关于畜禽产品质量安全的调研报告

第一篇：关于畜禽产品质量安全的调研报告

关于畜禽产品质量安全的调研报告

今天小编给大家带来了关于畜禽产品质量安全的调研报告，有需要的小伙伴一起来参考一下吧，希望能给大家带来帮助，下面大家参考！

畜禽产品质量安全的调研报告

为适应现代农业发展新要求，整体提升我县畜产品质量安全水平和市场竞争力，保障畜产品生产消费安全，从今年十月开始，农工委在副主席霍顺祥的带领下，会同县农林局、县食药局、县质监局和部分农口政协委员，深入10余个乡镇和都江堰市、安县、金堂县、蒲江县、陕西省的商洛市等地就畜禽产品质量安全监管进行了专题调研，现将情况报告如下：

一、发展现状

（一）畜禽养殖方面。据不完全统计，全县有畜禽养殖规模户231户（其中生猪 xx4户、肉牛xx户、奶牛1户、肉羊26户、禽类34户），饲料经营单位253家，兽药经营单位87家，生猪屠宰场49家（其中正在运营32家，正在迁址新建xx家）。全县生猪、牛、羊、禽存栏分别达到万头、万头、万只、万羽，生猪、牛、羊、禽出栏分别为万头、万头、万只、万羽，肉类产量万吨，禽蛋产量万吨，奶类产量万吨。畜牧业发展逐步实现了区域化布局、规模化发展、产业化经营的局面。

（二）监管机构方面。2012年1月，我县在县畜牧食品局挂牌成立了xx县畜产品质量安全管理办公室，负责全县的畜产品质量安全监管工作。20xx年10月，县畜牧食品局与县农业局合并成立县农林局，设立了农产品质量安全监管股，具体实施畜产品质量安全监管工作。全县69个乡镇相应成立了畜产品质量安全监管站，有近1000名防疫员开展动物防疫工作，县、乡两级畜产品质量安全监管体系基本健全。

二、主要成效

近年来，县委、县政府高度重视畜产品质量安全工作，采取完善制度、加大投入、落实保障、强化监管等一系列配套措施，取得了明显成效。饲料兽药等投入品抽检合格率达100%，畜产品中“瘦肉精”等违禁药物检出率为零，未发生重大畜产品质量安全事件，全县畜产品质量总体安全可控、可靠。主要体现在：

（一）强化组织领导，工作目标责任落实。一是县委、县政府多次召开专题会议研究部署畜产品质量安全工作，明确了县级相关部门和乡镇人民政府的工作职责，签订了目标责任书，将全县畜产品质量安全的监管工作纳入年度绩效考核。二是按照“属地管理、分级负责”的原则，严格实行畜产品质量安全“一把手”承诺制，县人民政府与各乡、镇签

订农（畜）产品质量安全责任书，县农林局督促各乡、镇与生产基地、家庭农场、专业合作社、种养殖大户相关企业签订农（畜）产品质量安全承诺书，落实了农（畜）产品质量安全监管责任，保障了工作有序开展。

（二）强化过程监管，畜禽产品安全可靠。一是强化兽药饲料经营环节的质量监管。把兽药饲料经营环节作为投入品监管的重点，严格执行兽药GSP、兽药进货查验、购销记录台账等相关制度，规范企业经营行为。同时，委托乡镇畜牧兽医站每月对兽药饲料经营企业（个人）、规模养殖场开展1次全覆盖监督检查，并作好检查记录；各畜牧兽医管理组每季度组织开展1次兽药饲料质量检查，对检查中发现的违法行为依法予以查处。二是加强兽药饲料等法律法规宣传。以畜产品质量检测、农业标准化生产、绿色防控、统防统治、畜（禽）投入品使用为重点，制定年度培训工作计划，明确宣传培训目标，有序开展畜产品质量安全法律法规和技术培训。1-9月开展畜产品质量安全进村入户宣传68次，发放《兽药质量管理告知书》、《饲料经营企业明白纸》、《畜禽养殖场明白纸》等各种宣传资料4300余份。开展“畜产品质量安全”专题培训 3期，培训畜产品质量安全监管人员、防疫检疫从业人员428 人次。

