创业计划书——农家乐

第一篇：创业计划书——农家乐

创 业 计 划 书

班级：新闻16-2

成员：钱佳豪、贺正非、熊志豪、陈迪、胡良睿

农家乐创业计划书

一、项目介绍

二、行业分析

三、产品/服务介绍

四、店面选址

五、装修与设备购买

六、人力资源规划

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

八、营销策略

九、财务需求与运用

十、风险与风险管理

十一、中长期规划

一、项目介绍

农家乐是新兴的旅游形式，是经营者依托农村乡镇当地独特的旅游风景资源、田园风光、本土文化资源，因地制宜经营的一种旅游特色服务。主要经营服务对象是城市居民，可以暂时让城市居民摆脱城市里的繁杂的快节奏生活，从而获得回归田园，感受自然的别致生活体验与乐趣。此外这也是农村居民可以有效勤劳致富的新型方式，可以有效地让农民们把他们自有地一般生活资料、生产资料转化为经营性资产，从而让农家乐的经营者与农村居民双方都从中获益。

当今，世界各国尤其是发达国家和旅游业发达的国家，农家乐正在被越来越多的旅游者所青睐，农家乐已成为旅游业中的重要组成部分。

二、行业分析

目前，农家乐已成了当今旅游的一种不可忽视的资源和市场，凸现了市场经济沟通城乡社会的神奇力量，打破了计划经济时代遗留下来的城乡分治的二元社会结构的藩篱，并提供了又一种有效的形式，它的出现已经被肯定，它开拓了一个新的经济增长点！引起了社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。因而我们有在这个行业上考虑创业是有一定的可行性的。

以下的对该行业前景的优势与劣势分析：

1、优势(Strengths)(1)产品迎合旅游消费观念的转变。随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，大众消费观念也发生了很大的变化。很多游客已经厌倦了长途跋涉、兴师动众、历时长久的阶段式、劳动式旅游。转而将橄榄枝抛向了绿色环保、节省人力物力、时间短、频率高、注重体验的城市周边休闲旅游。因而我们在此次考虑创业中必须以游客的理念为导向，注重绿色旅游、体验旅游。

(2)资源良好，经营成本低。农家乐多处于城乡结合处，交通便利、资源丰富、自然环境良好，且周边多名人故居等人文景观，使得人文景观与自然环境很好的融合在一起。且农家乐旅游的背景是在农村，旅游的接待者主要是农民，旅游的内容也以农村生活的体验或观摩为主，农家美食都是就地取材，现取现吃，自产自销，经营成本较低。因此我们此次创业会注重和本地农民的合作，让农民接待游客，让他们提供民俗、民食、甚至导游工作等，实现创业共赢，拉动本地与该创业项目一齐发展，一荣俱荣。

(3)消费水平较低，符合大众承受能力。农村物价较低，且一般由于自生自产，无运费等损耗，成本较低，价格一般也不会太高，可以符合广大的城市中低产阶层居民的消费。然而要考虑到农民们的知识文化水平较低，目光可能看得不够深远，要谨防农村居民恶性竞争、欺诈游客等行为的发生。

2.劣势分析

(1)虽然该产业是近几年才火起来，但却是已经有大量资本注入，存在着大量的竞争，却会与其他旅游项目也有竞争。通常选择旅游只会选择一个地点、一个项目去，选了他，就不会去你的。(2)基础设施不完善，环境破坏现象时有发生。由于农家乐主要是建在城市郊区或农村地区，因此基础设施建设尚不完善。郊区位于城市与农村的结合部，受城市扩展和旅游容量过度饱和的影响，使该区域内存在不同程度的环境退化，如森林植被减少、山水公园乐园化、风景区建筑化等。对旅游产品的不当开发亦引起了城郊环境的退化。环境退化的结果反过来又导致了旅游环境质量的下降。城里人向往已久的乡村景观和自然之趣在城郊已难寻觅，使农家乐旅游失去了其真正的吸引力和生态服务及生态文化内涵，故而无法满足都市人亲近自然、生态回归的体闲目的，大批的“回头客”流失。

