食品公司车间主任事迹材料

第一篇：食品公司车间主任事迹材料

××*，汉族，1972年4月出生，××××××食品有限公司切片车间主任，××*区劳动模范。

她从一名学徒工到拔尖的技术能手，从一名临时工到成熟的中层管理骨干，劳动模范、巾帼文明奖，一系列荣誉是头顶的光环，客户的赞叹、领导的信任、员工的好评，是难能可贵的一致口碑，她热爱自己的岗位，勤勤恳恳；她感恩自己的企业，无怨无悔 „„

勤的回报!

干一行，爱一行，舍小家，顾大家

2002年，××*走向管理岗位，在走马上任的第一天，她就怀着对工作无比的热爱，在大家面前树立起敬业的形象。章鱼切片是公司的拳头产品，2008年切片产品出口创汇网达700余万美元。在她的带领下，车间始终把卫生质量放在第一位，从员工卫生意识、器具消毒、过程控制进行严格管理，并制定了严格的卫生质量奖罚措施，2009年全年未发生一起食品安全事故。

舍小家顾大家，工作兢兢业业。××*在公司是一名基层车间管理者，回家又是妻子和母亲，然而食品加工企业，加班加点是常有的事，丈夫常年出差在外，自己还要照看孩子，困难可想而知。她始终保持着奉献精神，以工作为重，舍小家顾大家，出色的完成了领导交办的各项工作和任务。

感恩企业，回报企业

××*曾感慨的说道，“如果没有荣信，也许现在的我是一名日出而作，日落而归的农妇，我感恩，是荣信让我真正成长、成熟；我感恩，是荣信让我拥有了体现自我价值的平台，找到了自己的人生坐标。”她一次次地告诉自己，能在荣信这个大家庭中工作怎能不生发热爱之情、报恩之心，又怎能不加倍地努力工作？责任和忠诚的背后是感恩，感恩的背后是动力和信念，对荣信的感恩。

第二篇：食品公司车间主任事迹材料

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创新

食品公司车间主任事迹材料

汉族，1972年4月出生，食品有限公司切片车间主任，区劳动模范。她从一名学徒工到拔尖的技术能手，从一名临时工到成熟的中层管理骨干，劳动模范、巾帼文明奖，一系列荣誉是头顶的光环，客户的赞叹、领导的信任、员工的好评，是难能可贵的一致口碑，她热爱自己的岗位，勤勤恳恳；她感恩自己的企业，无怨无悔„„

年轻的小姑娘成了有名的“一刀准”

1992年，她只是一个临时工，但她感恩企业，全心做好每一项工作。1996年公司发展，第一次挑选员工学习日本寿司切片，通知通过自己锲而不舍的努力幸运的进入切片班。从那以后，切片工作伴随着她在公司的每一天，从开始的操作工，成为身传帮教的切片师傅。1999年，凭着自对工作执着的追求，满腔的热血，成为切片的业务技术能手和岗位标兵，练就了一手绝活---章鱼切片一刀准，产品要求每片8克，的一刀切下去，误差不会超出工艺要求的范围，在大家的啧啧赞叹声里，由一名临时工被公司转为正式工，她对工作更加热爱，并逐渐由一名技术能手，荣升为车间主任，成为公司中层管理的中坚力量！这是她努力的成果，这是天道酬勤的回报!干一行，爱一行，舍小家，顾大家，走向管理岗位，在走马上任的第一天，她就怀着对工作无比的热爱，在大家面前树立起敬业的形象。章鱼切片是公司的拳头产品，切片产品出口创汇网达700余万美元。在她的带领下，车间始终把卫生质量放在第一位，从员工卫生意识、器具消毒、过程控制进行严格管理，并制定了严格的卫生质量奖罚措施，全年未发生一起食品安全事故。

