食品卫生许可证如何办理

第一篇：食品卫生许可证如何办理

食品卫生许可证如何办理

一、申请与受理

申请领取《食品卫生许可证》，应当提交下列材料：

1、《食品流通许可证申请书》。

2、《名称预先核准通知书》或营业执照等主体资格证明材料复印件。

3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明。使用证明包括：①经营场所的产权证明；②经营场所产权所有人与使用人的使用、承租合同或协议；③其它能证明经营场所产权归属的证明及使用者能合法使用该经营场所的相关证明或文件。

4、负责人及食品安全管理人员的身份证明。

5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单。

6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程文件。

7、食品安全管理制度文本。

8、食品流通安全责任承诺。（食品流通安全承诺书的签署：法人企业由法定代表人签字，非法人企业由企业负责人签字，个人独资企业由投资人签字，个人新设立的或个体工商户由业主本人签字，或者由他们书面授权的委托代理人签字。）

9、法律、法规和上级工商局要求提供的其它材料，如《食品流通许可证现场核查表》。

二、审查

审查方式为书面材料审核和现场核查，应根据许可范围和经营方式进行：

1．对零售预包装食品、散装食品和经营食品批发或批零兼营的食品经营主体，要书面审核其申请材料是否齐备、是否符合法定形式。

2．基层工商所负责对本辖区内申请人的经营场所进行现场核查。进行现场核查，许可机关应当指派两名以上执法人员参加并出示有效证件。现场核查应当填写《食品流通许可现场核查表》。

3．申请人对工商所现场核查结果存在异议或者县级以上工商局认为有必要的，县级以上工商局可以要求工商所复查或直接进行复查。

4．进行现场核查时，可依照《食品流通许可证现场核查考评表》进行打勾、考评，并填写《食品流通许可现场核查表》和《食品流通许可现场核查考评表》。

《食品流通许可现场核查表》和《食品流通许可现场核查考评表》各一式两份，经核查人员、申请人签字，加盖工商所印章后，一份交给申请人，作为《办法》第十条第八款“省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其它材料”提交许可机关，另一份工商所存档。

三、审批

对申请者提供的书面材料进行审核和现场核查后，由审核人员出具《食品流通许可审核 有法律问题，上法律快车http://www.xiexiebang.com/

意见表》，并报分管领导审批。分管领导根据审核意见表的情况，审批食品流通许可。同意发放食品流通许可证的，签署批准意见，由受理窗口负责发放；不同意发放的，签署不同意发放意见。

四、发证

受理窗口根据分管领导的审批意见，准予许可的，向申请者出具《准予许可通知书》，通知申请人领取《食品流通许可证》；准予许可变更的，出具《准予变更许可通知书》，收缴《食品流通许可证》；不予许可的，向申请人出具《驳回申请通知书》，并由受理窗口负责告知申请人。

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第二篇：如何办理食品卫生许可证

以下由深圳餐饮公司提供http:///仅供参考。

应该来说具备规模的企业或者公司可以办理的。

要提供以下资料：

（1）食品生产许可证申请书（一式三份，应在封面加盖企业公章）

（2）营业执照（复印件，一式三份），没有提供名称核准通知书复印件。

（3）食品卫生许可证（复印件，一式三份）

（4）企业代码证（不需办理代码证书的企业除外。复印件，一式三份）

（5）企业负责人（法定代表人）身份证（复印件，一式三份）

（6）企业生产场所布局图（一份）

（7）企业生产工艺流程图（一份）

（8）企业质量管理文件（一份，应提供质量管理手册或主要的质量管理制度）

（9）企业标准文本（执行企业标准的企业提供，一份）

（10）HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册（登记）证（已获证的企业提供。复印件，一式三份）

