农产品检测制度

第一篇：农产品检测制度

农产品农药残留检测室管理制度

一、本室为农产品农药残留检测专用室，配置检测仪器及配套器皿，试剂只能用于农产品农药残留检测，不得滥用。

二、使用本室仪器，必须事先征得仪器管理人员准许，不得私自操作。

三、仪器管理人员负责室内的安全、卫生及检测仪器的日常维护和简单维修，妥善保管专用器皿、试剂并及时申请补充消耗性物品，确保检测工作顺利进行。

四、仪器使用人员应该严格按照仪器操作规程进行操作。使用过程中出现异常应及时与仪器管理人员取得联系，不得私自拆卸。使用完毕后配套试剂等应及时交还仪器管理人员。

五、检测室内保持安静、干净、整洁、通风。严禁将分析仪器、器皿及样品等带入，以免造成污染。

六、检测结束后，做好仪器、器具等洗洗工作并安全存放。

农业投入品管理制度

为了加强无公害农产品产地管理，保证产品达到无公害农产品的质量标准，特制订本制度。

1、产地技术人员是农业投入管理的第一责任人，全面负责投入品和检查和合理使用。

2、实行投入品准入制度，严格农药，化肥购入，使用环节的管理，凡在蔬菜上使用的投入品，必须经过技术人员同意，并做好投入品使用记录。

3、产地使用的农家化肥，必须由技术人员抽查检测，符合卫生标准的方可使用，不符合标准的，应在技术人员的指导下，进行处理后再使用。

4、农药、化肥等投入品必须在技术人员指导下，进行处理后再使用。

5、产地建立投入品田间使用生产档案，必须如实填写，使生产过程有据可查。

农产品农药残留检测人员工作职责

一、具备农产品农药残留检测相关知识，并经过县农牧局培训考核合格后持证上岗。

二、严格按照农药残留检测仪器的操作规程进行农产品农药残留检测。

三、对检测仪器爱惜使用，检测仪器及器皿使用后清洗干净，安全存放，试剂按要求保存于冰箱内，保证农产品农残检测工作正常进行。

四、及时汇报检测结果并按要求报县农牧局。

五、做好检测记录和资料归档工作。农产品质量安全有效证件、送样登记表、抽样登记表，检测结果等资料分类整齐存放备查。

六、每年至少参加一次农业主管部门组织的相关农残检测信息和新要求，以便于更好地完成检测工作。

七、保持检测室整洁有序，不存放其他无关物品。

八、做好安全防范工作，下班前关闭水、电等总开关和门窗。

农产品农药残留检测室工作职责

一、编写工作计划，起草有关文件及工作总结。

二、负责全县农产品农残检测工作。

三、组织农产品农残检测抽样，负责样品登记，保管和检测。

四、负责检测室仪器、标准物质、试剂、有毒品、检测用具等的采购、更新和维修。

五、负责检验报告的编制、送批、登记、发放、归档和有关标准资料的收集，负责农残检测技术资料和文件等的分类归档。

农产品农药残留检测制度

一、农产品检测不合格结果的确定

本检测采用生化法——乙酰胆碱酯酶抵制法进行农残检测、农产品检测结果，酯抵制率超过50%，则样品中可能残存有机磷或氨其甲酸酯类农药，需要做第二次或第三次检测以确认结果。第二次检测合格者，再取样检测，仍合格者为合格农产品，可入市销售；若第二次检测仍不合格者，确定为不合格农产品。