舍小家顾大家，工作兢兢业业。在公司是一名基层车间管理者，回家又是妻子和母亲，然而食品加工企业，加班加点是常有的事，丈夫常年出差在外，自己还要照看孩子，困难可想而知。她始终保持着奉献精神，以工作为重，舍小家顾大家，出色的完成了领导交办的各项工作和任务。

感恩企业，回报企业

曾感慨的说道，“如果没有荣信，也许现在的我是一名日出而作，日落而归的农妇，我感恩，是荣信让我真正成长、成熟；我感恩，是荣信让我拥有了体现

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创新

自我价值的平台，找到了自己的人生坐标。”她一次次地告诉自己，能在荣信这个大家庭中工作怎能不生发热爱之情、报恩之心，又怎能不加倍地努力工作？责任和忠诚的背后是感恩，感恩的背后是动力和信念，对荣信的感恩。是荣信给予了工作、学习、生活的平台，将感恩之情化作强烈的工作责任，把忠诚企业、热爱企业、效力企业、回报企业、奉献社会作为内在动力，落实在具体行动上，带着一颗“感恩的心”，脚踏实地地做好本职工作，用汗水和智慧、劳动成果和工作业绩实现自己的理想和人生价值。正是她怀有一颗感恩的心，使她的工作不断推向新高，深得同事员工的好评和领导的称赞。

平凡的女性闪光的足迹.追寻同志先进事迹的足迹，我们不难发现，在她的工作和生活中，没有惊天动地的事件，没有英雄般的豪言壮语，一切都是那样的朴实，一切都是那样的平凡。但是，正如海尔集团总裁张瑞敏所说：“把每一件简单的事做好，就是不简单，把每一件平凡的事做好，就是不平凡。”难能可贵，正是这样做的。

资料来源：http://www.xiexiebang.com/data/xianjinshiji/

第三篇：车间主任劳模事迹

以身作则树榜样俗话说“没有落后的群众，只有落后的干部”。为了充实自我，将自己锻炼成为德才兼备的好干部，树立自己在群众中的良好威信，xxx视学习为自己的“第二工作”。在工作学习之余，他耐心向其他党员学习，努力改造自己的人生观、价值观，让自己不偏不倚的和群众紧密结合在一起，做群众的“带头人”。为了使车间全体员工的思想素质得到提高，他积极支持并配合党政领导定期组织员工和领导班子进行理论联系实际的面对面交流，竭力协调党政关系，全方位地在车间内部组织开展多种形式的思想教育活动。