（11）有关规定应当提供的其他材料。

具体要求以当地行政审批为准。。

第三篇：办理食品卫生许可证须知

申请保健食品卫生许可证提交材料

1.，2.身份证复印件；

4.各一份；

5.6.A.经营场所位置图 B.经营场所平面布局图（柜台位置及大小）；

7.8.9.经营品种的和

11.12.应提交的其他材料。

注1：以上材料均使用A4规格纸张

注2：被申请单位名称：天津市食品药品监督管理局红桥分局

软胶囊（……）硬胶囊（……）片剂（……）颗粒（……）口服液（……）袋泡茶（……）

保健饮料（……）

保健酒类（……）

第四篇：怎么办理《食品卫生许可证》流程

怎么办理《食品卫生许可证》

办理地点： 卫生局或指定地点

一、食品卫生许可证发放范围

《广东省食品卫生许可证发放管理办法》第六条规定：地市级卫生行政部门负责以下食品生产经营单位的《卫生许可证》审批发放工作。

（一）、辖区内的乳制品、以既是食品又是药品的物品为原料的食品以及饮料（含直接饮用水）、酒类等定型包装食品生产企业。

（二）、市卫生行政部门直接管辖的食品生产经营单位（指市区内的食品生产经营单位），以及辖区内的食品连锁经营店。

（三）、法律、法规规定其他由地级市卫生许可的单位。

二、申请卫生许可证时须提交的资料

（一）新建、改建、扩建的食品生产加工企业

（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。

（2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。

（3）生产经营场所、平面图和详细的加工工艺简图、卫生设施设备布局图。

（4）产品原料、配方、产品包装材料、标签说明书。

（5）产品执行标准（GB或QB），产品卫生检测结果报告及评价报告（近期报告最长不超过年）。

（6）生产经营人员的有效健康证明。

（7）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。

（8）企业卫生管理制度和领导组织。

（9）卫生监督机构要求申报的其他资料。

(二）、新建、改建、扩建的餐饮业（含集体食堂）

（1）法定代表人或生产经营负责人资格证明。

（2）生产经营场所使用证明或房产证明（书）。

（3）生产经营场所平面图、卫生设施、设备布局。

（4）生产经营人员的有效健康证明。

（5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。

（6）企业卫生管理制度和领导组织。

（7）卫生监督机构要求申报的其他资料。

（三）、批发、零售经营食品企业

（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。

（2）从业人员的有效健康证明。

（3）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。

（4）所销售的食品提供厂方卫生许可证及产品检验报告书复印件。

(四）、新建、改建、扩建的饮料（含直接饮用水）企业

（1）法定代表人或者生产经营负责人资格证明。

（2）生产经营场地使用证明或房产证明（书）。

（3）生产经营场所平面图，卫生设施、设备布局，工艺流程图。

（4）生产经营人员的有效健康证明。

（5）企业负责人、卫生管理人员卫生知识培训证明。

（6）企业卫生管理制度和领导组织。

（7）水质卫生检验评价报告。

（8）有关供水设备及用品厂方卫生许可批件复印件。

（9）卫生监督机构要求提供的其他资料。

三、食品卫生许可证办理程序

（一）食品生产经营单位提出申请，领取《卫生许可证申请表》填写，资料齐全，符合要求者，给予受理；资料不齐全，不符合要求者，不给予受理，退回申请资料，补齐资料后再申请。

（二）卫生许可受理后三天内，卫生监督机构派出两名以上卫生监督员前往现场进行监督审查，提出卫生监督意见，食品生产经营单位在限期内完善卫生设施，申请卫生工程验收。

（三）由两名以上的卫生监督员到现场进行验收，验收合格的，卫生监督员在卫生许可证申请表上签署卫生审查意见，报市卫生局审批。

（四）市卫生局在收到卫生许可申请资料后，一天内进行审核，符合发证条件的，签署审批发证意见；对不符合发证条件的，退回资料。

（五）发证工作人员根据市卫生局签署的审批意见，发放《卫生许可证》给生产经营单位。

（此文仅供参考，各地情况可能略有不同，详情请询问当地办证机关）

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第五篇：食品卫生许可证制度

本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把食品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。

一、从业人员健康管理和培训管理制度。

1、从业人员必须有健康证明方可上岗。

2、从业人员必须保持良好的个人卫生。

3、建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。

4、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

5、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等法律法规，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。

二、食品安全管理员制度。

1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训;

2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度;

3、检查食品经营过程的安全状况并提出处理意见;

4、对食品安全检验工作进行管理;

5、组织从业人员进行健康检查;

6、建立食品安全管理档案;

7、配合食品药品监督机构对本单位的食品安全进行监督检查，如实提供有关情况;

8、与保证食品安全有关的其他管理工作

三、食品安全自查与报告制度。

1、每天至少进行一次食品安全检查，发现问题congyerenyuan，及时改进，并做好食品安全检查记录备查。

2、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。

3、对贮存、销售的食品进行定期检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合安全标准的食品，主动下架退市，停止销售，并做好退市记录。

