细菌教学设计

第一篇：细菌教学设计

第二节

细 菌

教学目标

1.描述细菌的主要特征；

2.通过将细菌的细胞结构和动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式，锻炼收集信息、分析推测的科学能力；

3.了解细菌发现的过程和巴斯德实验的历史性突破，分析巴斯德实验的操作步骤，启发学生思考，锻炼分析能力，认识到科学发展离不开实验技术的进步，更要依靠科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风； 4.描述细菌的繁殖方式，认识到细菌繁殖速度很快，培养良好的卫生习惯。

教学重点和难点

1.重点：细菌的主要特征、细菌的繁殖方式。

2.难点：细菌的主要特征，巴斯德实验的历史性突破。

课前准备

1.有关细菌的挂图

2.学生准备有关细菌发现的材料

教学过程设计

导入：从小我们的爸爸、妈妈在我们吃饭前，总要唠叨一句，‘快洗手去，不然细菌会跑到你的肚子里去’。那时，我想同学们可能就对细菌产生一种莫名的恐惧。但细菌究竟长的什么样？今天我们就来揭开它神秘的面纱。

介绍细菌发现和研究的三个故事

学生：第一个看到细菌的人不是什么科学家，而是荷兰一个名不见经传的小镇的管理员，他的名字叫列文虎克。他从小就迷上了自己制作放大镜，他磨制的镜片可以将物体放大200到400倍。用这些镜片，列文虎克观察了很多东西，他将观察到的景象绘制成图画寄给英国皇家学会。从这些图画中人们第一次认识了各种形态的细菌，英国皇家学会还选举他做会员，相当于我们的科学院院士。

学生：很长时间人们一直不知道细菌是从那里来的。人们观察到腐烂的牛肉汤里有很多细菌，就认为细菌是从肉汤里自然而然产生的。意大利的斯巴兰扎尼做了一个实验，他准备了几个玻璃烧瓶，把它们刷洗干净，灌进肉汤。把瓶颈放在火上烧，玻璃融化在一起，将瓶口死死封住。这样一来，不管多么小的细菌也休想钻进玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一个多小时，杀死了肉汤中的全部细菌。几天之后，肉汤没有变质，证明了细菌是从空气中进入肉汤里的。可是有的生物学家质疑说：自然生殖有可能需要借助空气中某些化学物质完成，斯巴兰扎尼隔绝了空气，就破坏了生物“自然发生”的条件，因此没有微生物生出来。这样的疑问听上去也是有道理的。（学生纷纷点头同意）

学生：1860年，法国科学家巴斯德终于设计出了一个新的实验，一个非常著名的实验。他把肉汤灌进两个烧瓶里，第一个烧瓶就是普通的烧瓶，瓶口竖直向上；而将第二个烧瓶在火焰上熔化瓶颈，不是将它融合，而是把它拉长，弯曲成鹅颈一样的曲颈瓶。然后把肉汤煮沸、冷却。两个烧瓶都敞开着，外界的空气可以畅通无阻地与肉汤表面接触。过了三天，第一个烧瓶里就出现了微生物，第二个烧瓶里却没有。直至四年后，第二个曲颈瓶里的肉汤仍然清澈透明，没有变质。

巴斯德解释说，因为第一个烧瓶是顶端开口，悬浮于空气中的尘埃和微生物，可以落人瓶颈直达液体，微生物在肉汤里得到充足的营养而生长发育，于是引起了肉汤的变质。第二个烧瓶虽然也与空气相通，但瓶颈拉长弯曲，空气中的尘埃和微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上，而不会落人肉汤中生长繁殖引起腐败变质。巴斯德以令人信服的实验赢得了舆论的一致支持，后来，他在研究微生物方面获得了很多成就，被尊称为“微生物学之父”。

教师：那么巴斯德用显微镜观察到的细菌究竟是什么样的呢？接下来我们看挂图。

学生：观看挂图。

教师：不要看图上的细菌好象很大，实际上细菌太渺小了。有人曾经这样形容细菌的“小” 在一个针眼大小的面积上，竟能容纳一亿个细菌，同学们去体会一下吧。（指着挂图上的细菌）你能描述一下这种细菌的形态吗？

