牧场岗位职责

第一篇：牧场岗位职责

一、场长职责规范：

1.负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理安排各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。

2.负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。3.制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩办法。

4.定期对所有技术人员和各岗位员工进行考评，根据考核成绩对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。

5.及时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作情况。

6.努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。

7.历行增产节约，努力提高牧场经济效益。

8.安全生产、杜绝隐患。

二、技术员职责规范：

1.参与牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。2.负责各群牛的饲养管理，根据后备牛的生长发育状况及成母牛 的产奶情况，依照营养标准，参考季节、胎次、泌乳月的变化，合理、及时地调整饲养方案。

3.负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时掌握每群牛的采食情况并记录在案。

4.负责牛群周转工作。记录牛场所有生产及技术资料。5.负责各种饲料的质量检测与控制。

6.掌握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。

7.熟悉牛场所有设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。8.熟悉各类疾病的预防知识，根据情况进行疾病的预防。

三、兽医职责规范：

1.负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。

2.合理安排不同季节、时期的工作重点，及时做好总结工作。

3.每次上槽仔细巡视牛群，发现问题及时处理。

4.认真细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特殊病例要单独建病历。认真做好发病，处方记录。

5.及时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。配合畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻“以防为主，防重于治”的方针。

6.努力学习、钻研技术知识，不断提高技术水平。普及奶牛卫生

保健知识，提高职工素质。掌握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。

四、配种员职责规范：

1.年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参与制订选配计划。

2.认真观察牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，及时通知班组。

3.做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。

4.及时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。

5.做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。

6.按时整理、分析各种繁殖技术资料，及时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要及时与领导沟通。

7.向职工普及奶牛繁殖知识，努力学习，掌握科技信息，推广先进技术和经验。

五、资料员（兼统计员）职责规范：

1.正确填写奶牛谱系，依照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并及时填写。

2.负责奶牛各项育种指标分析、日粮营养分析和泌乳月分析。

3.负责参加DHI报告牛只的采样工作，及时把数据输入电脑并做数据分析。

4.负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。

5.每月月底完成计件工资所需的数据统计。

6.妥善保存各类原始资料。

7.努力钻研业务，热爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。

六、核算员（兼保管员）职责规范: 1.严格执行公司主管部门的操作规范，严格执行财务制度。

2.进出物资要严格检查质量、数量，各项记录及时完整，各种报表要及时准确，3.妥善保管和调用物资，先进先出，避免霉坏、变质及非正常损耗。注意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。

4.如实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂情况，及时核算奶牛饲料成本。

5.每月底根据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的采购计划，及时上报公司主管部门。

6.做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。

七、饲养员职责规范

总 则：

1.保证奶牛充足的饮水供应；经常刷试饮水槽，保持饮水清洁。

2.熟悉本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员安排的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时注意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。

3.牛粪、杂物要及时清理干净。牛舍、运动场保持干燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。

4.熟悉每头牛的基本情况，注意观察牛群采食、粪便、乳房等情况，发现异常及时向技术人员报告。

5.配合技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。

A：犊牛岗位职责规范：

1.注意观察犊牛的发病情况，发现病牛及时找兽医治疗，并且做好记录。

2.喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避免造成混乱。

3.新生犊牛在1小时内必须吃上初乳。

4.犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。

5.及时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后及时清扫干净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。

6.喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器干净、卫生。

7.协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。B：育成牛、青年牛岗位职责规范：

1.注意观察发情牛并及时与配种员联系。2.严格按照饲养规范进行饲养。3.保证夜班饲草数量充足。

C：成母牛岗位职责规范：

1.根据牛只的不同阶段特点，按照饲养规范进行饲养。同时要灵活掌握，防止个别牛只过肥或瘦弱。

2.爱护牛只，熟悉所管理牛群的具体情况。

3.按照固定的饲料次序饲喂。饲料品种有改变时，应逐渐增加给量，一般在一周内达到正常给量。不可突然大量改变饲料品种。

4.产房要遵守专门的管理制度，协助技术人员进行奶牛产后监控。D：产房岗位职责规范：

1.产房24小时有专人值班。根据预产期，做好产房、产间及所有器具清洗消毒等产前准备工作。保证产圈干净、干燥、舒适。

2.围产前期奶牛临产前1～6小时进入产间，后躯消毒。保持安静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。破水后必须检查胎位情况，需要接产等特殊处理时，应掌握适当时机且在兽医指导下进行。

3.母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病牛单独护理。

4.母牛产后0.5～1小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。

5.观察母牛产后胎衣脱落情况，如不完整或24小时胎衣不下，请配种员处理。

6.母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。

7.犊牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱，应立即采取抢救措施。

八、饲料工岗位职责规范：

1.严格按照饲料配方配合精饲料。饲料原料、成品料要按照不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。

