酒店采购岗位职责

酒店采购岗位职责

1.完成锦江全球采购平台设定的高星级酒店采购业务发展指标;

2.制定有效的客户开发计划，拓展业内及相关行业的外部潜在企业客户，与高星级酒店相关部门、餐厅及衍生业内客户建立良好、长期的合作关系;

3.利用对常规高星级酒店采购业务的了解，识别能够下单或对采购决定有影响力的个人,获取客户订单。定期与内外部客户沟通，即时反馈阶段性成果;

4.基于对业内供应商业务的了解，有能力撮合客户与适配的供应商，以提现平台的专业价值;

5.通过跨部门协作及沟通，及时响应客户采买需求，提供灵活有竞争力的解决方案，并推动落地;

6.完成上级领导交办的其他工作任务。

酒店采购岗位职责2

1.制定采购的方针、策略、程序文件，保证贯彻执行;

2.审批所有采购申请单、定货单;

3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系;

4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实;

5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支;

6.积极开发货源，不断推荐新产品;

酒店采购岗位职责31、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。

2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。

3、参与服务合同的商讨。

4、识别的开发可靠的供货渠道。

5、每月开展市场调研，获取最合适的价格。

6、熟悉各类采购协议。

酒店采购岗位职责4

1.负责酒店板块供应商开发，谈判沟通，资质文件整理存档，建立合格供应商库;

2.负责酒店开业筹备和运营采购，协助项目经理完成项目清单梳理、询价、跟进;

3.协助项目经理对酒店用品进行分类，制定集采标准，选样，定样，投标，签合同等工作;

4熟悉酒店循环耗品类板块的溯源采购及负责收集市场上爆品，创新产品的厂家资源。

酒店采购岗位职责5

1.负责采购部的一切日常工作，确保各项采购供应任务的完成;

2.认真监督检查各采购员的采购进度、质量及价格的控制;

3.调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况;

4.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途及产地，检查购进物资是否符合质量要求;

5.与供应商建立良好的协作关系，订立供货合同，确保以最合理的价格购到的物资;

6.协助上级主持采购会议，及时解决存在的问题，协调内外关系。

酒店采购岗位职责61、建立酒店采购政策管理流程、制度细则并监督执行。

2、确保采购程序的运作，在不降低标准的前提下，选择最合适的价格，对比价格后选择合适的供应商;

3、掌握各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地，检查采购物资是否符合要求，确保供应链顺畅;

4、确保酒店采购所有物品均有相应的产品合格证，尤其烟酒类等专卖类项目，必须同时提供主管部门签发的专卖许可证;

5、和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已有收货记录及达到质量标准;

6、对申请部门所需采购物品进行建议，如质量、数量、及送货时间;

7、在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店每天所需的食品酒水的供应;

8、确保通过总代理授权的零售商直接采购货物;

9、对其他使用部门的采购疑问能提供专业的服务;

10、与收货部门、应付主管一起督促预付货款的货物按时到达酒店并向财务总监汇报;

11、对日常的采购问题进行及时有效的解决;

12、每月一次市场询价并及时汇报物品价格的变动;

13、对库内供应商及其货品进行定期测试评估、考察、更新，确保货品质优价廉，保持价格优势;

14、遵纪守法，不勒索不受贿，平等互利条件下展开业务工作，培养下属对工作的责任感和对本部门的归属感;

15、要求有高度的商业保密意识，严禁向外泄露酒店的商业秘密;

16、完成领导交办的其他工作。

酒店采购岗位职责71、主要负责国内及周边酒店资源的采购、销售和维护，洽谈合作方案、价格谈判及签约后的工作维护;

2、协调处理与合作酒店的业务关系，包括结算、投诉等，保证业务正常运营;

3、参与制作营销计划，多方位、多渠道的进行酒店产品销售;

4、开拓自己管辖区域内的业务，维护产品价格优势;

5、掌握市场动态信息，维护酒店的价格并定期与同行进行比较。