（三）强化标准管理，生产经营规范有序。一是强化养殖过程的科学管理。加强对养殖场各项记录和档案资料的指

导和检查，由县农林局向养殖场提供统一记录档案模式，包括生产记录、饲料及添加剂购进及使用记录、兽药购进及使用记录、消毒记录、免疫记录、防疫监测记录、诊疗记录、病死畜禽无害化处理记录等，确保档案数据的规范化、科学化。二是强化企业的食品安全责任主体意识。由规模养殖场（户）、生猪定点屠宰场、兽药饲料生产经营企业等通过承诺书的形式向人民群众承诺不使用“瘦肉精”等违禁物品。

（四）强化专项治理，预警能力显著提高。我县高度重视“瘦肉精”等违禁物品的检测，形成了日常监测与专项整治相结合的长效监管机制。坚持每年4月和9月对养殖、屠宰、运输环节开展“瘦肉精”专项整治，对年出栏生猪50头以上、肉牛10头以上、肉羊20只以上适度规模养殖场（户）的“瘦肉精”使用情况采取拉网式监测；对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的使用情况实行同步监测，并要求按规定填写“瘦肉精”检测结果通知单。对进入生猪定点屠宰场的待宰生猪，由官方兽医按照不低于屠宰量3%的比例检测“瘦肉精”。截至20xx年9月，全县共检测“瘦肉精”约11381头份，检出率为0。

（五）强化动物检疫，上市肉品质量安全。按照《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》的要求，加强动物产地检疫、屠宰检疫和市场、运输等重点环节的检疫监督管理。全县定点屠宰场驻场官方兽医严格坚持24小时值班制度。截

至目前，全县屠宰生猪量万头，屠宰环节生猪无害化处理1396头。加大牧政执法力度，坚持有案必查，有查必处，有处必报的原则，严格执行相关法规、规章，严厉打击违法行为，确保公共卫生安全和社会稳定，确保畜牧业健康稳定发展。

三、存在的主要问题

通过调查，虽然近几年我县没有发生重大畜产品质量安全责任事件，但畜产品质量安全形势仍然不容乐观，主要表现是：

（一）安全意识不够浓。不管是养殖户、屠宰场，还是兽药饲料生产经营户，对畜产品质量安全的极端重要性认识不够，畜产品安全意识淡薄，有的群众在思想上没有引起高度重视，仍然存在食用、贩卖病死畜禽的现象。

（二）监管队伍不健全。畜产品质量安全监管量大面广，监管难度大。对全县69个乡镇，几百家适度规模养殖户，20余万户散养农户，在畜禽养殖环节要做到全覆盖监管，需要一支数量庞大、素质较高的畜牧兽医专业技术队伍去矫正、去引领。目前，我县乡镇畜牧站缺编较为严重，年龄偏大、知识老化；基层服务体系不健全、不配套，无专职从事畜产品质量安全监管的人员，信息网络建设滞后，综合服务能力较差。

（三）检测能力待提高。一是检测设备简陋，手段落后。

动物产品常规检验主要靠感观和普通光学显微镜检查，设备十分简陋，开展药物及有毒有害物质残留检验检测的技术手段和仪器设备几乎没有，目前我县畜产品安全监管机构不完全具备检测条件。二是动物防疫和兽药监督管理行政执法的基础薄弱、手段落后、人员不足、年龄老化，加之饲料、兽药生产厂家众多，监督管理到位困难。三是政府对畜产品安全检测的经费投入不足，影响了畜产品质量监测工作的正常开展。

（四）监管执法需加强。畜产品质量管理部门涉及农林、商务、工商、食药、质监和公安等部门，按照《农产品质量安全法》规定，畜产品在生产环节由农林部门管理，经营环节由工商部门管理，加工环节由食药、质监部门管理，各部门之间职责范围不清，协调不畅通，法律法规和标准体系不健全，基础设施不配套，监测没有手段等均制约了畜产品安全监管工作的有效开展。

（五）加工手段需完善。我县是畜牧业大县，但还没有一家大型畜禽产品深加工企业，近50家屠宰场（点）多数是上世纪50-60年代建设，经过食品系统改制过来的企业，设备简陋，污染严重，加工手段落后。今年全国性的环境整治，部分中心场镇的屠宰场（点）关停，畜产品要到几公里甚至几十公里外的屠宰场（点）进货销售，存在安全风险，如不尽快改变这种状况，将影响畜产品的品质及产品质量安

全。

四、下步工作建议

畜产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全，既是重大的民生保障问题，也是制约产业持续健康发展的重要因素。因此，把畜产品质量安全工作摆在更加重要的位置，是各级党委政府和有关部门应尽的责任和义务。