2.严格按照操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。

3.每天按照技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完整的领料、发料记录，并有当事人签字。

4.运送或加工饲料时，注意检出异物和发霉变质的饲料。

5.每月汇总各类饲料进出库情况，配合财务人员清点库存。

九、挤奶工岗位职责规范：

1.服从班组长的工作安排，认真完成本职工作。

2.按照挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。

3.注意观察上挤奶机的奶牛，发现患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应及时通知班组进

行特别护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。

3.保持个人和挤奶环境的清洁卫生。

4.爱护挤奶设备，注意观察使用设备的运行情况，发现异常及时汇报。

十、乳室工岗位职责规范：

1.坚守岗位，不得擅离职守。

2.严格按照操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱护设备，定期检查维护保养。注意观察设备的运行情况，发现异常及时处理，确保正常运转。

3.保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。

4.按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库情况，及时上报生产技术办公室。

十一、电工、维修工职责规范：

1.严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。

2.严格按操作规程安全操作，不违章作业。

3.及时处理各种紧急故障，如停水、停电。

4.除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。

5.定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽误正常生产，不能跑、冒、滴、漏。

6.完成场方交给的各项临时性工作。

十二、司机岗位职责规范：

1.爱护车辆，按时保养。保持车内清洁卫生。

2.安全行驶，遵守交通规则。严禁酒后驾驶，严禁飞车。

3.经常检查车辆，确保运转良好，不耽误生产需要。

4.按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。

5.合理安排出车计划，提高工作效率，降低行驶成本。

十三、保安员职责规范：

1.看好大门，监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。

2.对持物进出场人员要询问清楚，检验相关手续，做好记录。

3.负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。

4.上班时间要坚守岗位，不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。

5.认真执行上下班的交接班制度。

6.认真完成其它各自分管的工作。

十四、炊事员岗位职责规范：

1.保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。

2.非赢利性操作：公布菜价，每月底公布食堂帐目。

3.接受职工监督，不断改善炊事水平。

4.烧好茶炉。

5.适当满足职工合理要求。

建立岗位责任制，就是对牛场的各个工种按性质不同，确定需要配备的人数和每个岗位的生产任务，做到分工明确，责任分明，奖惩兑现，达到充分合理利用劳力，不断提高劳动生产率的目的。

每个岗位担负的工作任务必须与其技术水平、体力状况相适应，并保持相对稳定，以便逐步走向专业化，发挥其专长，不断提高业务技术水平。工作定额要合理，做到责、权、利相结合，贯彻按劳分配原则，使完成任务的好坏直接与个人的经济利益挂钩，建立奖惩制度，并保证兑现。每个工种、饲养员的职责要分明，同时要保证彼此间的密切联系和相互配合。因此，在养牛人员的配备中，必须有专人对每个牛群的主要饲养工作全面负责，其余人员则配合搞好其他各项工作。

（一）场长主要职责

贯彻执行国家有关发展养牛生产的路线、方针、政策。

负责制定年度生产计划和长远规划，审查本单位基本建设和投资计划，掌握生产进度，提出增产降耗措施。制定各项畜牧兽医技术规程，并检查其执行情况。

对于违反技术规程和不符合技术要求的事项有权制止和纠正。对重大技术事故，要负责作出结论，并承担应负的责任。

负责拟定全场各项物资（饲料、兽药；奶加工原料等）的调拨计划，并检查其使用情况。组织奶牛场职工进行技术培训和科学试验工作。对生产方向、改革等重大问题向董事会提供决策意见。

每周亲自分析研究产奶量和牛群健康与繁殖动态变化，发现问题，及时解决。对奶牛场畜牧、兽医等技术人员的任免、调动、升级，奖惩，提出意见和建议。执行劳动部各种法规，合理安排职工上岗、生活安排等。

做好员工思想政治工作、关心员工的疾苦，使员工情绪饱满地投入工作。提高警惕，做好防盗、防火工作。

（二）畜牧技术人员的主要职责

根据牛场生产任务和饲料条件，拟定本场的奶牛生产计划和牛群周转计划。制定牛的饲料配合方案及选种选配方案。善于总结生产经验，传授新的科技知识。

填写好种牛档案，认真做好各项技术记录。准确称量和记载牛的产奶量、乳脂率，日增重等。

对养牛生产中出现的事故，及时向场领导提出报告，并承担应负的责任。

（三）人工授精员的职责

每年年底制定翌年的逐月配种繁殖计划，每月末制定下月的逐日配种计划，同时参与制定选配计划。负责做好发情鉴定、人工授精、妊娠诊断、不孕症的防治及进出产房的管理工作。严格按技术操作规程进行无菌操作，不漏配一头牛。严格执行选种选配计划，防止近亲配种。

