养殖场的管理制度

养殖场的管理制度

养殖场的管理制度1

1、禽场及孵化场工作人员不许在场外及自己家中饲养家禽和从事与养禽有关的业务，养禽场工作人员所需的蛋和肉产品，必须经检疫无病并由本场供应。

2、防止人员、来访客、饲养用具和杂物传播疾病。对于易从外界带来病原体的媒介物(包括工作人员、推销员、买蛋商、运送工人和来访客等)，都应严加管理和监督。每次进入生产区前应冲洗、消毒、更换衣帽鞋等。所有的一切用具和运输工具都须经严格冲洗消毒后，才能进入禽场和禽舍。兽医人员使用的各种诊疗器械，必须经高压消毒后，才可进入禽舍内使用。垫料要经阳光曝晒后或经消毒药熏蒸后使用。

3、实行专业化生产和全进全出。在条件允许时，最好实行专业化生产。有条件的可分为育雏场、成年蛋禽场、孵化场、种禽场等，更要避免畜、禽混养。如育雏场仅饲养1～49日龄的小雏，或1～120日龄的禽，而成年禽场则全是120日龄以上的'成年禽，这样避免了成年禽的病传染给幼雏。

最普遍的做法是采用整栋禽舍的全进全出制饲养。即一批禽出舍后，禽舍经冲洗消毒-火焰烧灼消毒-喷雾消毒-熏蒸消毒等彻底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引进下一批禽。这样就可以大大减少疫病的发生。因为许多疫病发生和中止有一个较固定周期，采用“全进全出”就不会给疫病以接力感染的机会。

4、定期对禽舍、孵化室及禽群进行喷雾消毒，尤其是生产过程中的带禽消毒。及时清理垫料和粪便，保持清洁卫生。

5、提供和保持良好的环境条件，避免和减轻应激反应。禽舍要通风良好、风速宜小、光照能控制，禽舍和禽笼结构要合理、保持适宜的湿度和温度、保持禽舍空气新鲜。要避免过分拥挤、频繁捕捉、转群、断喙、免疫接种和突然声响等应激因素的危害。

6、合理处理淘汰的病禽和死禽。对于淘汰的病禽应及时送往指定的屠宰场急宰，在兽医监督下加工处理。死禽充分焚烧或深埋，粪便和垫料等运送指定地点做生物热等无害化处理。

7、配合做好杀虫灭鼠，否则消毒工作会事倍功半。蚊、蝇、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的传播媒介。搞好环境卫生、消灭蚊蝇孳生地、杀灭体外寄生虫，经常捕捉老鼠，场内禁养犬、猫等，防止飞鸟进入场内等。

管理是把养殖工作做好的重药因素之一，只有把管理做好，才能更好的把鸡养好。不管行情的好坏(行情不可控)，咱们养殖户只有把自己的本职工作——把鸡养好，才能得到经济效益最大化!养殖场的管理制度篇11

为了规范兽药采购、保管和使用，确保安全用药，保障畜产品质量安全，特制定本制度。

一、新购兽药，必须购买正规厂家的合格产品。

二、使用兽药，应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的兽药安全使用规定，并建立用药记录，必须载明进货厂家或经销商、数量、批号、有效期等内容。

三、禁止使用假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其他化合物。禁止使用的药品和其他化合物目录由国务院兽医行政管理部门制定公布。兽药的使用依照有关技术规范标准执行。

四、有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录；购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

五、禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品。经批准可以在饲料中添加的兽药，应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。禁止将原料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物。禁止将人用药品用于动物。

六、发现可能与兽药使用有关的严重不良反应，应当立即向县畜牧兽医局报告。

黄石镇畜牧兽医站监制

养殖场的管理制度2

为了加强规模养殖场的检疫监管，规范畜禽养殖场的养殖生产环节，实施规范化管理，全面提高畜产品质量和安全水平，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》《动物防疫条件审查办法》

一、规模养殖场（小区）的建设和生产管理应严格遵守

动物防疫法律法规等规定，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

二、规模养殖场（小区）应经当地动物防疫监督机构进

行动物防疫条件审核合格后，办理《动物防疫条件合格证》，并在当地畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。

三、从事畜禽养殖，不得有下列行为：

㈠违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；

㈡使用未经高温处理的餐馆、食堂的`泔水饲喂家畜；

㈢在垃圾场或者使用垃圾场的物质饲养畜禽；

养殖场的管理制度3

1、把好饲料原料关，杜绝劣质饲料原料入库：

2、严格按照验收程序进行验收入库的饲料、原料等；验收人员对饲料的入库质量负责。

3、感官要求：色泽新鲜一致，禁止发酵、霉变、结块及异味、异臭的饲料原料入库；禁止被污染的饲料原料入库。

4、有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；

5、制药工业副产品不应作生猪饲料原料；禁止用畜禽产品及其副产品作为饲料原料。

6、药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部发布的《药物饲料添加剂使用规范》执行。

7、库管员对饲料、原料在库存期的数量，未按相关管理要求而引起的质量变异负责。

8、饲料、原料按品种、规格有序整齐地堆放，易于领用、识别、统计。

9、做好防水、防潮、防盗、防火、防鼠等工作，防止其他动物污染或破坏饲料原料。

10、随时掌握各猪群的用料进度，以保证饲料的供应：

11、采供主管和库管员应加强与生产主管的.沟通，随时掌握饲料的使用情况，制定合理的库存数量和饲料原料的月采购计划。

12、库管员应认真记录饲料原料的领用情况和库存情况，饲料的库存低于警戒线（5天用量），库管员应及时向物资供应部门反映情况，以保证饲料的供应。

13、生产猪舍领用饲料由各舍饲养员每天上班时到库房领取。

14、库管员必须到场登记各舍领取数量、品种、规格、领取人等。

15、做到先进先出的原则。

四川巴尔农牧集团

二零XX年五月

养殖场的管理制度4

为了加强规模养殖场的检疫监管，规范畜禽养殖场的养殖生产环节，实施规范化管理，全面提高畜产品质量和安全水平，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》、《湖北省动物防疫条件暂行规定》等法律法规和规定，特制定规模化畜禽养殖场管理制度。