（一）提高全民安全意识。要充分利用报纸、电视、互联网等方式，广泛宣传畜产品质量安全知识和有关畜产品质量安全的法律、法规，让广大群众认识到畜产品质量安全对保障人体健康的重要性，增强畜产品质量安全的法律意识，从自我做起，自觉做到不销售违禁投入品，不销售病死畜禽，不购买病害肉，更不从事收购、加工病害肉，敢于同从事病害肉经营的各种违法行为作斗争，形成全社会推动畜产品质量安全工作的良好氛围。

（二）加强监管队伍建设。要更加重视畜产品质量安全工作，督促有关部门加强协调配合，各司其职，各负其责，切实履行好畜产品质量安全监督执法主体责任，着力解决好部门执法监管脱节和工作推诿扯皮等问题；配齐配强基层检验检疫人员，通过招考或引入第三方劳务输出等形式，引进、鼓励专业人才投身于畜产品安全质量监管工作，着力改善基层监管队伍年龄结构老化、业务水平不高的被动局面；加强执法队伍培训，进一步提高执法人员素质，规范执

法行为，着力建设一支政策法规水平高、业务技术过硬、执法监管能力强、廉洁高效的执法队伍；

（三）加大财政投入力度。要严格按照有关规定，足额落实执法监管机构、人员及工作运行经费，进一步改善办案条件，保障执法监管工作的正常开展；足额落实畜产品质量安全检测经费，完善畜产品质量安全检测设施设备，购置检测必需的药品，进一步提升检测能力水平，确保畜产品质量安全，让群众吃上安全、放心的畜产品。

（四）大力推行生态养殖。一是结合美丽新村建设，从大力发展畜牧生态养殖小区入手，从用地、资金等方面给予适度支持，鼓励建设标准化生产、规模化经营的饲养场，提高养殖业主的畜禽饲养、动物防疫和市场营销水平，积极推进畜牧业生产方式转变。二是从强化生产过程的监管入手，建立畜禽养殖标准化体系，推动健康养殖、清洁养殖、生态养殖。三是从加强教育培训入手，督促指导养殖业主正确使用养殖投入品，提高生产者质量安全意识和科学化生产水平。四是从完善制度入手，严格推行养殖业主生产记录、用药记录制度，承诺生产和销售质量安全的畜产品制度，产地产品检测及准出入制度，加大无公害畜产品产地认定和产品认证的推进力度，把好畜产品质量安全生产关。

（五）健全安全追溯制度。要充分利用互联网的优势，搭建好互联互通、产销一体化的畜产品质量安全可追溯信息

平台，建立畜产品市场准入制度和质量安全追溯体系，确保全程质量控制信息的传递和可追溯，做到从生产地到销售地每一个环节可相互追查。加强畜产品安全信用体系建设，建立养殖业主、生产加工企业、流通企业的质量安全信用警示系统，适时公布有关生产者、流通者的诚信状况，将失信者拉入黑名单进行失信惩罚。

（六）完善畜禽加工手段。屠宰环节是肉制品上市前的最后一道关口，对畜产品安全起着不可忽视的重要作用。要研究尽快建设现代化的畜产品屠宰加工企业的可行性，从选址规划、行政许可等环节严格论证把关，以适应当前及未来几十年食品行业发展需求。坚决打击违法违规行为，限期关停不符合食品安全要求的企业，严禁死灰复燃。建立畜产品质量安全责任追究制度，加强对畜禽加工环节的监管，对玩忽职守和失职渎职的驻场官方兽医和检验检疫人员，要依法严肃追究责任。

第二篇：畜禽产品质量安全汇报材料2

畜禽产品质量安全汇报材料

杭锦旗位于鄂尔多斯市的西北部，面积1.89万平方公里，人口14.2万人，2011年牧业牲畜头数230万头(只)。为保障全旗人民群众肉食品消费安全，今年以来，我们依据《食品安全法》、《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等有关法律法规的规定，建立健全各项检疫管理制度，实行从饲养到餐桌有效监管和可追溯管理制度，以及检疫监督的责任制和责任追究制制度。对进入市场、流通环节的动物、动物产品严把产地检疫关，严把屠宰检疫、检验关。上市动物产品检疫证明、检疫验讫、标识必须齐全，实施市场准入制度，实施过程监管、风险控制、可追溯管理，建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，强化行政执法部门的综合执法力度，保证食品安全，确保畜禽产品质量安全。具体工作汇报如下：