认真做好发情、配种、妊娠、流产、产犊等各项记录，填写繁殖卡片等。建立发情鉴定和妊娠的制度。减少空怀天数，按时发放停奶牛、产牛通知单。

经常检查精液活力和液氮贮量，发现问题及时上报，并积极采取措施；人工授精器械必须保持清洁。整理、分析各种繁殖技术资料，掌握科技信息，推广先进经验。

人工授精员的考核：受配率达80%以上；总受胎率达95%以上，产犊率90%以上；个体每次妊娠平均所需输精次数少于1.6次；牛群的平均产犊间隔在13个月以下；牛群中有繁殖障碍的个体不超过10%；牛群中有70%的个体在产后60天内出现发情。

（四）兽医职责

负责牛群卫生保健、疾病监控和治疗，贯彻防疫制度，做好牛群的定期检（免）疫工作。

每天对进出场的人员、车辆进行消毒检查，监督并做好每星期一下午牛场的一次大消毒工作。建立每天现场检查牛群健康的制度。制定药品和器械购置计划。

认真细致地进行疾病诊治，填写病历。每次上槽巡视牛群，发现问题及时处理。配合人工授精员做好产科病的及时治疗，减少不孕牛。做好乳房炎的防治工作。

配合畜牧技术人员共同搞好饲养管理，预防疾病发生。掌握科技动态，开展科研工作，推广先进技术。

对购进、销售活牛进行监卸监装，负责隔离观察进出场牛的健康状况、驱虫、加施耳牌号，填写活牛健康卡，建立牛只档案。

按规定做好活牛的传染病免疫接种，并做好记录，包括免疫接种日期、疫苗种类、免疫方式、剂量，负责接种人姓名等工作。

遵守国家的有关规定，不得使用任何明文规定禁用药品。将使用的药品名称、种类、使用时间、剂量，给药方式等填入监管手册。

发现疫情立即报告有关人员，做好紧急防范工作。

要做到：场内不发生严重传染病；场内每头牛的平均年医疗费小于100元；牛群的体内外寄生虫病发病率接近零。

（五）乳加工技术人员的职责

做好原料乳的收贮、制冷、保管及运输、加工、销售工作。做好产品入库、出库的数量记录。要求数据准确，实事求是。负责监督各车间产品质量。

按照食品卫生法及各种产品的国家标准进行生产。发现质量问题及时向主管领导报告；并采取解决措施。负责全厂质量管理与技术培训。

掌握科技动态，组织科技攻关，解决生产中存在的问题，不断开发新产品。

（六）配料员的职责

严格按照科技人员制定的饲料配方配合饲料，保质保量供应到车间。搞好饲料的贮备、保管，不霉不烂。

保证饲料清洁、卫生，严禁饲料中混入铁钉等锐利异物和被有毒物质污染。

（七）饲养员、挤奶员职责

1、犊牛饲养员职责

饲养员应依章行事，一切行动从牛体着想，体贴、关心、爱护牛，不允许虐待、打骂牛。按时作息：早6：00～9：00，下午15：00～17：00，晚上21：00～23：00。

引槽：先关闭其它门，盖好精料袋，添入饲草，再打开运动场门，赶牛入槽，定槽，拴槽，清扫过道。

喂奶：对哺乳的犊牛，按照场方的哺乳期和哺乳量计划的规定喂奶。喂料：对不哺乳的犊牛，按照场方规定，做到定量饲喂精饲料。

注意喂奶技术：先把牛奶加热到95℃，持续3分钟，凉到38℃再喂牛，喂奶持续时间不少于1分钟，喂毕后擦干净牛嘴巴周围，及时纠正有吸吮恶癖的犊牛。

刷拭：对每一头牛按一定顺序（如按牛号或位置等）刷拭，保留头部不刷拭，重点刷拭臀部。调教吃草料：犊牛10日龄后即开始调教吃草料，直至能正常采食为止。瘤胃微生物接种：与调教吃草料同时，接种瘤胃微生物。

