二月二这天大家会吃馄饨，盼望像龙一样炯炯有神，日子也过得精神。
7、吃爆米花“金豆开花”
当年武则天当上了皇帝，此事惹恼了玉皇大帝，玉帝传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨，有条黄龙却违反了旨意。玉帝得知后，把它打下凡间，压在舍利塔下，玉帝说假如想回到天庭除非“金豆开花”。人们为了挽救龙王，处处找开花的金豆。到了其次年二月初二这天，人们正在翻晒玉米种子时，突然想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是“金豆开花”吗?就家家户户崩爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。
8、吃芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有吃了芥菜饭不生疥疮的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病(如疥疮)患者多，且易传染。
芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，常常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫力量，增加反抗力，对人的皮肤有好处。故有
吃了芥菜饭不生疥疮的说法。
9、吃驴打滚
老北京的习俗，人们总喜在农历二月二买“驴打滚”品尝。
黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚形状圆润，有“财源滚滚”的吉利含义。
10、吃面旗子
农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
11、吃炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条形状像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。
12、吃煎饼
二月二还有吃煎饼的习俗。二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的。
把面调得粘糊糊的，把锅烧热，最好是平底锅，用一块肥肉一搓，以防粘锅，再把调好的面糊摊在锅内，用铲子摊匀，转瞬就熟。这是由于当时正好是惊蛰前后，各种毒虫都开头活动，人们以此来提示不要受毒虫的损害。
龙抬头为什么吃猪头肉
一般百姓家从腊月二十三开头改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团聚饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最终只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。
龙王是管降雨的，所以农夫要把最好的祭品供上给龙王吃。后来，“二月二”吃猪头肉的习俗就保留了下来，成了吉利的象征。
“龙抬头”这天南北各地的风俗食物不尽相同，“北喜面南喜米”的习惯照旧不变。北方以卷春饼、吃饺子等面食为主，而在南方，米饭、咸粥等稻谷类食物成了桌上的主角。
这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”：吃猪头叫吃“龙头”，吃饺子叫吃“龙耳”，吃馄饨叫吃“龙眼”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫吃“龙须”，吃炸糕叫吃“龙胆”，吃黏糕叫吃“龙腰”，吃菜团子叫吃“龙蛋”，吃米饭叫吃“龙子”。
第三篇：惊蛰节气的由来及传统美食
惊蛰节气的由来及传统美食
惊蛰节气的由来
惊蛰，二十四节气之一。惊蛰也被称为二月节，顾名思义就是农历二月的节日，但也不是肯定的，有时候惊蛰就消失在正月。
古人云，蛰者，藏也。寒冷的冬天，昆虫、小动物藏入土中冬眠，古人称之为“蛰”。
《月令七十二候集解》是这样描述惊蛰的:二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”意思是说大地回暖，春雷乍动，万物重生，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。
古人将惊蛰15天分为三候:“一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠。”“桃始华”的意思是桃花开头盛开，“仓庚鸣”的意思是黄鹂开头鸣叫，“鹰化为鸠”的意思是鹰变成了鸠。
当然，动物之间是不会相互变化的，鹰也不会变成鸠，古人只是看不到鹰了，发觉鸠渐渐多起来，就误认为是“鹰化为鸠”。
在古代，人们还有一种错误的熟悉，普遍认为冬眠的动物是被春雷震醒的。古人受百虫被春雷震醒这一熟悉的误导，于是将这一天称之为“启蛰”。
这个名称始终用到汉朝皇帝汉景帝刘启的时代，为了避皇帝名讳，才将“启蛰”改为“惊蛰”。后来虽然经受了一次次改朝换代，但由于惊蛰听起来更洪亮生动，因此始终沿用至今。
惊蛰吃什么传统美食
1、梨子
惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农bai民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回du大地，气候比较干燥，很简单使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特殊适合在这个季节食用。
2、菠菜
惊蛰节气后，阳气生发简单导致肝火旺盛，中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的帮助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。
3、蛋
惊蛰除了吃梨，民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是由于惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后就不会伤人了。而经过演化，当时喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己吃了。
4、炒豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
5、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!”尽兴处还要竞赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来庆贺他为毁灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
惊蛰衣食住行留意事项
一、不要急于脱衣
俗话说：“春天要捂。”其实主要说的就是惊蛰前后，由于这段时间，气温回升明显，人们经常会有一种错觉，那就是夏天不远了，特殊是中午，气温很高，许多人最终摆脱了厚厚的外衣，立刻感觉“身轻如燕”，微风拂面，非常舒适。
然而，这究竟是早春，气温并不稳定，早晚温差大，过早地脱掉外衣确定很简单感冒的。有些女性穿裙子更是简单被风寒侵袭，而膝关节长期受凉，简单引发关节炎。所以，“春天要捂”是很有道理的。
二、吃清淡食物
从惊蛰开头，气温回升明显，人们感到气候宜人的同时，冬眠的动物们也感受到了暖暖春意，然而，各种微生物也开头“蠢蠢欲动”，大量地繁殖起来。所以，虽然人们感觉良好，但肯定留意这段时间也是传染病的高发季。
这种状况下，我们肯定要调养好自己的身体，所谓“正气存内，邪不行干。”只要身体的正气足，这些病毒、细菌也很难“攻陷”我们的健康体魄。
“民以食为天”，不仅仅只是为了饱腹，更重要的是通过饮食来使机体正常有序地运作下去。健康的饮食应当是清淡而富有养分的，可以多吃一些时令蔬果。此外，有必要多摄入富含维生素C的食物，如白菜、西兰花、菠菜、桔子、石榴等等，由于维生素C可以关心提高人体的免疫力，从而削减疾病的发生。
惊蛰前后，虽然气温上升了，但空气湿度并没有明显增大，人们还是会感到干燥、易上火。所以，民间有惊蛰吃梨的风俗，由于梨有滋阴清热的功效。其实，不仅是惊蛰，在这段时间里，都应当多吃梨，以防外感咳嗽。
三、早睡早起
一到春天，人们经常会消失春困的现象，很简单感到困倦、乏力。假如困了就睡，会让人更加懒散，越睡越困。所以，反抗春困的方法，恰恰是不要总是睡觉。
春天是万物生发的季节，早睡早起，可以在上班前去公园里先散漫步，进行简洁的晨练，呼吸新奇空气的同时，也可以在日照下储存更多的阳气，不仅精神愉悦，身体上也能得以强健，反而能更加精神。
四、勤加熬炼
冬天的时候，人们想要出去熬炼，无奈天寒地冻，熬炼不成，反简单伤风感冒。如今，春天来了，出门熬炼也应提上日程。
熬炼身体的好处自不必多说，不过要提示大家的是，早晚熬炼的时候，不要在饱腹的状况下进行，由于这时候肠胃正在消化食物，若是这时运动，血液循环加快，毛孔张开，原来在肠胃关心消化食物的血液又会分布到体表，从而造成消化不良，还简单造成胃下垂。
第四篇：大雪节气的由来及各地习俗
大雪”节气，二十四节气中的第二十一个节气，这个时候，太阳到达了黄经255度。打今儿起，那可真是该进入隆冬了。大雪节气的由来及各地习俗有哪些你知道吗?一起来看看大雪节气的由来及各地习俗，欢迎查阅!