一、机构、队伍建设

2008年兽医体制改革，我旗按照国务院《兽医体制改革方案》、新《动物防疫法》和有关文件精神和要求，理顺了机构职能，将兽医检疫监督执法职能整合，全部归并到旗动物卫生监督所。乡苏木镇原动物防疫检疫站更名为动物卫生监督站属动物卫生监督所的乡镇派驻机构，依照《动物防疫法》负责动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作。全旗共有六个苏木乡镇动物卫生监督派驻机构，有高级职称工作人员4人，中级职称工作人员38人，初级职称工作人员32人，具有大专以上文凭的检疫监督员61人，中专以上文凭的检疫监督员13人，监督检疫人员平均年龄在29-35岁左右。

二、规范检疫监管工作

动物卫生监督所及六个乡镇动物卫生监督站，依据《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《动物防疫条件审查办法》及农业部四个《动物检疫规程》和《动物屠宰检疫规程》开展规范检疫，全面推广产地检疫工作。今年聘用全旗100名村级动物防疫人员做为全旗产地检疫工作协检员，负责所辖区域的村嘎查动物防疫法律法规的宣传工作，对辖区内的动物进行巡查及时掌握辖区动物存栏、出栏、调入、防疫、疫病发生、诊疗等情况，负责辖区产地检疫的协检工作和基础信息报告，做好当地政府和兽医部门安排的其他工作。按照“利于生产、促进流通、方便群众、便于检疫和控制疫病”的原则，全旗共设立了22个动物检疫报检点，有办公场所，有统一的铜制检疫申报点标志牌，公示牌公布了报检电话，并配备了消毒、检疫设备（检疫检验箱、冰箱、耳标、耳标钳等）。出卖动物及调出调入动物全部填写村嘎查动物增减异动表，进行台帐管理，对出栏的动物佩戴耳标，核实是否进行了强制性免疫并进行临床检查，确定无异常、无疫情后

填写检疫报检单，并通知检疫员检疫出证。全旗派驻六个苏木乡镇动物卫生监督站，2006年给配备了一辆面包检疫专用车，每个派驻站都在基础设施建设中，建设了新的办公场所、化验室，这样我旗交易出栏、上市屠宰的动物全部按照产地检疫规程进行检疫。全旗苏木乡镇产地检疫工作开展面达到100%，饲养场所出栏动物产地检疫率达到了100%，散养户出栏动物产地检疫率达到了80%，检疫证明出证率达到了100%。进入屠宰环节的动物入厂前检疫人员必须查看产地检疫证明，核对耳标无误后凭产地（或运输）检疫证明方可入厂，入厂的动物要进行隔离观察，看有无异常，测量体温并填写临床观察记录，临床观察无异常填写准宰证明进入屠宰间屠宰，屠宰后头蹄肉尸编号，并对头蹄肉尸按照《生猪屠宰检疫规程》等4个动物检疫规程进行检疫（必要时送化验室诊断）。今年，增加了瘦肉精检测，有瘦肉精检测证明的做抽检，无瘦肉精检测证明的要进行全部检测。屠宰后对合格的动物产品出具检疫证明，加施检疫标识、验讫方可出厂销售，对不合格的动物、动物产品要填写无害化处理通知书并监督畜主或厂方进行无害化处理（畜主签字并对处理的不合格肉尸照相），无害化处理档案留存。

三、加强监督管理

市场动物产品凭检疫证明、检疫标识、检疫验讫印章准入，无证无章不得上市销售。旗动物卫生监督所按照辖区划

分了6个乡镇责任区，每个乡镇划分了不等的责任区，有动物卫生分站的按分站划分，每个责任区确定一名监督检疫责任领导和两名监督执法人员，作为该责任区动物检疫工作监督管理的直接负责人。乡镇派驻动物卫生监督站将嘎查村划分了若干个责任区，每个责任区确定一名动物检疫员做为该责任区动物检疫工作的直接负责人，管理和指导辖区内协检员开展产地检疫工作，并承担责任区域内养殖场（养殖小区）的产地检疫工作，协检员对检疫员负责，检疫员对检疫结论负责。

四、全旗布病检测工作

今年共检测牲畜95039头只，扑杀病羊2292只，疫区羊全部进行了检测，非疫区羊按照10%进行抽检，目前疫区的羊禁止流通、禁止交易上市，其余非疫区抽检过的羊凭检疫证明方可流通上市销售。