勤添饲草，在牛下槽时，牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等，一经发现，立即捡掉。

牛下槽后，清除粪便，清扫牛床，关灯、关窗，经过检查后方可离开牛舍。放水：对运动场的水槽放水。定期清洗运动场上的水槽。

发现牛有发病等异常情况，立即报告有关人员，并协助有关人员解决。协助有关人员驱虫、去角、防疫注射等。

犊牛饲养员考核：牛饲养定额为25-30头；犊牛平均日增重0.6千克以上；犊牛成活率达95%以上；牛体表部位无寄生虫等皮肤性疾病。

2、育成牛饲养员职责

饲养员应依章行事，一切行动从牛体着想，体贴、关心、爱护牛，不允许虐待、打骂牛。按时作息：早6：00～9：00，下午15：00～17：00，晚上21：00～23：00。

引槽：先关闭其它门，盖好精料袋，添入饲草，再打开运动场门，赶牛入槽，定槽，拴槽，清扫过道。喂料：按照场方规定，做到定量饲喂精饲料。

刷拭：对每一头牛按一定顺序（如按牛号或位置等）刷拭，保留头部不刷拭，重点刷拭臀部。按摩乳房：对每一头育成牛实施乳房按摩2分钟。

勤添饲草，在牛下槽时，牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等，一经发现，立即捡掉。

牛下槽后，清除粪便，清扫牛床，关灯、关窗，经过检查后方可离开牛舍。

发现牛有发病等异常情况，立即报告有关人员，并协助有关人员解决。

协助兽医进行驱虫、防疫注射，协助配种员进行发情鉴定，使育成牛能及时配种。放水：对运动场的水槽放水。定期清洗运动场上的水槽。

育成牛饲养员考核：育成牛饲养定额为25～30头；育成牛阶段平均日增重0.68千克以上；18月龄受配率达90%以上；育成牛成活率达98%以上；牛体表部位无寄生虫等皮肤性疾病。

3、成年牛饲养员职责

饲养员应依章行事，一切行动从牛体着想，体贴、关心、爱护牛，不允许虐待、打骂牛。按时作息：早6：00～8：30,下午15：00～17：30,晚上21：00～23：00。

引槽：先关闭其它门，盖好精料袋，添入饲草，再打开运动场门，赶牛入槽，定槽，拴槽，清扫过道。刷拭：对每一头牛按一定顺序（如按牛号或位置等）刷拭，保留头部不刷拭，重点刷拭臀部。喂精饲料：做到依产奶量确定喂精饲料量，不得随意饲喂。

作挤奶准备工作：清除牛床粪便，用45℃～50℃温水在牛体右侧洗乳房，用一次性纸巾擦干，按摩乳房，每头牛应用不同的洗涤桶和洗涤用水。

挤奶：蹲在牛体右侧，先把每个乳头的前三把奶挤在地上，如无乳房炎奶，然后挤两个前乳头，最后再挤两个后乳头，争取在6分钟内挤完一头牛。

消毒乳头。挤完奶后，用乳头消毒液（如碘液、洗必汰、新洁而灭等）消毒乳头。

挤完一头牛后，称重牛奶，记录该牛的产奶量。整个牛群挤完后，清洗挤奶用具并进行消毒。先挤健康牛的奶，再挤病牛的奶；患乳房炎的牛，一般用手工挤奶，不用机器挤奶。手工挤奶应用拳握式方法，特殊情况下（乳头过短）可用下滑式方法。

机器挤奶时，应先接后乳头杯，再接前乳头杯，操作人员不得离开现场，避免空吸引起乳房炎。挤奶完毕，勤添饲草，在牛下槽时，牛槽内应剩有可吃的剩草。注意检查饲草料中有无铁钉、铁丝、碎玻璃、塑料布和霉烂的饲草料等，一经发现，立即捡掉。放水：对运动场的水槽放水。

第二篇：现代化牧场场长岗位职责

1.参与牧场的筹建工作(工艺的制定、图纸的审核、机械设备的要求、生产工艺和组织架构的制定、运作人员的招聘、岗位培训)。

2.负责牧场的生产经营、行政管理的全面工作。

3.制定牛场的基本管理制度,参与并协助决定牛场的经营计划、市场定位及长远发展计划；审查生产基本建设和投资计划；制定牛场的预算方案、决算方案、利润分配方案以及弥补亏损方案。

4.做好全场的生产管理和新技术、新工艺的实施以及成本控制工作。

5.按照本场的自然资源、生产条件以及市场需求，组织畜牧技术人员制定全场各项规章制度、技术操作规程、生产计划，掌握生产进度,提出增产措施和育种方案。

第三篇：牧场管理制度

挤奶工职责及考核制度

（1）实行两次上班两次挤奶制度，按时上班，实行签到。（2）奶牛挤奶前应保持乳房清洁，消除损伤乳房隐患。挤奶前用50℃的热毛巾充分檫洗和按摩乳房，要求每头牛用一小桶水、一块毛巾（最好是一牛一巾），用后的毛巾要及时清洗、消毒。挤完奶后，用消毒过的毛巾或纸巾擦干乳头，并用广谱杀菌剂浸泡乳头数秒。挤奶工应经常保持个人卫生，工作服应整洁，经常修剪指甲，每次挤奶前应洗手、消毒。