（3）农家乐自身存在一些隐患。农村卫生状况不容乐观，安全方面存在隐患。农家乐经营的主体是农民，由于教育程度、生活习惯的限制，加之卫生基础条件欠缺，农家乐的卫生状况存在一定问题。一些经营户厨房设备简陋，基本消毒设施缺乏，生食熟食混装，烹饪过程粗简，从业人员也缺乏必要的保证等，卫生隐患值得重视。城郊及乡村的基础设施尚不完善与农民经营意识的淡薄，使得农家乐缺乏安全保障。

三、产品/服务介绍

由于可能类似的农家乐会不断出现，会与我们的创业项目有所竞争，我们要推出自己特有的优势，这就得结合当地独特的资源来进行创业。这在此着重介绍。

本创业农家乐项目，主要提供农村特色旅游，具体有如：田园风参观、当地农村特色风味小吃、农事生产活动体验、体验当地特色民俗风俗活动、提供民宿等。在这一方面还要与当地村民进行详细商讨，才能更好地开发更多的特色项目。并且可以适当考虑游客们的想法，和其他农家乐的作法进行产品服务开发。

并且在一些节假日可以进行适当的减价促销，增加游客量。但是游客量如果太多的话要进行控制，此时可以考虑进行买票服务，售完即止，以保障游客的农村乐体验。

四、选址

农家乐必须结合当地独特的旅游资源，特色文化资源，因此选址是至关重用，决定了该农村乐项目要怎么发展如何发展。因而独有的资源为农村乐创业项目要考虑的最关键因素，除此之外，还要考虑的因素如与城市、城镇的距离、不宜过远过近，过远，旅途繁琐，人流量可能少，过近可能城市气息可能还较为严重。当地村民的实情民意，是否能接受该种新模式的生产开发。

五、装修与物资购买

1.需要购置或租借当地房屋作为总部，总部在农家乐起核心作用，人员可以在此处进行办公、开会、休息等

2.农村装修，既然是要进行农家乐，农村整体要进行一些装修设计，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3.如要进行售票，则要置办售票处与相应的票据等。

4.花草树木需要重新设计栽植，使农村变得更美。可以考虑四季栽种不同的花朵，四个季节可以看到不同的花朵，可以成为我们这个农家乐的特色。

5.考虑建造一些广场活动场所，可以通过外租获得二次收入，并且要置办一定的椅子、亭子给游客休息。

六、人力资源规划

社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。农家乐项目更是要依靠一大群人，既包括，公司内部人员，也包括相关的农村居民，得进行慎重考虑。

农家乐应内设最高管理人员一名，为总经理，负责大小事物统筹。下设若干名副经理进行辅助。此外根据各个部门可设立部门的部长，比如财政部长、人事部长、宣传部长等。此外因为农家乐要与当地居民进行深入合作，要有一定的村民参与农家乐的项目，应从当中招募若干名当地村民，当地村民在农村乐项目的代表，进行相关管理，他可以让村民更好地理解我们农村了项目，可以推动农村乐在当地的发展。

在农家乐有进一步发展的时候，要考虑聘请更为专业的人才，来进行各种管理与项目开发，推动农家乐的专业化发展。

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

随着旅游业发展的深入及游客需求的不断变化,游客已不满足于走马观花、饱受疲劳之苦的简单观光旅游产品,且现在城市化发展迅速,农村的范围也在变小，很多人缺少对农村的体验与感受，在加上城市快节奏的生活，农家乐这种新形式的度假式旅游很有市场前景。

此外随着大量资本、资源涌入，我们农村乐项目也会面对相当大的竞争压力，要做好他得步步为营，慎重决定与调整战略。特别地要保持自己项目的特色、然后最好能够吸引大量投资，不断发展我们的农村乐项目，打响招牌。再则要考虑政府因素，遵循政府引导，不可盲目竞争。