大雪节气的由来及各地习俗
大雪节气的由来
大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始;其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪的习俗
腌肉
有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
进补
“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。
观赏封河
小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏……同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。
大雪养生要注意什么
1、保暖护阳气
冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。衣服要随着温度的降低而增加,宜保暖贴身,不使皮肤开泄汗出,保护阳气免受侵夺。
2、起居宜早眠早起
大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律,在“藏”字上下功夫。起居调养宜早眠早起,并要收敛神气,特别在南方要保持肺气清肃。早晚温差悬殊,老年人要谨慎起居,适当运动,增强对气候变化的适应能力。
3、养宜适度
所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐,如此状态,都因养之太过而受到约束,不但有损健康,更无法“尽终天年”。
4、泡脚按摩
必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。
5、要多喝水
冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000——3000毫升。
大雪节气的经典谚语
1.大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。
2.机器不怕用，就怕用后随便扔。
3.机器用罢跟检修，日后再用就顺手。
4.光会用，不会修，到老是个离八头。
5.一遍生，二遍熟，三遍不用问师傅。
6.熟能生巧，巧能生精。
7.牛羊啃一层，最少减一成。
8.冬天不护树，栽上保不住。
9.冬天把粪攒，来年好种田。
10.天气渐寒，畜舍堵严。
11.定时、定量，先草后料，少给勤添。
12.大雪坑塘未结冰，组织力量深挖坑，有条件的蓄满水，来年养鱼有保证。
13.大雪到来大雪飘，兆示来年年景好，14.麦子盖上三层被，枕着馍馍来睡觉。
15.趁着土地未封固，抓紧冬耕至重要，16.晚插犁来早停犁，中午前后地融消。
17.划锄镇压冬小麦，有的年份麦能浇，18.麦田盖上土杂肥，提倡麦田来浇尿。
19.继续植树护果林，地未封牢把坑刨，20.施肥浇水窝砸实，穴不透风成活高。
21.打井修渠莫怠慢，排灌路林要配套。
22.冬季积肥不要忘，修畜禽舍把温保。
23.农家副业要红火，村村户户掀高潮。
24.如若坑塘冰未封，挖紧时间深挖刨，25.有条件的蓄满水，来年养鱼基础牢。
大雪节气的由来及各地习俗
第五篇：结婚钻戒的由来及传统
钻戒被作为爱情和婚姻的重要代表物，它有着悠久的历史渊源，有着非常优美的传说。几百年以来，坚不可摧的钻石与永生不渝的爱情联系在一起，把钻石作为表达爱意、传递爱情的最佳礼物。
据说，钻戒第一次作为定情信物的典故，发生在1477年，奥地利的马克西米连为了得到法国的玛丽公主的爱，因为玛丽太漂亮，追求的王孙贵族云集，马克西米连为此召集了很多谋士出谋划则，最后有人提议，钻戒象征坚贞永恒的爱情，在公主的手指上戴上钻戒便可以得到他的爱。后来，马克西米连用了此办法，并且，果然灵验，当他把象征爱情的钻戒轻轻的戴在玛丽公主左手的无名指时，玛丽公主应允了。从此开始了赠送钻戒订婚的传统。
但是，为什麽都把钻石戴在左手？又为什麽戴在无名指上呢？信奉基督教者相信这是源 自在婚礼仪式上，牧师手拿戒指按顺序轻触新人的左手，并说：“奉圣父、圣子、圣灵之名”，最后戒指落在左手的第四个手指——无名指上，因此形成这一传统。然而浪漫的古埃及人却相信，“爱情之脉”是通过左手无名指与心相连的。在中世纪，很多人相信，钻石不仅是爱的象征，而且具有维系爱情的功效，它使濒临破裂的婚姻巩固起来。的确，披着洁白婚纱的新娘，洋溢着光彩动人的笑容，甜甜地看着心爱的人给她的手指戴上一枚闪亮的戒指，幸福、诺言、真爱。煽情的美丽辞藻，却总会让人不由自主地感动好久„„ 潮流不断改变，钻石地位却始终如一，无可替代。从六百年的结婚钻戒演变史中我们看到，结婚钻戒依然是各个时期新人最梦寐以求的爱情象征——钻石恒久远，一颗永留传。
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