北京餐饮服务许可证审批流程及需要材料

第一篇：北京餐饮服务许可证审批流程及需要材料

办理时间:2个月餐饮射费 用:根据客户面积确定办理程序：同一餐饮服务经营者在两个以上（含两个）地址（地点）从事餐饮服务活动的，应当分别申请理餐饮服务许可证。提交申请材料目录：1．《行政许可申请表》2．名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）3．餐饮服务场所合法使用的有关证明(如房屋所有权证或租赁协议等)4．餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图5．法定代表人(负责人或者业主)的身份证明（复印件）6．食品安全管理人员培训证明7．保证食品安全的规章制度8．特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案9．甜品站还应提供餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件、餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度申请材料应符合以下要求：1.对同一项目的填写内容应一致，不得前后矛盾。2.凡提交的申请材料均应逐页加盖本单位公章。3.申请材料应使用A4规格纸张打印（图纸除外），建议中文使用宋体小4号字，英文使用12号字。4.申请的各项内容应填写完整、清楚，不得涂改。5.复印件应清晰，并与原件完全一致。6.隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，在1年内不得再次申请。7.以欺骗、贿赂等不正当手段取得《餐饮服务许可证》的，卫生行政部门予以撤销，该申请人3年内不得再次申请。8.《餐饮服务许可证》被吊销的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。填写《行政许可申请表》要求1．填写内容完整、准确。2.新办企业“申请单位”名称须与工商行政管理部门核发的《企业名称变更预先核准通知书》上预先核准的名称一致。3．新办企业“法定代表人”须与董事会决议、章程或任命文件一致；根据餐饮服务经营者的性质，在“法定代表人（负责人或业主）”栏后填写法定代表人、负责人或业主姓名，其中属法人的，填写法定代表人姓名；属个体经营户的，填写业主姓名；属法人分支机构或者其他组织的，填写负责人姓名。4.“地址”按经营场所的详细地址填写。5．“申请许可类别”请按以下所列种类填写。（1）餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）：是指以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。①特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。②大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。③中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

④小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。（2）快餐店：是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。、（3）小吃店、小吃店（现场制售）小吃店：是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。现场制售：是指在商场超市、便利店、市场外,具有固定经营场所，通过即时加工制作、商业销售，向消费者直接提供食品，但不提供就餐场所和设施的食品生产经营方式。（4）饮品店、饮品店（甜品站）、饮品店（现场制售）①饮品店：是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。②饮品店（甜品站），是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。现场制售：是指在商场超市、便利店、市场外,具有固定经营场所，通过即时加工制作、商业销售，向消费者直接提供食品，但不提供就餐场所和设施的食品生产经营方式。（5）食堂：是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点（场所），供内部职工、学生等就餐的单位。（6）集体用餐配送单位：指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的餐饮服务提供者。（7）中央厨房：指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设备设施，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给本餐饮连锁企业所属餐饮服务提供者的单位。（8）夜市餐饮服务:指举办者经所在地区县人民政府及其有关部门批准，在其指定区域内，在夜间时段仅集中经营餐饮服务的行为，但不含依托门店经营餐饮服务的行为。(9)乡村民俗旅游户:指经市或区、县旅游发展委（局）评定，以乡村自然人文旅游资源为依托，以田园风光和农家生活方式为特色，提供餐饮服务的农户，并具有以下特征：

（一）以家庭为单位、以家庭成员为主要从业人员。

（二）餐饮服务经营使用面积不超过150平方米。(10)餐饮具清洗消毒服务:指具有固定的餐饮具清洗消毒专用场所的企业为使用单位提供经统一回收和集中清洗、消毒、包装及配送的餐饮具的活动。

四、对符合受理条件的，在规定的期限内由两名以上监督员到现场监督，经审核批准后发给《餐饮服务许可证》。办理时限自受理之日起20个工作日内作出许可决定，10个工作日内颁发证件。