八、营销策略

1、广告

利用电视、网络、手机APP、传单螺旋宣传，打响初期的知名度，如果游客体验好，更会口头相传吸引更多人前来我们的农家乐，前期得一定做好这广告工作，以及我们的服务工作，争取给游客最好的体验。特别地重视在百度等网站、旅游相关网站上的推广、甚至是旅游杂志。

2、促销计划

在节假日进行促销，吸引游客。多人组团前来农家乐，优惠更多。消费到一定金额送纪念品。规模到达一定程度，发行会员卡。

3、参与APP 在一些旅游的APP、地图APP添加我们的农家乐项目，这样可以进一步提高我们的知名度，并且如果可以甚至可以直接从网上购票，购买服务等。甚至如果经营达到一定规模可以考虑经营自己的APP，自己的官网。

4.九、财务需求与运用

1.原则：花的每一分钱都要有所值，收的每一分钱更要有所值。投资计划：

地皮购买：看实际情况

装修等：数万、数十万 看具体规模 人员工资：数万 营业设备：数万、数十万 广告营销：数万、数十万 „

制作财务收支表，考虑按月与按季计算，安排具体的财务管理人员进行统计。并且对统计进行分析，提出建议，看如何减少成本，提高收益，建议有效可行进行奖励。

十、风险与风险管理

1.给企业买保险

2.给游客买保险（参观的时候增收1-3元左右保险费）3.雇佣保安、服务员等工作人员，进行巡逻检查，防止意外。随着农家乐规模而增加

4.手上要预留一定的资本，防止突发危机。注重金融，注重信誉，危急时刻可以向银行申请借贷。

十一、中、长期规划

如果实际收益不理想，及时重新调整战略进行各种尝试，并且进行新一轮宣传投入，如果长时间收益不好，并且经过各种尝试都难以扭转，要考虑把农家乐创业项目转让给其他人，希望其他人可以让它成功，尽量不让它停业，因为背负农家乐除了经营的公司团队的还有当地农民。如果有收益的话，当投资得到回报时考虑扩大农家乐规模，如扩大农村面积、增加装修投资、设备投资等，多年后收益巨大，且我们的农家乐项目在这个行业打出招牌后，考虑在其他值得开发的地方进行实情考察，考察结果良好后，开启新一地区的农家乐项目。

第二篇：农家乐创业计划书

创 业

计 划 书

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析 2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址 2.旅游项目 3.特色

二）定价策略

1.定价方法 2.定价策略

三）品牌定位 四）营销策略

1.广告部分 2.推销部分

三．SWOT分析 一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

近年来，庄行镇在市委、市政府和区委、区政府的正确领导下，全镇人民求真务实，积极探索新农村建设之路，取得了一定的成效，相继被列为全国农业旅游示范点，并获全国环境优美镇、创建全国文明村镇工作先进村镇、全国科普惠农兴村先进镇、全国休闲农业示范点、全国AAA级旅游景区等一系列荣誉。

农业示范效应凸显，形成粮食、蜜梨、蔬菜、水产“四个万亩”基地。借助市农科院庄行试验站驻地优势，大力推广科技农业，万亩标准化水稻示范区通过国家级验收，奉叶蜜梨、集贤南美白对虾特供上海世博园区，蔬菜基地与大型超市实现“农超对接”，奉叶、润庄等系列农业品牌知名度逐步扩大。乡村旅游异军突起，历届菜花节、伏羊节、新米品尝节、民俗文化节共吸引游客230余万人次，实现餐饮、农副产品消费近8500万元，并有效带动周边农家乐实现良性发展。因此，农家乐有很好的市场前景。2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。

2.市场定位

上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:庄行镇潘垫村：最好在那个旅游景点附近2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。（暂定）

