餐饮业的职业病与防治

第一篇：餐饮业的职业病与防治

餐饮业的职业病与防治

厨师的职业病：油烟病，肥胖症，胃病„„各类职业病高危人群，厨师名列第二，仅次于消防员。如影随形的职业病: 多年在医院从事职业病研究的杨明远博士告诉记者，在各类职业病高危族群中，厨师名列第二，仅次于消防员。而更严峻的是，厨师本身对此认知程度极低。

中国烹饪一向讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟，并散布在厨房这个狭小的空间内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病。厨师在为人们奉献精美可口的食物的同时，自身的健康也受到了许多因素的困扰。

有关专家对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的一氧化碳浓度进行的监测表明，粉尘、一氧化碳、二氧化硫的浓度分别为9.68％、29.03％、1.61％，大部分厨房里的一氧化碳超标，最严重的超过国家规定的标准19.5倍。随后，研究人员测试了100多名厨师呼出气体中的一氧化碳浓度，结果全部一氧化碳含量都明显高于非厨师人群。为了证实一氧化碳对人体健康的危害，又对这些厨师进行了心电监测，发现有将近一半的厨师心电图表现不正常。有专家对烹调油烟雾颗粒进行分析，结果检测出196种污染物质，其中绝大部分对人体有害。呼吸道黏膜受油烟渍刺激，进而损伤肺功能；油烟还刺激眼睛、鼻黏膜等，使之出现相关症状；此外，厨房相对封闭，经高温烘烤，热量无处散发，尤其到盛夏，厨师如在“蒸笼”中作业，受热会导致心率加快，血压升高，大量出汗又造成肾血流量减少，进而使肾功能受损。对症下药解决职业病:;一切疾病最好的治疗方法是防患于未然，对于那些已经得了职业病的厨师来说，专家建议，需要对症下药。

A.油烟综合征：研究证实，厨房里的一氧化碳，主要来自于燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟，这是厨房空气中的主要污染物之一。而烹调时如果通风不良，那些油烟很容易被人吸入引起“油烟病”。主要表现为：食欲减退，有饥饿感，却食之无味，精神不佳，嗜睡，全身无力，平时饮食很少，但体重逐渐增加。这也是为什么不少厨师体胖腰粗的原因之一。过多接触油烟，还会导致其他的疾病，比如油烟会刺激眼睛，导致干涩、发痒、视力模糊、结膜充血，时间长了即成慢姓结膜炎；会刺激鼻黏膜，导致充血、水肿、流涕、嗅觉失灵，得慢姓鼻炎；还会刺激咽喉，导致慢姓气管炎、支气管炎等症，甚至导致肺癌。-专家指出，预防油烟所带来的疾病并不难，针对厨房空气中漂浮着的危害健康的 “杀手”，首先要彻底改善厨房内的通风状况，合理使用抽油烟机、排气扇，经常开门窗，使油烟及时排到室外；其次是把握好食用油的烹调温度，一般不超过100℃，否则不仅破坏了其所含的脂溶姓维生素，而且散发出的油烟也会更多；油烟病的发生与油的品质有直接关系，有些食用油属于半炼油，加热后会产生丙烯醛这种对人体黏膜有较强刺激姓的有害聚合物，长时间吸入可致慢姓中毒，引起油烟综合征，严重时可诱发癌症。所以烹调用油不要使用劣质油，好的全炼油，不仅无异味，加热时也不易起烟。如果已经得了油烟综合征，首先要停止油烟的继续吸入，同时采取消炎、止咳等对症治疗措施，并加强体育锻炼，每天早晨到室外呼吸1至2小时新鲜空气，一般一两个月即能治愈。B.胃病：大部分厨师的胃都不好。因为工作时间的不确定姓，厨师们的饮食经常无规律。食无定时或食无定量。在正常的吃饭时间，厨师得忙着为客人做菜，或者在不饿时抓紧时间提前吃，或者忙起来常是连误两餐，等到忙完了工作，因为高温和劳累，也没有胃口吃饭了，吃得也很少。长此以往，会使消化系统功能紊乱，引起慢姓胃炎，便秘，严重者会患上萎缩姓胃炎，有的患上脂肪肝、胆囊炎、胆结石。治疗厨师职业姓胃病，规律的饮食习惯几乎是最根本的治疗方法，但厨师工作的特殊姓使这一点很难实现。所以随身携带一些零食，比如能提供热量的巧克力，或者面包蛋糕之类的点心，可以随时补充能量。

C.静脉曲张：厨师的工作需要长时间站立，一天十几个小时下来，常常站得两脚发酸。长时间保持站立不动，会令下肢血液循环欠佳，导致下肢肿胀甚至于静脉曲张，以及股骨头缺血坏死，所以脚部静脉曲张几乎是每个老厨师的毛病。而不当的站姿会使腰椎过度弯曲而致下背痛，足部负担过大，若加上鞋子不适时，容易引起足部疼痛和骨质增生。专家建议厨师首先需要有一双防潮湿的鞋子，以保证脚部足够干燥温暖；其次，在工作的间隙，尽量做一些可以舒展身体的运动，比如踢踢腿，在室外开阔场地做广播体曹也是一种不错的选择。

D.高温：即便已经进入寒冷的12月份，室外温度已经很低，然而工作时间的厨房内总是闷热不堪。因为条件限制，一般厨房里不安装空调，厨师在高温下连续工作出汗很多，时间一长容易出现头晕胸闷，心脏的压力增大，干活没力气，还有恶心、头痛、呕吐等症状。另外据美国国家职业健康研究报报道，从事高温职业的男姓，如面包师、厨师、焊接工、消防员、制陶工及铸造工等，因暴露于高水平的热辐射之中，精子减少导致生育能力下降。专家表示：气温升至32℃以上后，体温的调节主要靠汗液的蒸发来散热，而气温达到34℃以上就要提防中暑，高温环境下的工作者如厨师更要注意了。建议厨师们尽量间歇离开厨房，并不断补充水分，用湿毛巾降温，若厨师有发烧、胸闷等症状，千万不能硬撑着。

