第一篇:2018.11.7炊事员聘用合同
勉县张家河中心卫生院
炊事员聘用合同
甲方:勉县张家河中心卫生院
(以下简称甲方)乙方:
(以下简称乙方)
甲方因工作需要,决定聘请乙方为临时工,经甲、乙双方协商一致,现订立如下聘用合同:
一、乙方职责
1、乙方被聘用后,作为卫生院食堂临时工,必须服从卫生院领导管理,履行工作职责,接受食堂管理员工作安排,遵守相关制度。
2、炊事员要坚持医院上下班作息制度,如遇特殊情况需要休假,应当报告领导,经批准后,方可休假。
3、炊事员每天应及时对炊具、餐具做好清洁消毒工作,保管好食堂的物资,若出现损坏,应及时报告食堂管理员申请报废。
4、炊事员应负责厨房、食堂清洁卫生,坚持每餐一小扫,每周一大扫,必要时协助食堂管理员做好相关打扫记录。
5、炊事员应提前告知食堂管理员采购好所需的粮食、菜等各种物资,确保人员正常用餐。备用菜等食物如发生霉烂变质决不能使用,饭菜要做到味美可口、清洁卫生。
6、炊事员应根据用餐人员情况,准备一日三餐饭菜,杜绝浪费,同时协助食堂管理员做好人员用餐登记工作。
7、炊事员下班离开食堂,应做好卫生、安全、防盗等工作。
二、甲方给乙方的待遇
1、在聘用合同期内,乙方每月工资为1000元,四天假,全勤再奖励150元。如放弃休假,再补偿发放150元。假期期间如找人替代工作,奖励照常发放。
2、甲方免费为乙方提供用餐、住宿,乙方使用的水费、电费全免。
3、卫生院如有招待,食堂管理员应安排人员帮厨。
4、甲方不承担给乙方办理任何养老保险、公费医疗和转正等义务或责任。
5、本合同有效期为壹年,期满后由甲方决定是否续聘。
三、其它
1、在合同期内,如果乙方不能胜任炊事工作,合同自动解除。
2、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,经双方签字盖章后生效。
3、本合同未尽事宜,由甲、乙双方另行协商解决。
甲方代表签字:
甲方(盖章):
乙 方
签 字:
日期:
****年**月**日
第二篇:炊事员聘用合同(范文)
厨师聘用合同
甲方:骏马教育组 乙方: 张凤梅
一、甲方权利与职责
1、甲方聘请乙方为骏马教育组厨师,聘期为: 1 年,即从 2016年 9 月 1 日起至
2017 年 8 月 30 日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。
2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。
3、甲乙双方约定乙方每月工资为800元。
4、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权给予处罚或辞退。
二、乙方权利与职责
1、乙方必须有三年以上厨师工作经验,乙方人员需技术过硬,保证出菜质量,若乙方不适合岗位要求,甲方有权对乙方进行辞退。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求。
3、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全,乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全出产,如果因违规操作而造成的损失,责任由乙方承担。
4、乙方人员需遵守甲方管理制度,如违规造成损失的,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
5、乙方人员应按要求定时体检。
6、甲方在不影响正常执勤战备的情况可给予乙方一定时间的休假安排,在重大活动和节日期间不得休假。
7、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。
8、乙方每周须配合采购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方签字:
乙方签字:
甲方电话:
乙方身份证:
签字日期: 年 月 日
第三篇:食堂炊事员聘用合同
食堂炊事员聘用合同
甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为办好土管所食堂,保证职工一日二餐、接待用餐、会议用餐安全有保障,甲方决定聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:
一、聘用性质:为临时聘用,期限为一年,一旦解除合同,甲方不承担乙方任何责任和费用。
二、聘用时间:自2017年4月1日至2018年3月31日期满后,甲方如需继续聘用,同等条件下优先考虑乙方。
三、聘用期月工资:1600元。不再享受其他任何福利待遇(如资金、补助、各种保险等)。
四、乙方职责(一)任职要求
1、身体健康(持有健康证),五官端正,仪表整洁,有一定的文化和语言表达能力。
2、具备烹饪技术。
3、服从管理,自觉遵守食堂管理制度。(二)确保食堂卫生安全
1、食品卫生
(1)不使用过期、霉烂变质的食材;(2)不使用未经检疫的肉类;
2、餐厅卫生
地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫,随时保持干净整洁,不能等到二次就餐前才清理清扫。
3、操作间卫生
(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具。
(2)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。(3)地面随时保持干净,门窗油烟清理及时。
4、环境卫生
(1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物;(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐及时清理;(3)垃圾及时清理,做到一日三清,倒到指定位置。(三)严把就餐时间和就餐次数
1、食堂实行一日二餐制即:中餐和晚餐;
2、每次就餐时间为半小时;
3、在规定的开饭时间内,必需保证每个职工都能吃饱吃好,饭、菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;(四)用好管好食堂财产
1、食堂所有设备和用具归甲方所有,乙方只有使用权和管理权,没有处置权。
2、乙方主动接受对食堂财产登记管理,配合做好交接工作。(五)严格执行接待用餐制度
1、乙方必须随时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成接待用餐任务,做到服务周到,无故不得推脱接待订餐。
2、乙方的所有签单实行一月一结算,有点菜人签字,审签后方可开票报销。否则不予报销。
五、甲方职责
1、负责为乙方提供必要的办餐设施和用具,提供水、电来源,及时更新正常报废的设备和用具。
2、每月给乙方结算一次就餐账。
六、本合同未尽事宜甲乙双方商议解决。
七、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
八、本合同自甲乙双方签字盖章后生效。
甲方法人代表签字(章):
乙方签字(章):
年 月 日
第四篇:学校食堂聘用炊事员用工合同
学校食堂聘用炊事员用工合同
聘用单位(以下简称甲方):
受聘人员(以下简称乙方):
甲方聘用乙方为食堂工作人员,根据《合同法》甲乙双方经过平等协商特立协议如下:
1、乙方在被聘用期间,服从学校和食堂的工作安排,严格遵守学校的规章制度,做好自我保护。如造成伤害事故,责任自负。
2、乙方在被聘用期间,应加强食品安全防范措施,搞好卫生工作,确保师生生命安全,如系工作失误或自身责任产生安全问题,影响师生健康,造成的责任和损失由乙方承担。
3、聘用期间,每月工资为900元,奖励性工资100元,养老保险金每月发放给乙方自行缴纳,聘用期间乙方的伙食费由食堂负责。
4、如遇特殊情况或工作需要,甲方有权随时终止此合同,乙方保证无条件服从。如乙方须提前终止此合同,乙方必须提前一个月通知甲方,否则甲方有权停发乙方当月的工资和待遇。
5、本合同到期后,由甲方根据学校情况及乙方的工作表现,商议是否续聘,在信守本合同的基础上,乙方有续聘优先权。
6、聘用期限为年月日至年月日。
7、年终,学校将视食堂管理情况,对乙方进行考核,发放考核奖。
本合同一式两份,甲乙双方各执一份。
甲方(代表):乙 方(炊事员):
年月
第五篇:聘用机关食堂炊事员合同(推荐)
聘用机关食堂炊事员合同
甲方:(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为办好政府机关食堂,做到机关用餐人员一日三餐、政府接待用餐、会议用餐有保障。经甲乙双方友好协商,在自愿平等,互利共赢的基础上甲方决定聘用乙方为食堂炊事员,经甲乙双方充分协商,达成如下协议:
一、聘用性质:为临时聘用,期限为 年,约定期满,本合同自动终止,如双方同意,可以续签。
二、聘用时间:自 年 月 日至 年 月 日期满后,甲方如需继续聘用,同等条件下优先考虑乙方。
三、劳动报酬:
聘用期间甲方支付乙方月工资为 元;试用期一个月,工资 元。(已含补助及各种保险等)。
四、乙方职责
(一)任职要求
身体健康(以健康证为准),具备较高的烹饪技术,保证饮食搭配合理营养。服从管理,自觉遵守机关食堂管理制度。与用餐人员相处融洽,态度和气,热情和蔼,礼貌待人,不滥发脾气,达到用餐人员温馨就餐,有家的感觉;对来客语言文明,笑脸相迎,礼貌待客。
(二)确保食堂卫生安全
1、食品卫生
确保不使用过期、霉烂变质的食材;不使用未经检疫的肉类;
2、个人卫生
(1)工作期间一律穿带厨师衣帽(工作服),随时保持干净利索的形象;
(2)不留长指甲、长头发、长胡须,做到勤洗手,勤换工作服;
3、餐厅卫生
地面、餐桌、座凳、电器设备、门窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘。餐毕立即进行清理、清扫,随时保持干净整洁,不能等到二次就餐前才清理清扫。
4、操作间卫生
(1)各种炊具、用具在操作台上摆放整齐。炊具、用具、餐具用毕后当时进行清洗,不能等到用前再洗,做到一洗、二刷、三冲、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒处理,保证每次使用的均是经过消毒的餐具。
(2)灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光。
(3)冰箱、冰柜、经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。
(4)地面随时保持干净,门窗油烟清理及时。
5、环境卫生
(1)食堂周围环境卫生区干净、无杂物;
(2)剩菜、剩饭倒入残食回收桶,每天三餐及时清理;(3)垃圾及时清理,做到一日三清,倒到指定位置。
(三)就餐制度
在规定的开饭时间内,必须保证每个机关用餐人员都能吃饱吃好,饭菜不够的要重做,超过开饭时间的可以不管;节假日或汛期凡政府安排有值班的,食堂必须和平时一样按时开饭,确保值班人员一日三餐有保证。
机关食堂实行一日三餐制即:早餐、中餐和晚餐;每次就餐时间为半小时;即:早餐6:30——7:30点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推迟半小时;中餐11:50——12:50点;晚餐6:30——7:00点,冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小时;
(四)用好管好食堂财产
1、食堂所有设备和用具归甲方所有,甲方提供现有的厨房、厨具、灶具、餐具等硬件设备。乙方只有使用权和管理权,没有处置权。
2、乙方主动接受党政办对食堂财产登记管理,配合做好交接工作。(附:食堂物件登记册)
3、凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理,有损坏的,乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实。未及时报告超过三天的由乙方赔偿。
(五)严格执行政府接待用餐制度
乙方必须及时备足政府接待用餐所需材料,能按时完成政府接待用餐任务,做到服务周到。不得无故推脱政府接待用餐。
五、甲方职责
1、甲方为乙方提供基本食宿。
2、甲方保证为乙方提供完善的工作条件:负责为乙方提供必要的办餐设施和用具,提供水、电、气,及时购置乙方工作所需的设备、物品和烹饪所需的佐料、油、大米、肉类、每日新鲜蔬菜等食材供乙方制作膳食。及时更新正常报废的设备和用具。
3、甲方引导机关用餐人员配合乙方搞好就餐服务工作,共同维护食堂环境卫生和就餐秩序。
4、甲方每年为乙方提供体检一次。
六、乙方有下列情况之一的甲方可解除合同:
1、违反规章制度、职业道德的;
2、厨房浪费大,对本职工作不负责任的;
3、不服从甲方管理,经沟通不改的;
4、聘用期间乙方触犯法律、法规的;
5、因病或因事不能完成工作任务的。
6、占小便宜,有偷窃行为。
七、乙方在签订合同时应提供身份证复印件供甲方存档。
八、本合同未尽事宜,由双方协商。本合同一式两份,双方各执一份,双方签字后生效。
甲方法人代表签字(章):
乙方签字(章):
年 月 日