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区

● 紧密结合上班族上班放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法： 1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（20元）+钓鱼（1斤/10元）（可租钓鱼器材）+划船（10元）+高科技农业展示（免费）+自助餐｛完全自助20/人，用自己采的果实？（提供工具及配料）｝

● 两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格60/人 2.）会员制

● 入会方式：关注微信免费成为会员

● 会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过五次/年,可享受免费游玩两天，同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。2.）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目:组团节假游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)● 销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折，打折折扣视季节订

三）品牌定位

定位：绿色环保、轻旅游、趣味性，娱乐性 口号：

四）营销策略

1.广告部分

● 通过平面广告，宣传景点活动。

● 通过网络进行宣传，建立农家乐主页，可通过网页与各代理联系购买门票。定期对网页进行更新，使游客能及时了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多游客浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：中年人占人口绝大多数，而中年人中上班族居多

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培训 呈现给游客们的淳朴的微笑、热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。包括一日游、两日游、三日游，让大家吃、住、玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理层公正 高效率

劣势： 上班族空余时间较少，更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。而我们的宗旨是：让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high。

挑战：目标群空余时间较少，这就要求我们要在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特，更优惠，更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。

第三篇：农家乐创业计划书

创 业 计 划 书

——绿色大本营

创业日期：二零一一年六月

创业团队：陈雪瑞，杨辰，王岩，庞艳，杨豆豆，杨丽楠，鹿亚平，孙瑾，商忠河

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析

2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址

2.旅游项目

3.特色

二）定价策略

1.定价方法

2.定价策略

三）品牌定位

四）营销策略

1.广告部分

2.推销部分

3.公共关系

三．SWOT分析

一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。

秦皇岛是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市场潜力巨大，但是旅游项目以观光旅游为主，农村旅游尚未蓬勃发展，因此，农家乐有很好的市场前景。

2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎，因此，年轻人是消费主体。南宁地区的高校众多，大学生数量多，并且每年都有新生入学，消费欲望强烈。大学生农家乐旅游以团体娱乐为主，并且每年的学生互动具相似性和周期性。因此，大学生农家乐有很好的市场。

2.市场定位

大学生群体收入较低，因此要设计低价游乐项目。大学生求新求异，因此项目设计新颖丰富，具有周期性和时节性，生态自然，体现民俗风情。致力于在大学生心目中创立集绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:选择在长寿山附近

● 相对于其他难以攀登或毫无趣味的山，长寿山独具特色。是一处集自然、人文景观于

一体的风景名胜区。整个风景区以长寿河谷的自然风光为基础，集山、石、洞、窟、溪及中草药植物为一身，以长寿延年为宗旨，弘扬祖国的传统医学。以雕塑、书法、建筑、园林等手法为表现形式，独步世界旅游之林，是一个立意新颖，独具民族特色，又具时代精神的旅游胜地。

● 不乏书法大家的珍品，如王羲之、颜真卿、欧阳询、米芾、苏东坡等都在这里留下

了墨宝，这一处碑林也就成了书法爱好者向往之地。置身其中，既可受到民族文化艺术的熏陶，还可领略独特的山情水趣。九五年八月十二日江泽民总书记莅临时留下了，“我到过许多名山大川，长寿山独具特色”的高度评价。

● 交通便利：乘3、4、25路公交车到山海关南门，再转乘旅游专车可到。也可以选择

车接车送。

● 附近存在一些农家小饭店，但是缺少有组织的大型农家乐旅行社举办的各种活动。

2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，冬天可睡热炕头，早晨

可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示，例

如扭大秧歌儿等。

● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等

南方佳果带入北方扎根；管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一 般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让 游客看到科技在生活中的力量，鼓励大学生认真学习科技知识。