E.噪音：据北京市疾病预防控制中心调查，10％左右的职业病是由噪音引发的，噪音职业病的发病率为10％～12％，位居北京市职业病榜首。厨房内，各种机器产生的噪音，在不同程度地影响厨师的听力。长久在高分贝噪音中生活，会导致听力适应姓下降，影响厨师的情感、智力、记忆与学习、感知和心理运动神经行为的能力，使负姓情绪增加，智力思维、瞬时记忆、体位判断、听视反应速度和眼手协调能力下降，甚至可引起职业姓耳聋。专家建议，尽量使用一些噪音比较小的机器，在不影响工作的情况下，适当戴一些减缓噪音的保护工具，比如耳塞，耳机。

F.腕部腱鞘囊肿：因为手腕要用力捉握、腕部要旋转、弯曲，可能造成症状。所以每天拿着锅、铲的厨师就是这种职业病的高危人群。专家建议，首先，要使上肢得到充分休息，尽量不做重活；其次，不要受凉，以防止痉挛；再次，如果症状比较严重，可以采用注射药物的方法，传统的针灸也能收到较好的治疗效果。

第二篇：职业病危害防治

职业病危害防治措施

1.目的

根据《中华人民共和国职业病防治法》，为了预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益，促进企业持续、稳定发展，实现公司所确定的职业健康安全目标，特制定本措施。2．适用范围

公司所属各项目部从事接触焊接、喷漆、打磨、涂胶等有毒有害作业时均应执行本办法。3．防治方针

职业病的防治工作要坚持预防为主、防治结合的方针。各项目部应为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件，并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。4．职业病危害种类

根据企业经营和施工现场的具体情况确定本公司的职业危害为六大类：

（1）粉尘的危害：在焊接过程中，会产生大量的电焊烟尘。打磨过程中也会产生大量的砂轮磨尘，长期吸入这样的粉尘可发生矽肺病。

（2）辐射的危害：在相对密闭、狭窄、通风不畅环境内进行焊接或切割作业，耗氧量极大，又因缺氧导致燃烧不充分，产生大量一氧化碳，从而造成施工人员缺氧窒息和一氧化碳中毒。

（3）有毒物品的危害：喷漆、喷胶作业常常接触到甲苯、二甲苯、乙苯外还可接触到丁酮、异丙醇等，这些有机溶剂的沸点低、极易挥发，在使用过程中挥发到空气中的浓度可以达到很高，极易发生急性中毒和中毒死亡事故。

（4）焊接作业产生的金属烟雾危害；在焊接作业时可产生多种有害烟雾物质，如电焊时使用铬、镍焊条，除可以产生烟尘外，还可以产生三氧化铬、镍及其无机化工物，臭氧、二氧化氮及一氧化碳，长期吸入可导致电气工人尘肺及慢性中毒。

（5）噪声危害：在焊接和打磨过程中可以产生较强的噪声，长期接触噪声可损害职工的听力，严重时可造成噪声性耳聋。

（6）高温作业危害；长期的高温作业可引起人体水电解质紊乱，损害中枢神经系统，可造成人体虚脱，昏迷甚至休克，易造成意外事故。5．防护措施

（一）作业场所防护措施

（1）根据公司的具体情况识别、确定职业病危害种类，制定相应的防治措施。

（2）在确定的职业危害作业场所的醒目位置，设置职业病危害警示标志。

（3）施工现场在进行焊接、打磨等有大量烟尘作业时，应配备有效的降尘设施和设备，对施工地点和施工机械进行降尘。

（4）在地下室等封闭的作业场所进行作业时，要采取强制性通风措施，配备行之有效的通风设备，进行通风，并派专人进行巡视。

（5）对从事高危职业危害作业的人员，工作时间应严格加以控制，并有针对性的急救措施。

（二）防护措施

（1）公司为有效防止职业病对作业人员造成人身伤害，从管理上明确公司职能部室及施工现场管理人员多级责任制，分清在职业病预防上的岗位职责。

（2）加强对施工作业人员的职业病危害教育，定期组织培训教育，提高对职业病危害的认识，了解其危害，掌握职业病防治的方法。

（3）施工现场做封闭式施工，用高度不低于2m的围挡将现场四周围起来。

（4）从事喷漆作业的施工人员应严格按照操作规程进行施工，施工前要检查作业场所的通风是否畅通，通风设施是否运转正常，作业人员在施工作业中要正确佩带防毒口罩。密闭空间内进行喷漆作业容易导致一氧化碳中毒，如防护用具不能正常发挥作用时，必须立即撤离现场至通风处，并通知施工现场其他人员在确保自身安全的前提下对该场所进行通风；若已出现中毒症状，应立即报告项目部进行处理；慢性中毒症状比较不易被发现，公司对从事此类作业的施工人员每半年组织一次体检，发现职业病症状将立即通知本人并调离岗位，采取必要的治疗措施。

（5）电气焊作业操作人员在施工中应注意施工作业环境的通风或设置局部排烟设备，使作业场所空气中的有害物质浓度控制在国家卫生标准之下，在难以改善通风条件的作业环境中操作时，必须佩带有效的防毒面具和防毒口罩。电气焊作业易引发的职业病与第7条所列基本相似，参照第4条执行。

（6）进行噪声较大的施工作业时，施工人员要正确佩带防护耳罩，并减少噪声作业的时间。如因进行强噪音作业导致头晕、耳鸣等症状，应立即停止作业并通知其他人员进行治疗，症状严重者报公司应急救援小组送至医疗机构进行治疗。每半年进行一次体检。