一、规模养殖场（小区）的建设和生产管理应严格遵守动物防疫法律法规等规定，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

二、规模养殖场（小区）应经当地动物防疫监督机构进行动物防疫条件审核合格后，办理《动物防疫合格证》，并在当地畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。

三、从事畜禽养殖，不得有下列行为：

1、违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；

2、使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；

3、在垃圾场或者使用垃圾场的.物质饲养畜禽；

4、法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。

四、畜禽养殖场应当建立养殖档案，有专门的档案盒，并载明以下内容：

1、畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

2、饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；

3、检疫、免疫、消毒情况；

4、畜禽发病、死亡和无害化处理情况；

5、国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。

畜禽档案保存2年以上；种畜禽场应依法经营，种畜禽生产经营许可证、种畜禽合格证和系谱证“三证”齐全，归档并长期保存。

养殖场的管理制度5

养殖场生产管理制度

1、严格按照相关法律法规建设和布局，确保符合动物防疫要求。

2、有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施。

3、设置专职防治人员或为其服务的畜牧兽医技术人员，其技术人员要符合国家的相关规定。

4、饲养人员应当符合国家规定的卫生健康标准，按照防疫要求做好个人卫生和消毒工作，并接受专业知识的教育。患有人蓄共患传染病人员不得直接从事畜禽养殖场的畜禽饲养。

5、种畜禽繁殖，要达到国家和省规定的健康合格标准。

6、根据畜禽不同生长时期和生理阶段，按照国家和省规定的畜禽养殖技术规程的标准和要求进行饲养。

7、建立涉及养殖全过程的养殖档案，确保畜禽产品质量的可追溯性。畜禽养殖档案包括畜禽繁殖、饲料配方、畜禽免疫、疾病诊疗、兽药使用、粪便处理、病死畜禽无害化处理、畜禽销售等档案和记录。畜禽养殖档案应当真实、完整、及时，不得伪造，并至少保留两年。

8、按照国家强制免疫规定，配合实施强制免疫，并对免疫过的畜禽佩戴动物免疫标识。

9、在专职兽医指导下真确使用兽药，实行用药安全记录。按规定实行宰前停药。不用假药、劣兽药和其他禁止使用的兽药。

10、发生动物疫情或疑似疫情时，及时向动物防疫监督机构报告，不得瞒报、谎报或阻碍他人报告动物疫情。发生人畜共患传染病时，服从卫生部门实行的防治措施，配合卫生部门及时对有关密切触着进行医学观察。发生一类动物疫病时，属疫区或者受威胁区内的养殖场根据疫病种类及时做好隔离、消毒等工作，服从市政府依法采取的封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施。

11、按照国家规定的处理规程，对病、死畜禽进行无害化处理。

12、排放污染物应符合国家和省规定的排放标准。设置符合环保要求的畜禽粪便的堆放场所，实行无害化处理，并采取有效措施，防止畜禽粪便的散落、溢流，不得任意向水体或者其他环境直接排放畜禽粪便、沼液、沼渣或者污水等。积极实施畜禽粪便生态还田、生产沼气、有机肥料等工作。

13、出售畜禽时要向市动物防疫监督机构或当地镇畜牧兽医站提前报检，取得有效的检疫证明后方可出售。禁止出售未经检疫或者检疫不合格的畜禽。出售的畜禽应当符合国家规定的药物残留标准，禁止出售药物残留超过国家标准的畜禽。按照国家要求收购和出售鲜乳等动物产品，并认真做好记录。

养殖场兽药和生物制品管理制度

1、建立完整的兽苗（疫苗）购进记录。记录内容包括。药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、兽苗（疫苗）的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸兽苗（疫苗）时应轻放轻拿、严格按照兽苗（疫苗）外包装标志要求堆放和采取措施。

4、兽苗（疫苗）仓库转仓专用，专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。地面保持整洁，非相关人员不得进入。

5、兽苗（疫苗）出库应进行准确记录，详细填写品种。剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术人员指导下使用，严格遵守停药期。

6、不向无兽苗（疫苗）经营许可证的销售单位购买动物用兽苗（疫苗），用药标签和说明书符合农业部规定。不得购进禁用兽苗（疫苗）、无批准文号、无成分的兽苗（疫苗）。不得购进原料药、无中文标识进口兽苗（疫苗）。

7、疫苗存放要设有冰箱，其冷藏室内有温度计，并有每天的温度记录，按照要求保存和使用。

养殖场动物防疫卫生制度

1、生产区和生活区严格分离，净道和污道分离。

2、建立符合动物防疫要求的隔离设施，并确保能正常使用。

3、有符合环保要求的污水、粪便处理设施；内外环境卫生整洁。

4、养殖场大门口及生产区入口处设有符合防疫要求的消毒池，并经常更滑消毒池内的消毒液，保持有效浓度。生产区入口处有更衣室，并配备足量有效的`紫外线灯。

5、外来人员及车辆必须经过严格消毒方可进入厂区。

6、生产人员需要更换工作服、消毒后方可进舍工作，严谨串岗。工作服要定期清洗、消毒。

7、养殖场不得饲养与本厂无关的其他动物，工作人员不得外购动物及其产品进入厂区，专职兽医不得对外诊疗。

8、坚持自繁自养，引进畜种前按规定进行报批，确保引进畜种种合格。引入后隔离饲养30天，确认健康无病后，才能进入畜群混养。

9、养殖商品畜禽的实行“全进全出”制，每批畜禽调出后要进行冲洗、消毒，至少每圈一周。

10、养殖场环境及用具需用高效、低毒、广谱的药物定期消毒，畜舍要保持通风，坚持每日打扫舍内卫生，保持料槽、水槽干净。

11、禁止饲喂发霉、变质及不清洁的饲料和动物副产品。

12、根据畜禽发病情况，选择适当药物进行疫病防治。

13、定期驱虫，搞好灭鼠、灭蚊蝇及吸血昆虫等工作。

养殖场消毒制度

1、根据生产实际，制度消毒计划和程序，确定消毒剂种类及其使用浓度、方法，明确消毒工作的管理者和执行人，落实消毒工作责任。

2、做好日常消毒，定期对圈舍、道路，环境进行消毒，必要时带畜（禽）消毒，定期向消毒池内投放消毒剂，保持有效浓度，做好临产前房、产栏及临产畜的消毒，同时要严格诊疗器械的消毒器械的消毒工作。