● 新生旅游与素质拓展。与各高校联系，新生导员进行素拓时可以来大本营，体验农村

生活，培养城乡学生间的友谊和感情，并让学生自觉珍惜宝贵的学习机会和大学时光。● 毕业生旅游及篝火晚会。勾起毕业生对以往旅游的快乐回忆，增加对此地的留恋之情，特设户外大礼堂，举办毕业生晚会，并设有篝火晚会，给毕业生们最特别的离别方式。● 支教或捐助。与附近贫困中小学联系，可让大学生去参观，支教，与小朋友们建立友

谊，帮助他们的学习生活，或鼓励游客对小朋友进行捐助。

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展

示区；四区为新生和毕业生旅游提供便利条件。

● 紧密结合大学生上学放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法：

1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。

具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

●一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费）

+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

●两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格

60/人

●三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右）

价格98元/人

2.）会员制

●入会方式：在门票基础上+2元即为会员

●会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费游角山.长寿山等(具体地点待定)同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

●季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对

集发5折优惠

●数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。

2.）差别定价

●产品形式差别定价

重点项目:毕业旅游,新生旅游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)

●销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性，低价位

口号：绿色大本营，快乐好心情

四）营销策略

1.广告部分

● 通过学生代理在宿舍楼下定期张贴海报，宣传景点活动。

● 通过人人网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。与各学校

学生代理达成协议，利用代理推荐加好友的方式，使公司为学生熟悉，并定期对公司网页进行更新，使学生了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多学生浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 利用校园代理，定期走访宿舍，宣传农家乐项目

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引学生前往采摘并留念。新生

入学期间通过学校代理与导员取得联系，组织学生到绿色大本营进行素质拓展活动，学院只需支付车费，场地免费提供，用清新自然的环境吸引潜在消费群体。

3.公共关系部分

● 每年对学校社团活动投入一定金额的赞助，提高农家乐项目的在校知名度

● 针对旅游专业的同学，帮助举办旅游比赛，或者提供旅游实习的岗位等

● 与各报摊和旅行社合作，代理景点门票。加入秦皇岛旅游一卡通，吸引更多消费者 ● 与高校食堂合作，购买该农家乐的蔬菜水果等。利用干净、绿色的高品质树立形象，学生累计消费100元赠送门票一张。

● 通过高校勤工助学中心招聘学生校园代理，扩大次旅游项目的影响力。在秦皇岛每个

高校招聘各35-50名学生代理，招聘时要考虑专业因素，每个专业的学生代理都要保证覆盖，最终辐射整个学校。另外，在前期选拔代理的过程中，先选出超过需要代理2倍的人数进行培训，让更多的学生对绿色大本营景点有所了解，在培训过程中分发宣传景点的笔记本，进一步扩大此项目的影响力。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此

举响应国家“三农” 政策给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养

了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：各高校食堂安全卫生问题堪忧 蔬菜的新鲜与否 食用油是否地沟油 这些不

确定性让学生苦不堪言 急需绿色干净食品 与高校食堂的合作 为我们品牌

做了有效广泛的宣传

3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培

训 呈现给游客们的淳朴的微笑热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。项目众多 包括一日游 两日游 三

日游让大家吃 住 玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训定期会有不记名员工反馈 做到管理

层公正 高效率

6.方便的交通:公司内部安排专车接送学生 给游客提供最大的方便

劣势： 目标群只占社会成员的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈大学生压力剧增 长期处在学习环境中学生身心或多或少感

到压抑需要给心情放个假而我们公司旨在让来这里的学生从身体到胃

口都能享受到最high口号“绿色大本营 快乐好心情“

挑战：目标群只占社会成员的一小部分所以游客流动量比其他竞争者少这就要求

我们在产品特色 产品定价 广告宣传等方面做到更独特 更优惠更有效。我们要做到让游客流连忘返念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第四篇：农家乐创业计划书

农 家 乐 创 计 划 书

一、行动纲要

我们的农家乐是给久居城市的人们在节假日时能给他们一个解放双眼，感受农村清新自然的田园气息的一个平台，我们农家乐提供帮助城市人体验农家生活，我们的特点是提供给城市里的人一块地，让他们规划他们想要种植的蔬菜，我们有专业的人负责帮他们种，可供雇主利用节假日采摘或快递给雇主。