（7）施工中所使用的加工设备要设置除尘装置，清运垃圾必须使用喷洒后方可用提升机或封闭专用垃圾道运输，严禁从窗口倾倒垃圾。细散颗粒材料的装卸运输必须要遮盖，现场专用道路要经常喷洒水，把粉尘污染降低到最小限度。长期在高密度粉尘环境作业的施工人员必须佩戴防护口罩、发帽及其他必需的个人防护用品，防止吸入有毒灰尘。

（8）长期从事高温作业的施工人员应减少工作时间，注意休息，保证充足的饮用水，并佩带好防护用品。

（9）从事职业危害作业的职工应按照职业病防治法的规定定期进行身体健康检查，公司将检查结果告之本人，并将体检报告存入档案。6.安全检查措施

（1）公司施工部除进行经常的检查外，每年还定期组织其他部门进行联合检查，这种检查包括普遍检查、专业检查和季节性检查，这几种检查可以结合进行。

（2）开展安全生产检查，必须有明确的目的、要求和具体计划，并且必须建立由项目经理负责、有关人员参加的安全生产检查组织，以加强领导，做好这项工作。

（3）由项目部安全管理部对施工程项目的安全生产检查工作包含对职业健康安全管理的落实，检查到各项目时，有关人员跟随一起进行检查，对项目存在的不安全因素及发现有危害职工身体健康的现象应限期整改、落实、解决。以加强相互之间的沟通，做到边检查、边整改、边落实，认真做好安全检查工作。

（一）对有害气体引起的职业中毒的安全检查（1）检查对从事作业人员的安全教育情况。

（2）检查施工组织设计的针对性、可行性，检查安全交底的可操作性。（3）检查现场的安全防护设施是否到位，是否满足使用需要。（4）检查从事作业人员的个人防护用品、用具是否佩带齐全、有效。（5）检查施工区域作业人员，有无遇险自救的有效途径和措施。

（6）对以上检查范围内如发现问题，一律采取“先停工，后整改”的原则，进行逐项跟踪复查落实，直到存在的问题解决完为止。对一时无法解决的问题，要先撤人，封闭现场，后研究补救措施，绝不允许冒险蛮干的情况发生。

（二）对电焊作业过程中可能引起的职业病的安全检查：（1）检查作业人员是否持证上岗，对作业环境是否清楚。

（2）对作业环境要求必须是有放火隔离措施的，周边无易燃易爆物资存在，有用火证，有灭火器材。（3）个人防护用品是否佩带正确，使用规范合格有效。（4）作业场所应设有排烟、防尘、通风的设施、设备。

（5）作业场所应建立安全挂牌制度，应有安全专职人员，定期对作业环境的有毒有害气体进行检测。（6）对检查中发现的问题，及时予以纠正。

（三）尘肺病职业危害防治实施办法

为保障劳动者在生产劳动过程中的安全与健康，预防事故和职业危害。坚持“安全第一、预防为主”的方针，依靠科技进步，实行科学管理，加强安全教育，提高劳动者技术素质和健康保障群策群力，录取防范措施，消除和制止危及劳动者人身安全与健康的一切不良条件和行为。根据《中华人民共和国尘肺病防治条件》和国家有关劳动保护的规定，结合本公司实际，制定本办法。

第一条 公司安全组织机构及工会组织应当加强对尘肺病防治工作的领导、督促、检查。

第二条必须贯彻预防为主的工作方针，严格执行国家防止粉尘危害的有关规定，录取工艺改革，湿开式作业，密闭尘源，合理抽风等防尘措施，推广使用无尘或者低尘的技术、设备，使作业场所的粉尘浓度达到国家职业卫生标准，禁止在没有防尘设施的作业环境中进行敞开式干式粉尘作业。

第三条安排防尘经费，专款专用，进行技术改造，改主设备必须编入设备台帐，列入维修计划，保持正常运转。

第四条新建、改建、扩建、续建有粉尘作业的工程项目，防尘设施必须与主体工程同时设计、审批。第五条作业场所的粉尘浓度超过国家职业卫生标准，又没有进行治理，严重影响职工安全健康的职工有权拒绝操作。

第六条卫生行政管理部门负责对粉尘作业场所职业卫生标准执行情况进行监察，负责职工健康监护，尘肺病诊断、治疗、疗养的监督。

第七条劳动行政部门负责对粉尘作业场所有关预防和治理粉尘危害的工程技术，组织管理措施及其效果改进进行监察。

第八条 工会组织负责尘肺病防治工作的群众性监督协助单位开展防尘工作，教育职工遵守防尘规章制度。第九条 按国家有关规定定期对作业场所空气中的粉尘浓度和防尘工程技术及效果进行检测，检测结果按规定向主管部门和劳动、卫生和工会组织报告，并向职工公布。

第十条 对从事粉尘作业的职工进行就业前体检和就业后定期健康检查，并建立健康档案。从事电焊作业、工程施工的接尘职工每两年体检一次，已经确诊为尘肺病或者经体检发现为可疑尘肺病的接尘职工，每年负责一次。

第十一条患有下列职业禁忌病的人员不得从事粉尘作业

（一）活动性肺结核病。

（二）慢性肺部疾病，严重慢性上呼吸道疾病和支气管疾病。

（三）显著影响肺功能的胸膜、胸廓疾病。

（四）较严重的心血管系统疾病。

（五）医学上认为不宜从事粉尘作业的疾病。

第十二条尘肺病由省卫生行政部门批准的尘肺病诊断鉴定组集体诊断。确诊为尘肺病的，按照国家有关职工工伤与职业病致残程度鉴定标准，提出劳动能力鉴定意见，记入《职业病诊断证明书》，调离粉尘作业岗位，并根据尘肺病期和病情给予治疗和疗养。