3、强化临时消毒，在出现个别畜（禽）发生一般性疫疾病或突然死亡时，应立即对所在圈舍进行局部强化消毒，包括对发病或死亡的畜（禽）的消毒剂无害化处理。

4、加强终末消毒。全进全出制生产方式，在畜（禽）出栏后，应对全场或空舍得单元，饲养用具等进行进行全方位的彻底清洗和消毒，或在周围地区发生国家规定的一、二类疾病流行初期，或在本场发生国家规定的一、二类疾病流行平息后，解除封锁前均匀对全场进行彻底清洗和消毒。

5、严格消毒程序。一般应按下列顺序进行。清扫、高压水冲洗、喷洒消毒剂、清洗、熏蒸消毒或干燥（或火焰）消毒、喷洒消毒剂、转入畜（禽）。

6、加强环境卫生整治，消灭老鼠，割除杂草、填干水坑，以防蚊、蝇孳生，消灭疾病传播媒介。

养殖场疫情处理制度

1、当发生疑似传染病，应及时隔离病动物，并立即向市动物防疫机构或当地镇畜牧兽医站报告。

2、确诊为一般动物疫病时，应在市动物防疫机构或当地镇畜牧兽医站指导下，采取隔离，治疗、免疫防御、消毒、无害化处理等综合防治措施，及时控制和扑灭疫情。

3、确诊为重大动物疫病，应配合市政府按国家有关规定，采取强制措施，迅速控制，扑灭疫情。

养殖场的管理制度6

鸡 舍 管 理

一、公共区域卫生区整洁，无杂物，鸡舍内地板清洁、无臭味、无杂物，五天全面消毒一次；

二、做好鸡舍卫生等日常工作。内墙，天花板无蜘蛛网、尘灰，保温架无明显鸡粪，清栏后及时打扫消毒；

三、电线线路干净、整齐、不零乱，定期检查，防止老化、破损；

四、饲料桶、水壶干净卫生，数量与鸡群比例恰当，高度适当；

五、小鸡严格保温，定期消毒，定期防疫接种，并做好防兽工作；

六、不同龄鸡群不得混养，病鸡及时隔离，密度大及时分群饲养；

七、做好每批、每次进出栏、成活率、死亡数的纪录。每天死亡鸡十只以上马上汇报，没三天报一次存栏数到生产部；

八、每天更换消毒水，进入各栋鸡舍必须消毒，并关好各栋各间的鸡舍门；

九、每天注意观察鸡群精神状态、饮水量，饲料量，并做好纪录；

十、每天做好各栋鸡群详细产蛋时间、产蛋数、产蛋率、破损率、合格率的数据，制作表格上报，不合格的蛋挑出后要由生产部负责人签字才可以处理，并以五天为一个周期作产蛋曲线图；

十一、种蛋每天晚上要进行消毒，并分类管理、储存，每天上报的数据要准群如实，公司定期结合孵化率、市场部数据进行检查；

十二、鸡群要按规定投放EM原露、活力99和抗生素。

饲 料 、药 品 管 理

一、仓管人员要积极学习有关饲料及药品方面的理论基础知识、管理常识和贮存方法，在工作和学习中提高自己的业务素质；

二、对现有的饲料和药品要进行登记、分类、造册；

三、存放饲料的场地要保持干燥、通风、卫生、洁净；

四、采购员对外购饲料时要认真检查、严格检验，凡发现不符合标准的饲料要提出拒绝并及时向上级反映，以便及时处理，对于因某种因素知情不报者，公司将按照损失给予处罚；

五、检验合格的饲料，应堆放整齐，并需符合规定的高度、数量，避免其接触地面，做好防潮、防雨、防火、防盗等工作；有特别要求的饲料要特别存放处理；

六、经常检查库房情况，对于漏雨、进水等情况，要及时修善或转移等，经常做好灭鼠防鼠工作，禁止用霉变饲料饲喂动物；

七、做好饲料、药品统计工作。认真填写日饲料、药品的数量纪录，每月上报一次出库表；定期统计饲料库存数字，对需要进购的，提前5天写成计划报表及时向采购员申报，保证饲料的连续性；

八、每次进购饲料，需专人清点、登记；

九、对于药品保管要做到细心、认真、一丝不苟，对所有的药品要分类放置；

十、对毒、剧药，凡瓶上无标签的应当补上（毒药标签红边、红字，剧药标签红边黑字），并设专柜、立专账，使用人有登记手续，严防事故发生。绝对不允许饲料与医用药品混放；

十一、要求低温保存的疫苗及药物，应按照药物瓶签表明的.保存温度分别保存于冰箱、冷冻室等，避免药物过早失效或变质；

十二、有效期限的药物，如抗生素（青霉素）、生物制品（疫苗）和生化药等，进购时要注意药物瓶签上的生产日期，分期分批堆放（前批号）和其后注明的有效年限或直接标明的有效期和失效期，近期失效的宜先用；

十三、易燃、易爆和具腐蚀性药物，在药房中存放少量，存放处宜避开火源；

十四、易潮、风化、氧化、碳酸化或易挥发的药物，除保存加盖密封外，较长时间不用的，宜在瓶盖涂腊封口，对周围湿度、温度和阳光照射条件也要注意；

十五、忌阳光照射的药物和添加剂，如维生素、鱼粉等，应装于蓝色或棕色玻璃瓶并放阴暗处。容器如果无色透明宜先用黑纸包裹，然后再装盒或放在不透光的木柜中保存；

十六、易发霉或生蛀虫的药物，如中草药，保存宜注意保持药物的干燥等；

十七、为取药方便，药物的摆置还应当按一定的顺序，一般内用与外用药分开放，不同剂型的分开存放等。

生 产 防 疫

为了防止疫病的发生和流行，保护生产安全，提高经济效益，特制定蛋鸡卫生防疫制度。

一、卫生防疫委员会

为了更好的监督、贯彻、执行卫生防疫制度、特组织卫生防疫委员会（防委会）。由总经理及畜牧兽医技术人员、生产部负责人和饲养员、工会代表组成，并由总经理任主任委员。防疫会职责如下：