二、创意概述

1.综述

我们是一家体验农家生活度假村类型的农家乐，我们的农家乐提供各种自给自足的套餐，让城市人离开城市就餐，远离因商家对暴利的谋求，利用地沟油，用工业漂白剂洗出来看似色香齐备的各种食材（如木耳鸡爪），还有激素饲料喂养的猪鸡鸭、泥鳅鳝鱼，以及农药残留的有毒蔬菜等等，让人们享受原生态的江河湖泊之鱼虾，稻田沟角的泥鳅鳝鱼，农家走地鸡等农家土特产品，以及农田的新鲜绿色蔬菜。

2.发展前景

由于社会的城镇化，农家的绿色生活离我们越来越远，然而城镇人对健康生活，绿色生活的理念愈加强念，由节假日城镇人喜欢到果蔬种植场采摘新鲜果蔬的现象来看，我们的度假村类型的农家乐更能迎合市场要求。

3.产业概况

农家乐是新兴的旅游休闲形式，农民向城市现代化人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游放松。

一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧绷的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

我国真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。目前我国各地的乡村旅游开发均向融观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游;以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游;以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。

农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。

二、项目概述

1、项目简介

农民依托当地旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。“农家乐”旅游服务模式也就应运而生。农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们子啊享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。

除此之外，发展生态农庄还有以下几点原因：

1、人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为城市居民一个新的消费需求和一种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自然、回归自然、享受自然。每个人都有返璞归真的欲望，而“农家乐”恰好满足了人们走进自然，回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭、干农家活、观农家景，临走还捎带点土鸡之类的农家特色，尽情享受回归自我的轻松和飘逸。

2、当前城乡二元化经济结构逐渐被打破，城乡一体化已是大势所趋。农家乐作为一项沟通城市与农村、市民与农民、农业与休闲旅欧业的复合型产业，既为城市居民提供了了解农业、贴近农民、认识农村的机会，也增进农村居民对现代化文明的了解和认知。

3、“三农”问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的“农家乐”旅游服务为农村人力资源转换，开拓多渠道增收致富开拓了新路，已经引起社会各界的浓厚兴趣和政府部门的热切关注。

三、市场分析及定位

1、农家乐市场分析

当前，回归自然，走进农家已成为现代旅游业的一条可持续性发展道路。在全国，吃农家饭，采摘游玩，亲近自然，回归生态，已经蔚然成风。农家乐是一种全新的旅游方式为广大旅游者提供一项健康，节俭的旅游方式。

农家乐已经捉奸成为现代都市人重要的度假、休闲、娱乐场所。农家乐也被国家农业部列入重点扶持项目，农家乐正以一种全新的经济形态促进农村经济发展。农家乐有力地挖掘城乡自然山水、地方特产、民俗风情，为农民新的就业机会增加收入，有助于新农村的建设。

2、SWOT分析

(一)优势分析：

1、可以雇佣农民，农民对种植比较有经验，可以主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果。

2、价格适中 农家乐价格低廉，所处的环境非常幽静，空气新鲜，能使人身心放松，可以互换角色体验不同的生活，农家乐的价格水平具有较强的竞争优势。

3、有一定客源 和高星级酒店、普通社会旅店一样，农家乐也存在着相对固定的数量巨大的客源。

(二)劣势分析

1)农家乐发展时间较短研究尚处于探索阶段，理论研究比较零散，特别是农家乐的理论基础，缺乏深入的分析和探讨，在农家乐旅游资源评估、产品体系、空间布局、开发规模和市场开发等方面也比较薄弱。经营者大多为本土农民，受知识水平限制，营销观念相对薄弱，设施设备也不仅完善。