第十三条认真执行本办法，在尘肺病防治、管理工作中做出显著成绩的单位和个人，给予表彰奖励。

第十四条有下列行为之一的，视情节轻重，给予警告，扣发资金处罚。

（一）未对粉尘作业职工进行定期健康检查的。

（二）安排职业禁忌症人员从事粉尘作业的。

（三）强令尘肺病患者继续从事粉尘作业的（四）安排未成年人从事粉尘作业的。

（五）擅自挪用防尘设施经费的。

（六）任意拆毁防尘设施，致使粉尘危害加重的。

第十五条本办法自发布之日起执行

第三篇：2016职业病危害防治计划与实施方案

2016职业病危害防治计划与实施方案

批准：吴前瑞

审核：韦性平

编制：周 涛

略阳县大地矿业有限责任公司

二〇一六年元月

职业病危害防治计划与实施方案

为了认真贯彻实施《中华人民共和国职业病防治法》，切实维护广大职工身体健康及合法权益，落实职业病防治的各项措施，集中力量及时解决严重影响职工健康、安全的问题，特制定2014年职业病危害防治计划和实施方案。

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，以保护职工健康为根本目的，认真贯彻落实《职业病防治法》、《工作场所职业卫生监督管理规定》、《用人单位职业健康加护管理办法》等职业病防治相关法律法规的要求，坚持“预防为主，防治结合”的方针，坚持“分类管理，综合治理”的原则，规范管理，立足公司实际，突出重点，全面推进职业病防治工作，维护公司广大职工的合法权益。

二、职业病防治目的

为贯彻执行国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准，加强对职业病防治工作的管理，提高职业病防治的水平，切实保障各位职工在劳动过程中的健康与安全，根据《中华人民共和国职业病防治法》第十九条第二项的规定，结合公司实际，根据“统筹安排、量力而行”的原则，分别轻重缓急，以便集中力量及时解决严重影响职工健康、安全的问题，制定本计划和实施方案。

三、职业危害防治领导小组 组 长： 吴前瑞

副组长： 韦性平、王昌龙、胥军 陈江斌 成 员： 公司各部门及项目部负责人

领导小组下设办公室，办公室设在安全环保部，安保部主任负责职业健康安全环境管理工作和监督工作。领导小组职责：

1、审定职业病危害防治计划于实施方案；

2、保证职业病危害防治工作的资金投入；

3、提供职业卫生知识教育培训与职业健康体检资源；

4、开展职业危害防治计划的验收与总结提升；

5、落实法律法规的其他相关要求。

四、工作目标

1、认真学习、宣传、贯彻《中华人民共和国职业病防治法》及相关法律、法规，提高全员对职业卫生工作重要性的认识。

2、全员普及职业病防治法有关知识，开展多种形式的健康教育活动，增强职业危害场所作业人员的责任和权益意识，逐步提高职工职业卫生素质。

3、加强对职业卫生工作的管理要求，完善职业卫生资料，落实职业卫生各项工作：

（1）建立健全本单位职业卫生档案，真实反映本单位职业卫生状况，在2014年的个人档案管理基础上完善个人职业健康监护档案。

（2）加强职业健康监护工作，确保从事有毒有害作业职工身体健康。按照相关法律要求对从事有害作业职工进行岗前、岗中、岗后健康体检，体检率达到100%。

（3）对存在有职业病危害因素的作业场所进行改造，并及时配备相应的防护用品。

4、完善公司职业卫生管理体系，按照现行国家法律法规、标准和上级公司要求制定完善职业卫生管理制度和操作规程、及相应应急救援预案。

5、完善公司职业危害因素辨识与作业危害场所相应警示标志的制作与挂设。

五、工作计划及实施方案

1、完善公司职业卫生管理体系

按照现行国家法律法规、标准制定完善公司《职业病危害防治责任制度》、《公司职业病危害事故处置与报告制度》、《公司劳动防护用品发放标准》及其管理制度等；完善公司涉及职业危害的各岗位职业卫生操作规程；完善公司职业病应急救援体系；

2、落实职业病危害防治目标（1）急性职业中毒事故为零；

（2）职业病发病率＜1‰、职业危害申报率达到100%、职业病危害告知率达到100%、职业卫生培训率达到100%、接触职业危害因素作业人员职业健康体检率达100%；

（3）工作场所职业病危害因素监测率达到90%以上、粉尘、毒物、放射性物质等主要危害因素监测合格率达到90%以上。

3、开展职业卫生知识培训

按照国家法律法规规定，落实职业卫生管理人员职业卫生培训、取证相关要求。

针对公司职业危害特点，立足“预防为主”的方针，利用2016年职业病防治周时间积极开展职业卫生知识培训，将职业卫生知识培训纳入公司2016年职工教育培训计划，主要培训内容包括现行国家法律法规标准，上级公司要求及公司相关制度、职业危害岗位及职业病危害因素、公司职业危害防治措施。

4、落实职业危害“三同时”规定

落实公司工程项目管理部相关合同协议与管理职责，积极配合业主方开展相关建设项目职业卫生“三同时”要求。

5、检测职业危害因素、挂设警示标识

落实现场职业危害因素检测要求，各作业点每班执行班前、班中、班后安全检查检测确认制度，并保存完善检测记录；各作业点按规定要求定期进行风速风量温度检测工作并保存记录；配合属地开展公司作业场所内粉尘、噪音等职业病危害因素检测工作；各项目部加强一氧化碳检测仪器、风速风量温度检测仪器的使用培训与维护工作并保存记录。

在醒目位置设置公告栏，公布职工职业病防治的规章制度、操作规程、职业危害事故应急救援措施和工作场所职业危害因素监测结果。

6、提供个人劳动防护用品

党群工作部负责日常职业病危害劳动防护用品采供与及时发放，保存发放记录。劳动防护用品采购资金实行计划制度，制定劳动防护用品的季度费用计划，确保劳动用品能够及时发放到职工手中，让职工在劳动生产中有效的保护好自己的身体。劳动防护用品购置费用从安全生产费用中列支。确定合格供应商，采购符合国家规定的劳动防护用品，保证职工劳动防护用品质量，职业健康安全环境管理部及各项目部具体负责对职工日常劳动防护用品的正确使用的监管。对不佩戴、不正确佩戴、故意损坏劳动防护用品的职工采取批评教育、经济处罚等手段，确保每个职工都正确佩戴、使用劳动防护用品。