(一) 制定卫生防疫、疫苗使用制度，并负责公布施行；

(二) 对场内所有员工及其家属，进行卫生、防疫的宣传教义工作；

(三) 监督与指导各鸡舍认真执行卫生防疫制度；

(四) 参与并指导场内临时疫情的紧急防治工作；

(五) 设立值班人员，专人检查每天的蛋鸡精神状态，饲料、饮水、卫生等情况并做好纪录。

二、日常防疫工作内容

(一) 饲养员每天应严格按要求记录好蛋鸡日记等各项工作记录；

(二) 非生产人员不得进入生产区，本场的生产人员和工作人员进入生产区，经2~3个消毒池消毒后方可进入；

(三) 消毒池内的消毒液要及时更换，以保证有效；

(四) 饲养员要坚守岗位，不得串栋，器具及所有设备都必须固

养殖场的管理制度7

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

个人负责制

养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

监督员的职责

1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。

2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。

3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。

4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。

5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。

6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。

7、监督员必须持证上岗。

8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。

技术员的职责

1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。

2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。

5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。

6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。

采购员管理制度

1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。

2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。

4、采购员的差旅费报销规定：(1)乘车费、业务洽谈费全额报销(皆不包括打的和马仔费);(2)餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐(人);区、市等较发达城市10元/餐(人);(3)住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚(人);区、市等较发达城市35元/晚(人)。

料管理制度

1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等

2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

3、饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度

为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。

全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。

卫生防疫管理制度

1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

3、外来人员不得随时进入养殖区。

4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。

7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

药物管理制度

1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。

6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

有毒有害物质防护措施

1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。

2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。

3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。

4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

奖惩制度

有下列情形之一者，将得到一定的奖励

1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的;

2、进行自主创新，节约成本，成效显著的';

3、进行立体综合养殖，效益明显的;

4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。

有下列情形之一的，将受到一定的惩罚

1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的;

2、经常迟到早退的(一个月累计≥3次);

3、无故旷工的(一个月累计≥18小时);

4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理;

5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置;

6、私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任;

7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。

上述具体奖惩规定另行订立。

养殖场的管理制度8

一、装卸动物、动物产品的车辆在装前、卸后要严格按照《动物防疫法》的.要求开展消毒工作。

二、动物及动物产品要严格按照GB16548-进行消毒。

三、存放动物的圈舍、动物的屠宰车间，每天坚持清扫、消毒一次。

四、对规模养殖场、散养户必须要按照固定消毒管理流程进行严格消毒。

五、对经营畜禽及畜禽产品的场所必须定期消毒。

六、对进行无害化处理的工作人员、服装、污染场所必须进行严格消毒。

七、要规范使用消毒药品，领取、配置应有记录，手续齐全。

养殖场的管理制度9

一、消毒制度

1、搞好场区内环境卫生，及时清除杂草和生产垃圾，粪便、垫料等要堆放到指定地点堆积发酵。

2、生产区每周应该进行一次彻底的消毒，特殊情况时每周两次。选用烧碱、复合酚、氯制剂、季铵盐类等药物进行喷雾消毒，每月更换一次消毒药物。

3、医疗器械（注射器、针头、手术刀、手术剪、手术钳等）用后要及时冲洗干净，然后再进行高温消毒。

4、饲养人员与工作人员要勤换、勤洗工作服、胶鞋等，饲养用具要做到专栏专用，防止交叉感染。

二、动物免疫制度

1、本场所饲养的动物实行常年免疫，技术人员要根据生产情况，安排好各种疫苗的采购计划。

2、对于本场所用疫苗，要分类保管，合理储藏，保证疫苗的有效性。

3、疫苗使用之前，要仔细检查，凡瓶子有裂纹、瓶塞松动及疫苗色泽、物理形状等与说明书不一致的疫苗不得使用。

4、要严格控制剂量，剂量不易过大或过小。

5、防疫器械要严格消毒，勤换针头，以免交叉感染；出现反应要及时救治。

6、每次防疫时要做好登记工作，注明免疫日期、疫苗名称、生产厂家、批号、生产期、有效期、免疫剂量等。

三、封锁隔离制度

1、本场发生重大动物疫情时，要及时报告动物防检监督部门，按照有关程序采取封锁隔离措施。

2、封锁期间，要主动在本场周围设立警示标志，禁止调出和调入任何动物以及动物排泄物，直到解除封锁。

3、封锁期间，坚持对生产、生活区每天消毒一次。

4、积极配合有关部门，做好患病动物的'隔离、治疗或扑杀以及无害化处理工作。

四、无害化处理制度

1、凡本场患病死亡和不明原因死亡的动物，均不得销售和食用，必须深埋或焚烧处理。

2、垫料、排泄物以及被污染的饲料等要运到指定地点堆积发酵，不得随便运出场外。

3、发生重大动物疫情时，按有关部门的技术要求做好无害化处理工作。

养殖场的管理制度10

一、规模养殖场(小区)的建设和生产管理应严格遵守动物防疫法律法规等，坚持预防为主的方针，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

二、新建、扩建、改建规模养殖场(小区)的工程布局设计图纸，应经当地动物防疫监督机构进行动物防疫条件审核同意后，办理有关建设审批手续，项目竣工后，报经原批准的动物防疫监督机构验收合格，颁发《动物防疫合格证》后，方可投产使用。

三、规模养殖场(小区)建设的动物防疫条件要求

(一)场址应选择地势高燥、平坦、背风、向阳，水源充足、水质良好，排水方便、无污染，用电方便的地方，距铁路，公路交通干线不少于1千米；距一般道路不少于500米；距其他动物饲养场(小区)、屠宰场(厂、点)、牲畜交易市场、垃圾和污水处理场所等不少于2千米以上；距居民区，工厂、学校和其他公共场所不少于3千米，并应位于居民区及公共建筑群常年主导风向的下风处。