工作中，他的严于律己也让车间的同事敬佩不已。今年，车间发生了一起违章操作事件，尽管此次操作因及时采取了有效措施未造成事故，可他却毅然向上级部门递交了事故报告，并主动承担了责任。回到车间，他除了在公告栏上张贴启示予以警告，严厉处理当事人外，还对自己及其他几位主要责任人进行了经济处罚。与工作不同，生活中的他却是职工的“贴心人”。每逢车间员工和家属的婚丧嫁娶，他总是头一个站出来，热心为其张罗周旋，甚至不惜牺牲自己的休息时间。去年春节期间，车间一位职工在去外地接父亲的途中遭遇车祸，其父不幸去世，而这位员工也身受重伤。接到电话的他迅速与公司联系车子，连夜赶往出事地为其送上“慰问金”并帮助处理善后事宜。榜样的力量是无穷的，在xxx的领导下，xx车间逐渐形成了“领导班子齐心，职工队伍团结”的良好局面。精专业务保安全xx车间是电解的“心脏”。保障平稳供电，安全供电，他深感责任重大。为了更好的了解设备的性能，搞好车间的生产管理，他刻苦攻读了“三万吨”设备的产品说明书，查阅安装施工图纸，从完善微机监控保护系统到6KV供电系统、110KV开关站的检修试验。从辅助设备的维护保养到秋季预防性检修试验，一点一滴他都亲自指挥，身先士卒，从实践中发掘经验、总结教训。2001年，他大胆创新，在车间组建了技改小组，就在三万吨投产的第一年，他便带领技术人员利用业余时间先后完成了电抗器遮阳蓬和循环水溢流口的改造。2003年9月份二万吨工程正式提上日程。与三万吨设备不同，两万吨设备是引进美国gE公司的产品，其PLc模块采用了更为先进的技术，一时难以掌握，作为设备管理者，这块“硬骨头”一定要“啃”下来。在设备厂家的调试现场，xxx认真听取讲解，并拿起英语词典熟悉英文标识；为了能使二万吨早投产，早见效，他亲上一线，和技术工人们一道奋战在二万吨工地，在现场参与安装及试验工作。为了保证现有五万吨设备安全运行，树立员工爱岗敬业的主人翁意识和责任感，他和车间领导班子不定期地组织职工学习国家安全法律、法规及铝业公司的各项规章制度，让职工们都能充分认识到“安全责任重于泰山”。据统计，动力车间已处理风、水、电系统存在大小事故隐患300余次，其中特大隐患一起；准确无误完成了大型倒闸操作百余次；完成“五小”成果共计七项，小改小革60余项，为公司节约资金近百万。文明管理求创新为了配合公司的增收节支、目标成本管理和“工改”等一系列改革，xxx利用空闲时间指导和带领员工共同学习公司下发的各类相关文件精神。在车间节能降耗工作中，他与保管员一道对内部库存进行了细致的清查和统计，并拿出了“增收节支”方案。6年来，他坚持以提高职工素质为落脚点，在管理创新上狠下功夫，取得了一定的成效。2001年他率先打破常规管理模式，推出了新型的劳动竞赛体制，使车间的管理工作迈出了系统化、规范化的第一步。2002年初，善于总结的他根据在实践中发现的弊端再次修改细则，推陈出新，以“月明星评比”的形式开展新的劳动竞赛，将评比成绩与效益工资挂钩，进一步加大力度，使车间内部形成一个“班班争明星，人人比贡献”的局面。2003年，他与党支部积极商讨后，本着立足岗位成材的目标，在车间内又推行了“共产党员责任岗”、“共青先锋岗”和“巾帼文明岗”。“最佳文明车间”“省级青年文明号”、“省冶金系统先进班组”等一系列荣誉的接踵而至，他的心理有说不出的自豪，这更激励着他向着更高的目标迈进。2003年4月28日，在上级领导的支持和信任，车间喜获“省五一劳动奖状”荣誉称号。2005年岁末,车间又在xx省开展的“创建学习型组织、争做知识型职工”活动中，以其新颖明确的创建思路，扎实有效的培训理念，实现职工共同超越的学习目标，被省总工会授予“xx五一劳动奖状”称号。

第四篇：车间主任劳模事迹

司xx车间成立于1999年，从那时起，xxx就挑起了这个车间的大梁。在担任车间主任的6年时间里，他兢兢业业、尽心尽力，把勤奋工作当作自己最大的乐趣，把建设一个文明向上的车间作为自己最大的追求。从安全运行“零”起点到如今安全运行2668天；从一个新生的车间成长为现在湖北“五一劳动奖状”获得者……成功与荣誉的背后凝聚着他辛勤的汗水和无私的奉献！身为车间主任，他始终用自己特有的“坚韧不拔”精神感染着身边的每一位职工，带领着他们一步一个脚印的向前迈进。

以身作则树榜样

俗话说“没有落后的群众，只有落后的干部”。为了充实自我，将自己锻炼成为德才兼备的好干部，树立自己在群众中的良好威信，xxx视学习为自己的“第二工作”。在工作学习之余，他耐心向其他党员学习，努力改造自己的人生观、价值观，让自己不偏不倚的和群众紧密结合在一起，做群众的“带头人”。为了使车间全体员工的思想素质得到提高，他积极支持并配合党政领导定期组织员工和领导班子进行理论联系实际的面对面交流，竭力协调党政关系，全方位地在车间内部组织开展多种形式的思想教育活动。