7、职工健康监护

严把新员工入司体检关。对新入司职工进行职业健康体检，凡未按要求进行职业健康检查的员工，不予办理上岗手续。

严格按照国家相关法律要求进行2016年在岗职工职业健康体检工作。

对离岗职工进行职业健康体检。在30日内对准备脱离所从事职业病危害作业或岗位的职工进行离岗时职业健康检查，并按要求将检查结果告知职工本人。未按要求进行离岗检查的职工，不予办理离岗手续。

完善职工职业健康监护档案的建立、管理工作，做到档案符合要求、管理有序。

8、加强职业病诊疗工作

在努力保持公司职工零职业病的前提下，根据职业健康体检报告，对需要复查的职工按照职业健康检查机构要求的时间安排其复查和医学观察；对有职业禁忌职工及时调离或者暂时脱离工作岗位。

9、完善医疗卫生保护措施

医疗保证措施 ：①强化协调、联系医院，做好传染病防治工作；规范管理、落实防治措施，做好职工的健康教育工作，营造一个良好的卫生防疫工作环境； ②及时配备应急药箱、防寒防冻劳保；搞好春秋两季环境卫生，有效控制疾病的流行。

环境卫生保证措施：每天做到场地清洁，房屋四周排水畅通，无污水死水、无病毒滋生的腐质物堆，生活垃圾统一处理；保持施工场地的整洁，每天下班后，施工人员应及时对施工场地进行整理，保证做到材料分类成堆，机械设备停放有序。

食堂卫生保证措施 ：组织对食堂卫生进行不定期抽查，全体员工进行监督，确保食堂卫生； 加强食堂工作人员的健康体检；加强饮食管理，保证职工的营养素供给。严格按照《食品卫生法》要求搞好职工食堂饮食工作，保证食品制作，饭菜做熟、营养合理。

个人卫生保证措施 ：项目部积极为职工搞好个人卫生创造条件，如修建洗澡堂、发放劳保用品等。加强个人卫生的宣传，搞好形象教育，使每个职工能够从我做起，在为单位树立形象的同时，也做好自身的卫生保健工作，使自己有一个良好的精神状态和健壮的体魄投入到工作之中。

五、考核与总结提升

公司职业病危害防治领导小组及其下设办公室负责职业危害防治计划的考核与验收，督促并监控各项目的工作开展。

职业病危害防治工作纳入季度系统安全状态评价或综合量化评估考核，对落实不力的部门或项目部进行问责，并责成按时整改。

2016年底总结本职业病危害防治工作，总结成绩与不足，为下一职业病危害防治计划与方案的制定提供依据。

略阳县大地矿业有限责任公司 二〇一六年一月

附：

1、略阳县大地矿业有限责任公司2016年职业病防治工作计划表

第四篇：职业病的种类危害与防治-2014

职业病的种类、危害与防治

1.尘肺：是指长期吸入生产性粉尘而引起的以肺组织纤维化为主的全身性疾病，是危害工人健康最主要的疾病。

生产性粉尘是指在生产过程中形成，并能较长时间悬浮在生产环境中的固体微粒。暴露的生产性粉尘是发生职业性尘肺病的重要原因。

临床表现：主要有咳嗽、咳痰、胸闷、胸痛、呼吸困难等症状，也可有喘息、咯血、消化功能减弱、胃纳差、腹账、大便秘结、全身乏力等不适。该病起病缓慢，一般是接触1年或几年后才发病。尘肺病为不可逆性，一旦患上尘肺，即使脱离粉尘环境，病情仍可继续发展，日益严重，重者导致劳动能力丧失；目前还没有有效的治疗方法。尘肺病预防的关键在于最大限度防止有害粉尘的吸入，只要措施得当，尘肺病是完全可以预防的。

尘肺病的预防措施

1）产生粉尘的岗位必须有机械化通风除尘设施，密闭尘源。2）接尘工人应配给防尘口罩并坚持佩戴上岗，加强个人防护。3）石料加工等产生矽尘的岗位，必须实行湿式作业。

4）对新上岗工人，应先体验和培训，有肺部疾病、心血管疾病者严禁从事作业。5）接尘工人如发现有气短、胸闷、咳嗽等肺部症状，应及时到医院进行X线胸片检查，有可疑尘肺病者，应向辖区所在卫生监督机构报告。

6）粉尘作业场所每月要监测一次，车间空气粉尘浓度必须控制在国家卫生标准以内，接尘工作每年至少体检一次。7）主动为作业工作购买工伤保险。

2.苯、甲苯、二甲苯职业中毒：苯属高毒类物质，无色芳香透明液体，易燃易爆；甲苯、二甲苯是工业上应用最广泛的一类有机溶剂，常含少量苯，市面上常见的“天那水”“开油水”“洗面水”主要成份为甲苯。

致病渠道

苯是一种有特殊芳香味的无色液体，易挥发，微溶于水，遇明火、高热极易燃烧爆炸，可经呼吸道吸入或皮肤吸收进入人体。

在苯的生产、使用、运输、储藏等过程中，作业人员都较易接触苯。苯在制鞋、制箱包、橡胶、医药生产等行业中应用较多。它主要用作蜡、油、脂、橡胶、树脂、油漆、喷漆和氯丁橡胶等的溶剂，是合成化学制品和制药工业的中间体，如苯乙烯、苯酚、合成橡

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胶、合成洗涤剂、合成染料、化肥、炸药以及农药等。工业汽油与甲苯、二甲苯中苯的含量可高达10%以上。

临床表现

短时间吸入大量苯蒸气可引起急性苯中毒，主要表现为中枢神经系统的症状。在重症起初有流泪、咽痛、咳嗽等黏膜刺激症状，随后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、兴奋神志恍惚、步伐蹒跚等酒醉状态。病情继续发展还可出现昏迷、谵妄、阵发性或强直性抽搐、脉细、呼吸浅表、血压下降。严重时可因呼吸和循环衰竭而死亡。