(二)场(小区)内生活管理区，生产区(饲养区)，隔离区应用围墙、林带、栅栏或弱电网等相互隔离分开，布局合理，生活管理区应位于场区全年主导风向的上风处或侧风处，且应在紧邻场区大门内侧集中布置．隔离区主要布置兽医室，隔离舍和养殖场废弃物的'处理设施，应位于场区全年主导风向的下风处和场区地势最低处，且与生产区有专有通道相通，与场外有专用大门相通。场(小区)内道路、运动场应平坦、坚硬，无积水，便于清洗，消毒。

(三)生产区内根据功能不同，将生产区划分为若干个单元或小区，单元之间应有防疫隔离设施。

(四)生产区内的饲养房(舍)应选择坐北朝南方向，坚固耐用，宽敞明亮，采光、通风、排气良好，供水，排水畅通，每栋饲养房(舍)间距10米以上。

(五)场区、生产区大门口均要设置供出入车辆消毒的宽同大门、长6米、深0.5米的水泥结构消毒池，同时要设置供出入人员更衣淋浴，消毒的更衣消毒室和值班室，每个单元门口、每栋饲养房（舍）门口、兽医室及病畜（禽）隔离区门口、挤奶站门口等均要设置宽同门口、长1.5米的消毒池或设置消毒盆。

(六)生产区内道路应分污道、净道，并不重叠和交叉。

(七)兽医室应设置小型化验室，配备与生产规模相适应的专职兽医人员、必须的检验消毒仪嚣设备和防治、化验、消毒等药品。

四、规模养殖场(小区)动物防疫要求

规模养殖场(小区)应以规模养殖场(小区)法人为动物防疫工作主要责任人，认真组织做好各项动物防疫制度的落实工作。

(一)隔离制度

1、商品畜(禽)实行全进全出或实行分单元全进全出制饲养管理。每批畜(禽)出栏后．圈舍应空置2周以上，并进行彻底清洗、消毒，杀灭病原，防止连续感染和交叉感染。

2、谢绝无关人员进入生产区。本场工作人员，确因工作需要必须进入的人员、车辆，应进行严格的消毒。

3、饲养人员不得随意窜舍，不得相互使用其他圈舍的用具及设备。

4、生产区内禁养其他动物．严禁携带与饲养畜(禽)有关的动物、动物产品进入生产区。严禁从与饲养的畜(禽)有关的疫区购买草料。

5、坚持自繁自养，必须引进时，应从非疫区，取得《动物防疫合格证》的种畜(禽)场或繁育场引进经检疫合格的畜(禽)。畜（禽)引进后，应在隔离舍隔离观察2周以上，健康者方可进入健康舍饲养。

6、患病畜(禽)应及时送隔离舍，进行隔离诊治或处理。

7、严禁场内兽医人员在场外兼职，严禁场外兽医进入生产区诊治疾病：确因需要必须从场外请进兽医的，进入生产区前应更换服装鞋帽，进行严格消毒后，方可进入生产区。

养殖场的管理制度11

一、养殖场谢绝参观，严禁闲杂人员及车辆进入畜禽养殖场。

二、养殖场所有职工必须严格遵守养殖场各项工作制度，认真执行消毒制度。定期对养殖场及其周围环境进行消毒；动物饲养舍要保持通风，坚持每日打扫舍内卫生，保持料槽、水槽干净，消毒程序和消毒药物的使用等按规定执行。

三、养殖场职工在自己家中不得饲养与所在养殖场同类的动物，不应到市场购买与所在养殖场同类的动物产品。养殖场内不得饲养与本场不相关的动物。不得承接场外其他养殖场动物诊疗和现场指导。

四、坚持自繁自养，引进畜种前调查产地是否为非疫区并有产地检疫证明，新引进的畜禽必须隔离饲养一个月以上，确认无传染病后，方可混群饲养。

五、畜禽养殖场内发生重大疫情，要及时上报当地兽医防疫部门，经确诊后，应配合有关部门采取紧急有效的防制措施。

六、对病死畜禽应采取妥善办法在场内进行无害化处理，禁止出售和食用或流入它处，防止疫病扩散。

七、严格执行本场动物免疫程序，所用疫苗均来自正当渠道，每次免疫都应详细记录，且通过免疫识读器上传本场动物免疫情况，初免动物加施二维码耳标。

八、认真填写养殖档案，其内容包括：动物来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及检疫结果，用药及免疫接种情况。所有记录应在清群后保存两年以上。

九、禁止饲喂发霉、变质等不清洁的`饲料和动物副产品。定期对所饲动物驱虫，搞好灭鼠、灭蚊蝇及吸血昆虫等工作。患病动物选择适当药物进行疫病防治，严格执行休药期。

十、积极配合上级动物防疫监督部门的检疫监督和病源检测、免疫抗体水平检测。

养殖场的管理制度12

免疫制度

1、遵守《动物防疫法》，按兽医主管部门的统一布置和要求，认真做好免疫工作。

2、严格免疫操作规程，确保免疫质量。

3、使用来自于合法渠道的合法疫苗产品，不使用实验产品或中试产品。

4、建立疫苗出入库制度，严格按照要求贮运疫苗，确保药苗的有效性。

5、废弃疫苗按照国家规定无害化处理，不乱丢乱弃疫苗及疫苗包袋物。

6、疫苗接种及反应处置由取得合法资质的兽医进行或在其指导下进行。

7、遵守操作规程、免疫程序接种疫苗并严格消毒，防止带毒或交叉感染。

8、疫苗接种后，按规定佩戴免疫标识，并详细记入免疫档案。

9、免疫接种人员按国家规定作好个人防护。

10、定期对主要病种进行免疫效价监测，及时改进免疫计划，完善免疫程序，使本场的免疫工作更科学更实效。

用药制度

1、场内预防性或治疗性用药，必须由兽医决定，其它人员不得擅自使用。

2、兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不得使用非法产品。

3、必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消费。

4、树立合理科学用药观念，不乱用药。

5、不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。

6、做好用药记录，包括：动物品种、年龄、性别、用药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、用药原因、疗程、反应及休药期。必要时应付医嘱：用药动物种类、休药期及医嘱等。