学生：像火腿肠、两头圆中间直、像面包„„。

教师：这种形态的细菌叫杆菌。还有别的样子的细菌吗？

学生：有的像圆球、有的像弹簧

教师：请大家根据细菌的形态将它们分成三种：杆菌、球菌和螺旋菌。

学生：根据图片分类。

教师：需要注意的是：虽然有的细菌一对对地靠在一起（双球菌）有的细菌聚成一团（葡萄球菌等）或连成一大串（链球菌等）但是每个细菌仍然是独立生活的。没一个细菌都是一个独立的生命单位。那么细菌的生命结构是什么样呢？（出示图片）

学生：观察图片，和书中的示意图比较。

教师：你感觉细菌细胞结构更像植物还是像动物？为什么？

学生：我觉得更像植物，因为有细胞壁，看上去很坚硬的样子。

学生：我觉得更像动物，因为有鞭毛，能运动。（教师适时说明并不是所有细菌都有鞭毛）

学生：我觉得更像动物，因为不是绿色的。

教师：总结：从营养方式上，大多数细菌和动物一样必须利用现成的有机物生活。但它们和动物又不一样的地方是：它们会将有机物分解成无机物，所以它们在生态系统中属于分解者。

教师：细菌的结构中有没有和动物、植物细胞都不一样的地方？

学生：没有细胞核（还会答有荚膜、鞭毛等，教师应适时解释）。

教师：细菌没有成形的细胞核，但DNA会聚集到细胞中一个特定的区域，我们把这个区域叫核区。

教师：细菌也是有生命，它是如何繁殖的呢？（展示挂图）

学生：观看录像，发表自己的看法。

教师：计算一下：你手上现在有1个细菌，每二十分钟繁殖一代。四个小时后，你手上细菌的数目有多少？

学生：计算；212＝4096个！

教师：如果继续计算下去： 48小时后呢？

学生：抢着按计算器：2.23007451×1043个！

教师：我虽然不能告诉你一个细菌有多重，但是我可以保证：2.23007451×1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多，也就是说：理论上讲，如果你手上有1个细菌，两天后它能变成4000个地球那么多。

学生： 笑，不可能！

教师：为什么不可能？

学生：我们会洗手。

教师：对。洗手的肥皂和洗涤剂都可以杀死细菌，甚至只是用流水冲洗也可以减少很多细菌。但是洗完手以后，手上的细菌是不是都杀死了呢？我们来看看细菌对付恶劣环境的方法（展示挂图）。

学生：观看。

教师：同学们能不能根据看到的挂图内容回答几个问题？

1、细菌能不能依靠芽孢繁殖？

2、芽孢是细菌细胞里的结构吗？

学生：一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖；芽孢只在休眠时才出现，芽孢出现时，细胞就解体了，所以芽孢不是细菌的细胞结构。

教师：芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象。有一个真实的事情：

在人类登上月球之前，1967年，美国宇航局向月球发射了一颗人造卫星，并且在月球表面进行了软着陆，卫星上携带了一台电视摄像机，为科学家拍摄了很多影像。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。科学家在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后用显微镜观察，在培养液中发现了一串串链球菌。链球菌25分钟繁殖一代，据此科学家们可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的物理环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！

教师：这节课我们一起认识了细菌，细菌在我们的生活中有哪些作用呢？请同学们回家思考一下，在我们家里生活着哪些好细菌？哪些坏细菌？

教学反思

比较新课标和旧教学大纲，很多老师都注意到：有不少旧的教学内容都删减了。因此很多人感到新教材内容太少，一节课的内容大概就只够讲20分钟。对此，我的感受是：《课程标准》和依据这个标准所编制的教材只是国家为适龄学生提供的基础标准，是一个相对较低的标准。作为教育比较发达的城市和学校，从为学生发展的原则出发，完全可以对教学内容进行大胆补充。

但是补充哪些新内容呢？有些老师就将删减的内容又补充上去，造成了“穿新鞋，走老路”的情况，这是非常遗憾的一件事。我的看法是：

一、不能盲目提高难度和深度。对于繁、难、脱离生活的内容，坚决不补充。不要为“学科系统性”而加大学生负担。

二、对于能帮助学生更加形象地理解教材内容的材料，应该补充。这些资料应该具有趣味性、形象化和科学性并重的特点。例如：“细菌繁殖得比地球重”“月球上的细菌”这样的资料，能给学生很清晰的感受。

