朝城中心初中餐厅带班长岗位职责

第一篇：朝城中心初中餐厅带班长岗位职责

带班长岗位职责

根据餐厅工作需要特设带班长一名，负责整个餐厅的管理工作。带班长应遵循以下岗位职责：

1、在学校餐部主任领导下全面负责食堂的经营管理工作，带领餐厅全体工作人员完成学校交给的各项工作任务。

2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度，并检查落实情况。

3、认真抓好食堂的饮食、环境、工作人员个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；餐厅带班长是食堂安全工作第一责任人。

4、加强食堂员工的教育管理，经常进行业务技能、生产安全方面的指导，注意发挥和调动员工的积极性。

5、负责食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食质量；扩大服务项目，增加花样品种、风味特色；把热情周到为师生员工服务作为根本宗旨，不断改进食堂各项管理工作。

6、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严格执行《食品卫生法》。

7、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洁消毒，多项操作区域要明确分开管理。

8、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，确保食堂各项工作按规范操作。

9、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任。

10、认真接受卫生、防疫、质监、工商等上级领导对食堂的检查，对检查发现的问题应及时处置。

11、掌握厨房设备、用具的使用情况，如有缺损制定购置计划，报餐部主任。

12、每天上午九点前到餐饮处申请购买所缺食品、日用品等。

13、每周四下午结合大厨制定下周食谱，周五上午及时报餐部主任审核后公布。

14、每日对食堂各工作间至少巡查两次（上下午各一次），了解员工的工作及设备运行状况。

15、随时抽查食堂的饭菜质量和服务质量，做好饭菜留样工作，并保存好记录。

16、每周（周五下午）主持召开一次全体食堂工人参加的工作例会，对前段工作进行总结，根据存在问题提出改进意见和做好今后重点工作安排。

17、每月对食堂的服务态度、操作规程、食品质量、食品卫生等进行一次全面小结，并向餐部主任汇报。

18、每天上班负责开大厅及工作间的门，下班后检查一遍水电关闭及门窗关锁等安全情况。

19、做好食堂工作人员每天的考勤记录。20、完成好餐部主任交办的其它工作。

朝城中心初中餐饮部

2012年 2月

第二篇：带班长岗位职责

带班长岗位职责

1、提前20分种到岗,严格遵守《劳动纪律管理制度》。

2、到岗后向站长了解生产任务、工作安排，与上班带班长进行交接。

3、服从上级安排，严格执行上级命令。

4、遵守员工守则，讲文明，要诚实，保质量，倡节约，爱岗敬业。

5、具有全局观念，发扬团队精神，积极配合部门、公司工作，相互配合，团结合作。

6、坚持工作原则，不徇私情，依据相关规程指挥，按照相关制度办事，服从组织安排，按组织程序请示汇报。

7、制止违章违纪行为，发现后及时处理并上报。

8、对本班发生的突发事件或事故要及时到达现场处理，并报告调度和相关领导。

9、组织清扫辖区环境卫生和检修现场卫生。

10、组织协调配合好车队、后勤或其它外围的其它工作。

11、根据指标合理控制本班成本，并做好本班成本考核工作。

12、及时准确地做好安全、检修、改造、事故和日常管理工作的检查，各种记录要及时、准确并对本班各岗位记录检查。搅拌楼员工岗位职责

1、严格遵守和执行公司劳动纪律及搅拌站的规章制度，提前10分钟到岗，不迟到、不早退、有事请假。

2、上班时间坚守岗位，与工作无关人员不得带入工作场所。

3、工作时间不做与工作无关的事，严禁班中饮酒、赌博。

4、服从站长安排，严格执行指令。

5、每班巡查上料系统的运行情况。

6、配合装载机完成各种原材料的供应。

7、上料时，原材料进入指定仓内，不得出现混仓。

8、料堆中的杂物及不符合规格的料石要及时检出。

9、经常疏通料口，每班篦子上的石块杂物检出。

10、上料时及时开启料口的震机，停止上料时及时关闭震机。

11、每班清理托辊、电动滚筒、分料台溜槽、地沟、皮带下部（接砂板）人行台阶、中转台、中转料斗内的积料、积泥。

12、皮带跑偏时，及时进行调整。皮带托辊损坏及时更换。

13、上料系统附属设施（挡皮、轴承、滚筒、分料器、震机、仓门、皮带接口等），及时检查、及时修复。

14、每周对皮带机润滑点进行一次全面注油。皮带开停机时，先空载运行，开机前必须按电铃示警。检查、检修皮带时，必须停机，并挂设检修标志。

15、每班至少清理一次卫生责任区，并负责保持责任区干净、整洁、做到无油污、无积尘。

16、按时完成上级领导交给的其它各项工作。公司调度岗位职责

1、在销售总监领导下，按时完成安全生产的指挥调度工作。

2、遵守公司的各项规章制度，按照领导指示，工作计划和生产任务的要求行使调度权力，下达调度命令。

3、认真执行24小时值班制度，坚守岗位，不得脱岗、替岗；严格执行交接班制度，对重点情况重点交待，保证工作的准确和连续性。

4、上班时必须穿戴统一整洁，大方得体，工作环境清洁，室内物品摆放整齐，窗明地洁。5.、负责运输车辆、泵送设备的调配工作。

6、负责按供货计划组织生产工作，负责生产过程问题的处理和上报工作。

7、负责生产中的用户接洽工作，竭尽全力满足客户合理要求，做好质量信息反馈工作。

第三篇：机加工带班长岗位职责

1.负责加工车间班组生产与管理。

2.对班组成员进行生产操作工艺、质量控制方面的辅助培训，并使其获得相应技能。

3.参与生产作业，指导并检查操作人员的工作，确保操作人员按照工艺流程进行操作。

4.根据生产计划安排生产，按时完成每班的产量指标。

5.对设备、工装进行基本的调整，对设备进行常规维护，使设备处于良好的工作状态。

第四篇：餐厅传菜班长岗位职责

1.协助厨房做好开餐前的各项准备工作。

2.协调楼面与厨房的工作，及时传递有关信息。

3.合理调配人力。

4.检查本班员工仪容、仪表。

5.做好各项与本班相关的工作记录。

第五篇：餐厅楼面班长岗位职责

1.负责检査本组工作区域的桌、椅、餐具及其他必需品的摆设及卫生情况，直接对餐厅主管负责。

2.与服务员一起做好开餐前的准备工作。

3.对本组服务员进行技术指导。

4.上岗前检查本组每位服务员的仪容仪表。

5.负责为VIP提供优质服务。