7、做好饲料、饲料添加剂、药物等材料的采购和保管记录。

检疫申报制度

1、本场饲养的畜禽出售或迁移，须提前向县动物卫生监督机构或其派出的报检点申报检疫，并取得动物检疫合格证明。

2、本场饲养的畜禽迁移出省境，应将畜禽运至指定地点，向县动物卫生监督机构或派出的换证处申报，并取得《动物检疫合格证明(A)》。

3、自宰自食畜禽，在屠宰前向县动物卫生监督机构或者派出的报检点申报检疫，经检疫合格后，方可屠宰、食用。

4、从县境外引进畜禽，在引进前须向县动物卫生监督机构申报备案，引入后按规定进行隔离、观察、加免，期满后经检疫合格再合群。

疫情报告制度

1、义务报告人：驻场兽医当怀疑发生传染病时应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医站报告。

2、临时性措施:

(1)将可疑传染病病畜隔离，派人专管和看护。

(2)对畜禽停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。

(3)畜禽死亡时，应将其尸体完整地保存下来。在法定疫病认定人到来之前，不得随意急宰，病死畜禽牛未经兽医检查不许食用。

(4)发生可疑需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出养殖场。

(5)限制人员流动。

3、报告内容：

(1)发病的时间和地点。

(2)发病畜禽种类和数量、同群畜禽数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况。

(3)已采取的控制措施。

(4)疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。

4、报告方式：书面报告或电话报告、紧急情况时应电话报告。

消毒制度

1、养殖场大门和圈舍门前必须设消毒池，并保证有效的消毒液;场内还应设更衣室、淋浴室、消毒室、畜禽隔离舍。

2、养殖场定期不定期进行清扫、冲洗和使用化学药品等多种方法相结合进行消毒。

3、选择高效低毒、人畜无害的`消毒药品，消毒药应根据消毒目的、对象选择贮备，对环境、生态及动物有危害的药不得选择。

4、圈舍每天清扫1至2次，周围环境每周清扫一次，及时清理污物、粪便、剩余饲料等物品，保持圈舍、场地、用具及圈舍周围环境的清洁卫生，对清理的污物、粪便、垫草及饲料残留物应通过生物发酵、焚烧、深埋等进行无害化处理。

5、定期进行消毒灭源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周围环境一月消毒一次。发病期间做到一天一次消毒。疾病发生后进行彻底消毒。

6、场内工作人员进出场要更换衣服和鞋，场外的衣物鞋帽不得穿入场内，场内使用的外套、衣物不得带出场外，同时定期进行消毒。

7、所有人员进入养殖区必须经过消毒池和消毒室，并对手、鞋消毒，消毒池的药液每周至少更换一次。

8、养殖场实行“干稀分离、雨污分流”排放，干粪实行发酵处理利用，尿污进入沼气池沼化处理利用，防止粪尿污染环境。

无害化处理制度

1、当养殖场的畜禽发生疫病死亡时，坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。

2、当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死畜禽进行无害化处理外，还要根据动物防疫主管部门的决定，对同群或染疫的动物进行扑杀和无害化处理。

4、当养殖场的畜禽发生传染病时，一律不交易，不贩运，就地进行隔离观察和治疗。

5、无害化处理过程必须在驻场兽医和动物卫生监督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的肉牛数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。

6、无害化处理完后，对圈舍、用具、道路等进行彻底消毒、防止病原传播。

7、在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防护，防止人畜共患病传染给人。

畜禽标识制度

1、新出生牲畜，在出生后加施畜禽标识。

2、牲畜在左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的牲畜需要再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。

3、牲畜的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。

4、没有加施畜禽标识的，不得运出养殖场。

5、畜禽标识不得重复使用。

养殖档案

(一)养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：

1、畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;

2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况;

3、检疫、免疫、监测、消毒情况;

4、畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况;

5、畜禽养殖代码;

(二)养殖场应当依法向县畜牧兽医局备案，取得畜禽养殖代码，作为养殖档案编号。

(三)畜禽调运时，在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案随同调运。

(四)养殖档案和防疫档案保存时间： 。

养殖场的管理制度13

一、育肥牛饲养管理一般原则

1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。

10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

13、牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。

14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。

二、新购买架子牛的饲养管理

1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。防止随牛引入疫病。

2、饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。

3、粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头4~5千克;第二、三天以后可以逐渐增加喂量，每头每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。

4、饲喂精饲料方法。架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，逐渐添加，10天后可喂给正常供给量。

5、分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以10~15头较好;傍晚时分群容易成功;分群的当天应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。牛围栏要干燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5m2。

6、驱虫。体外寄生虫可使牛采食量减少，抑制增重，育肥期增长。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第5~6天进行，驱虫3日后，每头牛口服“健胃散”350~400克健胃。驱虫可每隔2~3个月进行一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。

三、养牛场的饲养管理方法

(一)、管理

1.季节：肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。

2.去势：近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。

3.驱虫：育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。

4.运动：要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。

5.刷拭：刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。

(二)、饲养技术

1.饲料搭配与混合：在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：

2.干拌料和湿拌料：在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40%一50%，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的'适口性大大下降，影响了牛的采食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。

3.饲喂次数：育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由采食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制采食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制采食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。

4.投料方式：将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。

5.饲料更换：很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

6.饮水：育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。

7.放牧育肥：在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7—10月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。采用放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗;补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1%一1.5%;补料时要充分饮水。及时出栏：在气温下降到7℃左右时，应出售或屠宰。

(三)、秋季肉牛快速育肥法

秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收2500—3000元。其技术措施是：

一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。

二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按0·05克药量内服，每天一次，连用2天。

三、健胃。香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克，水煎一次服，每头牛每天1剂，连用2天，可增强牛的食欲。