三、对于能帮助学生建立情感、态度、价值观，能帮助学生构建科学思想和科学思维方式的内容，大胆补充。例如巴斯德实验，很多老师认为这些是“软性”内容，没有考核的任务，就轻描淡写甚至轻易放弃，这是非常遗憾的。讲述科学家的故事和科学发现的故事，不仅可以让学生为科学家孜孜不倦的追求和严谨求实的科研作风而感动，还可以启发学生思考，锻炼思维能力，获得很多课本上不能提供的科学工作方法。因此，对这些内容不仅应该扩展和补充，还应该精心准备，绘声绘色，发挥教学资源的最大效果。

八年级生物学公开课

教 学 设 计

课

题： 第二节 细菌 授课教师： 章

满

授课班级：

八（1）

授课时间：

2005年11月22日

第二篇：细菌 教学设计

细菌 教学设计

第五单元

第四章

分布广泛的细菌和真菌

第二节

细菌

教师寄语：科学上伟大的发现，都需要有一双敏锐的眼睛。

学习目标：、知识目标：知道细菌的形态结构、生殖方式，通过与动、植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。

2、能力目标：通过推测细菌的营养方式，提高逻辑推理能力。

3、情感目标：了解细菌发现过程和巴斯德的实验，认同科学发展与技术的进步密切相关。

重难点：重点是“细菌的形态和结构”，难点是细菌的生殖。

学习过程：

一、导入新课

夏天吃剩的肉汤过一段时间会变质，我们知道是因为里面有了细菌，那么，细菌是从哪里来的呢？最初，微小的细菌又是如何被发现的呢？（请同学们课下查阅资料，阅读列文•虎克发现细菌的故事。）

二、合作探究

认真阅读课本整节内容，不要放过任何细节噢，10分钟后，完成下列问题：

、细菌的发现：

（1）

第一个看到细菌的人是谁？被称作“微生物学之父”的又是谁？

（2）

巴斯德通过著名的“曲颈瓶实验”向世人证明了什么？

2、细菌的形态、结构：

（1）

细菌有哪几种形态？它们是群居生活的吗？

（2）

细菌有哪些基本结构？有哪些特殊结构？

（3）

细菌结构与植物细胞相比有哪些区别？

（4）

细菌在生态系统中的角色及作用是什么？

3、细菌的生殖：

（1）细菌的生殖方式是什么方式？

（2）细菌无处不在的原因是什么？

三、拓展创新、植物的营养方式是什么？试推测细菌的营养方式与植物有什么区别？

2、细菌的芽孢是生殖细胞吗？为什么？

四、归航拾贝（清点今天的收获！）

五、达标测试

（一）选择题、下列关于细菌的说法，正确的是

（）

A细菌能够引发人的疾病，细菌是对人类有害的一种生物

B细菌的遗传物质存在于它的细胞核中

c在适宜的条件下，细菌会快速分裂大量繁殖

D细菌含有叶绿体，营自养生活

2、没有真正细胞核而又有其他细胞结构的生物是

（）

A噬菌体

B乳酸菌

c酵母菌

D草履虫

3、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？

（）

A球菌

B杆菌

c螺旋菌

D芽孢

4、对细菌芽孢的描述，正确的是

（）

A芽孢是细菌细胞内形成的休眠体

B细菌以形成芽孢的形式进行繁殖

c芽孢的含水量高，抗热性弱

D芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成5、细菌的发现得益于

（）

A科学家的勤奋观察

B观察者的细心

c显微镜的出现

D细菌分布十分广泛

6、细菌的发现者是

（）

A法国科学家巴斯德

B荷兰人列文•虎克

c中国人李时珍

D英国人珍妮•左多

（二）非选择题、下图为细菌结构示意图，据图回答问题：

（1）细菌与动植物细胞在结构上的主要不同是______________________________________。

（2）细菌的【】_____________内没有叶绿体等结构，说明一般细菌的营养方式为_______。

（3）细菌的哪些特点和它们的分布广泛有关？_____________________________________。

（4）图中表示的是具有【】___________和【】_____________细菌。

2、炭疽杆菌是人类历史上的第一个被证实引起疾病的细菌，严重的患者，细菌因进入其血液而导致死亡，请回答：

（1）细菌的生殖方式是进行__________生殖。

（2）你认为影响细菌生殖的主要因素有哪些？

（3）环境适宜时，它每隔20分钟分裂一次，请你计算一下，如果有人感染了100个炭疽杆菌，三个小时后他的体内将会有都少个炭疽杆菌？___________________。