（3）应保持挤奶厅环境的安静，不得大声喧哗，严禁外人进入。（4）对牛态度应温和，禁止打牛，除少数头胎牛外，不得绑腿。（5）挤奶前应清洗乳房，用40—50℃温水洗后擦干，顺序为乳房、乳头、乳房底部中沟、左右乳区、乳镜。

（6）按摩乳房1—2分钟，待乳房膨胀，乳静脉怒胀，排乳反射出现时开始挤奶。

（7）弃掉头三把奶，再安榨乳器，待挤净前，将榨乳器向前倾斜45℃，给予一定的压力将剩余残奶挤尽。

（8）挤净奶后立即用消毒液药浴乳头5秒，冬季可给奶牛乳头上涂上少量凡士林或防冻、防皲裂药物。

（9）挤奶顺序应予固定，但应先挤健康牛，后挤病牛，30公斤以上高产牛是早班先挤，晚班后挤。

（10）挤奶过程中要保持榨乳器、盛奶器皿的清洁，防止漏挤、挤不尽现象的发生。（11）每个班次挤完奶后应及时清洗乳杯内外胎、奶管、气管、管道、奶车等设施。

未按照以上要求完成每次考核10-20元。

（12）严禁将初乳、含抗菌素乳和临床性乳房炎乳混入正常乳中。

站长职责及考核制度

一、奶站负责人要办理好牛奶出入库手续，因不负责任出现跑、冒、漏现象，追查负责人责任，并根据损失牛奶数量进行照价赔偿。

二、按质按量收购牛奶，不准徇私舞弊，远近亲疏一视同仁，如确有作弊者，发现一次解聘处理。

三、奶站要保证牛奶质量，保证室内、罐内、桶内和管道内清洁卫生，出现一次质量问题，负责人考核500元。

四、准确计量开票，如有差错，及时汇报领导，否则每次考核30元。

五、每次挤完奶后对设备和奶罐进行彻底清洗，不能清洗到位的地方，应进行人工清洗，如在检查中发现留有死角每次对责任人考核20元。

六、在挤奶过程中要要保持好现场卫生，衣服及用具不准摆放到牛栏杆上面，清扫工具不得摆放到暖气管上面，每次发现考核当事人5元，站长10元。

七、保持好地面卫生，在挤奶工作结束后，协助挤奶工清扫地面，清扫完毕后应认真检查，地面不得留有粪便，检查不合格每次考核站长20元。

八、完成领导交给的其他任务。

牧场日常管理规范

全场员工应适应市场经济和现代企业制度的要求，发扬“场兴我荣，场衰我耻”的精神。积极行动起来，人人关心生产，爱护财物，保证生产任务、产品质量、卫生、疫病防治等各项工作规范化圆满完成和顺利实施。为树立“名牌企业、形象企业”而努力，特制定本规范，望全场员工严格执行。

一、通则

1、全体员工（包括季节工、临时工）上下班必须从南大门出入，严禁从北大门出入，否则发现一次罚款50元，第二次解聘；

2、要求全体员工严格遵守作息时间，员工每迟到或早退5分钟之内，扣工资5元；5—10分钟，扣10元；10—20分钟，扣15元；20—30分钟，扣20元；30分钟以上按旷工论处；月累计迟到三次解聘。

3、全体员工必须履行请假制度，否则一律按旷工论处，旷工一个班次罚款30元，旷工一天罚款50元，请假两天以内由场长批准，3—5天由总经理批准，事假说明理由，旷一个工作日解聘。

4、不准私自找人顶班，有事须向场长请假安排替班，（谁替班谁挣钱，请假者扣工资）；如私自找人替班，按旷工论处。

5、全体员工都要爱护财物，尤其是要爱护奶牛；严禁鞭打、脚踢或用其它物件打牛，发现一次罚款100元，如若造成机械性流产罚款1000元，打死、打坏照价赔偿，同时解聘。

6、严禁带酒上岗，发现一次罚款20元，如酒后发生一切事故由本人负责；打架斗殴、蛮横无理、污辱漫骂他人者罚款50元。情节严重者交有关部门按《治安管理条例》处理并解聘。