四、饲料配方。前期30天，青草45%，优质干草15%，玉米面、高梁面、红薯20%，豆饼15%，麦麸5%，加适量食盐;后期30天，青草25%，优质干草10%，玉米面、高粱面、红薯35%，豆饼25%，麦麸5%，并喂适量食盐。

养殖场的管理制度14

1、严格依照兽医处方笺(签)所载事项使用兽用处方药，不得盲目、随意用药，或是超期、超量用药。必须按规定执行休药期，不得使用国家禁止使用的兽药、原料药、人用药品。

2、不得网购兽用处方药，不得购买上门推销的兽用处方药。

3、兽用处方药和非处方药分类做好记录;兽医处方笺(签)保存2年以4、使用抗生素应严格掌握适应症，正确选药，用量适当，疗程充足;联合用药时要有明确的临床指证，并注意药物配合所产生的无关、累积、协同、拮抗作用，及时观察动物的'反应，修订用药方案。

5、使用抗寄生虫药应针对寄生虫的生活史选用药物种类、给药方案以及适宜的给药剂量，保证既有效又无毒副作用;对易产生抗药性的，给药剂量要足、疗程要够，并合理轮换用药;拌料或饮水投药时应混合均匀。

4、使用消毒药应根据不同病原及其特性，选择适宜种类的药物、浓度、作用时间和温度，确定合适的用药方法，如喷雾、泼洒、浸泡、涂擦、冲洗等。

5、应根据不同种类的药物，严格执行停药期制度，严禁超期用药。

6、使用消毒防腐剂对饲养环境、栏舍和器具进行消毒时，应符合NY/T5033的规定。

7、在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。

8、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。

9、禁止使用麻药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。

10、猪场要实行用药登记管理制度，建立用药档案，以备查考。用药档案应包括：药品名称、剂量、疗程、疗效及停药期;用药猪编号、日龄或月龄、体重，实施用药者及主管兽医签字等。

11、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。

12、禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。

养殖场的管理制度15

一健全优质肉牛良种繁育体系根据各优势区域品种和资源特点，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，加快良种扩繁，加大良种推广力度;建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站，逐步建成现代肉牛繁育体系。加强基础母牛供应能力建设，形成性能优良的基础母牛群，提高育肥用犊牛质量。

二完善肉牛标准化饲养技术体系加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式，积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系，提高肉牛产品质量安全水平。尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。

三建立优质安全饲草料供应体系培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草，研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失、经济效益显著的无公害绿色添加剂，以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料，改变传统饲料结构。中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地，大力推广三元种植结构;西北优势区应在坚持生态优先的原则下，适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系通过政策引导和扶持等方式，培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。提高加工企业的'技术改造和技术创新能力，在推行分割技术的基础上，开发具有特色的牛肉制品，加强加工副产品开发力度，进一步延伸产业链条，提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系，规范牛肉及活牛市场，逐步建立完善以质论价制度。

一、育肥牛饲养管理一般原则

1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。

10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

13、牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。

14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。

二、新购买架子牛的饲养管理

1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。防止随牛引入疫病。

2、饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。

3、粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头4~5千克;第二、三天以后可以逐渐增加喂量，每头每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。

4、饲喂精饲料方法。架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，逐渐添加，10天后可喂给正常供给量。

5、分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以10~15头较好;傍晚时分群容易成功;分群的当天应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。牛围栏要干燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5m2。

6、驱虫。体外寄生虫可使牛采食量减少，抑制增重，育肥期增长。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第5~6天进行，驱虫3日后，每头牛口服“健胃散”350~400克健胃。驱虫可每隔2~3个月进行一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。

养殖场管理制度

1、猪场饮水管理制度

（1）严格执行NY5027-2001规定的饮用水质量标准，并一年一次对水源检测，确保用水的质量。

（2）经常清洗、清毒水池及饮水设备，避免细菌滋生。

（3）各栏舍安装安全可靠的送水、饮水装置，确保猪只的充分饮水，和避免水被外界污染。

（4）保持排水、排污渠道畅通，防止猪栏及周围积水，污水处理必须经发酵处理后方能排放或用于农业。

（5）有专人负责养殖用水管理工作。

2、兽药采购、使用管理制度

（1）应加强生猪饲养管理，提高猪只免疫力，减少疾病发生和药物使用。

（2）生猪疾病以预防为主，防止发病死亡，必要时进行预防、治疗和重大疫病所用的兽药应符合NY5030-2001的规定要求。

（3）所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商，所用兽药的标签符合《兽药管理条例》的规定。

（4）优先使用疫苗预防动物疫病，使用的疫苗应符合《兽用生物制品质量标准》。

（5）禁止使用人用药。

（6）禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静剂、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼松驰药。如盐酸克伦特罗、沙丁安醇、乙烯雌酚、氯霉素、安眠酮等。

（7）禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程生产的兽药。

（8）禁止使用未经农业部批准或已淘汰的兽药。

（9）药物购回后，保管员应对其进行验收（包括厂家、批准文号、有效期、是否是禁用等），合格者登记入库，不合格者上报有关负责人进行处理。

（10）凭处方领取药物，处方由有资质的兽医员工。发放的药物按领取部门及药物名称分类进行严格登记。

（11）临近出栏及育肥后期的商品猪，应尽量不使用药物；必须用药治疗时，优先考虑无毒、无副使用的中草药、酵制剂等。要使用《无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定》中的药物时，下定要按照其制剂、用法与用量、休药期的规定执行，未规定停药期的品种，停药期不应少于28天。

（12）建立并保存全部用药记录，治疗用药记录包括生猪编号、发病时间及症状，治疗用药名称，给药途径、给药剂量、疗程、康复情况等。

3、饲料采购、使用管理制度

（1）采购的饲料原料、饲料添加剂、饲料药物添加剂、辅助剂、预混料、全价饲料等应符合GB1308和NY5032规定。

（2）采购产品饲料必须检查包装袋的标签或说明书，是否具备名称、配方号、使用说明、成份含量、数量、商标、批号、生产日期、保质期、厂名、厂址、电话等必备条款。

（3）饲料运进场时，应对实物抽样目测检查水分、杂质、色泽、气味、包装等是否符合要求，外观有无结块、霉变等情况，禁止不合格的饲料进场。

（4）批量购入饲料或有可疑情况，除目测外还应抽样送化验室检测。

（5）使用的饲料，添加剂必须来自具有畜牧行政主管部门发的《生产许可证》和产品批准文号的生产企业。

（6）药物饲料添加剂的使用严格按照农业部发布的《药物饲料添加剂使用规范》执行。允许在无公害生猪饲料中使用的药物添加剂要按照其规定的用法、用量、休药期执行，没有规定休药期的品种，休药期不能少于28天。