二、不合格农产品处理程序

三、对检测结果及时上报县农牧局，责令销售者封存本批农产品。将不合格样品名单移交工商部门，会同工商部门一起去监督销售者对本品农产品进行退市销毁处理。

注：若同一产地、同一产品连续三次抽检不合格，其产地所有农产品六个月内禁止进入我县农产品经销市场。

农产品农药残留速测流程图 样品接收 检测人员 样品检测 检测人员 检测结果确认 检测人员 检测结果审核 负责人

检测报告出具 检测人员 检测报告审核 检测人员 检测报告签发 技术负责人

包装标识管理制度

为了防御和防止农产品加工再次污染，减少原始成分和营养损失，方便贮运。销售，提高商品比价，特制定本制度。

1、所用包装材料应符合环保要求，不产生有毒、有害物质和气体。包装标识表明生产名称、产品认证登记情况等信息，严格包装管理。

2、严格无公害农产品标识的管理，专人负责，建立发放、领用及销毁记录，如实记录并存档，存期三年，以备后查。

3、在无公害农产品认证证书规定的范围和有效期内使用无公害农产品标识。

4、对于不按照规定使用包装标识或冒用其他标识的社员，不收购其生产的产品，并按照合作社管理规定予以处罚。

生产过程监管检查制度

为了加强无公害农产品质量监督，督促产地各村、组严格按照无公害生产规程和有关标准进行生产，确保产品符合无公害农产品质量标准，特制定本制度。

1、生产过程监督检查由质量监控人员全面负责，由产地技术人员协助，质量监控人员要经常深入田间地头，监督检查规范执行情况，并做好检查记录。

2、质量监控人员对生产过程中有关技术方案进行审定，保证各项技术措施符合无公害生产规程要求。

3、播种前对种子、化肥、农药等投入品进行一次全面检查，对不符合质量标准的投入品，不准使用。

4、在病虫害高发期，需用化学农药防治时，质量监督人员必须深入现场指导，保证按照标准合理使用农药。

产地环境保护制度

为了避免农产品产地环境污染，创造农产品持优良环境，确保农产品产地具有可持续生产能力，特制定本制度。

1、禁止在产地周围使用对环境有影响的化学制剂。

2、禁止任何单位和个人向农产品产地排放、倾倒、废弃、固体废弃物或者其他有毒有害物质。

3、禁止在农产品生产基地1000米范围内建设排污企业。

4、基地合理布局作物，实际土地轮作，做好茬口安排，合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，并及时清楚田间废弃的农膜、农药空瓶等，防止对农产品产地造成污染。

5、有计划的实行天敌保护措施，切实保护产地的生态环境。

6、经常进行农产品生产环境的监督检查，积极配合有关部门，做好农业生态环境的检测。发现有影响农产品产地环境质量的及时采取措施，进行有效防止。

产地生产管理领导小组及成员 产地生产管理领导 生产技术部 质量安全监督部 产品市场管理部

负责无公害生产技术本地的推广 负责无公害生产过程的监督管理

负责信息发布、分级筛选、包装标示及市场销售

合作社对社员的管理措施

为规范农产品生产经营行为，加强对农户的管理，保障农产品质量安全，特制定本规定。

1、合作社生产技术部负责对社员产地农业投资入品的同意采购发放。

2、合作社生产技术部负责对合作社社员进行无公害生产技术操作规程品培训。

3、合作社生产技术部对社员在生长过程中的病虫害进行日常监测。

4、合作社由质量安全监督部严格把关。‘未经内检人员同意，社员不得销售为经检测的农产品。

5、社员在种植过程中发现病虫时及时向合作社生产技术部门反应，合作社技术人员应敌营时间到田间处理解决。

6、合作社不定期对社员的田间管理进行抽查，农业投入使用一次不合格者，找明原因，督促改正；两次不合格者，给予300元罚款，在股金或经营中扣除；3次不合格者，终止合作社与社员的合同，不再开具产地证明，并且产地产品经无公害农产品认证后的标识或包装箱禁止使用。对于连续抽查合格者，合作社拿出一定盈余给予以精神及物质奖励。

农产品质量安全

监管员职责

农产品质量安全是农产品质量安全的监督者，农产品质量安全监管工作的执行者和农产品质量安全技术的推广者。其主要职责：

1、宣传贯彻《农产品质量安全法》及其相关法律法规。

2、宣传贯彻普及农产品质量安全标准，对农业生产者进行优质安全农产品生产培训，组织农业生产者开展标准化生产。

3、监督农业生产者不使用国家明令禁止令使用的农业投入品，指导农业生产者合理安全使用农（兽）药、化肥、饲料及饲料添加剂等农业投入品，积极推广使用高效、低毒、低残留农业投入品。

4、对辖区内农业产品产地环境进监督，发现污染源和环境污染事故，及时上报。

5、依法对涉及农产品质量安全的农产品生产、加工、流通行为进行监督和管理，督促检查农产品生产企业、农民专业合作经济组织建立农产品生产记录和产品自检制度。

6、对生产基地即将上市的农产品进行监督检测，引导农民对上市农产品主动送检。

7、对无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产单位开展日常监督管理，检查指导企业产品包装、规范使用“三品”标识。

8、向上级管理部门反馈农产品质量安全动态，协助开展农产品质量安全追溯。

9、配合相关部门开展农产品质量安全事故的应急处理工作。

农产品质量安全承诺制度

1、坚决贯彻农产品质量安全法律法规，切实履行农产品质量安全第一责任人职责。建立健全质量安全管理制度，落实生产环节管理责任人。加强对农业生产者 培训教育，自觉把质量安全放在首位，切实做到责任落实，管理措施到位。

2、严格执行农业标准化生产操作规程，实施农产品生产全程质量控制。真实全面记录农产品生产过程档案“有管理制度，有专门人员、有生产记录、由质量检测、有产品 标识、建立质量安全追溯”的农产品产地推出管理要求，自觉开展上市前农产品质量安全的快速检测，坚持不合格产品不要采收，超标产品不放行，做到产品有标识，质量可追溯，责任可追究。