工作中，他的严于律己也让车间的同事敬佩不已。今年，车间发生了一起违章操作事件，尽管此次操作因及时采取了有效措施未造成事故，可他却毅然向上级部门递交了事故报告，并主动承担了责任。回到车间，他除了在公告栏上张贴启示予以警告，严厉处理当事人外，还对自己及其他几位主要责任人进行了经济处罚。

与工作不同，生活中的他却是职工的“贴心人”。每逢车间员工和家属的婚丧嫁娶，他总是头一个站出来，热心为其张罗周旋，甚至不惜牺牲自己的休息时间。去年春节期间，车间一位职工在去外地接父亲的途中遭遇车祸，其父不幸去世，而这位员工也身受重伤。接到电话的他迅速与公司联系车子，连夜赶往出事地为其送上“慰问金”并帮助处理善后事宜。

榜样的力量是无穷的，在xxx的领导下，xx车间逐渐形成了“领导班子齐心，职工队伍团结”的良好局面。

精专业务保安全

xx车间是电解的“心脏”。保障平稳供电，安全供电，他深感责任重大。为了更好的了解设备的性能，搞好车间的生产管理，他刻苦攻读了“三万吨”设备的产品说明书，查阅安装施工图纸，从完善微机监控保护系统到6kv供电系统、110kv开关站的检修试验。从辅助设备的维护保养到秋季预防性检修试验，一点一滴他都亲自指挥，身先士卒，从实践中发掘经验、总结教训。XX年，他大胆创新，在车间组建了技改小组，就在三万吨投产的第一年，他便带领技术人员利用业余时间先后完成了电抗器遮阳蓬和循环水溢流口的改造。

XX年9月份二万吨工程正式提上日程。与三万吨设备不同，两万吨设备是引进美国ge公司的产品，其plc模块采用了更为先进的技术，一时难以掌握，作为设备管理者，这块“硬骨头”一定要“啃”下来。在设备厂家的调试现场，xxx认真听取讲解，并拿起英语词典熟悉英文标识；为了能使二万吨早投产，早见效，他亲上一线，和技术工人们一道奋战在二万吨工地，在现场参与安装及试验工作。

为了保证现有五万吨设备安全运行，树立员工爱岗敬业的主人翁意识和责任感，他和车间领导班子不定期地组织职工学习国家安全法律、法规及铝业公司的各项规章制度，让职工们都能充分认识到“安全责任重于泰山”。据统计，动力车间已处理风、水、电系统存在大小事故隐患300余次，其中特大隐患一起；准确无误完成了大型倒闸操作百余次；完成“五小”成果共计七项，小改小革60余项，为公司节约资金近百万。

文明管理求创新

为了配合公司的增收节支、目标成本管理和“工改”等一系列改革，xxx利用空闲时间指导和带领员工共同学习公司下发的各类相关文件精神。在车间节能降耗工作中，他与保管员一道对内部库存进行了细致的清查和统计，并拿出了“增收节支”方案。

6年来，他坚持以提高职工素质为落脚点，在管理创新上狠下功夫，取得了一定的成效。XX年他率先打破常规管理模式，推出了新型的劳动竞赛体制，使车间的管理工作迈出了系统化、规范化的第一步。XX年初，善于总结的他根据在实践中发现的弊端再次修改细则，推陈出新，以“月明星评比”的形式开展新的劳动竞赛，将评比成绩与效益工资挂钩，进一步加大力度，使车间内部形成一个“班班争明星，人人比贡献”的局面。XX年，他与党支部积极商讨后，本着立足岗位成材的目标，在车间内又推行了“共产党员责任岗”、“共青先锋岗”和“巾帼文明岗”。“最佳文明车间”“省级青年文明号”、“省冶金系统先进班组”等一系列荣誉的接踵而至，他的心理有说不出的自豪，这更激励着他向着更高的目标迈进。XX年4月28日，在上级领导的支持和信任，车间喜获“省五一劳动奖状”荣誉称号。XX年岁末,车间又在xx省开展的“创建学习型组织、争做知识型职工”活动中，以其新颖明确的创建思路，扎实有效的培训理念，实现职工共同超越的学习目标，被省总工会授予“xx五一劳动奖状”称号。