（7）生猪饲料中绝对不能使用国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。

（8）生猪饲料中绝对不能直接添加兽物，也不应添加氨苯砷酸、洛克沙砷等砷制剂类药物添剂。

（9）禁止使用失效、霉变或超过有效期的饲料、添加剂。

（10）猪场购进饲料应经验收合格后方可进库，并分品种、规格、数量、进库日期做好记录。库内饲料应按品种、规格分别有序堆放。发放时记录领用单位、经手人、品种、数量等。

（11）购进全价饲料贮存期不应超过15天。自配饲料即配即用，存放期不应超过7天。

（12）饲料仓库要注意防漏、防潮、防霉、防虫、防鼠。

（13）猪场自己生产配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料应符合GB13078要求，加工过程按NY5032要求进行操作。

（14）猪场按照国家标准，或按照品种、类别和不同生长阶段制定饲料标准，生产饲料。

（15）配合完成的饲料，分品种包装、标记、分别有序堆放。

4、兽药防疫制度

（1）非生产人员一般不允许进入生产区。特殊情况下，非生产人员经领导批准并经彻底清毒、更换防护服后方可入场。

（2）猪场内内严禁饲养禽，犬、猫及其他动物。定期灭蚊、灭鼠。

（3）猪场员工或食堂不得外购生鲜猪肉及副产品。

（4）猪场兽医人员不准对外诊疗动物疫病，猪场配种人员不准

对外开展猪的配种工作。

（5）兽药员要经常深入猪舍，发现猪病及早诊治。

（6）猪场每半年对口蹄疫、猪水疱病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合症、伪狂犬病、乙型脑炎、猪丹毒、布鲁氏菌病等。监测抽血监测一次，以了解防疫效果。

（7）当猪场发生疫病或怀疑发生疫病时，要及时采取措施； ①场时兽药及时进行诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情。

②确诊为口蹄疫、猪水疱病时，要积极配合当地畜牧兽医管理部门，对猪群实施严格的隔离、扑杀、消毒等无害化处理措施。

③发生猪瘟、伪狂犬病、结核病、布鲁氏菌病等疫病时，应对猪群实施清群和净化措施。

④全场进行彻底的清洗消毒，病死和淘汰猪的尸体按GB16548进行无害化处理，消毒按GB16569进行。

⑤根据当地疫情和本场的实际情况，结合免疫监测结果，有针对性地制订科学的免疫程序和选择疫苗、免疫方法。

⑥使用的疫苗必须符合《兽用生物制品质量标准》，到有资格经营生物制品的供应点选购，禁止从非法渠道购置疫苗。

⑦疫苗必须按有关规定的厂家说明保存、运输和使用。

⑧免疫用具在免疫前后应彻底消毒。

⑨剩余或废弃的疫苗及使用过的疫苗瓶要无害化处理，不得乱扔。

5、卫生消毒制度

（1）生产区门口设有消毒池、更衣、换鞋、消毒室和洗手盆，消毒池每天要添加消毒水，保证消毒水的有效浓度，每周更换消毒水一次，每3个月更换另一种消毒药。

（2）进入猪场的人员必须换鞋更衣，紫外线照射15分钟后，在消毒盆内用百毒杀或新洁尔灭消毒液洗手或淋浴换衣换鞋后，从消毒池中趟过进入生产区，出入生产区的车辆要彻底消毒。

（3）每天坚持打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽、用具干净，地面清洁；每周进行一次带猪消毒。半个月对场地、猪舍周围及污水池、排粪坑、下水道口等进行清扫（洗）消毒。

（4）每星期对猪舍、保温箱、补料槽、饲料车、料箱等消毒一次。

（5）猪只转群或销售后的栏舍要进行彻底清洗干净，然后再进行消毒，空置3天以上方可进猪。

6、猪场引种制度

（1）坚持自繁自养原则。

（2）必须引进种猪时，引种前首先应调查产地是否非疫区，确定为非疫区后需在具有《种畜禽生产经营许可证》资质的场选购。

（3）按照GB16567规定进行检疫，并取得检疫合格证明，场方需提供免疫情况资料。

（4）作种用的应取得系谱、繁殖生产性能相关资料。

（5）猪只在装运及运输过程严禁接触其他偶蹄动物，运输车辆在装猪前卸车后要进行彻底清洗消毒。

（6）引进的种猪隔离观察30天以上，经兽医检验确定为健康合格后，方可投入生产。

7、生猪销售管理制度

（1）对运猪车辆一定要彻底清洗消毒后才可装猪。

（2）即将销售的生猪，管理人员一定要清楚出栏前一个半月是否已进行浓缩五号苗的注射；一个月前是否已用药物，是否已达到规定的休药期。以确保出栏猪只质量符合无公害产品要求，体内无药物残留。

（3）对出售的生猪装车前，一定要有免疫耳标。

（4）猪场要专人保管好免疫耳标，不得借给外单位使用，否则将追究有关人员责任。

（5）配合检疫部门做好检疫工作。

（6）做好生猪销售时的车辆消毒，无药物残留安全、已打免疫耳标、销售头数、销售日期、售往何处等相关记录，有关人员签字备案。

8、病死猪、废弃物的处理制度

（1）淘汰、处死的可疑病猪，应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀，传染病尸体按GB16548进行处理。

（2）不得出售病猪、死猪。

（3）有治疗价格的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。

（4）猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。

（5）粪便经堆积发酵后作农业用肥。

（6）猪场污水要经发酵、沉淀后才能作液体肥使用。水排放要符合GB18596规定标准。