（4）你认为可以通过哪些方法来控制炭疽杆菌的蔓延？

六、学习感悟

参考答案：

合作探究：、（1）荷兰人列文•虎克

法国科学家巴斯德

（2）向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

2、（1）球状

杆状

螺旋状；

不是，是独立生活的。

（2）基本结构：细胞壁

细胞膜

细胞质

DNA集中区域（未成形的细胞核）

特殊结构：荚膜

鞭毛

芽孢

（1）

（2）细菌细胞中无成形的细胞核、叶绿体和液泡。

（4）分解者

把有机物分解成简单的无机物

3、（1）分裂生殖

（2）细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

拓展创新：

、、植物的营养方式是自养，细菌无叶绿体，不能进行光合作用，因此营养方式为异养。

2、不是，芽孢是有些细菌在生长后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，而且一个芽孢只能萌发成一个细菌，所以，它不是生殖细胞。

达标测试：

（一）（一）选择题

、c

2、B

3、D

4、D

5、c

6、B

（二）（二）非选择题、（1）细菌无成形的细胞核，只有DNA集中区域。

（2）﹝4﹞细胞质

异养

（3）快速繁殖、形成芽孢

（4）﹝1﹞荚膜

﹝6﹞鞭毛

2、（1）分裂生殖

（2）有机物、水分、温度等

（3）100×=51200个

（4）对已感染的患者进行隔离治疗，对被感染的物体采用高温灭菌或低温冷冻的方法处理，也可采用紫外线、X射线等方法处理。

第三篇：细菌教学设计

《细菌》教学设计

刘小会

一、教材分析

本节课是人教版生物教材第五单元第四章《分布广泛的细菌和真菌》第二节内容。本节课的教学目标是:

1、描述细菌的主要特征；

2、通过与动、植物细胞比较，推测出细菌细胞的营养方式；

3、了解细菌的发现过程和巴斯德实验；

4、认同饭前便后洗手的必要性。

二、重难点分析：

细菌的结构特点、营养方式和生殖方式是本节内容的重点和难点。教材运用了很大的篇幅来阐述以上内容，其中包括一个‘观察与思考’和一个‘技能训练’。因此，在本节内容的教学中，在学生了解细菌菌落的基础上，着重让学生了解细菌的结构。从结构特点上推测出其营养方式，最后让学生了解细菌的生殖方式，为以后的《真菌》的学习打下基础。

三、教学设计:

（一）、导入。

以舒肤佳的广告导入新课，学生可以看到广告上小朋友手上的细菌，让学生对细菌有了一个初步的认识，并且电视上常常播放的广告让学生感到熟悉，把抽象的细菌现实化。

（二）、讲授新课。

1、白板出示学习目标：（1）描述细菌的主要特征

（2）通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式（3）通过对巴斯德实验的学习，认同科学的发展与技术的进步密切相关

2、知道学生根据学习目标，自学本节内容 出示问题：（1）细菌是如何发现的?（2）细菌是从哪里来的？（3）微生物学之父是谁？

（4）细菌有哪些形态？细菌细胞由哪些结构构成？

（5）细菌是怎样繁殖的？怎样抵抗不良环境 ？

3、教师：第一个发现细菌的是谁 学生：列文虎克

教师：他是怎么发现的？利用什么？ 学生：显微镜

教师：白板展示列文虎克当时发明的显微镜并和现在的显微镜对比，说明科学是在不断进步的。并再次提问，细菌是原来就存在在生物圈的，还是自己又产生的？

学生：是本来就存在的。并说明微生物学之父——巴斯德，说明“鹅颈瓶实验”

教师：讲述巴斯德的实际，并提问，通过对巴斯德的这个实验的学习，大家对科学的发现有什么新的认识？

学生：谈认识

教师：适当总结，并说学习也是一样，应该脚踏实地。教师：白板展示高倍显微镜下的细菌，让学生直接观察细菌。提问，细菌的形态是多种多样的，但是根据它的形状可以分为三类，是哪三类？