面对荣誉，喜悦自然不用说，但他更多的表现是坦然依旧。当问起他成功的经验时，他说的最多的还是一句老话：“爱岗敬业不仅仅是口号，更要踏踏实实的将它落实到行动，只有我们每个人做到了，公司才能兴旺发展。让我们拿出、恒心、信心、决心和毅力向着更高的目标迈进。”

第五篇：食品公司规章制度

进货查验记录制度

生产过程控制制度

一．

目的：

为严格控制食品加工生产过程，保证食品生产的平安，保证消费者的身体健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范围：

凡本公司与生产相关的环节均应遵守本制度。

三．

内容：

1.原、辅料要求具有合格证。加工用水〔冰〕必须符合国家生活饮用水卫生标准。

2.食品生产必须符合平安、卫生的原那么，对关键工序的监控必须有记录。

3.原料、半成品、成品应分别存放。容器、运输工具应及时分别消毒。

4.不合格产品及落地产品应设固定点分别收集处理。

5.班前班后必须进行卫生清洁工作及消毒工作。

6.食品包装材料必须符合卫生标准，存放间应清洁卫生、枯燥通风，不得污染。

7.仓库应符合仓储要求，库内保持清洁，定期消毒，有防霉、防鼠、防虫设施。

8.设有检验部门，具备相应检验仪器设备；对原辅料、半成品、成品及生产过程进行检验。

1）环境卫生控制

A.最大限度地消除老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂和粉尘危害因素对产品卫生质量的威胁。

B.保持公司区清洁，消除虫害聚集、孳生场所，定期对绿化带及排污区域进行虫害控制。

C.加工现场不准采用药物灭鼠的方法来进行灭鼠，而是采用捕鼠笼、粘鼠胶等方法。

2）原、辅料的卫生控制：

A.对原、辅料进行卫生控制，分析可能存在的危害，采取合理有效地控制方法。生产过程中使用的添加剂必须符合国家卫生标准，由具有合法注册资格的生产公司家生产的产品。

B.对加工过程使用的工器具，与产品接触的容器不得直接与地面接触；不同工序，不同用途的器具要加以区别，以免混用。

4）车间、设备及工器具的卫生控制：

A.严格执行生产车间、加工设备和工器具的日常清洗、消毒工作。

B.车间专门设置化学药品〔洗涤剂、消毒剂等〕的可上锁存贮间，由专人负责保管、发放、领用并登记。化学药品要用明显的标志加以标识。

5）储存与运输卫生控制：

A.定期对储存食品仓库进行清洁，保持仓库卫生，定时进行消毒处理。

B.库内产品要堆放整齐，批次清楚，要求离地离墙保管。

C.成品库内的产品要按产品品种、规格、生产时间分垛堆放。

D.食品运输车必须保持良好的清洁卫生状况，为运输工具的清洗、消毒配备必要的场地、设施和设备。

6）人员的卫生控制

A.直接接触食品的人员每年至少进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查，新进公司的人员必须经过体检，合格前方可上岗。