五、定期开展畜产品质量安全综合整治和专项执法检查。

我们每年除固定开展春季、秋季两次综合性执法行动外，还根据上级部署和本地实际情况组织开展3-4次专项执法检查。今年，共开展查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等专项执法行动11次，累计出动执法车辆18辆次，出动执法人员50人次，检查企业（单位）76家次。

六、食品安全工作常抓不懈

1、继续加强对养殖、生产加工、流通、消费等环节的安全监管，严厉打击贩运、销售劣质畜产品以及使用违禁药物的违法行为,做到执法必严，违法必究，推动我旗食品安全整体工作再上新台阶。

2、加强基层执法队伍建设，充实食品安全基层执法力量，加强执法队伍的思想建设、业务建设和作风建设，强化法律法规和专业知识培训，提高队伍整体素质和依法行政的能力。

3、大力宣传法律法规和食品安全知识。利用各种方式加大对食品安全的宣传力度，继续大力宣传食品安全法律法规和基本常识，引导广大生产经营者诚实守信，提高群众自我保护能力。

总之，肉食品是人类生存的必需品，涉及千家万户。肉食品安全监管工作，在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着决定性的作用，我们必须引起高度重视。因此，在今后的食品安全工作中，我们将再接再厉，尽职尽责，从严治理，依法整治，促进我旗食品安全工作迈上新台阶，以实际行动维护好广大人民群众的根本利益，为全旗社会稳定、经济发展做出应有的贡献。

第三篇：养殖场(户)畜禽产品质量安全承诺书

养殖场（户）畜禽产品质量安全承诺书

根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》、等相关法律法规的规定，我已知道生产者是畜禽产品质量安全第一责任人，要对自己所饲养的畜禽产品质量安全负责。保证我场（户）饲养和上市的畜禽及其产品质量符合国家规定的要求，现承诺如下：

一、按照动物防疫条件的要求建好养殖场，配备必须的生产、防疫设施设备。在畜禽养殖生产过程中，遵守有关法律法规，做到依法养殖、逐步实施标准化养殖。所养殖的畜禽按照国家要求进行强制免疫。

二、建立健全畜禽来源、兽药、饲料、防疫、检疫、诊疗、免疫监测、抽样检测、消毒等养殖档案，并如实记录。在牛、猪、羊指定部位加戴耳标。保证做到科学、健康、标准化养殖，为畜禽提供良好的生长环境。

三、保证在养殖过程中，严格执行兽药用药期、休药期的规定。不在规定的用药期、休药期内屠宰和出售所饲养的畜禽及生鲜乳。坚决做到不滥用抗菌药物、不使用非法兽药生产企业的产品、不使用人用药物、不使用过期药物和假劣药物，不使用原料药、不购买和使用无饲料生产许可证号的饲料产品、不购买和使用无生产许可证号和批准文号的饲料添加剂产品。

四、在养殖畜禽过程中，不购买和使用国家禁止添加的对动物和人体具有直接或潜在危害的物质（如：“瘦肉精”、“沙丁胺醇”、“莱克多巴胺”等）。不向生鲜乳中添加三聚氰胺等禁用物质。保证不向无证的生鲜乳收购站（运输车）出售生鲜乳。

五、保证在畜禽出售时及时向乡镇畜牧兽医站报检，不经检疫不出售畜禽。不出售、不贩卖检疫不合格或病死的畜禽。经检疫不合格或病死的畜禽及时向当地官方兽医报告并在当地官方兽医的监督下做好无害化处理工作。

六、积极接受和配合畜牧部门进行畜产品质量安全监督检查、监测抽检等工作。

七、如发现他人在养殖过程中有违法行为，及时制止、揭发和举报。以上我所做出的承诺，自愿接受有关部门和督，如违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，将依法承担相应责任。