第二篇：餐饮服务许可证办理流程

餐饮服务许可证（餐饮经营性企业）

餐饮服务的种类有2种，分为产生油气和未产生油气的餐饮企业：

特大型饭店：3000平方米以上或就餐座位数在1000座以上的餐馆（不含1000座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:3 大型饭店：500-3000平方米或就餐座位数在250到1000座以上的餐馆（不含250座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2.5 中型饭店：150-500平方米或就餐座位数在75到250座以上的餐馆（不含75座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2.2 小型饭店：150以下平方米或就餐座位数在75座以下的餐馆（含75座），食品处理区域与就餐经营场所面积比例1:2 饮品店（甜品店），茶馆，酒吧，咖啡店等 办理程序：

一、提前服务咨询

由申请人按《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、上海市餐饮服务许可管理办法》（具体详见上海市食品药品监督管理局网站）规范设计图纸，规定时间。由办理人员统一会同区市场监管局相关人员确认，确认后按图施工。

二、申请提交材料：

1、申请表（餐饮服务许可证）

2、营业执照复印件

3、法人代表身份证复印件

4、厨房布局图以及经营场所（标明面积、设施位置等）

5、场所证明（由区市场监管局提供统一模式的填写证明材料，见附件）

6、食品安全管理制度（模板见附件，不同的饭店用不同的管理制度）

7、A、B、C食品安全培训合格证明复印件正反面（即食品安全管理员、分管食品安全的单位负责人、关键环节操作人员），办理地址：共和新路2623号317B室，电话66312127

8、任命书（若法定代表人无食品安全培训合格证B证则不能担任分管食品安全的单位负责人，法人需要出具任命书，任命持B证的人员为食品安全负责人，模板见附件）

9、环保部门审批意见书（产生油气的餐饮企业，如未产生油气的餐饮企业使用承诺书）

10、餐厨垃圾协议

11、废弃油脂回收处置协议

12、委托书（代理人）身份证复印件（由区市场监督局提供统一模式的填写委托证明材料，见附件）

13、油水分离器购销合同，购货发票，合格证，检测报告，如不是生产单位还需提供有效的授权书。（饮品店、甜品店、不产生废弃油脂的小吃店无需提供）

14、经办人的身份证复印件

15、食品供货合同、供货单位资质（营业执照，食品生产许可证）

第三篇：《餐饮服务许可证》申办流程

背景概述

2009年2月底正式出台的《食品安全法》，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。

为做好换发餐饮服务许可证的工作，国家食品药品监管局专门下发通知，要求自6月1日起，对餐饮服务经营者申请新发、变更、延续、补发许可证的，各级餐饮服务监管部门应当严格按照食品安全法的要求，核发餐饮服务许可证。同时明确，餐饮服务经营者在2009年6月1日前已经取得食品卫生许可证的，该许可证在有效期内继续有效，有效期届满，按有关规定换发餐饮服务许可证。

证照内容

《餐饮服务许可证》有效期为四年，临时从事餐饮服务活动的有效期不超过半年。同一餐饮服务经营者在两个及以上地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当在不同地点或场所分别办理许可证。餐饮服务经营者取得《餐饮服务许可证》后，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。餐饮服务者应当在就餐场所明显位置悬挂或者摆放许可证。

《餐饮服务许可证》主要内容包括：

一、名称及法人栏：应与工商行政管理等部门核准的一致。

二、地址栏：按经营场所的详细地址填写。

三、许可类型栏：

(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

2.大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。

3.中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)的餐馆。

4.小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

(二)快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

(三)小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

(四)饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。

四、许可证号格式栏：省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

五、备注栏：

(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。

(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。

(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：

1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;

2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;

3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”。办理手续

一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。

申请资料包括：

(一)餐饮服务许可申请书。

(二)预先核准名称的证明。

(三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

(四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。

(五)食品安全管理人员培训合格证明复印件。

(六)保证食品安全的规章制度。

(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

小提示

根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。

第四篇：餐饮服务许可证办理流程

《餐饮服务许可证》申办流程

《食品安全法》，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。

步骤/方法一、一、名称及法人栏：应与工商行政管理等部门核准的一致。

二、地址栏：按经营场所的详细地址填写。

三、许可类型栏：

(一)餐馆(又称酒家、酒楼、酒店、饭庄等)：指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。

1.特大型餐馆：指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。

2.大型餐馆：指经营场所使用面积在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位数在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐馆。