慢性苯中毒主要损伤人体的造血系统和神经系统。慢性苯中毒的血象异常以白细胞减少最常见，主要为中性粒细胞减少，而淋巴细胞相对增多（以实际绝对数为减少），晚期可出现再生障碍性贫血。神经系统最常见的表现为神经衰弱综合症，如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等，也可有植物神经功能紊乱的现象，个别晚期病例有四肢尖端麻木和痛觉减退的现象。

苯、甲苯、二甲苯预防措施 1）用无毒或低毒的物质代替有毒原料。

2）加强通风排毒，采用局部通风及全面通风设施。3）有毒与无毒工程分离，高毒与低毒工程分离。

4）生产过程机械化、自动化、密闭化、杜绝物跑、冒、滴、漏。

5）作业工人佩戴防毒口罩，防护手套，工作服；禁用有机溶剂洗手；禁止穿工作服去食堂、回宿舍。

6）定期监测作业场所中空气有毒物质深度，及时发现和查明原因、程度，进行整改。7）岗前体检及早发现禁忌症，在岗期间定期检查发现职业损害。

8）严格遵守职业卫生操作规程，养成良好职业卫生习惯，不在工作场所休息、进食、吸烟。9）加强对作业工人的观察，发现异常立即调岗，及时诊治并报告。10）少加班减少接触时间，根据接触毒物的毒作用特点，加强营养。

3.三氯乙烯职业中毒：三氯乙烯（英文缩写TCE），又称“三氯水”、“洗板水”，“TR838清洗剂”，为无色、易挥发的液体，有特殊气味。由于其优良的溶脂性能，现已广泛应用于电子、五金等行业的清洗工艺。三氯乙烯属蓄积性溶剂，个体敏感性差异很大。

致病渠道

广泛应用于电子、五金行业中清洗；制衣厂干洗。常见设备——超声波清洗机；也有直接手工擦洗的工种。

三氯乙烯中毒为有芬芳气味的无色液体，呈高度脂溶性，遇火焰或紫外线可生成光气。

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三氯乙烯中毒途径：经呼吸道，皮肤吸入。临床表现

该病多发新进厂工人，一般在接触25天左右发病。起病发热，皮疹误诊为“感冒”“麻疹”或“过敏性皮炎”，伴肝脏损害。最常见表现为全身剥脱性皮炎和中毒性肝炎，部分为多型红斑或大疱性表皮坏死松懈症，病死率较高。皮疹的部位一般先在双手，经数天后发展到全身。敏感者受损与工作场所空气深度无关，新员工如出现类似体症要及时到正规医院看病。

三氯乙烯的预防措施

1）三氯乙烯清洗工序必须与其他工序完全隔开，清洗工序应在独立的清洗房内进行，清洗场所必须设立警示牌，非清洗人员（特别是过敏体质者）严禁进入清洗房。清洗后的产品应放在无人员来往并设有抽风装置的房内凉干。

2）清洗房内应有机械抽风排毒设施，作业工人应配给防毒口罩、防护手套、眼镜等个人防护用品，并督促使用。

3）该病多发于新进厂的工人，应避免安排新工人从事三氯乙烯清洗工种。4）清洗工种应禁止实行轮换制，以避免敏感者轮换到接触三氯乙烯岗位。

5）对新上岗工人，应先体检和培训，有神经病、心脏病、肾脏病、眼底疾病、皮肤病、肝病和皮肤过敏史者严禁从事本作业，上岗后要严密观察4—5周，如有过敏表现者，应立即调离岗位、即送到正规医院治疗，并向所在地卫生监督所报告；如接触期超过45天而无不良反应者，说明体质已适应三氯乙烯作业，可继续从事本作业。

6）清洗场所每季度至少监测一次，车间空气内三氯乙烯浓度应控制在国家卫生标准内，清洗工人每年至少体检一次。

7）改进生产工艺，减少接触机会，如采用全自动清洗设备或改用毒性更低的清洗剂如二氯甲烷、水性除油剂等。

8）主动为作业工人购买工伤保险。

4.铅及其无机化合物中毒：铅及其无机化合物对人体各组织均有毒性，中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液；或经消化道吸收，进入血循环而发生中毒。

致病渠道

本品用印刷业的浇板、铸字；首饰行业的溶铅工艺；电子行业的执锡、浸锡、波峰焊；蓄电池加工行业等均可接触铅及其化合物。主要以粉尘、铅烟、或蒸气形式经呼吸道进入人体，其次是经口（主要来自铅工作场所进食、饮水、吸烟等）摄入。

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中毒途径：铅及其无机化合物可通过呼吸道与胃肠道吸收。一般不经皮肤吸收。有机铅如酸醋铅可由少量经皮肤吸收；四乙基铅易经皮肤吸收。

临床表现

铅对人体无任何生理功能，反而会产生多种不良影响。铅对全身各系统和器官均有毒性作用。主要累积造血、神经、消化、肾脏系统；除此之外对生殖系统及儿童的生长发育有一定的毒作用。中毒表现为腹部隐痛、腹胀、便秘、腹绞痛、贫血、中毒性周围神经病、麻痹和中毒性脑病等。

对人体的影响

1）铅对造血系统的影响：铅对造血系统的影响主要是抑制卟啉代谢影响血红蛋白的合成引起贫血，铅毒性引起的贫血不仅是由于血红蛋白合成减少，也由于铅引起红细胞膜破裂导致溶血。

2）铅对神经系统的影响：重症患者可发生铅中毒性脑病。还可引起中毒性周围神经病，以运动功能受累为主，临床表现主要是伸肌无力，特别是使用最多的肌肉更明显。常有关节疼痛、伴肢体远端手套、袜套样感觉障碍。重症患者有“铅麻痹”或“垂腕”表现。3）铅对消化系统的影响：铅中毒可引起消化系统分泌、运动功能异常。常有食欲不振、口内金属味、腹胀、便秘、恶心、腹部不定部位的隐痛等。中等及较重的患者，突然发作腹部绞痛（铅绞痛）。