承诺人（签字）： 养殖场（户）名称： 地 址： 电 话： 日 期： 年 月 日

本承诺书一式两份，养殖场、动物卫生督所各一份，自签订之日起生效。

第四篇：筑牢畜禽产品质量安全防线

明确工作职责筑牢安全防线为切实加强畜禽水产品质量安全工作，保障人民群众生命财产安全，涟源市畜牧水产局以高度的政治责任感和紧迫感，采取有效措施，明确工作职责，筑牢畜禽水产品质量安全防线。4月12日，召开了质量安全专题工作会议，就当前畜禽水产品质量安全监管、H7N9禽流感防控、病死动物无害化处理等社会普遍关注的焦点工作，进行了安排部署。对于畜禽水产品质量安全监管，出台了《2013畜禽水产品质量安全监管工作方案》，就“瘦肉精”同步检测、排查、专项整治、违法打击等做出了具体部署；对于H7N9禽流感防控，专门下发了《涟源市H7N9禽流感防控工作方案》，采取了加强基础免疫、加强疫情排查和监测、加强消毒、无害化处理等一系列措施，布置了立即开始对家禽交易市场和养鸡重点乡镇采样100份进行监测和严密监控外地调入家禽方案，安排了专人值班，并实行了日报告制度，严密防范H7N9禽流感传入我市；对于病死动物无害化处理，分别制订了孙水、涟水、湄水三个流域乱丢乱弃病死动物专项整治方案，成立了机构，安排了经费，实行党组领导分别包干负责制，对孙水流域的七个乡镇制订了建设化尸池等公共无害化处理设施方案，并专门安排了建设资金。

第五篇：公司产品质量调研报告范文

质量控制体系调研究报告

品质保障部 2006年12月

根据公司党委要求，为贯彻姜成康局长、李克明副局长视察广西中烟时所做指示精神及罗毅总经理在学习姜成康局长讲话动员大会上的讲话精神，为进一步提升产品质量水平，完善质量控制体系，促进2007年及“十一五”期公司各项经营活动的开展，由品质部牵头，制造一部、制造二部等部门配合，对我司质量控制体系进行了专题调研，本次调研初步掌握了我司原材料及产品质量控制的基本情况及存在问题，并对进一步完善我司质量控制体系提出了改进建议。

一、原材料及卷烟产品质量控制情况

（一）原材料质量情况

1、工商交接把烟

2006年我部共检验7个省区、18个分公司、30多个等级、398个批次共396460.5担烟叶，其中区内302个批次103750.5担、区外96个批次292710担。2006年我司外购的烟叶还是局限于南方烟区，但整体质量上较2005年好，平均合格率提高了10个百分点以上。从等级合格率分布上看，今年我司仅有3%的烟叶不合格，35%的烟叶需让步接收，62%的烟叶合格。比去年的20%、62%、18%有了很大进步，烟叶购进质量得到了良好的保障。

2、入库片烟

共抽检225个批次共92505箱，其中有3个批次1112箱片烟被判定为不合格。不合格主要原因为：①烟箱内发现活虫，须杀虫后方可入库。②烟箱外观破损、有霉，须整选、换包装后方可入库。

3、入库烟梗

共抽检137个批次共275254件，其中有9个批次23686件烟梗被判定为不合格。不合格主要原因为：①烟梗严重霉变报废。②烟梗长梗率不足，达不到投料要求标准。

4、卷烟材料质量情况

（1）2006年共抽检卷烟材料5527批，其中制造一部使用的共抽检3305批，有9批不合格；制造二部使用的共抽检2222批，有1批不合格，总合格率为99.82%。燃料共抽检50批，其中制造一部使用的共抽检25批，有8批不合格；制造二部使用的共抽检25批，有4批不合格，总合格率为76%。

在全年入库检验中出现的10批不合格中，以条盒商标纸所占比例最大，占50%，且集中地连续出现在7月份，均为印刷颜色与标准样张不符和条码不达标、无法识读等质量问题；卷烟纸、乳胶、接装纸、铝箔纸、小盒则各占10%。

（二）、生产现场质量控制情况

生产现场质量控制的内容包括从卷烟原料、辅料出高架库到卷烟成品入成品高架库，由制丝到卷接包装的各个工序点。从调研结果来看，2006年生产现场质量控制总体情况较好，制丝、卷接包各工序点都能按照产品标准要求进行严格控制，过程产品质量稳定，没有出现异常波动，没有出现因质量总是造成的批量市场退烟，以下是2006各生产线质量控制情况：

1、制丝线生产质量控制（1）工序质量控制方面，①制造一部2006年制丝线工序检验优等品率为94.60%，合格品率为99.76%，出现不合格品19次，占0.24%，不合格情况依次为梗丝掺配精度超标、烟片加料精度超标、及混丝加香精度超标，主要在三类以下卷烟中出现，原因为加料系统过程故障、混丝加香过程尾料流量不均匀及梗丝掺兑过程堵料等。