B.生产、检验人员必须经过必要的培训，经考核合格前方可上岗。

C.生产、检验人员必须保持个人卫生，进车间不携带任何与生产无关的物品。

D.进车间必须穿着清洁的工作服、帽、鞋。

E.凡患有有碍食品卫生疾病者，必须调离生产加工、检验岗位，痊愈后经体检合格方可重新上岗。

F.有以下疾病的一律调离加工检验岗位：

——病毒性肝炎；

——活动性肺结核；

——肠伤寒和肠伤寒带菌者；

——细菌性痢疾和痢疾带菌者；

——化脓性或渗出性脱屑性皮肤病；

——手有开放性创伤尚未愈合者。

G．加工人员进入车间前，要穿着专用的清洁工作服，更换工作鞋靴，戴好工作帽，头发不得外露。

H.与工作无关的个人用品不得带入车间，并且不得化装，不得戴首饰、手表。

I．工作前要进行认真的洗手、消毒。

出公司检验记录制度

一．目的：

为保证产品质量，对客户负责，对消费者负责，特制定本制度。

二．范围：

本公司所有产品均适用本制度。

三．内容：

1.产品检验

1.1检验人员是企业产品质量的最后把关人，必须确保产品质量。检验人员对原材料和产品质量独立行使一票否决权，凡经检验人员签发的合格产品，检验员负全部责任。

1.2检验员按照相应的产品标准、检验标准对产品实施检验，保证不漏检、不误检，做到批批检验，检验数据科学准确。

1.3质检科要把每天检验情况上报质量负责人。

2.出公司检验

2.1

质检科要严把质量关，产品达不到标准要求不准出公司。

2.2

质检科要按照生产许可证验收细那么规定的出公司检验工程检验。

2.3，出公司检验工程中注有“*〞号标记的，应制定*号检验工程检验方案，每年检验2次，可自行检验或委托有资质的检验机构进行委托检验。

2.4

产品出公司必须实行批批检验，原始记录和检验报告格式标准、完整，检验数据准确，填写正确。

2.5

产品检验合格后填写出公司检验报告，质量负责人手签后，准予出公司。

2.6

对检验不合格的产品，坚决不准出公司，不合格品按?不合格品管理制度?执行。

2.7

产品标签严格执行?食品标识管理规定?和GB7718的规定。

从业人员健康档案管理制度

一．

目的：

为健全食品平安保障制度，明确食品平安责任，加强食品平安监督管理，保障人体健康和生命平安，根据?中华人民共和国食品平安法?等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本制度。

二．

适用范围：

本公司所属区域内食品生产及管理者，均适用本制度。

三．内容：

1.新职工入公司前进行身体全项检查，直接接触食品人员每年一次定期接受卫生防疫部门的健康检查。

2.严格做好加工、检验人员健康管理。

3.凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病〔包括病原携带者〕，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品平安疾病者不得从事加工及检验工作。

4.加工、检验人员人员患有病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌者、细菌性痢疾和痢疾带菌者、化脓性或渗出性脱屑性皮肤病、手有开放性创伤尚未愈合者等有碍食品平安的疾病应立即调离加工、检验岗位。

食品平安培训档案制度

一．

目的：

为使全体加工、检验人员掌握食品平安知识，标准管理整个生产操作过程，从而保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安，特制定本制度。

二．

范围：

本公司职工均适用。

三．

内容：

办公室、质检部门负责组织培训工作，办公室对每次培训工作进行监督。

1.新进从业人员以及临时工做到先培训后上岗，培训情况记录在案。

2.按?食品平安法?有关规定，组织食品平安法律法规及相关知识的培训学习，经考核合格人员方可上岗。

3.定期组织从业人员学习食品法律法规及相关知识，学习与本岗位相关的卫生习惯及操作标准，使从业人员了解熟悉有关应知应会内容，每次学习要有学习记录。

4.建立完整的从业人员学习培训、考核档案，内容包括：培训时间、学时数、培训地点、教材〔包括单节〕、教师及其职务或职称、培训对象、学员花名册、考试试题、个人考试成绩等。