2、城镇里上班族的休息时间较少

(三)机遇分析

1、中国经济与旅游业快速发展，成为国民经济的支柱产业，随着我国资本市场的发展和经济体制改革的深入，必将建立起开放的旅游产权市场，创造融资、旅游相关产业进入退出等方面的有利条件，这将为农家乐休闲旅游的发展拓展巨大的空间。

2、社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。

(四)威胁分析

随着国内中低档酒店品牌的崛起，将冲击现有的经营格局，特别是在管理方面，农家乐主要是以一户农家作为一个单位建立的，没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有一个标准，这样会给许多游客带来不满，最终导致经营走下坡。

四、运营作计划

1·建立农庄网站，与旅行社合作宣传和组团

2·定位市场主要面向广大都市人。作为一种体验式的旅游项目，农家乐使人们身处于幽静的山水和迷人的田园风光，朴实的农家装饰和舒适的休闲娱乐还有文明的接待氛围中，回归自然，获得一种心旷神怡

3·市场细分为休闲旅游消费群体和体验消费群体，根据不同消费群体设计不同的活动方式

4·农家乐收入来源：住宿，土地租借，果蔬种植，卖家禽（鸡、鸭、鹅、鱼等），饭菜加工费等。

五、风险分析及其对策

1·竞争风险

农家乐数量较多，竞争激烈。

对策：注重服务，做出自己家农家乐的特色。2·经营风险

任何投资如果不尽心经营，都会有很大的经营风险

对策：对农家乐经营有高度热情，尽心经营

六、目前我公司的文化核心：

行为准则：全心全意服务顾客

价值观：顾客就是上帝

第五篇：农家乐创业计划书

创 业

计 划 书

目录

一.项目背景

一）.市场环境分析

1.宏观环境分析 2.微观环境分析

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择 2.市场定位

二．市场营销

一）项目介绍

1.选址 2.旅游项目 3.特色

二）定价策略

1.定价方法 2.定价策略

三）品牌定位 四）营销策略

1.广告部分 2.推销部分

三．SWOT分析 一．项目背景

一）市场环境分析

1.宏观环境分析

农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益，得到了社会各界的大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策与财政扶持。台州是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市场潜力巨大，但是旅游项目以观光旅游为主，农村旅游尚未蓬勃发展，因此，农家乐有很好的市场前景。2.微观环境分析

成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。

生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一定优势，通过自身产供销一条龙产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益较好。

消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。

二）STP分析

1.市场细分以及目标选择

农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，而现代的上班族为生活奔波，工作压力大，因此农家乐肯定受到城市上班族的欢迎，因此，上班族是消费主体。

2.市场定位

上班族群体收入差别较大，因此要设计不同价格和级别的游乐项目，他们工作压力大，与家人相处时间较少，因此项目设计新颖丰富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生态自然，体现民俗风情，致力于创立集绿色环保、趣味性，娱乐性于一体的旅游产品并保留深刻的印象和独特的位置。

二． 市场营销

一）农家乐旅游项目介绍

1.选址:未定

但有以下要求：交通便利；有山，但山不高，能够攀登，山上树木茂盛；有水，水面要宽阔，水要清澈；最好在那个旅游景点附近2.旅游项目：

● 采摘活动。不同季节有不同的水果蔬菜，纯绿色天然，无化肥农药，可自行采摘，免

费品尝，若想带走，可酌情收费。

● 自助餐饮。游客可以对采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，绿色大本营免费

提供厨具餐具，若自己不会加工，我们配备专业人士进行加工，并收取一定费用。● 农家住宿。若决定在此留宿，我们提供原汁原味的农家住宿，早晨可以伴着雄鸡的鸣叫起床，喂养鸡、鸭、鹅、猪等家禽家畜。