学生：球菌、杆菌、螺旋菌

教师：白板展示三张形状的细菌，并分别展示球菌、杆菌、螺旋菌。一道习题，让学生通过观察判断细菌的不同形态

教师：通过大肠杆菌这个原来学过的单细胞细菌，引出细菌都是单细胞生物，研究细菌的结构

教师：展示、汇报细菌的基本结构和特殊结构

基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA（没有成行的细胞核，所以是原核生物）

特殊结构：荚膜（保护），鞭毛（运动）

教师：重点讲解荚膜和鞭毛，并强点，他们不是所有细菌共有的。

教师：白板展示动植物细胞和细菌的比较，让学生们归纳出细菌与动植物细胞最大的不同

学生：没有成形的细胞核

教师：重点强调不是没有细胞核，而是没有成行的细胞核。并出示动植物细胞和细菌的比较表格。

学生：完成表格

教师：知道学生通过对植物细胞营养方式的复习，让学生归纳出细菌的营养方式。

学生：细菌是“异养”，异养有两种方式：腐生和寄生 教师：重点讲解腐生和寄生。

教师：细菌是无处不在的，那么它们是如何繁殖的？ 学生：分裂

教师：播放细菌分裂的视频，让学生只管感受细菌分裂的可怕。并出示一道数学题，假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？ 这对你搞好个人卫生有什么启示？

学生：看视频。之后算题，得出一个比较大的数目之后，认识到勤洗手的必要性。

教师：细菌分布的广泛除了和分裂速度有关之外，还有一个就是细菌在环境恶劣的情况下，细菌还会形成什么？

学生：芽孢

教师：大家听一下，老师说的这句话对不对啊？芽孢是细菌的生殖体。

学生：不对，说明，芽孢不是细菌的生殖体，而是细胞的休眠体，它可以抵抗恶劣环境，在环境适宜的时候还会再繁殖出新的细菌

教师：学生归纳，细菌分布广泛的原因? 学生：1.进行分裂生殖,速度快,数量多。

2.能形成休眠体芽孢,对不良环境有较强的抵抗力, 而 且还能四处飘散,落在适宜的环境中,又能萌发成细菌。3.细菌的个体十分微小,极易被各种媒介携带。

（三）课外拓展：外科大夫在给病人做手术之前，要进行严格的消毒，手术时还要戴上消过毒的口罩和手套，这样做有哪些好处?

 外科医生手术前进行严格消毒的目的是防止细菌进入病人体内；戴手套是为防止因手消毒不干净而留有细菌；戴口罩是防止医生呼气时将细菌带入病人体内。上述做法都是为了防止细菌感染病人。反之，也防止病人身体的病菌感染医生。

（四）巩固练习

（五）课堂小结

（六）板书：

细菌

一、细菌的发现

二、细菌：结构 形态 营养方式

第四篇：细菌教学设计

第二课 细

菌

教学目的：

1、学生了解细菌的形态、结构和生命活动的特点。

2、使学生了解细菌对自然界的意义和与人类的关系。教学重点：细菌形态结构的特点和生命活动的特点；细菌在自然界中的作用和与人类的关系。

教学难点：细菌在促进自然界物质循环中的作用。

教具准备：显微镜，三种类型的细菌的永久涂片，多媒体课件。教学方法：观察、讲述与谈话相结合。课时安排：一课时。教学过程：

教学过程：

一、导入新课

师：前一节课我们学习了病毒，了解到病毒是个体微小的、形态多样的微生物。其实还有一种微生物它也同样个体微小，必须借助显微镜才能看到，它就是细菌。细菌就在我们身边，无处不在，无时不在，需要我们正确认识，下面我们就一起走近细菌。

二、合作探究

活动一：交流搜集的细菌资料

师：一提起细菌，许多同学会立刻想到细菌可使人患病，使食物腐败变质。想到这些，许多 人都会皱起眉头，心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。事实果真全都如此吗？请同学们观察细菌玻片标本图片。

师：通过显微镜的观察你发现了细菌有几种形态？ 是单细胞的还是多细胞的？ 生：细菌的形态有圆球状的、杆（棒）状的、螺旋（弯曲）状的。生：是单细胞。

（同桌之间可以互相交流各自的观察结果，然后汇报展示）

总结：细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。从形态上看，细菌可以分为球菌、杆菌、螺旋菌三种。活动二：细菌与人类的关系

师：十亿个细菌仅有一颗小米粒那么大，1000个细菌排成一排才有一毫米长。如此微小的细菌是怎让人发现的呢？靠的就是他惊人的繁殖能力。

如果环境条件适宜，细菌20多分钟就可以分裂一次。按照这样的速度来推算，一个细菌一昼夜可以繁殖72代，共繁殖出40多万亿亿个细菌，折合重量达4000吨。当然现实条件中不可能达到如此情况，但是细菌的繁殖也是不可小看的。