3.中型餐馆：指经营场所使用面积在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位数在75-250座(不含75座，含250座)的餐馆。

4.小型餐馆：指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。

如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

(二)快餐店：指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

(三)小吃店：指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

(四)饮品店：指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

(五)食堂：指设于机关、学校、企业、工地等地点(场所)，为供应内部职工、学生等就餐的单位。

四、许可证号格式栏：

省、自治区、直辖市简称+餐证字+4位年份数+6位行政区域代码+6位行政区域发证顺序编号。许可证号中的数字如不足相应位数，应在数字前加零补足。

五、备注栏：

(一)各类餐馆：单纯经营火锅或者烧烤的，加注“单纯火锅”或者“单纯烧烤”。

(二)各类食堂：属于工地食堂、学校食堂的，加注“工地食堂”或“学校食堂”。

(三)上述经营类别中的(一)-(四)类单位：

1.供应凉菜的加注“含凉菜”，不供应的加“不含凉菜”;

2.供应自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供应的加“不含裱花蛋糕”;

3.供应生食海产品的加注“含生食海产品”，不供应的加“不含生食海产品”。

六办理手续

申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。

申请资料包括：

(一)餐饮服务许可申请书。

(二)预先核准名称的证明。

(三)餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

(四)提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。

(五)食品安全管理人员培训合格证明复印件。

(六)保证食品安全的规章制度。

(七)法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注：申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。END 注意事项

申请资料应用A4纸打印(图纸除外)，逐页加盖公章，按次序装订;提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

第五篇：酒店餐饮服务许可证申办流程

酒店餐饮服务许可证申办流程

许可条件

1.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2.具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3.具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4.具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5.国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

需提交的资料和证件

1.《餐饮服务许可证申请表》；

2.营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；

3．法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件，如需代办的，需补充法定代表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件；

4.餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件：包括产权证明、租赁合同、《建

设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等，无法提交有效产权证明的场所，经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居（村）委会、社区工作站、园区管委会（工业园区、科技园区）、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明（示意图应注明申请人名称，详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置）；

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度；

7.特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案；

8.申请甜品站还须提交餐饮主店的《餐饮服务许可证》复印件和餐饮主店配送管理制度、甜品站食品进货查验记录制度、甜品站环境及设施设备卫生管理制度；

9.申请凉茶店还须提交凉茶原料配方以及不使用有毒有害物质和药品作为凉茶原料的申明。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的食品生产许可证或餐饮服务许可证；

10.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮

服务食品安全管理员：特大型餐馆（经营场所面积3000㎡以上）、连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员：大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂（含托幼机构食堂）、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员；

11.餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件；

12.法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

收费标准

不收费。

行政许可时限

自受理申请之日起20个工作日内，依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。

承诺时限

自受理申请之日起13个工作日内，依法需要听证、检疫、检验、鉴定所需时间除外。

备注：递交申请材料之日不一定视为行政许可申请受理之日，只有当申请材料齐全并且符合法定形式时，才出具行政许可受理凭证，否则，只出具材料接收凭证。

受理餐饮服务许可申请后，在餐饮服务许可现场核查中，发现申请人的条件不符合规定的，但在短时间内可整改完善的，可根据《中华人民共和国行政许可

法》第六条确定的“便民原则”的精神，给予申请人8个工作日的“限期整改”的机会。因此，《餐饮服务许可现场核查笔录》中的结论为“限期8个工作日内整改完善”，申请人整改所需的时间不计入行政许可时限内。

行政许可实施机关

肇庆市食品药品监督管理局

行政许可相关依据

1.《中华人民共和国行政许可法》

2.《中华人民共和国食品安全法》

3.《中华人民共和国食品安全法实施条例》

4.《餐饮服务许可管理办法》

5.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

6.《餐饮服务许可审查规范》

7.《中央厨房许可审查规范》

8.《广东省食品药品监督管理局关于<餐饮服务许可管理办法>的实施细则》 下载材料附件

1.《餐饮服务许可申请书》

2.《餐饮服务许可审查规范》

3.《中央厨房许可审查规范》

4.示意图、保证食品安全的规章制度、关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案等资料模板