3、坚决杜绝国家命令禁止使用的农药、兽药、饲料添加剂和其他物质，认真做好科学、安全、合理用药，严格执行农药、兽药使用安全隔期或休药期的规定，从生产源头保障上市农产品质量安全。

4、自觉服从各级监管部门的检查、检测和监督，出现问题及时整改，接受监管部门的处罚。加强行业自律，主动，主动接受社会各界舆论监督，切实维护消费者合法权益

第二篇：农产品质量检测制度

农产品质量检测抽检制度

第一，抽查检测应当遵循下列规则：委托符合该法规定条件的农产品质量安全检测机构进行，不得向被抽查人收取费用，抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门不得另行重复抽查。

第二，关于复检的程序。农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起5日内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起4小时内申请复检。复检不得采用快速检测方法。

第三，农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测；发现不符合农产品质量安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向农业行政主管部门报告。

第三篇：农产品检测工作总结

农产品检测工作总结

二、上级领导的重视和关注。今年以来在市和区检测中心的指导下，多次组织各街镇的检测人员培训、学习、参观，让我站工作人员撑握到更多专业技能。此外，前三季度各街镇的总结，相互交流经验相互探讨学习，使我站工作经验和业务水平不断提高，使我站的检测工作上了新的台阶。

三，加强监督抽检工作，定期开展农产品质量安全检查。全面开展农药残留、禽畜产品”瘦肉精”、”磺胺类”、水产品的药物残留的检测项目。我站每日对农贸市场（超市）的肉类、蔬果、水产品、进行例行随机抽检。第四季度共抽检肉类样品519份；酒楼水产品（孔雀石绿）102份、检出一份不合格；蔬菜3855份，共53751公斤、检出农药残留超标样本9份，共102公斤、蔬菜基地抽检样本238份。此外，第四季度开展对食肆、酒楼水产品孔雀石绿抽检专项行动，行动中国共产党抽检家食肆（酒楼），共31份样本，其中1份不合格，已对不合格样本的经营户作出整改，并继续不定期抽检。

四、市场检测方面，在我站监督人员指导下，以及市场检测人员共同努力工作，市场农产品质安全检测工作取得了较好的成绩，第四季度抽检蔬果样本32151份（1009129公斤），检出农药残留超标样本201份（5328公斤），销毁45份（816公斤）。在全体工作人员共同努力下第四季度未发生过一起农产品质量安全中毒事件。

五、加强辖区学校、幼儿园、机关集体饭堂的食用农产品检测监督管理工作，特别是对农村集体聚餐的食用农产品的监管，10月8日、22日、23日，大富村、上朗、大江村村庆围餐939席从农产品抽样检测到上桌进行全程监管，防止集体中毒事故的发生。

六、加大宣传力度。为进一步加大《食品安全法》、《农产品质量安全法》的宣传力度，提高群众安全生产，安全消费意识，我站结合街道在文化广场的各项宣传活动，充分利用横幅、标语和印刷食品安全法等宣传资料，用派发的方式，大力宣传食品、农产品质量安全方面的法律法规知识，扩大了宣传覆盖面、强化了宣传效果。第四季度发放宣传资料600多份，接受咨询群众400余人。

七、加强辖区内蔬菜生产基地监管，(m.depeat.com)我们按规定时间，按严格检测程序，对生产基地进行每月一至二次例行抽样检测，重大节假日和新菜上市之前，我们组织技术人员深入蔬菜生产基地，大力推广标准化无公害生产技术，指导生产者科学使用农药，严格控制农药使用间隔期，严把基地生产关，确保食用农产品源头安全。存在问题

1、宣传工作还不够到位，特别是在检测畜禽产品、水产品时药物残留超标时的处理宣传工作未能做到位。

2、市场检测室抽检时，时有索要抽样费现象发生。

3、市场升级后，农产品标式各市场并未统一格式，各自有特式，我们需有指导，但由于各市场硬件设施不同，做成难以统一。

建议

1、全区统一建立健全农产品市场准入制度。

2、是否由区农产品检测中心统一制定我区食用农产品质量安全监管体系建设方案。

农产品检测站

第四篇：农产品检测2（范文）

椒江区全力打造一流的农产品质量综合检测中心

“去年我中心经费投入创纪录，达到110万元，硬件设施已经累计投入了600万元”椒江区农产品质量安全检测中心副主任陈武国兴奋地告诉记者，中心将搬迁到新的检测楼，实验室面积将扩大到1500平方米，这比原来380平方米一下子扩大了好几倍。针对农产品质量安全检测中存在着检验检测体系建设经费投入不足、部门之间存在着低水平重复布局、农业监测有不少项目指标根本无法检验等一系列问题，我区坚持统筹规划、分步实施飞原则，对农产品检验检测体系建设进行近期、中期、长期规划，努力构建农产品质量安全检验检测的权威性、科学性和公正性。