②制造二部2006年工序检验优等品率为99.85%，合格品率为99.96%，出现不合格品2次，不合格品率为0.04%，不合格情况主要为梗丝掺配精度超标，原因是生产过程物料断料、堵料造成。

从全年工艺质量监控来看，两制造部的制丝过程质量控制情况完成得都较好，工序检验优等品率、合格品率都远远超过了公司的质量考核指标，但仍存在着一些工艺质量问题，有待相关部门去研究解决：一是制造一部制丝车间生产过程中加香加料系统故障总是，导致香糖料施加过程精度出现波动，影响香糖料的均匀性。二是投料过程常发现有整件烟片霉变的情况，不合格烟片没有完全杜绝进入生产线。2006年在制造一部制丝车间开包工序和切片工序工段共拦截到霉变烟叶167次共172件，其中严重霉变83件，不合格原料没能杜绝进入生产现场。三是制造二部制丝线常出现生产过程物料断料、堵料，影响过程质量指标的稳定性。四是现场工艺监控没有完全到位，在两制造部制丝线都发现有违反工艺纪律的问题存在，如违反配叶配叶工序“先进先出”、贮叶时间未到提前出柜等。

（2）混丝综合质量控制方面

①2006年混丝综合质量检验，制造一部优等品率为35.8%，合格品率为99.08%；制造二部优等品率为10.48%，合格品率96.43%，这两项指标略低于制造一部，但都高于公司的质量考核标准。

②混丝综合质量检验出现的不达标项目中，较为突出的是制造一部真龙产品的碎丝率、两制造部甲天下产品的烟丝填充值。从今年的监控情况看，虽然相关部门采取了一定的控制措施，但这两项指标的不达标仍常有出现。

2、卷制包装生产质量控制（1）卷制包装工序检验

①2006年制造一部、制造二部卷制工序、包装工序质量检验，合格品率都达到了99.9%，所出现的不合格，经生产机台调整后，一般都能及时解决，没有出现影响产品质量合格判定的存在缺陷，特别是A类质量缺陷得到了严格的控制。但是从总体情况来看，下述总是仍是制约着部分产品卷制包装质量水平提高的重要因素：一是卷烟物理指标缺陷问题，包括真龙系列产品、甲天下（富）卷烟圆周偏大，软盒甲天下系列卷烟圆周偏小、卷烟吸阻偏小等。二是软盒卷烟产品的卷烟纸皱纹、内衬纸折皱、封签纸粘贴不牢、盒内卷烟皱纹、小盒透明纸皱纹等缺陷问题。

三、特别指出的是，今年制造一部所发生的7起质量责任，制造二部发生的？起质量责任、？起质量事故均出现有卷包工序，这与部分操作工自检力度不够、自检工作不认真以及质量意识、质量责任感不强有着较大的关系。

3、成品卷烟检验

①2006年成品卷烟检验，制造一部有11个月的合格品率为100%，仅在7月份出现过1次不合格品，质量缺陷为小盒透明纸包装露烟，经复检后合格，予以放行。存在问题有内衬纸折皱纹、封签粘贴不齐、小盒透明纸皱纹、物理指标超标等，以软盒甲天下系列产品居多。

②制造二部成品检验合格品率为99.8%，出现11次不合格品，质量缺陷有盒内卷烟断残、卷烟表面不洁、物理指标不达标、滤嘴脱节等，经复检后合格，予以放行。存在问题有卷烟纸皱纹、卷烟表面不洁、内衬纸折皱纹、小盒透明纸皱纹、物理指标超标等。三、三级站检验情况

四、市场反馈情况

二、完善质量控制体系的建设和对策

2006年公司产品质量保障工作虽取得了一定的成绩，为全年卷烟销售任务完成提供了较好的质量保障，但这离 “十一五”期公司高速发展对更高产品质量的要求仍有一定差距。为了能够在公司 “十一五”发展期间更好地做好质量保障工作，现结合本次调研情况，对进一步完善企业质量控制体系，增强产品质量保障能力，进一步提高产品整体质量水平，提出以下建议：