5.对不参加培训学习或考核不合格者不予上岗，直至合格。

不合格品管理制度

一、目的对不合格品进行标识、记录、评审、隔离处置，防止由于疏忽，误用或发运不合格品而产生质量问题。

二、适用范围

适用于原料、辅料、包装材料、半成品、成品的不合格品的处置。

三、职责

1．技术部负责组织不合格品的评审工作，各相关部门参与。

2．质检部负责不合格品处置审批。

3．采购部负责原料、辅料、包装材料不合格品的标识、隔离、处置的实施。

4．车间负责成品、半成品、不合格品的标识、隔离、处置的实施。

四、工作程序

1、产品不合格：包括原辅材料、半成品和成品不合格。

原辅材料不合格的不准入公司，并立即退回；半成品不合格的不进入下道工序，立即挑出并进行隔离标识，待有关人员处理；成品不合格坚决不准出公司。

2、工作不合格：包括管理工作、技术工作、过程、体系不合格。

因工作不合格的首先调离工作岗位，在进行培训学习，考核合格前方可上岗，考核不合格的不准上岗；过程和体系不合格必须马上改良，直到满足产品的需要。

上述不合格一但发生，相关部门应立即召开质量分析会，分析不合格品发生的原因，并立即纠正或采取相应的纠偏措施。尽量减少不合格品或不出现不合格品。并对已发生的不合格品确认不合格原因，可做出如下结论：

〔1〕返工：经返工后的产品如到达产品的质量要求，可转为合格品。

〔2〕重新加工：重新加工的产品可以满足预期的用途，可转为合格品。

〔3〕退回供给商：对原辅材料、包装材料不合格的必须退回供给商。

〔4〕降级处理〔让步处理〕：对不能满足产品要求的半成品和成品，但仍能食用的，经总经理、质检部长等有关人员共同批准的可作为降级或让步处理。

〔5〕报废：当不合格品处置结果为作废时，经总经理、质检部长等有关人员批准，由专人负责处理，防止被误用。

不平安产品召回管理制度

一．目的将存在食品平安危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作标准化。

二．范围

适用于发现存在食品平安危害且已流向市场的产品。

三．内容：

1．营销部负责外部相关信息的收集，是召回工作的具体实施部门，负责通知相关方并及时反应质检部；

2．质检部负责召回信息的评估，召回范围确实定；制定召回方案；

3．生产技术部是负责原因分析和纠正措施制定和实施的部门。

四．工作程序：

1．召回的分类：

A.严重损害消费者健康；

B.一般性损害消费者健康；

C.不损害消费者健康。

2．召回信息收集渠道：

A．内部信息：由各相关部门提供与食品平安有关的各种信息，如：工公司自测或自查结果等。

B．供销部负责外部信息收集：

——官方通知：明示或法律法规变化；

——客户通知：顾客的需求及反应；

——新闻媒体：报纸、电视、电台等；

——有关组织：如消费者协会等；

——同行的信息。

C．召回信息的评估,根据内、外部的信息来源，由质检部对信息进行评估，根据其危害消费者健康程度决定是否需要召回以及召回的范围，制定召回方法。

3．产品的召回

A．根据评估结果，确需召回时，由营销部通知相关方〔如：立法和监管部门、顾客和〔或〕消费者〕，由质检部指定专人在一个工作日内填写产品召回通知单，经质检部部长审核，总经理批准后，由质检部专人负责召回工作，召回通知单同时送交成品库、营销部，库房停止该批产品出库，营销部立即停止该批产品的销售。