（通过多媒体展示细菌的横向分裂过程）

师：细菌在进行惊人繁殖的过程中需要消耗能量、物质。所以，每年地球上有大量的动植物死亡，每时每刻都产生出大量的尸体、枯枝落叶和粪便垃圾。可是地球并没有像我们想像那样“垃圾”堆积如山。想一想，这些东西最终都到哪里去了呢？

生：地球上一些细菌和真菌都能分解动植物的遗体、遗物。

师：对，细菌促进了自然界的物质循环。很多人一提到细菌就感到害怕和厌烦。这种观点全面吗？

生：不全面。细菌对我们是有好处的：

1.细菌可以帮助食品发酵，如乳酸菌能制酸牛奶，醋酸杆菌能制醋。2.可以制作生物制药。3.可以增加土壤肥力。4.可以生产沼气

（教师补充发挥作用的具体细菌种类。）

生：我认为细菌多数还是有害的，如，大肠杆菌能使人得肠道病，痢疾杆菌使人得痢疾，肺炎菌使人得肺炎，结核菌使人得结核病。四．既然大家各持已见，到底细菌对人类和自然界有什么意义呢？不如我们把讨论留到课后，同学们可以查阅资料，以“我看细菌”、“细菌的功与过”、“小议细菌”等为题写一篇小文章，字数不限，大家看如何？

三、表达分享

30秒时间闭上眼睛想想：这节课我们都学了哪些知识？有什么收获？（学生思考后回答）

四、巩固提升（课件出示练习）板书设计：

细菌

细菌的特征：细菌是一类单细胞的生物，个体微小，必须借助显微镜才能观察到。细菌的基本形态：球菌、杆菌、螺旋菌。细菌的作用：

1.细菌可以帮助食品发酵。2.可以制作生物制药。3.可以增加土壤肥力。4.可以生产沼气

第五篇：细菌教学设计

《细菌》教学案例

武安市西苑中学 罗忠江 【教材及学生分析】

本节课是八年级上册第五单元第四章的一节课，是学习了动植物后让学生认识的另一类生物。教材内容《细菌》是人们比较熟悉的但又看不到的生物体。一提起细菌，同学们可能会联系到疾病，感到细菌可怕，通过本节教学就是让学生形成对细菌与人类生活关系全面的、客观的、辩证的认识。【教学目标】

一、知识目标

1.通过观察会描述细菌的基本形态。2.能识记细菌的结构特点。

3.通过与衣藻细胞的比较，推测出细菌的营养方式。4.结合生活实际，推测细菌的生殖方式。

二、能力目标

通过观察细菌结构示意图，总结出细菌的结构特点，培养学生的观察能力，分析问题能力。

三、情感目标

通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验认同科学的发展与技术的进步密切相关，培养学生们严谨的科学态度和热爱科学的兴趣。【教学重点】

1.细菌的结构特点。

2.使用高倍镜观察细菌的形态结构。3.细菌的营养方式 【教学难点】

1.芽孢是一个休眠体，易于孢子混淆。

2.培养学生的发散思维能力和分析问题能力。【教具准备】

教师：1.多媒体细菌形态图片；细菌的结构示意图；衣藻结构示意图。2.显微镜；细菌的永久涂片。3.有关细菌方面的资料影片片段。

学生：课下收集各种有关细菌的资料或图片，尤其是收集最新科技成果。【教学场景】

[教师活动]出示世界鼠疫大流行时造成人死亡的影视资料片段和云南师道南《死鼠行》中的一句“鼠死不几日，人死如圻堵”。

教师：以上同学们所看到的是一种传染病引发的灾难，有哪位同学知道是哪种传染病？它是有什么引起的？死鼠行中的诗句又说明了什么？

学生：鼠疫，老鼠。说明那时的鼠疫在我国流行且十分猖獗。

教师：鼠疫曾经给人类带来灾难，新中国成立后，我国国内人间的鼠疫已基本消灭，但自然疫源地依然存在，故防治鼠疫对人类健康仍有重要意义。那么鼠疫真的是有老鼠引起的吗？ 学生：不是，我阅读过相关资料查到引起鼠疫传播的是一种杆菌。学生：我在网上也看到过相关的资料，引起鼠疫传播的是一种杆菌。