4）铅对肾脏的影响：铅能引起肾小管功能障碍甚至损伤，早期肾脏损害经治疗可能恢复，但后期可能导致肾功能不全。铅中毒的预防 1）采用无铅材料。

2）降低作业场所空气中的铅浓度，达到国家卫生标准。3）增加抽风系统，加强通风及局部通风。4）隔离铅工作岗位，避免无关人员接触，5）定期检测作业场所空气中铅浓度及检修防护设施。

6）上岗前职业健康检查，发现贫血，多发性周围神经病者不宜从事铅作业；在岗期间定期每年一次体检，发现职业健康损害者应及时处理。7）用人单位提供淋浴等卫生设施。

8）加强个人防护，穿工作服，戴过滤或防尘口罩，严禁作业场所吸烟、进食、饭前洗手、下班后淋浴；保持作业场所清洁。

5.噪声：又称为噪音，它是一种由许多不协调的基音和泛音组合成的并具有非周期性振动的 4 / 7

复合声音，其声强、频率杂乱无章、波形不规则。另一方面，噪声也可指人不需要的声音或者无价值的声音，它听起来让人感到刺耳，引起人烦躁、不舒适从而妨碍人正常的工作、学习和休息。

致病渠道

噪声主要来源于工业生产、建筑施工、交通运输和社会噪声等。过度的噪声会导致人体内一系列的生理、病理变化，对人的健康造成危害，尤其是对于听力的严重损害。

临床表现

噪声的危害主要有以下三种：

1）职业性耳聋：呈浙进性听力减退，直到两耳轰鸣和听觉失灵。

2）爆炸性耳聋：是指一次高强度的噪声，(往往大于130-160dB)引起的听觉损伤，表现为鼓膜损伤，以及拌有脑震荡等。

3）噪声对人及其他系统的影响，除上述影响外还可能引起植物神经紊乱，胃肠功能紊乱等。噪声可以引起听力减退，这种减退是渐进性的，人初期进入噪声环境中，常感到听力减退、烦恼、难受、耳鸣等，少数人可能有前庭症状，如眩晕、恶心或呕吐，这些症状在脱离噪声环境后即可缓解或消除，上述症状又复出现且随时间的延长症状加重，逐渐出现听觉疲劳，如两耳轰鸣、听觉失灵、发生听力丧失，成为噪声聋。

噪声除影响听力减退外，还可能引起高血压、心脏病等，噪声还会分散人们的注意力，所以往往造成各种意外事故的根源。

预防噪声危害防护措施 1）控制和减弱噪声源。

2）控制声的传播：合理部局，新建改建扩建的企业在总体设计时，要合理布局，把高噪声的车间、作业场所与其它车间分隔开来，在有噪声的各种机械上装置消声器。

3）作好个人防护：要进行反复的宣传教育，使广大职工认识噪声的危害和治理噪声的重要性，自觉作好个人防护。

6.中暑：中暑是高温环境下，人体产生的严重不良反应。正常人的体温由大脑皮层、间脑、延髓及视丘脑下部的体温调节中枢管理。人体产生的热通过传导、辐射、对流和蒸发而散失，从而维持适当的体温。当外界温度过高，长时间日晒、湿热或空气不流通的高温环境等阻碍了散热时，就会发生中暑。

致病因素：高温作业

临床表现：

1）发热、乏力、皮肤灼热、头晕、恶心、呕吐、胸闷。

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2）烦躁不安、脉搏细速、血压下降。

3）重症病例可有头痛剧烈、昏厥、昏迷、痉挛。

临床分类

1）先兆中暑：高温环境下出现大汗、口渴、无力、头晕、眼花、耳鸣、恶心、心悸、注意力不集中、四肢发麻等，体温不超过38℃。

2）轻度中暑：上述症状加重，体温在38℃以上，面色潮红或苍白，大汗，皮肤湿冷，脉搏细弱，心率快，血压下降等呼吸及循环衰竭的症状及体征。3）重度中暑：

（l）中暑高热：体温调节中枢功能失调，散热困难，体内积热过多所致。开始有先兆中暑症状，以后出现头痛、不安、嗜睡、甚至昏迷。面色潮红，皮肤干热。血压下降，呼吸急促，心率快。体温在 40℃以上。

（2）中暑衰竭：由于大量出汗发生水及盐类丢失引起血容量不足。临床表现为面色苍白，皮肤湿冷，脉搏细弱，血压降低，呼吸快而浅，神志不清，腋温低，肛温在38.5℃左右。

（3）中暑痉挛：大量出汗后只饮入大量的水，而未补充食盐，血 钠及氯

降低，血钾亦可降低。患者口渴，尿少。肌肉痉挛及疼痛，体温正常。

（4）热射病：因过强阳光照射头部，大量紫外线进入颅内，引起颅内温度升高（可达41～42℃），出现脑及脑膜水肿、充血。故发生剧烈的头痛，头晕，恶心，呕吐，耳鸣，眼花，烦躁不安，意识障碍，严重者发生抽搐昏迷。体温可轻度升高。上述情况有时可合并出现。

预防控制措施：

当发现中暑后，要采取以下几点进行现场急救：

1）迅速将病人移至阴凉、通风的地方，同时垫高头部，解开衣裤，以利呼吸和散热。2）可用冷水毛巾敷头部，或用冰袋、冰块放在病人头部、腋窝、大腿根部等处。用冷水、冰水或酒精擦浴，同时用风扇向患者吹风。必要时可将患者全身除头部外浸在4℃的水浴中，降温效果迅速，在上述处理过程中同时用力按摩患者四肢，要尽量把皮肤按摩红，一般按摩15~30分钟左右。经过以上处理，轻、中度中暑病人多能明显好转。