纳入了“国”字号项目投资计划

去年，对于椒江区农产品质量安全检测中心来说，是喜事连连的一年。不仅荣获了省农产品质量安全管理工作先进单位，在表彰会上作典型发言，更为重要的是，中心列入了全国300个重点县级质检站检测体系项目建设，成为第一批建设单位。据了解，根据全国农产品质量监测体系建设规划，从2006年到2010年，力争用5年左右的时间，初步建立一个由中央、省、县三级组成的，布局合理、职能明确、专业齐全、运行高效的，以解决食用农产品质量安全问题为主的农产品质量安全检验检测体系框架和运行机制。

独揽“多个”全省第一

陈武国说，现在中心不但承担椒江本地农产品检（监）测任务，同时承担着台州市农业局各县市区蔬菜、生猪基地生产源头的检（监）测任务，并承担着部分省级农产品检（监）测任务。像椒江这样县级农产品质量安全检测中心承担起市级检（监）测任务的，在全省独一无二。在人才引进上，检测中心去年聘请了原华东理工大学分析测试中心教授、中国质谱学会理事专家吴万年未技术顾问，这在全省县级农产品质量安全检测中心开了先河。在设备投资上，也是全省县级农产品质量安全检测中心投入最多的一个，相继购置了世界上最先进的气象色谱-质谱联用仪、气象色谱仪、原子吸收仪、ProStar210型高效液相色谱仪等大型进口仪器设备，可检（监）测农药残留、兽药残留、防腐剂、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、苏丹红、孔雀石绿等150多项。

“一体化”整合检测大业

“酱腌菜的生产加工由区质监部门负责监管，流通领域的水产品由区工商部门负责定性抽检和前期监管，如发现问题水产品，由工商部门进行前期处置后及时移交农业部门，再交区农产品检测中心进行定量检测，对存在质量问题的水产品，由区农业部门负责查处。”针对一段时间里酱腌菜、水产品监管主体不清等问题，椒江区于去年作出了这样的明确规定。农产品检验检测体系建设涉及到农业、海洋渔业、工商、卫生、食药监等多个部门。为了既能避免职能的重叠和业务的重置，又能覆盖全面，不留空缺，互为补充，椒江区于2005年开始启动了“一体化”整合工程，通过多年的磨合和运行，现在形成了以区农产品质量安全检测中心为龙头，以以工商部门监管、区质监部门监管、卫生监督所监管为“三翼”的检验检测体系，实现检验检测能力的快速扩张，增强技术机构的生机和活力。

第五篇：农产品检测工作总结

农产品检测工作总结

一、我站认真贯彻落实《农产品质量安全法》以农产品质量安全监管和农业标准化生产为重点，以确保不发生重大农产品质量安全事故、保障群众安全消费为目标，全面落实农产品质量安全监管措施，维护了人民群众的农产品消费安全。

二、上级领导的重视和关注。今年以来在市和区检测中心的指导下，多次组织各街镇的检测人员培训、学习、参观，让我站工作人员撑握到更多专业技能。此外，前三季度各街镇的总结，相互交流经验相互探讨学习，使我站工作经验和业务水平不断提高，使我站的检测工作上了新的台阶。

三，加强监督抽检工作，定期开展农产品质量安全检查。全面开展农药残留、禽畜产品“瘦肉精”、“磺胺类”、水产品的药物残留的检测项目。我站每日对农贸市场（超市）的肉类、蔬果、水产品、进行例行随机抽检。第四季度共抽检肉类样品519份；酒楼水产品（孔雀石绿）102份、检出一份不合格；蔬菜3855份，共53751公斤、检出农药残留超标样本9份，共102公斤、蔬菜基地抽检样本238份。此外，第四季度开展对食肆、酒楼水产品孔雀石绿抽检专项行动，行动中国共产党抽检家食肆（酒楼），共31份样本，其中1份不合格，已对不合格样本的经营户作出整改，并继续不定期抽检。

四、市场检测方面，在我站监督人员指导下，以及市场检测人员共同努力工作，市场农产品质安全检测工作取得了较好的成绩，第四季度抽检蔬果样本32151份（1009129公斤），检出农药残留超标样本201份（5328公斤），销毁45份（816公斤）。在全体工作人员共同努力下第四季度未发生过一起农产品质量安全中毒事件。

五、加强辖区学校、幼儿园、机关集体饭堂的食用农产品检测监督管理工作，特别是对农村集体聚餐的食用农产品的监管，10月8日、22日、23日，大富村、上朗、大江村村庆围餐939席从农产品抽样检测到上桌进行全程监管，防止集体中毒事故的发生。

六、加大宣传力度。