教师：对，引起鼠疫传播的是一种杆菌，杆菌是细菌的一种。我们生活中剩饭变馊也是细菌在作怪，看来同学们对细菌的大名早有耳闻了。今天我们就来认识下细菌。[导入新课]（点评：从鼠疫疾病入手，结合学生日常接触到的剩饭变质知识入手，激发学生兴趣。培养学生浓厚的生物学兴趣，提高了课堂教学的有效性）[学生活动]看课文，思考、讨论问题。

[教师活动]多媒体投放出在电镜下的几种细菌形态图片。

教师：观察图片，总结细菌的形态是怎样的，比一比，看哪位同学总结得最好。学生：细菌的个体十分微小，大约 10 亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。学生：细菌的种类有球菌、杆菌和螺旋菌三种。学生：它们都是单细胞个体。

教师：同学们观察得非常仔细，你们想不想自己亲自观察一下细菌的形态呢？ 学生：想。

[学生活动]分组，用显微镜观察细菌的永久涂片。[教师活动]指导学生使用显微镜进行观察。

教师：使用高倍显微镜观察是，为什么要现在低倍镜下找到观察的对象？

学生：高倍镜视野范围小，难以找到目标。低倍镜视野范围大，容易找到目标。教师：你观察到的细菌形态有哪几种？ 学生：球形、杆形、螺旋形

教师：我们使用的显微镜单独观察一个细菌可以吗 ？ 学生：不可以，单个细菌太小。（点评：加强实验管理，利用实验让学生充分观察；发挥学生的积极主动性，通过讨论认识细菌；同时培养学生的实验操作和分析问题能力）[教师活动]出示细菌形态图片课件

教师：图片资料中的细菌往往有多个相连或相聚，那么“一个细菌能独立生存吗”？ 学生 1：不能

学生 2：能，我看过资料，每个细菌都能独立生存。

教师：每个细菌都是独立个体，都是单细胞生物体，并且每个细菌都能独立生存。[教师活动]出示多种细菌结构模式图和衣藻结构模式图课件，让学生观察。教师：观察到的细菌有哪些结构？ [学生讨论] 学生 1：有鞭毛。学生 2：有荚膜。

学生 3：有细胞壁、细胞质、细胞膜、遗传物质。

教师：细菌的基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；有的有特殊结构鞭毛、荚膜。教师：细菌和衣藻相比有哪些相同点和不同？

学生：都有鞭毛、细胞壁、细胞膜、细胞质；衣藻有细胞核、叶绿体而细菌没有。教师：细菌没有成形的细胞核，只有遗传物质。

教师：细菌没有叶绿体，那它以什么食物为食呢？属于什么营养方式？ 学生 1：细菌没叶绿体不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食。学生 2：营养方式和动物一样是异养。

教师：同学们根据动植物的营养方式，推测出了细菌的营养方式是异养，说明你们分析判断问题的能力都很强。你们来考虑一下这个问题：夏秋季人们容易患的痢疾是由痢疾杆菌生活在人体肠道内引起的；落叶枯草的腐败是由枯草杆菌引起的，同样是摄取营养，若将两者的生活环境变换，两者能生存吗？ 学生：若将两者的生活环境变换，两者都不能生存，因为它们虽都属异养，但营养方式不同，痢疾杆菌是营寄生生活的种类，而枯草杆菌是营腐生生活的种类。

教师：大多是细菌不能直接利用无机物制造有机物，必须靠外界环境中现成的有机物为“食物”。若靠分解动植物遗体、粪便、枯枝落叶来吸取营养，叫腐生生活（如：枯草杆菌、醋酸杆菌）；从活的动植物体上吸收有机物，叫寄生生活（如：痢疾杆菌、肺炎双球菌）。（点评：让学生充分观察课件图片，发挥学生的积极主动性，通过观察寻找细菌结构的共性；通过讨论、比较，得出正确的结论。进一步加深对细菌结构的认识；加强了重点内容的巩固。有效调动了学生参与的积极性，促进了学生的理解记忆）

教师：据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少 70%以上，可我们每天刷牙两次，饭后漱口等，为什么细菌的数量还那么多？夏天食物为什么比冬天的食物容易腐败？细菌是单细胞个体，它是如何进行繁殖的呢？ 学生 1：因为细菌繁殖速度快。