● 划船，抓鱼。可以划船体验自然风光，或者体验在河边抓鱼的乐趣。

● 民俗展示。展示农村特色民俗，包括农村生活用品展示，或逢年过节的文化展示 ● 高科技农业展示，设立高科技农业观光园，用高科技提炼出的好种子将龙眼、杨桃等

北方佳果带入南方扎根；管道栽培和袋装栽培让马铃薯挂在空中生长；南瓜像精灵一 般生长到和童话中相同的比例；西红柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改从前的匍匐姿态，摇身成树，把产量和“身材”一齐拔高，这里将颠覆人们对熟悉蔬果的刻板印象，让 游客看到科技在生活中的力量。

3.特色：

● 各活动分区域展示。一区农家住宿、采摘活动与自助餐饮；二区划船抓鱼；三区为展示区

● 紧密结合上班族上班放假周期，确定一日游，两日游，三日游等。

二）定价方法及策略

1.定价方法：

1.）成本加成定价法

P=c(1+r)注： p 为单位产品售价；c为单位产品成本；r为成本加成率。具体定价如下：（括号为基本成本,含门票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（10）+抓鱼（鱼食1元一袋）+划船（2元）+高科技农业展示（免费）+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果实8元/人 ｝+车接车送（2）。价格：完全自助45/人，自己做34/人

● 两日游：一日游+农家住宿（五元/晚）+篝火晚会+民俗展示+餐饮（四餐三十）价格60/人

● 三日游：两日+再加两餐一晚住宿（15）+登长寿山（一天门票20左右）

价格98元/人 2.）会员制

● 入会方式：在门票基础上+2元即为会员

● 会员优惠:享有法定节假日9折优惠。累计超过三次/年,可享受免费游玩五天，同时获得纪念品

2.定价策略

1.）折扣与折让定价

● 季节折扣:除丰收季节,法定节假日以外,学生持学生证享有4.5折优惠.-----针对集发5折优惠

● 数量折扣: 针对水果蔬菜等，结合时令价格和数量，给予相应的折扣。2.）差别定价

● 产品形式差别定价

重点项目:组团节假游(根据具体项目定价,一般以组团的形式定价)● 销售时间差别定价

农忙,节假日价格略高，其他时间采取打折，打折折扣视季节订

三）品牌定位

定位：绿色环保、趣味性，娱乐性 口号：山好，水好，心情好

四）营销策略

1.广告部分

● 通过电视台插播广告，宣传景点活动。

● 通过人人网进行宣传，建立公司主页，可通过网页与各代理联系购买门票。定期对公司网页进行更新，使游客能及时了解旅游景点的最新活动。另外，在网页上加入一些养生，饮食，农业科技等方面的小知识，吸引更多游客浏览并关注公司主页，扩大宣传。

2.推销部分

● 每年定期举行不同蔬菜水果的采摘节，专车接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

优势：

1.人员配备：雇佣一批淳朴农民和大学生 农民主要负责种植管理采摘园的蔬菜水果 此举响应国家“三农” 政策 给大学生创造了兼职就业机会 一方面培养了学生的社会能力 另一方面帮学生减少家庭负担

2.市场广阔：中年人占人口绝大多数，而中年人中上班族居多 3.整体素质较高：对员工素质要求做到与产品特色一样令来客满意 安排就职前的专业培训 呈现给游客们的淳朴的微笑、热情的招待

4.项目众多：始终坚守一个原则 ：让游客玩的尽兴。包括一日游、两日游、三日游，让大家吃、住、玩都过足瘾！

5.管理有序：对高层管理人员进行更为严格的培训 定期会有不记名员工反馈 做到管理层公正 高效率

劣势： 上班族空余时间较少，更加加大了其它方面做好的挑战

机遇：社会竞争激烈，上班族压力剧增，长期处在工作环境中，他们身心或多或少感到压抑，需要给心情放个假。而我们的宗旨是：让来这里的学生从身体到胃口都能享受到最high。

挑战：目标群空余时间较少，这就要求我们要在产品特色、产品定价、广告宣传等方面做到更独特，更优惠，更有效。我们要做到让游客流连忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。