B．质检部专人立即调阅销售记录及库存情况，制定召回方案，召回方案包括产品名称、规格、批号、召回单位名称、地址、〔或

〕、联系人、召回产品数量、召回方式、时限、召回原因等，召回方案经质检部长批准后交至营销部。

C．营销部人员按召回方案要求，立即实施召回工作，并填写产品召回记录，及时向负责召回人员报告召回工作情况，统计召回差额及未召回品去向。

D．当召回品和已明确去向的未召回品数量总和等于待召回数量时，召回工作可经质检部长批准后结束。

E．召回产品进成品库时，暂存不合格品区，经质检部检验确认不合格后，按不合格品处理。

F．生产技术部对召回的原因分析，确定预防和纠正措施，以防止再发生。

4．质检部对预防和纠正措施的有效性进行跟踪验证，并提交管理评审。

消费者投诉受理制度

一．

明确投诉处理的目的1．

及时、有效、准确地回复顾客、媒体或有关政府、职能部门。

2．保证市场顺利、稳定地开展。

3．提高公司和产品的信誉。

二．

把握投诉处理的原那么

1．保护顾客的合法权益。

2．积极同政府有关机构和新闻媒体配合。

3．努力提高完善产品质量管理。

4．采取统一的处理程序和解决方式。

三．

建立投诉处理小组

l

营销部

l

质检部

l

生产部

l

董事长室和总经理室

注：投诉小组的责任：

1．营销部：

²

接受投诉，获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料；

²

及时通知品质部相关人员或公关经理；

²

向顾客回复一般投诉的处理结果；

²

向顾客解释严重投诉的处理结果。

2．质检部：

²

接受投诉，获取被投诉产品及投诉人的尽可能详细的资料；

²

组织被投诉问题的调查并向投诉处理小组提供调查及问题的危害分析结果；

²

向顾客解释严重投诉的处理结果。

²

提高对被投诉问题的技术分析;

²

协助对被投诉问题的调查.3.生产部:

²

提供对被投诉产品的原始生产记录;

²

协助对被投诉问题的调查.5.董事长室和总经理室

决定是否启动产品回收程序及企业危机处理程序等紧急处理程序.四.做好投诉记录

1.记录备案编号、日期；

2.投诉人详情〔姓名、一切可能的联系方法、职业、社会背景等〕；

3.被投诉产品详情〔产品名称、包装形式、投诉量、生产批号、购置地点等〕；

4.投诉原因详情〔购置、储存、消费经过等〕；

5.投诉记录人。

五．提供投诉处理书面文件

1.文件备案编号、日期；

2.投诉人姓名和被投诉产品名称；

3.被投诉问题产生的原因；

4.就被投诉总是的具体解决和改良方法；

5.质保部负责人或企业负责人亲笔签字。

六．处理的最正确步骤：

1.认真聆听顾客所提出的投诉；

2.重述听到的投诉，以保证正确的理解，以免出现误会；

3.表示体谅和理解顾客的处境及心情；

4.设法取得投诉产品以便分析原因；

5.解说最可能的解决问题的几种方法；

6.感谢顾客能够将问题提出来。

七．处理的方法：

1.保持镇静；

2.不要争论、挖苦、及打断顾客投诉；

3.给顾客时机诉说；

4.不要受到投诉的影响，不必作无谓的辩护；

5.尽量多问问题，并将得到的资料写下来；

6.如果是顾客的错误，给他一个下台的时机；

7.不要让投诉伤害处理人或他人的尊严；

8.不要抱怨及申辩谁该负责，并且不要轻易抱歉或表态；

9.确定双方的了解的事实是否相符；

10.准备足够的时间用来澄清事实；

11.进行调查；

12.决定不同解决方法；

13.提供可执行的解决方法；

14.预备投诉。

八．投诉调查：

1．投诉调查的前提：

²

质量追踪系统〔成品追踪系统、生产追踪系统、原材料追踪系统〕；

²

部门合作〔销售部、质量部、生产部、技术部〕；

²

投诉样品实物。

2．情况判断：

²

同类投诉比照；

²

同批产品投诉比照；

²

质量回忆样品检查；

²

同期投诉量比照；

²

其他有关情况。

3.样品分析：

²

包装表现；

²

产品感官；

²

封合情况分析；

²

微生物检验〔菌相分析〕；

²

其他异常表现。

4．生产情况分析：

²

当日生产情况；

²

当日原材料使用情况；

²

当日质量控制情况；

²

当日设备情况；

²

当批产品质量检查情况；

²

当日生产环境情况；

²

其他异常情况。