学生 2：夏天温度高，适合细菌生长繁殖。学生 3：分裂生殖。-++-教师：细菌繁殖方式为简单的分裂方式，繁殖速度很快，在适宜的条件下，每 20-30 分钟就能繁殖一次。假如你手上此刻有 100 个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4 小时后你手上的细菌数目是多少？ 学生：计算得出结果，大约是 25600 个。

教师：哇，好可怕的数字，通过计算，我们看到细菌的繁殖速度如此之快，数目增加如此之多，如果这么多的细菌被人吃到肚里，将会是个什么后果？ 学生：肯定会得病的，因为病从口入吗？

教师：那么我们在生活中如何来防止细菌带来的疾病呢？ 学生 1：注意饮食卫生。

学生 2：注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣，按时刷牙等。学生 3：还要注意环境卫生，多开窗通风等。学生 4：把食物放到冰箱里。

(点评：通过数据计算，让学生认识细菌的繁殖速度。激发学生关注健康，养成良好的卫生习惯，关爱生活)教师：同学们总结的很好。细菌的生长繁殖需要适宜的环境条件：必须有有机物、水分、适宜的温度。温度过高和过低都不利于它的生长繁殖。大家养成良好的卫生习惯，才能不生病，有了健康的身体，才能保证学业的顺利进行，身体是革命的本钱嘛？ 教师：如果要把食物放的时间长一些该怎么办？ 学生 1：放冰箱冷藏。学生 2：多放些盐。学生 3：消毒杀菌后存放。

教师：以上方法都可以。不管哪种方法都是为了抑制细菌生长繁殖或杀死细菌。灭菌的一般方法，是在 100℃的温度下经过 20-30 分钟。但外科手术器械的灭菌时间一般要延长至 1 小时。外科手术器械的消毒时间是以杀死什么为标准的呢？寒冷的冬天过后细菌为啥没有被冻死？

学生 1：杀死所有细菌。学生 2：杀死芽孢。

学生 3：芽孢对干旱、低温、高温等恶劣天气有很强的抵抗力。

教师：芽孢是细菌在不良环境条件下形成的休眠体，对外界高温、低温、干旱等恶劣环境有较强的抵抗力。所以消毒的标准是以杀死芽孢为标准。当环境适宜时一个芽孢又可萌发形成性的一个新个体。芽孢是休眠体不是生殖细胞。

（点评：通过结合现实生活中的应用，让学生认识芽孢）[学生活动]阅读课文细菌与人类的关系。

教师：有些人一提到细菌，立刻会想到鼠疫、霍乱等，细菌会使人患病，对细菌深恶痛绝；有些人却认为细菌对人类是有益的，是人类的朋友。你的观点是什么？ 学生 1：细菌是有害的，会使人患肺炎、痢疾、肠炎等疾病。

学生 2：细菌是枯草落叶分解，乳酸菌制酸奶、泡菜等对人类有益。学生 3：有些抗生素是细菌产生的，可以治疗疾病，对人有益。学生 4：有些细菌对人有害；有些对人类有益。

教师：同学回答得很好，有的细菌对人有益，有的细菌对人有害。总的看来细菌对人类的作用远远大于它对人类的危害。现在利用细菌等微生物开采石油、精炼石油或勘探石油；美国最近推出一种“超级细菌”可迅速降解海上油船事故后的浮油。

（点评：通过问答讨论，联系科学发展，引导学生认识细菌对人类有利又有弊，培养学生辩证看问题的能力）

【课堂达标】

1.与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（）。A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 2.关于细菌的错误论述是（）。

A.没有成形的细胞核 B.都是单细胞个体 C.都对人有害 D.一般不含叶绿素 3.细菌进行生殖时的方式通常虽（）。

A.孢子生殖 B.出芽生殖 C.裂殖 D.有性生殖

4.有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（）。A.自养 B.异养 C.腐生 D.寄生

【板书设计】 第二节 细菌

一、细菌的形态结构

1．细菌的形态：个体微小，球形、杆形、螺旋形等

2．细菌的结构：①基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质 ②特殊结构：鞭毛、荚膜

二、细菌的生命活动：1.营养方式：异养（寄生生活、腐生生活）2.生殖方式：分裂生殖 3.休眠体：芽孢

三、细菌与人类的关系：有的对人有益；有的对人有害。