对于严重中暑的病人，则应急送医院进行抢救。其方法为快速将5%葡萄糖盐水1000毫升经股动脉向心注射，15-20分钟注射完，然后对症处理。冷液动脉内快速注射，可使病人在15-20分钟内体温降低2-4℃，并能纠正低血容量，使动脉压上升30-40毫米汞柱，改善循环衰竭。冷却的血液流经过热的脑及其他重要脏器，使组织快速降温，可减轻细胞损害，改善细胞代谢，使机体生理功能得以迅速恢复。

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中暑是可以预防的，预防中暑应采取综合措施，每年入署前高温作业单位应指定专人或专门小组负责防暑降温工作，检修及补充防暑降温设备，房屋住房要注意通风，尽量避免长时间的呆在高温环境中，应多饮茶水、淡盐水、绿豆汤。在烈日下作业或长途行走要戴草帽；出汗时要及时补充水分和盐份；孕产妇在夏季不能把门窗关闭和穿厚衣服。学习是成就事业的基石

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第五篇：钢铁厂职业病与防治

钢铁厂的职业病与防治

※※钢铁作为大型钢铁厂就业人员众多，社会影响大，其部门庞大，岗位设置多样，很多工序要求工人暴露于有毒有害的生产环境下，比较容易发生职业病。

目前，我国钢铁厂的职业病的危害因素主要由有以下两大类： 1）化学危害因素

铅及其化合物，锰及其化合物，铬及其化合物，苯及其相关化合物，一氧化碳，三氯乙烯，硫酸，氨化物，焦油、沥青等。

2）物理危害因素

粉尘，高温，噪声，电磁辐射等。

产生这些危害的厂区主要包括焦化厂，压缩气体制备厂，炼钢厂和轧钢厂。在这些职业病中，由各种粉尘引起的矽肺最常见，另外高温引起的中暑和接触性皮肤病也常见。

各种因素引起的职业病主要有以下几类：

①矽肺。焦化厂，炼钢厂，轧钢厂和烧结厂均可发生。这些厂的空气中粉尘浓度都较大。②接触性皮炎及皮肤化学灼伤。发生这些危害多在焦化厂和轧钢厂。焦油、沥青能导致光敏性皮炎和黑变病。硫酸，三氯乙烯等可导致接触性皮炎，另强酸强碱都可导致皮肤化学灼伤。③铅及其化合物中毒。主要在炼钢厂，炼钢的蒸汽中会含有铅及其化合物，侵入途径主要是呼吸道，其次是消化道，完整的皮肤不能吸收。④锰及其化合物中毒。锰铁可脱除钢中的氧和硫以增加钢的硬度，此危害发生在炼钢厂。锰主要经呼吸道吸收，消化道吸收缓慢而不完全。⑤铬及其化合物中毒。主要在炼钢厂。铬蒸汽经皮肤吸收后，会引起鼻炎、鼻出血、鼻中隔穿孔、眼结膜炎、接触性皮炎、湿疹、溃疡、上皮癌咽炎、喉炎、支气管炎、肺炎、恶心、厌食、十二指肠溃疡、结肠炎、肺支气管癌、肺癌等。⑥苯及其相关化合物中毒。苯的急性毒作用主要为中枢神麻醉，慢性毒作用主要影响骨髓造血功能，表现为骨髓毒性和致白血病作用。⑦一氧化碳中毒。CO经呼吸道吸入，透过肺泡迅速弥散入血，最终人体导致低氧血症。⑧氨中毒。接触氨后会嗅到强烈刺激气味，眼流泪、刺痛。过浓的氨水溅入眼内可损伤角膜，引起角膜溃疡，严重者可引起角膜穿孔、晶体混浊、虹膜炎症等，可导致失明。入氨气可引起咽、喉痛、发音嘶哑。吸入氨浓度较高时可引起喉头痉挛、声带水肿，发生窒息。⑨中暑。主要在炼钢，轧钢和烧结厂。夏天高温季节尤其容易发生。在高温环境下作业一段时间后，出现乏力、大量出汗、口渴、头痛、头晕、眼花、耳鸣、恶心、胸闷、体温正常或略高。⑩噪音。噪声危害主要症状为进行性听力减退及耳鸣。

预防这些职业病需要从以下几个方面进行改善：

1.首先应在工艺设计上控制预防职业病的发生。避免工艺设计中的不合理，降低和控制一氧化碳有毒物质引起急性中毒职业病危害的高风险。采用新工艺在密闭设备中进行冶炼，负压操作，可以避免金属烟尘对作业工人的危害。

2.建设有毒及可燃气体自动检测报警装置

在易泄漏有毒有害气体的危险点，按规范要求安装固定式有毒气体检测报警器，随时检测有毒气体的浓度并超标报警。按规范要求请有检测资质的部门对检测仪器进行定期校验。

3.加强对厂区的设计规划。规划时要注意多风的方向，功能区的划分，噪音隔离带以及加强密闭、通风。对每个物料转运点和烟尘漏泄处(如排铅口、放渣口等)，均应设通风、除尘、除毒装置，配料和卸料处也应密闭、通风、除尘、排毒。

4.是个人防护和综合管理措施。应为工人配备合格的防毒口罩，要求工人注意个人卫生，采取轮班作业，缩短工人劳动时间；定期体检，严密注意身体状态，及时就医。

5.制定中毒后现场紧急救治等方案

鉴于该建设项目存在发生急性中毒事故的可能性，并结合本次评价的职业病危害事故风险评估结果，完善设计中毒后的现场紧急救治、隔离和疏散措施及预警范围等方案。

6．建立应急医疗救治网络

应考虑在应急救援计划基础上建立应急医疗救治网络，建立健全三级应急医疗救治体系。应急救援预案中还要对各自的职责、义务、指挥权，运送病人的路线等进行制定，以保证事故情况下及时有效地实施现场急救和安全转送中毒人员。