7、严格执行下级服从上级、个人服从组织、局部服从全局的组织原则，对拒不执行者解聘。

8、盗窃饲料和场内财物者，一律解聘，情节严重者交公安机关追究刑事责任。

9、全体员工严禁在工作期间干私活，如织毛衣、洗衣服，发现后除没收物品外，并罚款30元。

10、各组或个人所分到的卫生区及花草树木管辖区要及时打扫、护理；谁出现问题谁负责，同时根据责任大小给予5—50元的罚款。

11、交通车辆应统一停放到办公室门前，不允许进入场区，发现一辆罚车主10元

12、统一工作服，为了便于防疫和消毒，要求全体员工每人两套工作服，工作服要每周清洗，保持干净整洁，卫生不合格勒令更换，上岗前在更衣室更换工作服，未更换工作服不允许进车间。

13、例会布置下的工作必须按要求工作日完成，否则对责任人每次20元罚款。

14、全体员工必须严格遵守《食品卫生法》，配合总部检查，搞好牛奶卫生和个人卫生。

15、禁止在工作岗位上吸烟，每发现一次罚款20元。（特别是饲草料及易燃物周围，谁出现问题追究谁的刑事责任）。

16、替班工本着认真负责的态度做好替班工作，哪个工种出现问题按哪个工种做出相应的扣罚。

兽医、药房人员职责

1、认真贯彻执行“以防为主，防重于治”的方针，严格执行卫生防疫的有关制度。

2、兽医工作人员严格遵守作息时间，深入牛舍仔细观察牛只食欲、大便、四肢、乳房等情况；加强与员工的联系，发现病牛要进行细致的检查，及时治疗；疑难病症要尽早地申请会诊，讨论治疗方案，减少不必要的损失。

3、清洁卫生，定期对器械（针管、针头等）消毒。

4、治疗病畜时，兽医开处方，场长签字后由专人取药，禁止兽医亲自取药。随用随取，不得在牛舍存放药品。

5、病死牛要认真解剖，查明致死原因，结合该牛的治疗情况，考察兽医治疗情况，追究是否承担责任事故。

6、兽医必须按班次、按时上班，跟班深入牛舍。

7、有病牛要积极治疗，延误治疗或不精心治疗造成死亡时，若属于责任事故者，大牛赔偿残值的四分之一，犊牛按价赔偿。

8、奶牛发生难产要及时助产，对胎衣不下、乳房炎、外科疾病和肢蹄病等要及时治疗处置。

9、建立建全会诊制度、尸体剖检制度，对病牛要详细做好病历记载和解剖记录，建立病历卡。经常召开疫病防治讨论会，分管场长要监督执行情况。

10、调剂和保管要随叫随到（包括夜间），配合兽医对病牛的及时治疗；保持兽医室和药库整齐、清洁、无鼠害。

11、兽医要积极做好所承担奶牛队的消毒、检疫、免疫、防疫、测隐乳等工作。

12、药房保管记好药品帐，按月统计处方，给财务科做好出入库手续，经常核对库存，对将要失效和短缺的药品及时向分管场长反映，保证用药方便，减少损失。

13、药房保管对新进药品明细要及时通知兽医，以方便用药。

14、对于共同器械要妥善保管，兽医借用时要填写借用单，并由使用队场长和分管领导签字后方可借用，用完清洗干净后于当日务必还回，保管检查、核对后填写还回单。

15、处方没有兽医、场长签字或不规范的处方属无效处方，药房保管对无效处方拒付药品，如出现问题药房保管负完全责任。

牧场防疫卫生规则

为了防止奶牛疫病在我场发生传播，保障员工与消费者健康和提高奶牛的生产性能，特制定下列防疫卫生规则，望全体员工团结一致，统一遵守，严格执行。

一、总则：

1、奶牛场生产区和管理区严格分开，生产区门口设消毒池，池内用石灰消毒，每周更换一次。

2、员工进入生产区必须更换工作服、胶靴，工作服每周六清洗消毒一次。严禁携带动物、生肉奶以及非生产性物品进入场区，员工必须保持个人卫生。

3、坚持做好检疫、免疫工作，对结核、布病每年4月、9月进行两次检疫，检出阳性牛及时隔离淘汰，同时对阴性牛按时免疫。

4、每年5—10月每月进行一次地面、墙壁、栏杆、用具、挤奶器具大消毒，运动场、牛舍外周每年春季进行一次清理消毒。

5、外单位车辆进入场区要经（车头、车斗、轮胎、人员）0.2—0.5%过氧乙酸喷雾器彻底消毒方可进入。各牛舍门口应用石灰消毒，每周更换一次。

6、场外人员办事只限在管理区，如需进入生产区，须经经理同意，在严格遵守场内防疫制度经消毒后，按指定路线进入。

7、配种、兽医在进行配种或治疗等技术操作时，必须严格遵守操作规程。进入牛舍必须穿工作服，输精栓、注射器、针头用后每日应进行消毒，体温计等用后随时用70—75%酒精擦试消毒，杜绝不消毒重复使用。