1、完善质量控制体系文件

我司质量控制体系文件自执行两年多来，在指导产品质量保障工作、保证产品质量稳定方面起到了较大的作用，特别是今年“三标合一”工作开展之后，质量控制体系文件得到了进一步的完善和补充，将质量保障工作融入到环境保护、安全管理等工作中，使产品质量保障工作的上升了一定的高度。但是在实际操作中，我们发现，质量体系控制文件中有部分三层文件还有许多有待完善的地方，今年所开展的内审、外审工作，也暴露了这些问题，如三层文件（质量、技术方面）引用版本不清；内容不完善、不严谨；同一主题内容在不同文件中出现；文件内容与与记录要求脱节等现象，建议相关部门能对这部分文件进一步修改完善。部分产品工艺技术指标（主要为卷烟物理指标）调整较频繁，调整期间易造成产品质量波动，质量缺陷增多。

2、加强对2006年存在质量问题的整改力度。

建议各制造部对2006年所存在的质量问题进行系统分析、深入查找原因，协同相关部门采取相应措施，对加强整改，避免或尽量减少这部分问题出现在2007年的卷烟生产中。

3、进一步加快质量信息系统建设

至2006年底，我司的质量管理系统（MES系统）建设仍没有完成，在南宁制造部这边几乎没有使用，大量的工艺、质量检验数据还需要人工录入，也不能实现质量信息资源共享，更不能进行有效的综合利用、分析。为确保质量管理的有效运行，进行质量信息转换、共享是十分必要的，建议加快质量管理信息系统建设，尽快将质量信息（数据）作为一种基础资源，通过网络进行传递、反馈、共享及处理，以帮助质量工作人员进行过程控制，发现问题，寻找解决质量问题途径。

4、尽快购进卷包现场物理指标监控及检验仪器

今年以来，制造一部卷烟产品物理问题在每月的质量缺陷分析中都是排在首位的，同时也是影响制造一部卷烟产品卷制包装质量水平的重要因素，而目前在制造一部的物理指标监控仪器只有每台机组1个十分之一克的天平，操作工要了解卷烟圆周、卷烟吸阻等情况只能等待检验员的反馈，这样存在较大滞后性，使操作工很难控制好物理指标。我部认为，在生产现场配备物理指标的监控及检验仪器，让操作工及时了解在制品物理指标信息，及时对设备进行调整，将能大大促进物理指标波动问题的解决。

5、加强对原材料供应商的质量管理

在过程质量检验过程中，常发现有因原材料质量问题影响产品生产、影响产品质量及原材料质量问题反馈后得不到处理的现象。如小盒、条盒商标纸复合膜脱落、色差及表面弯曲等问题。从7月份开始，小盒、条盒商标纸复合膜脱落的反馈基本上每月都有，特别是真龙（娇子）B的小盒、条盒，虽然已一再地将此问题反馈给物资供应部及生产厂家，要求生产厂家进行整改，但是在生产现场仍经常发现类似材料质量问题。一个卷烟产品的形成，实际上是通过多个企业分工协作来完成的。供应商所提供的原材料质量在一定程度上直接决定着企业产品的质量和成本，影响着顾客企业物满意程度。因此，建议相关部门加强对供应商产品质量的监督、控制，对供应商进行动态管理。

6、进一步加强质量意识培训。

2006年开展全厂范围内的质量教育培训还是不够，从管理人员到一线员工，有个别职工的质量意识、质量责任心仍不够强，主动关心产品质量的积极性不高，岗位自检力度不强，发现质量问题时不能主动按相关要求对产品进行隔离、处理，存有侥幸心理。建议从公司本级到各相关部门，都应制定制定07年质量教育培训计划，定期开展质量意识、质量责任感培训、学习。

7、进一步加强对生产现场工艺管理

工艺管理是质量管理的重要内容，直接关系到产品质量。目前我司跟班工艺管理的职责已划到各生产车间，但是车间级的工艺管理常出现工艺检查不到位、工艺考核不严厉的现象，导致出现违反工艺纪律问题常有发生，增加了质量保障工作的难度。建议恢复总厂级的现场工艺管理体制，由制造部以外的相关部门进行现场工艺管理、监督与考核。

8、建议设立公司质量改进奖励基金，用于每对改进质量管理、主动采取措施、减少和消除不符合项、预防不合格的产生，对保证产品质量提高和质量体系有效运行等工作做得好的部门和个人奖励，由品质保障部、企业管理部等相关部门制定奖励办法。

9、建议建立公司级的质量例会制度，定期召开质量例会，协调各部门的质量管理工作，通报、分析产品质量状况，组织质量改进，落实质量改进措施，同时加强监督检查和考核，以此推动产品质量的不断改进。