4、对发现不符合安全标准的食品，通知相关食品生产经营者和消费者，并做好相关记录，将情况及时报告辖区食品药品管理部门。

5、积极配合食品药品管理部门依法开展的各项检查活动，如实提供被检查食品的票证、货源、数量、存货地点、存货量、销售量等相关信息。

6、发生食品安全事故时，及时采取处置措施，防止事故扩大，并在2 小时内报告事故发生地食品药品管理部门。

7、因食品安全管理和经营的需要，修改、增加的相关制度及经营项目及时书面报告食品药品管理部门。

四、食品进货查验和批发记录制度。本单位采购食品，应当认真履行进货查验义务，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，建立索证档案，不从无合格经营资质的供货者处进货，不接受来历不明的上门送货行为，不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品，保证所售食品质量安全。向供货者索取进货凭证。从事食品批发业务时，向购货者提供销货凭证。按食品药品管理部门要求，建立食品销货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销货日期等内容。妥善保管书式台帐档案，条件允许情况下，建立电子台帐，台帐保存期限不得少于2年。

五、食品贮存管理与废弃物处置制度。

1、食品与非食品应分库存放，或设专门区域，不与有毒有害物品同库存放。

2、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

3、食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

4、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

5、建立食品进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品和清理废弃物质。

6、仓储的食品做到先进先出，由专人定期检查，严防食品过期变质。食品贮存区应采取防鼠、防虫、防潮、通风等措施，确保存放的储物保持干燥清洁，整齐有序。

六、不合格食品召回及处理制度。本单位发现经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，尽可能及时召回已售出的问题食品如实记录下柜和召回情况，并向食品药品管理部门报告。国家监管部门通报要求下柜停售的不合格食品，要主动及时下柜，采取无害化处理、就地销毁等措施，不再退回供货者，不改头换面重新上市;对群众反映大、投诉集中的重要食品，先予下柜，经鉴定合格再重新上柜销售。

七、临近保质期食品管理制度。

1、本单位加强对临近保质期食品的管理，杜绝过期食品上柜销售。临近保质期食品标准如下：(一)保质期在一年以上的(含一年，下同)，期满之日前45天;(二)保质期在半年以上不足一年的，期满之日前20天;(三)保质期在90天以上不足半年的，期满之日前15天;(四)保质期在30天以上不足90天的，期满之日前10天;(五)保质期在16天以上不足30天的，期满之日前5天;(六)保质期在3天以上少于15天的，期满之日前2天。

2、在经营场所醒目位置公示食品临近保质期标准，在醒目位置提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期。建立临近保质期食品专区或专柜，并在醒目位置标明“临近保质期食品专区(柜)”，“请在保质期内食用完毕”字样。

3、将正常食品与临近保质期食品捆绑销售的，或者将临近保质期食品作为赠品的，要在该临近保质期食品上粘贴“临近保质期食品”标签等方式，向消费者作出醒目的提示或告知，并不得隐藏该食品的生产日期和保质期。

4、对于现场制售及厂家配送的凉拌菜、散装熟肉制品、糕点(无馅料的热加工产品除外)等易腐败变质的食品，做到当天生产、当天销售;当天未售出的不再进行销售。

5、现场制售食品的原料、成品以及散装食品应每批次标明入库日期和保质期限，出库销售应先进先出。仓库区域要设立明显的退换货区域并加贴醒目标签，防止和正常食品混淆，防止员工误将过期食品上架销售。

6、建立营业场所临近保质期食品定时、定人、包片的日常清查制度。定期检查库存和待销售食品，发现食品临近保质期时，应及时转至临近保质期食品专区或专柜。

八、食品安全突发事件应急处置方案。

1、为应对食品安全突发事件，要定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

2、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向食品药品管理部门报告，防止事故扩大。

3、积极配合食品安全事故调查处理工作，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。

九、消费者投诉处理制度。严格执行国家有关食品售后服务规定，努力提高售后服务水平，保障消费者的合法权益。积极配合食品药品管理部门、消保委处理消费者投诉，本着公平合理的原则，积极主动争取与消费者达成处理协议，不无理拒绝和故意拖延。

十、散装食品标签标注制度。散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施。在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。

制作单位：济南市章丘区明水羊杂割羊汤店

签字(盖章)：

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