8、配种、兽医技术人员，尽量减少外出就诊服务，特别需要服务的应将各种具体用具（输精枪、注射器、手套）分开用，严禁场内外混用。

饲养工职责及考核制度

（1）饲养工不得出现满槽和空槽现象，不得空槽喂精料，否则发现一次罚款10元。

（2）认真观察奶牛采食情况，发现异常及时向场长或兽医汇报，未发现或不汇报者，造成产奶明显下降（超过15斤）或死亡者，每次对责任人考核20元。

（3）饲养工在饲喂副料时，按挂牌限量饲喂，不按要求者，发现一次扣罚10元；因饲喂不当造成奶牛疾病的罚款50元。（4）及时清扫槽前槽后及饲料房，不清扫者发现一次罚10元。（5）发现槽中有异物或冰冻、霉坏饲料要捡出，如不捡出者发现一次罚10元。

（6）工作时间严禁进入休息室或窜岗闲谈，否则罚款10元。（7）饲养工每天及时添补饲草和盐砖，如发现一次未做，每人罚款10元。

（8）看管好自已所喂的牛，如有丢失照价赔偿。（9）不得在牛舍内吸烟，发现一次考核20元。

拌料工职责及考核制度

（1）糖化饲料要搅拌均匀，否则发现一次罚款30元。

（2）要注意检查饲料中的异物，保证饲料干净卫生，如不执行者罚款10元。

（3）每天将糖化及时清底，发现一次不清底，罚款30元。（4）精饲料确保拌湿、拌匀，否则扣罚10元。

干奶牛、育成牛、断奶犊牛的饲养人员职责及考核制度

（1）坚持规范化饲喂原则，杜绝满槽、空槽，空槽填喂精料发现一次罚款10元。

（2）槽前、槽后牛舍卫生不及时清扫者罚款10元。

（3）饲养员不刷拭或刷拭时间不够、不彻底者，每头牛扣罚饲养员5元。

（4）育成牛饲养员与配种员密切配合，经常观察发情牛，发现发情牛及时向配种员报告，若不报告罚饲养员10元。（5）各牛舍要熟记耳号，发现一头无耳标牛罚款5元。

（6）出现不登记奶牛流动卡、丢失、弄错、乱写乱画者，每头罚款5元。

（7）上班时因拴系不当造成跑牛者，每发现一头罚5元。（8）保证盐砖、干草的补饲，饮水槽要清洁卫生。（9）严禁饮脏水、冰水、空槽，发现一次扣罚20元。（10）饲养员严禁在休息室聊天或睡觉，发现一次罚10元。

第四篇：关山牧场导游词

关山草原位于陕西省陇县境内，享有“小天山”之美誉。这里，地貌与中欧阿尔卑斯山相似，幽涧水泽兼具，草原森林相间，地势广阔，水肥草美，牧马成群，景色秀丽。气候受垂直地带性地理条件的影响，冬春无界，夏秋相连，有“关山六月寒凝霜”的写照。自古以秦非子养马而闻名于世，为陕西最大的林牧区，我国内陆中东部地区最大和唯一的天然草原，1995年被陕西省确定为省级自然保护区。

1997年陕西省省长程安东考察后指出：“这里是我国东南沿海到内陆地区旅游业的缺门。要列为省上重点建设项目进行开发”。据此，在省市领导和各级旅游部门的重视和支持下，景区规划开发全面启动，境内外旅游团体和个人接踵而至，现景区标志塔、秦非子牧马滩、砬塔县遗址、汉唐校马场、阅马墩、观景台、射击场、蒙古包、游乐园、垂钓池、民俗村、篝火晚会等游乐设施已初具规模，各项活动已逐步开展。目前，按照陕西省旅游局的规划设计，一个以中心服务区、马术活动区、高级休闲度假区、水上娱乐区、观光农牧区为内容的景区开发建设工作正在实施。

第五篇：牧场现场管理制度

牧场现场管理制度

一、目的

为了规范牧场管理秩序，规范员工的日常行为，提高工作效率，树立企业形象，特制定本制度。

二、适用范围

适用于牧场的现场管理。

三、工作标准

（一）牧场员工考勤管理

1、牧场员工必须每天准时出勤。牧场兼职考勤管理员记录每日考勤；

无正当理由员工迟到或早退5分钟以上，给予考核扣款20元，迟到、早退30分钟以上记旷工半天。全月累计迟到、早退时间超过30分钟视为旷工半天。一次无故旷工三次或连续三天旷工者予以解聘。

2、每位员工休息日由部长安排，不得随意调换，特殊情况须经部长同意，否则按旷工处理。

3、场长及各部长有权安排和调配牧场员工处理临时性工作，包括卸草、工程修缮等工作，可适当发放加班费用。由部长和场长填写加班申请表，加班费用按工作量包干计算，不得高于外面雇佣的临时工工资；部长及场长不计加班工资。牧场员工因自身原因不能按时完成自身工作任务，需要加班的，不计加班工资。

（二）现场文明管理

1、禁止在生产区域和办公场所抽烟；发现在生产区域和办公场所抽烟对责任人负激励100元/次；发现在生产区域携带香烟、打火机对责任人负激励50元/次；

2、禁止员工酒后进入生产区域和办公场所；员工酒后进入生产区域和办公场所负激励50元/次；酒后闹事者直接解聘；

3、严禁在场区内打架、斗殴、说脏话严重损害公司形象；出现打架、斗殴等现象直接解聘；

4、进入生产区域人员必须穿工作服，按照程序进行消毒后方可进入工作区；员工要定期清洗工衣，保持衣服整洁干净。员工进入工作区域未穿工作服并进行消毒，对责任人负激励50元/次；员工在生产和生活区域乱扔衣物，对责任人负激励20元/次；员工的工衣脏，被公司领导或上级指出，对责任人负激励20元/次；

5、必须服从领导的工作安排，及时完成上级安排的工作，不服从管理负激励50元/次；工作没有按要求完成负激励50元/次，以上情节严重的给予加倍罚款，管理人员及高级技术人员必须以身作则，并起到带头作用。

6、工作期间严禁佩戴耳机收听收音机、录音机、MP3等随身听装臵，违者对责任人负激励20元/次。

7、禁止违规操作、野蛮装卸、敲打设备，造成工艺器具及物品损坏。出现违规操作及野蛮操作，对责任人负激励50元/次，在工作中损坏或丢失公司物品时按原物价的20%进行赔偿；如恶意损害除全额赔偿，并对责任人负激励100元/次；

8、要爱护牛；出现大声喧哗、惊吓牛者对责任人负激励50元/次，发现打牛者直接解聘处理；

9、进入公司工作的员工必须持有健康证，且布病、结核检验呈阴性；体检不合格者不得录用；

（四）牧场安全生产管理制度；

1、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。进入生产区人员必须正确使用个人劳保用品，如有违反造成安全隐患负激励50元；

2、技术人员在上岗前必须按公司的培训计划完成现场培训，岗位培训合格由公司发证后上岗。机动车驾驶人员必须培训后，由场长组织验收发证后方可上岗操作车辆；如有违反对责任人罚款50元，上级100连带；

3、进入场区内注意车辆行驶，司机时时刻刻注意行驶道和饲喂道的工作人员，慢速行驶，避免发生意外；因驾驶车速过快导致车辆损坏的，对责任人负激励100元，并承担所有相关维修费用。

4、在生产区域内不准吃任何食物；吃饭前必须用消毒水清洗双手，保持双手的卫生，发现在生产区域内吃东西罚款50元/次；

5、所有机械和电气设备不得带病运转和超负荷使用，操作人员应按时保养，如出现带病运转和超负荷使用，或未按照计划进行保养对责任人罚款50元。

6、如果发生火灾等意外第一时间通知部门负责人，并及时进行扑灭，如果火苗较大，对自身有危险时不能站火苗下方，等待其他人员的相助和专业人员的扑救。

7、严格保密牧场相关文件和资料内容，出现文件资料泄露对责任人罚款50元。

（五）牧场保卫管理

1、牧场门卫人员按时上下班，上下班实行交接制，外来人员和车辆实行登记制，未实行交接未对外来人员和车辆进行登记对门卫罚款30元；

2、严格控制外来人员、车辆进入场区，监督和做好进入场区人员、车辆的消毒工作，未按要求进行消毒负激励20元；

3、做好进场物品验收，出场物品（物资)按规章制度办理进出场手续，出入场区物品要有出门单据和登记（记录）等，未对进出场物品进行验收和登记，对门卫负激励30元；

4、夜间值班人员要看好各种生产物质，注意草料库的防火，防盗等安全检查，做好牛群的安全保卫，牛只的临产观察，夜间值班人员出现渎职行为，如未按要求进行巡视，出现异常情况后未及时发现并通知相关人员，对责任人负激励50元，情节严重者予以解聘处理。

四、附则

本制度至签发之日起生效。

二O一O年六月二十三日